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老中地方新聞中半島版 1-15-2016

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Serving San Mateo County 地方新聞 - Since 2008 - 2016年1月15日-31日第170期

中半島版

260 Main St. Suite200, Redwood City, CA 94063 新聞活動 Editor@newsforchinese.com TEL 650.369.4680 廣告刊登 Sales@newsforchinese.com FAX 650.369.4546

1月吉日

婚嫁│10,12,13,15,21,22,24,29 入宅│3,6,12,13,15,21,24 動土│5,6,9,12,13,15,21 開市│6,9,10,15,27,30

歡迎收聽老中廣播電台全新 AM1450 Monday to Friday 6pm -7pm 灣區生活 儘在老中

賞紅杉兼滑黑五 未來購物靠網路 專題報導/Pegasus J. Juan 賞免費紅杉與搶黑五,兩者兼得,且還可能成為未 來年終假日購物季的主流。據全國零售聯盟 (NRF) 的統 計,2015年感恩節當天有1.02億人次到實體店面,1.03億上 網購;黑五實體有7,240萬人次,網購卻有7,530萬,且去年 (本文接第六版)

黑五三部曲之二:

網路圖片

高血壓誤區

高血壓不是老人病 高血壓的罹患率隨著年齡增長。根據美國心臟協會 (American Heart Association) 的統計,美國55至64歲的成人中,54% 有高血壓;35 至44 歲的年齡層也有 20%患有高血壓。因此,El Camino 醫院心血管疾病科陳道蕙醫生(Dr. Jane Lombard) 強調,無論任何年齡,都有可能患有高血壓。

高血壓不是病,發作起來要人命 根據美國心臟協會的資料顯示,如果血壓長期居高,動脈壁的組織就會因 拉伸超出其健康界限而損壞。所以,不治療高血壓會導致以下疾病: • 危害心臟和冠狀動脈 • 視力喪失 • 肺積水 • 中風 • 性功能障礙 • 心絞痛 • 腎臟受損 • 失憶 • 周邊動脈阻塞性疾病

血壓類型

高血壓症狀的迷思 美國心臟協會指出,大部份的高血壓患者並沒有明顯的症狀。只憑身體的 警訊來判斷是否有高血壓,是很危險的。El Camino 醫院腦神經內科馮振中 醫生(Dr. Peter Fung) 建議,只有隨時掌握自己的血壓數字,才是最安全的做法。 他更進一步表示,「高血壓是中風主要的因素。其實只要減少 5–6 mm Hg 舒張壓,就有可能降低35 至40% 的中風的機會。」

讀你,千遍也不厭倦! 讀血壓,就是讀兩個高低數字。高讀數稱為心臟收縮壓,是心臟跳動時血管壁 所承受的壓力。低讀數稱為心臟舒張壓,是心臟跳動間隔休息時血管的壓力。 一般而言,血壓會因時因日而異,要3 次血壓平均值超過正常標準,才會被 判定為高血壓。

測量血壓必知的重要小秘訣 為了測量出精準的血壓,El Camino醫院內科阮呂中醫生(Dr. Jeffrey Juanlu)建議, 測量血壓前30分鐘,應該避免進食、運動、抽煙或飲用任何含有咖啡因的飲料。 雙腳著地坐在椅子上,休息5分鐘後開始測量,測量時手臂與心臟同高,至少測量 兩次。剛做完運動或劇烈活動,須另外再量一次。

收縮壓 舒張壓 mm Hg (高數字) mm Hg (低數字)

建議

<120

且<80

高血壓前期

120 -139

或80-89

須和醫生合作,改變生活型態, 以降低風險

高血壓第一期

140 -159

或90-99

儘快遵從醫生指示,定出最好的 治療計劃,或開始服藥控制血壓

高血壓第二期

≥160

或≥100

須立刻尋求醫療協助

高血壓危象

>180

或≥110

須緊急就醫

正常

繼續保持健康活力的生活

資料來源 : 美國心臟協會

健康四少,少不了你的行動 杜絕高血壓,就從改變生活型態做起。 阮呂中醫師 (Dr. Jeffrey C Juanlu) 建議大 家,飲食上少鹽、少油、少酒、少外 食,多吃蔬菜堅果類、多運動、戒菸、 多量血壓、多聽醫生指示,將有助於控 制你的血壓。

少鹽

少酒

少油

少外食

若想獲得更多有關高血壓的資訊,或轉介華語醫生,請瀏覽 www.elcaminohospital.org/chi 或致電華人健康促進計畫 (650)988-3234,獲取轉介資訊。您可在山景城 (Mountain View ) El Camino 醫院的健康圖書館和資源中心,獲得免費血壓篩檢,請瀏覽 www.elcaminohospital.org/library,查詢開放日期和時間。El Camino 醫院, 處處盡心,讓您倍感安心。


