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8-1-2019 老中電子報東灣版

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Serving Alameda County 地方新聞

- Since 2008 -

東灣版

2019年8月1日-15日第255期

2059 Camden Ave. #310, San Jose, CA 95124 TEL 650.369.4680 FAX 650.369.4546

新聞活動 Editor@newsforchinese.com 廣告刊登 Sales@newsforchinese.com 八月吉日

婚嫁│2,3,4,5,11,12,13,14,15,17,19,22,24,25,26,27,31 開市│4,6,10,11,12,13,22,23,24,25 動土│3,6,7,8,11,13,16,19,20,23,24,25,28,31 入宅│2,6,10,11,19,22,24,26,29,31

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週一至週五

AM1450 1pm – 2pm

記者 / Pegasus J. Juan 24小時可謂亞馬遜事業的重要分水嶺,也是亞馬遜帝國的 邊境線,因為2005年亞馬遜創建Prime訂戶制會員服務後,就 在24小時這條線深耕易耨免運費和付費限時,結果開拓出今 日可與沃爾瑪分庭抗禮的零售大帝國版圖。 24小時帝國不只靠亞馬遜小貨車,像步兵般在地面跑最 後一哩路,前面的九十九哩漫長貨運路,還是要有強大的 陸海空實力做後盾。2016年3月,亞馬遜買下Air Transport International大部分股權,開始成立專運自家貨的Amazon Air機隊,預計2021年可建成七十架的規模,如今除了自備飛 機,還要打造一個可停百架飛機的機場特區。 2017年初,該帝國宣布要以辛辛那提的北肯塔基國際機 場當空運總部,今年的5月14日,老闆兼執行長貝佐斯(Jeff Bezos)親自到那兒,為一塊三百萬平方呎的專屬機場貨運 (本文接第六版)

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編輯:國基 / 美編:玲玲

2019年8月1日-14日

CY928

Chevron近80萬加侖油水 液體流入峽谷 州府開始清理一起 大規模漏油事件。由 於這場漏油事件,近 80萬加侖石油和水流 入一個加州峽谷。 Chevron發言 人Veronica Flores Paniagua說,自5月以 來,洩漏的油水混合 物一直在時斷時續地 流淌,現在已再次停 止。她以及加州官員說,這些漏油不靠近任何水道,也沒有對野生 動物造成重大影響。 Chevron稱,在Bakersfield以西約35英里(56公里)的大型 Cymric Oil Field,794,000加侖(約300萬升)的石油和水從用蒸汽 噴射法提取石油區域的地面洩漏出來。在蒸汽噴射法中,蒸汽被用 於軟化粘稠原油,使其更容易流動,這與破碎地下岩層的液壓破裂 過程不同。 州府已向Chevron發出違規通知,要求其停止在洩漏區域注入 蒸汽。該公司還增加該地區油井產量。這兩個措施都是為了釋放可 能壓迫油和水混合物流到地表的地下壓力。 加州魚類和野生動物部漏油預防和響應辦公室發言人Steve Gonzalez說,Chevron將支付清理費用,而州府將監督清理過程。 環保組織稱,這一Chevron漏油事件是加州一個陷入困境機構 監管力度減弱的又一個跡象。州長Gavin Newsom解除了州石油和 天然氣部門負責人職務,原因涉及到最近液壓破裂許可的增加以及 其他部門員工利益衝突調查。 反對加州石油和天然氣工業的Last Chance Alliance說,加州 Division of Oil, Gas and Geothermal Resources今年初削弱對蒸汽注 入的限制,「使這些操作更加危險」。 該組織說,州監管機構和U.S. Environmental Protection Agency 去年批准一項豁免,應Chevron和其他石油公司請求,取消對 Cymric Oil Field蓄水層的保護。 Chevron說,洩漏液體大約70%是水,這意味著約24萬加侖 (908,472升)混合物是石油。 有人士指出,這一Chevron漏油事件對鳥類和野生動物的影響 似乎微乎其微。Chevron說,溢油流入乾涸河床。並且,近期不太 可能下雨。

老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱,影響力最廣。

加州州長狠批州裂解石油許可多一倍 加州州長Gavin Newsom表示,他希望 將這個全國人口最多的州,能從水裂解石 油解脫。前一天他才開除該州的最高石油 天然氣主管,因為與去年相比,他已發出 Top Kitchen & Bath Design Inc. 兩倍之多的裂解許可證。 Newsom對記者說:「我不認為任何對 這事關心的人,包括已不在位的那個人, 不清楚我對裂解的立場。我對此一直很鮮 明,但他們的運作沒有與我立場一致,是 他被我開除的原因之一。」 據報導,州石油天然氣地熱資源處於今 年上半年,發出了一倍的裂解許可證,而該處的資深官員,又在他們監管的石油公司 擁有股票,因此州長決定開除處長Ken Harris。 用高壓水從頁岩中裂解出石油和天然氣的這種許可證,記錄顯示新鑽探井數因此 在增加中。但這種技術帶有地震的風險,尤其在斷層帶很多的加州,是否適用這種技 術一直有爭議。倡議組織Consumer Watchdog和FracTracker Alliance,發現今年已發出 2,365張油井許可證,45%受益到該處官員擁有股票的石油公司。

政治顧問兼教練因強姦指控被捕 因強姦指控,一名同時也是North Salinas High School教練的政治顧問被Monterey縣警長辦公室和 Salinas警察局逮捕。 警長辦公室在Facebook帳戶上稱,John Anthony Fickas在Salinas Courthouse被拘押,當時他因一起無 關事件出現在法庭。 Salinas居民Fickas擔任過多個地區政治運動的顧 問,也擔任過North Salinas High女子曲棍球和田徑 的非教職教練。警長辦公室說,他有時會招募當地 學生作為政治運動志願者,讓他們獲得市政服務時間。 隨着Fickas的被捕,警長辦公室結束了對一起2009年涉及Fickas案件歷時幾個月的調 查。Salinas警方則正在調查一起2015年案件。 「這兩起案件的事實顯示出顯著的相似性,」警長辦公室說。「這些案件中受害者 彼此不認識,報案時間相隔幾個月。」 Salinas Union High School District「在調查每一步都與警長辦公室合作」。 Fickas因兩項吸毒強姦罪、兩項強姦無意識者罪、一項雞奸無意識者罪和一項麻醉或 受管制物質雞奸罪被收押Monterey縣監獄。 他的保釋金定在40萬元。 調查人員說,可能還有其他Fickas受害者。有任何資訊,請聯繫探長Bryan Hoskins :(831) 755-3773


編輯:國基 / 美編:君宜

2019年8月1日-14日

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舊金山「崇洋媚外」 前幾天去舊金山,經過舊金山亞洲藝術博物 館,看到這幢大樓正在擴建,突然對自己說:舊 金山是個「崇洋媚外」的城市呀! 有點聳人聽聞。亞洲藝術博物館和「崇洋媚 外」有甚麼關係? 亞洲藝術博物館原來在金門公園裡面,和迪 揚(de Young)博物館共用一幢建築,2003年「 自立門戶」,遷移到舊金山市政府大廈對面的前 總圖書館大樓。 我經過亞洲藝術博物館時,想起負責改建 前總圖書館大樓的設計師,是義大利名家Gae Aulenti(1927-2012)。Aulenti的特長之一,是 把原先其它用途的舊建築改建成博物館。1981 年,她把法國巴黎的一個火車站,設計成一座 展示法國 1848至 1915年藝術作品的博物館。火 車站的名字是Gare d´Orsay,被改建成Musee d´Orsay博物館,展出莫奈、德迦、高更、凡高 等名家作品。這個成功的改建案為Aulenti贏得很 大的聲譽,這也是她在競爭激烈的前舊金山總圖 書館改建案競標中,一舉奪標的重要原因。

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作者/劉暢

建築師奪標,並不能證明舊金山「崇洋媚外」 啊。在舊金山灣區居住近40年,一直比較關注舊 金山的藝術活動。這些年來, 與藝術有關的舊金 山新建築或改建,幾乎全部由外國建築師擔綱, 沒有本國專家,難道不是「崇洋媚外」嗎? 我覺得,這些建築中,最重要的是位於3街 的現代藝術博物館(MOMA),1995年落成,設 計師是瑞士的Mario Bota;2016年完成的擴建工 程,其設計由挪威的Snogetta公司奪標。 2005年落成的新的迪揚(de Young)博 物館,主設計師是瑞典的Jacques Herzog和 Pierre de Meuron。他們請了舊金山一家建築設 計事務所幫忙,這家事務所名Fong and Chan Architects,兩位合夥人是華裔,現在想不起他們 的中文名字。 位於金門公園的迪揚博物館,是全世界唯一 一幢用銅片包起來的建築,因此於落成時引起 很多爭議。兩位瑞典設計師說,銅會生鏽,時 間長了,綠色的銅鏽就會和四週的綠樹融合在一 起。2005年至今14年了,還沒有看到他們所說的 建築與樹木的「綠色融合」。

是的,幾天前,我經過亞洲藝術博物館時, 突然想到舊金山近年來的多處大型藝術建築, 都由外國建築師主持設計,心裡就不禁冒出一句 話:舊金山「崇洋媚外」。 這也表明,這些藝術機構的理事會,在決定 相關的設計師時,心裡有很濃的歐洲情結。 讀者要問,目前正在進行的舊金山亞洲藝術 博物館的擴建工程,設計師是誰? 這位老兄名Kulapat Yantrasast,泰國出生, 在曼谷和東京受教育,他的建築設計公司在南加 州。終於有亞洲人主持與亞洲藝術博物館有關的 的設計工程了。

可是,前舊金山總圖書館大樓改建由義大利

明年起新建築禁用天然氣 Berkeley從明年開始禁止大多數新建建築使用天然氣。它是全加州第一個採取這種做法 的城市。 市議會一致通過這項決議,體現了Berkeley環保行動和應對氣候變化的決心。提出這項 法令的女議員Kate Harrison說,天然氣設備占全市溫室氣體排放量的27%。 Harrison在會上說:「我們經常把氣候變化說成是一件可怕的事情,的確如此,但說到 底,當我們解決了這一挑戰時,我們將擁有更清潔、更健康、更有效率、更安全、更便宜的 住宅和商業場所。」 Sierra Club活動家Rachel Golden稱,議會投票是加州一個歷史性時刻,並稱加州其 他50多個城市也在尋求逐步淘汰天然氣基礎設施。據Building Decarbonization Coalition, San Jose、San Francisco和幾十個城市正在考慮加速零排放建築的類似立法。 Berkeley這項條例的豁免包括:在現有房屋地下室或閣樓上建造的新單元(這些單元被 允許使用在家中已經使用的任何燃料);由市議會或分區調整委員會決定的「為公眾利益服 務」的建築。 該條例將適用於餐廳,但Harrison在週二會議上向公眾保證,城市可以通過使用電感應 爐灶「保持其豐富的烹飪文化」。 市議會還投票決定在即將到來11月預算進程中指定273341元,用於聘請一人擔任城市規 劃發展署一個兩年職位以執行該條例。

