04-07-2019
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Apre The Court, da palestra gladiatori a cocktail bar
Apre The Court, da palestra gladiatori a cocktail bar Bartender Zed propone Martini alle puntarelle e gin al tè Mancha Redazione ANSA ROMA 04 luglio 2019 19:08
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Apre The Court, da palestra gladiatori a cocktail bar In breve
'Cala Lenta' sulla Costa dei Trabocchi Apre The Court - RIPRODUZIONE RISERVATA
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affaccio sul Ludus Magnus, la palestra dei gladiatori, e Colosseo. Un patrimonio archeologico unico al mondo accompagna il buon bere proposto da uno dei big della mixology, Matteo Zamberlan in arte Matteo Zed, di ritorno da esperienze professionali
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La "Grande Palestra" della Roma imperiale, sottolinea in una nota il Gruppo con lussuose proprietà ricettive nella Capitale e a Capri, "diventa la corte internazionale del beverage, per un'esperienza al limite dell'alchimia". A progettare gli spazi lo studio di architettura Loto Ad Project che ha scelto di collaborare solo con aziende Made in Italy. "Come foste nella platea di un teatro all'aperto" è la linea guida di questo nuovo indirizzo, romano e cosmopolita al contempo, che annovera 400 bottiglie di grande pregio e una drink list strutturata su tre capitoli: oltre ai classici da aperitivo, anche i signature e gli stagionali, e una curiosa selezione di Forgotten Classics & Unforgettable, ovvero tutti i dimenticati e gli intramontabili tra i cocktail della storia.
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pastry chef Daniele De Santi.