Serving San Mateo County 地方新聞 - Since 2008 - 2019年8月1日-14日第255期
中半島版
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八月吉日
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無樁共享單車在舊金山找到活路 記者 Pegasus J. Juan 新加坡的國民紀律與嚴厲法律是舉世知 名的，做為一個先進有效率又素質高的城市 型國家，似乎最適合做共享單車有樁無樁何 者更符合人性的實驗。 新加坡約有六成的家戶，步行到大眾運 輸系統的車站可在十分鐘以內，十分鐘是一 個黃金數字，因為該國一傳媒調研顯示，約 五成受訪者願意走這十分鐘的路，但一超過 這黃金數字，意願就陡降。為解決剩下會超 過十分鐘的四成家戶最後一哩路問題，新加 坡的陸路交通管理局於是從2016年開始Walk Cycle Ride SG Campaign，推廣自行車來承 擔這最後一哩路的任務，參考各國有樁無樁 共享單車作法的優劣，最後由2017年2月才成 立的該國無樁共享單車業者oBike奪得標案。 網路圖片
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(本文接第六版)
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2019年8月1日-14日
CY928
Chevron近80萬加侖油水 液體流入峽谷 州府開始清理一起 大規模漏油事件。由 於這場漏油事件，近 80萬加侖石油和水流 入一個加州峽谷。 Chevron發言 人Veronica Flores Paniagua說，自5月以 來，洩漏的油水混合 物一直在時斷時續地 流淌，現在已再次停 止。她以及加州官員說，這些漏油不靠近任何水道，也沒有對野生 動物造成重大影響。 Chevron稱，在Bakersfield以西約35英里（56公里）的大型 Cymric Oil Field，794,000加侖（約300萬升）的石油和水從用蒸汽 噴射法提取石油區域的地面洩漏出來。在蒸汽噴射法中，蒸汽被用 於軟化粘稠原油，使其更容易流動，這與破碎地下岩層的液壓破裂 過程不同。 州府已向Chevron發出違規通知，要求其停止在洩漏區域注入 蒸汽。該公司還增加該地區油井產量。這兩個措施都是為了釋放可 能壓迫油和水混合物流到地表的地下壓力。 加州魚類和野生動物部漏油預防和響應辦公室發言人Steve Gonzalez說，Chevron將支付清理費用，而州府將監督清理過程。 環保組織稱，這一Chevron漏油事件是加州一個陷入困境機構 監管力度減弱的又一個跡象。州長Gavin Newsom解除了州石油和 天然氣部門負責人職務，原因涉及到最近液壓破裂許可的增加以及 其他部門員工利益衝突調查。 反對加州石油和天然氣工業的Last Chance Alliance說，加州 Division of Oil, Gas and Geothermal Resources今年初削弱對蒸汽注 入的限制，「使這些操作更加危險」。 該組織說，州監管機構和U.S. Environmental Protection Agency 去年批准一項豁免，應Chevron和其他石油公司請求，取消對 Cymric Oil Field蓄水層的保護。 Chevron說，洩漏液體大約70%是水，這意味著約24萬加侖 （908,472升）混合物是石油。 有人士指出，這一Chevron漏油事件對鳥類和野生動物的影響 似乎微乎其微。Chevron說，溢油流入乾涸河床。並且，近期不太 可能下雨。
加州州長狠批州裂解石油許可多一倍 加州州長Gavin Newsom表示，他希望 將這個全國人口最多的州，能從水裂解石 油解脫。前一天他才開除該州的最高石油 天然氣主管，因為與去年相比，他已發出 Top Kitchen & Bath Design Inc. 兩倍之多的裂解許可證。 Newsom對記者說：「我不認為任何對 這事關心的人，包括已不在位的那個人， 不清楚我對裂解的立場。我對此一直很鮮 明，但他們的運作沒有與我立場一致，是 他被我開除的原因之一。」 據報導，州石油天然氣地熱資源處於今 年上半年，發出了一倍的裂解許可證，而該處的資深官員，又在他們監管的石油公司 擁有股票，因此州長決定開除處長Ken Harris。 用高壓水從頁岩中裂解出石油和天然氣的這種許可證，記錄顯示新鑽探井數因此 在增加中。但這種技術帶有地震的風險，尤其在斷層帶很多的加州，是否適用這種技 術一直有爭議。倡議組織Consumer Watchdog和FracTracker Alliance，發現今年已發出 2,365張油井許可證，45%受益到該處官員擁有股票的石油公司。
政治顧問兼教練因強姦指控被捕 因強姦指控，一名同時也是North Salinas High School教練的政治顧問被Monterey縣警長辦公室和 Salinas警察局逮捕。 警長辦公室在Facebook帳戶上稱，John Anthony Fickas在Salinas Courthouse被拘押，當時他因一起無 關事件出現在法庭。 Salinas居民Fickas擔任過多個地區政治運動的顧 問，也擔任過North Salinas High女子曲棍球和田徑 的非教職教練。警長辦公室說，他有時會招募當地 學生作為政治運動志願者，讓他們獲得市政服務時間。 隨着Fickas的被捕，警長辦公室結束了對一起2009年涉及Fickas案件歷時幾個月的調 查。Salinas警方則正在調查一起2015年案件。 「這兩起案件的事實顯示出顯著的相似性，」警長辦公室說。「這些案件中受害者 彼此不認識，報案時間相隔幾個月。」 Salinas Union High School District「在調查每一步都與警長辦公室合作」。 Fickas因兩項吸毒強姦罪、兩項強姦無意識者罪、一項雞奸無意識者罪和一項麻醉或 受管制物質雞奸罪被收押Monterey縣監獄。 他的保釋金定在40萬元。 調查人員說，可能還有其他Fickas受害者。有任何資訊，請聯繫探長Bryan Hoskins ：(831) 755-3773
2019年8月1日-14日
編輯:國基 / 美編:玲玲
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舊金山「崇洋媚外」 前幾天去舊金山，經過舊金山亞洲藝術博物 館，看到這幢大樓正在擴建，突然對自己說：舊 金山是個「崇洋媚外」的城市呀！ 有點聳人聽聞。亞洲藝術博物館和「崇洋媚 外」有甚麼關係？ 亞洲藝術博物館原來在金門公園裡面，和迪 揚（de Young）博物館共用一幢建築，2003年「 自立門戶」，遷移到舊金山市政府大廈對面的前 總圖書館大樓。 我經過亞洲藝術博物館時，想起負責改建 前總圖書館大樓的設計師，是義大利名家Gae Aulenti（1927-2012）。Aulenti的特長之一，是 把原先其它用途的舊建築改建成博物館。1981 年，她把法國巴黎的一個火車站，設計成一座 展示法國 1848至 1915年藝術作品的博物館。火 車站的名字是Gare d´Orsay，被改建成Musee d´Orsay博物館，展出莫奈、德迦、高更、凡高 等名家作品。這個成功的改建案為Aulenti贏得很 大的聲譽，這也是她在競爭激烈的前舊金山總圖 書館改建案競標中，一舉奪標的重要原因。 可是，前舊金山總圖書館大樓改建由義大利 建築師奪標，並不能證明舊金山「崇洋媚外」
作者/劉暢
啊。在舊金山灣區居住近40年，一直比較關注舊 金山的藝術活動。這些年來， 與藝術有關的舊金 山新建築或改建，幾乎全部由外國建築師擔綱， 沒有本國專家，難道不是「崇洋媚外」嗎？ 我覺得，這些建築中，最重要的是位於3街 的現代藝術博物館（MOMA），1995年落成，設 計師是瑞士的Mario Bota；2016年完成的擴建工 程，其設計由挪威的Snogetta公司奪標。 2005年落成的新的迪揚（de Young）博 物館，主設計師是瑞典的Jacques Herzog和 Pierre de Meuron。他們請了舊金山一家建築設 計事務所幫忙，這家事務所名Fong and Chan Architects，兩位合夥人是華裔，現在想不起他們 的中文名字。 位於金門公園的迪揚博物館，是全世界唯一 一幢用銅片包起來的建築，因此於落成時引起 很多爭議。兩位瑞典設計師說，銅會生鏽，時 間長了，綠色的銅鏽就會和四週的綠樹融合在一 起。2005年至今14年了，還沒有看到他們所說的 建築與樹木的「綠色融合」。 是的，幾天前，我經過亞洲藝術博物館時， 突然想到舊金山近年來的多處大型藝術建築，都
SF購物袋將上漲15分 San Francisco監事會一致通過一項購 物袋價格條例。因此，很快，零售店所提 供袋子的價格將上漲15分。 在會議期間，監事同意商店在結帳時 收取25分可回收或可堆肥紙袋費用。現在 收取的費用是10分。 回到2012年，San Francisco成為全國 第一個要求零售店向顧客收取每個袋子10 分的城市。該條例是對2007年一項法律的 擴展，該法律禁止超市和連鎖藥店提供一 次性、不可堆肥塑膠袋。 負責制定該條例的監事Vallie Brown 說：「在塑膠和廢物方面，我們一直是領 導者，我們仍在努力減少廢物。」 Brown說：「San Francisco每年產生 300萬噸廢物。儘管迄今為止我們一直在 努力，但這一數量仍在繼續增長。我們正 在利用它們中最好的進行回收和堆肥，但 現在很明顯，如果我們的消耗量和產生量 繼續增長，我們將永遠無法實現我們的零 廢物目標。我們需要改變。」
除了提 高袋子價格 外，該條例 還要求用於 農產品和其 他散裝食品 等貨物的預 結帳小袋子是可堆肥的或是由再生紙製成 的。 Brown說：「作為一座城市，作為一 個環境領導者，現在是我們加快步伐的時 候了。」 自從San Francisco實行結帳時對袋子 收費以來，加州許多其他城市紛紛效仿。 目前，San Mateo、Los Altos、Santa Cruz、Monterey和Pacifica各城市每個袋子 收費25分，Santa Clara和San Mateo兩縣也 是如此。 如果獲得監事二讀通過以及市長 London Breed批准，該條例將於2020年7月 1日生效。
由外國建築師主持設計，心裡就不禁冒出一句 話：舊金山「崇洋媚外」。 這也表明，這些藝術機構的理事會，在決定 相關的設計師時，心裡有很濃的歐洲情結。 讀者要問，目前正在進行的舊金山亞洲藝術 博物館的擴建工程，設計師是誰？ 這位老兄名Kulapat Yantrasast，泰國出生， 在曼谷和東京受教育，他的建築設計公司在南加 州。終於有亞洲人主持與亞洲藝術博物館有關的 的設計工程了。
