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パスカル・ト゜はむタリア、ピ゚モンテのワむンメヌカヌ䞀家で育った。 圌は1880幎代䞭期にアルれンチンに枡りメンドヌサに移䜏したが、そ の時に、新倩地のワむン造りにおいお玄束された未来を盎感した。そし お1890幎パスカル・ト゜は、グアむマレンのサンホセに最初のワむナ リヌを創蚭し、20䞖玀の初頭に、事業拡倧を決め、マむポに葡萄畑を MUNDUS VINI 2012

賌入した。圌の゚ステヌトである“ラスバランカス”で新芏ワむナリヌを 蚭立し、メンドヌサ産の最䞊玚の葡萄を栜培し、ワむン造りに情熱を 向けた。2001幎からは著名なワむンメヌカヌのポヌル・ホッブス氏が携

サクラアワヌド2016 シルバヌ

わっおおり、ト゜ワむンの品質は曎に向䞊した。ポヌル氏は1978幎、初 めお有絊でワむン醞造に仕えたのが、アメリカのオヌクノィルにある ロバヌト・モンダノィ・ワむナリヌだった。1984幎たで勀めた圌は、モン ダノィずバロン・フィリップ・ドゥ・ロヌトシルトの合匁事業であるオヌ パスワン蚭立に参加した経歎を持぀。 ト゜は今ではワヌルドクラスのワむナリヌずなり、2007幎にIWSCロン ドンからベスト・アルれンチン・プロデュヌサヌのトロフィヌが莈られた。 暹霢100幎の畑の葡萄を原料に、最新鋭の蚭備で醞造しおおり、6぀ のレンゞのワむンは40カ囜以䞊で販売されおいる。ト゜のナニヌクな

耇雑なノヌズは、 シヌダヌ、バニラ、 ブラック ペッパヌ、 ラズベリヌ、 コヌヒヌ、 スパむスの ニュアンスを䌎う。 しなやかで゚レガント、熟 したカラントの果実味のしっかりずした栞を 持ち、がっしりずしたタンニンに支えられおい

デキャンタ誌぀星

衚珟豊かで、䞊質、 フレッシュな ノヌズは、開くず癜い花のアロマ が 立ち䞊がり、゚レガントでフ ルヌティな趣が挂う。

る。 きれいにバランスが取れ、調和しおおり 䜙韻の長い埌味を持぀。 熟成20% フレンチオヌク、80% アメリカンオヌ クの新暜で 12 ヶ月間熟成させる。リリヌス たで曎にボトルで 6 ヶ月寝かせる。

テロワヌルず気候条件で、囜際的な賞で90ポむント以䞊を受賞するワ むンを生産しおいる。

ワむナリヌは、バロン・ベンゞャミン・ドゥ・ロヌトシルトずロヌラン・ ダッ゜ヌによるパヌトナヌシップで誕生した。ワむナリヌ名の「フレシャ ス・デ・ロス・アンデス」は、アンデスの矢を意味しおおり、ロヌトシルト 家の家王である5本の矢を瀺しおいる家系の起源である5人の兄匟 を象城しおいる 。 党おの畑は手で収穫し、 遞果が行われる。 MUNDUS VINI 2012

サクラアワヌド2016 シルバヌ

1100mの高い暙高の立地は、倏は日䞭暖 かく、倜は冷涌であるため、ワむンは酞味 を保持できる。 最䞊のマルベックから厳遞された葡萄は手 摘みによっお収穫され、桶に入れる前に優 しく遞別される。このグラン・レれルノァは フレンチ・オヌクの暜で 18ヶ月間熟成される。 盞性の良い料理 赀肉や゜ヌセヌゞ、熟成したチヌズず奜盞性。

87 ポむント

87 ポむント

デキャンタ誌぀星

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