La informalidad: el desafío que no podemos seguir ignorando
En los últimos meses, los datos del INEGI han vuelto a poner sobre la mesa una realidad que, aunque conocida, hoy resulta imposible de minimizar: la economía informal sigue creciendo y consolidándose como el principal refugio del empleo en México.
Hoy, más del 55 % de los trabajadores se desempeña en la informalidad, lo que equivale a más de 33 millones de personas. Más aún, buena parte de los nuevos empleos generados en el país se están creando fuera de la formalidad, particularmente en el comercio y los servicios.
Creemos que no se puede dejar de señalar que esta tendencia representa un punto de inflexión para el sector.
El crecimiento del comercio informal no es simplemente una estadística: es una distorsión directa en el mercado. Mientras las empresas formales enfrentan cargas fiscales, regulatorias y laborales, el comercio informal opera con ventajas evidentes que impactan precios, distribución y participación de mercado. La competencia deja de ser justa y, con ello, se compromete la viabilidad de miles de negocios establecidos.
Pero el problema va más allá de lo empresarial. La informalidad implica menor recaudación, debilitamiento institucional y limitaciones para el desarrollo económico. También significa millones de trabajadores sin acceso a seguridad social ni estabilidad laboral, lo que perpetúa condiciones de vulnerabilidad y baja productividad.
Para el sector mayorista y comercial el mensaje es claro: no estamos ante un fenómeno pasajero, sino frente a una transformación estructural del mercado. Ignorarla sería un error; adaptarnos y participar en la solución, una responsabilidad.
La formalización no puede basarse únicamente en la exigencia. Requiere incentivos, simplificación y una visión compartida entre gobierno e iniciativa privada. Desde nuestra trinchera, debemos impulsar cadenas de valor más sólidas, promover prácticas responsables y defender un entorno competitivo equitativo.
Hoy más que nunca, es momento de asumir una postura firme.
Porque el crecimiento del comercio informal no solo redefine el presente del sector, pone en juego su futuro.
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Alert Pop: paletas diseñadas para mantenerse alerta en cualquier momento y lugar
Consejos para su negocio
Marketing experiencial, conexiones reales entre marcas y consumidores
Los Mayoristas y distribuidores
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El Dulce Mágico
Avances para el comercio
Compradores más exigentes transforman el consumo masivo en América Latina
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Prensa compactadora RL113: eficiencia y robustez para la gestión de cartón y plástico en pymes y comercio
Salud y ¡salud!
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Alimentos que debemos de tomar para tener más energía en nuestro día a día
Productos en el mercado
Una mirada al extranjero
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Quaker, nombrado desayuno oficial de la Copa Mundial de la FIFA 26™
Conozca nuestro país
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Las ciudades mexicanas sedes del Mundial 2026
Alert Pop:
paletas
diseñadas para
mantenerse alerta en cualquier momento y lugar
Alert Pop™ es una paleta con cafeína natural hecha para personas que necesitan mantenerse alerta, enfocadas y bajo control cuando les llega el cansancio. Con cafeína de té verde orgánico y endulzantes que cuidan tus dientes (xilitol y eritritol), Aler Pop™ ofrece un impulso de energía natural en un formato portátil que cabe en tu bolsillo y funciona en cualquier lugar.
Diseñada para quienes necesitan mantenerse concentrados sin las molestias de las bebidas energéticas, Alert Pop™ ofrece un impulso suave gracias a la cafeína del té verde orgánico, en un formato que la gente ama: las paletas.
Además, Alert Pop™ contiene endulzantes que cuidan los dientes, lo que la hace una opción más inteligente para los consumidores que se preocupan por lo que comen. Sin lata, sin necesidad de beber a grandes tragos y sin ensuciar, Alert Pop™ es ideal para conductores, viajeros, estudiantes y cualquier persona que trabaje turnos largos y noches largas; y está perfectamente posicionada para su colocación en puntos de venta para compras impulsivas y para llevar.
"En Alert Pop™ nos propusimos crear una mejor manera de mantenerse despierto -portátil, agradable y eficaz", dijo Stephen Caldwell, fundador de Alert Pop™. "Y queríamos también que fuera un dulce más inteligente. El uso de cafeína de té verde orgánico y endulzantes amigables con los dientes nos ayudó a entregar energía y sabor sin comprometer la experiencia".
Stepehen Caldwell es un emprendedor experimentado en el sector de productos alimenticios y creador de marcas, con una trayectoria comprobada en el lanzamiento y expansión de snacks listos para comer. A lo largo de su carrera ha desarrollado y distribuido exitosamente productos alimenticios únicos que satisfacen las necesidades reales del consumidor, combinando sabor, conveniencia y practicidad.
Antes de fundar Alert Pop™, Caldwell creó y expandió Stuft Tots -un snack de croquetas rellenas-, y Stuft Fundu -bocaditos crujientes de queso estilo fondue. Ambos productos lograron distribución nacional en miles de tiendas de conveniencia, probando la habilidad de su creador para convertir conceptos originales en productos básicos de consumo masivo.