水仙花勝地Daffodil Hill 受不了人潮而關閉 加州又一網紅打卡聖地， 因負荷不了過度觀光而宣布關 閉。灣區東邊內華達山脈的 Amador縣的Daffodil Hill，園 區主人宣布，因為該區的基礎 設施跟不上壓倒性的人氣，所 以將永久關閉。 這座36畝牧場的主人，在 Facebook上貼文寫道：「經過今年造訪我們園區的遊客碾壓後， 我們意識到我們停車場大小的限制，以及本地道路基礎設施沒有 能力承受這個數量，因此讓每一位相關者產生責任與安全顧慮。 這座以水仙花聞名的牧場，每逢週末假日，上山車輛往往回 堵數哩。園區主人表示，他們試圖找出解決方案，但狹窄的道路 和園區土地的基礎設施是無法改變的。今年四月，因為豪雨該園 也曾關閉一季。 主人貼文說：「我們也非常清楚，園區對Amador縣許多夢幻 企業有很大經濟效益。我們的遊客在我們的歷史小鎮觀光購物， 在我們很棒的的餐廳用餐，參觀我們精美的葡萄酒廠，回家的時 候還載滿車廂，這些因素讓這個決定變得很難做出來。」
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編輯:國基 / 美編:玲玲
漁民在San Francisco Bay捕到大白鯊 漁民在San Francisco Bay捕撈時有了一個令他們大感 驚訝的收穫：一條大白鯊。 據Golden State Sportfishing的Joe Gamez，這條鯊魚 大約7到8英尺長，上午11點左右在Alcatraz Island附近被 捕獲。 「那是大白鯊！我們捕了一條大白鯊！」在捕獲到這 條鯊魚時，船上漁民驚呼。 在意識到他們捕到一條鯊魚後，漁民切斷魚線，讓這 條鯊魚遊回海裡。 California Department of Fish and Wildlife稱，在加州 水域漫遊的大白鯊受法律保護。如果漁民不小心抓住了它 們，必須馬上予以釋放。
佛州海灘食肉細菌48小時奪走人命 一名Tennessee男子在佛羅里達一個海灘遊玩中感 染一種食肉細菌，之後迅速失去了生命。該男子的女兒 Cheryl Wiygul說，他在佛羅里達州西北部城市Destin一 個海灘感染了食肉細菌。僅僅48小時後，他便撒手人 寰。 Wiygul說，回家後，家人發現他父親背部出現一個大 瘡，手臂和腿則出現紅色腫塊。這名男子7月7日去世，距 離7月4日旅行僅兩天。 Wiygul的父親一直在與癌症作抗爭，這削弱了他的免 疫系統。他經常去海灘。家人在他游泳時沒有看到任何 危險。Wiygul在7月10日Facebook上詳細介紹了事情的經 過。 整個週末，她的家人和她玩了數個海灣和海灘，在此 過程中，她父親看起來很不錯。週六，也就是他下水後12 個小時，他睡覺時因發燒、發冷和抽筋醒來。 在回家路上，她父親病情變得嚴重。他出現嚴重腿 痛，住入田納西州孟菲斯市浸禮會醫院。 據Wiygul，醫生發現他背部出現發炎性潰瘍。之 後，Wiygul父親病情惡化，被轉到重症監護室。
Wiygul寫道:「到週日下午，他已經去世。離開海 灘、感覺很好後不到48小時，細菌就奪走了他的生命。」 Wiygul和家人收到了父親的檢測結果，證實他患有壞 死性筋膜炎-一種由食肉細菌引起的疾病。在過去一個月 裡，佛羅里達海岸一直有食肉細菌出現。據報導，至少有 4人感染壞死性性筋膜炎，其中包括一名來自俄亥俄州12 歲女孩，她在一個Panhandle海灘感染了這種細菌。
優勝美地Ahwahnee等名稱即將回歸 經過一場歷經數年的智慧財產權法律戰，數個優勝美 地旅館將恢復昔日的光彩。 Delaware North曾在優勝美地國家公園經營這些旅館 和特許店，它聲稱擁有這些旅館的名稱權。National Park Service對此持有異議。隨著Delaware North特許經營權在 2016年到期，他們之間的爭論變成了一場法律戰。 National Park Service宣佈，這起訴訟已在Delaware North、聯邦政府和新特許經營商Aramark之間達成和解。 根據和解協定，商標將在Aramark合同期轉讓給Aramark 使用，在Aramark合同到期時再轉讓給National Park Service。 在過去幾年裡，Ahwahnee被改名為Majestic Yosemite Hotel。Curry Village成為Half Dome Village，Wawona Hotel成為Big Trees Lodge， Yosemite Lodge at the Falls 改名為Yosemite Valley Lodge，Badger Pass Ski Area變成
Yosemite Ski and Snowboard Area。現在看起來，這些更 令人熟悉的舊名稱將回歸，但遊客具體何時再看到它們目 前還不確定。
Sonoma縣查獲9,000株大麻植物 在Sonoma縣一個有過大麻違法前科的物業，檢查人 員發現一個大型大麻種植場和一個大麻油實驗室。 Sonoma縣官員說，根據檢查令授權，縣府官員在這 個位於Butler Avenue的物業發現大麻油實驗室和9,000株 未經許可種植的大麻植物。此後，一個危險品小組被召集 到現場。 在警長辦公室協助下，約早上8點30分，Permit Sonoma檢查員到達這一占地5英畝的物業。 檢查員是對2018年2月的前一次檢查進行跟蹤隨訪。 官員說，在上一次檢查中，該物業沒有大麻種植，但此前 已因未經許可的溫室、貨櫃和大麻種植等違法行為而被傳 訊。 在大麻實驗室和大麻種植場被發現後，縣危險品小組 老中廣播電台AM1510，最多地方資訊，週一至週五，9 am - 10 pm，黃金交通時段，老中陪您放輕鬆
抵達現場進行評估， 與此同時，Sonoma縣 警長辦公室清除了大 麻植物。 該 物 業 位 於 Sonoma縣一個被劃為 農業和住宅區的非合 併區。該區禁止商業 大麻種植。 在過去兩年裡，Permit Sonoma已關閉863個大麻場 地。在過去兩個月裡，該部門對115個場地採取應對行 動。 如欲舉報可能的大麻違法行為，可致電（707）5651992。
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編輯:國基 / 美編:玲玲
Rent the Backyard新創公司 在你後院興建出租單元 兩名創業者成立了一家初創公 司，通過出租後院幫助業主賺取額 外現金。Rent the Backyard創辦人 希望通過建造「姻親」單元緩解灣 區住房短缺。 雖然理論上，一個屋主可以 自己建造一個單元並出租出去， 但Rent the Backyard的宗旨是承擔 這項工作和責任，去完成申領許可 證、尋找建築商、找到租戶並收取 租金等一系列工作。他們要求的回報是：30年50%租金收入。 聯合創始人Spencer Burleigh和Brian Bakerman剛剛開始調查潛在的建築 選址。在做調查工作的時候，他們會檢查後院大小，並用圓錐體標記該區 域，這樣房主可以看到租賃單元的占地面積。 如果一個房主使用Rent the Backyard服務，他們不需要投錢。Bakerman 說：「絕對不用房主投錢，我們只要求他們與我們建立合作關係，並同意長 期分割租金收入。」 這兩位創業者都曾就讀於Carnegie Mellon University。他們正在與建造 預製統倉單元的Plus Hus這樣的公司合作。據Committee to House the Bay Area（CASA），在不影響交通或密度情況下，大約30萬個這樣的小單元可 以被建造。 「我們得到了真正很強的投資者的支持，他們願意現在投入資金，等待 未來回報，」Burleigh說。「這個想法是，灣區租金真得很高，所以即使只 有50%租金，我們也能很快地收回我們的錢。「」 Rent the Backyard重點是南灣和半島，但願意在任何地方建設。
Lyft在舊金山推出 1,900輛電動輔助自行車 今天在San Francisco，你可能已 經看到它被點綴著黑色和粉色。那 是因為一些新自行車一夜之間已在 全城推出。 1,900輛電動輔助自行車，由 Lyft更名為自行車租賃系統Bay Wheels提供，現在在全市範圍內供 居民租用騎行（2元可獲得30分鐘騎 行時間）。這種新的電動自行車可以進行有泊位停放，也可以進行無泊位停 放，也就是說，如果泊位站已經停滿自行車，或者距離太遠，那麼，你可以 將車鎖在指定服務區域內自行車架上，一點問題都沒有。 作為一個附加好處，該專案還集成Google Maps。你可在Google Maps中 輸入「Bay Wheels」，找到最近的Bay Wheels泊位站，以及該位置有多少輛 自行車可用。 如果附近所有泊位站都沒有自行車，那麼，Lyft應用將顯示離你最近的 自行車的位置。 Lyft會員還可以選擇將他們的Clipper卡聯接他們的帳戶去解鎖自行 車。Lyft不從你的Clipper扣除付款，而是從你的Lyft帳戶捆綁付款卡中扣 除。 。
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司機Uber總部抗議 要求改善工作條件 Uber和Lyft司機在San Francisco 的Uber總部大廈外抗議，他們發出 一封要求改善工作條件的信件。 一個工會和司機維權團體的聯 盟一直在推動提高司機工資和員工 保護。這些司機被歸類為獨立承包 商，無論工作多長時間都不享受任 何福利。 在位於1455 Market St.的Uber總 部外，來自San Jose的司機Annette Rivero表示，這些公司正在破壞上個世紀勞工運動的成果。 司機們向兩家公司遞交了一封信，同時將它完整刊登在San Francisco Chronicle上。這封信要求Uber和Lyft加大與司機合作，改善工作條件。 這封信說：「是時候由我們推動Uber和Lyft做正確的事情了。」這封信 由Mobile Workers Alliance的Linda Valdivia和Gig Workers Rising的Rebecca Stack Martinez簽署。 他們寫道：「這意味著向所有司機提供生活工資和基本工作場所保護。」 司機們在州最高法院去年一項裁決中看到一些希望，這項裁決為誰可以 被列為獨立承包商確定了新標準。 在這起Dynamex Operations West v 洛杉磯高級法院的案件中，裁決認為 員工必須不受雇傭實體的指導和控制，必須執行雇傭實體正常業務之外的工 作，並且必須習慣性地從事獨立業務。 然而，落實這一裁決可能費時和複雜，並且涉及到法庭挑戰。各公司繼 續在法庭上考驗自己的界限。 為此，州議會成員Lorena Gonzalez在12月引入AB5，將Dynamex裁決編 入州法律。該法案5月已經在眾議院獲得通過，並提交參議院。