2 特稿

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2016年1月15日-31日

編輯:熊貓 / 美編:玲玲

聞加拿大

作者/劉暢

熄燈有感 新年伊始,傳來一個不好的消息:北美「世界 日報」加拿大兩家分社,即溫哥華和多倫多的「世 界日報」,1月1日起停刊。 台灣聯合報在北美的「世界日報」,創刊已40 年,主要分佈在五個城市:美國的紐約、洛杉磯和 舊金山,以及加拿大的溫哥華和多倫多,在北美華 人社區有很大的影響力,對主流社會也有一定的影 響力。這一最新變化,就少了40%的「世界日報」 。 這件事是北美華文報業歷史上的一個重要事 件,也令人想起過去北美重要華文報紙停刊的往 事:一是在1984年,北美「中國時報」停刊。那 年舉行洛杉磯奧運,闊別奧運32年的中國隊大放異 彩,奪得32枚獎牌,總數僅於次於美國、羅馬尼亞 和西德。中國隊的傑出表現,也與蘇聯和多個東歐 國家抵制洛杉磯奧運有關,但這些成績也振奮了美 國華人,「中國時報」可能過於「自由」,大肆報 導「共匪」在洛杉磯奧運的新聞,引起國民黨高層 一些人不滿。 此外,當年10月美籍華裔作家江南在舊金山 灣區遇害,北美中時的報導,暗指這是「政治謀 殺」 (當時事件剛發生,還無人知道這是中華民國 情報官員主導的殺人案)。所有這些,都引起蔣經 國總統不悅。當時有時報員工告訴我,蔣經國擬派 一人到北美中時坐鎮,每天核稿,時任國民黨中常 委的台灣「中國時報」老闆余紀中老先生不同意。 而一些回憶文章中常見的說法是:國民黨政府以外 匯管制手法,切斷北美中時的資金。1984年11月11 日,余紀中決定北美中時停刊,有人稱為「雙十 一」報難日。北美中時1982年創刊,只維持了兩年 多。 1989年則有美國「中報」關門。「中時」熄燈 後,多位編採人員轉投「中報」門下。1989年4月 中國爆發學生運動 ,至「六四」慘案發生,當天「 中報」社論抨擊北京政府,不料老闆傅朝樞把這篇

社論撤下,親自執筆另寫並刊出, 卻是批評學生, 為中共開脫,引起天怨人怒,編採人員幾乎立刻全 數辭職,各地讀者也抗議不斷,不多久「中報」就 關門了。 曾在台灣辦「台灣日報」的傅老闆為何替中共 說話,已故新聞界前輩陸鏗曾親口對筆者說:前香 港新華社社長許家屯告訴他,中國國家主席楊尚昆 曾把一張1,500萬美元的支票交給傅朝樞,許家屯當 時就在場。傅曾先在香港辦「中報」和「百姓」雜 誌,再到美國辦「中報」。傅朝樞拿中共的錢,只 是聽說,難以查證。楊和傅都早已辭世,許家屯老 先生仍健在,或可說明。 「中時」和「中報」的關門,都是政治原因。 這次加拿大東西兩家世報關門,則應該是受到網路 媒體的衝擊,收入下降繼而賠錢,難以為繼。 實際上中英文紙媒都有這個問題,西雅圖的 Seattle Post-Intelligencer,創辦於1863年,百年老 報,也曾是西雅圖兩大日報之一 (另一為「西雅圖 時報」), 一度風光無兩,2009年取消印刷報,只 有網上報。 創辦於1933年,風行世界的「新聞週刊」 (NewsWeek),也於2012年12月出版最後一期印刷 版,從此進入網路版,並更名為Newsweek Global。 這次加拿大兩家「世界日報」停刊,並沒有維 持網路版。 從舊金山灣區本地的中文傳媒看,過去還有「 華聲日報」、「時代報」、「中國時報」、「中 報」、「時代報」、「國際日報」、「金山時報」 等紙媒;還有「海華電視」、「美亞電視」、「 中華電視」、「華聲電台」(租頻道播放中國大陸 電視) 等電視台,以及「華語廣播」等電台,如今 何在?舊金山的華資英文週刊Asian Week也在幾年 前停刊,說是保留了網路版。上網看了一下Asian

