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パスカル・トソはイタリア、ピエモンテのワインメーカー一家で育った。 彼は1880年代中期にアルゼンチンに渡りメンドーサに移住したが、そ の時に、新天地のワイン造りにおいて約束された未来を直感した。そし て1890年パスカル・トソは、グアイマレンのサンホセに最初のワイナ リーを創設し、20世紀の初頭に、事業拡大を決め、マイポに葡萄畑を MUNDUS VINI 2012

購入した。彼のエステートである“ラスバランカス”で新規ワイナリーを 設立し、メンドーサ産の最上級の葡萄を栽培し、ワイン造りに情熱を 向けた。2001年からは著名なワインメーカーのポール・ホッブス氏が携

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わっており、トソワインの品質は更に向上した。ポール氏は1978年、初 めて有給でワイン醸造に仕えたのが、アメリカのオークヴィルにある ロバート・モンダヴィ・ワイナリーだった。1984年まで勤めた彼は、モン ダヴィとバロン・フィリップ・ドゥ・ロートシルトの合弁事業であるオー パスワン設立に参加した経歴を持つ。 トソは今ではワールドクラスのワイナリーとなり、2007年にIWSCロン ドンからベスト・アルゼンチン・プロデューサーのトロフィーが贈られた。 樹齢100年の畑の葡萄を原料に、最新鋭の設備で醸造しており、6つ のレンジのワインは40カ国以上で販売されている。トソのユニークな

複雑なノーズは、 シーダー、バニラ、 ブラック ペッパー、 ラズベリー、 コーヒー、 スパイスの ニュアンスを伴う。 しなやかでエレガント、熟 したカラントの果実味のしっかりとした核を 持ち、がっしりとしたタンニンに支えられてい

デキャンタ誌４つ星

表現豊かで、上質、 フレッシュな ノーズは、開くと白い花のアロマ が 立ち上がり、エレガントでフ ルーティな趣が漂う。

る。 きれいにバランスが取れ、調和しており 余韻の長い後味を持つ。 熟成：20% フレンチオーク、80% アメリカンオー クの新樽で 12 ヶ月間熟成させる。リリース まで更にボトルで 6 ヶ月寝かせる。

テロワールと気候条件で、国際的な賞で90ポイント以上を受賞するワ インを生産している。

ワイナリーは、バロン・ベンジャミン・ドゥ・ロートシルトとローラン・ ダッソーによるパートナーシップで誕生した。ワイナリー名の「フレシャ ス・デ・ロス・アンデス」は、アンデスの矢を意味しており、ロートシルト 家の家紋である5本の矢を示している（家系の起源である5人の兄弟 を象徴している） 。 全ての畑は手で収穫し、 選果が行われる。 MUNDUS VINI 2012

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1100mの高い標高の立地は、夏は日中暖 かく、夜は冷涼であるため、ワインは酸味 を保持できる。 最上のマルベックから厳選された葡萄は手 摘みによって収穫され、桶に入れる前に優 しく選別される。このグラン・レゼルヴァは フレンチ・オークの樽で 18ヶ月間熟成される。 相性の良い料理： 赤肉やソーセージ、熟成したチーズと好相性。

87 ポイント

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デキャンタ誌４つ星

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