Mammoth Mountain 滑雪場 7月28日停止本季營業 如果你打算在夏天末尾的日子裡 逃離炎熱、去滑雪，那麼你可能稍稍 有點不走運。 在 F a c e b o o k 一 篇 帖 子 中，Mammoth Mountain宣佈它將於7 月28日週日關閉，這標誌著它加長的 2018-2019年滑雪季即將結束。 位於東部Sierra的Mammoth Mountain是加州本季最後一個仍在開放的滑雪場。因為春季降雪量創紀錄， 它最初希望營業到8月。5月，29英寸雪覆蓋整個山坡，超過了2015年同月28 英寸的最高點。 儘管出現了這樣一個帶來希望的降雪高點，但氣溫的升高卻把雪變成了 雪泥。這家滑雪場在公告中說：「大自然最近一直在升溫，雪也在快速融 化。」滑雪季結束慶典正在籌備中，但細節尚未公佈。 儘管這對滑雪者來說是一個悲傷的消息，但2018-2019年滑雪季已經比 正常時長長了很多，達到260天。去年Mammoth Mountain在6月便已停止營 業服務。
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無樁共享單車在舊金山找到活路 記者 Pegasus J. Juan
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(本文續頭版) 這麼有紀律的國家，推廣無樁共享單車應沒問 題吧？事實證明，亂停、丟棄、私自占用甚至成為 某些人的洩憤對象，這些人性在那都一樣，整齊清 潔的新加坡怎能容忍無樁單車來破壞呢？於是陸交 局祭出一系列罰則套在oBike頭上，尤其規定租借者 要停到劃設的停車區，掃描該區二維條碼後才算完 成還車手續，oBike認為這點完全違背無樁共享單車 的精神而恕難從命，最後於2018年6月25日，因為 承受不了星國的「嚴刑峻罰」，宣布退出該國的營 運。 無樁共享單車在世界各地，幾乎是慘敗多於完 勝，但很令人詫異的是，從人到政府到法律，各方 面都不太可能贏過新加坡的舊金山，居然於五月底 宣布，要擴大推廣無樁共享單車，除了獨家18個月 試營運的優步JUMP外，將開放更多這方面業者進 入，並擴及更廣的營運地點。交通局的媒體關係 Benjamin Barnett在部落格上寫道：「無樁系統可以 幫助填補有樁還沒裝設，或者根本不需要有樁的空 白處，我們認為這兩種系統的組合，最適合我們這 個獨特的城市，也會是我們交通網絡的重要組成部 分。」 舊金山因為大眾運輸建設、地理與氣候等條 件，騎單車的風氣比新加坡盛，對無樁單車的優
缺也必更了然於心，所以才有JUMP的一年半試營 運，如今看來，無樁共享單車似乎在舊金山找到活 路了。Barnett總結試營運的幾點學習，認為公眾對 無樁共享電動單車的需求很高，且JUMP的整合鎖 大大地解決了不當停車和擋人行道的疑慮。
每輛平均被使用一到四次多了兩到十倍，而部署的 車隊數量，Ford GoBike可是JUMP的五倍，可見無 樁共享單車才是實踐最後一哩路精神的最佳交通工 具。新加坡的oBike說的沒有錯，一旦無樁變有樁， 就違背了這產品的設計理念。
看來，JUMP的特殊U型整合鎖，成功地解決 了在世界各地都解決不了的無樁單車亂放問題，而 它的鎖是怎樣設計的呢？這個鎖專門用來鎖在合法 停車區內的單車架，或者人行道附屬設施區內的電 線桿、路燈桿或長凳椅上，因為要鎖上才會停止扣 錢，所以借車人都會找這種行人動線區外的固定物 來鎖，自然就不會製造出亂停亂放惹人厭。原來一 個U型鎖就可解決大部分的亂象，為何新加坡和其 它飽受困擾的國家或城市沒有想到呢？
從一開始，JUMP的使命和交通局給的任務， 就是要為城市中交通最不便利的社區服務，事實 上，55%的JUMP騎乘起終點，也都落在這樣的社區 中，它確實擔負起交通基礎建設還不足的社區，居 民們行的權利主張的重責大任，而且是無需昂貴投 資的可行商業模式。經過試營運期中檢驗後，交通 局於去年10月11日正式同意JUMP擴充一倍車隊， 在其官網發表的實驗發現寫道：「它的鎖設計，解 決了人行道通暢的主要疑慮…只要正確監管，無樁 共享單車系統能夠符合公共利益。」
JUMP試營運九月的後期，舊金山交通局決定要 讓它的車隊從250輛擴充一倍到500輛，因為它的使 用率表現太好了，而且沒有嚴重亂象產生。在上線 的第二個月，月使用車次就成長了七成，第三個月 又成長了36%，之後便每月穩定成長，在試營運的 前七個月內，總使用車次達32.6萬次，用車人達三 萬八千名左右，平均每週使用車次為2,250次，平均 騎乘哩程數為2.6哩，平均每輛JUMP單車每天被使 用八到十次，比它要輔佐的對象Ford GoBike，每天
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雖然JUMP的成功，也有可能因為它是電動自行 車的緣故，對老年和體力衰弱等人來說，是非常實 用有助益的交通工具，進而擴大了它比Ford GoBike 還要多很多的使用者，但相信沒有無樁共享單車的 亂象，讓它建立口碑，才是JUMP試營運成功的關 鍵。沒想到被總統罵街道又臭又髒的舊金山，竟然 比一塵不染的新加坡，還更能養活無樁共享單車的 未來，真是一件值得稱頌的政績。
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老中新聞網
聖塔克拉拉縣博覽會
2019國際童玩節
日本傳統文化街會
一年一度的灣區年度熱門活動聖塔克拉拉縣博 覽會(Santa Clara County Fair)來了！活動包含 展覽、遊樂園、小小動物園、現場音樂及雜技表 演、美食和趣味競賽等等，是一個非常適合親子 同樂的活動！活動只有為期4天，一定不能錯過！ 時間：2019-08-01～2019-08-04 地點：Santa Clara County Fairgrounds 344 Tully Rd. San Jose, CA 95111 網址：https://thefair.org/ 費用：成人: $10.00 青少年 (5-11): $5.00 年長者: $5.00 孩童5歲以下: 免費
每年灣區的孩子們最期待的日子-第十屆國際童玩 節來嘍~這是一個特別為孩子們準備，結合多個不 同地區文化的節日。有各種趣味活動、遊戲、文 化攤位、精彩的表演和來自各地的美食，節目精 彩多元，適合所有不同年齡層的孩童們參與！ 時間：2019-08-10 10:00am - 5:00pm 地點：Memorial Park Cupertino 21121 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014 網址：https://www.kidsfunfestival.org/ 費用：免費
在8月3日至8月4日，三藩市日本城將一連兩日舉 行第46屆日本城傳統文化街會。這個活動過去每 年都吸引非常多灣區的亞裔和太平洋群島的社區 民眾參加，並且於近年來成為日本城社區的一個 文化傳統。本次街會將包括多個特色美食和藝術 及工藝品展銷攤位，小朋友也可以參加兒童遊樂 天地，活動集齊美食娛樂購物於一體，是一家人 週末娛樂消遣的好去處。 時間：2019-08-03～2019-08-04 11am - 6pm 地點：San Francisco Japantown 網址：https://www.nihonmachistreetfair.org/ 費用：免費
舊金山戶外音樂藝術節
聖荷西夏日爵士樂節
舊金山莎士比亞節
舊金山最大的戶外音樂與藝術慶祝活動來了！每 年8月，舊金山戶外音樂藝術節都會在金門公園 盛大舉辦，這是一個集合音樂、藝術、文化、科 技、美酒與美食的慶祝活動，讓參與者體驗到舊 金山獨特的風格與精神，體驗到舊金山是一個世 界頂級的都市當之無愧！三天的活動門票要搶要 快！ 時間：2019-08-09～2019-08-11 11am-10pm 地點：San Francisco Golden Gate Park 網址：https://www.sfoutsidelands.com/ 費用：請上官網查詢
第30屆聖荷西夏日爵士樂節來了！一起來體驗世 界級的拉丁爵士樂、salsa、R&B、funk、smooth jazz、fusion還有更多精彩的表演節目。本屆共有 超過120個表演，包含室內及室外共12個表演場 地。 時間：2019-08-09～2019-08-11 地點：Downtown San Jose 38 W Santa Clara St, San Jose 網址：https://summerfest.sanjosejazz.org/ 費用：$5-$395
沒錯，是免費 的莎士比亞現 場舞台表演！ 舊金山莎士比 亞節慶祝第37 週年，今年特 別擴大舉辦， 在庫比蒂諾紀 念公園、普萊森頓的阿馬多爾谷社區公園及紅木 城紅杉高中三個地方舉辦，並更早於7:00開始， 除了讓大家一次看個過癮，也方便有年幼孩子的 家庭一起全家同樂！ 時間：Pleasanton 6/29-7/14 Cupertino 7/20-8/5 Redwood City 8/10-8/25 地點：Pleasanton、Cupertino、Redwood City 詳細的表演地址請上官網查詢。 網址：http://www.sfshakes.org/ 費用：免費
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8 教育
2019年8月1日-14日
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讀笑話 學英語 Dangerous on top A young man boarded a double-decker bus. When he was stepping up to the upper deck, an old man next to him suddenly warned him, "Don't go up. It’s dangerous in the upper deck." The young man asked, “Is it dangerous up there?"
文 / 湯毅堅 畢業於復旦大學物理系，第一期中 國科學院研究生院畢業，1990年以 後在矽谷任資深高級電腦、網絡設 計工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工 作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的 美式幽默》（書原書店有售）
上面危險 一個小夥子上了一輛雙層巴士， 正準備上到二層去， 旁邊一位 老人突然說：“別上去，上面危 險。＂ 小夥子問：“上面有危險嗎？＂ 老人說：“非常危險！上面沒有 司機啊！＂
The old man said, "Very dangerous! There is no driver there!"