Con Alert Pop™ Stephen canaliza esa misma creatividad, así como el amplio conocimiento en el sector retail hacia la categoría de snacks funcionales y energéticos. Su visión:
redefinir el concepto "energía para llevar" haciéndola más limpia, simple y más fácil de llevar, sin latas, sin bajones de azúcar y sin complicaciones.
La solución revolucionaria para aumentar tu energía de forma saludable
"Por eso inventó Alert Pop™. Es una paleta infusionada con cafeína y té verde orgánico -portátil, efectiva y sin complicaciones. Sin latas, sin pastillas, solo una explosión de sabor y la concentración que necesitas para seguir adelante. Ya sea que estés en el camino, estudiando para los exámenes finales o trabajando hasta tarde, Alert Pop™ está diseñada para ayudarte a mantenerte alerta cuando más lo necesitas.
Disponible en tres sabores: espresso, sandía y frambuesa, y un paquete mixto, son la solución perfecta para un impulso de energía limpio, ligero y refrescante. No apto para niños.
Combinando la innovación culinaria con la visión para los negocios, Stephen dirige Alert Pop™ con la misma filosofía de "comodidad cotidiana que satisface una necesidad real", que convirtió a sus anteriores proyectos en éxito.
Marketing experiencial,
conexiones reales entre marcas y consumidores
El Marketing de experiencia, o marketing experiencial, es una estrategia que busca involucrar activamente al consumidor, creando un vínculo emocional entre ambos a través de vivencias significativas e inolvidables para los consumidores. A diferencia del marketing tradicional, el marketing de experiencia se centra en cómo se siente el cliente durante todo el proceso de interacción, busca generar emociones.
Consejos para tu negocio
Ahora, las personas ya no quieren ver anuncios donde les hablan desconocidos sobre los beneficios de adquirir ciertos productos, lo que quieren es sentir, conectar y participar con sus marcas favoritas. Así, ya no se está hablando solo de generar ventas, sino de construir relaciones duraderas que convierten al consumidor en embajador de la marca.
Por ello, el marketing experiencial invita a sus clientes a participar, y sobre todo a sentir; busca generar momentos auténticos, emocionales memorables que tengan sentido par quien los vive.
Características del marketing experiencial:
- Inmersión emocional.- se apela a las emociones y sentidos del público.
- Participación activa.- el consumidor es más protagonista que espectador.
- Memorabilidad.- crea recuerdos positivos en los consumidores.
- Multiplicación digital.- las experiencias son tan gratas que los consumidores quieren compartirlas en sus redes sociales, lo que aumenta el alcance de la marca.
Consejos para un marketing experiencial exitoso
Hay que tomar en cuenta que no se trata solo de improvisar una acción llamativa, para que sea exitosa debe haber una planeación previa, en la que se tomen en cuenta los siguientes aspectos:
* Conocer a tu audiencia.- saber qué les gusta a nuestros consumidores, cuáles son sus intereses permitirá crear la experiencia adecuada y los motivará a participar.
* Definir qué emociones se quieren despertar.- antes de lanzar una experiencia, debes tener en claro cuál es la emoción que se busca despertar en nuestros clientes: emocionar, sorprender, divertir. Se trata de crear experiencias inolvidables.
* Elegir palabras y formatos adecuados.- se debe adaptar el mensaje y tipo de experiencia según el medio y perfil de tu audiencia. No es lo mismo una exposición, que crear contenido para redes sociales, e incluso cada red social tiene su propio lenguaje.
* Establecer objetivos claros.- si bien la función es crear un momento inolvidable entre los clientes, no debemos olvidarnos de trazar bien los objetivos que queremos lograr con dicha acción: aumentar ventas, fidelizar clientes. Aquí también se deben establecer las herramientas y métricas para medir el éxito de las experiencias realizadas.
Tipos de marketing experiencial:
- Eventos en vivo: ferias, conciertos, festivales.
- Activaciones de marca: intervenciones creativas en espacios públicos.
Por su parte, de acuerdo con el EventTrack Report, las experiencias de marca en vivo tienen un impacto directo en la intención de compra de los consumidores. Según el estudio, el 85 por ciento de las personas reconoce que es más probable que adquiera un producto después de haber participado en una activación o evento presencial, lo que subraya el valor de las estrategias experienciales como motor de conversión.
El Dulce Mágico
Por: Malinali López
Para conocer al mayorista de junio nos trasladaremos a la ciudad de Pinotepa Nacional, en el estado de Oaxaca, donde El Dulce Mágico hizo historia al convertirse en la primera dulcería en la población, en 1999.
El Dulce Mágico es la marca tradicional de dulcerías de la empresa Distribuidora Vigil Toscano, un negocio cien por ciento abarrotero. El paso hacia el comercio exclusivamente de dulces se dio cuando un dulcero les comentó que este era un segmento en crecimiento que se vendía muy bien. "Se inició una primera prueba, con lo que nosotros conocemos como El Dulce Mágico uno, justo en el mercado central de Pinotepa, para ver cómo era el mundo del dulce, porque al final de cuentas es muy diferente al mercado de abarrotes", nos contó Carlos Toscano.
