Serving San Mateo County 地方新聞 - Since 2008 - 2018年7月1日-14日第229期
中半島版
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七月吉日
婚嫁│3，4，5，9，10，11，12，21，24，27，28，29 入宅│3，5，6，9，11，18，21，22，27 動土│5，6，22，31 開市│3，5，9，16，21，26
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“求生”
記者 湯毅堅
是一項最基本的人權
在我們開始討論這個嚴肅的話題之前， 先來講一個真實的悲劇故事。故事的女主人 公 Andrea Sloan曾經是德克薩斯州奧斯丁市的 一位出色的社會活動人士，她為了保護家庭暴 力的受害者而辭去了一家律師事務所的高薪工 作，成為在州議會外圍的一名反對家庭暴力的 說客。2007年，Sloan被診斷出患有卵巢癌。 (本文接第六版)
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2 地方
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編輯:國基 / 美編:玲玲
大麻生意洗牌 折扣高達30%-50%
大麻生意正在經歷大改變，這意味著灣區大麻有大折扣。但這也可能很 快導致大麻供應不足。 消費者已經看到灣區一些大麻產品出現30%-50%折扣，這可能會持續一 段時間，因為藥房必須為符合新規定的產品騰出空間。 從7月1日開始，所有藥用和休閒大麻必須遵守新的加州測試和包裝指 南。因此，像San Jose Caliva這樣的藥房將不得不出售所有現有庫存，以騰出 空間用於新標籤產品。 Caliva運營主管Larry Thacker說：「在接下來的兩週內會有很多折扣。」 新標籤將指出產品從何處來、何時測試、測試結果和線上訪問這些結果 的方法。 隨著新產品上市，折扣和清庫存可能會導致夏日大麻短缺，這對依賴大 麻的人尤其感到擔心。 「我的臀部有很大疼痛，害得我在夜間醒來，」Tim Campisi說。他把大 麻作為藥用。 而且賣家不確定補回庫存會需要多長時間。 「很難知道供應要多久才能恢復正常，」Thacker說。「我想你在市場上 會看到產品減少，我們已經開始看到這種跡象了。」 Caliva這樣一些比較大的藥房已經開始讓顧客知道即將來臨的折扣和可 能的短缺，所以人們可以做些儲備以防萬一。
2018年7月1日-14日
世界健康組織WHO 歸類視頻遊戲為成癮物 父母總是擔心孩子花太多時間在智慧手機上玩遊戲，他們的這種擔心是 對的。 World Health Organization科學家將此類視頻遊戲歸類為成癮物，並且指 出這種成癮可以被診斷為「遊戲障礙」。症狀包括為了玩遊戲翹課、不睡覺 和放棄愛好。 孩子們在家裡玩遊戲，甚至在教室裡玩遊戲。大多數時候，他們用智慧 手機玩遊戲。 Santa Clara大學心理學教授Thomas Plante博士說，遊戲成癮有明顯症 狀。像Jamie Ortega這樣的孩子玩得太過頻繁，他們可能會有問題。 「我有四台Xbox 360，所以我有很多控制器，」他說。「是的，玩很多 小時。」 專家說，父母可以有辦法來防止孩子沉迷在電子遊戲世界無法自拔。如 果父母擔心孩子花太多時間玩遊戲，他們應該設定界限。 Jessica Arellano的家人就是這麼做的。 她說：「他們沒有懟我，因為我得到了A。」 醫生們還說，年輕人在戶外、活動、閱讀的時間越長，他們就越不可能 成為電子遊戲成癮的犧牲品。
加州「死亡權」法律恢復執行 加州「死亡權」法律支持者們說，在一個 州上訴法院決定恢復這項法律後，他們是鬆了 一口氣。 根據這項法律，如果醫生確定患者生命剩 下時間少於六個月，那麼患者可以獲得終止生 命的藥物。 上個月，一位下級法院法官以程式為理由 宣佈這項法律違憲。 這項法律的制訂受到Brittany Maynard的啟發。在腦癌確診後，她從灣區 搬到俄勒岡結束自己的生命。 她的丈夫Dan Diaz告訴ABC7新聞，他向妻子許諾，他將繼續盡一切努力 確保這項法律在加州生效。
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編輯:國基 / 美編:玲玲
政府向你要錢，何時是終了？ 有句歇後語：「棺材裡伸手，死要錢。」用 來形容灣區多個縣市的政府和議會、教育部門， 或交通運輸部門，十分恰當。每次選舉，選票上 都有他們推動的、要求選民同意的各項徵收公債 案、徵收地塊稅（Parcel Tax）案，或其它「討 錢」的提案，而且都有冠冕堂皇的理由。剛剛過 去的2018年加州初選，灣區各縣或多個城市，就 有各式各樣的這類提案，這次還有一個灣區共同 的提案RM3（Regional Measure 3），就是要求 灣區七座由州交通部門管理的大橋，把過橋費增 加三元。 我並不反對繳稅，也從來沒有停止過繳稅。 賺錢者必須繳稅，否則國家如何運作。問題是， 老百姓交給山姆大叔的錢已經太多太多。諸位 看官可能知道有個詞：稅自由日（Tax Freedom Day） 。2018年的稅自由日是4月19日。就是說， 全體美國人民，整體而言，或平均而言，在4月 19日之前賺的錢，都透過各種方式給了政府，4 月19日之後，才開始為自己賺錢。 納稅人以及企業繳了各種稅金，鉅額的稅 金，政府拿到這些錢，應該量入為出，好好用這 些錢治理國家、為百姓做事。但政府拿了這些錢 之後，永遠說不夠，永遠向我們索取更多的錢。 而且永遠有冠冕堂皇的理由，或是建造廉價房
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作者 /劉暢
屋，或是改善教育，或是提供優良的托兒服務， 凡此種種，不一而足。 比如說，這次選舉，舊金山有C和D兩個提 案，都是向年金額超過100萬元的商業租金徵 稅，C提案收到的錢（若是倉庫，稅率1%；其 它商業，稅率3.5%） ，用於為低收入家庭提供 托兒服務和兒童早期教育；D提案收到的錢（ 稅率1.7% ），用於遊民住房和服務。也許有人 說，100萬元以上的商業租金，與我何關。但所 有商業開支，最終都由消費者埋單，誰也躲不 掉。 東灣的阿拉米達縣，6月的加州初選中，有 一項增加0.5分銷售稅（Sales Tax）的A提案，其 目的也是為低收入家庭提供托兒服務和兒童早期 教育。0.5分，就是半美分，聽起來徵不足道， 但阿拉米達縣的銷售稅已經是9.50%。買100元商 品，增稅前已經要交9塊半大洋。 有看到亞裔民選官員在電視節目上宣傳這些 提案，聽他們娓娓道來，說到徵稅的祟高目的， 很感人的樣子，但在我看來，這些政客仿佛打家 劫舍的江洋大盜，他們沒別的事，就是要搶走你 辛辛苦苦賺來的錢。 許多徵稅案都說是為了低收入家庭，為了弱
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勢群體，但有的增稅案，受到最大打擊的正是這 些人。如已通過的上述灣區提案RM3，將把灣區 七座大橋的過橋費增加三元，增至八元。其中海 灣大橋在上下午交通高峰時段，過橋費更高至九 元。對有錢人來說，加三元或許無關緊要，但對 賺錢維持人家人最低生活的打工者來說，這三元 就是一筆大開支：一天三元，一週15元。一個月 就是60多元，一年就是700多塊錢。 6月選舉中的增稅案，有的通過，有的沒有 通過。接著11月的選舉很快就登場，屆時各縣市 又會推出一大堆加稅提案。
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編輯:國基 / 美編:玲玲
Georgia祖母級女子赤手空拳打死山貓 一名Georgia女子說，一隻兇猛山貓對她展開攻擊，結果被她赤手 空拳打死。 Dede Phillips說她從前門出去時，看見一隻山貓在她卡車旁回頭盯 著她。 Phillips說，在她拍了山貓一張照片後，山貓開始攻擊。 「它一開始主動攻擊，我立馬陷入困境，我知道這一點，」 Phillips說。「當它到達那根柱子時，它跳著撲向我。」 對於它的猛撲，Phillips說她得為自己性命而戰。 「我抓住它的肩膀，把它從我身邊推開，然後就在這裡擊倒它。 」 當Phillips把這只猛獸勒死時，這場遭遇戰宣告結束。 由於這場遭遇戰，Phillips雙手手指骨折，劃傷和淤傷遍及全身。 據當局，這只山貓非常兇猛，Phillips現在將不得不經歷一系列昂 貴和痛苦的注射。
Big Sur滑坡破壞的1號公路有望7月底重開 California交通官員準備在七月重新開放風景秀麗的 Big Sur濱海地區一段標誌性1號公路。 去年一場大規模滑坡造成這段公路被堵住。 這段連接洛杉機到San Francisco的關鍵道路原來預計 在九月中旬開放，但Caltrans宣佈它將於七月底對所有旅 行者開放。 第五區代理主任Richard Rosales說：「重建1號公路和 恢復Big Sur沿岸的交通一直是我們的首要任務，並且，通 過比預期更快開放公路，它將推動許多受到這一重大滑坡 影響的中央海岸社區。」 自2016年12月以來，1號公路就一直被滑坡困擾，但 2017年5月侵襲Ragged Point附近Mud Creek的一場泥石流 體量巨大。數百萬噸泥土移動，造成75英畝的土地面目全 非。 碎石和泥土滑入海洋，在Monterey-San Luis Obispo縣 線以北9英里處創造了15英畝的新海岸線。 此後，Caltrans一直致力於穩定滑坡，以便直接在它 上面重建公路。這項耗資5400萬元的工程包括在滑坡底部