文 / Xiao
隨 著 科 技 的 發 展 ， 遠 程 醫 療 （Telemedicine、telehealth）正在成為傳統看病之外又一 種新的醫療手段，即通過電腦、互聯網等方法，病人可以 在家向異地的醫生求診問病，不必上醫院或診所直接看醫 生。目前美國約有15%的醫生接受遠程醫療病患。
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遠程醫療自1980年代就已經在美國出現（也有人追 溯到更早）。得州理工大學醫療科學中心（Texas Tech University Health Sciences Center）是最早推出遠程醫療項 目的醫學機構之一，該機構在1980年代說服代表得州的聯 邦參議員小勞埃德•本特森（Lloyd Millard Bentsen, Jr.）從 聯邦政府取得200萬美元的撥款並在AT&T等通訊公司的 讚助下，建立了遠程醫療中心，為得州地處偏僻的鄉村居 民提供醫療服務，取得較好效果。此後遠程醫療的概念得 到推廣，全美各地都出現了遠程醫療，不少醫生加入了遠 程醫療的行列。 遠程醫療的好處是病人不必到指定的醫生診所或長途 跋涉去外地問病求醫，也不必與其他病人一起在候診室等
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候，患者在家裡就可以通過視頻與醫生 通話，病人的各項檢查報告通過加密途 徑傳給醫生，由醫生診斷病情指導治 療。 遠程醫療的另外一項優勢是遇到疑 難雜症可以匯集各地專家會診，不必再 如從前那樣，醫生千里迢迢飛赴某地參 與就診。由於遠程醫療的實現，美國的 醫療機構與世界各地建立了聯繫，讓美 國最先進的醫療診斷設備以及豐富的醫 療資源為世界各地患者服務。 比如去年9月美國國立衛生研究院 （National Institutes of Health，簡稱 NIH）與中國全球醫生組織建立了遠程 醫療模式的國際協作平台、幫助中國醫 生對罕見疑難疾病的診斷、治療和臨床 研究。據報導這個國際協作平台的合作 包含三個項目：國際遠程醫療會診中心、國際質子治療培 訓中心與國際醫學中心。擬定開展的遠程醫療諮詢包括： 兒童腦瘤/神經系統腫瘤、兒童實體腫瘤化療方案、兒童 用藥不良反應諮詢、肺癌質子治療、腫瘤患者感染性疾病 治療方案、猝死疾病預防與急救、罕見疑難疾病、阿茲海 默症/老年癡呆症個案管理等。 為了促進遠程醫療的發展，美國目前有30多個州通過 了法律，要求醫保公司將遠程醫療納入保險範圍，讓病人 可以有更多的看病選擇。 考科藍合作組織（Cochrane）發布的一項研究報告顯 示，遠程醫療的有效性、可接受性和成本與常規面對面醫 療相比不但不差，比如在心力衰竭監護方面；甚或更好， 例如在控制血糖方面。 雖然遠程醫療有潛在的發展前途以及各項優勢，但在 美國的發展一直不是很快，迄今沒有成為主流醫療手段， 主要原因是民眾在心理上還沒有接納遠距離看病的效果。
法律
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美國司法實踐中的 保釋以及其利弊 来 文/雾谷飛鴻
2018年12月1日，加拿大警方應美國政府司法互 助、即兩國間引渡協議的要求，在溫哥華逮捕了在那 裡轉機的一名中國公民。10天後該名中國公民獲得保 釋，保釋金1,000萬加元，條件是接受24小時監控，腳 踝上須佩戴全球定位跟踪器，但是可以相對自由地在 所處市區活動，而且不久前還獲准移居一處更為豪華 的住所。 本期我們就來介紹一下美國法律當中的保釋制度， 以及其中的利弊。 首先我們來看看聯合國的《公民權利及政治權利國 際公約》（International Covenant on Civil and Political Rights）第三部分第9條第三款的條文：“……等候審 判的人受監禁不應作為一般規則，但可規定釋放時應 保證在司法程序的任何其他階段出席審判，並在必要 時報到聽候執行判決＂。說的就是犯罪嫌疑人有獲得 保釋的公民權利。 聯合國的《公民權利及政治權利國際公約》的簽約 國地圖（深綠色：簽署並批准；淺綠色：簽署但尚未 批准；橘黃色：北韓簽署並批准了該公約，但是表示 要退出，因此不清楚其是否認為仍受公約約束（聯合 國規定，一旦簽署並批准該項公約，若要退出須經其 他所有簽約國的同意）（公共領域） 美國的法律許多都是從原來的宗主國英國那裡借 鑒來的，以錢財換取保釋就是其一。但是自從美國獨 立前後，就針對以錢財取得保釋的弊病進行改革，例 如弗吉尼亞和賓夕法尼亞就分別在它們的州憲當中規 定保釋金不得過高。聯邦憲法制定後不久通過的憲 法第八修正案，就明確訂定“不得要求過多的保釋 金……＂，它們都是為了防止保釋僅僅有利於有錢的 嫌犯避免牢獄之災。 1789年聯邦憲法生效，同年第一屆國會召開，不 但提出了包含前述第八修正案在內的第一批憲法修正 案，而且通過了奠定美國司法體系的1789年司法法 案，其中明定：除非是可能判處死刑的嫌犯，所有刑 事犯均應當允許保釋。 但是在1966年之前，仍然有許多人因為交不起保 釋金而不得不在等候審判期間被羈押，他們被老闆解 僱，有的還因此家庭破裂妻離子散，而有錢人就可以 輕而易舉地避免牢獄之災。 1966年國會通過了《保釋 改革法案》，6月22日，約翰遜總統在該法案生效的簽 署儀式上就舉了好幾個這樣的例子。 根據這項法案，法庭在決定是否給予被告保釋時， 不應該只考慮保釋金額的多少有利於被告按時出庭， 而是應該更多地考慮如果被告不出庭受審，或在保釋 期間重新犯罪對社會可能造成多大的危害。 1984年 的保釋改革法案更加強調嫌犯居住的社區對保釋後果 的擔憂，而2006年對1984年法案的修正，則要求涉及 針對青少年實施犯罪的嫌犯，要麼不得保釋，如果保 釋的話則在施加宵禁的同時，還須定期向執法機構報 到。 即便美國對保釋金額有諸多限制，但是對許多處 於社會底層的犯罪嫌疑人來說還是太高，於是美國各 州曾經普遍採用保釋擔保的辦法。保釋擔保是一種職 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
業，例如法官裁決某個嫌犯的保釋金為30,000美元，但 是嫌犯或其親屬拿不出這筆錢，就花大約保釋金總額 的10%，即3,000美元請一個職業擔保人。因為職業擔 保人有從業資歷，而且大多還購買了專業保險，他們 只要向法庭代繳這3,000美元，嫌犯就可以獲得保釋。 職業擔保人則會先了解該嫌犯的背景，認為其棄保 潛逃的概率在容許範圍之內，就會為其代繳這筆錢， 同時採取各種辦法，例如經常電話聯繫或走訪嫌犯， 確保其在下次聆訊或開庭審判時到場。如果嫌犯規規 矩矩接受了審判，無論罪名成立與否，法庭就會退回 3,000美元，成為職業擔保人的收入。反之如果嫌犯棄 保潛逃，擔保人則會窮盡各種辦法，在法庭的設定期 限內，將其緝拿歸案，否則的話，不但3,000美元的的 擔保金打了水漂，還要由自己或者投保的公司向法庭 賠付保釋金餘下的27,000美元。 儘管如此，美國還是有許多地方認為這種辦法對窮 人不公，反倒是這些職業擔保人和保險公司的生財法 寶。1976年，肯塔基州成為美國第一個禁止保釋金職 業擔保人的州，該州規定嫌犯的親友可以為其代繳全 額保釋金，通常這是輕罪且保釋金金額不高的情況。 如果是重罪因而法官設定的保釋金較高，則採取10% 首付的辦法。在少數情況下，還可以用財產例如位於 本州的房產進行抵押，而這需要提供保釋金總額的兩 倍作為擔保。 其他例如伊利諾伊州雖然實行繳納10%保釋金的 辦法，但是禁止職業擔保人入場，也不許律師替犯罪 嫌疑人代繳。還有幾個州，例如內布拉斯加、俄勒岡 和威斯康辛州也禁止保釋職業擔保。它們都採取繳納 10%保釋金即可在候審期間保釋的做法，其中前兩個 州由監獄收取這筆錢。內布拉斯加州規定，即便嫌犯 守規矩出席所有的聆訊和審判，這筆錢也不退還，但 是俄勒岡州會退還85%的擔保金。 因為美國各地的法律實在是名目繁多，而且許多 並非蓄意危害他人的行為，例如酒精臨檢超標都可能 被投入大牢，所以不但名義犯罪率高企不下，而且無 論保釋金數額多少，對那些處於社會底層的人們來 說，都可能是無法承受的負擔，何況還可能影響到就 業和家庭。所以有些地方一直在試圖改革。筆者所在 的加州，去年8月28日，前任州長佈朗就簽署了一項法 案，規定從今年10月份開始，在加州全面廢除保釋金 制度。只要法官認定犯罪嫌疑人有資格獲得保釋，在 履行其他法定程序之後，無需繳納保釋金即可獲得保 釋，成為美國第一個取消保釋金制度的州。
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眾議院民 主黨議員 通過 2項註定要流產的提案 記者 湯毅堅
最近，國會眾議院以237票（全部民主黨選票） 對187票（全部共和黨選票）通過了一項保護非法 移民的提案。在進行投票的過程中，聚集在眾議院 訪客大廳里的支持者們不停地齊聲高呼“我們能行 Yes We Can，我們能行Yes We Can＂等口號。在一 個要求賓客遵守禮儀的眾議院訪客大廳裏出現這樣 喧鬧的場面，實在是非常罕見的。 眾議院這項提案的重點是保護在兒童時期被非 法帶到美國的年輕移民不被驅逐出境，並為他們 提供獲得公民身份的途徑。這些所謂的“做夢人 dreamers＂目前是受由奧巴馬時代制定的、著名的 DACA（Deferred Action for Childhood Arrivals兒童 入境暫緩遣返）計劃保護，而且聯邦法院也阻止了 特朗普總統打算廢除該計劃的行動。 眾議院這項提案規定，這些年輕的非法移民如 果在美國已經連續居住4年以上，接受的免費教育 符合要求，背景調查的結果符合要求，沒有犯過重 罪或一些特定的輕罪，包括家庭暴力，就有資格獲 得10年有條件綠卡；如果他們已經獲得大專以上學 歷，並且參加工作或在軍隊服役至少3年，就有資 格立即獲得正式的綠卡，而且在5年以後可以申請 公民身份。 無黨派的國會預算辦公室（Congressional Budget Office）估算，眾議院的這項提案將使200多 萬非法移民獲得合法身份。分析人士還說，這項提 案在未來10年內的耗資將達300多億美元，主要是 因為這些非法移民獲得合法身份以後，將有資格享 受聯邦醫療補助等福利。 眾議院這項提案的另一個重點是保護主要是來 自中美洲、非洲和中東一些國家因為遭受戰爭或