Esto también lo notó la gente, pues recuerda que al principio no entendían muy bien el concepto ya que era la única dulcería en Pinotepa Nacional. "Fue la primera en la población, pero ya una vez que la gente entendió cuál era el concepto se logró tener este auge, y justo por esto, ahí en Pinotepa se pudieron abrir otras dos dulcerías", añadió.
Actualmente, El Dulce Mágico cuenta con ocho sucursales, cuatro de ellas bajo el esquema de dulcería tradicional, y las otras en el interior "de otro modelo de tiendas que tenemos -Vig’s-, que son tiendas de autoservicio, donde las dulcerías tienen sus propios anaqueles y su propia señalización" explicó. Así, El Dulce Mágico tiene presencia en Pinotepa Nacional, Jamiltepec, Puerto Escondido, Cuajinicuilapa y Ometepec, Guerrero.
Además, en Pinotepa cuentan con agentes que están 100 por ciento trabajando en WhatsApp, donde la gente puede cotizar, hacer sus pedidos y, de ser necesario, el equipo de telemarketing se comunica con ellos.
Toscano recuerda que el inicio no fue fácil ya que, a pesar de tener experiencia con los abarrotes, pronto se dieron cuenta que el sector de la confitería es mucho más dinámico, es un sector donde hay mucha innovación, mucha temporalidad; pero una vez lograron familiarizarse con esta dinámica de trabajo, las cosas se volvieron un poco más sencillas.
En cuanto al portafolio de productos, en El Dulce Mágico podemos encontrar básicamente todo lo que son artículos para fiesta, frituras, y por supuesto caramelos, bombones, chocolates y todo lo que se pueda considerar dentro de la confitería. Eso sí, el producto estrella han sido las frituras, una categoría que no habían desarrollado tanto pero que demostró tener un fuerte impulso, así como los dulces con juguetes.
"Ahorita estamos vendiendo mucho todo lo relacionado con los artículos para fiesta, se han vuelto muy importantes; sobre todo este año. De hecho, tuvimos un curso de globoflexia, donde los interesados compra -
ban con nosotros el material y se les daban tres días de capacitación; así ellos pueden emprender su propio negocio", explicó nuestro entrevistado.
En cuanto a sus principales clientes, nos contaron que tienen algunos que van todos los días a abastecerse porque salen a vender a los parques, así como también reciben a pequeños negocios de comunidades cercanas, por lo que básicamente el tipo de venta que predomina es el medio mayoreo.
Y aunque en su momento fueron la primera y única dulcería de la zona, señalaron que el mercado ha cambiado mucho y ya hay más dulcerías. "Actualmente hay muchísima competencia, desde locales hasta otros competidores establecidos en Puebla, Acapulco, Oaxaca capital, y que llegan hasta nuestra zona. Sin embargo, nuestra principal ventaja es el servicio, en servicio no nos ganan.
"Y no me refiere a la atención a clientes, que obviamente es una parte que trabajamos, sino el servicio de entrega: nosotros te garantizamos una entrega de dos horas, que va a tener una buena vida de anaquel, y si hubiera algún daño, hacemos el cambio súper rápido. Este servicio es nuestra fortaleza y es a lo que nos hemos enfocado", indicó Carlos Toscano.
A decir de nuestro entrevistado, para El Dulce Mágico, las épocas en las que perciben mejores ventas son Día de Reyes, de ahí viene una parte muy chocolatera con el 14 de febrero y el Día de las Madres, junio representa una fecha de eventos sociales como bautizos, confirmaciones, primera comunión, por lo que se elaboran muchas bolistas de dulces para dichos eventos, finalmente Día de Muertos y Navidad, aunque más por el tema de posadas para adultos que entre los niños.
Pero, el más importante de todos es el Día del Niño, ya que, además de los festivales y festejos habituales, desde hace siete años ellos organizan un evento llamado "La fiesta de los niños". Respecto a esta este evento, Toscano señaló: "la estrategia de la compañía trabaja en tres ejes: social, branding y comercial; siendo el más importante la parte social. Nosotros, cuando detectamos el hábito de consumo nos dimos cuenta de que no había muchas actividades alrededor
del tema social, entonces definimos varios planes: diseñamos la primera carrera atlética en la zona, para promover el desarrollo del deporte y bebidas saludables; después hicimos el encendido del árbol en Navidad, en la explanada principal, donde desarrollamos el tema de lácteos culinarios; y así sumamos el evento de los niños, con lo cual lográba -
mos llegar a diferentes generaciones. Y con estos eventos fuimos ligando el branding y la parte comercial".