老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱,影響力最廣。

Week,仍停留在去年10月的內容。 此外,香港「明報」的「明報」美西版,2004 年4月在舊金山創刊,2009年2月停刊。「明報」北 美行政總裁呂家明當時說,因市場侷限和金融危 機,導致「明報」美西版關門。而在這之前的2004 年1月,創辦於1997年,總部在紐約的「明報」美 東版,宣佈免費贈閱,至今亦然。 中文媒體發展的瓶頸,一個重要原因是受眾 人數,據美國人口統計局,全美華裔人口大約400 萬,約佔總人口1.2%。其中在美國出生者、年幼移 民來美者,大多一生不看中文報紙以及中文電視和 廣播。現在的一個趨勢是,哪怕年長華人移民,也 越來越少看中文報紙,而用電腦或手機瀏覽新聞。 不僅紙媒,中文電視和廣播都受到這個趨勢的衝 擊。 紙媒是否到了日落西山的地步?非!目前身 價約460億美元的Amazon創辦人暨執行長Jeffrey Bezos, 2013年10月以2億5,000美元買下「華盛頓 郵報」。如果他對紙媒前途沒有信心,何以斥巨資 買報紙?如果不了解「華盛頓郵報」,只需說一件 歷史:1972年,該報率先報導「水門事件」,事件 最終迫使尼克森辭職。 去年12月,香港樹仁大學舉辦的「數碼年代傳 媒生態研討會」上,澳門大學學者林玉鳳,引用世 界報業協會的數據指出,歐美國家報紙銷量雖然還 在下跌,但跌勢已穩定,而亞洲地區的報紙銷量, 近五年卻成長了16%。如果把這個數字放入全球統 計內,全球報紙就呈現成長。同時,全球報紙發行 的總收入,也首次超過報紙廣告的收入。也許我們 可以樂觀地說:紙媒未死,紙媒還會成長。 加拿大兩家世報關門,當地華人社區少了一份 精神食糧,也再次引起人們對北美華人傳媒的感 嘆。


2016年1月15日-31日

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同一所學校的奧運健將,人生不一樣 最近,一則有 關世界冰后、1988 年奧運女子花式滑 冰銅牌得主湯瑪斯 (Debi Thomas) 的 新聞,令人立刻想 起1996年奧運女子 體操 (團體) 冠軍周 婉儀 (Amy Chow) ,這兩個女孩子曾 經有著非常相似的 人生道路,現在卻 過著完全不同的生 活。 湯瑪斯 在 紐 約 州 小 城 Poughkeepsie出 生,但在聖荷西成 長。周婉儀就在聖 荷西出生長大。 湯瑪斯是1986 年的世界女子花式 滑冰冠軍,兩屆美 國冠軍,1988年奧 運銅牌得主,也是 第一位獲得美國女 子花式滑冰冠軍的 非洲裔。如果要說 兩人「非常相似的 人生道路」,不僅 指兩人都是灣區長 大的孩子,主要是 她們都是史丹福大學畢業生。 湯瑪斯在史丹福學的是 工程,後來在西北大學醫學院畢業,專業是整形外科。 周婉儀在史丹福大學醫學院畢業,專業是外科。 不同的是,湯瑪斯曾兩次失去醫師工作,並曾申

作者/劉暢

請破產,目前在維吉尼亞州,住在一個拖車裡。令人 難以置信的是,她現在透過網路,希望社會各界向她 伸出援手;周婉儀從醫學院畢業後,先在史丹福大學的 Lucile Parkard兒童醫院擔任兒科實習醫生,實習期結束 後,自己在灣區開業,那是2010年,她在那一年結婚, 先生是整形外科醫師Jason Ho。也是這一年,湯瑪斯在 維吉尼亞州開始了自己的整形外科診所。 大家都知道,在奧運會上奪獎牌,那怕是銅牌, 或者在史丹福大學畢業,兩件事之中,無論哪一件,都 是很不容易的事。這兩個女孩子,兩件事都做到了。 湯瑪斯曾有過兩段婚姻,第二次婚後生了一個兒 子,離婚時監護權給了前夫。兒子今年18歲,是柏克萊 加大足球隊的防守前鋒。湯瑪斯現在和一個需要戒酒的 男友一起生活,男友還帶著他的兩個兒子。是的,現在 他們四個人住在一輛拖車裡。 2014年12月,湯瑪斯和男友透過網站GoFundMe, 希望募集一萬元,然後做一個透過YouTube播出的節 目,討論如何改變美國金融和醫療服務的結構。前幾個 月媒體有關她的報導廣受議論後,捐款突然增多,但到 目前為止,也只有六千多元。 網上更多的是對她的批評:有你這樣學歷和經歷 的人,應該爭取自救自立,而不是乞求別人的幫助。 一個曾經在體壇登上頂峰的著名大學畢業生,為 何會變成今天這個樣子,沒有看到過分析的文字。以我 從媒體了解到的有關湯瑪斯的有限的故事,恐怕也無從 談起。把湯瑪斯和周婉儀作比較,只是令人感嘆。 順便說一句,周婉儀和她的夥伴們,在2000年雪 梨奧運會上希望再次奪金衛冕,不幸只得到第四名。大 約十年後的2010年4月,國際奧委會發現雪梨奧運女子 體操團體銅牌得主中國隊的七名隊員中,有一人報低年 齡,剝奪了中國的銅牌,美國隊也因此成為銅牌得主。 記得周婉儀當時第一反應,不是獲得銅牌的喜悅,而是 為中國隊其他女孩子感到難過。 這一年周婉儀自己開業並成為人妻,對功名可能 淡了很多,卻多了份同情心。

