Antipasti
Dolci
Puntarelle x Uovo BIO in camicia x Pecorino Cachi x Noci
14,50€ | 19€
Eton Mess x Meringa x Mirtillo rosso Gelato allo yogurt
11€
Involtino primavera x Zucca di Glorenza Salsa di soia x Kimchi
14,50€ | 19€
Mousse alla nocciola x Gianduia x Caramello Crumble
11€
Zuppa di pesce con salmerino di Mazzia Vermicelli di riso x Peperoncino x Coriandolo
14,50€ | 22€
Formaggio “grigio“ della Val Pusteria Pane alla Pera-Pala x Ravanello
11€
Ravioli fatti in casa x Agnello della Val Venosta Spinaci x Melograno
14,50€ | 19€
Roastbeef di manzo nostrano x Papadum Indivia x Provola
14,50€ | 24€
Menù completo
Pasto principale Cappelletti fatti in casa x Blu di grotta Radicchio x Uva sultanina Trota salmonata fritta Maionese ai funghi x Insalata di crauti x Agrumi Pollo BIO ripieno x Garam Masala Dahl x Zenzero
14,50€ | 19€
35€
35€
Menù costituito da tre portate dalla carta Con pasto principale veg. o freddo
49€ 55€ 43€ 42€
Menù costituito da quattro portate dalla carta Con pasto principale veg. o freddo (due antipasti)
69€ 62€ 57€ 55€
Menù costituito da cinque portate dalla carta Con pasto principale veg. o freddo (tre antipasti)
80€ 73€ 70€ 67€
Nella creazione dei suoi piatti, flurin si orienta a seconda delle stagioni, dei prodotti regionali e delle offerte dei suoi fornitori locali * Qualora certe sostanze Le dovessero provocare allergie o intolleranze, si prega di comunicarlo al momento dell’ordinazione. Le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.