"Investir em Saúde para um futuro mais seguro"
Adoptar hábitos alimentares saudáveis
É simples comer bem? Os portugueses parecem que andam a comer demasiado. De facto, a nutricionista Odete Vicente de Sousa refere que os exageros cometidos às
vezes até podem ser cometidos por desconhecimento. Com a elevação do nível de vida, assiste-se à perda de valores cultu-
rais próprios, à adopção de padrões de consumo não orientados para o bem-estar e à adesão de modas exóticas de comer.
Dicas para uma boa alimentação 1. Porções generosas de alimentos hortofrutícolas são indispensáveis. A abrir almoços e jantares, não prescinda de uma tigela ou de um prato de sopa de abundantes hortaliças e legumes. Caso não haja sopa, é obrigatório que se comam no prato. À refeição do primeiro almoço, deve-se incluir sempre fruta madura, assim como no geral dos dias, à sobremesa da refeição do almoço e jantar. 2. Não subalternizar pão, arroz, massa, leguminosas, batata e outros fornecedores de amido. Entre todos, o amido é o mais adaptado, o mais saudável, dos fornecedores de energia. Troque o triste e descolorido pãozinho branco por pão escuro, mais rico e ajustado à saúde; aprecie pequenas porções de feijão, grão ou outras leguminosas para enobrecer sopas ou cozinhados de todos os dias e, de vez em quando, dedique-lhes a honra de serem o prato. Não receie engordar com a quantidade justa desses alimentos tão menosprezados. 3. Beba leite todos os dias por mais do que uma vez; se não o aprecia, substitua por iogurte, queijo, requeijão. 4. Corte a sério nas gorduras. Fuja da pastelaria com recheios e cobertos e da comida demasiado engordurada. Para usar em cru, prefira azeite virgem e, se necessário em alternativa, óleos alimentares, manteiga ou margarinas dietéticas. Para cozinhar, prefira azeite e, se necessário em alternativa, banha de porco ou óleo de amendoim. 5. Seja contido quanto a pescado e carne. Um adulto satisfaz o equilíbrio proteico com 100 a 160g por dia de carne e pescado, desde que coma 1 ovo e consuma meio litro de leite ou quantidades equivalentes de seus substitutos. 6. Limite o sal na cozinha. Corte no açúcar em natureza para adoçar e, fuja de doçarias, refrigerantes açucarados e guloseimas. 7. Beber pelo menos 1.5L de água por dia e, de preferência no intervalo das refeições. Em alternativa beber infusões de ervas (muitas ajudam a digestão, calmam, satisfazem), chá, água com limão, sumos diluídos e não açucarados de frutos. Conselhos da nutricionista Odete Vicente de Sousa
"Os portugueses, de modo mais preocupante do que outros povos mediterrânicos, estão a desprezar aceleradamente a sua cultura alimentar e gastronómica e adoptar gostos atípicos", aponta a especialista. Ao mesmo tempo, obesidade, diabetes e demais doenças metabólicas crónicas avançam em gravidade e frequência, tal como as doenças degenerativas crónicas que com elas se agregam: cancros, doença coronária isquémica, etc. Odete Sousa lembra que o tipo actual de trabalho e lazer exige pouca actividade muscular e, em consequência, menores quantidades de comida do que antigamente e, em particular, menos gordura na comida. "No entanto, verifica-se que o geral das populações urbanas e suburbanas consome tanta gordura que chega a representar mais de 40% das calorias do dia todo". Uma das regras básicas da alimentação saudável é comer menos gordo, procurando ser parcimonioso ao temperar o prato e a barrar o pão e, nos dias comuns, preferir cozinhados que não levem gordura, deixando os mais elaborados para os dias especiais".
A 7 de Abril comemorou-se o Dia Mundial da Saúde No passado sábado come morou-se o Dia Mundial da Saúde. Este ano a Organi z a çã o M un di a l de S a úde definiu como tema central "Investir em Saúde para um
futuro mais seguro". O Opi nião Publica, para não dei xar passar em branco esta d a t a, d e d i c a o E s pe c i a l desta edição a várias áreas da Saúde.
Aproveitar bem o sol
O sol é um bem essencial à vida, pois além da luminosidade, ajuda-nos a fabricar a vitamina D, indispensável ao nosso desenvolvimento ósseo. No entanto, muitos não sabem distinguir entre uma exposição solar benéfica e uma exposição excessiva e até prejudicial. Os especialistas aconselham o uso do protector solar ao longo do ano. Este pequeno cuidado garante uma pele jovem e saudável por muitos anos. A escolha do factor de protecção (SPF) deve ter em conta o tipo de pele e a inten-
sidade da radiação solar. Não se esqueça das mãos, dos pés e lábios. Como a pele, também os cabelos ficam danificados com os raios solares. Use produtos apropriados para proteger e reparar os seus fios de cabelo. Não se esqueça que pode e deve usar óculos de sol com lentes anti-UV e um chapéu. Nos dias mais quentes, use roupas frescas, nomeadamente de algodão. Não se esqueça de beber água e dar água aos mais pequenos.
