PPAQ

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) représentent 13 300 producteurs et productrices de sirop d’érable répartis dans 8 000 entreprises acéricoles dont la qualité du travail permet au Québec d’assurer en moyenne, et annuellement, 72 % de la production mondiale de sirop d’érable. Leur mission est d’assurer la promotion des intérêts des acériculteurs et acéricultrices du Québec et le développement du plein potentiel de production et de ventes des produits d’érable du Québec, tout en respectant les règles de développement durable.