SUPPLEMENTO DI OOF INTERNATIONAL MAGAZINE N. 19
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MARZO 2025 # 09
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Redazione Via Giovanni Rasori 9 - 20145 Milano - Italia | Direttore Luigi Caricato | Art Buyer Maria Carla Squeo | Graphic Design PR-A Olio Officina Magazine, testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Milano, n. 326 del 18 ottobre 2013 - redazione@olioofficina.it
Non basta abbellire di Luigi Caricato Coltivare la bellezza, rendendola fruibile e funzionale. È stato da sempre questo il mio personale obiettivo, che mi auguro diventi il proposito e l’aspirazione di tutti. In un comparto per troppi decenni chiuso in sé stesso, statico e poco stimolato ai cambiamenti, la vera innovazione, al di là della qualità del prodotto olio extra vergine di oliva - che deve essere sempre alta, sia sul piano nutrizionale, sia su quello più propriamente sensoriale - consiste nel ribaltare completamente la logica comunicativa e iconografica che ha pervaso le imprese olearie in tutti questi anni di pressoché totale anonimato. Mi riferisco ovviamente al design, al modo di abbigliare i contenitori, ma anche gli imballi. Sono ormai dodici anni che con il contest “Forme dell’olio” ho lavorato costantemente ai fianchi degli imprenditori, per condurli a scatenare una svolta all’interno di un comparto oleario per troppi decenni statico e rinunciatario. segue a pag. 2