Tem o peso certo? Actualmente usa-se o Índice de Massa Corporal (IMC) para determinar se um adulto tem o peso adequado à sua estatura ou não. Exemplo: Uma pessoa que mede 1,65m e pese 60 Kg. IMC= 60 / (1,65 x 1,65) = 22,04. Apresenta um peso normal. Verifique.
Valores do IMC: Inferior a 18,5 — é uma pessoa magra. Entre 18,5 e 24,9 — tem um peso normal. Entre 25 e 29,9 — tem excesso de peso; pré-obesidade. Superior a 30 — obesidade.
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especial
Cuidar dos rins De acordo com a Sociedade Portuguesa de Nefrologia há, em Portugal, cerca de 14 mil portugueses que sofrem de doença renal crónica. Os números abrangem apenas os doentes mais graves, que necessitam de diálise ou transplante de rim, mas são muitos mais os que sofrem de uma forma leve da doença até, pelo menos, saberem. Os rins têm uma função essencial no organismo que é a eliminação de substâncias tóxicas do nosso corpo e têm um papel muito importante na manutenção do equilíbrio hídrico do organismo. Uma falha no seu funcionamento vai ter consequências graves, como a hipertensão arterial, que surge porque os rins não conseguem eliminar o sal, o que torna a pessoa mais propensa a sofrer de acidentes vasculares cerebrais e cardíacos. Uma das formas de prevenção baseia-se num estilo de vida saudável. Na dieta há que evitar o sal e alimentos processados como molhos e conservas. Não fume, nem beba e meça regularmente a sua tensão arterial.
Se verificar algum inchaço nas pernas e na face, consulte um médico. Através de um simples teste à urina e sangue pode saber se existe algum problema.
Nota: Sabia que 1 em cada 10 adultos sofre de doença renal crónica? F on te : S oc ie d a d e Portuguesa d e N e f ro l o g i a
É proíbido fumar!
Pode procurar ajuda no seu Centro de Saúde. Fixe uma data para abandonar esse hábito e depois evite aproximar-se de um cigarro. Liberte-se de todos os cigarros, isqueiros e cinzeiros. Fale com os seus familiares e amigos para o apoiarem nos momentos mais difíceis. Faça uma lista de inconvenientes do tabaco e os benefícios de deixar de fumar. Deixea bem visível. Mude de rotinas e evite os lugares ou situações onde habitualmente fuma. Faça exercício físico e ocupe os seus tempos livres com outras actividades agradáveis.
Sabia que: Em Portugal morre uma pessoa por hora devido ao consumo de tabaco. A indústria do tabaco usa mais de 600 aditivos para tornar o tabaco mais agradável e para criar dependência mais rapidamente, utilizando produtos potencialmente cancerígenos.
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especial
Pais devem privilegiar a massagem infantil
Mime o seu bebé
Após o nascimento de um bebé, várias são as transformações na vida familiar, pois se anteriormente a célula familiar era constituída por duas pessoas, agora há um terceiro elemento, ou mais. Neste período, a mãe sofre inúmeras adaptações. Se por um lado chegou um ser tão desejado ao seu lar, por outro esse ser é tão completo que os pais sentem dificuldade em perceber todo o seu funcionamento. Já o pai acha que todo este processo tem mais a ver com a mãe e até se pode sentir excluído da sua própria família. Para minimizar a 'turbulência' deste estádio familiar é necessário que os pais entendam o desenrolar deste. O pai deve perceber que a mãe sofre imensas transformações e so-
licitações por parte do bebé que a pode levar à depressão pós-parto. A mãe deve entender o papel do pai, pois ele não passou por um período de gravidez e também precisa do apoio da mãe para criar vínculos afectivos ao seu filho. Diminuir as angústias O toque é a primeira forma de comunicar com o bebé. Os pais, instintivamente, tocam
Acorde bem, descanse melhor
Toca a dormir! nos seus filhos sem se aperceberem da importância deste acto, mas através da análise de várias culturas em diferentes áreas do globo, pode constatarse o beneficio da massagem infantil. Além de ser um momento único de partilha entre pais e filhos, promove o desenvolvimento físico e cognitivo da criança e tem vários objectivos: diminui a ansiedade, favorece a libertação da hormona de crescimento, equilibra o sistema imunitário, melhora a função da pele, aumenta o vínculo pais- bebés, facilita o alívio das cólicas, sono do bebé e circulação sanguínea, ajuda na maturação do sistema nervoso, relaxa e tonifica. E claro, promove a segurança parental. Nutrir uma criança não passa pelo leite, é preciso pegá-la ao colo, acariciá-la, embalá-la e massajá-la. Conselhos da enfermeira Fátima Sendim, especialista em Saúde Infantil
Dormir bem é essencial. A falta de descanso pode levar a complicações na saúde, uma vez que o sistema imunitário fica enfraquecido e está susceptível a determinados problemas, desde pequenas constipações, à irritação, obesidade e até mesmo a casos mais complicados, como o cancro. Dormir até às duas da tarde no fim-de-semana não é a melhor forma de recuperar o tempo perdido. O melhor mesmo é deitar-se e levantar-se à mesma hora toda a semana. Se dormir as horas necessárias para o seu bem, irá melhorar a sua capacidade intelectual e de memória. Ficará mais descansado e relaxado, o que pode evitar situações de stress. Regista-se também um aumento da melatonina, que ajuda a renovar as células. Assim, o seu aspecto mantém-se jovem e saudável. Para quem sofre de insónias, há algumas dicas que podem ajudar a minimizar esse problema. Se está preocupado com o que tem de fazer
no dia seguinte, não pense nisso. Aponte num papel tudo o que tenciona fazer e assim fica com a certeza de que não se esquecerá de nada. Se acorda muitas vezes enjoado e com a sensação de inchaço, evite comer alimentos gordurosos. Se tem problemas em adormecer, evite as sestas e deite-se apenas quando tiver sono. Não fique na cama à espera que o 'João Pestana' venha, mas leia ou ouça música. Não se deite com a televisão ligada. O importante é relaxar. Procure não fumar, nem beber álcool ou café até quatro horas antes de se deitar e to-
me um banho quente que o ajudará a descomprimir. Dormir pouco pode engordar A falta de sono pode conduzir ao aumento do Índice de Massa Corporal (IMC). Segundo os especialistas, o cortisol, a hormona que, entre outras funções, armazena gordura no corpo, actua com mais intensidade. A falta de sono afecta também as hormonas relacionadas com o apetite, levando-nos a comer mais. Por outro lado, a obesidade leva a distúrbios de sono, nomeadamente a apneia que dificulta a respiração e o seu descanso.