自然災害的蹂躪而流離失所，暫時居住在美國的 那些難民。美國目前臨時保護的難民有來自10個 國家，包括蘇丹、尼加拉瓜、海地、薩爾瓦多和 利比里亞等國的大約30萬人。可是，這些難民常 常惹事生非，使聯邦政府非常頭疼。奧巴馬當總統 的時候曾試圖終止對這些國家的難民的救助計劃。 去年，數千名利比里亞難民逃離暴力和埃博拉病毒 Ebola virus的威脅來到美國，特朗普總統就決定逐 步取消這個被稱為“延期強制離境Deferred Enforced Departure＂的項目，今年3月是最後一次把這個項 目延長了一年。 民主黨人說，除了人道主義考量以外，幫助這 些移民留在美國對經濟有利，對僱用他們的那些行 業有利。這個提案的主要發起者，加州民主黨眾議 員Lucille Roybal-Allard說：“這一措施關乎我們美 國人是什麼樣的人的問題，也關乎我們國家的最大 利益。＂支持該提案的包括美國商會U.S. Chamber of Commerce，勞聯-產聯勞工組織AFL-CIO，以及 移民和自由派團體。 共和黨人批評民主黨議員的這項提案缺乏邊境 安全意識，指出這項提案提供的過於慷慨的條款將 鼓勵更多的非法移民入境。威斯康星州共和黨眾議 員Glenn Grothman說：“在我看來，這個提案會毀 了美國。＂白宮助手致信國會議員，稱該提案將激 勵和獎勵非法移民，而不會保護我們的社區和保衛 我們的邊境。聲言特朗普總統會否決這個提案。 最近，民主黨眾議員在國會又提出了另一項提 案，就是從國土安全採購項目中取消6.01億美元， 指責特朗普總統試圖將這筆錢從財政部的資金轉 移到修建邊境牆。在這個提案中還提議削減移民
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和海關執法拘留所的床位數量，旨在減少政府拘留 移民的能力。似乎是為了強調移民鬥爭的無情，民 主黨領導的眾議院撥款委員會House Appropriations Committee也對特朗普進行了抨擊，公布了一項單獨 的提案，明年不為在西南邊境修建邊境隔離牆提供 額外資金，而且還收回了特朗普單方面挪用的修建 隔離牆的數十億美元資金中的一部分。特朗普毫無 疑問也會否決這項提議。 觀察人士指出，上述的兩項提案註定會流產： 首先，這兩項提案在參議院通過的可能性不大； 第二，即使參議院通過，總統一定會行使否決權； 第三，民主黨湊不到三分之二的絕對多數來逆轉總 統的否決。事實上，民主黨和共和黨一直在非法移 民、醫療保健、槍支控制、氣候變化和選舉安全等 諸方面較量，而非法移民問題是重中之重。 幾十年來，民主黨與共和黨議員在國會裡一直 就非法移民的問題僵持不下。特朗普總統上任以後 的嚴厲政策和言辭使這個問題變得更加嚴重。就在 民主黨的這項提案在國會激烈辯論之際，從中南美 洲北上抵達美墨邊境的移民人數激增。自去年12月 1日以來，已有20多萬移民家庭通過邊境，使美國 政府處理和拘留移民的能力變得十分緊張，積壓的 移民家庭數量巨大。這意味着他們可能要在美國待 上數年，直到移民法庭決定他們的命運。特朗普總 統要求撥款45億美元來解決移民湧入問題，但國會 尚未批准。特朗普總統最近還表示，如果墨西哥政 府不阻止移民和毒品流入美國，他將對所有墨西哥 商品徵收關稅。先加5%，最多可以加到25%。墨西 哥的經濟很脆弱，他們可能會扛不住。
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減稅收益已被高關稅抵消 中等收入家庭受損最大 川普總統的貿易戰已經抵消了川普2017年新稅法後，大部分美國家 庭平均多拿的退稅收入，現在還剩餘平均100元的盈餘。而這僅僅是個開 始。減稅收益已被高關稅抵消 中等收入家庭受損最大。 俄勒岡州波特蘭市里德學院的經濟學教授Kim Clausing說：“這是 一隻手給了好處，另一隻手掏出去。＂他曾經撰寫一本促進自由貿易的 書。 這個結論是這麼得出來的：根據Urban-Brookings稅收政策中心的數 據，中等收入者在2017年底通過的稅收改革平均減稅930元。根據紐約聯 邦儲備銀行的研究，已經生效的關稅已經使普通家庭支出大約831元。
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文/美國中文網
共和黨眾議員 Kevin Brady說， 他助力了減稅法 案在眾議院的通 過。他說，“更 高的關稅和貿易 糾紛帶來的不確 定性＂對經濟造 成了傷害。
中國商品 根據商業團體聯盟“Tariffs Hurt the Heartland＂的研究，如果加上川 普在5月份提出的另外3,000億元中國商品的額外關稅，這將使得普通四口 之家的成本每年增加2,294元左右。 川普還威脅要對從墨西哥進口的所有進口產品徵收關稅，從六月開 始增加5％的關稅，一直增加到10月的25％，除非墨西哥控制非法移民危 機。根據中彼得森國際經濟研究所的高級研究員加里•胡夫鮑爾的說法， 如果美墨關稅達到最高水平，家庭的年度成本將增加1,700元。 中國和墨西哥關稅的全部影響以及隨後的報復將意味著消費者因關 稅而面臨額外的3,994元的成本，是共和黨在川普領導下作為其標誌性立 法成就的中產階級減稅的930元的四倍多。 卡托研究所（Cato Institute）負責貿易政策的丹尼爾•伊肯森（Daniel Ikenson）表示，關稅“明顯摧毀＂企業和消費者減稅的好處。 “到目前 為止，許多家庭和消費者都倖免於難，但下一輪關稅將更加成問題。＂ 在貿易糾紛開始時，川普及其顧問試圖對消費者不直接購買的產品 徵收關稅，例如鋼鐵和鋁。但隨著與中國的貿易爭端不斷升級，他們用 盡了非消費品名單。最近一輪公佈的關稅包括消費品，如服裝，體育用 品和廚具。 川普辯稱關稅是有利的，因為徵稅是支付給美國財政部的。 “沒有 明顯的消費成本增加或通貨膨脹，但美國正在收入數十億元的關稅！＂ 他在一條推文中表示。 川普對來自墨西哥的所有進口產品的最新威脅將提高除了汽車和汽 車零部件以外的日常消費品，有電視，電話和空調的價格，以及包括鱷 梨，柑橘類水果和菠蘿在內的農產品。 根據稅務基金會的數據，只有前5％的高收入者會繼續享有超過1％ 的淨減稅收益。據該基金會稱，關稅還將使工資下降約0.5％，導致近61 萬個全職工作崗位流失。 這給國會中的共和黨人帶來了政治問題，他們雖然沒不同意他的貿 易政策，卻還在繼續支持川普。共和黨人不斷重申減稅法的通過，直接 降低了低失業率和加速工資增長，是川普政策提振經濟的政績。但有跡 象表明支持者正開始動搖。 減稅政策“使美國重新回到最具競爭力的經濟體中＂，德克薩斯州
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影響將顯 現 愛德華瓊斯 的高級股票分析 師Brian Yarbrough表示，“並不是所有商品價格都會突然上漲25％，但增加 10％或11％是很可期的，＂… “在某些時候，價格上漲會抑制需求，導致銷 售量減少。＂ 共和黨人希望在2020年大選活動中，圍繞兩年前開始實施的減稅和放鬆 管制的政策帶動強勁經濟的政績為亮點。但是，新的關稅風險可能會消除這 些政策產生的任何經濟好處。彼得森研究所的Hufbauer說：“對於普通家庭 來說，毫無疑問，他們感受到的是純損失。＂
共和黨參議員都坐不住了 來自科羅拉多州，這個2020大選中最危險的共和黨州之一的參議員，科 里•加德納（Cory Gardner）給其他99名參議員寫了一封信，向他們發出警戒 提醒，稱川普總統的關稅將消除2017年稅收改革法的經濟利益。 “提議的關稅將從那些[美國人]的口袋中拿走錢，破壞我們經濟繁榮的 核心支持增長稅和監管改革，＂加德納在其他99位參議員的“親愛的同事＂ 信中寫道。 加德納引用紐約時報本週報導的稅收基金會研究報告稱，收入最低的五 分之一的美國納稅人今年的有效稅收增長率為其收入的1.1％。 “根據稅務基金會的研究，對中國，墨西哥和歐洲等國提出的關稅等 於＂對美國人實質性增稅“，他寫信給其他參議員。“努力工作的美國人不 太可能忽視到他們口袋裡的錢少了。正如稅務基金會首席經濟學家所解釋的 那樣，總統和共和黨人越來越難以宣稱他們在幫中產階級減稅，＂加德納警 告說。 “我也支持公平貿易，我也支持保護我們的邊境。但我不是要背棄美國 工人和消費者，我也不能否認是自由市場經濟讓美國經濟成為世界上最強大 的經濟體的真理。＂他寫道。 兩黨的成員都竭力抵制川普對多個國家的保護主義貿易政策，川普表 示，美國和墨西哥很有可能達成避免關稅的協議，但表示必須以遏制非法移 民到美國為前提。
12 健康
2019年8月1日-14日
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醫療問與答：
Q1、不吃晚餐， 減少脂肪堆積? A：造成身體脂肪推積最重要原因就是熱量攝 取過多超過身體需求，體重突然上升的一般原因是 過度飲食和運動減少。 當一個人吃的更多、活動減少，無法燃燒多 餘的卡路里，這樣體重上升是必然的。因此有人會 利用不吃晚餐來減少熱量，這樣就會變瘦、脂肪堆 積減少、體重減輕，理論上聽起來很有道理，但實 際上身體器官在執行時卻不是這個樣子。 不吃晚餐剛開始體重會減輕，只是長期某一 餐沒有吃或三餐不正常，身體處於過度飢餓，身體 會啟動防禦機制來適應外在環境改變（不吃晚餐長 時間空腹），以便應對各種生存危機。也就是所 謂的身體基礎代謝率下降，消耗熱量的速度也會減 緩，這時候對於下一餐的吸收率會代償性的增加， 減重常常失敗的原因之一。 當你長時間不吃的時候或是只吃一餐的人， 若進食量增加，大腦會告訴身體消化系統要好好 利用與吸收 ，例如你某一餐吃特別多的時候，血 糖會飆很高，此時胰島素的分泌量增加，只要有 多餘的熱量在胰島素作用下就會轉去合成脂肪。所 以，少吃一餐並不一定會讓你瘦得比較快。最重 要的是飲食（早餐吃得好、中餐7分飽、晚餐吃得 少）並搭配運動（增加肌肉、增加熱量消耗、提升 基礎代謝率）。
Q2、不吃晚餐， 心血管系統才順暢?
