Issuu

insights

Euroma

Smaakmaker blijft zichzelf opnieuw uitvinden Continuously reinventing the art of flavour Gezonde smaakmakers spelen rol bij beperking zoutgebruik Healthy flavour enhancers help reduce salt intake

insights

Insights is een uitgave van / Insights is published by Goo Media T +31 (0)71 70 70 161 E redactie@goomedia.nl I www.goomedia.nl Coördinatie / Coordination Peter Molenaar Realisatie / Realisation Paula Meijer Productie / Production Ellen van Vliet Vormgeving / Design Rachelle de Boer Redactie / Editing Textworld Deze uitgave kwam tot stand dankzij de medewerking van: This publication was realized with the cooperation of: Koninklijke Euroma T +31 (0)38 447 31 73 I www.euroma.com Albarracin • Batenburg Installatietechniek • Ebro Ingredients • Eshuis • Exter • Hengelo Salt Specialities • Innovafood • O&L Sels GmbH & Co KG • Rabelink Logistics • Reesink Logistic Solutions • Smurfit Westrock MNL Golfkarton • Telek Paprika • Tosca Belgium • Vebego Cleaning Services • Yama Products

© Goo Media 2025 Niets in deze uitgave mag worden vermenigvuldigd en/ of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm, of op welke wijze dan ook, zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Hoewel bij de samenstelling van deze uitgave de grootst mogelijke zorgvuldigheid wordt betracht kunnen uitgever en auteurs geen aansprakelijkheid aanvaarden voor de gevolgen van eventuele onjuistheden of onvolledigheden. No part of this publication may be reproduced or publicised in any form by print, photocopy, microfilm or any other means without written permission from the publisher. Whilst every care has been taken in compiling this publication to ensure the accuracy of the content, the publisher and authors cannot be held responsible for the consequences of any errors or omissions. Deze uitgave is CO2 neutraal geproduceerd This publication is produced CO2 neutral

Inleiding Eén van de meest innovatieve fabrieken voor kruiden en specerijen van Europa staat in Zwolle; precies daar waar de basis voor Euroma 125 jaar geleden werd gelegd. Vandaag de dag combineert de onderneming eeuwenoude tradities met een state-of-the-art productiefaciliteit. De kruiden- en specerijenspecialist heeft een goede neus voor trends binnen de voedselmarkt. Wat de huidige foodtrends zijn en welke rol kruiden en specerijen daarin spelen vragen we ook aan een food trendwatcher. Naast smaak is gezondheid belangrijk voor de Nederlandse thuiskok. In deze Insights-uitgave gaan we daarom in op het streven om onze voeding minder zout te maken. Ook andere kansen en uitdagingen binnen de voedingsmiddelensector komen aan de orde. Bijvoorbeeld rondom duurzame inzetbaarheid.

Introduction

Al deze ontwikkelingen zijn aanleiding voor het redactieteam van Insights om deze dynamische branche uitgebreid te belichten. Het resultaat leest u nu in deze informatieve uitgave.

One of Europe’s most innovative herbs and spices factories is located in Zwolle, the very place where Euroma laid its foundations 125 years ago. Today, the company seamlessly combines centuries-old traditions with a state-of-the-art production facility. As a specialist in herbs and spices, Euroma has a keen eye for trends within the food market. To gain further insights, we also spoke with a food trendwatcher about current food trends and the role herbs and spices play in them. For the Dutch home cook, health is just as important as taste. In this edition of Insights, we explore the drive to reduce salt in our diets. Other opportunities and challenges within the food industry are also addressed, such as sustainable employability. These developments have inspired the editorial team of Insights to delve deeper into this dynamic sector. The result is what you are now reading in this informative edition.

Inhoud/ Contents

4 Smaakmaker Euroma blijft zichzelf opnieuw uitvinden Euroma: continuously reinventing the art of flavour 8 Gezonde smaakmakers spelen rol bij beperking zoutgebruik Healthy flavour enhancers help reduce salt intake 12 Wat is het beste voor mij en voor de planeet? What is best for me and for the planet? 16 Duurzame ambitie op alle fronten merkbaar Sustainable ambition evident in all aspects 22 Slimme inzet van nieuwe technologie kan werkplezier verhogen Smart use of technology to boost job satisfaction 26 Metaal is oneindig recyclebaar zonder kwaliteitsverlies Metal is infinitely recyclable without loss of quality

Al 125 jaar toonaangevend in kruiden en specerijen:

Smaakmaker Euroma blijft zichzelf opnieuw uitvinden Eén van de meest innovatieve fabrieken voor kruiden en specerijen van Europa staat in Zwolle; precies daar waar de basis voor Euroma 125 jaar geleden werd gelegd. Vandaag de dag combineert de kruiden- en specerijenspecialist eeuwenoude tradities met een state-of-the-art productiefaciliteit. Onder leiding van de kersverse CEO Mathys Boeren, die afgelopen december is gestart, zet Euroma de volgende stap in internationale groei en innovatie als vooraanstaande partner in smaakoplossingen. Innovatie, creativiteit en – natuurlijk – smaak en kwaliteit voeren de boventoon in deze dynamische onderneming.

Mathys Boeren

Sinds 2020 is de nieuwe, duurzame kruidenfabriek in Zwolle volledig operationeel. Deze locatie heeft een oppervlak van maar liefst vijf voetbalvelden en is uitgerust met state-of-the-art

techniek; van een gerobotiseerd warehouse met automatische palletkranen tot een volledig geautomatiseerde mengerij. Automatische voertuigen brengen de grondstoffen naar de plek

Hoe het begon Euroma bestond in 2024 precies 125 jaar. Het begon allemaal in 1899, toen Antonij ten Doesschate in Zwolle met zijn bedrijf in kruiden, specerijen en andere farmaceutische artikelen startte. In 1930 worden zijn specerijen in fijn gemalen blikjes op de markt gebracht en ruim dertig jaar later, in 1966, wordt voor het eerst de merknaam Euroma gebruikt. Eén van de mijlpalen in de rijke geschiedenis van de onderneming is de toekenning van het Koninklijk Predicaat in 2001, toen Euroma haar honderdjarig bestaan vierde.

Leading the way in herbs and spices for 125 years

Euroma: continuously reinventing the art of flavour One of Europe’s most innovative herbs and spices factories is located in Zwolle, precisely where the foundation for Euroma was laid 125 years ago. Today, the herbs and spices specialist combines centuries-old traditions with a state-of-the-art production facility. Under the leadership of newly appointed CEO Mathys Boeren, who started in December, Euroma is embarking on the next phase of international growth and innovation as a leading partner in flavour solutions. Innovation, creativity, and – of course – taste and quality are at the heart of this dynamic company. Since 2020, Euroma’s new sustainable herbs factory in Zwolle has been fully operational. Spanning an area equivalent to five football fields, it is equipped with cutting-edge technology, including a robotic ware house with automated pallet cranes and a fully automated blending facility. Autonomous vehicles transport raw materials to their designated locations. With around 550 professionals on board, Euroma’s ambition is to triple production volume in the coming years. Ambition, passion, and a culture of enjoyment at work are central to the company’s values. Anticipating trends Euroma has a sharp eye for trends in the food industry. Experts analyze

