Regler svækker konkurrencen
Så næste års gødning nu
Sund konkurrence i køledisken
Den økologiske landmand skal følge de samme regler, som den konventionelle landmand. Resultatet er ofte, at den økologiske landmand stilles dårligere økonomisk end hans konventionelle kollegaer
Rækkedyrket vårsæd giver plads til en veludviklet kløvergødning. I vintersæd er løbet formentlig kørt
Økologisk kylling fra De 5 Gaarde udfordrer Rose Poultry i Kvickly. Coop håber konkurrencen giver øget salg
5
AKTUELT
9
ØKOLOGI
MARK OG STALD
14
MAD OG MARKED
ERHVERV
TV-kok tabte hjertet til Kalø
4. april 2014 nr. 542 34. årgang
] ¤ Þ ǡ Ǧ Þ ǡ Þ Ǧ
AF IRENE BRANDT
systemer og afsætningsfremme og produktudvikling. - Vi er ikke en stor branche. Derfor har vi brug for hjælp til at udvikle for eksempel avlsdyr og produktionssystemer, som er tilpasset den økologiske produktion. Heldigvis fandt vi støtte til vores ønsker på mødet med NaturErhvervstyrelsen, og vi forvenWHU DW XGYLNOLQJVLQLWLDWLYHW YLO À QGH en plads i blandt andet regeringens Økologiske Handleplan 2020, siger Randi Vinfeldt og tilføjer: - Jeg tror, udviklingsinitiativet blandt andet blev så godt modtaget, fordi vi ikke lægger skjul på, at vi har problemer. Vi ved godt, hvor der kan ske forbedringer, og vi vil meget gerne samarbejde med myndighederne for at få dem løst. Udover at indgå i regeringens Økologisk Handleplan 2020 skal ideerne fra udviklingsplanen også indgå i Handlingsplan for dansk svineproduktion, som er under udarbejdelse. Men først skal der nedsættes en arbejdsgruppe, der kan forberede samkøringen. Denne gruppe kommer til at bestå af både landmænd og interesseorganisationer.
- I begyndelsen var embedsmændene skeptiske. Det virkede som om, de tænkte, at når nu der er lavet reg- Så er der fanden galme kærlighed - med stort Ø. Kalø, I stjal mit hjerte. Så mange vilde unge, der tror på fremtiler for de konventionelle grise, kan den og landbruget – tak! Ordene stammer fra tv-kokken Claus Holm, som sidste fredag agerede kulinarisk inspiøkologerne så ikke bare følge dem? rator, da eleverne på Kalø Økologisk Landbrugsskole kreerede et festmåltid for at fejre, at skolen sidste år vandt 0HQ YL À N IRUNODUHW GHP DW SURGXN Store Smagedagsprisen 2013. Gevinsten var en dag med Claus Holm i køkkenet. Foto: Jakob Brandt tionsrammerne for de økologiske og de konventionelle svinebønder er alt for forskellige. Og så kom der skred i forhandlingerne! Det er en glad formand for Svineudvalget i Økologisk Landsforening, Þ ¤ ǡ Randi Vinfeldt, der fortæller om mø § Ǥ ¤ ] Ǧ det mellem Økologisk Landsforening Þ ¤ Þ og NaturErhvervstyrelsen, som fandt sted i sidste uge. Efter den lidt træge on. Forslaget er ét af mange forslag, PLOM¡ RJ G\UHYHQOLJW SU GHÀ QLWLRQ start kom der resultater på bordet. SERVICETJEK som foreningen har præsenteret for Alternativt gennemgås generelle reAF IRENE BRANDT politikerne i forbindelse med fødeva- guleringer for miljø- og veterinærfor- reminister Dan Jørgensens service- KROG RJ GHU LGHQWLÀ FHUHV P UNEDUH Økologisk Landsforenings repræsenområder, hvor økologisk landmænd tanter på mødet tog udgangspunkt Det økologiske landbug skal aner- tjek af regeringens økologipolitik. ØL forudser, at økologien med sin fritages for indberetning, krav og i det udviklingsinitiativ for økologisk kendes som et reelt alternativ til konsvineproduktion, som foreningen udventionel produktion. De generelle helt egen selvstændige regulering vil kontrol. Økologikrav gennemgås, og til- arbejde op til svinetopmødet. regler for landbruget afspejler de opnå reel anerkendelse som et naUdviklingsinitiativet tager udbehov for regulering, som en intensiv tur-, miljø, klima-, dyrevelfærds- og lægskrav udvikles for at lukke huller i økologikravene, så økologer kan fri- gangspunkt i tre områder: avl, udkonventionel produktion afstedkom- sundhedspolitisk værktøj. - Landmænd, der er autoriseret til tages for anden miljø- og veterinær- vikling af økologiske produktionsmer. Og det er en barriere for omlægning til økologi, når økologi opfattes økologisk drift, skal alene overholde kontrol. En anden løsning kunne være som et tilvalg af yderligere kontrol og eksplicit supplerende regler, der skal regulering ud over generelle regler i sikre, at økologi er en komplet løs- at udvikle en miljø- og veterinærstedet for - som det oprindeligt var ning og ikke som i dag først det kom- regulerings- og kontrolregime, som Ring for et uforpligtende tilbud tiltænkt: et alternativ til konventionel plette generelle regelsæt og derefter undtager ekstensive landbrug ud produktion med indbygget hensyn også økologireglerne, lyder anbefa- IUD HQ Q UPHUH GHÀ QLWLRQ DI GLVVH Gratis medlemskab det første år Samtidig bør det sikres, at kommutil natur, miljø, klima og dyrevelfærd lingen fra ØL. Vi samarbejder med Økologisk Landsforening nernes håndtering af økologi på nasamt sunde og rene fødevarer. turområdet, herunder ift. §3 områSådan argumenterer Økologisk Landsforening, ØL, for, at afbureau- ØL foreslår, at Fødevareministeriet der, forenkles markant, og bringes i kratisere det økologiske landbrug - udarbejder en model for afbureau- overensstemmelse med de statslige ikke mindst med henblik på at skabe kratisering, hvor økologisk landbrug økologikrav. større motivation hos landmændene afkobles fra generel miljø- og vete § Ͷ til at omlægge til økologisk produkti- ULQ UUHJXOHULQJ RJ GHÀ QHUHV VRP
ϐ Þ