A：臨床上很多因素會提高心血管疾病的風 險，它們包含了以下：年齡、體重、家族病史與遺 傳、抽煙、糖尿病、高血壓、高膽固醇。 膽固醇（cholesterol）是心血管疾病的頭號殺 手，若血中濃度太高會造成冠狀動脈心臟病、心肌 梗塞、腦中風、周邊血管阻塞、腎臟病…等等；當 血液被運送至身體血管而產生的壓力太大時血壓的 升高，如果血壓很高，這也代表著您的心臟必須運 作得很辛苦，因此高血壓可能會損害您的心臟，進 而造成一些心臟疾病。 糖尿病的發生率不論是在歐美國家或是在台灣 都有大幅度的增加，糖尿病併發症主要為小血管及 大血管併發症，長期高血糖會影響血管粥狀動脈硬 化形成。高血糖使動脈壁蛋白糖化，使得動脈血管 管壁容易受損。高血糖使血液中凝固因子改變，加 速血栓形成，也影響血小板之功能。因此針對提問 不吃晚餐，心血管系統才順暢。 由於人體攝入食物之後，全身的血液重新分 配，大量的血液集中到消化系統；因此心、腦、 肺、腎、肌肉等器官處於相對缺血的狀態。又由於 夜間的迷走神經處於興奮狀態，心率很慢；因此吃 完晚飯之後，心臟處於缺血又心率變慢的狀態，就 會造成心肌缺血而猝死。 這是錯誤的說法。人體 生理時鐘日出而作，日落而息，需要消耗的熱量也 比白天來的少，晚餐建議用餐份量要5分飽即可， 避免囤積過多熱量轉化為脂肪，增加體重。
Q3、不吃晚餐， 腸胃才能適當休息 A： 從一出生開始，人的生理功能就開始24小 時持續性運作直至生命結束。「消化」是將吃下的
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資料來源：健康九九
食物「分解」成許多的小分子；只有這些被分解後 的小分子，才能通過腸道被「吸收」。 消化系統包括從口腔至肛門的消化管道及一 些幫助進行消化過程的附屬器官，前者之組成為 口腔、 咽、食道、胃、小腸及大腸；而 後者則 是指牙齒、舌、唾腺（包 括耳下腺、舌下腺及頜 下腺）、 肝臟、膽囊、胰。因此消化與吸收不同 器官在執行。「消化道」自囗腔開始，經食道、 胃、小腸、大腸到肛門，大約8-9公尺。口腔為消 化道的起始，其主要的功能為咀嚼食物以形成食 團。胃的生理功能就是分泌胃酸（每天的分泌量為 1,000~2,000 毫升，其pH值為1~2，呈強酸性）， 可將食團與胃液充份混合，形成食糜（chyme）， 並將食物推進十二指腸； 小腸是「消化食物、吸 收營養」最重要的地方。由上而下依次分為十二指 腸、空腸與迴腸。三個消化腺（肝、膽、胰）的分 泌物（胰液、胰酵素、膽汁）流入十二指腸後，一 面繼續消化食物，一面和食物混合一起到達空腸， 空腸黏膜分泌的酵素（如乳糖、蔗糖）在此又繼續 更完整的消化；消化以後產生的小分子營養素，部 分在此（空腸）被吸收，部分則到迴腸才被吸收。 因此當我們身體超過10小時空腹，身體的消 化系統還是持續進行運作，只是分泌消化液量會減 少。若長期不吃晚餐反而會造成消化道受到胃液的 腐蝕造成黏膜受損，容易導致胃炎及消化道潰瘍。 消化道潰瘍最典型症狀為飢餓時出現上腹疼痛，進 食後得到暫時緩解，診斷消化道潰瘍，必須靠胃鏡 檢查；治療消化道潰瘍，包括以制酸劑中和胃酸、 使用H2接受體拮抗劑及質子幫浦抑制劑、三合一 抗幽菌療法等。除了藥物外，飲食及生活習慣的調 整也很重要。所以＂不吃晚餐，腸胃才能適當休 息＂這是錯誤的說法。
論壇
2019年8月1日-14日
幽 默 處 處 有
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「毓平有約」心靈成長系列 文/吳玲瑤
代溝深幾許 我曾經寫過一本書名為 [美國孩子中國娘 ] 的書，上了當年世界日報中文暢銷書排行榜第 一名，書中提及在美國出生的ABC和父母中間 不僅有文化震盪，還有代溝問題，代溝並不是 一種真正存在的溝渠，而是一種心理現象。家 裡最麻煩的時期莫過於更年期父母，遇上叛逆 迷惑青春期的孩子，中年危機對半大不大的青 澀少年，雙方的荷爾蒙分泌都出了點小問題， 因代溝引起的交鋒最為突出，事事不對勁，天 天有衝突，兩者之間都知道要溝通，但常常是 有溝沒有通。 父母感嘆：[你發現自己爸媽對的時候，孩子就開始覺得你錯了。 ]兒子困惑：[我爸爸一直叫我要獨立思考，但就是不能容忍我和他有 不同意見。] 媽媽說：[這時期的孩子最彆扭，真想叫他們為半時間人 類，這種動物是一面長高，一面發臭。] 女兒搖頭說：[遇上歐巴桑、 歐吉桑的歐氏宗親會，就是講不通，我有可能要你指點，但不要你指 指點點。] 各說各話。兒子去應徵工作，竟然對老闆說：[你可以隨時 炒我，我做得不開心也可以隨時炒掉你。] 把老爸嚇個半死。女兒在臉 書朋友圈中開玩笑說：[月底沒錢求包養]，被媽媽強制說要刪掉，還 罵簡直是敗壞門風。 兩代之間因文化背景不同，思想教育不一樣，價值觀不一樣，聽 的音樂不一樣也是關鍵，看對方的穿著也不順眼，頭髮剪成什麼樣子 也是爭執的焦點，一代又一代，沒有兩代一樣，爭吵的話題卻永遠不 變。人逃不過時代的影響，成長在甚麼時代就成了怎樣的人，孩子問 老爸覺得[菊花台]怎麼樣？他說沒喝過，懶得向他解釋是周傑倫的歌 不是茶。孩子笑爸爸以為九把刀是廚具，不知道是小說作者，媽媽問 過無名小站是不是賣珍珠奶茶的，這算不算鴨同雞講? 樹老根多，人 老話多，老爸老媽練出喜歡碎碎唸的功夫，孩子卻把自己關在房間裡 不出來，門上貼著一張火星文[MLS]，原來是台灣話免囉唆的意思， 說媽媽的衣服好潮，媽媽回說：[明明烘乾才穿的呀]，仿佛不是一個 世界的人。 也不知道是孩子幼稚，還是長輩老土，話說不到一塊兒，孩子問 爸爸：[你現在有微信嗎？] 得到的回答是：[你這孩子天天跟我唱反 調，我能有什麼威信？] 如果是隔代，誤會更大了，孫子說生日時想要 有蘋果七代，爺爺拎回七袋蘋果。孫女花了近百美金買了件破乞丐牛 仔褲，說甚麼越破越好，一個洞表示時尚，兩個洞是潮流，三個洞最 個性，讓阿嬤幫忙洗褲子時，卻把洞全給補起來了。 行情變化太快，隨著時間的推移和科技進步迅速，所謂的溝好像 不是一代代算，幾乎是三年一小溝，五年一大溝，家族聚會時，兒子 被比他更年輕的表弟說：[你是上一個世紀生的，我們交流有鴻溝。] 這個世界上唯一不用努力就得到的是年齡，沒注意時年齡無形中能造 成的鴻溝，這溝深幾許？
觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。
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什麼是「人生三關」 「人生三關」是養生文化中很重要的觀念。 人生有「人、事、物」三個關口。畫一個等邊三角 形。三角形的正上角寫「人」指「生命關」，也叫 「生死關」。三角形的左下角寫「事」指「是非 關」。三角形的右下角寫「物」指「得失關」。 其實，我們人的一生都是在「人、事、物」中 打轉；在「人生三關」生命關、是非關、得失關中 循環往復。 尺度、角度 其實每一個人心中都有一把尺，雖然尺的長度一樣，但每一把尺上 面的刻度不一樣。比如同樣15公分的尺，你有3個刻度，我有5個刻度， 他有15個刻度。如果我們以自己尺上的刻度去衡量別人，量來量去都覺 得別人不標準，只有自己剛剛好。 講個故事：兩位武士偶然在樹林裡相遇，他們同時看見樹上的一面 盾牌。 「呀！一面銀盾！」另一位武士叫起來：「胡說，是一面金盾。」 兩個素不相識的武士，都堅信親眼所見而僵持不下，認為對方是故意跟 自己過不去，兩位武士為了證明自己是對的，在樹林中展開了慘烈的決 鬥，最後兩人都受了致命的重傷。當他們倒下的一剎那，才看清樹上的 那個盾牌，一面是金色，一面是銀色..... 偶然在樹林中看見的盾牌是金色？還是銀色？有什麼要緊呢？為這 樣無關緊要的事情爭論，甚至拔刀相向，乃至生死決戰，到底有什麼意 義？在我們的人生裡，大部分爭的你死我活的事情，細究其實，也都像 爭執樹上盾牌的顏色一樣，毫無意義。 即使爭出了事實的真相，真相也往往是難明的。從我這邊看可能是 金色的，從你那面看可能是銀色的。每一個人都有不同的價值觀，只執 著於己見的人，如何與人溝通？我們怎能奢求每一個人的看事情的角度 都是一樣的？ 這世界如果會毀滅，一定是毀在「只有我是對的」這個觀點上。 人生三關 我們往往把身體的健康與生命的品質看得很淡，卻對物質慾望的得 失看得很重；把事情的對錯視為絕對，無法更動。讓人我之間不斷的爭 執造成情緒上過度的起伏；讓人際關係的緊張與惡化，造成身體上的病 痛。 「物」的「得失關」：我們常常因為對物質的得失心，造成心理的 負擔。就像股票，股價的升降與人血壓的高低，往往有著密不可分的因 果關係！ 「事」的「是非關」：接受每個人看待事情的尺度、角度與高度不 同，而結果會不同。若秉持「非黑即白的價值觀」待人處事，沒有灰色 地帶，遇事不是我對你錯，就是我是你非的話，就是做人沒有彈性。一 個沒有彈性的人，通常個性比較剛烈，容易傷己傷人，這樣就違背養生 的規律。 「人」的「生命關」：如果我們能夠鍛鍊自己「斬斷得失的牽掛， 放棄是非的執著。」在人我是非中，明白「人的生命」比較重要，就不 會把「物的得失」、「事的對錯」看得那麼嚴重了。否則「生死關」就 在眼前，豈可不慎？ 「毓平有約」幸福錦囊：
是非二軍不好鬥 折我命來損我壽
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2019年8月1日-14日
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奧克蘭動物園
加州小徑園區
撰文&攝影 / 法蘭小姐 矽谷心生活地圖
去年中秋佳節時鄰居邀請我們闔家一同前往奧 克蘭動物園，剛好備受期待的奧克蘭動物園California Trail(加州小徑)總算於七月開放了。加州小徑歷經三 年的擴建，根據動物行為專家和棲息地設計專家設 計，光山頂的California Trail就有56英畝，號稱世界 上最大的動物棲息地之一，也使奧克蘭動物園規模倍 增到100英畝，我興沖沖的帶小孩一睹加州動物小徑 園區。
56英畝加州小徑園區 由於我們已經去過奧克蘭動物園，入園後決定 直攻Gondola空中纜車與山上的新園區。纜車一向是 我從小到大最喜歡的設施之一，不管是貓空纜車、日 月潭纜車、香港昂坪纜車、雪梨藍山公園纜車等，到 哪裡有纜車就是格外令人興奮，四分鐘的車程飽覽金 山的藍天綠地與城市風光。抵達山上後直接往木板搭 建的走道向戶外走，就是California Trail的起始點。 首先發現的是雄赳銳利的Bald Eagle，原來Bald Eagle白頭海鵰是美國國鳥，很多徽章上都有牠的肖 像，例如美國總統印章、旗幟，及聯邦機構的標誌 等，第一站被美國國鳥迎接令人感到十分振奮。接下 來經過瀕臨絕種的灰狼棲息區，努力往走道兩側向下 尋找也不見灰狼蹤影，只看到地上原封未動的全魚大 餐。穿過了Condor兀鷹展示館、來到Jaguar美洲豹的 棲息地。美洲豹是最大的貓種，看到的是從洛杉磯動 物園來的五歲雄豹。
▲ Gondola空中纜車抵達山上的新園區。 加州小徑的故事，是母熊進入家戶並造成傷害事件 後不能釋放回野外，於是以奧克蘭動物園為新家。
全景瞭望台觀賞美洲野牛與城市風光
來自加州小徑靈感的親子遊戲區 ▲ 室內的加州生態保育館也有整面的Grizzly Bear景觀區。
▲ 真實尺寸打造栩栩如生的Bison，就位於美 洲野牛棲息區。
大多時候難以一睹熊的真面目，上回看到野生 的熊是在Sequoia National Park裡，所以特別期待來 到Grizzly Bear棲息區。水池邊的觀景區有小瀑布與 樹木，因占地寬闊，不免遇到腹地廣大遍尋不著動 物的情形，後來僅十分短暫瞧見Grizzly Bear蹤跡。 但黑熊們則十分大方的聚集在水池附近，觀賞的人 潮頗多，人們盡量保持不躁動，就這樣享受與熊面 對面卻和平共處的時刻。母熊和她的三隻小熊來到
加州小徑的山頂除了動物園區，棲息地中間圍 繞一大片的親子遊戲區，遊戲區的設計與造型和一 般常見的十分不同，是將加州小徑動物的生態棲息 靈感融入設計中。最特別的是有老鷹造型的盪繩索 設施，年紀較大的小孩可以站上繩索底端的腳蹬， 於兩柱之間盪來盪去。一旁有岩石造型的溜滑梯， 滑梯還附有許多樹葉造型的塑膠軟墊板，供小孩們 墊在屁股下溜滑梯，小孩光是滑梯也是玩得不亦樂 乎。一條用石塊打造的擬真溪水戲水區，流向尾端 高大的林木，造型林木光禿禿，要是有可庇蔭的樹 葉就更加分了。
誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com
一望無際的舊金山灣區風景，還有山坡上漫 步的野牛與來到加州小徑後陸續出生的小野牛，忽 地悠閒輕鬆了起來，十幾英畝棲息地的遼闊感，讓 我們與野牛似乎都融入了同樣的藍天與自然中，小 孩們則興奮地與高大的野牛雕像合影。中午直到 動物園閉館，觀賞山上新增的加州小徑區，還有 Adventure Landing園區的小火車與旋轉木馬，我們 心滿意足打道回府。
Oakland Zoo
California Trail網站：https://www.explore.
