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Macaé (RJ), sexta-feira, 1 de abril de 2016, Ano XL, Nº 8981
Fundador/Diretor: Oscar Pires
CADERNO DOIS O DEBATE DIÁRIO DE MACAÉ
Frutos do mar fazem a festa na cidade
FOTOS: KANÁ MANHÃES
O Polo Gastronômico Macaeh Antiga movimenta o sábado e domingo (2 e 3) com 1º Festival de Frutos do Mar Isis Maria Borges Gomes isismaria@odebateon.com.br
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m final de semana de muitas delícias de frutos do mar é aguardado por todos os macaenses, oferecendo boa gastronomia, cultura e lazer a todos que valorizam o resgate do município. Trata-se do Polo Gastronômico Macaeh Antiga,
que promove o 1º Festival de Frutos do Mar. O evento acontece neste sábado e domingo (2 e 3), a partir das 12h, no Mercado Municipal de Peixes, já causando clima de grandes expectativas na cidade e prometendo muita animação. O cardápio foi elaborado pelos restaurantes participantes, e a super estrutura já está mon-
A presidente do Polo Macahe Antiga, Isabela e o representante do Brazão Gastronomia, Duda, entusiasmados com o evento
tada no local, constando das barracas de comidas na Rua Dr. João Cupertino. “Nossa expectativa é grande, estamos preparando tudo com muito carinho e todos muito
engajados em fazer um ótimo evento. Existe um friozinho na barriga, mas isso é muito bom, sinaliza o tamanho do desafio que estamos encarando”, declarou a Presidente do Polo
Gastronômico Macaeh Antiga, a empresária Isabela Catharino esclarecendo ainda que, em Janeiro, o Polo começou a executar o projeto elaborado para 2016. “Estamos recebendo
muito apoio e parcerias, o que se torna um diferencial para a realização deste evento. Sem isto, com certeza, não teríamos como executar este Festival”, ressaltou a Presidente.
Polo Gastronômico Macahé Antiga
Proposta e novidades “Escolhemos um local que está ligado a história da cidade e que foi recentemente todo reconstruído. Hoje o Mercado de Peixes é um orgulho para os macaenses. Neste sentido, unimos a proposta do nosso Polo Gastronômico com o resgate da Macaé antiga, onde o Centro e a Imbetiba eram os bairros de glamour e grandes eventos”, afirmou Isabela, esclarecendo também que a proposta do festival é de ser algo mais intimista, mas com muitas novidades. A Presidente de Polo ressalta que foi elaborado um cardápio variado de
frutos do mar, com pratos de comida nordestina, pratos de botequim, a famosa feijoada de frutos do mar (prato vendido no último Festival de Gastronomia dos Cavaleiros), além de pratos tradicionais que não podem faltar. Para completar o ambiente e tornálo mais agradável, haverá uma boa música com duas bandas locais que tocarão MPB, Chorinho e Bossa Nova. As bandas foram escolhidas “a dedo” por representarem e estarem alinhadas à proposta de valorizar a cultura do município.
FESTIVAL DE DELÍCIAS de coco (Polo Gastronômico da Praia A Presidente do Polo informa que que os pratos a serem servidos no evento serão os seguintes: Isca de peixe ao duo de molhos (Casa da Bel); Feijoada de frutos do mar (Domma Restaurante); Pastel de camarão (Fromage); Vatapá (Leve Sabor Restaurante); Penne de salmão ao bechamel (Ponto de Encontro); Rolinho de camarão (Brazão); Arroz de polvo (Restaurante Gourmet); Salpicão de camarão com grão de bico (Restaurante e Pizzaria Fornello); Bobó de camarão com arroz
dos Cavaleiros); Espumantes, Vinhos e Cerveja artesanal (P&P Delicatessen). De acordo com informações de Isabela, os pratos serão vendidos ao preço de R$ 20 e as bebidas especiais (cervejas artesanais, vinhos, entre outros) a R$ 10. A expectativa é de atrair um público médio de mil pessoas por dia. “Estamos otimistas, e acreditamos que isso vá ajudar a aquecer nosso movimento. Para tanto, oferecemos um valor bem acessível”, finalizou a presidente.
Momentos do lançamento dos pratos do festival
A união faz a força. Assim, com esse espírito, nasceu o Polo Gastronômico Macaeh Antiga, formado por empresas familiares e de origem macaense. Segundo a Presidente Isabela Catharino, o primeiro encontro do grupo aconteceu em 21 de agosto de 2014, quando foi dado início à proposta de associativismo, buscando o fortalecimento das empresas, trocando experiências e agregando valores para os clientes. Durante todo este período que antecedeu o lançamento, o grupo contou com o apoio do Sebrae, que forneceu consultoria para a montagem do planejamento estratégico. O Polo contou também com o apoio da Firjan, que inclusive levou o grupo de empresários a participar da Feira Expo Food, no Rio de Janeiro; e da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Tecnológico e Turismo, que os inseriu no contexto das ações de turismo do município. O Polo Gastronômico Macahé Antiga foi oficialmente criado em julho de 2015. Uma das suas propostas é fazer o resgate das raízes culinárias da cidade, conectando a gastronomia com a sua história. “Os estabelecimentos estão situados na região central, onde Macaé teve o seu início. E é nessa parte histórica que se encontram o Forte Marechal Hermes, o Mercado de Peixes, o Solar dos Mellos, a Lira dos Conspiradores, a Nova Aurora e a Praça Veríssimo de Melo”, ressalta Isabela. O primeiro evento realizado pelo Polo Gastronômico Macahé Antiga foi o Circuito do Bacalhau, que aconteceu dentro dos estabelecimentos associados, em dezembro do ano passado, registrando expressivo sucesso.