建造一 個巨大 的岩石 海堤。 該 策 略 使 得 Caltrans 可以更 快速地 重建道 路，並且它比其他替代方式–比如架構、隧道或需要進一 步填海的大型土方工程–的成本更低。 這項工程正在另一段公路以南25英里處進行。2017年 初，一場暴風雪導致一座橋樑坍塌，造成這一段公路被 堵。去年十月，Caltrans啟用了一座沒有支撐梁的替代跨 度橋，但它很容易受到未來滑坡的影響。
你家年收入11.74萬元？在灣區或屬於低收入 灣區如此昂貴，以至於即使你家每年賺取11.74萬 元，在一些縣也會被劃入「低收入」群體。 聯邦住房和城市發展部每年都會發佈「收入限值」 ，即具備參加一些經濟適用住房項目資格所需的最低收入 水準。 San Francisco、San Mateo和Marin三個縣被認為屬於 「低收入」的四口之家年收入是11.74萬元。「非常低收 入」是7.33萬元。 灣區數字是全國最高的，而且還在逐年增加。一些 灣區城市的收入限值僅在去年就增加了10%。 大多數居民都關注這些數字——他們習慣於看到租 金和房屋成本隨著年份增加而增加。5月份，灣區住宅價 格中值創下93.5萬元歷史新高。 高昂的生活費用可能會導致一些人認為的「灣區人 口流失」。很難用有限的人口普查數據來量化這種趨勢， 但多份報告指出灣區居民至少在考慮離開。房地產網站
Redfin通過分析人們在哪裡尋找住房，確定灣區是全美位 居前列的「向外遷移」地區。 「工作和住房確實是推動人們決策的首要標準，」 Public Policy Institute of California高級研究員Hans Johnson 在3月告訴The Chronicle。「這是兩者之間的一種平衡行 為。如果工作占主導地位，人們就會搬進來。如果住房占 主導地位，你就會有更少的人搬進來。」 以下是灣區各縣「低收入」四口之家庭年收入限 值： Alameda縣：$89,600 Contra Costa縣：$89,600 Marin縣：$117,400 Napa縣：$73,450 San Francisco縣：$117,400 San Mateo縣：$117,400 Santa Clara縣：$94,450 Solano縣：$66,950
Twin Peaks Tunnel關閉兩個月進行維修 在接下來兩個月裡，住在San Francisco西南部的Muni 地鐵乘客得坐公車去市中心，因為這一期間Twin Peaks Tunnel將進行維修。 Muni地鐵K、L和M線每天服務80000乘客。因為Twin Peaks Tunnel進行維修期間West Portal和Forest Hill車站將 關閉，一些乘客現在必須乘坐穿梭巴士到其他車站。 這條隧道自1918年2月開始使用，維修工作量大。San Francisco Transportation Agency副發言人Erica Kato說：「 它包含軌道工程、牆面施工以及包含排水系統施工，為了 更好地服務新一代乘客。」 軌道太舊，所以一旦進入隧道，列車就不得不減 老中廣播電台AM1510，最多地方資訊，週一至週五，9 am - 10 pm，黃金交通時段，老中陪您放輕鬆
速。 SFMTA已經在多個車站並在扶手上吊架張貼通知， 確保每個人都瞭解這些變化。 據介紹，那些去West Portal站的人現在搭乘L線巴 士，在Forest Hill乘坐Muni Metro的人將乘坐車站附近 Dewey Boulevard上的M巴士。「這些巴士會讓人們在 Castro或教堂站下車，」Kato解釋說。 從那裡他們可以搭乘MUNI Metro到市區。 SFMTA說，提前計畫、提前離開，更要耐心等待， 因為這次兩個月的時間不算短。
2018年7月1日-14日
大猩猩Koko 安詳去世 深受人們喜愛的大猩猩 Koko憑藉精通手語和與人交流的能 力震驚世界，她在睡夢中去世，享年 46歲。 1971年7月4日在San Francisco Zoo出生的西部低地大猩猩，在 Woodside的Gorilla Foundation度過了 她非凡的一生。她的全名Hanabi-ko 是「煙花兒童」的日文形式。 Koko只有一歲時，她的醫生 Francine 「Penny」 Patterson決定教她一些基本手語，包括食物、飲料等 等。據Gorilla Foundation，Patterson會在說出這些單字時用手語表達。 僅僅三年，Koko學會200多個新手語，最終她詞彙量超過1100個手 語。Patterson也會說出這些詞，這幫助KOKO學會2000多個英語單詞。 Koko在許多紀錄片中都展現了她的才華。最近，她成為基於她與 Patterson關係的Netflix紀錄片「Koko: The Gorilla Who Talks」的主角。 她的名氣給她帶來了來自世界各地的朋友，包括已故的Robin Williams。他們2001年相遇。 Koko兩次登上National Geographic封面。她第一次登上封面是在1978年 10月，這是一張Koko在為鏡子裡自己拍照的照片。1985年1月第二次封面則 聚焦Koko和她心愛寵物貓All Ball的故事。 據Gorilla Foundation，Koko把它的小貓叫作All Ball，因為對她來說它 看起來像一個球。 All Ball死後，Koko深感悲痛。基金會稱，反映Koko與她貓咪的兒童 書籍被出版，並被世界各地的小學使用。 該基金會由Patterson和Ronald Cohn博士1974年在Stanford大學啟動，旨 在向大猩猩教授手語–儘管不乏其他專家的批評。1976年，該基金會遷往 Santa Cruz Mountains。 基金會說:「Koko的影響是深遠的，她教給我們關於大猩猩情感能力和 認知能力的一切將繼續塑造世界。」
灣區將增加 超過2000個充電站 在Bay Area Air Quality Management District批准了超過600萬 元的專案資金後，灣區多地將安裝超 過2000個電動汽車充電站。 這批2059個充電站將分佈在134 個地點，包括工作場所、學校、交通 樞紐和公寓樓。根據該管理區，這些 充電站將有助於減少溫室氣體排放和 其他空氣污染物。 Los Altos School District、East Side Union High School District、San Francisco國際機場以及Old Redwood Commons Association獲得了安裝新充 電站的撥款。 管理區官員說，GRID Alternatives也獲得5.6萬元資金，這筆資金將用 於在低收入社區安裝充電站。 管理區執行官Jack Broadbent在一份聲明中說：「對於更多灣區居民來 說，關鍵地段充電站數量增加將使得購買電動汽車成為一個明智選擇。」 管理區官員說，該專案的資金來自1991在灣區設立的4元汽車登記費附 加費。該收費所帶來的收入支持清潔空氣車輛、共乘、穿梭交通和自行車 設施。
2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活
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灣區通勤時間 最長和最短的地方在哪裡 在80號州際公路、101號公路或灣區八座橋上，坐在保險杠挨著保險杠 的車裡，你很難保持冷靜。如果你發現自己在抱怨（甚至在車裡大聲地對自 己嚷嚷）「交通以前沒有這麼糟糕，」那麼，是的，你沒說錯。 根據Metropolitan Transportation Commission，在過去五年裡，通勤時間 在整個地區持續增長。回到2009年–大衰退高峰期，灣區平均通勤是27.1分 鐘。從那時起，以全灣區而論，它以平均四分鐘的速度在增長，而對於那些 遠離工作中心的人來說，這種增長的速度更快。 在全國交通堵塞最嚴重地區排名中，灣區往往緊跟在表現糟糕的洛杉磯 後面。MTC發言人John Goodwin說：「我們和南方鄰居之間的通勤文化差異 正在縮小。」 那麼，哪裡最糟糕呢？哪裡又最好呢？ MTC最近審查了2016年資料，並在網上公佈了灣區通勤時間互動地圖。 這是該機構Vital Signs倡議的一部分。 最長通勤時間排名 最短通勤時間排名 10. Pinole (Contra Costa縣) 平均: 35.8分鐘 單獨駕車: 31.3分鐘 拼車: 37.1分鐘 公交: 71.7分鐘 9. Dublin (Alameda縣) 平均: 36.7分鐘 單獨駕車: 30.9 分鐘 拼車41.4分鐘 公交: 67.1分鐘 8. Clayton (Contra Costa縣) 平均: 37.7分鐘 7. Rio Vista (Solano縣) 平均: 38.6分鐘 單獨駕車: 37.4分鐘 拼車37.2分鐘 公交: 96.1分鐘 6. Belvedere (Marin縣) 平均: 40.6分鐘 5. Hercules (並列, Contra Costa縣) 平均: 40.7分鐘 單獨駕車: 34.7分鐘 拼車47.5分鐘 公交: 65.8分鐘 4. Oakley (並列, Contra Costa縣) 平均: 40.7分鐘 3. Pittsburg (Contra Costa縣) 平均: 41.2分鐘 單獨駕車: 35.7分鐘 拼車45.6分鐘 公交: 70.7分鐘 2. Brentwood (Contra Costa縣) 平均: 42.6分鐘 單獨駕車: 40.8分鐘 拼車43.5分鐘 公交: 101.6分鐘 1. Antioch (Contra Costa縣) 平均: 45.2分鐘 單獨駕車: 39.8分鐘 拼車53.9分鐘
公交: 81.1分鐘 平均: 21.6分鐘 單獨駕車: 20.9分鐘 拼車23.6分鐘 公交: 51.7分鐘