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especial
Os acidentes causam anualmente um grande número de mortes, deficiências e internamentos hospitalares
Pés bonitos
Mais vale prevenir... As crianças exigem uma atenção permanente para se evitar que sofram acidentes. Na estrada por exemplo, muitas crianças morrem ou ficam com deficiência, devido a acidentes de viação, em grande parte por não se utilizarem ou se utilizarem mal os sistemas de retenção (cadeirinhas e cintos de segurança). Os atropelamentos de crianças, em especial dentro das povoações, são também muito frequentes. Os afogamentos, mesmo com pouca água, uma criança pode morrer afogada em poucos minutos e de forma silenciosa. É indispensável vigiar a criança, esvaziar os baldes e alguidares, vedar tanques de rega, lagos de jardim ou piscinas, cobrir adequadamente os poços. As quedas, basta uma distracção de segundos. É muito importante ter sistemas de protecção anti-queda nos locais frequentados por crianças. Queimaduras, são muito frequentes, principalmente durante o banho ou quando se cozinha e a criança está junto ao fogão. Intoxicações, os detergentes, insecticidas e medi-
vel, luz fraca, inexistência de corrimão ou de barras de segurança na casa de banho (banheira), entre outros.
camentos não devem estar ao alcance das crianças e nunca se deve utilizar garrafas de água vazias para colocar líquidos cáusticos. Em caso de intoxicação ligar para o Centro de Informação Antivenenos 808 250 143. Asfixia, um simples saco de plástico pode ser causa de asfixia de uma criança. A prevenção passa também por ensinar a criança a ter comportamentos seguros. Pessoas idosas As quedas são responsáveis por cerca de 70% dos
acidentes em pessoas idosas e acontecem, na sua grande maioria, no domicílio, seja particular ou em instituições, constituindo uma importante causa de internamento hospitalar e de mortalidade neste grupo etário. As causas são várias: problemas de visão ou do equilíbrio, doenças (Parkinson, Trombose, Artrite) ou fraqueza dos membros inferiores. Para evitar os acidentes, é necessário corrigir os factores de risco existentes em casa ou na instituição, nomeadamente, tapetes escorregadios, mobilia instá-
Acidentes de viação As principais causas dos acidentes de viação são bem conhecidas: o excesso de velocidade, o não cumprimento do código da estrada e o consumo de bebidas alcoólicas. Mas, para além destas, existem outras também muito importantes, como é o caso de deficiências da acuidade visual, situações de fadiga, nomeadamente quando se dormiu pouco, ou se conduz durante mais de duas horas sem descansar. O consumo de medicamentos, susceptíveis de afectar as capacidades de condução. Há determinados medicamentos que podem ser responsáveis por acidentes de viação, por provocarem uma diminuição da atenção da concentração, dos reflexos, das capacidades visuais, do raciocínio ou da coordenação motora. Fonte: Direcção Geral de Saúde
As pessoas devem consultar um podologista, pelo menos, uma vez por ano, de forma a despistar alguma alteração que poderá existir. Entretanto consulte um especialista caso verifique alterações nos seus pés (veja também os seus filhos) heterometrias (membros de diferentes tamanhos), dores, entorses frequentes, verrugas, excesso de transpiração, pé diabético, micoses, pés cansados e doridos, entre outros problemas. Diariamente, há cuidados básicos que devem ser adoptados. Lave os pés diariamente com água tépida e seque-os bem entre os dedos. Hidrate os seus pés e corte as unhas em linha recta. Dê preferência às meias de algodão e escolha calçado prático e confortável para evitar o aparecimento de alterações, por vezes graves.