陽光設計建材中心 全新裝修萬呎展示中心 觀迎參觀

8月13日盛大開幕 20149 Stevens Creek Blvd. Cupertino, CA 95014 (408) 727-8300 sales@sundesigncenter.com www.sundesigncenter.com

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編輯:國基 / 美編:君宜

2019年8月1日-14日

近80只幼鳥等待志願者照顧 一個動物救援組織正在尋求人手,照顧近100只白鷺和黑冠夜鷺幼 鳥。它們棲居的一棵Oakland市區樹倒下,它們獲得救援。 International Bird Rescue說,他們需要捐款,也需要志願者餵養 和照顧這些失去棲身之所的幼鳥。 該組織說,他們正在照顧從這棵樹救出的89個幼鳥和蛋,其中包 括50只白鷺和22只黑冠夜鷺,以及17個需要特別護理和24小時支持的 蛋。 該組織說,在它在Fairfield市的醫院裡,它照顧了超過200只灣區 水鳥。 如需捐贈,請訪問International Bird Rescue網站: https://www.bird-rescue.org/get-involved/adopt-a-heron-egret. aspx。

BART車廂多了自行車固定帶 據BART,攜帶自行車搭乘的BART乘客將獲得幫 助:他們可以使用車廂新配置的固定帶穩定他們的自行 車。 這種新固定帶用於把自行車固定在扶手上,這樣騎 自行車的人就可以保持自己穩定而無需考慮自己的自行 車。每條固定帶最多可固定兩輛自行車。 這種固定帶由阻燃尼龍製成,類似於頭頂的拉手帶。 它有一個黑色帶扣,用鉚釘固定在扶手上。 這些固定帶已經過測試。據BART,一項關於固定帶 的線上調查收穫了「壓倒性積極回饋」。 這些固定帶將逐漸添加到原有列車車廂上,也將添 加到BART的Fleet of the Future車廂上。這些新車廂最 初配備三個U形橡膠自行車泊位作為自行車架,但BART

瞭解到這 些並不適 合大多數 騎自行車 的人。這 些固定帶 將取代泊 位。 該 專案源 於2012 BART Bicycle計畫。該計畫設定目標是:到2022年,騎 自行車來BART的乘客數量翻一番,從4%增加到8%。

Oakland地產商灑錢要遊民搬家 雖然不逼遷,但有錢人灑錢要你搬走的行徑還是惹人 厭。7月12日,Oakland開發商Gene Gorelik站在一台升降 機上,拿著擴音器喊道:「免費的錢!免費的錢!」在一 處遊民營地大灑鈔票,說要給每位願意離開的人,一千元 的搬家費。 Guardian記者Vivian Ho在現場目擊情況寫道:「這 又是一個灣區貧富差距的典型案例,它正以一種真令人厭 惡,又非人化的方式走向一端:Oakland地產開發商計劃 在一個遊民營地上灑錢,希望讓他們離開。」 早在Gorelik當天灑錢活動之前,得到消息的遊 民權益者就在網路串連起來,希望大家走出來聯手對 抗。Facebook上有個名為「支援路邊社區行動」的邀 請,內容寫道:「臭名昭彰的窮人地主和川普支持者 Gene Gorelik,正在號召支援來挽救Home Depot,並且 霸凌E. 8th St.和Alameda Ave.的路邊社區。我們請求社區 團結起來,保護我們的路邊社區免受仇恨、仇外心理和反 遊民的行為。」 此事件發生在Alameda Ave. 4000號Home Depot附近

的Fruitvale社區,該賣場一直在向市府施壓,要求拆除數 十人住在汽車、房車和帳篷中的營地,理由是賣場及其顧 客的安全顧慮,因為許多車輛停放在小巷中。

Fremont遊民導航中心落地太難 約250名Fremont居民現身市政廳會議,反對將遊民導 航中心設在該地區兩個選址之一的提議。 在正在被考慮的兩個選址中,一個在Decoto Road上 Reagan Nursery旁邊,另一個在市政廳後面的停車場。 城市表示,自2017年以來,無家可歸者人數增長27%, 現在到了必須有所行動的時候。 「每個人都說`這是一個好主意,但別在我的街區,」 Fremont Human Services的Suzanne Shenfil說。 「面臨的挑戰是找到一個最被接受的地方。」 住在Decoto Road一帶的人擔心犯罪率上升。當地居 民Charles Casey說:「我不想讓無家可歸者在我不在家 時張望我的門。」 居民也對市政廳的選址表示擔憂。雖然一些人認為它 離交通和其他服務更近,但許多人認為它不是一個好的選 址,因為它靠近新的商家和幼稚園。 Mike是Fremont一個無家可歸者,他請人們考慮一下 正經歷無家可歸的人的生活。他說:「大家捫心自問一 老中廣播電台AM1510,最多地方資訊,週一至週五,9 am - 10 pm,黃金交通時段,老中陪您放輕鬆

下,如果你窮困潦倒,陷入困境,你不想得到服務嗎?」 城市將在8月舉行兩次關於這一主題的公開會議。


地方 2019年8月1日-14日

編輯:國基/ 美編:君宜

Ebmud自備水泵發電機 應對PGE緊急關電 鑒於PG&E在Red Flag Warning期間可能會關 電,為確保水能保持流動,East Bay Municipal Utility District(EBMUD)正在採取一些以前從未採取過的措施。 EBMUD正在引進保持水泵運行的關鍵備用設備。 EBMUD工程師LisaToth說,如果PG&E在Red Flag Warning期間關電,該區火災高發區一些水泵可能面臨無 法運行的風險。 Toth說:「如果沒有把水泵入的能力,我們可能會沒 有水。」 EBMUD女發言人Andrea Pook說:「系統確實依靠 電力在需要的地方和需要的時候供水。」 但由於今年公共安全電源可能關閉,這家水務區不想 冒任何險。EBMUD很快將把29台可 式發電機分配到東 灣的關鍵泵站,以確保即使在長時間停電情況下也能保持 水的流動。 「雖然我們無法預測這個火災季會發生什麼,但我們 可以而且必須讓我們的設施做好應對準備,以履行我們

對客戶的責任,」 EBMUD董事會 主席Marguerite Young在一份聲明 中說,「如果我們 失去電源,我們現 在所做的事情將節 省關鍵響應時間。」 在 C o n t r a Costa和Alameda 兩縣有太多丘陵地區,因此,有一個後備計畫是必須的。 客戶和消防員都依賴這個計畫。 Pook說:「我們需要能夠將水推送到山上,為消防 員和我們的客戶提供水源。」 EBMUD說,租用大型發電機將花費該區40.9萬元。 它計畫在8月至11月整個火災高峰季期間在高風險泵站備 有發電機。

Oakland市禁用面部識別技術 Oakland市也開始禁止包括Oakland警察局在內城市 員工使用面部識別技術。 市議會一致通過一項條例。該條例將禁止警方獲取或 使用面部識別軟體,其中包括其他警方機構使用該軟體的 情況。 繼San Francisco五月和麻省Somerville六月實施類似 禁令後,Oakland成為全國第三個通過臉部識別軟體禁令 的城市。 市議會主席Rebecca Kaplan編制的一份報告指出,這 項技術存在局限性,實施過程缺乏標準,以及極有可能被 用於迫害少數族裔。 它引用了一項研究的結論:這種軟體對女性和深色皮 膚者缺乏準確度,對黑人女性尤其不準確。一項研究表 明,Amazon所開發的軟體認錯了28名國會議員,其中黑 人和西班牙裔被認錯的人數比例過高。

但根據 Oakland警方 一份報告,全 國其他很多機 構使用這一技 術。其中包括 San Mateo縣 警長辦公室, 它用面部識 別軟體掃描其 面部照片數 據庫。 Oakland警方稱,市議會應允許使用面部識別 軟體,應僅在掃描活動監控攝像頭以尋找通緝嫌疑犯這 樣的即時應用中禁止使用它。Oakland市也開始禁止包括 Oakland警察局在內城市員工使用面部識別技術。

聯邦海軍移交2,200多英畝Concord土地 現在,Concord東2,200多英畝前Concord Naval Weapons Station Concord土地已歸屬East Bay Regional Park District,該管理區計畫將這片土地打造成一個新公園 的中心。 公園區董事會投票決定接收這一2,216英畝聯邦海軍土 地。週公園用地轉讓慶典與在前Concord Naval Weapons Station土地東側舉行的一個儀式合併舉行。這一儀式是 為了紀念芝加哥港爆炸75週年。當時的芝加哥港爆炸造成 320人死亡,其中大部分是非洲裔美國人,起因是高爆彈 藥在海軍武器站北端發生爆炸。 Concord Hills Regional Park預計最終占地約2,500 英畝,是武器站土地重新開發的主要組成部分。另外2,300 英畝土地將轉到Concord市,城市Concord Community Reuse Project一直在管理住房、商業、大學校園和其他開 發專案的規劃。這是一個長達數年的規劃過程,預計建設 還需數年時間。

2005年, 位於4號州公 路以南的武器 站內陸部分關 閉。4號公路以 北的基地大部分 變成了Military Ocean Terminal Concord,由聯 邦陸軍運行。 聯邦眾議院批准National Defense Authorization Act (國防授權法案)。該法案中包括眾議員Mark Desaulnier 一項修正案。該修正案要求聯邦海軍部長公開免除「Port Chicago 50」責任。Port Chicago 50是1944年7月7日碼頭 爆炸後拒絕返回碼頭工作的非裔美國水手團體。

超市燃鞭炮 乘亂偷東西 在一家繁忙的Safeway超市,為盜走一輛裝滿貨品的 購物車,兩人在店內點燃鞭炮。 警方說,爆炸和盜竊發生在Alameda South Shore Center的Safeway門店。 據警方,一名男嫌疑人將鞭炮扔到超市冷藏啤酒區, 轉移注意力。一名女嫌疑人乘亂推著一輛滿載的購物車離 開超市。 警方說,事發後,這家超市被關閉,這場爆炸嚇壞了 幾個人。 男嫌疑人為白人,年齡25-35歲,短髮,6英尺 高,180磅重,穿有紅色字母「Snap On」黑連帽運動 衫,藍牛仔褲,頭上架著黑色太陽鏡。 女嫌疑人為白人,亮紅色頭髮,戴霓虹黃髮夾,25歲 到35歲,5英尺5英寸高,150磅重,穿灰色和黑色連帽運