A rich history In 2024, Euroma celebrates 125 years of excellence. It all began in 1899 when Antonij ten Doesschate founded his company in Zwolle, specializing in herbs, spices, and other pharmaceutical products. By 1930, the company began selling its finely ground spices in tin containers, and in 1966, the brand name Euroma was introduced. A major milestone in the company’s history came in 2001, when it was granted the Royal Designation on its 100th anniversary.

consumer preferences and market developments, translating these insights into innovative products, concepts, and solutions that enhance flavour and functionality. In recent years, there has been growing demand for healthy food made with natural ingredients, as well

as calls for products with reduced sugar and salt content. Euroma has responded with improved flavour solutions that align with healthier eating habits. By carefully revisiting recipes and flavours and re-developing products using natural ingredients, herbs, and spices,

waar ze nodig zijn. De ambitie van Euroma, waar zo’n 550 professionals werken, is om hier het productievolume in de komende jaren te verdrievoudigen. Ambitie, passie en werkplezier staan binnen de bedrijfscultuur voorop. Inspelen op trends De kruiden- en specerijenspecialist heeft een goede neus voor trends binnen de voedselmarkt. Deskundigen analyseren consumententrends en marktontwikkelingen en vertalen deze inzichten naar nieuwe producten, concepten en oplossingen op het gebied van smaak en functionaliteit. De laatste jaren is er bijvoorbeeld steeds meer vraag naar en aandacht voor verantwoorde voeding met natuurlijke ingrediënten. Ook neemt de roep voor producten met minder suiker en zout toe. Euroma springt daar op in met verbeterde smaakoplossingen die passen binnen een gezond eetpatroon.

De ervaren productontwikkelaars kunnen ook, in samenspraak met de klant, een nieuw foodconcept op maat ontwikkelen. Startpunt daarvoor is een creatieve sessie in het innovatiecentrum in Zwolle of ter plaatse bij diverse klanten door heel Europa waarna de vertaalslag wordt gemaakt naar een concreet concept; van smaak tot verpakking. Na de keuze van de klant wordt de productie in gang gezet en kan de klant ondersteund worden bij de lancering van het nieuwe product. Innovatieve karakter Bij Euroma draait het om authentieke smaken en verantwoorde ingrediënten. Vanzelfsprekend wordt er alles aan gedaan om de voedselveiligheid en kwaliteit van plantage tot bord te waarborgen. Daarin fungeert het bedrijf graag als voorloper in de levensmiddelenindustrie. Zo werd de Prima Pura stoombehandeling voor de afdoding

Euroma continues to innovate and evolve. Allergen-free products Custom solutions make up threequarters of Euroma’s extensive product range. These solutions include tailoring both the product and the processes around it. For instance, the market has seen increasing demand for allergenfree products in recent years. Euroma has risen to the challenge by using alternative ingredients while maintaining its high-quality standards. The strictest protocols are followed during production to prevent crosscontamination between products.

“Door kritisch te kijken naar recepturen en smaken en producten te her-ontwikkelen blijft Euroma zichzelf opnieuw uitvinden” Door kritisch te kijken naar recepturen en smaken en producten te her-ontwikkelen op basis van natuurlijke ingre diënten, kruiden en specerijen, blijft Euroma zichzelf opnieuw uitvinden. Allergeenvrije producten Klantspecifieke oplossingen vormen maar liefst driekwart van het uitgebreide assortiment. Daarbij gaat het om maatwerk van zowel het product als van het proces daar omheen. De laatste jaren is er vanuit de markt bijvoorbeeld meer vraag naar allergeenvrije producten. Daar speelt de specialist uit Zwolle optimaal op in door alternatieve ingrediënten te gebruiken. Het spreekt voor zich dat de kwaliteit van deze producten onverminderd hoog is, en dat bij de productie de strengste normen worden gehanteerd. Bijvoorbeeld om kruisbesmetting tussen producten te voorkomen.

van micro-organismen op kruiden en specerijen als eerste toegepast door Euroma. Het is kenmerkend voor het innovatieve karakter van het bedrijf, dat graag een koploperspositie in de branche bekleedt.

Euroma’s specialiteiten Met een assortiment van tweeduizend verschillende producten ligt de focus op drie specialiteiten: • houdbare vloeibare smaakoplossingen, denk aan marinades, mayonaises en (saté)sauzen; • verse, vloeibare producten, waaronder koelverse sauzen, dressings en vinaigrettes; • de droge productie van kruiden, specerijen, soepen en sauzen.

Euroma’s experienced product developers can also co-create bespoke food concepts with customers. This

approves the concept, production begins, and Euroma supports the product’s launch.

“By revisiting recipes and re-developing products, Euroma continues to reinvent itself”

process begins with a creative session in Euroma’s Innovation Center in Zwolle or on-site with clients across Europe. These sessions result in a tailored concept—from flavour profiles to packaging. Once the customer

An innovative spirit Euroma is dedicated to authentic flavours and responsible ingredients. The company spares no effort to ensure food safety and quality from plantation to plate. As a pioneer in the food

industry, Euroma was the first to introduce the Prima Pura steam treatment, which eliminates microorganisms from herbs and spices. This reflects the company’s innovative spirit and its determination to lead the industry.

Euroma’s specialties With a range of over 2,000 products, Euroma focuses on three key specialties: • Long-lasting liquid flavour solutions, such as marinades, mayonnaises, and satay sauces. • Fresh liquid products, including chilled sauces, dressings, and vinaigrettes. • Dry production of herbs, spices, soups, and sauces.

Gezonde smaakmakers spelen rol bij beperking zoutgebruik Niet alleen smaak, maar ook gezondheid is belangrijk voor Nederlanders die regelmatig thuis voor zichzelf koken. Minder zout eten maakt onderdeel uit van een gezond voedingspatroon, stelt onder andere het Voedingscentrum. De voedingsmiddelenbranche kan zelf ook bijdragen aan het streven om onze voeding minder zout te maken.

Maartje Boot

Nederlandse thuiskoks experimenteren graag in de keuken en variëren erop los qua recepten en ingrediënten, blijkt uit onderzoek van Euroma onder 1200 Nederlanders. Zo’n tachtig procent van deze groep vindt het belangrijk dat de maaltijd gezond is. Voor vier op de tien is het zoutgehalte daarbij een aandachtspunt. Driekwart van de ondervraagden vindt smaak essentieel bij het maken van een lekkere maaltijd; voor vier op de tien thuiskoks vormen zoute smaken een belangrijke bijdrage aan een goed gerecht. Toch geeft ook zestig procent van de ondervraagde

Healthy flavour enhancers help reduce salt intake For Dutch home cooks, health is just as important as flavour. Reducing salt intake is a key part of maintaining a healthy diet, according to the Netherlands Nutrition Centre. The food industry also has a role to play in helping to reduce the salt content in our diets. Dutch home cooks love experimenting in the kitchen, switching up recipes and ingredients, as revealed by Euroma’s survey of 1,200 people in the Netherlands. Around 80% of respondents value preparing a healthy meal, and for 40%, salt content is a significant consideration. Threequarters of respondents emphasised that flavour is essential to a tasty dish, with 40% stating that salty flavours

contribute significantly to a good meal. Nevertheless, 60% of home cooks expressed interest in using alternative products with less salt. The survey also

showed that respondents own an average of 15 herb and spice containers, with 70% using them at least once a week.

