CHEF TITA: LA VERDADERA EMBAJADORA DE LA COCINA DOMINICANA
Inés Páez, de raíces puertoplateñas pues su padre es oriundo de la comunidad de El Cupey, es la reconocida Chef Tita que nos lleva con sus travesías por las sendas de la gastronomía dominicana con tanto sabor y color y que con su quehacer nos lleva a darle un matiz especial a nuestras recetas y criollismo.
En esta edición TODO TURISMO 2017 nos salpicamos de su color y del sabor que ella impregna en cada plato pero además dedicamos este número a la variedad gastronómica que se encuentra en6 restaurantes de la zona y que enriquecen con su propuesta la oferta gastronómica nacional haciendo ley a lo que la Chef Tita dice en su entrevista de portada: "Si, somos una capital gastronómica porque en la República Dominicana hay muchas ofertas con el compromiso de trabajar porque esa oferta crezca".
Fotos: Jose Alfredo Mercado