10. Menlo Park (San Mateo縣) 平均: 23.9分鐘 單獨駕車: 22.5分鐘 拼車22.9分鐘 公交: 52.8分鐘 9. Los Altos (並列, Santa Clara縣) 平均: 23.7分鐘 單獨駕車: 22.7分鐘 拼車25分鐘 公交: 58.9分鐘 8. East Palo Alto (並列, San Mateo縣) 平均: 23.7分鐘 單獨駕車: 21.5分鐘 拼車28.4分鐘 公交: 52.8分鐘 7. Palo Alto (San Mateo縣) 平均: 23.6分鐘 單獨駕車: 22.6分鐘 拼車21.8分鐘 公交: 52.8分鐘 6. Santa Clara (Santa Clara縣) 平均: 23.3分鐘 單獨駕車: 22分鐘 拼車24分鐘 公交: 54.1分鐘 5. Mountain View (Santa Clara縣) 平均: 22.5 分鐘 單獨駕車: 20.4分鐘 拼車20.3分鐘 公交: 50.5分鐘 4. Santa Rosa (Sonoma縣) 平均: 22.3分鐘 單獨駕車: 21.4 分鐘 拼車25.3分鐘 公交: 47.6分鐘 3. Healdsburg (Sonoma縣)
平均: 22.2分鐘 2. Napa (Napa縣) 平均: 21.6分鐘 單獨駕車: 20.9分鐘 拼車23.6分鐘 公交: 51.7分鐘 1. Calistoga (Napa縣) 平均: 17.5分鐘
6 續頭版
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“求生” 是一項最基本的人權 記者 湯毅堅
(本文續頭版) 在6年多的時間裡，她用盡了經美國食品和藥物管 理總署FDA批准的所有治療方法，都失敗了，健 康狀況迅速惡化。負責治療她的安德森博士癌症中 心（MD Anderson Cancer Center）的醫生告訴她， 她最後的一線希望是有一種新葯，能夠抑制癌細胞 DNA修復。這種新葯在和她具有相同的特有的基 因突變的患者的臨床試驗中顯示出巨大的希望。但 是，Sloan沒有資格進行臨床試驗，因為該藥物雖然 已經通過了安全試 驗，但還沒有得到 FDA的批准。 她不得不尋求“同情的使用 compassionate use＂， 就是求得製藥廠的同情，讓她試用這種藥物。當 時，有 2家製藥廠生產這 種藥物，經過幾個月的遊 說，終於說服了一家製藥廠同意讓她試用。然而， 為了請 求 FDA批准她獲得醫生推薦的和製造商願意 提供的藥物，她的醫生必須要填寫 FDA冗長的官樣 文件（她的醫生大約花了 100個小時才完成）。然 後，FDA審查 這個申請報告又花了 24天。 據 Sloan 最好的朋友 Michelle Wittenberg 回憶，在這漫長的 等待過程中，Sloan的健康狀況進一步惡化。她天 天問：“米歇爾，怎麼了？製藥公司已經同意給葯 了，為什麼還要等這麼長時間？＂當 FDA最終打開
綠燈的時候，藥物奏效 了，掃描顯示它殺死了大量 的癌細胞。但為時已晚，Sloan因肺功能衰竭，13天 後 去世了。 Michelle Wittenberg 作為 Sloan最好的朋 友，為她做了一件最有意義的事 情。她組織了一支 同盟軍遊說德克薩斯州議會獲得成功，並且在 2015 年由當時的 州長Greg Abbott簽署了一個以 Andrea Sloan的名字命名的《有權試用法案》 (Andrea Sloan Right to Try Act)。該法案規定，對於身患絕症的 病人，用盡了所有 FDA批准的治療方法而不奏效， 如果有適合他們疾病的臨床實驗藥物——已經在臨 床試驗中被證明是安全的，是 FDA正在進行評估 的藥物，而且取得開發該藥物的製藥廠同意，就可 以參加臨床實驗過程。這無疑是身患絕症病人的福 音，所以得到了廣泛的支持和響應。在短短的3年 裏，就已經有 40個州通過了類似的法律。這個議題 超越了黨派界限，讓那些從 未在任何其它問題上合 作過的政客們聚在一起，在大多數州沒有任何反對 票的情況下就通過了。在伊利諾伊州，該法案更是 由保守派共和党參議員 Mike Connelly和自由派民 主黨眾議員Greg Harris 共同發起的。遺憾的是，這 種兩黨合作的精神並沒有在華盛頓得到體現。換句
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話說，40個州幾千名議員輕易能夠解決的問題，到 了國會就成了一場分裂性的爭鬥、一個以黨派為界 限的難題。去年8月，威斯康辛州共和党參議員Ron Johnson推出這一提案的時候，在參議院得到全票通 過，可在眾議院遇阻。民主黨眾議員被“派性＂蒙 蔽了雙眼，繼續堅持他們“凡是敵人反對的，我們 就要擁護；凡是敵人擁護的，我們就要反對＂的簡 單邏輯，只要是特朗普總統提議的就一定是錯的， 只要是共和黨支持的就一定要反對。他們先是通過 了由俄勒岡州共和黨眾議員Greg Walden起草的一個 限制條件更嚴的提案來否掉Ron Johnson 的提案。參 議院共和黨人試圖拿眾議院通過的Greg Walden的提 案到參議院來表決，可是遭到了反對黨領袖Charles Schumer制止，連投票的機會都沒給。最終，共和 黨眾議院決定對 Ron Johnson的 提案表決，可民主 黨方面一邊倒反對。幸虧有22名有良知的民主黨眾 議員支持， 才過了半數。 現在，特朗普總統已經將這個法案簽署成為聯 邦法律，面臨絕症的美國人終 於有了嘗試新葯的權 利，有了獲取新的生命的機會。這是比所有的人權 更為重要、 更為基本的權利——“求生＂的權利。
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7 暑假來了！ 又是一年暑假季，帶上孩子一起去旅行吧！讓 孩子放下書包和課本，出去走走增長見識、開 闊眼界；鼓勵孩子拋棄不離手的電子設備，去 接觸自然，享受清涼夏日；最重要的是，我們
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老中新聞網
盤點美國那些適合帶孩子 旅行的城市……
文稿來自：美帝活雷鋒 迪士尼樂園
可以暫時放下繁重的工作和生活的瑣事，陪伴 著孩子一起成長、一起認識這個美好的世界。 今天，我們就來聊聊，適合帶著孩子一起旅行 的城市。
（續前期）
San Francisco 推薦適齡兒童：12-18歲 三藩市被稱為北美最漂亮的旅遊城市之一，一個 將摩登都市和歷史人文完美結合城市。這裡公共 交通便利，非常適合帶孩子一起來旅遊。在這 裡，你可以帶著孩子一起徒步旅行，騎自行車， 去周邊的著名高校走一走，或者海邊玩沙、衝 浪，欣賞文藝演出或芭蕾舞，看歌劇或電影。 推薦體驗： 1. 金門大橋 它是世界最大的單孔吊橋之一，是三藩市的象 徵，橘紅色的大橋跨越了三藩市灣和金門海峽， 壯觀雄偉。《星球崛起》、《X戰警》等眾多美 國大片中也常常出現大橋的身影。大橋北側的觀 景點是欣賞大橋全景最好的地方，伴隨夕陽景色 更是壯闊，若要想更清晰地欣賞大橋建議避開大 霧天氣。帶上孩子，伴隨海風，從橋兩側步行道 漫步金門大橋，或是騎自行車往返都是不錯的體 驗。 2. 三藩市藝術宮 三藩市藝術宮是為了巴拿馬“太平洋萬國博覽 會”所蓋，但在會後就被廢棄，一直到1962年才 請著名德裔建築師梅貝克來設計重修。如今，藝 術宮已成為人們常去的休閒地，水塘中的天鵝和 水鴨結伴戲水，藝術宮劇院(The Palace of Fine Arts Theatre)也位於此，是帶著孩子度假放鬆的 好去處。
3. 漁人碼頭 在這裡你可以參觀驚悚搞怪的蠟像館、遨遊美麗 的水底世界、科學博物館（Exploratorium）、欣 賞精彩的街頭藝人表演或是在寬敞而有格調的購 物中心血拼。此外漁人碼頭地區擁有三藩市海洋 國家歷史公園，哥拉德利廣場和機械博物館等景 點。其它熱門景區，如唐人街，九曲花街和北灘 也都在附近。所以到漁人碼頭，一家人可以安心 地花上一整天時間盡享遊玩的樂趣啦！
奧蘭多環球影城
Seattle
（待續）
金門大橋 太空針塔
漁人碼頭
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Orlando
鯊魚礁水族館
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讀笑話 學英語
文 / 湯毅堅 畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研 究生院畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電 腦、網絡設計工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄 內容取自他的2本新書《笑慘樂翻的英語笑話》 和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原書店有售）
A frustrated man A man walked into a Burger King at 12:50 AM, flashed a gun and demanded cash. The clerk turned him down because he said he couldn't open the cash register without a food order. When the man ordered onion rings, the clerk said they weren't ready for breakfast yet. The man, frustrated, walked away.