動衫,淺藍 色牛仔褲和 白色鞋子。 警 方 稱,兩名 嫌疑人可 能駕駛一輛 銀色緊湊型 SUV。 有任何 嫌疑人資 訊,可撥打 510-337-8340聯繫警員Lorensen或探員DiGiusto

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6 續頭版

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2019年8月1日-14日

(本文續頭版) 區破土,打造可容納一百架貨機 及相關物流設施的基地,很少推 文的貝佐斯特別為此在推特上寫 道:「我們投資15億元在這個新 空運樞紐,目的就是要讓你的包 裹快點抵達。在這三百萬平方呎 的地方,將創造出兩千份工作。 如果你猜開一輛裝載機很好玩, 那你就猜對了。」果然有帝國霸 氣,因為他的破土儀式不玩小鏟 子鏟點小土遊戲,而是開一輛裝 載機把一車斗的土倒在他的領土 上。 TechCrunch對這條新聞下個 標題《貝佐斯親自倒了一車斗的

記者 Pegasus J. Juan

土在聯邦快遞的未來上》,這是有鑑於亞馬遜帝國 攻無不克戰無不勝的版圖擴張史,但是它真的百戰 百勝嗎?吃癟的事業還不少,只是較少人提及和知 悉。早在四年前餐飲外送服務如Postmates與Uber Eats火紅之際,亞馬遜也在一小時內到貨收$7.99 或兩小時內到貨免費的Prime Now會員服務中, 新增Amazon Restaurants的送餐業務,最輝煌的 2018年1月,曾經在美國與近八千家餐廳合作,但 到年底,卻宣布收掉英國業務,到了今年六月,又 悄悄地收掉美國業務,可謂這24小時帝國的最慘敗 仗。 以 亞 馬 遜 的 實 力 會 要 不 到 知 名 餐 廳 合 作 嗎 ? 當 然 要 得 到 , 像 首 先 推 出 的 試 點 城 市 西 雅 圖 , 地 方 美 食 餐 廳 有 Cactus、Wild Ginger、Skillet、Marination Station、Re:public、Café Yumm、Ten Mercer與 Mamnoon等,分類也算細,如亞洲美食除了大宗 的中國菜、日本菜外,越南菜、泰國菜等也各有其 分類專區,Amazon Restaurants總經理Gus Lopez 說:「我們從與在地餐廳合作中學習到,最被需要 的大事之一,也是我們覺得我們可以做得很好的一

件事,就是送貨服務。」 從貝佐斯到Lopez,上下一心地強調亞馬遜 的限時送貨,這是帝國的核心,但若缺乏創新與 用心,也可能是死穴,果然四年時間它敗下陣 來。雖然分析家認為是打不過Grubhub、Uber Eats、DoorDash和該公司自己投資的Deliveroo等 在地送餐業者的殺價割喉戰,但憑如羅馬帝國般 的亞馬遜祖國實力,賠十個Uber Eats資本拿下江 山也不是問題,可是沒用心經營這一塊,Amazon Restaurants沒能取得消費者心中占有率,市場占 有率當然也就沒份了。 亞馬遜另個最近陣亡的短命產品是Amazon Spark,2017年亞馬遜順應社交購物趨勢,並利 用線上達人的影響力,推出了自己的Instagram版 本,但它卻是一個平淡又銅臭味濃厚的產品。即 使設計時尚又感性的圖片,或者高吸睛的旅行照片 來模仿Instagram的美學,但卻沒模仿出Instagram 給用戶關注他們的朋友、興趣、令人印象深刻的 人事物和喜愛的品牌等個性,Spark只是利用它的 形來包裝讓Prime會員購物或向其推銷之實。雖然

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這產品屬實驗性,且官方將它與Pinterest模仿版 Interesting Finds整合成#FoundItOnAmazon,但 這最新產物是否又會變成某某的亞馬遜版就不得而 知了。 反倒被模仿的Instagram利用自身優勢,做起 社群本業外的網購生意。去年秋天,Instagram開 始完全接受亞馬遜的「購物天性」,在其app中引 入購物功能,讓人們更容易從Instagram照片中找 到商品。此外,它還增加一個新的購物管道,三月 推出自己的in-app結帳選項,把商品靈感實際轉化 成電商購物,這簡直是入侵亞馬遜帝國領土了。 亞馬遜帝國的霸業算是從24小時到貨的Prime 會員服務興起的,宛如未來世界的物流中心早已不 夠看,成立機隊建設空運總部,都是為了讓會員們 能24小時內收到購買的商品,如果海運也能像飛機 一樣快,相信亞馬遜也會有支無敵艦隊。但縱使有 無敵艦隊和百架機隊來24小時內攻克全球,沒有創 新和用心,一個小小的app照樣能讓其破功,或許 這正是許多新創獨角獸頭上的那根角。


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老中新聞網

聖塔克拉拉縣博覽會

2019國際童玩節

日本傳統文化街會

一年一度的灣區年度熱門活動聖塔克拉拉縣博 覽會(Santa Clara County Fair)來了!活動包含 展覽、遊樂園、小小動物園、現場音樂及雜技表 演、美食和趣味競賽等等,是一個非常適合親子 同樂的活動!活動只有為期4天,一定不能錯過! 時間:2019-08-01~2019-08-04 地點:Santa Clara County Fairgrounds 344 Tully Rd. San Jose, CA 95111 網址:https://thefair.org/ 費用:成人: $10.00 青少年 (5-11): $5.00 年長者: $5.00 孩童5歲以下: 免費

每年灣區的孩子們最期待的日子-第十屆國際童玩 節來嘍~這是一個特別為孩子們準備,結合多個不 同地區文化的節日。有各種趣味活動、遊戲、文 化攤位、精彩的表演和來自各地的美食,節目精 彩多元,適合所有不同年齡層的孩童們參與! 時間:2019-08-10 10:00am - 5:00pm 地點:Memorial Park Cupertino 21121 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014 網址:https://www.kidsfunfestival.org/ 費用:免費

在8月3日至8月4日,三藩市日本城將一連兩日舉 行第46屆日本城傳統文化街會。這個活動過去每 年都吸引非常多灣區的亞裔和太平洋群島的社區 民眾參加,並且於近年來成為日本城社區的一個 文化傳統。本次街會將包括多個特色美食和藝術 及工藝品展銷攤位,小朋友也可以參加兒童遊樂 天地,活動集齊美食娛樂購物於一體,是一家人 週末娛樂消遣的好去處。 時間:2019-08-03~2019-08-04 11am - 6pm 地點:San Francisco Japantown 網址:https://www.nihonmachistreetfair.org/ 費用:免費

舊金山戶外音樂藝術節

聖荷西夏日爵士樂節

舊金山莎士比亞節

舊金山最大的戶外音樂與藝術慶祝活動來了!每 年8月,舊金山戶外音樂藝術節都會在金門公園 盛大舉辦,這是一個集合音樂、藝術、文化、科 技、美酒與美食的慶祝活動,讓參與者體驗到舊 金山獨特的風格與精神,體驗到舊金山是一個世 界頂級的都市當之無愧!三天的活動門票要搶要 快! 時間:2019-08-09~2019-08-11 11am-10pm 地點:San Francisco Golden Gate Park 網址:https://www.sfoutsidelands.com/ 費用:請上官網查詢

第30屆聖荷西夏日爵士樂節來了!一起來體驗世 界級的拉丁爵士樂、salsa、R&B、funk、smooth jazz、fusion還有更多精彩的表演節目。本屆共有 超過120個表演,包含室內及室外共12個表演場 地。 時間:2019-08-09~2019-08-11 地點:Downtown San Jose 38 W Santa Clara St, San Jose 網址:https://summerfest.sanjosejazz.org/ 費用:$5-$395

沒錯,是免費 的莎士比亞現 場舞台表演! 舊金山莎士比 亞節慶祝第37 週年,今年特 別擴大舉辦, 在庫比蒂諾紀 念公園、普萊森頓的阿馬多爾谷社區公園及紅木 城紅杉高中三個地方舉辦,並更早於7:00開始, 除了讓大家一次看個過癮,也方便有年幼孩子的 家庭一起全家同樂! 時間:Pleasanton 6/29-7/14 Cupertino 7/20-8/5 Redwood City 8/10-8/25 地點:Pleasanton、Cupertino、Redwood City 詳細的表演地址請上官網查詢。 網址:http://www.sfshakes.org/ 費用:免費

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8 教育

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2019年8月1日-14日

讀笑話 學英語 Dangerous on top A young man boarded a double-decker bus. When he was stepping up to the upper deck, an old man next to him suddenly warned him, "Don't go up. It’s dangerous in the upper deck." The young man asked, “Is it dangerous up there?"

文 / 湯毅堅 畢業於復旦大學物理系,第一期中 國科學院研究生院畢業,1990年以 後在矽谷任資深高級電腦、網絡設 計工程師,先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工 作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的 美式幽默》(書原書店有售)

上面危險 一個小夥子上了一輛雙層巴士, 正準備上到二層去, 旁邊一位 老人突然說:“別上去,上面危 險。" 小夥子問:“上面有危險嗎?" 老人說:“非常危險!上面沒有 司機啊!"

The old man said, "Very dangerous! There is no driver there!"