En cuanto a las tendencias en los dulces, Carlos Toscano nos contó que durante los primeros años de la dulcería eran muy marcadas las temporalidades; sin embargo, recién terminando la emergencia por la pandemia "nos dimos cuenta de que se revolucionó muchísimo, la gente empezó a querer probar muchos sabores distintos, empezó a llegar demasiada información de nuevos productos. Además, antes nuestra población estaba como muy aislada y la gente se enteraba de ciertos dulces porque los veía en la tele. Pero ahora con las redes sociales, el consumidor ya quiere probar ese dulce que está viendo en TikTok, y si no se lo llevas tú lo busca en una plataforma de entrega o donde sea y lo consiguen".
Finalmente señaló que quienes visiten El Dulce Mágico siempre encontrarán una gran variedad de producto, así, quienes quieren revender encontrarán los mejores productos, la mejor variedad "y definitivamente un margen buenísimo. Y servicio, sin dudad, mucha orientación, mucho acompañamiento".
Compradores más exigentes transforman el consumo masivo en América Latina
El crecimiento del sector de consumo masivo en América Latina atraviesa una transformación estructural impulsada por un cambio profundo en el comportamiento del consumidor, que ahora compra con mayor intención, análisis y sensibilidad al valor.
Avances para el comercio
Así lo revela el más reciente análisis de McKinsey & Company titulado "Crecimiento en la era de los compradores intencionales: más allá del comercio omnicanal de comestibles en América Latina".
El informe identifica una evolución hacia decisiones de compra más informadas y planificadas, donde los consumidores comparan activamente alternativas y priorizan productos que ofrecen valor tangible, ya sea en precio, calidad, atributos nutricionales o propósito. Este cambio impacta directamente a la industria alimentaria, que enfrenta el desafío de adaptar su propuesta a un entorno más exigente y competitivo.
Las empresas del sector de comestibles ya no pueden depender únicamente de estrategias omnicanal. El nuevo escenario exige rediseñar surtidos, estructuras de precios, promociones y experiencias de compra, integrando capacidades
digitales con una comprensión más profunda del consumidor. La personalización, la transparencia en etiquetado y la trazabilidad se consolidan como atributos diferenciadores en categorías clave.
El crecimiento, según el análisis, depende cada vez más de la capacidad de captar la "intencionalidad" del consumidor en cada punto de contacto. En este contexto, herramientas como la analítica avanzada, el machine learning y la inteligencia artificial permiten procesar grandes volúmenes de datos para anticipar patrones de compra, optimizar inventarios y ajustar estrategias comerciales en tiempo real.
Estas tecnologías también facilitan la segmentación dinámica, permitiendo responder a microtendencias dentro de mercados altamente fragmentados.
Otro factor crítico es la disciplina en la asignación de capital. Ante un entorno económico más restrictivo y presiones sobre márgenes, las compañías están priorizando inversiones con impacto directo en productividad, eficiencia operativa y generación de ingresos. En la industria alimentaria, esto se traduce en una mayor inversión en automatización de procesos, digitalización de la cadena de suministro y desarrollo de portafolios alineados con tendencias de consumo saludable y sostenible.
El informe también destaca una creciente fragmentación en los hábitos de consumo. Los consumido -
res alternan entre marcas, formatos y canales según la ocasión, combinando compras en tiendas físicas, comercio electrónico y formatos de proximidad. Este comportamiento obliga a las empresas a diseñar estrategias flexibles, con portafolios adaptables y precios dinámicos que respondan a contextos específicos de consumo.
La velocidad de adopción tecnológica se convierte en un diferenciador clave. Las organizaciones que avanzan más rápido en la implementación de soluciones digitales logran no solo optimizar costos, sino también generar nuevas fuentes de ingresos, como 57
plataformas directas al consumidor, modelos de suscripción o servicios personalizados. Sin embargo, el informe advierte que la tecnología por sí sola no garantiza resultados si no está alineada con una ejecución consistente y una estrategia centrada en el cliente.
En paralelo, se observa una transformación en las estructuras organizacionales. Las empresas están migrando hacia modelos más ágiles, con equipos multidisciplinarios y una cultura orientada a la innovación continua. Esta evolución incrementa la demanda de talento especializado en áreas como ciencia de datos, inteligencia artificial y gestión de la transformación digital.
Para América Latina y el Caribe, este cam -
bio representa una oportunidad significativa para fortalecer la competitividad del sector alimentario. No obstante, persisten desafíos estructurales como la informalidad, la alta sensibilidad al precio y las brechas en infraestructura digital.
En este contexto, la articulación entre sector privado, sector público y organismos multilaterales
se posiciona como un factor clave para impulsar un crecimiento más inclusivo y sostenible. "Las organizaciones que entiendan profundamente cómo está cambiando el consumidor y traduzcan ese conocimiento en decisiones concretas de negocio serán las que lideren el crecimiento en los próximos años", señaló Antonio Novas.
Prensa compactadora RL113:
eficiencia y robustez para la gestión de cartón y plástico en
pymes y comercio
La compactadora de cartón RL113 se consolida como una de las soluciones más vendidas de Reci clajes Logísticos en España y Portugal para el tratamiento de residuos, destacando por su bajo coste de adquisición, su versatilidad y una operativa diseñada para entornos de pequeñas y medianas necesidades
La gestión de residuos en espacios reducidos requiere maquinaria que combine potencia con una sencillez extrema. La prensa compactadora de cartón y plástico RL113 ha sido diseñada específicamente para responder a las necesidades de supermercados de menos de 500 metros cuadrados, pequeña industria, pymes y centros logísticos que buscan optimizar su espacio sin complejas instalaciones.