“Did you know that, on average, 80% of the salt we consume is already present in our food and drink?”

thuiskoks aan graag andere producten te willen gebruiken waarin minder zout is verwerkt. Uit het onderzoek komt verder naar voren dat de ondervraagden gemiddeld vijftien kruidenpotjes, -blikjes of -busjes in huis hebben. In zeventig procent van de gevallen gebruiken de thuiskoks deze kruiden minimaal één keer per week. Zoutinname beperken Te veel zout eten is niet goed voor de gezondheid door het natrium in zout. Dit kan onder andere leiden tot nierziekten en een te hoge bloeddruk, en daarmee de kans op hart- en vaat ziekten groter maken. Het Voedingscentrum adviseert daarom dat

of er zout is toegevoegd. Een kruidenmix zonder toegevoegd zout is een kleine haalbare stap om minder zout te eten.” Vervangers Ook Koninklijk Horeca Nederland geeft haar leden tips om de toevoeging van zout in het eten te verminderen. Bijvoorbeeld onder andere door zout te vervangen door andere smaakmakers zoals kruiden en specerijen, pitten en zaden. Ook adviseert de branche vereniging dat chefs bij de inkoop van producten goed letten op het aandeel natrium in een product. Tot slot hoeft het zoutvaatje niet standaard op de dinertafel te staan, stelt KHN.

“Wist je dat gemiddeld tachtig procent van het zout dat we binnenkrijgen, al in ons eten en drinken zit?” volwassenen niet meer dan zes gram zout per dag zouden moeten binnenkrijgen; voor kinderen is dat nog minder. “In ons land eet bijna tachtig procent van de mensen te veel zout, vooral omdat dit wordt toegevoegd aan voedingsmiddelen. Wist je dat gemiddeld tachtig procent van het zout dat we binnenkrijgen, al in ons eten en drinken zit?”, aldus Maartje Boot namens het Voedingscentrum. “Om de zoutinname te beperken, adviseren we het gebruik van gezondere smaak makers, zoals verse of gedroogde kruiden en specerijen; die geven ook smaak, geur en kleur aan gerechten. Wie kiest voor een kruidenmix, kan het beste het etiket lezen om te ontdekken

Makkelijker gezonde keuze maken De voedingsmiddelenbranche heeft ook zelf, als producent, een belangrijke rol bij het verlagen van de zoutinname. Want het zoutgehalte in bewerkte producten moet, net als het gehalte suiker en verzadigd vet, lager, vindt de overheid. In de Nationale Aanpak Productverbetering stelde de overheid richtlijnen op om dat stap voor stap te bereiken. Zo moet er onder andere minder zout in kant-en-klaarmaaltijden worden verwerkt. Fabrikanten van voedingsmiddelen worden gestimuleerd om de samenstelling van hun product (gefaseerd) gezonder te maken. Zo wordt het voor mensen makkelijker om een gezonde keuze te maken.

Reducing salt consumption Excessive salt consumption can harm health due to the sodium it contains, potentially leading to kidney disease, high blood pressure, and an increased risk of cardiovascular conditions. The Netherlands Nutrition Centre advises adults to limit salt intake to no more than six grams per day, with even lower limits recommended for children. “Nearly 80% of people in the Netherlands consume too much salt, largely because it is added to processed foods. Did you know that, on average, 80% of the salt we consume is already present in our food and drink?” explains Maartje Boot from the Netherlands Nutrition Centre. “To reduce salt intake, we recommend using healthier flavour enhancers like fresh or dried herbs and spices. These not only add flavour but also bring aroma and colour to dishes. When choosing a spice blend, check the label to see if salt has been added. Opting for a spice mix without added salt is a small yet effective step towards eating less salt.” Alternatives Koninklijke Horeca Nederland also provides its members with tips to reduce the use of salt in their dishes. For instance, replacing salt with other flavour enhancers, such as herbs, spices, seeds, and nuts, can be a good alternative. The organisation also encourages chefs to pay attention to sodium content when purchasing ingredients. Finally, KHN suggests that salt shakers do not need to be a default presence on dining tables. Making healthy choices easier The food industry also bears a significant responsibility as producers in helping to lower salt intake. According to the government, the salt content in processed foods, along with sugar and saturated fats, needs to be reduced. Through the National Product Improvement Approach, guidelines have been introduced to achieve this goal incrementally. These include reducing the salt content in ready meals. Food manufacturers are being encouraged to (gradually) reformulate their products to make them healthier. This makes it easier for consumers to make healthier choices.

Telek Paprika

A Tradition of Quality and Sustainable Agriculture

Telek Paprika, a family-owned business founded in 1993, has grown into one of Europe’s leading suppliers of dried herbs and vegetables. Based in Martonoš, Serbia, the company has accumulated over three decades of expertise, making its name synonymous with high-quality products, sustainability, and reliability. With a long history of production and a strong focus on innovation, Telek Paprika now exports 85% of its products worldwide, generating more than 17 million euros in annual revenue. At the core of Telek Paprika’s success is its dedication to producing premium products such as ground paprika, dried parsley, spinach, and dill. The company boasts a robust production capacity, processing more than 3,500 tons of dried goods each year. Our flagship product, dried parsley leaf, stands out with an annual production volume of 2,000 tons. Additionally, dried spinach and dried dill are key contributors to our product range, with spinach production reaching 550 tons and dill 350 tons annually. Spinach is available in both leaf and powder form, while dill is supplied as dried tips and stems, suitable for a wide array of culinary applications. A cornerstone of Telek Paprika’s operations is its strong commitment to sustainability. The company adheres to strict environmental standards, ensuring efficient resource management and minimizing its ecological footprint. A significant advantage is the ownership of 900 hectares of arable land, cultivated using cutting-edge agricultural equipment. This extensive land ownership ensures high-quality raw materials and allows for complete control over the farming process, further enhancing product consistency and reliability. Telek Paprika also works closely with local farmers to maintain a steady, high-quality supply of raw materials, thereby supporting the local community.

The company operates under a rigorous product safety management system and holds certifications such as IFS Food, FSA SAI, Sedex Smeta, Kosher, Halal. Every product undergoes stringent laboratory testing to meet the highest standards of food safety. These comprehensive measures ensure that each batch not only meets but exceeds strict international standards, satisfying even the most discerning clients. Looking to the future, Telek Paprika continues to invest in expanding its processing capacities and embracing cuttingedge technologies. Recent investments in high-efficiency dryers and a precision sterilization plant have kept the company at the forefront of the industry, while its ongoing commitment to environmental protection secures a sustainable future. Telek Paprika is more than just a business; it’s a trusted partner in quality and sustainability, ensuring that every product delivers exceptional flavor, uncompromising safety, and a deep respect for the environment. More information: www.telek-paprika.com

Trend Smart Wellbeing draait om de vraag:

Wat is het beste voor mij en voor de planeet? Wat zijn de huidige foodtrends en welke rol spelen kruiden en specerijen daarin? Food trendwatcher Peter Heshof weet het als geen ander. Als tijdsgeestanalist onderzoekt Peter Heshof, oprichter van Bloom, hoe de tijdsgeest in de samenleving verandert. “In mijn rol als food-trendwatcher en adviseur help ik bedrijven om de trends te vertalen naar innovatie en strategie.” Trends worden volgens Heshof gedreven door een vaste cyclus, te vergelijken met de seizoenen. “We hebben te maken met een vast ritme dat zich iedere veertig tot vijftig jaar herhaalt, weliswaar in een andere vorm, want als samenleving en als mensen blijven we ons ook ontwikkelen.” De

periode die net achter ons ligt, noemt Heshof de feel good experience periode. “Deze periode kun je vergelijken met de jaren zestig, zeventig. Toen draaide het om macro biotisch eten, een trend die we nu plant based noemen.” Betere producten voor de mens Sinds 2021 signaleert de expert een nieuwe tijdsgeestperiode, die hij smart wellbeing noemt. “Daarbij draait het om de vraag: wat is het beste voor mij en voor de planeet? Dit is niet zoals de

afgelopen tien jaar gebaseerd op een gevoel en een ervaring, maar richt zich meer op wetenschap en onderzoek, een meer analytische en data-gedreven insteek. Je merkt dat foodbedrijven steeds vaker samenwerken met de wetenschap in Wageningen. Samen zoeken zij naar antwoorden op de vraag wat nodig is om betere producten te maken voor ons als mens en voor de wereld.”

