Supaaarer Kombi-Preis: PFANDFREI
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Mag. Michael Opriesnig, Österreichisches
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Stracciatella od. Erdnuss-Banane pro 160 g Becher
Portionen: 6 | Zubereitungszeit: 25 min | Gesamtzeit: 45 min
ZUBEREITUNG
1. 40 g Butter in einem Topf schmelzen. Eier, 2 EL Zucker, 125 g Philadelphia und das Mehl in einer Schüssel vermengen. Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse entfernen und auf der groben Seite der Küchenreibe reiben. Apfelraspel und Butter in die Schüssel geben und alles zu einem Teig vermengen.
2. Semmelbrösel, 2 EL Zucker und die Haselnüsse in einer Schüssel vermischen. Die übrige Butter in einer Pfanne schmelzen und die Haselnuss-Mischung
hineingeben. Die Mischung unter Rühren 5 Min. anrösten. Anschließend auf einen großen, flachen Teller geben.
3. Den übrigen Zucker, Philadelphia und 100 ml Wasser in einem Topf verrühren. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und in die Sauce einrühren.
4. Die Beeren waschen, verlesen und mit 1 bis 2 EL Wasser in einen Topf geben. Die Beeren bei
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ZUTATEN
75 g Butter
2 x Eier
7 x EL Zucker
250 g Philadelphia Klassisch Doppelrahmstufe
250 g Dinkelmehl (Type 630)
4 x Äpfel
150 g gemischte Beeren, frisch oder TK
1 x Vanilleschote
5 x EL Semmelbrösel
3 x EL gehackte Haselnusskerne
Nährwerte pro Portion: Brennwert: 2235 kJ | kcal: 534 kcal Eiweiß: 11 g | Fett: 26 g Kohlenhydrate: 64 g
schwacher Hitze erwärmen bis sie zusammenfallen.
5. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Hitze anschließend auf ein Köcheln reduzieren.Aus dem Apfelknödelteig mit 2 Esslöffeln Nocken abteilen und in das Wasser geben. Die Klöße 10 Min. offen ziehen lassen. Mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen und in den Nussbröseln wenden. Mit Beeren und Sauce genießen.
GUTEN APPETIT!
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3 Pro 5 Euro Einkaufswert gibt’s einen Treuepunkt: Von 04.09. bis 26.11.2025 sammeln und Sammelpässe bis 06.12.2025 einlösen.
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