Uno de los mayores activos de la RL113 es su curva de aprendizaje prácticamente nula. En entornos comerciales e industriales donde la rotación de personal es frecuente, esta máquina permite que cualquier operario pueda utilizarla con un mínimo de instrucción. Su diseño intuitivo garantiza que la gestión de los residuos no se convierta en un cuello de botella, asegurando la productividad desde el primer día.
Facilidad de manejo y adaptabilidad operativa
A pesar de su diseño compacto y su bajo coste de adquisición, la RL113 ofrece un rendimiento sorprendente. Gracias a su sistema de prensado, es capaz de generar balas de hasta 75 kg de peso, lo que permite reducir drásticamente el volumen de cartón y plástico acumulado, optimizando la logística de recogida y el orden en el almacén.
Ventajas de la tecnología electrohidráulica frente a la neumática
A diferencia de otras opciones del mercado que utilizan sistemas neumáticos, la RL113 utiliza tecnología electrohidráulica. Esto supone ventajas competitivas críticas para el usuario final:
* Sin ruidos molestos: Al no requerir un ruidoso compresor de aire externo, su nivel sonoro es mínimo y constante.
* Sin instalaciones complejas: Evita el uso de mangueras de aire, que son propensas a fugas, ruidos siseantes y requieren un mantenimiento constante. Un simple enchufe de 220V es suficiente.
* Mayor fuerza y fiabilidad: La electrohidráulica ofrece una pre -
sión de compactación más estable y eficiente, con un menor número de componentes críticos propensos a fallos.
Alimentos que debemos de tomar para tener más energía en nuestro día a día
Sentirnos llenos de vitalidad nos permite rendir más, concentrarnos mejor y disfrutar plenamente de nuestras actividades diarias. Pero mantener un buen nivel de energía a medida que transcurren las horas no siempre es fácil; el ritmo frenético de las jornadas de trabajo o estudio, el estrés y la falta de descanso pueden pasarnos factura y hacer que nos sintamos cansados y sin fuerzas.
Sonia Clavería, médica de familia del Departamento Técnico de noVadiet, comenta: "Existe una relación directa entre lo que comemos y cómo nos sentimos, y dado que la alimentación actúa como el combustible de nuestro organismo, su calidad determina en gran medida nuestra energía física y mental. Una dieta equilibrada y rica en nutrientes esenciales garantiza un suministro constante de glucosa, que es el principal combustible celular. De esta forma, los alimentos ayudan a regular funciones clave como la concentración, el estado de ánimo o el sistema inmunológico".
Alimentos que nos ayudan a incrementar la energía
A la hora de plantearnos nuestra dieta no somos conscientes de qué alimentos son los que proporcionan una mayor energía, algo fundamental para enfocar de la mejor manera posible nuestro a día a día. Y la realidad es que hay algunos que tienen la capacidad de aportar energía de forma progresiva, sin generar altibajos bruscos. Lo ideal es elegir aquellos que aporten micronutrientes esenciales como hierro, magnesio, vitaminas del grupo B o antioxidantes.
Entre los mejores alimentos para tener más energía en nuestro día a día se encuentran:
1. Frutas frescas. Son una fuente natural de energía gracias a sus azúcares simples, fibra, vitaminas y minerales. El plátano, por su alto contenido en potasio, ayuda a mantener el equilibrio electrolítico y la función muscular. Por su parte, las naranjas, kiwis y fresas aportan vitamina C y reducen la fatiga. Por último, la manzana ofrece una liberación lenta de energía, ideal para mantenernos activos entre comidas.
2. Frutas deshidratadas. Dátiles, pasas, ciruelas o higos secos son ideales para obtener una dosis rápida de energía antes de una actividad física o mental intensa.
3. Cereales integrales. La avena, la quinoa, el arroz integral o el centeno aportan energía de larga duración. Al contener carbohidratos complejos y fibra, estabilizan los niveles de glucosa en sangre y evitan los temidos "bajones" energéticos.
4. Frutos secos y semillas. Las almendras son ricas en magnesio, un mineral clave para transformar los alimentos en energía utilizable, mientras que las nueces, por su contenido en omega-3, favorecen la función cerebral y mejoran el estado de ánimo. Las semillas de chía o de calabaza contienen ácidos grasos, hierro y zinc, fundamentales para mejorar el rendimiento tanto físico como cognitivo.
5. Huevos. Aportan proteínas, muy beneficiosas para el organismo, y también contienen vitamina B12, fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
6. Legumbres. Lentejas, garbanzos, alubias o soya proporcionan proteínas vegetales, fibra, hierro y zinc, y combinadas con cereales integrales se convierten en una inmejorable fuente de energía.