Peter Heshof

No- en low-trend De trend smart wellbeing grijpt terug naar de jaren tachtig. “Eén van de grote foodtrends van die tijd was light. Nu vertaalt zich dat naar de grote No- en

The Smart Wellbeing trend revolves around one key question:

What is best for me and for the planet? What are the current food trends, and what role do herbs and spices play in them? Food trendwatcher Peter Heshof knows better than anyone. As a zeitgeist analyst, Peter Heshof, founder of Bloom, examines how societal mindsets evolve over time. “As a food trendwatcher and advisor, I help businesses translate trends into innovation and strategy.” According to Heshof, trends are driven by a recurring cycle, similar to the seasons. “There’s a fixed rhythm that repeats every 40 to 50 years, albeit in a different form, because as a society and as individuals, we continue to evolve.”

The recent period, which Heshof calls the Feel Good Experience Era, mirrors the 1960s and 70s. “During that time, the focus was on macrobiotic eating, a trend we now call plant-based,” he explains. Better products for people Since 2021, Heshof has observed a new zeitgeist, which he calls Smart Wellbeing. “It’s centered around the question: What is best for me and for

the planet? Unlike the last decade, which was driven by feelings and experiences, this trend is more focused on science and research, taking a more analytical and data-driven approach. Food companies are increasingly collaborating with institutions like Wageningen University to find answers on how to create better products for both humanity and the planet.” The No- and Low-Trend The Smart Wellbeing trend harks back to the 1980s. “One of the major food trends of that era was ‘light’ products. Today, this translates into the No- and Low-Trend: no or less sugar, no or less

salt, and significantly less alcohol. Food is no longer just about indulgence and connection. It’s increasingly about nutritional value, with the motto: ‘Don’t just fill; nourish.’ This is evident in the rise of protein-rich products. The next big development will be products enriched with fiber to promote gut health.”

low-trend. Oftewel: geen of minder suiker, geen of minder zout, veel minder alcohol. Eten is niet alleen maar een manier om te genieten en te verbinden met elkaar. Eten draait vandaag de dag ook om de voedingswaarde, onder het motto ‘niet vullen, maar voeden’. Dat zien we bijvoorbeeld terug in producten met de nadruk op proteïnen. De volgende grote ontwikkeling worden producten met extra vezels voor een goede darmgezondheid.” Botanicals Welke foodtrends er ook komen en gaan, in elke tijdsgeest staat smaak altijd op nummer één, stelt Heshof. “Als het niet lekker is, kopen we het niet. Kruiden en specerijen sluiten daar perfect bij aan; ze maken smaak én passen bij de grote trend in de huidige tijdsgeest: personalisatie. Want met kruiden en specerijen is het eenvoudig om een maaltijd naar jouw eigen smaak aan te passen.” Het gebruik van botanicals sluit daar ook goed bij aan. “De botanical-trend past bij onze oer-behoefte om iets te kopen dat de zintuigen prikkelt. Tegelijk geeft botanical ons ook het gevoel van het goede van de natuur. Het past bij het concept dat we willen eten en drinken wat goed is voor onze gezondheid en voor de planeet. Tot slot hebben botanicals een associatie met duurzaamheid. We denken aan producten die op een eerlijke manier zijn verkregen.”

“Kruiden en specerijen sluiten perfect aan bij de grote trend in de huidige tijdsgeest: personalisatie” Twee nieuwe drives De drie belangrijkste redenen voor consumenten om bepaalde producten te kopen zijn smaak, prijs en gemak. In deze tijdsperiode zijn er twee drivers bijgekomen, vertelt de food-trendwatcher, namelijk voedingswaarde en duurzaamheid. “Duurzaamheid is geen key-driver. Mensen zeggen wel dat ze dit belangrijk vinden, maar als je kijkt wat ze daad werkelijk kopen, dan zijn dat niet overwegend duurzame producten. Tegelijk verwachten ze wel van bedrijven dat zij duurzaam handelen. Voedingswaarde echter wordt wel veel belangrijker. Als gevolg van de coronapandemie zijn we steeds meer bezig met (fysieke en mentale) welzijn van onszelf.”

Botanicals Regardless of the trends, taste remains paramount, asserts Heshof. “If it doesn’t taste good, we won’t buy it. Herbs and spices align perfectly with this, enhancing flavor while fitting the overarching trend of personalisation. With herbs and spices, it’s easy to tailor a dish to individual preferences.”

“Herbs and spices align perfectly with the current zeitgeist: personalisation” The use of botanicals aligns well with this trend. “The botanical trend taps into our primal need for sensory stimulation. At the same time, botanicals provide a sense of nature’s goodness. They align with the idea of consuming what is good for both our health and the planet. Lastly, botanicals carry associations of sustainability, reminding us of products sourced in ethical ways.” Two new drivers Traditionally, consumers have prioritized three factors when purchasing products: taste, price, and convenience. In the Smart Wellbeing era, two additional drivers have emerged: nutritional value and sustainability. “Sustainability isn’t yet a primary driver. While people say it matters, their purchasing behavior doesn’t predominantly reflect this. However, they do expect companies to act sustainably. Nutritional value, on the other hand, has become increasingly important. The pandemic has heightened our focus on both physical and mental well-being,” Heshof observes.

Hengelo Salt Specialities

We werken voortdurend aan ons productportfolio

Koninklĳke Euroma vertrouwt al vele tientallen jaren op de zoutproducten van Hengelo Salt Specialities. Sales Manager Joop Zwager werkt 45 jaar bĳ Hengelo Salt Specialities en vertelt over de nauwe samenwerking met Euroma in al die jaren. “Het belangrijkste product dat Euroma van ons afneemt is Surpasel® Extra Fine, maar daarnaast ook Surpasel® Microzo en Suprasel® 3% nitrietzout”, begint Zwager. “Onze klantenservice werkt nauw samen met het planningsteam van Euroma. Zij bezochten onze locatie in Hengelo om kennis te maken met ons klantenserviceteam en inzicht te krijgen in de productie.” Naast de locatie in Hengelo dient de fabriek in het Deense Mariager als back-upvoorziening. “Euroma neemt elke week veel zout van ons af. Als het nodig is, kunnen zij ook in het weekend contact met ons opnemen. Wij leveren zeven dagen per week aan onze klanten.” Naast het hoge servicelevel en de kwaliteit, werkt Hengelo Salt Specialities ook aan een upgrade van het portfolio, vertelt Zwager. “Zo lanceerden we onlangs Suprasel® Pure. Een zeer zuiver fijnvoedingszout zonder toevoegingen als antiklontermiddel, e-nummers en andere additieven. Dit product is perfect voor honderd procent natuurlijke voeding. En door ons aan te sluiten bij Groupe Salins hebben we nu ook

een breed assortiment eigen zeezout beschikbaar voor de voedingsindustrie.” Meer informatie: www.suprasel.com

Free from additives and E-numbers Made of the purest salt Suitable for organic recipes

Pure salt without any additives, enabling 100% natural food in your business.

