HOT & COLD BUFFET ITALIAN
Meerdere zeevruchtensalades en hun bijgerechten Rundercarpaccio met knapperige basilicum en pijnboompitten Kabeljauwcarpaccio met olijven, limoen en extra virgin olijfolie Plakjes gerookte zalm op een bedje van krulsla en dille Tomaten met Mozzarella Vitello Tonnato Kalfsvlees gevuld met Parmaham en mozzarello, op smaak gebracht met basilicum Zalm en croûte met pancetta en zuringboter Gratin van aubergine, tomaat en courgette Gebakken aardappelen, op smaak gebracht met boontjes en oregano Fusilli all’amatriciana Italiaanse Desserts Water, thee of koffie
*Onze buffetten en menu's zijn onderhevig aan seizoensvariaties. **Vegetarische optie en speciale dieetopties zijn beschikbaar op aanvraag. ***Onze menu's en buffetten zijn inclusief mineraalwater.