沮喪的男子 凌晨12:50，一名男子走進“漢堡王＂，亮出手槍要錢。收銀員說如果不買東西他就打不開收銀抽 屜。那人說要買洋蔥圈，收銀員說早餐還沒到準備好。那個男子沮喪地走了。
本文來自: 美國留學快報 此次榜單由美國國家教育統計中心發佈，評判規則有四項：(四項指標的得分越高， 該大學的幸福指數也就越高哦。) 1)保留率：有多少學生念完了大一還願意回來念大二； 2)綜合體驗得分； 3)“還想再來一次＂感受評分； 4)學生的健康程度，這個分數是由學校的學生健康中心 (俗稱醫務室)所提供的。
12佛羅里達大學 基因斯維爾，佛羅里達 保留率: 96% 綜合體驗得分: 7.6 “還想再來一次＂感受評分: 8.7 學生健康中心評分: 8.5
11北卡羅來納大學教堂山分校 保留率: 97% 綜合體驗得分: 8.1 “還想再來一次＂感受評分: 9.1 學生健康中心評分: 7.4
10威斯康星大學麥迪森分校
6萊斯大學 休斯頓，德克薩斯州 保留率: 96% 綜合體驗得分: 9 “還想再來一次＂感受評分: 8 學生健康中心評分: 8.5
5華盛頓與李大學
麥迪森，威斯康辛州 保留率: 95% 綜合體驗得分: 7.4 “還想再來一次＂感受評分: 8.8 學生健康中心評分: 9
列克星敦，弗吉尼亞州 保留率: 95% 綜合體驗得分: 7.3 “還想再來一次＂感受評分: 8.8 學生健康中心評分: 9.8
9加利福尼亞大學洛杉磯分校
華盛頓與李大學，始建於1749 年，為美國第九古老的大學。該校曾 因財政危機而得到開國總統喬治•華 盛頓的資助，並由南北戰爭時期南方 名將羅伯特•愛德華•李將軍在晚年時 （1865-1870）創辦。華盛頓大學和李 大學是三位美國最高法院大法官的母 校，也同時擁有一位諾貝爾獎得主， 多位普利策獎的獲獎者，托尼獎、艾 美獎的獲得者。 本科優勢專業有經濟學、會計 學、新聞學和大眾傳媒學，歷史和 英文的實力也很強，是文理學院中 少有的和商務，傳媒有關的頂尖學 院。華李的商學院，畢業出來直接
洛杉磯，加利福尼亞 保留率: 96% 綜合體驗得分: 8 “還想再來一次＂感受評分: 8.5 學生健康中心評分: 8.6
8德克薩斯州大學奧斯丁分校 奧斯丁，德克薩斯州 保留率: 93% 綜合體驗得分: 8.1 “還想再來一次＂感受評分: 8.9 學生健康中心評分: 9.2
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洛杉磯，加利福尼亞 保留率: 97% 綜合體驗得分: 8.5 “還想再來一次＂感受評分: 8.7 學生健康中心評分: 8.1
7南加利福尼亞大學
觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。
進四大投行，諮詢等等的非常多， 總體就業率很高。
4 哈佛大學 劍橋市，麻塞諸塞州 保留率: 97% 綜合體驗得分: 9.7 “還想再來一次＂感受評分: 8.9 學生健康中心評分: 6.8 哈佛是美國本土歷史最悠久的 高等學府，其誕生於1636年，最早由 麻塞諸塞州殖民地立法機關創建， 初名新市民學院，是為了紀念在成 立初期給予學院慷慨支援的約翰•哈 佛牧師。學校於1639年3月更名為哈 佛學院。1780年，哈佛學院正式改稱 哈佛大學。 在哈佛就讀絕對是選擇恐懼症 者的噩夢，因為這裡的選擇實在太 多了。哈佛大學開學有“購物週＂ （Shopping Week）。“購物週＂ 的理念在於，既然一所綜合性大學 有上千門課（哈佛的課程數量超過 8000），而學生光靠課程簡介很難對 它們有深入瞭解，那就索性拿一周 出來讓他們想上什麼上什麼，熟悉 每門課之後再決定哪些是他們真正 想要的。學生可以在哈佛校內的所 有學院（包括Harvard College, 法學 院，商學院，甘迺迪學院，工程學 院，教育學院，公共衛生學院，醫 學院，設計學院等等）選課。 哈佛有415組學生會，分音樂、 戲劇、政治、公益、媒體、宗教、 文化等類型。 (下期待續)
法律
2018年7月1日-14日
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避免訴訟的一大法寶 為什麼美國人偏愛 "仲裁"解決糾紛？ 仲裁是解決糾紛的一種私人、 保密的方式。仲裁員是由當事人自 由選擇並聘請的，這就像一家公司 去雇傭一名專家來解決問題。仲裁 一般發生在私人辦公室內，不會被 記錄於任何公共檔中。與此同時， 仲裁員會聽取案件細節並做出裁 決。然後將該裁決草擬成參與仲裁 的雙方都會簽署和遵守的私人合 同。
當事人雙方在選擇仲裁員，以及確 定何時、何地以及如何決定仲裁議 題等方面擁有更大的控制權。與正 式法院比起來，當事人可以審查仲 裁員的資格，要求仲裁員提供聯繫 資訊以獲得建議，甚至可以採訪仲 裁員。仲裁員通常是經驗豐富的律 師，或退休了的法官。一旦確定了 日期，就不用擔心之後會與另一個 案件排期相衝突。
仲裁通常比訴訟更便宜、更快 速、更簡易。根據全國仲裁論壇的 資料，法庭案件一般需要650至720 天才能達成決議。仲裁從開始到結 束的解決時間一般為104天。此外， 當事人所需支付的成本大幅降低。 在聯邦法院，案件受理費為400美 元。這並不包括複印費、轉錄費、 專家費用，以及另一方的回應申請 費。平均而言，對於一個典型的民 事案件，法院將花費原告一億三千 零十一萬二千零八十美元。與此相 比，仲裁從開始到結束的平均成本 為870美元。
仲裁已被證明是非常行之有效 的手段，許多法院現在提供有約束 力的仲裁程式作為法庭程式的替代 方案。在一件仲裁結束後，仲裁員 的決定只需由法官批准，並成為案 件的最終裁決。
與訴訟不同的是，參與仲裁的
當事人各方也可以選擇審理案 件所適用的具體規則，以及所適用 的證據類型。例如，雙方可以在其 仲裁條款中達成一致，以允許一些 在法庭上不會受到承認的證據，而 不必承擔額外的費用。當事人各方 也可以就仲裁員應如何確定或分配 損害賠償、程式開支、律師費用以 及仲裁費用達成一致。
作者：PaulCheng 美國鄭博仁聯合律師事務所 華人服務團隊
在約束性的仲裁案件中，該 決定也是“最終裁決＂。一旦做 出裁定，就沒有傳統意義上的的 上訴。仲裁員的裁決和意見只能 因非常具體的法定原因而被擱置 或撤銷，例如，仲裁員在仲裁中 犯了明顯錯誤，或雙方合意無視 仲裁員的決定。
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10 專題
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記者 Pegasus J. Juan
近幾個月來，自駕車似乎出車 瘟，從最嚴重的優步自駕測試車 撞死行人開始，特斯拉就接連出 了幾場「自動駕駛」(Autopilot)下 的車禍，其中一場還造成駕駛人員 死亡。雖然特斯拉再三強調，該公 司車輛配備的 Autopilot 目前還是 屬於第三等級以下的半自動系統， 與第四以上的全自動有差距，但從 2014 年便註冊上市的 Autopilot，無 論是英文或中文理解，都是「自動 駕駛」無誤，它前面可沒有加個「 半」(Semi)字眼，因此望文生義， 能怪車主自己把特斯拉想得太好 嗎？
特斯拉的堅持與駕駛人的誤解 從 2014 年 9 月下旬以後出廠的特斯拉 Model S，車主們便可選購本含在「科技套餐組件」(Tech Package)，現獨立出來的 Autopilot (自動輔助駕駛， 官方標準中文譯名)， 硬體配備攝像頭、雷達與超 音波聲納，可提供車輛 360o環境觀察，軟體則是用 後來被英特爾高價收購的 Mobileye 的 EyeQ3。整 個系統可以偵測道路標誌、標 線、障礙物與其它 車輛，基本上可做有限度放手、車道回正、自動換 線、自動停 車、緊急煞車與招喚等動作，尤其把車 從車庫叫到面前的招喚，某種程度上已屬小區域的 無人自動駕駛了。 到了 2016 年 10 月，Autopilot 進行重大軟硬 體換裝，包括負責數據運算的中央處理單元，從 Mobileye 換成 Nvidia。硬體也大大增加攝像頭與聲 納數量，前向雷達 偵測範圍變遠，所以給了這「升 級版自動輔助駕駛」(Enhanced Autopilot)硬體系 統 新名稱「硬體二」(Hardware 2)。能做的事情雖沒 多很多，但主動式防禦能力 卻加強，可更清晰辨識 周遭靠近的人車物，軟體運算能力也比以前快四十 倍。 如今在官網上已能選購到「全自動駕駛功能」 (full self-driving)，將攝像頭數量由四增至八，原則 上只要輸入目的地，或車輛檢查行事曆上行程便可 自動駕駛，人 只要坐在方向盤後方輕鬆看著車子 帶你到目的地。官網宣稱安全性至少提升兩倍，但 也強調還需要軟體驗證與法規許可，所以並不保證 每項功能都隨時可用。簡言之，就是特斯拉認為的
