MENY Dinner & Show
KAMSKJELL CEVICHE med leche de tigre kulturmelk, fermentert sitron og urter fra gartneriet
LANGTIDSBRAISERT STORFE FRA STRØNSTAD med ertepuré, glasert gulrot og potet «terte»
MULTEMOUSSE med marinerte multer, salt karamell, sjokoladejord av hvit sjokolade.