美國人2015年新增信用卡債務680億元 我們正進入經濟增長的新的一年。然而,信用卡債 務也在增長,幾乎和大蕭條前增長速度一樣快。 這可能會令人吃驚,但美國人2015年新增信用卡債 務約680億元。這相當於每戶近10,000元。擺脫債務成為 今年一個流行的新年決心事項之一。 用信用卡支付幾乎是太容易了:現在刷卡,以後煩 憂。CreditCards.com的Matt Schulz估計有信用卡欠款的家 庭平均每戶欠9,600元。 「我們還沒有達到大蕭條前的債務水準,但我們正 爬向那個區域。」Schulz說。「美國消費者在支出時會多 點心安,因為他們對自己工作的安全感有了一點提高。 」

到目前為止,這些家庭都在按時還款。拖欠率創歷 史新低。然而,債務可能會逐漸加速上升,特別是因為 美聯儲可能會在新的一年裏提高利率。 「這是很重要的,因為他們提高的利率一般會傳遞 給美國信用卡持有人,」Schulz說。 即使百分之一的增加每年都會多帶來數百元的利 息。很多人信誓旦旦要戒掉刷信用卡的毛病;然而,簡 單的刷卡依然充滿魔性誘惑力。 CreditCards.com說,你只要問一下,許多銀行將降 低你的利率。另外,考慮將餘額轉移到一張零利息卡, 但一定要仔細閱讀條款。

PG&E宣佈2016年電費及天然氣將漲價 灣區PG&E宣佈2016年電力和天然氣價格將漲。 PG&E住宅用戶平均每月帳單在2016年將增加7%至 147.21元。之前,在2015年初,帳單已經漲了6%,這標 誌著自2006以來公用事業費的最高增長。 每月用電500千瓦小時的典型房主2016年將支付 97.14元,2015年為89.56元。典型房主2016年平均每月將 為天然氣支付50.07元,而2015年則為48.10元。(每月數 據都是全年平均水準,因為大多數PG&E客戶夏天幾乎不 用天然氣,而冬天用大量的天然氣。) 一個典型的小型企業可以預計電和天然氣服務合計 每月帳單上漲5.1%。 這些調價起於加州公共事業委員會2014年的一項決 定。在2014年,CPUC允許PG&E在2014到2016三年期間

從公司客戶多收23.7億元的收入。增加的收入將用於維護 和升級公司龐大電網和天然氣管道網絡,兩者均跨越了 北部和中部加州大部份區域。 增加的收入將不用於2010 San Bruno管道爆炸賠償, 公司發言人Greg Snapper說。 在承認每月費用上升的同時,PG&E敦促其客戶聯 繫該公司瞭解節省能源的方式。例如,該公司為低收入 家庭提供家庭能源使用審計服務和折扣電價。 「我們希望我們的客戶和他們的家人知道,我們 是來幫助他們做出明智能源選擇和節省金錢,盡一切 可能,」PG&E公司高級副總裁兼首席客戶官Laurie Giammona說。

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北加州9歲男孩被三隻鬥牛犬撕咬致死 北加州一名9歲男孩被他監護人的三隻鬥牛犬撕咬致 死。他的姐姐兼監護人上班前將他單獨留在了她的移動 房屋中。 男孩名為Tyler Trammell Huston,這名24歲女子 Alexandria Griffin-Heady是男孩的姐姐,也是他的監護 人。 1月3日週日,Griffin-Heady將孩子單獨留在加州 Linda的家中,自己去上班。大約三小時後返回後,她 發現男孩遭到狗的撕咬。孩子被送往醫院,隨後宣佈死 亡。

據親戚描述,兄妹倆的生活很艱難,他們的母親因 吸毒過量去世後,弟弟一直在寄養家庭中輾轉。 Griffin-Heady不久前才從Florida搬進這輛小小的活動 住房 (Trailer),她獲得弟弟Tyler的週末探視權,一心想把 弟弟從寄養家庭中正式收養回來。一心努力工作想改變 兩人命運的Griffin-Heady卻迎來了週日的噩耗。 警方表示Griffin-Heady正配合調查,有可能面臨致兒 童與危險罪的起訴,但並未被逮捕,未公佈其他細節。 三隻狗被Animal Care Services收繳,很有可能被處以 安樂死。

San Bruno請居民為街區路燈供電 一些San Bruno居民身處黑暗街道,市政府官員卻請 他們從自家住宅為路燈提供電力。 為解決Crestmoor街區路燈電力供應不上這一問題, 市政府官員在施工人員維修完畢之前向房主支付每月50 元,讓他們為路燈接電。 「這完全是自願的,」市長Jim Ruane說。「六,七 個人同意這樣做,還有四人說他們願意,只有三,四人 拒絕。」 同意發電路燈的房主簽署免除責任狀,San Bruno還

