Boost din energi!

Boost

din energi

Økologisk og lœkkert

Ingefœr Shot

Ca. 20-25 g ingefær

2 æblebåde

1 spsk friskpresset citronsaft

7-8 små chilikorn, gerne med lidt chilikød

1 tsk omega-3

8-10 friske pebermynteblade

Kom det hele i en juicepresser. Alternativt brug blenderen og tilsæt lidt kokosvand eller bare vand. Blend det godt igennem. det bliver mere lækkert i en juicepresser, men i blenderen bevarer du også fiberstofferne.

Røde bœr & baobab

1 spsk baobab pulver

1 spsk kokos olie

1 dl hindbær - frosne

2 dl vand

1 dl jordbær - frosne

1½ spsk rødbede juice

1 spsk goji bær

1 tsk agave sirup

Alle ingredienserne blendes sammen og serveres i et glas.

Proteinkugler 18 stk

150 g dadler

60 g mandler

4 spsk ærteprotein pulver

2½ spsk kakaopulver

¼ tsk vaniljepulver

4-5 spsk vand

Findel dadler og mandler i en foodprocessor lidt ad gangen. Tilsæt proteinpulver, kakao, vaniljepulver og vand, lidt ad gangen. Kør til det er en sammenhængende masse. Kom blandingen ud på et stykke bagepapir. Tril 18 kugler. Opbevar proteinkuglerne i en tætsluttende beholder i køleskabet.

Tip

Ælt 1 spsk chiafrø i for omega-3 og ekstra protein, inden kuglerne trilles.

når du vælger økologisk frugt og bær, sparer du dig selv for rester af sprøjtemidler.

Stenalder müslibarer

med chiafrø og kokos

10 stk

dej:

250 g mandelmel

100 g hørfrø

100 g revet kokosmel

100 g solsikkekerner

2 spsk chiafrø

5 æg

2 spsk honning

Pynt:

100 g mørk chokolade, 70%

1-2 spsk frysetørrede bær, fx hindbær

Tænd ovnen på 200ºC. Kom alle ingredienserne til dejen i en blender eller foodprocessor. Blend det hele godt sammen. Form dejen til små, runde boller - 8 cm i diamenter. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag barerne i ca. 20 minutter eller indtil de er sprøde og lysebrune. Lad barerne køle helt af. Smelt chokoladen og dyp halvdelen af müslibarerne i chokolade, og drys med frysetørrede bær. Opbevar müslibarerne i en tætsluttet dåse.

i stedet for frysetørrede bær, kan du drysse barerne med en smule lakridspulver.

Tip

10 Gode Grunde til Økologi

1. Du får mad uden rester af sprøjtemidler

2. Du får mad med mere smag

3. Du får rene varer uden sminke

4. Økologiske dyr har bedre leveforhold

5. Økologi er godt for vores grundvand

6. Bevar en rig og ren natur

7. Du får mad med flere sunde stoffer

8. Nej tak til gensplejset mad

9. Ø-mærket står for grundig kontrol

10. Økologi er godt for ulande Lœs mere på www.iloveoko.dk