Antipasti
Dolci
Burratina fritta × Shakshuka × Peperoncino × Olive candite
14,50€ | 18,50€
Fiori di sambuco × Yogurt × Avena × Limone
10€
Melanzane × Pesto × Aglio nero × Olio Monocultivar Taggiasca
14,50€ | 18,50€
Rabarbaro × Burro nocciola × Pasta sfoglia × Rosmarino
10€
Trota salmonata marinata × Uovo in camicia BIO × Carota × Crescione
14,50€ | 22€
Selezione di formaggi × Mostarda × Focaccia nera
10€
Cappelletti fatti in casa × Pulled Pork 24h × Mais × Zenzero
14,50€ | 18,50€
Roastbeef × Trota venostana affumicata × Capperi × Alga
14,50€ | 22€
Menù completo
Pasto principale Tagliatelle fatte in casa × Pino mugo × Tartufo × Trentingrana Salmerino di Mazzia × Zucchine × Bottarga × Acetosella Agnello nostrano × Cavolfiore × Albicocca × Curry
14,50€ | 22€
29€
29€
Menù costituito da tre portate dalla carta Con pasto principale veg. o freddo
49€ 42€
Menù costituito da quattro portate dalla carta Con pasto principale veg. o freddo (due antipasti)
62€ 55€
Menù costituito da cinque portate dalla carta Con pasto principale veg. o freddo (tre antipasti)
73€ 67€
Nella creazione dei suoi piatti, flurin si orienta a seconda delle stagioni, dei prodotti regionali e delle offerte dei suoi fornitori locali * Qualora certe sostanze Le dovessero provocare allergie o intolleranze, si prega di comunicarlo al momento dell’ordinazione. Le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.