一個月花費28,000元租用臨時路燈。 地下老化電線讓數十盞路燈萬聖節前出現故障,搞 得維修施工人員一團糟。 「我們這個街區已經發生了一些入室盜竊案,」居 民Dolores Patterson說。「沒有路燈也不是一兩天了,但 這麼黑還是讓人感到怕怕。」 San Bruno市議會已批准招募一家公司新年後重新為 路燈佈線。這項工作可能需要花費35萬元,但Ruan說當 地的稅收不會因此上漲。

雲遮霧繞的San Francisco是挺美,但也挺毒的 San Francisco的經典美景之一,就是被從太平洋來的 水氣雲遮霧繞,但科學家們說,這個美景真的很毒,因 為雲霧中充滿了汞。 研究加州海岸霧氣的科學家發現,在SF的霧美景 中,含有一種被稱為甲基水銀 (Monomethyl Mercury) 的 神經毒素,是雨滴含量的二十倍,透露出霧氣經過大量 燃燒煤與其它化石燃料的新路徑。 UC Santa Cruz教授Peter Weiss-Penzias說:「在一個

相對比例下,汞的含量是相當低且沒有健康疑慮的,但 它仍會產生生物累積 (Bioaccumulate)。」 科學家們認定,由加利福尼亞洋流產生的大型渦型 水流,中度漩渦,提供二甲基水銀 (Dimethyl Mercury)到 霧氣中,然後從海洋噴霧蒸發的霧滴遺留下的顆粒,酸 性海洋霧氣物,將其轉成甲基水銀。這種化合物被吹上 岸到霧中,與海岸美景共存。

San Francisco首位女性縣警長走馬上任 一位新警長正式走馬上任。8日上午,Vicki Hennessy 宣誓就任San Francisco新縣警長。該局164歷史上第一 次,一名女性舉手宣誓就職。 上午9點45分左右,參議員Dianne Feinstein-San Francisco-主持宣誓就職儀式。 「對我來說,作為第一位女性市長,主持城市歷史 上第一位縣警長宣誓入職儀式是一件大事,」Feinstein 說。 Hennessy受到房間內市民、市長、監事們、前市 長們、州檢察官以及公共辯護律師 Jeff Adachi的起立鼓 掌。Adachi的客戶通常都是Hennessey調查的對象。 Hennessy在治安辦公室工作近40年,是加州第一位 女警監。她說她從來沒有想過她會競選治安官,但她在 Feinstein的督促下參加了競選,並最終以61%的得票擊敗 了在任Mirkarimi。 Mirkarimi是一個有爭議的人物。去年,他的監獄將 一個墨西哥非法移民釋放,沒有送到移民局。結果,這 個非法移民最終因在19號碼頭槍殺一名女子遭到指控。 此外,在任職期內,Mirkarimi承認一項在涉及他妻子 事件中非法監禁輕罪罪名。2012年,市長李孟賢任命

Hennessy 擔任臨時警長,暫代因公務行為不當被停職的 Mirkarimi。 當天上午, Hennessy誓言要「恢復領導能力」和警 局公信力。「並確保我們平衡刑事司法和社會正義,以 一種有利於 San Francisco人民的方式,」她說。 她成為治安辦公室高管成員已有25年,在每一個部 門均擔任過職務。 2008年,她被任命為城市應急管理局局長,負責指 揮全市急救規劃以及警員、消防和醫療急救911派遣。

SF排華塗鴉62歲男子被判有罪 一名男子因在San Francisco的Portola和 Bayview社區 「種族歧視在San Francisco沒有立足之地,」檢察官 反華塗鴉被捕。本月初,他被判犯有破壞財物輕罪和仇 George Gascón說。「我們為自己是一個多元、忍耐、包 恨犯罪。 容的城市而感到自豪。」 62歲San Francisco人John Schenone被判13項輕罪,包 代表Schenone的公共辯護人Bonnie Chan週四表示, 括7項破壞財產罪和6項仇恨犯罪。 她對判決結果感到極度失望,計畫提交申請新審判動 Schenone在9月8日被捕。一天前,亮橙色噴漆文字 議。 「No more Chinese」出現在Portola 和Bayview街區六個地點。 調查人員確定Schenone為本案 歡樂熱炒啤酒屋 嫌疑人。警方獲得的監控錄影顯 示他和他的車,一輛1980年代型號 正宗台式熱炒、KTV包廂、卡啦OK、舞池 白色皮卡車,出現在兩個遭破壞地 包您玩得開心,吃得滿意! 點。San Franciscico警察局Bayview 現推出冬季限量版羊肉爐 警站警員對他並不陌生。 來店用餐送調酒或起司蛋糕

