HOT & COLD BUFFET Voorgerecht Zalm Bellevue Assortiment van visterrines 1 Assortiment van gerookte vis Terrine van eend met sinaasappel 1 Kippenterrine met witloof Verschillende gepekelde vleessoorten en charcuterie Assortiment van salades en specerijen
Hoofdgerecht Ballotine van kalfsmozzarella en Parmaham met basilicum Tongrolletjes en scampis met spinazie en witte wijnsaus In de pan gebakken jonge groenten met uitjes en platte peterselie Grenaille krielaardappelen met rozemarijn en Guérandezout Pasta Ravioli (glutenvrij en vegetarisch)
Nagerecht Assortiment fruitverrines Selectie Patisserie & Gebak Assortiment gesneden fruit
*Onze buffetten en menu's zijn onderhevig aan seizoensvariaties. **Vegetarische opties en speciale dieetopties zijn beschikbaar op aanvraag. ***Onze menu’s en buffetten zijn inclusief mineraalwater.