「全自動駕駛功能」技術上已就緒，只待主管機關 核准上路。 正當諸公司仍在測試自駕技術時刻，為何特斯 拉已敢在官網上叫賣「全自動駕駛功能」配備呢？ 或許很多人都已知道，特斯拉從一開始就不走多 數公司在走的光學雷達(LiDAR)路線，這種利用雷 射來測量目標距離的技術，早於1960年代就發展出 來，1971年的阿波羅十五號登月任務中，還用來測 量月球表面，讓世人見識到這項技術的精準與實 用，但為何穆斯克(Elon Musk)就是不喜歡呢？他在 今年 2 月 7 日的一場營利電話報告中稱，他還是堅 信依靠攝像頭、雷達與聲納就可完成全自駕任務， 光學雷達配備到特斯拉汽車上，又大又貴，根本無 法市場化。他說：「依我的觀點，那是一根讓公司 變成走不出困境的魔杖，也許我是錯的，也或許我 看起來像個傻瓜，但我現在很確定我不是。」 在技術發展的方向上，特斯拉明顯自成一派， 而且很可能是唯一的一派，孰對孰 錯，身為凡人的 我們當然比穆斯克更不確定了，但近期兩起連煞車 都沒的不可思議車禍，讓人不禁懷疑這麼基本的保 命措施難道都做不到嗎？ 最嚴重的一起是發生於3月23日，山景城 I-101 南下共乘車道出口往南 H-85 交 流道上，一輛 Model X 以 Autopilot 模式撞上分隔島，再被隨後兩輛車追 撞，造成 Model X 起火致駕駛死亡，這是特斯拉在 國內的第二起死亡車禍，所以備受關注。出事車輛
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為 2017 年款，配備的是「升級版自動輔助駕駛」， 當天天氣晴朗，視線可達數百呎遠，難怪特斯拉第 一時間的說法是駕駛沒把注意力放在路況，事後調 數據也說他撞分隔島前雙手放離方向盤六秒鐘。但 不管駕駛專不專心，雙手在不在方向盤上，車子不 但沒煞車，反而加速直接撞上分隔島，實在蹊蹺。 死者 38 歲華裔蘋果工程師 Walter Huang 的家屬，已 聘請 Minami Tamaki 律師事務所正 式提告特斯拉公 司過失致死，因為該事務所檢視這輛 Model X 上的 Autopilot 資料時，指出系統誤判路面標線，沒偵測 出分隔島，也沒進行緊急煞車。 另起發生於 5 月 11 日，猶他州一輛 Model S 同 樣在 Autopilot 模式下，以時速 60 mph 撞上一輛等 停紅燈的消防車尾部，按目擊證人的說法，車子既 沒煞車也沒閃 避地直接撞上。雖然這兩起車禍都仍 在調查中，但 Autopilot 名稱容易讓駕駛人誤解而放 鬆戒心，與系統尚未完全成熟，的確讓人對該公司 的自駕系統不無疑慮。 但該系統也不是沒有成功範例，例如 2016 年 在密蘇里州，一位 Model X車主因為肺栓塞發作， 靠著 Autopilot 送他到醫院而撿回一條命。無論 Autopilot 取名正 不正確，特斯拉都一直強調不要把 手放開方向盤，由此可見，即使在全自駕功能下， 能救命的還是人類自己，這或許是駕駛人最血淋淋 的教訓。
理財
2018年7月1日-14日
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大富由天定 小富靠算計 沒有人願意自己越過越窮，但是相信還是有 一些人對自己的財務狀況一頭霧水。 如果要給現在的流行辭彙做一個排行榜，相 信“理財＂肯定位列其中。不管錢多錢少，擁有 更多的財富是每個人的追求目標。 但認識誤區還是不少，比如：我的工資這麼 低，花銷都不夠，哪裡有多餘的錢理財;理財是那 些所謂專業機構的忽悠，想讓我把辛苦錢雙手奉 上變成他們的獎金;我就安心花我的錢，至於將來 怎樣，理財也幫不到太多……如此種種，不一而 足。 讓我們權且拋開那些深奧的K線圖和數據分 析，從最簡單的基本理論說起。要知道，大道 至簡，但能熟稔於心，力行不輟，實屬不易。希 望讀完這篇文章，你能對以下問題有更全面的理 解：1)如何計劃家庭預算，2)如何安置存款，3)如 何合理有效地使用信用卡。 首先，明確你每月能賺多少錢，包括工資、 自有住房租金以及其他以月為單位的收入。接下 來，算一算你的開銷，保留所有的賬單和收據， 無論是現金支付還是信用卡消費，記錄下每一筆 支出。把你的支出分成三類：固定開支、責任開 支和彈性開支。 固定開支是指每個月都不會更改的開銷，包 括房貸、保險、汽車保險等費用。把所有這些支 出加起來除以12得出一個結果。 責任開支是指你應當要付的錢，包括給父母 的每月津貼、孩子的學費、手機費、水電煤費、 信用卡還款、食物和交通費等。 除此之外的支出都歸入彈性開支，包括娛 樂、衣服、買書、約會和看病等等。當然，不要 忘了全年的度假費用和特殊節日的禮物開銷。等 你把所有的這些都羅列出來，你就知道錢都去哪 了。
支出必須低於收入 天底下省錢的秘密其實就一條：做到花銷低 於收入。 好好盯著你的錢袋，如果支出的比收入多， 你就要給自己敲警鐘了。你可以先從彈性支出開 始，因為這是最容易實現的。你可以選擇每周下 一次飯館而不是兩次。 其次，減少責任支出。何不在想乘計程車的 時候改坐公交或地鐵?嘗試降低你的手機套餐級 別，你會發現結果對你其實沒什麼影響。如果你 的固定開支就要多於你所有的月收入，你必須考 慮改變一下生活方式了，否則結果會很慘。你可 以租小一點的公寓，或是把車賣了。請記住，做 預算的目的就是為了讓你把錢存下來。
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本文來自：360doc
50-30-20計劃 如果你收入不多，嘗試一下50-30-20方案，這 是哈佛教授ElizabethWarren提出的。她認為你的 固定開支和責任開支應該占稅後收入的一半;剩 下的30%是彈性支出，最後的20%就應該存下來 了。
先存款，後投資 讓存款成為你終生的習慣，不要找任何借 口。把錢存下來不僅是為了應對突髮狀況，更是 因為這對於以錢生錢非常關鍵。
別忙著消費 將錢存下來的秘訣就是先存款，後花費。我 們通常都習慣於先花費，再將剩下的存起來。但 聰明的人卻是反其道而行之。開一個銀行賬戶， 每月工資到手後先把錢存入賬戶。沒有錢在手邊 也就不會心煩意亂。
不能怠慢緊急備用金 要記得撥出一些錢作為準備金以應對緊急情 況，通常是遭遇解僱或生病。如今，職場的不穩 定更決定了這筆錢的重要性。你可以以6至12個月 的生活開銷作為參考準備這筆資金。記住，這筆 錢要放在容易存取的賬戶中。
別小看長期存款 一旦準備好了緊急備用金，你就可以開始計 劃中期和長期存款目標了。當然，由於近期的利 率浮動，你必須仔細考量存款期限。
別忘了投資 存款的終極目的是投資，讓錢生錢。如果只 是將錢往銀行賬戶一放，按照目前的利率水平 和通貨膨脹率，你的錢只會貶值。投資到哪裡去 呢?最常投資的領域包括房產、股票和債券。若 投資房產，你需要大筆的啟動資金，所以必須仔 細考量這對你是否合適。
自我教育很重要 成功的投資者並不是天生的。你必須讓自己 對學習投資感興趣。如果你很年輕，你就應該儘 早開始。從投資到承擔風險將是一個過程，只相 信自己的運氣是靠不住的。失敗並不可怕，可怕 的是你從未開始。
繞不開的信用卡 1、支出記錄與分析管理 使用信用卡消費，銀行每月都會寄送對賬 單，上面會逐筆列出消費的日期、商店及金額。 累計一段時間(最好以月為單位)，加以整理分 析，即可分析出自己的消費結構。
2、向銀行借免息的錢為自己賺錢
信用卡消費，銀行通常都給免息期，其實完 全可以充分利用這一點，讓銀行的錢為自己賺
1 怎樣將IRA和舊401K等轉成合適的保本增值的養老金︖ 2 怎麼選擇最適合您的終生收入年金︖ 3 如何善用長期護理保險︐保障個人和家庭的安心退休生活︖ 4 高收入︐自僱者和中小企業怎樣打造省稅免稅退休終生收入︖ 5 如何為公司選擇 Sep IRA, Simple IRA ,401K, Pension 和 Defined Benefit Plan 的省稅退休計劃︖
誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com
錢。其實方法也很簡單：將自己每月的工資留下 應急現金後，全部購買貨幣市場基金。然後日常 消費儘可能全部使用信用卡透支。到每月還款日 的前一天贖回相應金額的基金還款即可。可能你 會覺得麻煩，其實花上幾分鐘，通過電話或者網 上就可以全部完成。
3、集中時間消費，最大限度享受銀 行的免息期
銀行最多會給50天的免息期，可並不是每筆 消費的免息期都是50天。以我使用的某行的信用 卡為例，每月20號結賬，從21號起消費的金額的 還款期是下下個月的8號，這樣只有在21號這天消 費才能享受最多天數的免息期。因此我每個月都 會集中在21號後兩天購買當月日常消費用品，從 而讓自己購買的貨幣市場基金能夠最大限度的享 受分紅收益。
4、資金調度，免抵押短期貸款
對於做生意和臨時需要資金但定期存款未到 期的朋友會特別適用。信用卡是一種很便利的資 金調度工具，好處就在於不需提供任何抵押品。 只要在付款期前交清消費透支的金額，這部分款 項就不會產生利息費用。
5、積分記錄和收穫
養成用信用卡消費的習慣，還可以得到額外 的禮品。銀行為了推廣信用卡，經常會推出一些 貼身和價格優惠的服務。比如減免年費，購買機 票送意外傷害保險、酒店折扣、里程積分、飛機 航班延誤賠償等優惠。
6、建立良好的個人信用
持卡消費後，每張卡的消費狀況及還款記錄 都將成為日後銀行評估你信用等級的重要參考。 如果你在銀行的信用記錄一直良好，未來在向銀 行申請住房貸款、消費貸款等不僅可以為你帶來 更高的信用額，在審批貸款時還會比沒有信用記 錄的人享受到更好的優惠和較簡便的手續。
12 健康
2018年7月1日-14日
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網路謠言 求解
Q1:2~3薄片檸檬放在杯子裡，加入熱水，它會變成「鹼性水」，熱檸檬水不僅能釋放抗癌物 質?