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老 中 精 神

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北加州華人傳播媒體協會2016新會長產生 老中地方新聞創辦人何百鍊當選 [本報訊]1月8日,北加州華人傳播媒體協會 (Northern California Chinese Media Association, NCCMA) 在Millbrae舉行換屆選舉大會,選舉協 會會長及副會長。老中地方新聞創辦人何百鍊以全票當選第22屆NCCMA 會 長,KTSF26台李適萍當選第一副會長,Bay Area Metro蔡綺儀當選第二副會 長。 何百鍊於2008年創辦老中地方新聞,在舊金山灣區有超過三十年的媒體 從業經驗,曾出任NCCMA總務、副會長等職位,對NCCMA會務及成員組織 都非常熟悉,對北加州華文傳媒事業有所貢獻。 NCCMA創立於1992年,是聯邦政府認可的501c3非牟利傳媒組織,現由 21個北加州中文媒體單位所組成,成員組織包括電視、 電台,報章雜誌和網 路媒體等。 二十多年來,NCCMA集合北加州各大華人媒體的力量,履行媒體社會 責任,積極參與公益事務,賑災籌款和扶助社區等,在多個重大事件上同心 協力地發揮了媒體功能和影響力,體現出北加州華人媒體團結一致,齊心協 力的精神力量。

中国画学习 ■ 廣州美術學院海外傑出畫家工作室 ● 教授水墨畫、素描、水彩、油畫、攝影等課程 ■ 中國文化輔導 ● AP中文課程及考試輔導 ● 課後中文、珠心算班 電話: 415-745-0944 地址: 365 El Camino Real, Millbrae, CA 94030 2008年創報,灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活

記者/貝賢

新一任會長何百鍊在當選之後表示,「過去歷屆會長都為協會奠定了很 好的基礎,我會在此基礎上繼續把北加州華人傳播媒體協會發揚光大,擴大 協會的影響力。」他還表示在今年的籌款活動上會努力為協會多籌集資金, 回饋給社會弱勢團體。 何百鍊創辦經營的老中地方新聞多年來堅持履行服務社區的宗旨,其網 站、報紙、電台和電視平台均獲得讀者熱愛和專業認可。老中地方新聞也表 示會全力支持北加州華人傳媒事業。

SF名勝Dolores公園 1月14日重新開園 Dolores公園,San Francisco熱門旅遊景點之一,經過兩年兩千多萬的整 修,終於1月14日重新開園。 由2008乾淨安全鄰里公園債券出資的整修工程,將帶這公園走進未來。 佔地14畝的公園是於1905年設計的,直到這次整修,中間從未做過任何 翻新整建,但每個週末都約有一萬人會來這公園走走,所以極需改頭換面一 下。 每天早上會來公園遛狗的Robert Morris說:「當整修完工後,這裡會是 一個漂亮的地方。不過我唯一的抱怨就是,工程弄太久了!Dolores公園給 不同的人不同的造訪目的,對附近鄰里與外國觀光客,都是很棒的休閒場 所,可說是SF值得驕傲的地方。」 休閒公園處的此項整修計畫經理Jacob Gilchrist表示,全世界的人都會來 看這公園,所以他們的整修重點就是不要改變太多,尤其公園的歷史性標誌 不能整修得不見了。

假日購物季店面慘淡 Macy’s將砍4,800份工作 2015年終假日購物季,實體店面出現危機警訊。梅西百貨 (Macy’s) 因為 營業額不佳,將砍掉多達4,800個工作崗位。 這家總部在Cincinnati的連鎖百貨公司表示,去年十一與十二月的現存實 體店面,整體銷售額掉了5.2%,歸咎其原因,溫暖氣候與外國觀光客的消費 減少,是造成銷售銳減的主要原因。 Macy’s列出了將關閉的40家店面清單,去年九月,該公司就已經宣佈會 關閉一些實體店面。 Macy’s表示,它現在只能期望核算到一月的第四季與全年財報,利潤縮 減能少於原先的預估。

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北加州華人傳播 媒體協會另外每年會 舉辦傳播媒體從業員 頒獎典禮,肯定傑出 業內人士為華人傳媒 事業所作出的貢獻, 並提升傳播媒體的專 業水準,鼓勵媒體從 業員製作出更多優秀 的作品,並吸引更多年輕人加入華文媒體。