oaklandzoo.org/californiatrail
票價與時間：http://www.oaklandzoo.org/
admission
地產
2019年8月1日-14日
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打 造 夢 想 的 生 活 空 間 文/陽光設計建材中心 空間設計是一種美學思維，許多人會藉由家 具、燈飾等軟件佈置來營造生活氛圍，然而隨著 時代的發展和生活水平的提升，越來越多人開始 重視美感並將藝術納入居家空間。「生活即是藝 術」。藝術不再是過去只有上流貴族社會才有的 專屬享受，藝術也不是遙不可及，而是透過居住 空間與我們的生活串連、增添人文溫度、營造氛 圍與堆砌生活質感。 瓷磚為當代空間設計混搭美學新潮流之下的 產物，也是將藝術帶入家居生活的重要推手。瓷 磚設計趨勢源於生活、文化、自然和科技，同時 也與裝飾趨勢息息相關。義大利的瓷磚界近年來 已開始顛覆人們對瓷磚的原有概念，除了規格、 設計不斷地推陳出新外，在品質上更有著飛躍的 進步。憑藉著歐洲工藝設計的優勢、配合最新電 腦數位技術，讓瓷磚設計達到了美學的極致，也 讓未來的發展有了更廣闊的空間。過去瓷磚界與 世界時尚名牌合作聯盟的經營模式，漸漸從與品 牌合作改變成與設計師合作。許多義大利大廠， 邀請當代藝術家、建築師、設計師等，為瓷磚設 計引進了各式當代與傳統的藝術元素。
瓷磚設計師將時尚和藝術帶到了表面處理， 無論是織物、牆壁掛飾、綠色植物、燈具、立 體3D、家具或是小飾品，都是設計靈感的來 源，也為瓷磚的表面效果、質感帶來了設計上的 創新風格。在製作工法上，陶瓷磚師法天然石 材效果已行之多年，憑藉著二十一世紀數位施 釉工藝技術的突破，從釉面磚、拋光石英磚、 仿古石材磚等，已經更進一步的擴大了到大理 石（Marble）、萊姆石（Lime Stone）、洞石 （Travetine）等名貴石材紋理，近幾年，更可進一 步地混合不同的材質，從天然石材擴大到木材、 水泥、壁紙、地毯、金屬、藤藝、竹蓆等，混合 後噴印出的瓷磚表面，不論紋理、質感、特殊面 狀到效果都更具細節。歐洲各大瓷磚品牌在引進 高端數位噴印的同時，又完美地保留了陶瓷釉線 的傳統工藝設備與技術，這就是歐洲品牌引以為 豪的「意匠工藝」。我們可以從義大利的瓷磚中 發現這種「新舊創新」的融合思路與堅持，而這 些以「工藝美術」精神創作的瓷磚，也豐富了空 間設計的藝術內涵。 【陽光設計建材中心引領家居流行的趨勢， 代理各式義大利與西班高級設計瓷磚，提供主流
尺寸、厚度、光度以及各式表面處理，並且有豐 富的顏色選擇，讓建築設計師或室內設計師在建 材的設計使用上，有更多的選擇性、搭配性與組 合型。目前陽光設計建材中心代理之不同品牌的 設計瓷磚均有現貨供應，不但可幫助您將藝術美 學納入居家空間，並可讓您的裝修工程即刻進 行，歡迎設計師、建築師或是工程承包商與舊雨 新知前來參觀比較。 陽光設計建材南灣展示中心(408) 727-8300， 20149 Stevens Creek Blvd Cupertino, CA, 95014】
灣區6月房屋銷量猛跌至衰退期水準 隨著買家越來越厭倦高高在上的房價和幾無 選擇的庫存，灣區6月份房屋銷量猛跌至衰退期水 準。 據房地產資料公司CoreLogic發佈的一份報 告，上個月灣區二手房屋銷量比去年下降13%。即 使利率下降也無法吸引不願在這個全美最昂貴房 地產市場出手的潛在買家。 6月月度銷售數字創下2008年以來最低水準。 在2008年，房地產市場崩潰，全國經濟陷入嚴重 衰退。據CoreLogic，Santa Clara縣銷售同比下降 14.6%，Contra Costa縣下降21.6%，Alameda縣下 降14.9%，San Mateo縣下降8.9%，San Francisco縣 下降21.7%。灣區售價中值下跌2.2%至90萬元。 Santa Clara縣房價下跌5.3%至125萬元，Alameda縣 下跌2%至92.6萬元，Sonoma縣下跌1.6%至62.5萬 元。 但買家在Contra Costa、San Mateo和San Francisco縣沒有看到價格下跌。Contra Costa售價 中值上漲2.3%至66.5萬元，San Mateo增長3.3%至 155萬元，San Francisco上漲1.9%至158萬元。當 地經紀人說，近幾個月市場仍然疲軟，但走勢穩
定。經紀人稱一些房產價格下跌是因為賣家被迫 下調預期。 自2018年5月灣區售價中值達到創紀錄的92.8 萬元以來，越來越多買家採取觀望態度。科技IPO 的影響還沒有被感受到，但許多經濟學家和房地 產資深人士表示，這種影響可能很小、而且很局 限。 Santa Clara經紀人Alan Wang表示，半島市場 一直保持穩定。他說，Sunnyvale、 Cupertino和 LosGatos住房仍然是科技工作者最喜歡的目的地。 但Wang已看到購房者避開城屋和公寓，轉而選擇 獨戶住宅，即使他們不得不讓自己預算吃緊，需 要自己動手修剪草坪。房主協會會費每月為房產 增加的成本也是不低的。 Wang去年以91.5萬元賣掉Campbell一套兩居 室城屋。今年，這個城屋社區一位居民請他出售 一套類似住房。Wang起初以89.9萬元價格掛牌出 售，但他說，幾個月過去了，幾乎沒人表現出興 趣。 最後，他們以49.9萬元「心動價格」為房產
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做廣告。這個價格吸引了大量興趣，但18個報價 中只有2個超過70萬元。這套住房最終以72.2萬元 售出。 Silicon Valley Association of Realtors主席經紀 人Alan Barbic表示，一些賣家仍對去年的最高房 價抱有希望。他說，許多賣家發現，今年市場的 現實情況大相徑庭。儘管最近經濟低迷，但Barbic 說，購房者必須為競爭激烈的市場做好準備，比 如，為貸款獲得預先批准，願意迅速出價購買他 們喜歡的房產。「當你找到那房子，」他說， 「你必須準備好出手。」
16 老饕
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舊金山米其林一星。大廚 Michael Mina 以自己為名的中東高級料理
Michael Mina 撰文 & 攝影 / Michelle~ 米雪兒奇幻樂園 說到世界知名的大廚，相信住在美國的人一 定都會想到 Gordon Ramsey, Thomas Keller, Michael Mina 這幾位有著許多知名米其林餐廳、名聲超級 響亮的星級大廚。其中這位 Michael Mina，在世界 各地有超過四十家不同的餐廳，而以他自己命名的 Michael Mina 在舊金山與拉斯維加斯各有一家，可 以說是美國知名度最高的廚師之一。 在埃及出生的 Michael Mina 在華盛頓州長大， 後來他在 16 歲的時候就在法國餐廳工作，學習不 同的料理風格。位於舊金山這家 Michael Mina 餐 廳開幕之後，很快在 2006 年榮獲米其林二星，不 過在 2010 被降成一星。2018 年 Michael Mina 與團 隊將原本的新美式料理風格改成了中東風格，與大 廚的家鄉埃及開羅更加貼近，不僅能將中東的原汁 原味帶來美國，同時也建立與其他餐廳不一樣的韻 味。 位於舊金山金融區的 Michael Mina，平日中午 有午餐的選擇，除了單點也推出了 Tasting Menu 套 餐，可以一次品嚐到大廚最經典的菜色。
Lunch Tasting Menu $75 如果想要一次品嚐到許多種不同種類的經典特 色美食，建議可以點 Tasting Menu，不需要自行單 點，由主廚搭配出最具代表性的餐點。
餐前麵包 首先上桌的是餐前 麵包，全麥五穀的麵包 附上熱熱的奶油，很有 層次感。
Market Oyster 第一道上的是新 鮮的生蠔搭配朱槿生 蠔醬，生蠔非常新鮮 可口。不過相比其他 餐廳料理生蠔會將其 與魚子醬搭配，或是 加入一些特色醬料調 味的作法，稍微少一些記憶點。
Ahi Tuna Tartare
這道是 Michael Mina 大廚的經典菜色之 一，端上桌時是新鮮的 黃鰭金槍魚上面打上一 顆鵪鶉蛋，旁邊有各種 調味醬料，包含胡椒、 芝麻、辣椒、松子、柑 橘等。服務生會在桌邊 當場幫忙混合，另外附 上薄片吐司麵包與芝麻 脆餅搭配，風味特殊。
Schmitz Ranch Prime Beef Ribeye 一塊肋眼牛排搭配 醬汁，旁邊附上洋薑、 野韭葱以及黑橄欖等調 味，整體還不錯不過沒 有讓人有太深刻的印 象。
Chocolate Baba 最後的甜點很特 別，上面是希臘酥脆的 天使麵，下面是巧克力 慕斯，以及柳橙花醬汁 與泰式羅勒，整體相當 特別。 Michael Mina 主打中東料理，不過每一道菜都 還是加入了許多美式特色，不會讓人有太強烈異國 風味的味覺與視覺衝擊，是一家新穎舒適的特色餐 廳，也是舊金山金融區的美食明珠之一。
Michael Mina 252 California St San Francisco, CA 94111 (415) 397-9222
Wild Maine Halibut 第三道菜進入主 菜，這道野生比目魚 下面搭配菜薊、野生 菇類、鷹嘴豆，綠色 的醬汁有一點點芥末 的口感。魚肉鮮嫩表 皮酥脆，味道相當經 典。
Price Range: Above $61 https://www.michaelmina.net/restaurants/ san-francisco-bay-area/michael-mina/