老中編輯部整理
Q2:檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，還能調整 高血壓，有效預防深靜脈栓塞，調整血液迴 圈，減低血液凝塊；而且豐富的維他命Ｃ， 不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒， 消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚 彈性，並且有克服糖尿病、高血壓、貧血、感 冒、骨質疏鬆症等諸多有優點。請問熱檸檬水 真的可以抗癌抗老嗎?…… 回覆:人為什麼會生病、變老?醫界找出原因---自由 基。自由基的形成來自於身體呼吸中的＂氧＂在體 內進行一連串的代謝產物。具有活潑的化學性質， 會和體內的細胞組織產生化學反應，或作為催化加 速體內的化學反應，使細胞組織失去功能而破壞。 它亦正亦邪角色讓人對它又愛又恨！在正常生理情 況下，如遇細菌、病毒或異物等侵入時，體內的防 禦系統會通知吞噬細胞準備應戰，於是吞噬細胞經 由相關酵素的催化，產生超氧陰離子自由基，以清 除細菌或受感染細胞; 若受到異常環境的影響，例 如輻射線或紫外線、抽煙、農藥、空氣物等、甚至 心理壓力、生活不正常、熬夜焦慮也會產生自由 基，人體內有3種對抗自由基的抗氧化酶(①超氧化 歧化酶(Superoxide Dismutase, SOD)、②過氧化氫 酶(Catalase, CAT)、③穀胱甘過氧化酶(Glutathione Peroxidase, GPx))，能迅速將體內所產生的自由基 利用氧化還原的方式轉變成毒性較小或無毒的物 質。而這些抗氧化酶需要一些輔助因子才能作用， 因此，可以藉由補充必須的輔助因子來提高抗氧化 酶的抗氧化效能，如維生素C (Vitamin C)、維生素 E (Vitamin E)、β胡蘿蔔素(β-Carotene)、穀胱甘 (Glutathione,GSH)、鋅(Zin)、銅(Cu)、硒(Se)、鐵 (Fe)。 一旦體內自由基的數量超過人體正常防禦的範 圍，就會產生「自由基連鎖反應」，促使蛋白質、 碳水化合物、脂質等細胞基本構成物質，遭受氧化 而成為新的自由基，再去氧化傷害細胞的遺傳因 子DNA、破壞不飽和脂肪酸，引起脂質過氧化作 用、破壞蛋白質分子、氧化體內酵素，干擾其活
回覆:檸檬屬於水果類，其營養素一旦遇到熱水就很容易受到破壞，例如坊間常常提到的檸檬的抗氧化 維生素C一旦遇到熱水就會被破壞其效果，至於＂熱檸檬水能釋放抗癌物質＂則是誇大無稽之談;除此 之外，人體對所有食物不論是酸的，微鹼性….當這些食物進入人體後，就會被身體內的酸鹼平衡系統 予以中和，因此要利用檸檬加入熱水後會變成「鹼性水」來改善身體狀況此說法，則不可輕信。 花科蔬菜，如花椰菜。
性、刺激單核白血球及巨嗜細胞的不正常反應，使 它們釋放發炎原，引起發炎反應、引起細胞的惡化 變形與死亡，造成人體的老化現象、對心臟等器官 及血管造成傷害、直接衝擊細胞核使基因發生突變 而致癌…..。人體的功能因此逐漸損傷敗壞，各種 疾病就接踵而至(如常見的腦、心血管疾病，糖尿 病、腎臟病甚至增加致癌機率等等) 。 讀者提問＂檸檬多酚＂是這幾年最夯的抗氧 化物質---「植化素(Phytochemicals)」。「植化素 (Phytochemicals)」存在於植物性食物中的化學 成份，不同於維生素及礦物質，包含：多酚類 (Polyphenols)、吲 (Indoles)、類黃酮素(Flavonoid) 、蒜蔥素(Allium compound)、茄紅素(Lycopene)、 植物皂素(Saponins)、香豆素(Coumarins)、異硫氰 酸鹽 (Isothiocyanates)等。
茶、桔子、芭樂、檸檬、蕃茄、柚子、柑橘、柳丁 等。維生素E (Vitamin E): 堅果、瘦肉、乳類、蛋 類、南瓜子、芝麻。β胡蘿蔔素(β-Carotene): 深綠 葉蔬菜及黃、橘色蔬果。穀胱甘(Glutathione,GSH): 廣泛存在於動物、植物。是一種短鏈的胜肽(小段 的蛋白質)，由「穀氨酸Glutamate」、「半胱氨酸 Cysteine」、「甘氨酸Glycine」組合而成。鋅(Zin): 海產、肉類、肝臟、蛋、黃豆、花生。銅(Cu): 肝 臟、肉、魚、蝦、堅果類。硒(Se): 海產、蔥、洋 蔥、蒜。鐵(Fe): 紅肉、魚。
哪些食物含有這類植化素? 簡要說明:
有關熱檸檬水真的可以抗癌抗老？
1.多酚類(Polyphenols): 廣泛的存在於綠色蔬菜類、 葡萄籽、洋蔥、綠茶等食物中。PS.部份的多酚 類，例如單寧會抑制蛋白質的消化、妨礙礦物質 的吸收。2.吲朵(Indoles): 十字花科蔬菜，如花椰 菜、甘蘭菜、青江、大白菜、高麗菜、芥菜等含 豐富的吲朵。3.類黃酮素(Flavonoid): 鮮黃色蔬果( 柑橘類水果、黃椒)、葡萄、蘋果、茄子、葉菜類 富含類黃酮素。4.蒜蔥素(Allium)：主要於大蒜、 洋蔥中。5.茄紅素(Lycopene): 蕃茄、紅西瓜、葡萄 柚、櫻桃、李子中含有大量的茄紅素。6.植物皂素 (Saponins): 黃豆、豌豆、菠菜、番茄、馬 鈴薯、 大蒜、甜菜、蘆筍。PS.過去對皂素認知會減營養 素的身體可用率、降低酵素活性及影響蛋白質代謝 率，但近年來體外研究及動物試驗結果發現，皂素 具有多功能保健功效例如刺激免疫系統、降低膽固 醇以致降低罹患心血管疾病風險、抗發炎、抗癌、 抗氧化等功效。唯上述大部分證據皆來自體外研究 或動物試驗結果，基於食用安全，建議只能適量 進食含皂素食品。7.香豆素(Coumarins): 肉桂、綠 茶、綠花椰菜、黃豆芽、菠菜、甘藍菜、甜菜、西 洋芹、駱梨等。8.異硫氰酸鹽(Isothiocyanates): 十字
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除此之外，體內抗氧化酶需要一些輔助因子 才能作用，這些輔助因子存在哪些食物?簡要 說明: 維生素C (Vitamin C): 水果、綠色蔬菜、綠
事實上是沒有研究證據證明有此功效! 蔬果中植化素被証實可提高人體免疫力、誘導 癌細胞由惡性轉為良性、促使癌細胞凋亡、抗氧化 作用、抑制癌細胞訊息傳遞，來達到抑制癌細胞 生長的功效。目前研究所知的植化素超過300種以 上，植化素獲得來自於天然食材，無法透過營養食 品的補充；此外，植化素最容易被溫度破壞，因此 長時間加熱營養素(植化素及水溶性維生素C)會流 失。有關熱檸檬水真的可以抗癌抗老？事實上是沒 有研究證據證明有此功效。攝取足夠水分幫助體內 廢物排除是必要，有些人不敢喝白開水，在水裡面 加入檸檬片，或是喝無糖的茶飲，增加喝水量幫助 體內廢物代謝排除；假若把含糖飲料或碳酸飲料、 果汁當作開水喝，則是錯誤的行為，反而會因為攝 取過多糖分增加身體負擔(血糖上升)；除此之外， 有些人會攝取營養補充劑來強化健康，需注意--＂胃酸＂會破壞營養補充劑成分，很難經由口服的 方式完全提昇增加體內抗氧化的能力。 在面對老化和疾病時，要記得：必須建立在均 衡和充足的日常飲食上，才能發揮最大的功效。
論壇
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本文來自:游美精英說，圖：來自微信華人生活網
美國公佈華裔資料：
中國哪個省的人在美國最多? 第1名 福建長樂、連江、福清等地區：在美國人口： 約110.2萬人，福建移民已經超過廣東移民，成為紐 約最大的華裔移民群體。作為美國最大、最繁華的 城市，紐約市區人口850萬，華人100多萬，並以福 建人居多，而福建人中長樂人又占絕對多數。 福建人能夠人口眾多，和一個人也分不開，就 是有“蛇頭之母＂稱號萍姐分不開。近年紐約最有 名的中國人落腳點，就是俗稱New China Town的法 拉盛。那裡的中心路段大多是中國餐館和菜市。在 美國聽過最響亮的一句口號是：中國怕美國，美國 怕長樂。長樂靠海，是小城和大海的浪漫組合，以 前是個縣級市，現在則由市改區，成為福州市的“ 長樂區＂。海邊長大的人，自然有海一般廣闊的視 野。在長樂，幾乎家家戶戶都有人出國在外。即便 不在海外，也有人跟他說：“來來來，拿點錢給 你，你去出國吧。＂於是這家出個十萬，那家出個 十萬，這人就帶著資本到海外去闖蕩打拼了。過一 兩年混好了回來。
第2名 河北石家莊槁城、衡水等地區，在美國人口： 約56.3萬人。河北人出國有其得天獨厚的優勢，離 北京駐華大使館近。河北人去美國打工始於2000 年前後，之後一傳十十傳百，一發不可收拾。現 在基本上家家戶戶出國淘金，以現在的風頭大有壓 倒福建之勢。由於河北人出國後“滯留＂不歸的居 多，現在河北槁城、衡水地區美國簽證審查越來越 嚴格。不過由於槁城人在美國的中餐館變成了“標 配＂，基本上每個中國餐館的後廚房，都能發現槁 城人的身影。
第4名 吉林： 在美國人 口：約36.2 萬人。由於 吉林梅河 口、延邊等 地區在美國 人口太多，導致簽證一度出現困難，在美國人口之 多，可以預見。
第3名 東北人（遼寧瀋陽、撫順、鐵嶺地區）：在美 國人口：約55.5萬人。東北人能夠迅速發展和買通 使館的簽證官分不開，口子被撕開，勢不可擋， 東北大軍高歌挺進美國，其中大部分東北人受益於 此，然後再拖家帶口，把家人申請過來，有一個段 子：在洛杉磯大街上，看到各種說東北話的一問全 是瀋陽人！在電影《唐人街探案2》中，美國海關 人員飆的都是東北話。