Hengelo Salt Specialties cs.ssp@salins.com +31 74 80 80 900 (Europe and Export)

Mariager Salt Specialties order.dk@salins.com +45 96 68 78 88 (Denmark and Export)

Marieholm Salt Specialties order@salins.com +46 31 653060 (Sweden, Finland & Norway)

suprasel.com

Duurzame ambitie op alle fronten merkbaar Als innovatieve smaakmaker heeft Euroma een duurzame ambitie. Niet alleen op het gebied van de inkoop van duurzame grondstoffen, maar op álle fronten binnen de bedrijfsvoering heeft de kruiden- en specerijenspecialist oog voor onze planeet. In 2025 een groot deel van de kruiden en specerijen duurzaam inkopen: het is één van de ambities waarmee de smaakmaker een positieve impact wil maken op haar omgeving. Tijdens bezoeken aan leveranciers in onder andere Guatemala, Argentinië, Madagaskar, Sri Lanka, Vietnam, India, Indonesië en China wordt continu onderzocht of nieuwe, duurzame technieken ingezet kunnen worden. Er wordt geïnvesteerd in lokale arbeidsomstandigheden, verantwoord watergebruik en beter gebruik van landbouwgrond. Ook is er oog voor de verbetering van werkomstandigheden en de ontwikkeling van boeren en telers. Daarnaast heeft Euroma met een aantal branchegenoten de handen ineen geslagen binnen het Sustainable Spices Initiative

(SSI), dat een leidende rol neemt in het verduurzamen van de productie, verwerking en wereldwijde handel van de specerijenindustrie.

“Door goede research bijdragen aan de circulaire economie” Toekomstbestendige productiefaciliteit Het is met het oog op de duurzame ambities niet verwonderlijk dat de nieuwe eigen productiefaciliteit in Zwolle toekomstbestendig werd gebouwd. Het nieuwe pand werd ontwikkeld vanuit een sterke duurzaamheidsgedachte,

en ook tijdens de bouw zelf was er voortdurend aandacht voor de omgeving. Dit resulteerde in het BREEAM-NL Excellent certificaat (Building Research Establishment Environmental Assessment Method). De productiefaciliteit, die sinds 2020 volledig operationeel is, werd onder andere uitgerust met een warmteterug-wininstallatie. Met de warmte die vrijkomt bij de productieprocessen wordt het gasloze en energieneutrale kantoor verwarmd. Naast het gebruik van duurzame bouwmaterialen, zoals gecertificeerd hout, is er veel aandacht voor het terugdringen van de hoeveelheid water, energie en afval. En met maar liefst 2600 zonnepanelen op het dak wordt zonne-energie opgewekt.

Sustainable ambition evident in all aspects As an innovative flavour maker, Euroma has a strong commitment to sustainability. This ambition is not limited to sourcing sustainable raw materials; it extends across all areas of the company’s operations, with a focus on minimizing its environmental impact. Euroma’s goal is to sustainably source a significant portion of its herbs and spices by 2025, making a positive impact on the surrounding environment. Visits to suppliers in countries such as Guatemala, Argentina, Madagascar, Sri Lanka, Vietnam, India, Indonesia, and China are part of an ongoing effort to explore new sustainable practices. Investments are made in improving local labor conditions, responsible water usage, and better land management. Euroma also works to improve working conditions and support the development of farmers and growers. Furthermore, Euroma has joined forces with industry peers through the Sustainable Spices Initiative (SSI), which plays a leading role in making the spice industry more sustainable, from production and processing to global trade.

“Through extensive research, Euroma contributes to the circular economy” A future-proof production facility With sustainability at the core of its ambitions, it comes as no surprise that

Creating the future together Paper | Packaging | Solutions Smurfit Goo.indd 1

18-11-2024 07:47

Premium logistiek dienstverlener We zijn, samen met klanten en partners, één team. De vakmensen van Rabelink maken écht het verschil. Dat is meer dan logistiek. #goingtheextramile Rabelink Goo.indd 1

rabelink.nl Air & Ocean | Warehousing Transport & Forwarding

21-10-2024 15:07

Plantaardige alternatieven Sinds 2010 wordt een actief duurzaamheidsbeleid gevoerd. In 2012 was Euroma het eerste bedrijf ter wereld dat duurzame zwarte peper aanbood. Ook wordt gewerkt aan de ontwikkeling van plantaardige alternatieven voor dierlijke eiwitten. Het gaat bij verduurzaming echter niet alleen om de inhoud; het bedrijf kijkt ook kritisch naar haar verpakkingen. Dat is niet zo eenvoudig, omdat bij het gebruik van gerecyclede materialen de voedselveiligheid te allen tijde gewaarborgd dient te blijven. Door goede research en samenwerkingen met leveranciers kan Euroma bijdragen aan de circulaire economie en wordt er tegenwoordig waar mogelijk gekozen voor recycle-verpakkingen. Verpakkingen worden meer geschikt gemaakt voor afvalscheiding, bijvoorbeeld door verschillende materialen in een verpakking te vervangen door een verpakking compleet gemaakt van recyclebare kunststof.

“In 2012 was Euroma het eerste bedrijf ter wereld dat duurzame zwarte peper aanbood” Hergebruik van verpakkingen Tot slot is het voorkomen van voedselverspilling een belangrijk aandachtspunt voor de verpakkingsspecialisten. Grote voorraden kruiden worden vervangen door portieverpakkingen en verpakkingen met een kleiner formaat flacons. Dat duurzaamheid niet zomaar een containerbegrip voor de onderneming is, wordt ook nog eens onderstreept door het behalen van de zilveren medaille voor de inzet voor duurzaamheid, toegekend door EcoVadis. Momenteel behoort Euroma tot de top acht procent van bedrijven die erkend zijn voor hun ‘groene’ inspanningen. Het is hun ambitie om deze positie niet alleen vast te houden, maar ook verder uit te bouwen door in 2025 de gouden standaard te bereiken. Dit onderstreept hun toewijding aan duurzaamheid en hun rol als koploper in de kruiden- en specerijenindustrie.

Euroma’s new production facility in Zwolle was built with the future in mind. The facility was developed with strong sustainability principles, with careful consideration of the surrounding environment throughout the construction process. This focus earned the facility the BREEAM-NL Excellent certification (Building Research Establishment Environmental Assessment Method). The facility, operational since 2020, is equipped with a heat recovery system.

evaluates its packaging. This can be challenging, as food safety must always be ensured when using recycled materials. Through extensive research and collaborations with suppliers, Euroma contributes to the circular economy, choosing recyclable packaging whenever possible. Packaging is increasingly designed for waste separation, such as replacing mixed materials in a package with fully recyclable plastic.