中醫診所
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更多老饕精選手札，請瀏覽http://newsforchinese.com/v3/category/food/。下一回，你想老中試吃哪一頓？發郵件告訴我們吧！editor@newsforchinese.com
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商情
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僑務委員長到訪 Fresno僑民熱情歡迎 中華民國僑務委員會委員長吳新興 7月16日專程到訪位於美國加州中部的 (Fresno)佛列斯諾，受到當地臺灣同鄉友 誼會鄉親以午宴熱烈的歡迎，該會會長呂 文慶表示 (Fresno)地區僑民僅有數千人， 第一次有僑務委員長到訪，深刻感受與感 謝來自政府的關懷。 吳新興致詞時首先感謝佛列斯諾僑胞 的熱情接待及對於故鄉長期以來無怨無悔 的支持，並表示全球海外僑胞都把中華民 國臺灣當作母親一樣的關心及支持，而僑 胞就像母親臺灣脖子上的珍珠項鍊散落在 世界各個角落閃閃發光，僑務委員會要做 好各項聯繫服務的工作，將散落在各地的 珍珠串聯起來，再戴回母親的脖子上，讓 臺灣更美麗。臺灣是個高度民主自由多元的國家，希望所有海外僑胞團結 合作，不分黨派立場，共同維護支持這個得來不易的成果，呼籲所有僑胞 向僑居地國外友人介紹臺灣，增加臺灣國際能見度。會中也向與會人員介 紹僑務電子報及鼓勵申請僑胞卡。 當日出席午宴的呂文慶會長、創會會長楊恭莊、歷任會長、理事及會 員等約60位參加人士對於吳新興親切態度及帶領僑務委員會開創僑務新局 表示感謝肯定與支持，與會人員互動熱絡，場面溫馨。
灣區七場精彩的夏天美食節 等著你 夏天是美食節的黃金時段，從Hayward的節瓜節到Santa Cruz的塔可 狂歡節，豐富多彩。以下列出六個你可以去享受美味樂趣的活動。 Hayward Zucchini Festival：8月17-18日上午10點至晚上8點。Southland Mall， Hayward。第37屆節瓜節的特色當然是節瓜，有節瓜菜肴、節瓜種 植競賽、現場音樂、工藝美術、兒童遊樂和其他美食。門票5-10元；5歲 以下兒童免費。www.zucchinifest.org Italian Family Festa：8月24日上午11點至晚上8點，8月25日上午11點 至下午6點。History Park，1650 Senter Road，San Jose。活動包括各種 義大利美食、葡萄酒、踩葡萄、bocce賽、現場娛樂和烹飪演示。免費入 場。網址：www.italianfamilyfestasj.org Taco & Tequila Festival：8月24日至25日上午11點30分至下午6點。 San Lorenzo Park，Downtown Santa Cruz。玉米卷、啤酒、瑪格麗塔 酒，還有工藝品售賣和現場音樂(包括Tone Loc)。Teguila品嘗時間僅安排 在8月24日上午11點30分至下午3點30分。Teguila品嘗門票40元，一般門 票10元。www.tequilaandtacomusicfestival.com Eat Drink SF：12:45-3:30pm和7:45-10:30pm， 8月24日。The Midway，900 Marin St.，San Francisco。這場盛大美食活動力推頂級廚 師、加州紅酒和創新雞尾酒搭配灣區餐廳美食。所有食物、飲料和烹飪項 目都含在門票價格中；120-229元。https://eatdrink-sf.com Pittsburg Seafood & Music Festival：9月7-8日上午10點至晚上7點。 沿著Pittsburg Marina。海鮮攤、紅酒、啤酒、噴氣滑撬比賽、工藝品 攤、遊樂園遊樂設施、攀岩和現場娛樂。免費入場。 www.pittsburgseafood andmusicfestival.com Salsa Festival： 9月21日中午至晚上8 點。Downtown Redwood City。享受薩爾薩音樂、 薩爾薩舞蹈和薩爾薩品嘗 （中午至下午5點），還 有龍舌蘭酒品嘗、動手藝 術項目、兒童遊戲區、音 樂、舞蹈、食物等。免費入 場。（如果你想參加烹飪比 賽，報名截止日期是8月23 日。）https://bayareane. ws/SalsaFest
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Cupertino最大萬呎建材展示中心 陽光設計建材 8月13日盛大開幕 二十年服務遍及北加 州的陽光設計建材中心引 領家居設計流行的趨勢、 為舊金山灣區最專業的精 品建材公司。 陽光設計建材中心代 理消費者以及設計師最愛 的石英品牌: Cambria、 Caesar Stone、 Silestone、Stone Italiana 以及高級義大利卡拉卡 塔 (Calacatta) 大理石, 提 供精緻櫥櫃量身定製、檯 面石材大板切割以及安裝 服務。另外也代理歐洲高 級設計瓷磚以及法國、德 國木地板，並提供主流尺 寸、厚度、光度以及各式表面處理和豐富的顏色 ，讓建築設計師或室內 設計師在建材的設計使用上有更多的選擇性、搭配性與組合性。陽光設計 建材中心代理之各式獨特的精品建材，將藝術美學納入居家和公共空間， 提升空間視覺美感與質感，更能體現出屋主不凡的高貴氣質。 Cupertino最大、全新的萬呎陽光設計建材展示中心即將於2019年暑 假8月13日盛大開幕。2019年最新的各式櫥櫃、木地板、瓷磚、石英石與 大理石大板將於重新裝修的展示中心實體展示，現場並備有現貨讓您的裝 修工程可隨時開始進行。開幕酒會訂於11:30-1:30 pm, 歡迎灣區舊雨新知 參觀選購。
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Cupertino歷史學會主辦詩意 七夕英文講座 在傳統的中國節日之 中，七夕是美國主流社會較 為不熟悉的一個。因此，在 華人眾多的Cupertino，歷 史學會將於今年七夕（陽曆 八月七日）擧辦一場別開生 面的免費講座，由新進中 英雙語作家盧琪韶(Crystal Tai)用英文介紹七夕。Santa Clara County縣監事會長 David Cortese以及Fremont 市議員黃潔宜(Teresa Keng)將到場表示支持這場文化饗宴。 盧琪韶將從牛郎織女的神話講起，再談到白居易膾炙人口的史詩《長 恨歌》、秦觀千古絕唱的妙詞《鵲橋仙》，以及民間乞巧的習俗，甚至日 本如今已經改成陽曆七月七日過的七夕。透過這些用英文講述的故事，中 文能力有限的ABC小朋友將能深入了解七夕。 演講的幻燈片將呈現灣區書法家楊麗蓉(Lillian Don)以優美行草撰寫 的中文詩詞，而楊麗蓉也將清唱古意盎然的宋詞《釵頭鳳》所改編的民 歌。此外還有傅旭芳古箏教室的數位高材生演奏。現場並且備有免費的紅 酒招待二十一歲以上的觀眾。地點在Quinlan Community Center， 10185 North Stelling Road, Cupertino, CA 95014, 時間是八月七日晚上七時。報 名請至https://www.eventbrite.com/e/chinese-valentines-day-celebrationwine-tickets-61847964928 在演講過後，觀眾品酒聽曲之時，盧琪韶將為她的著作A Poetic Portal to Chinese Culture簽書。這是一本用英文簡介中華文化的書，以 十二章介紹一年十二個月內所有中國節日與應景的詩詞，整本皆有彩色插 圖，引人入勝，已獲Santa Clara County縣立圖書館審核通過並採購，民 眾可在Cupertino與Los Altos的圖書館借閱。 此書程度適宜美國初高中學生。灣區的李存敏紀念基金會最近購買了 一些捐贈給Cupertino，Los Altos，Saratoga等城市的中學。社區人士董 以禮也購買了一些捐贈給Fremont學區。
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本月電影 主打星 Hobbs & Shaw
Dora and the Lost City of Gold
The Kitchen
級別： PG13 類別： 冒險/喜劇 上映日期：
級別： PG 類別： 冒險/家庭 上映日期：
級別： R 類別： 犯罪 上映日期：
8/2/2019
8/9/2019
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Donny Lee
居安思危、出 生入死、醉生夢死、不假 思索、一絲不苟、走馬看 花、花團錦簇
老中國字如何唸?
猋 (前期犇音同奔)
一位美國保安特工與一位英國 特務本是頭號敵人，可是這次 卻攜手抵禦邪惡的生化超人 Brixton想要改造人類的陰謀。
2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活。
探險家Dora要開始她人生的另 一個探險旅程：高中。這次 Dora與她的叢林朋友必需救出 父母並揭開失落的黃金城的密 秘。
1978年，三名家庭主婦的黑道 丈夫給FBI逮到牢獄中。三個 女人乾脆撿起丈夫們留下的槍 械斧頭，自己幹起黑吃黑的勾 檔來。