文 / Xiao

隨 著 科 技 的 發 展 , 遠 程 醫 療 (Telemedicine、telehealth)正在成為傳統看病之外又一 種新的醫療手段,即通過電腦、互聯網等方法,病人可以 在家向異地的醫生求診問病,不必上醫院或診所直接看醫 生。目前美國約有15%的醫生接受遠程醫療病患。

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遠程醫療自1980年代就已經在美國出現(也有人追 溯到更早)。得州理工大學醫療科學中心(Texas Tech University Health Sciences Center)是最早推出遠程醫療項 目的醫學機構之一,該機構在1980年代說服代表得州的聯 邦參議員小勞埃德•本特森(Lloyd Millard Bentsen, Jr.)從 聯邦政府取得200萬美元的撥款並在AT&T等通訊公司的 讚助下,建立了遠程醫療中心,為得州地處偏僻的鄉村居 民提供醫療服務,取得較好效果。此後遠程醫療的概念得 到推廣,全美各地都出現了遠程醫療,不少醫生加入了遠 程醫療的行列。 遠程醫療的好處是病人不必到指定的醫生診所或長途 跋涉去外地問病求醫,也不必與其他病人一起在候診室等

觀賞老中電視新聞,週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

候,患者在家裡就可以通過視頻與醫生 通話,病人的各項檢查報告通過加密途 徑傳給醫生,由醫生診斷病情指導治 療。 遠程醫療的另外一項優勢是遇到疑 難雜症可以匯集各地專家會診,不必再 如從前那樣,醫生千里迢迢飛赴某地參 與就診。由於遠程醫療的實現,美國的 醫療機構與世界各地建立了聯繫,讓美 國最先進的醫療診斷設備以及豐富的醫 療資源為世界各地患者服務。 比如去年9月美國國立衛生研究院 (National Institutes of Health,簡稱 NIH)與中國全球醫生組織建立了遠程 醫療模式的國際協作平台、幫助中國醫 生對罕見疑難疾病的診斷、治療和臨床 研究。據報導這個國際協作平台的合作 包含三個項目:國際遠程醫療會診中心、國際質子治療培 訓中心與國際醫學中心。擬定開展的遠程醫療諮詢包括: 兒童腦瘤/神經系統腫瘤、兒童實體腫瘤化療方案、兒童 用藥不良反應諮詢、肺癌質子治療、腫瘤患者感染性疾病 治療方案、猝死疾病預防與急救、罕見疑難疾病、阿茲海 默症/老年癡呆症個案管理等。 為了促進遠程醫療的發展,美國目前有30多個州通過 了法律,要求醫保公司將遠程醫療納入保險範圍,讓病人 可以有更多的看病選擇。 考科藍合作組織(Cochrane)發布的一項研究報告顯 示,遠程醫療的有效性、可接受性和成本與常規面對面醫 療相比不但不差,比如在心力衰竭監護方面;甚或更好, 例如在控制血糖方面。 雖然遠程醫療有潛在的發展前途以及各項優勢,但在 美國的發展一直不是很快,迄今沒有成為主流醫療手段, 主要原因是民眾在心理上還沒有接納遠距離看病的效果。


法律

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美國司法實踐中的 保釋以及其利弊 来 文/雾谷飛鴻

2018年12月1日,加拿大警方應美國政府司法互 助、即兩國間引渡協議的要求,在溫哥華逮捕了在那 裡轉機的一名中國公民。10天後該名中國公民獲得保 釋,保釋金1,000萬加元,條件是接受24小時監控,腳 踝上須佩戴全球定位跟踪器,但是可以相對自由地在 所處市區活動,而且不久前還獲准移居一處更為豪華 的住所。 本期我們就來介紹一下美國法律當中的保釋制度, 以及其中的利弊。 首先我們來看看聯合國的《公民權利及政治權利國 際公約》(International Covenant on Civil and Political Rights)第三部分第9條第三款的條文:“……等候審 判的人受監禁不應作為一般規則,但可規定釋放時應 保證在司法程序的任何其他階段出席審判,並在必要 時報到聽候執行判決"。說的就是犯罪嫌疑人有獲得 保釋的公民權利。 聯合國的《公民權利及政治權利國際公約》的簽約 國地圖(深綠色:簽署並批准;淺綠色:簽署但尚未 批准;橘黃色:北韓簽署並批准了該公約,但是表示 要退出,因此不清楚其是否認為仍受公約約束(聯合 國規定,一旦簽署並批准該項公約,若要退出須經其 他所有簽約國的同意)(公共領域) 美國的法律許多都是從原來的宗主國英國那裡借 鑒來的,以錢財換取保釋就是其一。但是自從美國獨 立前後,就針對以錢財取得保釋的弊病進行改革,例 如弗吉尼亞和賓夕法尼亞就分別在它們的州憲當中規 定保釋金不得過高。聯邦憲法制定後不久通過的憲 法第八修正案,就明確訂定“不得要求過多的保釋 金……",它們都是為了防止保釋僅僅有利於有錢的 嫌犯避免牢獄之災。 1789年聯邦憲法生效,同年第一屆國會召開,不 但提出了包含前述第八修正案在內的第一批憲法修正 案,而且通過了奠定美國司法體系的1789年司法法 案,其中明定:除非是可能判處死刑的嫌犯,所有刑 事犯均應當允許保釋。 但是在1966年之前,仍然有許多人因為交不起保 釋金而不得不在等候審判期間被羈押,他們被老闆解 僱,有的還因此家庭破裂妻離子散,而有錢人就可以 輕而易舉地避免牢獄之災。 1966年國會通過了《保釋 改革法案》,6月22日,約翰遜總統在該法案生效的簽 署儀式上就舉了好幾個這樣的例子。 根據這項法案,法庭在決定是否給予被告保釋時, 不應該只考慮保釋金額的多少有利於被告按時出庭, 而是應該更多地考慮如果被告不出庭受審,或在保釋 期間重新犯罪對社會可能造成多大的危害。 1984年 的保釋改革法案更加強調嫌犯居住的社區對保釋後果 的擔憂,而2006年對1984年法案的修正,則要求涉及 針對青少年實施犯罪的嫌犯,要麼不得保釋,如果保 釋的話則在施加宵禁的同時,還須定期向執法機構報 到。 即便美國對保釋金額有諸多限制,但是對許多處 於社會底層的犯罪嫌疑人來說還是太高,於是美國各 州曾經普遍採用保釋擔保的辦法。保釋擔保是一種職 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱,影響力最廣。

業,例如法官裁決某個嫌犯的保釋金為30,000美元,但 是嫌犯或其親屬拿不出這筆錢,就花大約保釋金總額 的10%,即3,000美元請一個職業擔保人。因為職業擔 保人有從業資歷,而且大多還購買了專業保險,他們 只要向法庭代繳這3,000美元,嫌犯就可以獲得保釋。 職業擔保人則會先了解該嫌犯的背景,認為其棄保 潛逃的概率在容許範圍之內,就會為其代繳這筆錢, 同時採取各種辦法,例如經常電話聯繫或走訪嫌犯, 確保其在下次聆訊或開庭審判時到場。如果嫌犯規規 矩矩接受了審判,無論罪名成立與否,法庭就會退回 3,000美元,成為職業擔保人的收入。反之如果嫌犯棄 保潛逃,擔保人則會窮盡各種辦法,在法庭的設定期 限內,將其緝拿歸案,否則的話,不但3,000美元的的 擔保金打了水漂,還要由自己或者投保的公司向法庭 賠付保釋金餘下的27,000美元。 儘管如此,美國還是有許多地方認為這種辦法對窮 人不公,反倒是這些職業擔保人和保險公司的生財法 寶。1976年,肯塔基州成為美國第一個禁止保釋金職 業擔保人的州,該州規定嫌犯的親友可以為其代繳全 額保釋金,通常這是輕罪且保釋金金額不高的情況。 如果是重罪因而法官設定的保釋金較高,則採取10% 首付的辦法。在少數情況下,還可以用財產例如位於 本州的房產進行抵押,而這需要提供保釋金總額的兩 倍作為擔保。 其他例如伊利諾伊州雖然實行繳納10%保釋金的 辦法,但是禁止職業擔保人入場,也不許律師替犯罪 嫌疑人代繳。還有幾個州,例如內布拉斯加、俄勒岡 和威斯康辛州也禁止保釋職業擔保。它們都採取繳納 10%保釋金即可在候審期間保釋的做法,其中前兩個 州由監獄收取這筆錢。內布拉斯加州規定,即便嫌犯 守規矩出席所有的聆訊和審判,這筆錢也不退還,但 是俄勒岡州會退還85%的擔保金。 因為美國各地的法律實在是名目繁多,而且許多 並非蓄意危害他人的行為,例如酒精臨檢超標都可能 被投入大牢,所以不但名義犯罪率高企不下,而且無 論保釋金數額多少,對那些處於社會底層的人們來 說,都可能是無法承受的負擔,何況還可能影響到就 業和家庭。所以有些地方一直在試圖改革。筆者所在 的加州,去年8月28日,前任州長佈朗就簽署了一項法 案,規定從今年10月份開始,在加州全面廢除保釋金 制度。只要法官認定犯罪嫌疑人有資格獲得保釋,在 履行其他法定程序之後,無需繳納保釋金即可獲得保 釋,成為美國第一個取消保釋金制度的州。

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10 專題

2019年8月1日-14日

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2018年11月8日上午,北加州Bu�e 縣發生森林大火。火借風勢,迅速蔓 延,儘管加州各地乃至鄰州的消防隊 員趕來撲救,仍然是杯水車薪,無濟 於事。大火一直燒了18天,才遇到上 天降雨而被自然熄滅。這場加州歷史 上最致命、最具破壞性的Camp Fire火 災造成85人死亡,摧毀了將近14000 座房屋、建築,把天堂鎮(town of Paradise)夷為平地,經濟損失超過 300億美元。最近,加州林業和消 防部Department of Forestry and Fire Protection公布這次火災的調查報告, 確定火災是由位於Bu�e縣Pulga地區的 太平洋煤氣和電力公司PG&E擁有和經 營的供電線路引起的。

必須指出的是,當時的PG&E已經是帶罪之 身。2010年,地處舊金山灣區的San Bruno市區 發生天然氣管道爆炸的慘案,造成8人死亡,38 所房屋被毀。聯邦調查人員確定,該爆炸的起因 是PG&E天然氣管道年久失修,維護粗製濫造, 記錄殘缺不全,以及加州公用事業管理委員會 CPUC(California Public Utilities Commission)懶 惰和無效的監督共同造成的。PG&E被聯邦地方法 院法官William Alsup裁定犯有玩忽職守等6項刑事 重罪,被判緩刑監督(probation),並且被罰款16 億美元。聯邦法院並且責成CPUC監督PG&E必須 達到加州公共資源安全規範Public Resources Code 第4293條的規定,清除供電線路附近的樹木和其它 植物,要求2400到72,000伏特的電力線和附近樹木 的最小間距為4英尺,115,000伏特以上的電力線則 要保持最小間距10英尺。 不幸的是,PG&E並沒有按照這些要求去做, 各地的野火還是不斷發生。據統計,單是2017年發 生的野火就有17起是由PG&E的設備原因引起的, 造成數十人死亡,燒毀了數千所房屋,特別是在 葡萄酒產區Napa縣發生的森林大火奪走了22人的 生命。負責監督PG&E緩刑的Alsup法官公開批評 PG&E不按規定維護供電線路,不顧後果地違規操 作。他表示,該公司本可以把錢花在高火災危險地 區的樹木修剪上,但卻花在了給股東分紅上。

