Invester i udvikling
Ribbehøst en selektiv metode
Gårdbutik gør mig glad
Tre landmænd med rødder i økologisk jordbrug har kastet deres kærlighed på Tanzania. Og i øjeblikket er de på udkig efter investorer til et økologisk landbrug i den centrale del af landet.
Ribbehøst af kornafgrøder vinder frem blandt økologiske mælkeproducenter. Det er et alternativ til valset og crimpet korn eller kolbemajs. Metoden kan også bruges i opretstående bladafgrøder.
For Kirsten Sivertsen fra Stensbølgård på Sjælland har det været en positiv men travl oplevelse at åbne sin egen gårdbutik med salg af kød og grøntsager fra gården. Nu skal gården have sit eget produktionskøkken.
10
16
7
AKTUELT
MARK OG STALD
ØKOLOGI
MAD OG MARKED
ERHVERV
12. august 2016 nr. 593 36. årgang
Flere satser ¤ ϐ økologi
Tobias Christensen har valgt at etablere en økologisk mælkeproduktion med 115 malkegeder af den schweiziske race Saanen, som har et roligt Þ Ǥ § § § ϐ ¤ Þ Ǥ § ͳʹ
DRIKKEVARER: Salget af økologiske drikkevarer vokser i øjeblikket så KXUWLJW DW ÁHUH GDQVNH LY UNV Wtere har fået mod på at udvikle nye Á\GHQGH SURGXNWHU De garvede danske iværksættere Jørn Senger og Pandora-stifteren Per Enevoldsen satser nu et tre-cifret millionbeløb på at udbrede den økologiske læskedrik Little Miracles til hele verden. På den hjemlige arena er en tidligere Carlsberg-ansat, Brian Hougaard, parat til i løbet af de de komPHQGH XJHU DW ODQFHUHU ÀUH YDULDQWHU af den økologiske sodavand Fatdane i to landsdækkende dagligvarekæder. - Jeg tror meget på tendenserne i retning af, at de små innovative virksomheder bliver de store. Vi kan ikke tilbyde store tv-kampagner, men vi kan hurtigt opfylde kundernes behov, siger Brian Hougaard. ʹͲ
Naturplejere og natur lades i stikken Mange landmænd har vist interesse for at lave naturpleje; men de kan få problemer de kommende år, fordi der ikke er midler nok til at landmændene kan få det nødvendige tilskud til at pleje naturen NATURPLEJE AF IRENE BRANDT
En opgørelse fra NaturErhvervstyrelsen viser, at mange landmænd gerne vil udføre naturpleje. Det er meget positivt, at der er mange landmænd, der er interesseret i at udføre naturpleje, mener Heidi Buur Holbeck, landskonsulent i Seges.
- Men selvom der de næste år er DIVDW ÁHUH SHQJH HQG L nU WLO SOHMH DI græs- og naturarealer, så er det et langt mindre beløb end de midler, der tidligere har været i ordningen. I 2015 var der f.eks. afsat 250 mio. kr. Men der var et rekordhøjt antal ansøgere, og der blev søgt for 310 mio. kr. Det betød, at mange landmænd, der gerne ville udføre naturSOHMH ÀN DIVODJ Sn GHUHV DQV¡JQLQJ 'HUIRU HU GHW SRVLWLYW DW GH GHU ÀN afslag i 2015, har fået mulighed for at få tilskud i 2016, siger Heidi Buur Holbeck. Lyder godt Medio juli udsendte miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen en pressemeddelelse, hvoraf det fremgår, at regeringen har bevilget 136 mio. kr. til pleje af græs- og naturarealer, hvilket er 6 mio. kr. mere, end
der var afsat. 1. januar 2016 var der i alt givet tilskud til pleje af 83.000 ha, med den nye ansøgningsrunde forventer miljø- og fødevareministeriet, at tallet i år når over 90.000 ha. ”Det er vigtigt for regeringen, at alle landmænd, der vil være med til at pleje vores fælles, åbne natur, også har mulighed for det. Derfor har vi sørget for, at alle ansøgere, der lever op til betingelserne, får tilskud, og vi kan nu give støtte til beskyttelsen af nye naturområder, der samlet set er på størrelse med Samsø,” udtaler Esben Lunde Larsen i pressemeddelelsen. - Det lyder da godt! Men hvad så de kommende år? Spørger Heidi Buur Holbeck. Problem i sigte Selvom der til og med 2019 årligt NRPPHU ÁHUH SHQJH L IRUKROG WLO L
år, kommer der til at mange penge. De beløb, der bevilges i de forskellige år, dækker betaling for plejen af de arealer, der gives tilsagn til i en fem-årig periode. I år er der kun gentegnet ca. 3.000 ha. Så selvom GHU RYHU GH Q VWH nU HU DIVDW OLGW ÁHre midler til naturpleje er det langtfra nok, da der de kommende tre år er over 48.000 ha, der skal have fornyet tilsagnet. - Derfor må vi forvente, at der over de næste år vil være mange landmænd, der vil få afslag på deres ansøgninger, selvom de gerne vil pleje gode naturarealer. Det betyder, at en del af de arealer, der bliver plejet nu, ikke vil kunne gentegnes de kommende år, for tilskudet er afgørende for at få god økonomi i naturplejen. Der er derfor stor risiko for, at mange naturarealer vil gro til, hvis ikke der NRPPHU ÁHUH PLGOHU WLO QDWXUSOHMHQ
fremover, vurderer Heidi Buur Holbeck. - Min vurdering er, at der 2017 og 2018 kun bliver midler til arealer i de særlige natura 2000 områder, samt arealer med en ret høj naturværdi, siger Heidi Buur Holbeck og tilføjer: - Det vil være katastrofalt for de naturplejere, der satser på at vedligeholde eller udbygge naturplejen, hvis der nogle år ikke kan gives tilskud til naturarealerne. Uden kontinuiteten i økonomien hos landmanden, som har gjort en langsigtet investering og satset på opbygning af en besætning, bliver det et økonomisk usikkert arbejde at pleje naturen. Og min vurdering er, at det bliver et stort problem fremover, hvis ikke GHU ÀQGHV ÁHUH SHQJH WLO SOHMHQ DI GH værdifulde arealer. Læs mere side 5