租房市場隔海殊途: SF走軟 Oakland走強 San Francisco正處在失去 「全國最昂貴租房市場」頭 銜的危險中。 據一月Zumper’s National Report ,SF租金連續二個月 下降,單居室住房租金下降 3%到3,490元。當然,現在SF 仍然是全國最昂貴的租房市 場,不過,最接近的競爭對 手、前冠軍紐約正在縮小差 距。與此同時,灣區Oakland 市佔據了最昂貴城市排名的第四位,單居室住房租金微升0.9%至2,210元。 走弱的SF? Zumper發現雖然租金較去年同期上漲2.9%,但過去一個季度已看到市 場走軟。雙居室租金下降4%,目前中位線價格為4,630元。 當然,SF這些租金依然高高在上。San Francisco和紐約-後者單居室住房 租金中位數為3,280元-遠遠超過任何其他美國城市。第三位是波士頓,單居 室住房租金上升0.4%到2,390元;第四位,我們已經知道,是Oakland。 Oakland走強 去年8月,Oakland以其租金月增幅和年增幅成為全國最熱租房市場,並 引起媒體關注。目前依然沒有看到任何跡象這個以前「經濟實惠」的灣區城 市會很快降溫。 Zumper寫道:Oakland仍是美國最熱租房市場之一。在上個月第一次 進入前四排位後,該市十二月又上漲了0.9%,達到了單居室住房2,210元租 金中位線。Oakland單居室和兩居室住房租金中位數在過去一年中分別上升 10.5%和17.3%。 2016年前景令人沮喪?取決於你在灣區的哪邊,當然,也取決於你在租 賃協議的哪邊:房東還是租戶。

地方

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灣 區 各 大 超 市 均 有 銷 售

由 農 業 部

US DA

監 管 生 產


6 續頭版

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黑五三部曲之二:

賞紅杉兼滑黑五 未來購物靠網路 (本文續頭版) 首度出現感恩節後第一個週末,網購銷售額超過 實體銷售額。全球最大的零售店頭客流量數據供 應商ShopperTrak的資料也顯示,去年黑五週末假 期共四天的店頭總營業額204.3億,比2014年少了 10.4%,而Adobe Digital Index (ADI) 的調查卻發 現網購成長了18%。 ADI表示,去年從感恩節到「網購星期一」 (Cyber Monday) (11/26~30),五天的網購金額達 110億元,其中25%發生在感恩節當天,14.3% 在黑五,都比網購星期一的12%還高。另據IBM Watson Trend的報告,在感恩節與黑五兩天網購 部份,智能手機以44.7%的訂單量遙遙領先平板的 12.5%,也比個人電腦 (PC) 高了2%,與前年相比 成長近三成。手機的交易金額則以20.6%相對於平 板的15.5%,比前一年成長了近七成五,但遠低於 PC的63.8%,看來螢幕大小與買賣多少有點正比 關係。整體來說,黑五購物潮的shopping形式已 然改變:實體走向虛擬,PC走向手機。 手機螢幕走大朝平板是近幾年的趨勢,這樣 瀏覽產品更方便,加上行動錢包普及,結帳再也 不必大指頭觸碰小鍵盤地輸入信用卡資料,解決 消費者對手機網購最大的詬病,讓手機在去年假 日購物季大幅超越平板,與PC並列要角。以2015 年合計佔美國市場七成以上的蘋果與三星,其最 暢銷的機型iPhone 6/6 Plus與Galaxy 6S/6S edge, 螢幕幾乎都超過5吋,大小已經像是手上握個 Honda Civic的後照鏡。

網路圖片

專題報導/Pegasus J. Juan 零售商們也趁勢改進網站的行動版,增加更 多的優惠券使用,讓消費者可隨時隨地滑指頭搶 便宜,科技的演進自然推波助瀾黑五行動網購的 數字。保險業的Seth Reineke說:「用手機購物真 的很方便,它讓我不必綁在PC前,犧牲假日活動 或聚會,就能隨時隨地掌握購物樂趣。」 手機當道,網購引領風騷,這就是未來的黑 五購物潮。但是因為不想去人擠人就可以拉下實 體店面嗎?目前還不,因為零售商還是必須照顧 店頭生路,像首部曲裡的年度火爆商品,三星55 吋全高清 (Full HD) 網路智能液晶電視機$498, 只在Walmart店頭供應,官網標價$698還不賣,另 款各項功能幾乎一模一樣,唯多了個DTS環繞音 效,「網購週」 (Cyber Week) 的價格$749,貴 了$251。消費者搶便宜,店頭零售商們可搶到利 潤?跳樓式折扣、大批臨時雇員、加班津貼費用 等,讓實體店面看似熱鬧,卻也可能賺得辛酸。 網購族圖優哉游哉,可不圖當個冤大頭,沒 便宜有什麼好浪費享受紅杉的時間,這點與徹夜 排隊搶三星的心態沒什麼兩樣,只與生活拮不拮 据有密切的反比關係,依然遵循「大家買越兇, 日子越難過」的法則,ADI的觀察就證明這個道 理。黑五高峰期那五天的110億元成交額,40%來 自限時搶購door-buster階段,據其分析,折扣還是 人們網購的第一原因。在感恩節當天的網購平均 折扣可達26%,黑五變成24%,到真正的網購星 期一反而掉到20%。ADI分析師說:「限時搶購