第5名 廣東臺山、廣州、江門等地區：在美國人口： 約35.1萬人。早期去美國的華工，絕大多數來自廣 東的珠三角洲地區，其中60%來自臺山（1914年前 稱新甯），其餘40%也來自臺山周圍地區，如新 會、開平、恩平、南海、番禺、順德、廣州、佛 山、東莞、中山、寶安和香港。直到1965年，仍 有＂美國華人半臺山＂一說，臺山話成為美國華人 社會通行的語言。 (待續）
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14 生活
2018年7月1日-14日
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Villa Montalvo:
地址：15400 Montalvo Road, Saratoga, CA 95070 健行：http://montalvoarts.org/hike/ 演奏會：http://montalvoarts.org/programs/performance/ Summer Camps：http://montalvoarts.org/programs/camps/
撰文&攝影 / 法蘭小姐
矽谷歐式花園 Villa Montalvo 從九號公路拐進Montalvo Road，道路兩旁家戶 皆是豪宅庭院，每一戶如畫般景緻，不禁讓人想像 起庭院深深深幾許，盡頭的Montalvo莊園豪華也可 見一斑。幾乎每位來矽谷拜訪的朋友，都會與我踏 上這條前往Villa Montalvo的路上，這週帶著來自西 雅圖的老友來這走走。 Montalvo位於聖塔克拉拉縣的薩拉托加 (Saratoga)，這三萬人的小鎮，曾榮登過最昂貴房地 產城市。Villa Montalvo，這個當地人更為熟知的名 稱，其實是Montalvo Art Center的別稱。剛搬來灣區 時，聽起居住超過三十年的在地人提起，於是這裡 成了我第一個旅遊景點，也是我融入當地生活的起 點。
多占地寬闊的家戶也有游泳池，參議員的住所不意 外地可想而知了。階梯拾級而下，是一處帶有噴泉 的小中庭，可惜的是主建物大多不開放。 更往後走別有洞天，The Lilian Fontaine Garden Theatre，中型的戶外表演場地，席位延著山坡鋪 排而上，舞台及座位與森林融合，想必在這裡參加 音樂饗宴是莫大的享受。樂器重奏、吉他或烏克麗 麗、流行歌手像是Brian Mcknight 等也曾於此售票 表演過。
繞到豪宅的後端是Oval Garden，橢圓形的草坪 被繡球花和玫瑰圍繞著。白色的廊柱下，我也有留 下與好友們野餐後的合影，人、狗、小孩們熱鬧非 凡。這裡曾是參議員Phelan的游泳池，薩拉托加許
與朋友散步遇上了暑假參加Summer Camp的小 朋友們，花園內有氣質的席地而坐，課程中安靜不 躁動，我猜想他們也被這大自然與優美的環境安撫 了身心。Montalvo提供一系列暑期活動給6-17歲的 小朋友，像是繪畫、音樂、戲劇、雕塑等，心中打 定主意等小孩稍大後也要來報名參加。 後山健行步道屬於較為簡易的1.6英里的環形 步道，往上的幾條步道皆是殊途同歸，通往最上頭 的制高點，眺望著聖塔克拉拉街道城景。約莫四十 分鐘至一小時可以來回，非常適合一般大眾闔家共 遊。愛狗人士也可以來這兒遛狗與爬山，即使是加 州炎熱的夏天，健行步道幾乎都有樹蔭遮蔽。
首先映入眼簾的是占地1.5英畝的草地Great Lawn，頓時心曠神怡，撫平了身心靈的無數細小毛 孔。主要的建築物是義大利地中海風格，豪宅前一 大片長形的綠色草地地毯，一年四季到頭都是這麼 綠油油的迎接來訪的人們。無數的野餐、音樂會、 藝術活動等，都在廣大草坪上舉辦，有時生氣熱鬧 非凡，有時寧靜安詳。 Villa Montalvo莊園，由曾任美國參議員的 James Duval Phelan於1912年建造，這裡曾是Phelan 喜愛的住所，也是北加州藝術，政治和社會生活的 中心。他去世後就將莊園捐贈給加州，做為聖塔克 拉拉的一個非營利藝術中心，提供藝術課程、表演 藝術活動、畫廊展覽、藝術家駐村等等，遂成為藝 術與文化的孕育地。
▲ 健行來回一圈的時間不長，非常適合 說走就走的行程。
若不興健行，攜家帶眷來草地上野餐，與三五 好友及小孩們在草地上打滾嬉戲，或者是獨自帶著 野餐墊與書籍來這兒，曬太陽泡上一個半天，這樣 簡單的享受，近在呎尺、觸手可及。 ▲ The Lilian Fontaine Garden Theatre Great Lawn的另外一端，漫步經過歐風白色雕 像，柵欄後是Italianate Garden，參天柏樹讓花園裡 透著神秘的氣息，好似小時候書上讀的祕密花園， 打開鐵門有種異常的禁忌感。其實標示由於小鹿們 喜愛闖入共賞玫瑰，歡迎民眾參觀花園但是記得將 鐵門拉上。沿途排列精巧白色玫瑰，走到底是一座 仙人掌花園，展示豐富的奇特多汁植物、棕櫚樹和 灌木。
Montalvo這位老朋友寧靜地佇立於山腳邊， 永遠歡迎著我們無數次的造訪。或許你會發現，每 週、甚至每天回來造訪的人們中有許多熟識面孔。 我曾在這攀談認識了經常來的附近居民，南灣每週 也有固定的健行隊友來這兒爬山，我們都與它有著 許多對話。 對我來說，Villa Montalvo是矽谷當地生活的起 點，即使造訪多次，我仍不時提議「來去Montalvo 吧」。
▲ 柵欄後的義大利花園Italianate Garden。 誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com
地產
2018年7月1日-14日
Sarah Low一直想到30歲時有第一個孩子 並擁有自己的住房。 而事實上，她現在已經32歲了，但還和丈夫 與兩個室友一起住在Hayward租來的房子裡。沒有 房間、也沒有錢留給孩子。 「現在，如果我們有了孩子，沒地方安 排。」Low說。「沒有臥室了。」 房地產網站Zillow一項新研究指出，許多灣區 女性可能會暫停做母親的計畫，至少部分原因是 由於該地區的住房市場。全國25歲至29歲女性生 育率正在下降，但在房價上漲迅速的地區，包括 Santa Clara、Alameda和San Francisco，下降最為 明顯。 「養育孩子是一個非常昂貴的選項，」Zillow 經濟學家Sarah Mikhitarian說。「在這些市場中， 房價確實增長得非常快，這使得他們很難負擔得 起住房，這可能會推遲孩子的出生。」 根據這項研究，就全國而言，平均來說，住 房價值每增加10個百分點與25到29歲女性生育率下 降1.5個百分點有關。就這項研究所選擇的這個年 齡段女性，她們最有可能考慮生育但還沒有自己 的住房。
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生育率下降在灣區更為明顯。在 Santa Clara縣，住房價值在2010到2016 年間上升58%，同期25到29歲女性生 育率下降20%。在Alameda縣，住房價 值上升60%，生育率下降24%。在San Francisco，住房價值上升61%，生育率 下降22%。 據CDC人口統計司，在全國範圍內，25到29 歲女性生育率去年是每1000人97.9個新生兒，比 2016年下降4%，是該年齡人群創下的歷史新低生 育率。 雖然Zillow研究人員很快說明他們的分析並不 表明僅僅房價上漲正在導致生育率下降，但他們 說房地產市場可能是一個促成因素。 對Low和她丈夫來說的確如此。他們想要買 一套房子，想在孩子出生前變得更加經濟穩定。 兩年前，在研究生院畢業後，這對夫婦搬回了 Hayward，這裡是Low出生並長大的地方。他們試 圖買房子，但很快意識到可選的房子不在他們的 價格範圍內。兩個人收入穩定-Low是–一個行為分 析師，她丈夫是理療師，但他們也正在償還20萬 元的學生債務。
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因此，Low和她丈夫認為他們會先租房子一 年，然後買一套房子，但是價格從那時起就一直 在穩步攀升，這對夫婦仍然沒有足夠的錢支付首 付。他們可以搬家去尋找便宜的房子，但Low的朋 友和家人都住在Hayward，她不想離開。所以這對 夫婦支付1,800元租了一套三臥室住房中的一間臥 室，他們與Low兄弟和前同事共住。他們沒有孩 子，養了一隻狗。 隨著時間流逝，Low歲數越來越大，她擔心 他們可能永遠處於無法生孩子的境地。她說前景 似乎很暗淡。 「孩子們很棒，」Low說。「他們實際上是 終生伴侶。一旦你到了你退休後沒有孩子的那一 刻，我就想像那該是一種孤獨的存在。」
地方新聞平價公寓被收購 Palo Alto市區將添豪華酒店 一家來自芝加哥的房地產巨頭在Palo Alto市 區購買了一幢歷史悠久、價格實惠的公寓樓，並 計畫將它改造成豪華酒店。 這意味著President Hotel Apartments所有租戶 都正在面臨被逼遷的問題。 租戶們說城市其他地方太貴了，他們住不 起。但是城市經理辦公室說，在阻止這件事情上 城市基本無能為力。 城市說，新業主芝加哥的AJ Capital Partners 甚至不需要許可證就可以進行改造，除非他們想 改變它的外觀。 居住在這幢75個單元六層公寓樓的租戶說， 他們在週二通過信件收到了這幢樓被收購的通 知，他們還有五個月的時間搬離這幢樓。