7. Pescado azul. Sardinas, atún o salmón ricos en ácidos grasos omega-3. Además, el pescado es una buena fuente de proteínas y vitamina D, que también influye en el sistema inmunológico y en la sensación de bienestar general.
8. Verduras de hoja verdes. Las espinacas, las acelgas y el brócoli contienen hierro, ácido fólico y vitamina C. Esta combinación contribuye a la oxigenación de los tejidos y a combatir la fatiga. También son ricas en clorofila, que ayuda a la función detoxificante del hígado.
9. Chocolate amargo, mínimo 70 % cacao. Una pequeña cantidad puede proporcionar una dosis moderada de cafeína y antioxidantes, lo que ayuda a mejorar la atención y el estado de ánimo, aunque siempre debe consumirse con moderación.
10. Tubérculos. La papa y el camote son ricos en carbohidratos complejos, fi bra, potasio y vitamina C, por lo que resultan ideales para una comida principal, ya que aportan saciedad sin generar una excesiva somnolencia.
11. Grasas saludables. Sin dejar de tomar en cuenta que deben consumirse con moderación por sus elevadas calorías, son una excelente fuente de energía. El aceite de oliva aporta ácidos grasos monoinsaturados y el aguacate es rico en ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, además de vitaminas y minerales.
Consejos para aumentar la energía con nuestra alimentación
Mantener unos correctos niveles de energía a lo largo del día depende no solo de lo que comemos, sino de cómo y cuándo lo hacemos, y con qué combinamos los alimentos. Para logarlo, estas son algunas recomendaciones para sacar el máximo partido a la dieta diaria:
Para empezar bien el día nada como un desayuno completo que activa el metabolismo y previene el cansancio a media mañana. Se debe prestar atención a los snacks entre comidas, optando por las opciones saludables como una pieza de fruta, nueces o un yogurt con semillas.
La deshidratación, aunque sea leve, afecta al rendimiento cognitivo, la concentración y el estado de ánimo. Para evitarlo, lo más conveniente es llevar una botella de agua siempre con nosotros y beber regularmente, incluso aunque no sintamos sed.
Cocinar de forma improvisada suele llevarnos a opciones menos saludables. Para evitarlo, resulta muy útil tener algunos alimentos ya preparados como hummus, ensaladas de legumbres, licuados o tortitas de avena integral, entre otras posibilidades.
Sonia Clavería, puntualizó: "La clave para aumentar la energía con la alimentación está en la constancia. Además de comer bien hay que elegir correctamente las fuentes de energía y combinar los alimentos de forma adecuada, equilibrando los momentos de mayor estrés con el descanso. Todo ello hará que nuestro organismo pueda responder a los desafíos del día a día".
nombrado desayuno oficial de la Copa Mundial de la FIFA 26™
* Además del Programa de Acompañamiento de Jugadores, Quaker conectará a los aficionados con la Copa Mundial de la FIFA 26™ con emocionantes obsequios y una cartera de proteínas ampliada
Quaker, una marca de confianza para las familias desde hace casi 150 años, se enorgullece de ser el Desayuno Oficial de la Copa Mundial de la FIFA 26™, brindando energía a las mañanas que reúnen a familias, amigos y aficionados para celebrar este deporte. Quaker también patrocinará el emblemático Programa de Acompañamiento de Jugadores de la FIFA, que ofrece a los jóvenes aficionados la oportunidad de pisar el campo con sus ídolos del fútbol y formar parte de momentos inolvidables de la Copa Mundial de la FIFA 26™.
El Quaker Player Escort Program destaca a jóvenes locales
Quaker se asoció con Common Goal, un colectivo de organizaciones comunitarias relacionadas con el fútbol, para identificar a más de 1400 jóvenes en las 11 ciudades sede de la Copa Mundial de la FIFA™ en Estados Unidos para participar en el programa Quaker Player Escort Program. Esta experiencia única les brinda a los jóvenes la
oportunidad de acompañar a jugadores profesionales al campo durante 66 partidos en Estados Unidos y los conecta directamente con el espectáculo mundial de la Copa Mundial de la FIFA™.
Ampliando este impacto, Quaker patrocinó la creación e impartición de 40,000 horas de programas educativos centrados en los fundamentos de la nutrición. Esta iniciativa beneficiará directamente a más de 4000 jóvenes de comunidades desfavorecidas a través de más de 30 organizaciones, brindándoles acceso directo a un plan de estudios que destaca:
* Conceptos básicos sobre el desayuno y la nutrición: la importancia de las rutinas matutinas.
* Hidratación y bienestar: comprender el papel de una hidratación adecuada en el rendimiento diario.
* Participación de la familia y del entrenador: creación de sistemas de apoyo que fomenten la toma de decisiones nutricionales a lo largo de la vida.