面對85條人命和幾百億的財產損失,PG&E的 第一反應是推卸責任。該公司在向聯邦法院提交 的數百頁的法庭文件中表示:“PG&E的供電線 路長達幾千英里,附近大約有1億棵樹。考慮到植 被的動態變化,PG&E不可能完全遵守加州旨在降 低火災風險的規定,任何公用事業公司都不可能 做到。"代表北加州部分火災受害人的律師Mike Danko說,PG&E一方面說,他們自己是專家,要 求法官不要干預;另一方面他們又拒絕承擔責任, 說這不是他們的錯,他們沒辦法控制局面。這非常 令人擔憂,令人沮喪。 PG&E的第二個反應是逃避責任,他們在2019 年1月29日根據《美國破產法》第11章申請重組財 務,列出了713.9億美元資產和516.9億美元債務。 代表北加州眾多火災受害人的另一位律師Gerald Singleton說,PG&E想通過申請破產擺脫困境,如 果滿足他們這樣的要求,那將是非常愚蠢的。他希 望紐森州長和州議員謹慎行事。紐森州長辦公室向 聯邦破產法庭提交了一份文件,敦促審理此案的法 官駁回PG&E提出的延期半年提交正式財務重組文 件的請求。“我們不應該忘記,PG&E是一個被定 罪的聯邦重罪犯,有5項安全違規重罪和一項妨礙 司法公正罪。" 有關人士指出,在阻止PG&E推卸責任和逃避 責任的同時,千萬不要忽視加州公用事業管理委

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想賺外快嗎?只要通曉中英文,對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com

員會CPUC對PG&E姑息、縱容所犯下的失察罪。 加州公用事業管理委員會的管理範圍比其它州的 公用事業管理委員會寬得多,它不但監管水、電、 氣等公用事業,而且要管通信、交通、鐵路、軌 道交通、乘客運輸等,其中包括Uber和Lyft等公 司。CPUC的使命是制定公用事業服務規範,保護 消費者,保護環境,確保加州人獲得安全可靠的公 用事業基礎設施和服務。但是事實證明,近20年來 雖然CPUC明知道PG&E一直把追逐利潤放在遠高 於保證安全的位置,卻睜一隻眼閉一隻眼,甚至在 PG&E犯下6項重罪以後還繼續姑息縱容,這究竟 是什麼原因呢? 回顧歷史,2001年PG&E曾經宣告過一次破 產,給加州的經濟和人民生活帶來極大困擾。為 了儘快吸引私人投資,解決這個問題,CPUC遂向 股東們保證股本回報率為11.3%,高於行業標準1 個百分點。這些年來,PG&E一直把追逐利潤放在 第一位,將本應該用於基礎設施維護的經費轉化為 股東們的紅利和高管們的獎金,這就成了該公司 的企業文化。加州議會的一些議員一直呼籲CPUC 立即調低向PG&E股東們保證的股本回報率。為了 糾正PG&E的企業文化,現在就應該開始着手分解 PG&E,把它拆分為供電和供氣2個獨立的服務系 統。這是一個複雜的耗時的過程,州長和立法機構 現在就應該採取行動,其中包括追究CPUC失察的 刑事責任。


理財

2019年8月1日-14日

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減稅收益已被高關稅抵消 中等收入家庭受損最大 川普總統的貿易戰已經抵消了川普2017年新稅法後,大部分美國家 庭平均多拿的退稅收入,現在還剩餘平均100元的盈餘。而這僅僅是個開 始。減稅收益已被高關稅抵消 中等收入家庭受損最大。 俄勒岡州波特蘭市里德學院的經濟學教授Kim Clausing說:“這是 一隻手給了好處,另一隻手掏出去。"他曾經撰寫一本促進自由貿易的 書。 這個結論是這麼得出來的:根據Urban-Brookings稅收政策中心的數 據,中等收入者在2017年底通過的稅收改革平均減稅930元。根據紐約聯 邦儲備銀行的研究,已經生效的關稅已經使普通家庭支出大約831元。

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誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班,意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com

文/美國中文網

共和黨眾議員 Kevin Brady說, 他助力了減稅法 案在眾議院的通 過。他說,“更 高的關稅和貿易 糾紛帶來的不確 定性"對經濟造 成了傷害。

中國商品 根據商業團體聯盟“Tariffs Hurt the Heartland"的研究,如果加上川 普在5月份提出的另外3,000億元中國商品的額外關稅,這將使得普通四口 之家的成本每年增加2,294元左右。 川普還威脅要對從墨西哥進口的所有進口產品徵收關稅,從六月開 始增加5%的關稅,一直增加到10月的25%,除非墨西哥控制非法移民危 機。根據中彼得森國際經濟研究所的高級研究員加里•胡夫鮑爾的說法, 如果美墨關稅達到最高水平,家庭的年度成本將增加1,700元。 中國和墨西哥關稅的全部影響以及隨後的報復將意味著消費者因關 稅而面臨額外的3,994元的成本,是共和黨在川普領導下作為其標誌性立 法成就的中產階級減稅的930元的四倍多。 卡托研究所(Cato Institute)負責貿易政策的丹尼爾•伊肯森(Daniel Ikenson)表示,關稅“明顯摧毀"企業和消費者減稅的好處。 “到目前 為止,許多家庭和消費者都倖免於難,但下一輪關稅將更加成問題。" 在貿易糾紛開始時,川普及其顧問試圖對消費者不直接購買的產品 徵收關稅,例如鋼鐵和鋁。但隨著與中國的貿易爭端不斷升級,他們用 盡了非消費品名單。最近一輪公佈的關稅包括消費品,如服裝,體育用 品和廚具。 川普辯稱關稅是有利的,因為徵稅是支付給美國財政部的。 “沒有 明顯的消費成本增加或通貨膨脹,但美國正在收入數十億元的關稅!" 他在一條推文中表示。 川普對來自墨西哥的所有進口產品的最新威脅將提高除了汽車和汽 車零部件以外的日常消費品,有電視,電話和空調的價格,以及包括鱷 梨,柑橘類水果和菠蘿在內的農產品。 根據稅務基金會的數據,只有前5%的高收入者會繼續享有超過1% 的淨減稅收益。據該基金會稱,關稅還將使工資下降約0.5%,導致近61 萬個全職工作崗位流失。 這給國會中的共和黨人帶來了政治問題,他們雖然沒不同意他的貿 易政策,卻還在繼續支持川普。共和黨人不斷重申減稅法的通過,直接 降低了低失業率和加速工資增長,是川普政策提振經濟的政績。但有跡 象表明支持者正開始動搖。 減稅政策“使美國重新回到最具競爭力的經濟體中",德克薩斯州

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影響將顯 現 愛德華瓊斯 的高級股票分析 師Brian Yarbrough表示,“並不是所有商品價格都會突然上漲25%,但增加 10%或11%是很可期的,"… “在某些時候,價格上漲會抑制需求,導致銷 售量減少。" 共和黨人希望在2020年大選活動中,圍繞兩年前開始實施的減稅和放鬆 管制的政策帶動強勁經濟的政績為亮點。但是,新的關稅風險可能會消除這 些政策產生的任何經濟好處。彼得森研究所的Hufbauer說:“對於普通家庭 來說,毫無疑問,他們感受到的是純損失。"

共和黨參議員都坐不住了 來自科羅拉多州,這個2020大選中最危險的共和黨州之一的參議員,科 里•加德納(Cory Gardner)給其他99名參議員寫了一封信,向他們發出警戒 提醒,稱川普總統的關稅將消除2017年稅收改革法的經濟利益。 “提議的關稅將從那些[美國人]的口袋中拿走錢,破壞我們經濟繁榮的 核心支持增長稅和監管改革,"加德納在其他99位參議員的“親愛的同事" 信中寫道。 加德納引用紐約時報本週報導的稅收基金會研究報告稱,收入最低的五 分之一的美國納稅人今年的有效稅收增長率為其收入的1.1%。 “根據稅務基金會的研究,對中國,墨西哥和歐洲等國提出的關稅等 於"對美國人實質性增稅“,他寫信給其他參議員。“努力工作的美國人不 太可能忽視到他們口袋裡的錢少了。正如稅務基金會首席經濟學家所解釋的 那樣,總統和共和黨人越來越難以宣稱他們在幫中產階級減稅,"加德納警 告說。 “我也支持公平貿易,我也支持保護我們的邊境。但我不是要背棄美國 工人和消費者,我也不能否認是自由市場經濟讓美國經濟成為世界上最強大 的經濟體的真理。"他寫道。 兩黨的成員都竭力抵制川普對多個國家的保護主義貿易政策,川普表 示,美國和墨西哥很有可能達成避免關稅的協議,但表示必須以遏制非法移 民到美國為前提。


12 健康

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醫療問與答:

Q1、不吃晚餐, 減少脂肪堆積? A:造成身體脂肪推積最重要原因就是熱量攝 取過多超過身體需求,體重突然上升的一般原因是 過度飲食和運動減少。 當一個人吃的更多、活動減少,無法燃燒多 餘的卡路里,這樣體重上升是必然的。因此有人會 利用不吃晚餐來減少熱量,這樣就會變瘦、脂肪堆 積減少、體重減輕,理論上聽起來很有道理,但實 際上身體器官在執行時卻不是這個樣子。 不吃晚餐剛開始體重會減輕,只是長期某一 餐沒有吃或三餐不正常,身體處於過度飢餓,身體 會啟動防禦機制來適應外在環境改變(不吃晚餐長 時間空腹),以便應對各種生存危機。也就是所 謂的身體基礎代謝率下降,消耗熱量的速度也會減 緩,這時候對於下一餐的吸收率會代償性的增加, 減重常常失敗的原因之一。 當你長時間不吃的時候或是只吃一餐的人, 若進食量增加,大腦會告訴身體消化系統要好好 利用與吸收 ,例如你某一餐吃特別多的時候,血 糖會飆很高,此時胰島素的分泌量增加,只要有 多餘的熱量在胰島素作用下就會轉去合成脂肪。所 以,少吃一餐並不一定會讓你瘦得比較快。最重 要的是飲食(早餐吃得好、中餐7分飽、晚餐吃得 少)並搭配運動(增加肌肉、增加熱量消耗、提升 基礎代謝率)。

Q2、不吃晚餐, 心血管系統才順暢?

