Selon un suivi réalisé en 2016, plus d’un Français sur deux est en surpoids, et 16 % sont obèses. Comment en est-on arrivé là ? La réponse est simple : nous grossissons parce nous mangeons trop. Nous n’arrivons pas à nous adapter à la surabondance de nourriture de nos sociétés modernes.
Comment alors retrouver une hygiène alimentaire ? Les régimes sont aussi divers qu’inefficaces : difficiles à tenir sur la durée, ils se soldent presque toujours par une prise de poids supplémentaire. On sait aujourd’hui que pour mincir sur le long terme, il faut être patient et changer progressivement ses habitudes alimentaires, de sorte à réduire légèrement les quantités sans se priver.
En dévoilant les mécanismes cérébraux et physiologiques du comportement alimentaire, ce Thema vous aidera à rétablir l’équilibre dans votre assiette… et dans votre vie !