“In 2012, Euroma was the first company in the world to offer sustainable black pepper” The heat generated during production is used to warm the gas-free and energy-neutral office space. In addition to using sustainable building materials, such as certified wood, the facility places a strong emphasis on reducing water, energy, and waste usage. The building also features 2,600 solar panels, generating solar power. Plant-based alternatives Since 2010, Euroma has been actively pursuing a sustainability policy. In 2012, Euroma became the first in the world to offer sustainable black pepper. Euroma is also working on the development of plant-based alternatives to animal proteins. Sustainability, however, is not just about the products; the company also critically

Packaging reuse Finally, preventing food waste is a key priority for Euroma’s packaging specialists. Large supplies of herbs are being replaced by portion-sized packs and smaller bottle formats. Euroma’s commitment to sustainability is further demonstrated by the silver medal awarded by EcoVadis for its efforts.Currently, Euroma is among the top eight percent of companies recognized for their ‘green’ efforts. Their ambition is not only to maintain this position but also to further enhance it by achieving the gold standard in 2025. This underscores their commitment to sustainability and their role as a leader in the herbs and spices industry.

Congratulations to Euroma on achieving 150 years of Excellence!

Innovafood

We hebben een sterke focus op sustainability

Vier jaar na de oprichting van het Belgische Innovafood in 2000 door Michel Driessens ging het partnerschap met Koninklijke Euroma van start. Exact twintig jaar later werken Euroma en Innovafood nog steeds nauw samen, vertelt General Manager Sander Piens. Volgens Piens hebben de twee bedrijven vergelijkbare waarden. “We hebben beiden een sterke focus op sustainability. In het verleden hebben we bijvoorbeeld gezamenlijk de velden in India bezocht waar onze gedroogde groenten en kruiden verbouwd worden. Het team van Euroma heeft gezien hoe sterk wij inzetten op de samenwerking met lokale boeren. Dat zorgt voor veel vertrouwen in ons als partner.” Gedegen advies Innovafood focust zich vooral op deze lange samenwerkingsverbanden. “We zijn geen ‘traders’ maar richten ons op lange termijn werkrelaties. In deze competitieve markt kunnen we ons daarnaast onderscheiden door een adviserende rol aan te nemen. Op basis van onze kennis en ervaring, waarbij we onder andere de marktprijs evalueren en kijken naar andere bijkomende factoren zoals macro-economische en geopolitieke aspecten, geven wij zorgvuldig en eerlijk advies over het juiste aankoopmoment. Dit wordt door onze partners zeer

Innovafood Goo.indd 1

gewaardeerd. Een correct, gedegen advies waardoor de klant op het juiste moment aankoopt is de basis voor een lange termijn relatie.” Meer informatie: www.innovafood.be

13-11-2024 08:03

For over half a century, we have been fascinated by Japanese food culture, driven by a passion for balance and perfection in every dish. At Yama, umami is more than just the fifth taste; it’s the extra dimension that elevates good dishes to exceptional ones. We bring the heart of Japan to your table. Rooted in a philosophy of culinary expertise and innovation, we continuously explore new ingredients and applications to deliver tailored umami solutions. Let our ingredients and flavour solutions inspire you - or challenge us to create something extraordinary together.

your silent partner in famous food

yama.nl

Yama products Goo.indd 1

09-12-2024 09:01

Your partner for rapeseed oil and blends

O. & L. Sels GmbH & Co

Sels Oel + Fett GmbH & Co KG

Düsseldorfer Strasse 99 D-41460 Neuss T +49 2131 2799-0 E info@sels.de

Burgunderstrasse 49 - 51 D-40549 Düsseldorf T +49 2115 6000-0 E selsana@selsana.de

www.sels.de

www.selsana.de

(Bulk oil)

(Packed goods)

Albarracin Goo.indd 1

07-10-2024 Sels 13:40 Goo.indd 1

18-09-2024 11:03

Innovafood

We hebben een sterke focus op sustainability

gewaardeerd. Een correct, gedegen advies waardoor de klant op het juiste moment aankoopt is de basis voor een lange termijn relatie.” Meer informatie: www.innovafood.be

Tosca

Innovafood Goo.indd 1

Gebruik plastic pallets en containers kent vele voordelen

13-11-2024 08:03

Kiezen voor pooling van plastic ladingdragers betekent kiezen voor een oplossing die hygiënisch, duurzaam en (kosten)efficiënt is. Tosca levert als specialist op dit vlak al jaren plastic pallets en IBC’s aan Koninklijke Euroma. Tosca werd in 2004 opgericht en groeide uit tot de grootste plastic pooler van Europa, vertelt Key Accountmanager Benelux & Scandinavië Sjoerd van Goinga. “Met meer dan veertig Europese servicecenters hebben we een uitstekende dekking. We leveren onze plastic ladingdragers binnen de vijf dagen bij onze klanten overal in Europa. Na gebruik worden de ladingdragers bij hun klanten, onze collectielocaties,

verzameld. Na grondige schoonmaak leveren we al deze pallets, IBC’s. en kratten opnieuw uit binnen ons netwerk van klanten.” Het gebruik van plastic als ladingdrager kent vele voordelen, aldus Van Goinga. “Het materiaal is niet poreus en veel hygiënischer dan hout of karton; een essentieel aspect bij gebruik in de voedingsbranche. Daarnaast biedt het een langere levensduur én kunnen onze plastic ladingdragers 100% gerecycled worden.” Pallet-verlies voorkomen Koninklijke Euroma is één van de leverlocaties van Tosca. “Alle klanten van Tosca zien in een overzichtelijke webtool precies hoeveel ladingdragers van welk type in omloop zijn. Zij kunnen de ladingdragers online eenvoudig bestellen en tracken. Door tellingen bij zowel de lever- als collectielocaties, doen wij actief aan pallet-verliespreventie.” Meer informatie: www.toscaltd.com

Oude generatie in voedingsmiddelenindustrie langer behouden:

Slimme inzet van nieuwe technologie kan werkplezier verhogen

Medewerkers in de voedingsmiddelenindustrie zijn relatief oud, maar hard nodig in de branche. Hoe ze langer ‘binnenboord’ te houden? Robotisering én het creëren van meer werkgeluk zijn mogelijke denkrichtingen, vertelt Sebastiaan Schreijen, Specialist Consumer Foods bij RaboResearch Food & Agribusiness. Mocht de arbeidspool de komende jaren al groeien, dan is dat vanwege arbeidsparticipatie van oudere medewerkers die doorwerken na hun 65ste, stelt Schreijen. “Dat zou goed nieuws voor de voedingsmiddelenindustrie zijn, maar juist in deze branche haken mensen vroeger af. Dat komt omdat

het werk vaak zwaar is; mensen werken in een koude, natte of juist heel hete omgeving en vaak ook in wisselende ploegendiensten. Dat vergt het nodige van medewerkers. Wil je ze daadwerkelijk in kunnen zetten na hun 65ste, dan is het verstandig iets te veranderen aan de arbeidsomstandigheden.”