A:臨床上很多因素會提高心血管疾病的風 險,它們包含了以下:年齡、體重、家族病史與遺 傳、抽煙、糖尿病、高血壓、高膽固醇。 膽固醇(cholesterol)是心血管疾病的頭號殺 手,若血中濃度太高會造成冠狀動脈心臟病、心肌 梗塞、腦中風、周邊血管阻塞、腎臟病…等等;當 血液被運送至身體血管而產生的壓力太大時血壓的 升高,如果血壓很高,這也代表著您的心臟必須運 作得很辛苦,因此高血壓可能會損害您的心臟,進 而造成一些心臟疾病。 糖尿病的發生率不論是在歐美國家或是在台灣 都有大幅度的增加,糖尿病併發症主要為小血管及 大血管併發症,長期高血糖會影響血管粥狀動脈硬 化形成。高血糖使動脈壁蛋白糖化,使得動脈血管 管壁容易受損。高血糖使血液中凝固因子改變,加 速血栓形成,也影響血小板之功能。因此針對提問 不吃晚餐,心血管系統才順暢。 由於人體攝入食物之後,全身的血液重新分 配,大量的血液集中到消化系統;因此心、腦、 肺、腎、肌肉等器官處於相對缺血的狀態。又由於 夜間的迷走神經處於興奮狀態,心率很慢;因此吃 完晚飯之後,心臟處於缺血又心率變慢的狀態,就 會造成心肌缺血而猝死。 這是錯誤的說法。人體 生理時鐘日出而作,日落而息,需要消耗的熱量也 比白天來的少,晚餐建議用餐份量要5分飽即可, 避免囤積過多熱量轉化為脂肪,增加體重。

Q3、不吃晚餐, 腸胃才能適當休息 A: 從一出生開始,人的生理功能就開始24小 時持續性運作直至生命結束。「消化」是將吃下的

曾經到過灣區好吃好玩的地方,請記錄下來傳給editor@newsforchinese.com 大家分享

資料來源:健康九九

食物「分解」成許多的小分子;只有這些被分解後 的小分子,才能通過腸道被「吸收」。 消化系統包括從口腔至肛門的消化管道及一 些幫助進行消化過程的附屬器官,前者之組成為 口腔、 咽、食道、胃、小腸及大腸;而 後者則 是指牙齒、舌、唾腺(包 括耳下腺、舌下腺及頜 下腺)、 肝臟、膽囊、胰。因此消化與吸收不同 器官在執行。「消化道」自囗腔開始,經食道、 胃、小腸、大腸到肛門,大約8-9公尺。口腔為消 化道的起始,其主要的功能為咀嚼食物以形成食 團。胃的生理功能就是分泌胃酸(每天的分泌量為 1,000~2,000 毫升,其pH值為1~2,呈強酸性), 可將食團與胃液充份混合,形成食糜(chyme), 並將食物推進十二指腸; 小腸是「消化食物、吸 收營養」最重要的地方。由上而下依次分為十二指 腸、空腸與迴腸。三個消化腺(肝、膽、胰)的分 泌物(胰液、胰酵素、膽汁)流入十二指腸後,一 面繼續消化食物,一面和食物混合一起到達空腸, 空腸黏膜分泌的酵素(如乳糖、蔗糖)在此又繼續 更完整的消化;消化以後產生的小分子營養素,部 分在此(空腸)被吸收,部分則到迴腸才被吸收。 因此當我們身體超過10小時空腹,身體的消 化系統還是持續進行運作,只是分泌消化液量會減 少。若長期不吃晚餐反而會造成消化道受到胃液的 腐蝕造成黏膜受損,容易導致胃炎及消化道潰瘍。 消化道潰瘍最典型症狀為飢餓時出現上腹疼痛,進 食後得到暫時緩解,診斷消化道潰瘍,必須靠胃鏡 檢查;治療消化道潰瘍,包括以制酸劑中和胃酸、 使用H2接受體拮抗劑及質子幫浦抑制劑、三合一 抗幽菌療法等。除了藥物外,飲食及生活習慣的調 整也很重要。所以"不吃晚餐,腸胃才能適當休 息"這是錯誤的說法。


論壇

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2019年8月1日-14日

幽 默 處 處 有

「毓平有約」心靈成長系列 文/吳玲瑤

代溝深幾許 我曾經寫過一本書名為 [美國孩子中國娘 ] 的書,上了當年世界日報中文暢銷書排行榜第 一名,書中提及在美國出生的ABC和父母中間 不僅有文化震盪,還有代溝問題,代溝並不是 一種真正存在的溝渠,而是一種心理現象。家 裡最麻煩的時期莫過於更年期父母,遇上叛逆 迷惑青春期的孩子,中年危機對半大不大的青 澀少年,雙方的荷爾蒙分泌都出了點小問題, 因代溝引起的交鋒最為突出,事事不對勁,天 天有衝突,兩者之間都知道要溝通,但常常是 有溝沒有通。 父母感嘆:[你發現自己爸媽對的時候,孩子就開始覺得你錯了。 ]兒子困惑:[我爸爸一直叫我要獨立思考,但就是不能容忍我和他有 不同意見。] 媽媽說:[這時期的孩子最彆扭,真想叫他們為半時間人 類,這種動物是一面長高,一面發臭。] 女兒搖頭說:[遇上歐巴桑、 歐吉桑的歐氏宗親會,就是講不通,我有可能要你指點,但不要你指 指點點。] 各說各話。兒子去應徵工作,竟然對老闆說:[你可以隨時 炒我,我做得不開心也可以隨時炒掉你。] 把老爸嚇個半死。女兒在臉 書朋友圈中開玩笑說:[月底沒錢求包養],被媽媽強制說要刪掉,還 罵簡直是敗壞門風。 兩代之間因文化背景不同,思想教育不一樣,價值觀不一樣,聽 的音樂不一樣也是關鍵,看對方的穿著也不順眼,頭髮剪成什麼樣子 也是爭執的焦點,一代又一代,沒有兩代一樣,爭吵的話題卻永遠不 變。人逃不過時代的影響,成長在甚麼時代就成了怎樣的人,孩子問 老爸覺得[菊花台]怎麼樣?他說沒喝過,懶得向他解釋是周傑倫的歌 不是茶。孩子笑爸爸以為九把刀是廚具,不知道是小說作者,媽媽問 過無名小站是不是賣珍珠奶茶的,這算不算鴨同雞講? 樹老根多,人 老話多,老爸老媽練出喜歡碎碎唸的功夫,孩子卻把自己關在房間裡 不出來,門上貼著一張火星文[MLS],原來是台灣話免囉唆的意思, 說媽媽的衣服好潮,媽媽回說:[明明烘乾才穿的呀],仿佛不是一個 世界的人。 也不知道是孩子幼稚,還是長輩老土,話說不到一塊兒,孩子問 爸爸:[你現在有微信嗎?] 得到的回答是:[你這孩子天天跟我唱反 調,我能有什麼威信?] 如果是隔代,誤會更大了,孫子說生日時想要 有蘋果七代,爺爺拎回七袋蘋果。孫女花了近百美金買了件破乞丐牛 仔褲,說甚麼越破越好,一個洞表示時尚,兩個洞是潮流,三個洞最 個性,讓阿嬤幫忙洗褲子時,卻把洞全給補起來了。 行情變化太快,隨著時間的推移和科技進步迅速,所謂的溝好像 不是一代代算,幾乎是三年一小溝,五年一大溝,家族聚會時,兒子 被比他更年輕的表弟說:[你是上一個世紀生的,我們交流有鴻溝。] 這個世界上唯一不用努力就得到的是年齡,沒注意時年齡無形中能造 成的鴻溝,這溝深幾許?

觀賞老中電視新聞,週一至週五7pm-8pm Xfinity 238 頻道上播出。

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什麼是「人生三關」 「人生三關」是養生文化中很重要的觀念。 人生有「人、事、物」三個關口。畫一個等邊三角 形。三角形的正上角寫「人」指「生命關」,也叫 「生死關」。三角形的左下角寫「事」指「是非 關」。三角形的右下角寫「物」指「得失關」。 其實,我們人的一生都是在「人、事、物」中 打轉;在「人生三關」生命關、是非關、得失關中 循環往復。 尺度、角度 其實每一個人心中都有一把尺,雖然尺的長度一樣,但每一把尺上 面的刻度不一樣。比如同樣15公分的尺,你有3個刻度,我有5個刻度, 他有15個刻度。如果我們以自己尺上的刻度去衡量別人,量來量去都覺 得別人不標準,只有自己剛剛好。 講個故事:兩位武士偶然在樹林裡相遇,他們同時看見樹上的一面 盾牌。 「呀!一面銀盾!」另一位武士叫起來:「胡說,是一面金盾。」 兩個素不相識的武士,都堅信親眼所見而僵持不下,認為對方是故意跟 自己過不去,兩位武士為了證明自己是對的,在樹林中展開了慘烈的決 鬥,最後兩人都受了致命的重傷。當他們倒下的一剎那,才看清樹上的 那個盾牌,一面是金色,一面是銀色..... 偶然在樹林中看見的盾牌是金色?還是銀色?有什麼要緊呢?為這 樣無關緊要的事情爭論,甚至拔刀相向,乃至生死決戰,到底有什麼意 義?在我們的人生裡,大部分爭的你死我活的事情,細究其實,也都像 爭執樹上盾牌的顏色一樣,毫無意義。 即使爭出了事實的真相,真相也往往是難明的。從我這邊看可能是 金色的,從你那面看可能是銀色的。每一個人都有不同的價值觀,只執 著於己見的人,如何與人溝通?我們怎能奢求每一個人的看事情的角度 都是一樣的? 這世界如果會毀滅,一定是毀在「只有我是對的」這個觀點上。 人生三關 我們往往把身體的健康與生命的品質看得很淡,卻對物質慾望的得 失看得很重;把事情的對錯視為絕對,無法更動。讓人我之間不斷的爭 執造成情緒上過度的起伏;讓人際關係的緊張與惡化,造成身體上的病 痛。 「物」的「得失關」:我們常常因為對物質的得失心,造成心理的 負擔。就像股票,股價的升降與人血壓的高低,往往有著密不可分的因 果關係! 「事」的「是非關」:接受每個人看待事情的尺度、角度與高度不 同,而結果會不同。若秉持「非黑即白的價值觀」待人處事,沒有灰色 地帶,遇事不是我對你錯,就是我是你非的話,就是做人沒有彈性。一 個沒有彈性的人,通常個性比較剛烈,容易傷己傷人,這樣就違背養生 的規律。 「人」的「生命關」:如果我們能夠鍛鍊自己「斬斷得失的牽掛, 放棄是非的執著。」在人我是非中,明白「人的生命」比較重要,就不 會把「物的得失」、「事的對錯」看得那麼嚴重了。否則「生死關」就 在眼前,豈可不慎? 「毓平有約」幸福錦囊:

是非二軍不好鬥 折我命來損我壽


14 生活

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2019年8月1日-14日

奧克蘭動物園

加州小徑園區

撰文&攝影 / 法蘭小姐 矽谷心生活地圖

去年中秋佳節時鄰居邀請我們闔家一同前往奧 克蘭動物園,剛好備受期待的奧克蘭動物園California Trail(加州小徑)總算於七月開放了。加州小徑歷經三 年的擴建,根據動物行為專家和棲息地設計專家設 計,光山頂的California Trail就有56英畝,號稱世界 上最大的動物棲息地之一,也使奧克蘭動物園規模倍 增到100英畝,我興沖沖的帶小孩一睹加州動物小徑 園區。

