26. FEBRUAR 2021 | NR. 663
|
41. ÅRGANG
Foto: Joachim Plaetner Kjeldsen
TEMA: MERE GRØNT Ifølge flere rapporter og studier er der behov for at spise langt mere plantebaseret og mindre animalsk, hvis der skal være plads til at brødføde befolkningen og værne om naturen fremover. Grønne organisationer mener, at landbruget hænger i bremsen, når debatten handler om at producere mere grønt og mindre kød, men hvad siger landbruget selv? Side 4-11