Arbeidsproductiviteit verhogen Robotisering kan bijdragen aan een mogelijke oplossing van het vraagstuk, stelt Schreijen. “Bij robotisering wordt vaak eerst gedacht aan het verhogen van de arbeidsproductiviteit, door meer te doen met hetzelfde aantal mensen. Maar juist arbeidsomstandig-

Retaining older generations in the food industry:

Sebastiaan Schreijen

Smart use of technology to boost job satisfaction

Employees in the food industry tend to be relatively older but remain vital to the sector. How can they be retained for longer? Automation and fostering job satisfaction are two potential solutions, explains Sebastiaan Schreijen, Specialist in Consumer Foods at RaboResearch Food & Agribusiness. Should the workforce grow in the coming years, it will likely be due to older employees continuing to work beyond the age of 65, says Schreijen. “That would be positive news for the food industry, but this sector sees employees exiting earlier than in other fields. This is often due to the physically demanding nature of the work. Employees frequently work in cold, wet, or extremely hot conditions, often in rotating shifts. Such factors take a toll. If you want to ensure employees can continue working past the age of 65, it’s essential to improve working conditions.” Boosting productivity Automation could provide a solution to this challenge, Schreijen notes. “Automation is often associated with increasing productivity—doing more with the same number of people. However, improving working conditions

is another key factor in ensuring employees can stay in the workforce longer. While the food industry is relatively mechanised, it has not yet fully embraced robotics. The sector still relies heavily on mechanisation. Robotic systems are not widely used, partly because the environments in food production facilities are often harsh. When robots are present, it’s typically in the form of palletisers, used for stacking packaging on pallets.” Robotics becoming more attractive Schreijen observes that the cost of robotics is decreasing, while their quality continues to improve. “This trend makes robotics increasingly appealing for the food industry, particularly as a solution to labour shortages. Over the past year, I visited 25 companies in the food industry. Every single one of them had plans to implement robotics within the next

Onze cruciale schakels Your partner for natural and allergenfree carriers from rice and pulses

www.ebroingredients.com tel: +31 (0) 756 471 280

Ontdek hoe ook jouw organisatie kan bijdragen

Ebro Goo.indd 1

23-09-2024 Vebego 08:04 Goo.indd 1

04-11-2024 08:09

Onze dank aan Koninklijke Euroma voor de jarenlange samenwerking Samen bouwen we aan een groenere toekomst

Batenburg Goo.indd 1

21-10-2024 08:15

JOUW BETROUWBARE PARTNER IN ETIKETTEN EN VERPAKKINGEN Ruim 130 jaar ervaring Innovatieve druktechnieken Samenwerking en ondersteuning

www.eshuis.nl 24

Eshuis Goo.indd 1

21-10-2024 11:52

Bron: Robotisering in de voedingsindustrie gaat niet vanzelf - Rabobank Source: Robotics in the food industry doesn’t happen automatically - Rabobank

three to five years. Given a workforce that isn’t growing—and may even shrink due to a decline in migrant labour— robotics is becoming an essential tool to address labour shortages.”

“Automation doesn’t have to be a ‘big bang’. Start by measuring” Redenen waarom voedingsmiddelenproducenten verwachten te gaan investeren in robotisering de komende jaren. Reasons why food producers expect to invest in robotics in the coming years.

heden zijn een belangrijke component om te zorgen dat mensen het langer volhouden. De voedingsindustrie is weliswaar redelijk geautomatiseerd, maar vooral door middel van mechanisering. Robotsering vindt nog niet op grote schaal plaats in deze branche. Niet alleen voor werknemers, ook voor robots is de werkvloer van een gemiddelde voedingsproducent vrij agressief. Als je al robots ziet, is het vaak in de vorm van een palletiseermachine, die verpakkingen op pallets zet.”

Door te zorgen dat zij geen ploegen meer hoeven te draaien, houden ze het langer vol. Laat bijvoorbeeld ’s nachts robots simpele productiehandelingen uitvoeren, zodat medewerkers overdag de wat lastigere taken kunnen oppakken. Slimme inzet van (nieuwe) technologie kan het werkplezier verhogen.” Schreijen adviseert ondernemers: “Staar je daarbij vooral niet blind op robotiseren om het robotiseren. Een relatief simpele emmer-ontstapelaar kan al voorkomen dat werknemers uitvallen met fysieke klachten.”

“Robotisering hoeft niet altijd met een ‘big bang’. Begin vooral met meten”

Experimenteer in het klein Nog een manier om met robotisering het werkplezier te verhogen, is door de saaie routineklussen door robots te laten uitvoeren. “Diverse grote bierbrouwers laten tegenwoordig bepaalde veiligheidsinspecties over aan een robothond. Normaal gesproken loopt de operator een rondje langs de lijnen op zoek naar lekkages. Dat is meestal niet het leukste onderdeel van het werk. Een robothond kan dit 24 uur per dag, klaagt niet en detecteert lekkages die mensen nog niet vinden. Tegelijkertijd kan de operator zich bezighouden met meer interessante klussen, waardoor deze meer plezier in het werk houdt.”

Robotisering wordt interessanter Tegelijk ziet Schreijen dat de kosten van robots dalen, terwijl de kwaliteit omhoog gaat. “Daardoor wordt robotisering wel interessanter voor de voedingsmiddelenbranche, zeker om de arbeidsschaarste omlaag te brengen.” Afgelopen jaar bezocht Schreijen 25 bedrijven in de voedingsmiddelen industrie. “Stuk voor stuk hebben deze bedrijven robotisering voor de komende drie tot vijf jaar op de planning staan. Met het oog op een arbeidspool die zeker niet groeit en misschien zelfs gaat afnemen vanwege minder arbeidsmigranten, kan robotisering inmiddels toch een belangrijk middel zijn om de schaarste op te vangen.” Aantrekkelijke werkgever Naast robotisering is het creëren van meer werkplezier ook belangrijk. “Ploegendiensten trekken een zware wissel op zeker oudere werknemers.

Schreijen adviseert bedrijven om eenvoudig te beginnen met de inzet van robots. “Robotisering hoeft niet altijd met een ‘big bang’. Begin vooral met meten. Dankzij sensoring en machine learning kun je ontdekken waar de bottle necks in je productie zitten. Dat helpt om bepaalde keuzes voor de toekomst te maken. En tot slot adviseer ik altijd om de medewerkers bij robotisering te betrekken; dat vergroot het werkplezier én het draagvlak.”

An attractive employer In addition to robotics, increasing job satisfaction is equally important. “Rotating shifts take a significant toll, particularly on older employees. Eliminating shift work for these workers can help them stay in the workforce longer. For example, robots could handle simple production tasks during the night, leaving employees free to take on more complex tasks during the day. Smart use of (new) technology can significantly enhance job satisfaction.” Schreijen advises business owners: “Don’t focus solely on robotics for robotics’ sake. A relatively simple bucket destacker can already help prevent physical injuries among employees.” Start small Another way to improve job satisfaction through robotics is by delegating monotonous routine tasks to robots. “Several large breweries now use robotic dogs for safety inspections. Traditionally, operators would walk along the production lines to check for leaks—a task that isn’t usually the highlight of their day. A robotic dog can perform this task 24/7 without complaint and can detect leaks that humans might miss. Meanwhile, operators can focus on more engaging work, which increases their job satisfaction.” Schreijen recommends starting small when introducing robotics. “Automation doesn’t have to be a ‘big bang’. Start by measuring. Using sensors and machine learning, you can identify bottlenecks in your production processes. This insight helps guide future decisions. Lastly, always involve your employees in the robotics process—it enhances job satisfaction and encourages acceptance.”