56英畝加州小徑園區 由於我們已經去過奧克蘭動物園,入園後決定 直攻Gondola空中纜車與山上的新園區。纜車一向是 我從小到大最喜歡的設施之一,不管是貓空纜車、日 月潭纜車、香港昂坪纜車、雪梨藍山公園纜車等,到 哪裡有纜車就是格外令人興奮,四分鐘的車程飽覽金 山的藍天綠地與城市風光。抵達山上後直接往木板搭 建的走道向戶外走,就是California Trail的起始點。 首先發現的是雄赳銳利的Bald Eagle,原來Bald Eagle白頭海鵰是美國國鳥,很多徽章上都有牠的肖 像,例如美國總統印章、旗幟,及聯邦機構的標誌 等,第一站被美國國鳥迎接令人感到十分振奮。接下 來經過瀕臨絕種的灰狼棲息區,努力往走道兩側向下 尋找也不見灰狼蹤影,只看到地上原封未動的全魚大 餐。穿過了Condor兀鷹展示館、來到Jaguar美洲豹的 棲息地。美洲豹是最大的貓種,看到的是從洛杉磯動 物園來的五歲雄豹。

▲ Gondola空中纜車抵達山上的新園區。 加州小徑的故事,是母熊進入家戶並造成傷害事件 後不能釋放回野外,於是以奧克蘭動物園為新家。

全景瞭望台觀賞美洲野牛與城市風光

來自加州小徑靈感的親子遊戲區 ▲ 室內的加州生態保育館也有整面的Grizzly Bear景觀區。

▲ 真實尺寸打造栩栩如生的Bison,就位於美 洲野牛棲息區。

大多時候難以一睹熊的真面目,上回看到野生 的熊是在Sequoia National Park裡,所以特別期待來 到Grizzly Bear棲息區。水池邊的觀景區有小瀑布與 樹木,因占地寬闊,不免遇到腹地廣大遍尋不著動 物的情形,後來僅十分短暫瞧見Grizzly Bear蹤跡。 但黑熊們則十分大方的聚集在水池附近,觀賞的人 潮頗多,人們盡量保持不躁動,就這樣享受與熊面 對面卻和平共處的時刻。母熊和她的三隻小熊來到

加州小徑的山頂除了動物園區,棲息地中間圍 繞一大片的親子遊戲區,遊戲區的設計與造型和一 般常見的十分不同,是將加州小徑動物的生態棲息 靈感融入設計中。最特別的是有老鷹造型的盪繩索 設施,年紀較大的小孩可以站上繩索底端的腳蹬, 於兩柱之間盪來盪去。一旁有岩石造型的溜滑梯, 滑梯還附有許多樹葉造型的塑膠軟墊板,供小孩們 墊在屁股下溜滑梯,小孩光是滑梯也是玩得不亦樂 乎。一條用石塊打造的擬真溪水戲水區,流向尾端 高大的林木,造型林木光禿禿,要是有可庇蔭的樹 葉就更加分了。

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一望無際的舊金山灣區風景,還有山坡上漫 步的野牛與來到加州小徑後陸續出生的小野牛,忽 地悠閒輕鬆了起來,十幾英畝棲息地的遼闊感,讓 我們與野牛似乎都融入了同樣的藍天與自然中,小 孩們則興奮地與高大的野牛雕像合影。中午直到 動物園閉館,觀賞山上新增的加州小徑區,還有 Adventure Landing園區的小火車與旋轉木馬,我們 心滿意足打道回府。

Oakland Zoo

California Trail網站:https://www.explore.

oaklandzoo.org/californiatrail

票價與時間:http://www.oaklandzoo.org/

admission


地產

2019年8月1日-14日

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打 造 夢 想 的 生 活 空 間 文/陽光設計建材中心 空間設計是一種美學思維,許多人會藉由家 具、燈飾等軟件佈置來營造生活氛圍,然而隨著 時代的發展和生活水平的提升,越來越多人開始 重視美感並將藝術納入居家空間。「生活即是藝 術」。藝術不再是過去只有上流貴族社會才有的 專屬享受,藝術也不是遙不可及,而是透過居住 空間與我們的生活串連、增添人文溫度、營造氛 圍與堆砌生活質感。 瓷磚為當代空間設計混搭美學新潮流之下的 產物,也是將藝術帶入家居生活的重要推手。瓷 磚設計趨勢源於生活、文化、自然和科技,同時 也與裝飾趨勢息息相關。義大利的瓷磚界近年來 已開始顛覆人們對瓷磚的原有概念,除了規格、 設計不斷地推陳出新外,在品質上更有著飛躍的 進步。憑藉著歐洲工藝設計的優勢、配合最新電 腦數位技術,讓瓷磚設計達到了美學的極致,也 讓未來的發展有了更廣闊的空間。過去瓷磚界與 世界時尚名牌合作聯盟的經營模式,漸漸從與品 牌合作改變成與設計師合作。許多義大利大廠, 邀請當代藝術家、建築師、設計師等,為瓷磚設 計引進了各式當代與傳統的藝術元素。

瓷磚設計師將時尚和藝術帶到了表面處理, 無論是織物、牆壁掛飾、綠色植物、燈具、立 體3D、家具或是小飾品,都是設計靈感的來 源,也為瓷磚的表面效果、質感帶來了設計上的 創新風格。在製作工法上,陶瓷磚師法天然石 材效果已行之多年,憑藉著二十一世紀數位施 釉工藝技術的突破,從釉面磚、拋光石英磚、 仿古石材磚等,已經更進一步的擴大了到大理 石(Marble)、萊姆石(Lime Stone)、洞石 (Travetine)等名貴石材紋理,近幾年,更可進一 步地混合不同的材質,從天然石材擴大到木材、 水泥、壁紙、地毯、金屬、藤藝、竹蓆等,混合 後噴印出的瓷磚表面,不論紋理、質感、特殊面 狀到效果都更具細節。歐洲各大瓷磚品牌在引進 高端數位噴印的同時,又完美地保留了陶瓷釉線 的傳統工藝設備與技術,這就是歐洲品牌引以為 豪的「意匠工藝」。我們可以從義大利的瓷磚中 發現這種「新舊創新」的融合思路與堅持,而這 些以「工藝美術」精神創作的瓷磚,也豐富了空 間設計的藝術內涵。 【陽光設計建材中心引領家居流行的趨勢, 代理各式義大利與西班高級設計瓷磚,提供主流

對於那些仍在試圖擠入灣 區高價房地產市場的人來說,希 望或許還在。一位房地產經紀人 說,如果買家知道在哪裡尋找以 及如何尋找,那麼,40萬元入門 級住房就在那裡。 當然,San Francisco不是一 個能找到40萬元範圍住房的地 方。但是,如果你穿過海灣去 Alameda縣,Nick Guzman說, 一個夢想的住房可能正在等待你的到來。 Guzman說:「我幫助不可能成為可能。」Climb Real Estate的 Guzman主要做San Francisco和東灣市場,他知道數字。比如他在Oakland 正在上市的新房產。 「兩居室,一個浴室,1,000平方英尺,這是一處非常好的住房,」 他說。「我們將以45萬元價格上市。」 房地產公司Zillow剛剛公佈的數字顯示San Francisco和San Mateo兩縣 沒有一套所謂入門級住房,Santa Clara縣掛出了一套。同時,Alameda縣 掛出了27套,Guzman說,他會找到比這個數字更多的入門級住房。與去 年3月相比,灣區3月房價中值下降了0.1%-這是7年來第一次下降,然後 5月又出現一次下降。Guzman說,最近他一直沒有看到很多更低價格出 現。 「我仍然看到多人出價的情況,」他說,「仍然看到房產以高於要 價的價格售出。」

曾經到過灣區好吃好玩的地方,請記錄下來傳給editor@newsforchinese.com 大家分享

尺寸、厚度、光度以及各式表面處理,並且有豐 富的顏色選擇,讓建築設計師或室內設計師在建 材的設計使用上,有更多的選擇性、搭配性與組 合型。目前陽光設計建材中心代理之不同品牌的 設計瓷磚均有現貨供應,不但可幫助您將藝術美 學納入居家空間,並可讓您的裝修工程即刻進 行,歡迎設計師、建築師或是工程承包商與舊雨 新知前來參觀比較。 陽光設計建材南灣展示中心(408) 727-8300, 20149 Stevens Creek Blvd Cupertino, CA, 95014】

外國人在美國購買的房地 產在減少。背後的原因是全球經 濟增長乏力。 據National Association of Realtors一份報告,截至2019年3 月,來自境外人群的住宅購買總 額下跌36%,已經在780億元以 下。相比2017年的1,530億元, 外國買家購買美國住宅地產的金 額基本上少了一半。 「經濟增長提高了外國買家消費能力,」NAR首席經濟學家 Lawrence Yun和研究經濟學家Gay Cororaton發佈的報告中寫道。問題?全 球經濟一直在放緩,部分原因是不斷升級的貿易緊張。2019年全球經濟增 長預計將從2018年3.6%下滑至3.3%。更進一步觀察買家,中國是最大外 國現金來源國,但它的134億元比前一年下降56%。 Yun和Cororaton寫道:「排名前五國家美元購買額都有所下降,中國 購買額下降幅度最大。」加拿大、印度、英國和墨西哥排在中國之後,與 中國一起構成前五位。中國是僅次於美國的世界第二大經濟體,其經濟增 長正在穩步放緩。2019年第二季度,中國經濟以6.2%年增長率增長,這 是27年來表現最差的。美元走強可能會使購房者退縮,因為這使得收入以 其他貨幣計價的購房者面對的住房價格走高。 報告舉例稱,截至2019年3月,美元兌墨西哥比索上漲5%。 60%外國買家是新移民或簽證持有者,近一半購買住房作為他們的主 居所。在全美分州購買排名中,排名第一的是Florida,占外國購房市場份 額20%。加州、Texas、 Arizona和New Jersey佔據了前五名的其他位置。


16 麻 醬 涼 麵

老饕 www.newsforchinese.com

食材明細:麵條一 把、芝麻醬兩湯匙、 綠豆芽200g、黃瓜一 根、胡蘿蔔一根、雞 蛋兩個、蒜一頭、香 蔥兩根、油炸花生米 少許、鹽一茶匙半、 雞汁一茶匙、白糖半 茶匙、香醋半湯匙 製作步驟: ①準備原料。 ②黃瓜胡蘿蔔切絲備 用。 ③用平底鍋將雞蛋攤皮薄餅。 ④雞蛋餅切絲備用。 ⑤燒開水,把黃瓜豆芽胡蘿蔔焯 熟。 ⑥撈出放入冰水中。 ⑦將麵條煮熟。 ⑧撈入冰水中等幾分鐘後,撈出