"La Copa Mundial de la FIFA es uno de los eventos más universales del deporte mundial que une a las personas como pocas cosas pueden hacerlo, y esa es la misma conexión poderosa que vemos a diario en la mesa del desayuno", dijo Tina Mahal, vicepresidenta sénior de marketing de Quaker Foods. "En un momento en que millones de aficionados se sienten inspirados y llenos de energía, quisimos formar parte de una conversación más amplia: proporcionar recursos sobre nutrición diaria para familias y comunidades e inspirar a la próxima generación con momentos tanto dentro como fuera del campo".
Lleva la Copa Mundial de la FIFA™ a casa con empaques de edición limitada
Quaker lleva la emoción de la Copa Mundial de la FIFA 26™ directamente a las mesas de los aficionados con empaques de edición limitada con la marca FIFA en productos Quaker seleccionados, incluyendo Quaker Instant Oatmeal, Quaker Chewy Granola
Bars y Quaker Oatmeal Squares. Pero el espíritu del juego no termina ahí. Hasta el 24 de junio de 2026, los aficionados tienen la oportunidad diaria de participar para ganar fantásticos premios de la Copa Mundial de la FIFA™ de Quaker, entre los que se encuentran un par de entradas para la final, a celebrarse el 19 de julio.
Energía para empezar lo que venga
Quaker estrenará este verano un nuevo anuncio para la Copa Mundial de la FIFA 26™, en el que se ve a futbolistas comenzando su mañana con Quaker.
Desde la hora de la comida hasta la hora del partido, Quaker está ampliando su cartera de opciones de desayuno y refrigerios para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores:
* Barras de granola proteicas masticables Quaker
o 5 g de proteína en cada barra
o Sabores: Arce y azúcar moreno y chispas de chocolate con caramelo
* Crujientes de arroz proteicos Quaker
o 6 g de proteína y 9 g de cereales integrales por ración.
o Sabores: Chocolate con caramelo y barbacoa picante
* Nuevo sabor de barra de granola proteica Quaker: (disponible a finales de junio).
o 10 g de proteína por barra
o Nuevo sabor: Pretzel de chocolate
* Avena instantánea Quaker con alto contenido proteico: (Disponible en julio)
o 22 g de proteína por porción
o Sabores: Arándanos con crema y Plátano con chocolate
"La gente busca proteínas adicionales en sus alimentos, desde el desayuno hasta los tentempiés, y no quiere sacrificar el sabor para conseguirlas", afirmó James Wade, vicepresidente de marketing de Quaker Foods. "Sabemos que el 73 % de los estadounidenses consume alimentos con proteínas al menos una vez al día y hemos evolucionado nuestros productos para satisfacer esa demanda con opciones que se adaptan a las rutinas y preferencias reales. Nuestras innovaciones en proteínas se basan en lo que las familias ya aprecian de Quaker, a la vez que les ofrecen los ingredientes funcionales adicionales que buscan de forma deliciosa y accesible".
Ciudades mex ica nas sedes del Mundial 2026
Por: Malinali López
Este mes se lleva a cabo la Copa Mundial de la FIFA, que tendrá como sedes tres ciudades de la República Mexicana: Guadalajara, Monterrey y la Ciudad de México.
Estas ciudades están organizando diferentes experiencias para que los visitantes nacionales y extranjeros puedan disfrutar de los partidos; pero, más allá de esto, cada una tiene su encanto, con lugares típicos que no deben dejar de visitar, así como platillos que no pueden dejar de probar, en cada una de las sedes mundialistas.
Ciudad de México, anfitriona por tercera vez
Con esta edición, la Ciudad de México se convierte en la primera ciudad en el mundo en albergar tres inauguraciones mundialistas en: 1970, 1986 y 2026.
La capital mexicana ofrece una amplia variedad de actividades y lugares que visitar; basta señalar que cuenta con más de 150 mu -
seos, sitios arqueológicos y lugares que te permiten dar un recorrido por la historia del país. Así que, aunque son muchas las opciones para visitar, te compartimos algunos de lugares más interesantes y representativos:
* Coyoacán. Destaca por sus calles empedradas, ambiente bohemio y arquitectura colonial. Es un el lugar ideal para relajar -
se ya que cuenta con un gran número de cafeterías y jardines donde pasar la tarde, pero también cuenta con opciones de arte y cultura, ya que aquí se encuentran museos como: Museo Nacional de Culturas Populares, Museo Frida Kahlo. Casa Azul, Fonoteca Nacional, Museo Nacional de la Acuarela, Museo Diego Rivera Anahuacalli, Museo de las Intervenciones y la Iglesia y el Exconvento de San Juan Bautista, entre otros.
* Colonias Roma y Condesa. Poco a poco se han ido consolidando como dos de los barrios más atractivos de la capital, gracias a su ambiente bohemio y su amplia oferta gastronómica. En sus calles se puede apreciar la arquitectura característica de principales del siglo XX, con elegantes casonas que se han convertido en galerías, cantinas y restaurantes artesanales.
Una caminata por el Parque México o el Parque España siempre es una buena opción para pasar la tarde. Y para quienes buscan algo diferentes aquí podrán encontrar el Museo del Objeto del Objeto, dedicado a contar la historia del país a través de objetos cotidianos.