Metaal is oneindig recyclebaar zonder kwaliteitsverlies Met een recyclepercentage van 95 procent is blik ‘kampioen recycling’. “Het gebruik van metaal voor voedselverpakkingen heeft talloze voordelen”, aldus Vera Ortmanns, directeur van Metalen Verpakkingen Nederland (MVN). Voor voedingsverpakkingen worden twee metaalsoorten gebruikt; aluminium en staal. “Metaal is een materiaal dat voor vele toepassingen geschikt is en heel goed te recyclen is voor nieuwe producten. Het metaal dat wordt gerecycled, kan een nieuw leven krijgen als onderdeel van talloze andere metalen producten, waaronder ook voedselverpakkingen. Metaal behoudt altijd zijn waarde. Het is een zeer interessant recycleproduct omdat het oneindig recyclebaar is zonder kwaliteitsverlies. Daarom willen we dat het inzamelen van metalen verpakkingen optimaal gebeurt. Om dat te bewerkstelligen, kijken we naar de verbetering van de

gehele keten, zowel bij de productie van staal als naar het gedrag van de consument aan het eind van de keten. Ons doel als brancheorganisatie is om de kringloop van metaal te sluiten”, aldus Ortmanns namens de MVN; dé brancheorganisatie van fabrikanten van metalen vormvaste verpakkingen in Nederland. “Met vormvaste verpakkingen bedoelen we onder andere drankblikjes en deksels, maar ook verfblikken, voedselblikken in alle maten en vormen en promotionele blikken, zoals de blikjes rond stroopwafels.” Winst in recycleproces De branche denkt bij innovaties zeker

ook na over de duurzaamheid, stelt Ortmanns. “Wist je dat het metaal van een drankblikje tegenwoordig dunner is dan een menselijke haar? Dit soort innovaties zorgt ervoor dat er per verpakking minder grondstoffen hoeven te worden gebruikt. De productie van metaal kost - vanzelfsprekend - energie, maar door de inzet van gerecycled materiaal wordt maar liefst zeventig procent energie bespaard. In het productieproces worden verdere verduurzamingsstappen gezet om zo efficiënt mogelijk met energie om te gaan. Bijvoorbeeld door andere manieren van energietoevoer te onderzoeken. Ook wordt steeds vaker gebruikgemaakt

Vera Ortmanns

Metal is infinitely recyclable without loss of quality With a recycling rate of 95%, tin is the ‘champion of recycling’. “The use of metal for food packaging offers numerous benefits,” says Vera Ortmanns, Director of Metalen Verpakkingen Nederland (MVN). Two types of metal are used for food packaging: aluminium and steel. “Metal is a versatile material and is highly recyclable into new products. The metal that is recycled can find new life as part of countless other metal products, including food packaging. Metal always retains its value. It is a highly attractive recyclable material because it is infinitely recyclable without any loss of

quality. That’s why we are focused on optimising the collection of metal packaging. To achieve this, we are working to improve the entire supply chain, from the production of steel to consumer behaviour at the end of the cycle. Our goal as an industry organisation is to close the metal loop,” says Ortmanns on behalf of MVN, the industry association for manufacturers

of metal rigid packaging in the Netherlands. “By rigid packaging, we mean, among other things, beverage cans, lids, but also paint cans, food tins in all shapes and sizes, and promotional cans such as those used for stroopwafels.” Gains in the recycling process The industry also considers

van groen staal; dit is staal dat CO2neutraal wordt geproduceerd.” Metalen verpakkingen voedselveilig “Metaal wordt omgesmolten bij zeer hoge temperaturen. Daardoor verdwijnt elk spoortje aanhangend vuil. Dit maakt gerecycled metaal weer inzetbaar voor de voedingsmiddelenindustrie. Er zit overigens altijd een beschermlaag in de verpakking om deze te beschermen tegen de inhoud en vice versa, ook bij metalen verpakkingen. Dat is bijvoorbeeld nodig bij zure producten. Zou je die in puur metalen verpakking stoppen, dan gaat het zuur reageren met het metaal.”

“Wist je dat het metaal van een drankblikje tegenwoordig dunner is dan een menselijke haar?” Hogere eisen aan verpakkingen Het gebruik van metaal voor voedselverpakkingen heeft talloze voordelen, stelt Ortmanns. “Het verlengt duidelijk de houdbaarheid van het product, waardoor voedselverspilling wordt tegengegaan. Het is lucht- en lichtdicht en goed stapel- en transporteerbaar. Dat maakt een metalen verpakking interessant voor de voedingsmiddelenbranche qua logistiek, opslag, voedselveiligheid, shelf life en dus voedselverspilling en met het oog op duurzaamheid.” Half december 2024 is nieuwe Europese wet- en regelgeving aangenomen waarmee er hogere eisen worden gesteld aan verpakkingen en het hergebruik en hervullen ervan. “Deze verordening - de Packaging and Packaging Waste Regulation genaamd, PPWR - wordt begin volgend jaar van kracht en zal dan in de diverse lidstaten geïmplementeerd worden. Op een aantal zaken zijn er nog verduidelijkingen nodig. Daarvoor komen zogenaamde ‘uitvoeringsbesluiten’. Maar feit is wel dat hiermee een wettelijke druk komt om verpakkingen nog meer te ontwikkelen voor hergebruik en hoogwaardiger te recyclen. Dit betekent ook voor onze branche nieuwe kansen voor de toekomst.”

sustainability when it comes to innovations, according to Ortmanns. “Did you know that the metal of a beverage can is now thinner than a human hair? Innovations like this help reduce the raw materials needed per packaging unit. Of course, the production of metal requires energy, but using recycled material saves up to 70% of the energy. Further steps are being taken in the production process to make energy usage as efficient as possible, such as exploring alternative energy sources. Green steel is also being used more frequently; this is steel produced with CO2-neutral methods.”

Higher standards for packaging The use of metal for food packaging offers numerous benefits, says Ortmanns. “It clearly extends the shelf life of products, which helps prevent food waste. It is airtight, lightproof, and well-suited for stacking and transport. This makes metal packaging particularly interesting for the food industry in terms of logistics, storage, food safety, shelf life, and sustainability.” In mid-December 2024, new European legislation was adopted that imposes stricter requirements on packaging and its reuse and refilling. “This regulation, called the Packaging and Packaging

“Did you know that the metal of a beverage can is now thinner than a human hair?” Metal packaging is food-safe “Metal is melted down at very high temperatures, eliminating any trace of residue. This makes recycled metal suitable for use in the food industry. Additionally, there is always a protective layer inside the packaging to protect both the contents and the container, which is necessary for certain products like acidic ones. If you were to put those in a pure metal container, the acid would react with the metal.”

Waste Regulation (PPWR), will come into effect early next year and will be implemented in various member states. Some aspects still require clarification, for which ‘implementing decisions’ will be introduced. However, the key takeaway is that this regulation places legal pressure on the development of packaging that is more suited to reuse and higher-quality recycling. This opens up new opportunities for our industry in the future.”

Next Next Level Level Warehousing Warehousing

lalessels.com lalessels.com Groeit uw business en knelt de capaciteit? Moet u efficiënter omgaan Groeit uw business en knelt de capaciteit? Moet u efficiënter omgaan met ruimte en tijd, of is er een tekort aan medewerkers? Of het nu gaat met ruimte en tijd, of is er een tekort aan medewerkers? Of het nu gaat om pallets, items of bakken, wij bieden slimme logistieke oplossingen. om pallets, items of bakken, wij bieden slimme logistieke oplossingen.