四 川 涼 麵

2019年8月1日-14日

食材明細: 麵條、香油、紅 油辣椒、生抽可 選、鹽可選、白 糖可選、花椒可 選、花椒油、 花椒粉都可以的 啦! 做法: ①鍋入水燒開入 麵條煮熟撈出, 迅速過涼瀝乾。 ②加入香油拌勻 到每一根麵條都均勻沾上香油, 再晾上一會兒。 ③待麵條徹底冷卻後,調入紅油 辣椒、生抽、白糖、花椒、鹽, 喜酸再調入醋拌勻就可以開始享 受。 ④料汁比例參考—— 紅油辣椒4 : 生抽3 : 白糖1 :花椒(油)2 :鹽適 量:醋適量。 小貼士: ①先準備燒開後涼冷的涼白開 水,至少是能過涼兩次的水量。 如果不怕拉肚子就直接用自來水

川 香 涼 麵

瀝乾水,用鹽一茶匙,香醋半湯 匙,白糖半茶匙,雞汁一茶匙拌 均勻。 ⑨蒜用蒜臼搗成細膩的蒜泥,芝 麻醬用水攪拌開,和蒜泥,香 蔥,半茶匙鹽拌勻。 ⑩和麵條,蛋絲拌在一起,吃的 時候撒花生碎即可。

用料: 鮮麵條半斤、芽菜、 花生仁、香蔥、醬 油、香油、醋、白 糖、辣椒油 做法: ①鮮面放進開水中, 中火煮至麵條8成 熟。用手掐斷時能感 覺有彈性內部稍稍有 點硬即可。 ②麵條撈出後過涼水 降溫然後瀝乾水分拌 上約2小勺的香油以防麵條粘連。 ③炒鍋裡加入適量的油將花生米 炸至酥脆,晾涼後用刀或者 擀 麵 杖輕輕拍碎,但不要成粉末狀。 炒鍋裡留下一勺油的量,燒至5成 熱時放入芽菜末和少許香蔥,用 中火慢慢炒出香味,加入一小勺 白糖拌勻。

④在煮好的麵條中加入2勺醬油、 1勺醋、1勺白糖,適量雞精、紅 油拌勻,再根據自己口味添加適 量的油辣椒,最後撒上一些芽菜 花生仁香蔥段拌勻即可。

圖文 / 愛經驗

武 漢 全 料 涼 麵 好了……一般來說麵條至少需要 過兩次涼水才能冷卻,建議這步 不要偷懶,不然涼麵的感覺就大 打折扣了,變溫麵。 ②去掉可選就是單純的涼麵製作 方法,製作好了以後可以放在冰 箱冷藏保存的咯~ ③吃的時候白糖千萬必不可少, 涼麵不要白糖不如不要吃了! ④若對蒜無抗拒,加入蒜泥風味 會更正,如果覺得只有麵條單 調,可以燙一些豆芽鋪在碗底和 麵條一起拌勻吃。爽脆的豆芽和 滑順的麵條一起咬下去也是很帶 感的。

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用料: 鹼水麵一袋、海帶、黃瓜、大頭 鹹菜、綠豆芽、酸豆角、蒜末、 鹽、雞精、胡椒粉、生抽、香 醋、油潑辣子、陴縣豆瓣、剁椒 醬、芝麻醬、花椒水 做法: ①鹼水麵一袋。 ②鍋中倒入大半鍋清水,煮沸後 下入面,煮至再次沸騰後兌入少 量冷水,再次煮沸後再加水,如 此反復三到四次,煮至麵條過心 即可關火,用濾網撈出。

③將撈出的麵條倒入冰白開水中 鎮涼。 ④然後將麵條撈出濾乾水分,倒 入香麻油拌勻,防止麵條粘連。 ⑤海帶、黃瓜、大頭鹹菜切細 絲,綠豆芽洗淨過沸水焯燙,酸 豆角切成末備用。 ⑥蒜末、鹽、雞精、胡椒粉、生 抽、香醋、油潑辣子、陴縣豆 瓣、剁椒醬、芝麻醬、花椒水調 成味汁。最後將麵條置於碗底, 將黃瓜海帶鹹菜豆芽放在麵條 上,淋上醬汁即可。


特稿

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2019年8月1日-14日

厲 琮 健 老 師

灣區華人田徑教父的夢想 文/徐子晴 攝影/王子寅 國家健將級運動員,曾獲得華東地區少年 200, 400米第一名,數年後入選國家隊。於1991 年移民灣區,立刻投身於灣區華人的田徑事業, 2003年創辦華體會,2018年創辦華錦賽,並擔任 總裁判長。利用業餘時間開授田徑訓練班,教授 孩子們田徑,弟子遍布灣區。他就是厲琮健,灣 區華人田徑教父!

光環背後 一直聽說厲琮健老師的故事,這次終於有幸 利用午休的時間做了一個簡短的採訪。見到厲老 師是在一個盛夏的午後。乾淨利落的白襯衫,消 瘦挺拔的身材,慈祥的笑容,謙遜且有融化冰霜 的力量。 國家隊“運動健將級"運動員,畢業於機械 工程專業的Quality Engineer,全美排名前10的 田徑運動員,田徑訓練班總教練,多個華人運動 會的創辦人及總裁判長。這些標籤和光環背後, 我看到的厲琮健老師,是一位令人尊敬的長者, 也是一個不忘初心的孩子,是世間少有的那種不 為名利不忘正氣與傲骨的純粹的人。

輝煌的運動員生涯 對於國家隊經歷以及之前在國內的輝煌成 績,厲老師談的不多,他謙遜的說那些都是過去 時了。 1991年移民至今,厲老師一直在做著質 量工程師的工作,但他並沒有放棄自己的體育事 業,參加了全美大大小小的田徑比賽上百次,都 取得了十分傲人的成績。今年64歲的他仍然是全 美華人田徑記錄多個年齡段的保持者: 甚至在厲 老師50歲的時候,在華體會上仍然跑出了百米11 秒46的驚人成績。11秒46什麼概念呢?國家二級 運動員的標準才11秒50。在灣區的華人田徑比賽 中,所有年齡組加起來也只有王聖淳在30歲左右 跑出過比這還好的成績。 關於為什麼能在50+的“高齡"仍然有這麼 出色的運動成績,除了天賦好底子好以外,厲老 師認為:“自律是根本,生命在於運動。老話講 一年之計在於春,一天之計在於晨,我每天早上 起來運動,天一亮我就出門,風雨無阻。" 日 復一日的運動讓64歲的老人身體狀態一直保持良 好,有著跟年輕人一樣旺盛的精力。

創辦運動會 “體育不分國籍不分種族,不分男女老少, 沒有政治因素,體育是純粹的。"厲老師在說出 這句話時,目光中有堅毅執著的光。這也是他一 直以來的初心和願望。十幾年來,他們一家人不 為名利默默奉獻,通過運動會,把更多華人團結 凝聚在一起。致力於在華人中發揚純粹的體育精 神,辦最純粹的運動會。 1991至今,28年中厲老師創辦並組織了灣區 多台田徑運動會。1991年到2002年的十年間參與 組織華運會,擔任田徑負責人及總裁判長。2003 年,厲老師與合夥人共同創辦了華體會,同樣兼 任總裁判長。華體會15年的經歷中,有苦,也有 甜。厲老師曾經努力把華體會辦成了灣區最有影 響力的運動會。但是後期,華體會逐漸商業化, 偏離了“純粹的運動會"這一厲老師一直堅守的 信念。看到無力改變這一現狀,厲老師選擇了退

出。 2018年,厲老師與SVCSA攜手,創辦了華 人田徑錦標賽(華錦賽)。 幾十年來,厲老師用專業的技術和令人欽佩 的人格魅力吸引到眾多體育愛好者的追隨。厲 老師在組織運動會的經驗上也是絕對專業的, 比如說比賽項目的時間設置是要花很多心思的: “就拿運動會的項目順序來說,是有學問的,要 鬆緊有度,還要考慮兼項之間的間隔,這樣運動 會的參與感和趣味性才強。"多年來,靠信譽、 靠口碑,大批的運動員慕名而來,無論是什麼比 賽只要有厲老師在,就永遠不缺志願者,永遠不 缺運動員。大家都笑稱,參加的是“厲老師運動 會"。 除了舉辦比賽,業餘時間,厲老師還會親歴 親為教灣區的孩子們體育。根據不同年齡段、 體能分開授課,讓他們學習體育方面的知識、 能力,強身健體的同時學會體育精神。說起孩子 們,厲老師臉上露出慈祥的笑容:“就是想讓這 些孩子們都健健康康的,他們長大了是代表中國 人的形象的。說不定有朝一日,在我的學生裏再 出一個劉翔。"

華錦賽 談到為什麼要在2018年另立爐灶,和 SVCSA合作舉辦全新的華人田徑錦標賽(簡稱: 華錦賽),厲老師認為,他心目中的運動會應該 是以運動員為本,以比賽為本的。田徑是一切運 動之母,雖然參賽的運動員都是業餘運動員,但 是仍然要讓他們享受到盡量專業的比賽組織,這 樣才能提昇運動員的整體體驗,達到普及體育知 識,鼓勵大眾鍛煉的目的。 “辦華錦賽是一個任重道遠的事,目的是想 辦成一個長久的有規模的體育盛會,能夠通過參 加運動會普及體育知識,從而提昇華人體質、形 象、身體素質。我希望我能夠腳踏實地的,帶領 在美華人把這種體育精神發揚光大,讓運動會逐 漸走向公開的大規模的平台,讓華人能夠互相團 結,凝聚在一起,讓中國人在世界揚眉吐氣。" 談起舉辦華錦賽的初衷,厲老師的話匣子就 停不下來。恰好,SVCSA的組織者們也有同樣 的理念,迫切需要厲老師這樣有經驗,有熱情的 專業人士來共同打造一台“專業,高效,運動員 體驗絕佳"的運動會。雙方一拍即合,並於2018 年8月成功舉辦了首屆華錦賽,廣受好評。 今年,第2屆華錦賽將於2019年8月10日在 Fremont的Washington High高中舉行。除了繼 續發揚首屆華錦賽的優勢,比如全程準點比賽不 拖延,專業電子計時等,第2屆華錦賽也進行了 全方位的改進。在灣區辦比賽當然要體現矽谷特 色,今年的華錦賽中,電子化已經體現在了方方 面面,自動排賽道程序,電子化領獎步驟直接對 接電子計時器等,大大的提高了組織效率。新增 加了跳高以及趣味橫生的4×400米男女混合接力 項目,使得項目設置更加貼近國際標準。精心挑 選和培訓的裁判和志願者隊伍,確保比賽可以更 加順暢的進行。 目前,華錦賽已經開放報名,接受個人報名 以及集體報名,並有詳細的年齡段設置,確保各 個年齡段的選手都有一展身手的機會。

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