SchioMese
Periodico di informazione dell’A lto Vicentino
anno XII n. 107 - febbraio 2023
Il Museo Civico sarà biglietto da visita di Schio - p.8 ◆ Com’è vecchia la città - p.12
Chef Ballardin è nell’Albo d’oro Claudio Ballardin è stato nominato presidente del Gruppo ristoratori della “Confraternità del Bacalà”, il sodalizio che da trent’anni lavora per salvaguardare e diffondere l’antica e originale ricetta del piatto più tipico della cucina vicentina. Ed è entrato nell’Albo d’oro della Federazione italiana cuochi.