CIBO
ANTIPASTI
Cavolo rapa con crema di burrata
140
PIZZA
Funghi, speck e tartufo
245
Pizza fritta con pesto di pistachi e mortadella
135
Salame piaccante
225
Parmiggiana di melanzane
135
Salsiccia
225
Zucca e Pancetta
225
Margherita
205
Pizza del giorno
245
Prosciutto cotto
+25
Basilikummarinert knutekål og burratakrem (M)(SU)
Fritert pizzabrød toppet med pistasjpesto, mortadella og trøffelost fra Myrdal (H)(M)(P)
Bakt aubergine fyldig tomatsaus og burrata (M)(SE)
Vitello Tonnato
155
Tynnskåret ytrefilet av kalv, tunfiskmajones, parmesanflak, kapers og ruccola (F)(E)(SU)(M)
PRIMI
Mozzarella, semi tørkede tomater, kapers og revet pecorino (M)(G)
San Marzano tomater, mozzarella basilikum. (G)(M) Dagens Pizza 225
Linguini con ossobuco
275
Rødbetrisotto med syltede rødbeter, krem av Selbu Blå og trøffel (M) Linguini med ragu av kalv og sitron. (H)(M)(E)(SE) 295
Tortellini fylt med torsk og scampi, i skalldyrbisque og urter (H)(S)(M)(E)(F)
Gnocchi di polenta
San Marzano tomater, spicy salame piccante, Selbu Blå, mozzarella, tørkede oliven og Grana Padano (M)(G)
Creme fraiche, mozzarella, pancetta, bakt gresskar, balsamico sirup, parmesanflak og ristede gresskarkjerner. (M)(G)
Risotto con barbabietola crema di Selbu Blå e tartuffo
Tortellini di baccala
Creme fraiche, taleggioio, italiensk speck, mozzarella, confitert sopp og skivet trøffel(M)(G)
235
Gnocchi av polenta, saus laget på norsk Alpeost, og grønnkål (H)(M)
DOLCE Tiramisu
135
Cannoli di ricotta e limone
135
Torta Caprese con gelato cannella
125
Mascarponekrem og savoiardi kjeks tilsmakt espresso og amaretto (H)(E)(M) Italiensk cannoli fylt med ricotta tilsmakt amalfisitron, og ristede pistasjnøtter (E)(M)(H)(P) Italiensk mandelkake med kanel-iskrem og solbær (E)(M)(N)
SECONDI
Guancia di manzo
Braisert oksekjake med potetkrem, brokkolini, og potetchips (SE)(SU)(M)(H)
Trota di Montagna
285
Gjelder barn opptil 12år
Prosciutto cotto
175
Pasta al pomodoro
155
Coteletta di Vitelleo
195
Gelato alla viniglia
95
Pizza med ost og skinke(H)(M)
295
Fjellørret, kompott av bakt purreløk, pepperrotsaus og bakte småpoteter (M)(F)
Cotoletta di Vitello
BAMBINI
Fersk pasta med fyldig tomatsaus og Grana Padano(E)(H)(M)
325
Snitzel av kalv, syrlig radicchio rosso og pommes frites med Grana Padano (M)(H)(E)
Allergener: (H)Hvete (M)Melk (S)Skalldyr (B)Bløtdyr (P)Pistasjnøtter (F)Fisk (S)Sennep (E)Egg (SU)Sulfitt (SE)Selleri (N)Nøtter
Snitzel av kalv, pommes frites, aioli og marinert hjertesalat(H)(E) To kuler vaniljeiskrem (E)(M)