* Xochimilco. Sus canales son los últimos vestigios visibles del gran sistema lacustre que alguna vez cubrió el Valle de México antes de la llegada de los españoles. Actualmente coloridas trajineras -embarcaciones tradicionales de maderarecorren estas aguas mientras familias y amigos conviven en un ambiente de alegría. Por cierto, cuando estés en Xochimilco no olvides probar las alegrías, un dulce de amaranto que lo puedes encontrar con semillas o incluso de chocolate.
Guadalajara, de la música de mariachi al sabor del tequila
Guadalajara, la capital del Estado de Jalisco, es reconocida como la cuna del mariachi y el tequila. Considerada la segunda ciudad más grande de México, ha recibido 17 encuentros de Copas del Mundo.
Además de su fuerte tradición futbolera, Guadalajara cuenta con una vida cultural única en la región. Estos son solo algunos lugares que puedes visitar si estás en la ciudad:
* Museo Cabañas.- fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO ya que combina historia, arte y arquitectura. Durante más de 150 años funcionó como hospicio, de ahí que
mucha gente se siga refiriendo a él como Hospicio Cabañas. Alberga los grandiosos murales de José Clemente Orozco, 57 frescos en total, entre los que destaca el icónico "El hombre de fuego", pintado en la cúpula.
* Teatro Degollado.- fue inaugurado el 13 de septiembre de 1866. Su estilo arquitectónico corresponde al periodo neoclásico y es considerado uno de los mejores conservados en Hispanoamérica.
Conozca nuestro país
* Basílica de Zapopan.- Zapopan es uno de los municipios que conforman el Área Metropolitana de Guadalajara. Y aquí encontrarás la Basílica de Zapopan, un importante e histórico recinto que cuenta parte de la historia y cultura tapatía.
Cada 12 de octubre se realiza la Romería de Zapopan, el tercer peregrinaje más importante de México, para acompañar a la Virgen de la Inmaculada Concepción en su regreso a casa desde la Catedral de Guadalajara.
Si algo distingue a la también llamada Perla de Occidente es su tradición gastronómica, pues además del mundialmente famoso tequila, aquí destacan platillos como la birria, tortas ahogadas, el pozole rojo, y de postre, una dulce jericalla, dulces de arrayán o cajeta de Sayula, son una excelente opción.
Monterrey, vibrante
ciudad industrial
En el norte del país encontramos esta ciudad, que es reconocida por su desarrollo industrial y sus paisajes de montaña, una combinación ideal entre modernidad y naturaleza.
Aquí te dejamos algunos sitios de interés por si decides visitar a La Sultana del Norte:
* Parque Fundidora.- ubicado en las instalaciones de lo que fue una empresa fundidora de fierro y acero, ahora es un centro recreativo que cuenta con áreas verdes, cineteca y pinacoteca. Dentro del Parque Fundidora se encuentra el Horno3 Centro Interactivo de Ciencia y Tecnología, un espacio dedicado a contar la historia de la industria siderúrgica, así como promover la educación científica y tecnológica entre los visitantes.
Conozca
* Mirador Asta Bandera.- también conocido como Mirador del Obispado, se encuentra a una altura de 775 metros sobre el nivel del mar, en la cima del Cerro del Obispado. Tiene una bandera monumental y tres jardines tipo francés, que te permiten apreciar la vista.
Con una panorámica de 360 grados de la capital regia, ofrece una gran vista de las imponente siluetas del Cerro de la Silla y la Sierra Madre Oriental. Una gran opción es ir al atardecer, para poder apreciar cómo el sol se oculta tras las montañas. Debajo del mirador se encuentra el Museo Regional de Nuevo León (El Obispado).
* Barrio Antiguo.- localizado en el corazón de la ciudad, a un costado de la Catedral, este lugar encanta con sus construcciones del siglo XIX que han dado pie a diferentes leyendas.
Actualmente es el lugar de reunión de artistas, festivales, galerías, boutiques, bazares, bares alternativos y restaurantes gourmet, así que seguramente en alguna de las terrazas encontrarás el lugar ideal para comer o tomar una café con una buena compañía.
* Cerro de la Silla.- es el emblema más representativo de Monterrey. Se encuentra en tres municipios de Nuevo León: Monterrey,
Guadalupe y Juárez; es una extensión de la Sierra Madre Oriental y destaca por su forma única que asemeja a una silla de montar, de ahí que el historiador portugués Alberto del Canto le diera el nombre de Cerro de la Silla. En 1991 se declaró Área Natural Protegida en la categoría de monumento natural.
Y cuando llega el momento de comer, Monterrey ofrece deliciosas opciones, empezando por el tradicional cabrito. Cabe señalar que el norte del país es conocido por su gusto por la carne, pero también encontramos los frijoles con veneno, que se refiere a la grasa de la carne utilizada en la receta.
Y para el antojo de algo dulce nada como las famosísimas Glorias, dulces de leche de cabra y nuez que, aunque son originarios del Pueblo Mágico de Linares, se encuentran fácilmente en todo Monterrey.