「我沒有計劃，」居住在大樓裡30年的居 民Diane Boxill說。「這一切非常突然，非常 令人震驚。」 她說：「我的許多客戶騎自行車、走路到 我這裡，所以我不僅失去了我的家，我也失去 了工作的地方。」 AJ Capital表示，它給人們「比法律所要 求的更多的時間和更為提前的通知。」 在週一市議會會議上，城市經理Jim Keene談 到了這個問題，說：「考慮到城市目前的住房短 缺，75個單位的搬遷是一個問題，但酒店用途從 道理上說在市區是得到允許的。」 居民質疑此舉。 「在Palo Alto，我們關心的是住房，我們想
要增加住房，」居民Iqbal Serang說。「相比需要 住房，我們更需要豪華酒店嗎？」 該建築新業主在搬家通知中說，每個住宅單 位將獲得3000元用於補助搬家相關費用。 「三千元可能只夠搬遷我的鋼琴，」Boxill 說。 城市稱，該樓底層的商家將保留。
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16 老饕 《大亨小傳》華麗復古酒吧餐廳。現代都會一隅看見爵士風華 2018年7月1日-14日
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Dirty Habit 撰文 & 攝影 / Michelle~ 米雪兒奇幻樂園 從柯伊特塔到迷人的倫巴底街(Lombard Street) 到海灣島上的惡魔(Arcatraz)，這座美國西半球充 滿浪漫色彩的霧都 - 舊金山，除了獨特優美的自然 人文景觀外，最令人醉心的是她獨有的包容力量， 涵養出超乎想像的萬種風情。這裡吸納著無數高科 技人才、一代又一代的藝術家、迷人的創新者、和 精湛的廚藝大師，使她成為一座浪漫到骨子裡的城 市。在這裡你可以找到精彩得超乎想像的飯店、 吸引人的主題餐廳、令人驚喜的創意食尚，Dirty Habit 便是此間的佼佼者！ 結合爵士時代的風華與現代風格舒適感，Dirty Habit可以說是舊金山裝潢最為奢華復古的酒吧餐廳 之一，來到這裡，彷彿走進了一座華麗而夢幻的盛 宴。從一樓搭乘電梯而上就讓人瞬間感受到身處費 茲傑羅筆下神秘大亨蓋茲比那個聲色犬馬的爵士時 代。兩扇門輕巧地滑開，眼前一座象徵盪入夢幻的 鞦韆和幽柔的燈光，伴隨著一路走入餐廳廊道上那 些復古神秘的裝潢布置與裝飾品，低語一般地訴說 著故事。隨著帶位人員一路來到戶外中庭，豁然開 朗的一抹抹綠意及光艷火爐，彷彿頃刻間轉換了兩 個截然不同的世界，彼此間又融合得如此美妙。這 裡就是被「Thrillist」 網站獲選為全舊金山最棒的 14個天臺餐廳之一，也是一個讓人暫時脫離城市喧 囂的華麗隱密之處。 除了一新耳目的空間設計讓人感受無與倫比的 震撼之外，餐廳主廚以及調酒師更是大有來頭。主 廚David Bazirgan 具有獨到的食材敏銳度與創意概
念，注入對料理的滿懷熱情，完美地將當季食材與 巧思結合，每道菜都是創意和驚喜；而吧檯經理 Brain Means 建構在經典的基礎上，融入天馬行空的 視覺和味覺效果，致力於讓人驚豔的創新呈現，強 調以人與人之間互相交流為目標，讓一杯飲品或一 碟輕食成為人們同歡共享的難忘經驗。在感受新穎 創意的同時，拉近人與人之間的關係。
Loveable Trixter $12
這一杯是我個人分別兩次來到Dirty Habit不同 服務生一致推薦的調酒。相異於一般調酒裡加入的 是整顆冰塊，這杯水果味濃郁的調酒裡面裝的是滿 滿的碎冰，細碎的冰沙粒除了較不佔酒杯容量體積 外，更易於讓酒精糖漿與冰顆粒更細緻的混和在一 起。朗姆酒搭配酸甜的大黃、煙燻椰子、以及烤香 草，再綴以一小片草莓，整杯調酒呈現出粉紅少女 夢幻的風格，口感甜蜜美妙，氣息芳香和諧。
Thick cut fries/ harissa aioli $6 當香脆焦黃的厚切薯條搭配帶點微辣的濃郁醬 汁，炸的焦脆的外皮以及內裡香氣四溢的馬鈴薯， 一口咬下熱騰騰的熱氣蔓延。這份薯條的CP值非常 高，搭配調酒鹹淡適宜，口感超絕。
Chicken wings/ sweet soy/ chili vinaigrette $12 甜甜醬油包著香脆的雞翅外皮，再淋上香醋以 及辣椒，這份炸雞也是佐酒的速配輕食。酥脆的外 皮裡面鮮嫩多汁的雞肉，讓人不禁吮指回味。
Fried squash blossoms/ pancetta/ corn $10 這份炸餃子太令人驚喜了，裡面包著難以想像 的葫蘆瓜的花以及義大利燻肉，濃郁的義式醬汁和
玉米墊底，雖然是炸物但是一點都不過於油膩，配 上清淡的調酒相當爽口。
Tagliatelle/ manila clams/ chicken skin/ squash $18 馬尼拉蛤蜊、搭配義大利黃瓜以及雞皮義大利 麵為主角，廚師巧思將烹調香味濃郁的義式麵配上 這些平常較少見的配料，讓這盤義大利麵的分數直 直攀升。每一口滿滿的佐料，從新鮮的蛤蜊到濃郁 Q彈的麵條，香氣濃郁的氣味，口口都是動人的滋 味！ Dirty Habit 精緻華麗的空間設計、夢幻的燈光 配置以及安靜舒適的戶外中庭，整體閃耀著爵士時 代的華美光芒，彷彿將時光倒流，用浮光掠影和飲 食滋味將人帶回到了那個《大亨小傳》的復古年 代。空氣中混雜著酒精氣味和爵士樂的黃金年代， 令人忍不住就為之沉醉！或許在視覺與味覺饕餮的 背後，空間的轉換足以讓現代都市人碌碌之餘得到 難得的休憩時光，就像是愛麗絲夢遊仙境裡，女孩 一頭鑽進地洞裡來到那個彷彿舞會與霓虹永不止息 的華麗夢境。在這樣極具特色的餐廳裡，欣賞著空 氣中瀰漫的馥麗氣息，品嚐各式特色創意調酒，以 及每一道都讓人驚豔不已的餐點，邀上三五知己言 笑談心，陶醉在這個全新的 Dirty Habit 之中。
Dirty Habit 12 Fourth Street, San Francisco, CA 94103 (415) 348-1555
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2018年7月1日-14日
商情
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16屆青少年兒童文化夏令營 20英吋戲偶出場
575 雲南米線口味不凡 深受年輕族群喜愛
第16屆「台灣青 少年兒童文化夏令 營」，訂於7月9日 至13日（周一至周 五）在南灣文教中心 (100 S. Milpitas Blvd., Milpitas.CA 95035 ) 舉行。備受大家歡迎 的布袋戲演出，今年 推出20英吋的大型戲 偶。 台灣學校聯合會 會長曾鴻圖指出， 「台灣青少年兒童文化夏令營」已經舉辦16年，主要是以輕鬆、好玩、 溫馨有趣的方式，小朋友在快樂學習中，獲得傳統文化的薰陶。 「學習書法運筆不容易，通常小朋友不太喜歡書法課，但是通過象 形文字，童趣書法入門就讓小朋友愛不釋手。」曾鴻圖會長說：「同樣 的，通過有趣的教學法，例如布袋戲學華語、學台語或學客語，小朋友 演布袋戲樂此不疲，寓教於樂，頗有語言學習效果。」 民俗扯鈴專家蔡君慧老師跨海來教扯鈴功夫；舞蹈專家許珮漪老師 教曼妙舞蹈；童趣造型師蕭金枝老師指導捏麵人教學。包括扯鈴、舞 蹈、書法、彩墨、美勞、西畫，還有趣味學華語、台語、客語，都是傑 出的師資擔綱任教。 特聘語言及歷史文化工作者，擔綱指導可愛的小朋友們自編、自演 精彩的「傳統布袋戲」，另外今年新增20英吋的大型戲偶，將演出《白 娘娘傳》。堪稱又溫馨又頗具意義的文化傳承。 連續舉辦十六年的文化青少年兒童文化夏令營，備受此區家長和小 朋友們的歡迎。師資陣容特聘技藝精湛名師及學有專精的學者專家，五 天的學費，包括午餐、點心，Ｔ恤及報名費只收$200，請速報名以免向 隅。 招收幼稚園至8年級，同時也歡迎9年級以上高中生擔任青少年義 工，以及鄉親大人擔任義工共襄盛舉。 請聯絡曾鴻圖408-255-5777、徐民忠858-361-4956、吳恭媛408466-8589、游美津510-557-3292，有關詳情請上網查閱http://www. CreativeSchools.org。
已經試營運 兩個月的575 雲 南米線，沒有做 過任何宣傳，生 意卻已做得紅紅 火火。該店已於 6月28日正式開 幕，歡迎各界前 往品嚐。店面不 大，大概可同時 容40人用餐，餐 牌也很簡潔，但 是每第道美食都 是經過精心挑選，才能上桌待客。主廚推薦的小鍋米線、紅燒牛肉麵、 金三角士兵油麵、燉肉麵、招牌和牛過橋米線、招牌龍蝦過橋米線等， 都讓人吃了還想再吃。幾項涼菜也非常可口、涼拌黃瓜、涼拌豆皮等。 沙姜黃毛雞及滷水走地鴨，都不能不嚐。平常生意都很不錯，週末用餐 請早，以免久候。 地址：18818 Cox Ave.; Saratoga, CA 95070 408-628-0751 營業時間：11am- 2:30pm 5pm – 9pm
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18 兒童
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