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的目的是讓網購族在選購時,也能去買些其它商 品,但我們發現到,人們只買折扣品,其它就很 少了。」 網購大幅增加,改變零售商運營模式,與物 流公司緊密結合,才能迎合網購族免費運送與退 貨的精打細算,但無形中也增加了運營成本。因 為退貨簡單無負擔,所以有些消費者一次訂購兩 三種尺寸,然後再退回不合適的尺寸。這種聰明 的網購法讓一些交易多增加一趟運費,廠商們自 然而然減少獲利空間,卻又不能說不。在這焦土 割喉戰的購物季,有幾家廠商敢說要收運費,又 有幾家廠商敢不參與這年度大決戰,忍虧也要一 年接一年地辦下去,而且可預言的,要給網購族 的優惠只會多不會少。所以黑五的趨勢除了實體 走向虛擬外,還附加了一條,零售商不分網購實 體購,通通賺得挺難過。 雙十一光棍節是網購戰勝實體的最佳例證, 去年一天活動的交易額142億元左右,幾乎是冰 島2012年的GDP,這也成了電商們越來越蓬勃發 展的活看板。手機逼近PC,網購再也不必關在家 裡、綁在桌前,所以今年的感恩節假期,聰明又 富裕的華人們就趁此長假出去散散心吧,反正享 受美景的同時也不會失去購物良機,就算真要去 實體店面排隊買東西,慶幸多數華人都還不必跟 其他族裔去搶三星。


活動

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要的事: 灣區吃貨2016年最重 要開始啦! k 漲,因為 Restaurant Wee 消食片銷量將急劇暴

胃 吃貨將躁動不安,健 estaurant 這個一月,灣區全體 紛舉辦「餐廳週」(R 紛 y將 ele rk Be 和 nd kla Oa San Francisco、 以吃個大滿足啦! ,味蕾君們終於又可 年 一 了 Week)。苦等 (餐廳名單): ant Week時間及網址 ur sta Re 市 城 大 三 以下是 -24, 2016 Oakland: January 14 estaurantweek.org http://www.oaklandr ary 20 -31, 2016 San Francisco: Janu antweek.com http://www.sfrestaur 21 -31, 2016 Berkeley: January staurant-week om/dine/berkeley-re y.c ele rk be sit .vi ww http://w

來了: stival e 好機會 F 大 o 的 e d 們舔屏 Cat Vi 好者,2. 貓奴, 們,你 t e n r 鏟屎官 e t 愛 1. 貓咪 這個 頻節In 貓咪視 有以下三種命名:,那你絕不能錯過 三種 貓之人 一種或 路對愛 上 網 以 的 l)。 0個 屬於 萬能 Festiva 超過10 o 你自認 出 e 果 展 id V 如 會 t 官。 者自拍 Arts將 rnet Ca 3. 鏟屎 熱愛好 for the 狂 r 」(Inte te 有 節 n 還 e 頻 C 至 視 Buena 頻,甚 「貓咪 Yerba 貓咪視 , 爆 天 萌 一連三 吧。 Tube的 就參加 s和You e 你 in 貓 V 愛 選自 錄片, PM 愛貓紀 1, 7:30 2 & 7 PM n a J 的國際 , 4 PM Thu, M – P : 2 e , 7 PM Tim Jan 23 4 PM & , M P – Sat, ,2 e Arts, Jan 24 r for th , te n n u e S C – co, CA a a Buen Francis b n r a e Y S : , s St. Addres ission 701 M $10 Ticket:

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本版編輯 : 熊貓

樂高迷們的 LEGO Ext年度盛會:Holiday ravaganz @ Palo Alto a

灣區的樂高 大師們又把 他們的作品 Palo Alto啦 帶到 !火車、城 堡、城市、 還是世界名 雕像 勝古蹟,只 有想不到, LEGO拼不 沒 有 到。無論大 人還是小孩 個精彩奇妙 ,這 的的樂高世 界都是你不 過的創意樂 可 錯 園。週末還 有樂高工程 與觀眾問答 師們 互動,一起 腦洞大開! Time: Now through Ja nuary 17, (11 AM - 3:3 2016 0 PM., Fri, Sat, Sun) Address: M useum of A merican He ritage, 351 Homer Ave., Palo Alto, C A 94301 Ticket: $3 p er person

來自哈比人故鄉的精靈音樂:

新西蘭威靈頓國際Ukulele樂隊 Santa Rosa演奏會

Ukulele, 音譯「烏克麗麗」,也譯作「夏威夷吉他」 或「四絃琴」,是一種源自夏威夷的撥絃樂器,歸屬 吉他類。 現在,在新西蘭廣泛受歡迎的Wellington International Ukulele Orchestra帶著逐漸風靡全球的Ukulele來到北加啦!想享 受這不拘一格的獨特音樂體驗,猶如搭乘著歡快跳躍的音符去到 哈比人的故鄉,那這場活潑生動的音樂會你一定不能錯過! Time: Wednesday, January 27 at 8 p.m. Address: Wells Fargo Center for the Arts, 50 Mark West Springs Rd, Santa Rosa, CA 95403 Tickets: $29, $39, $49 Information: wellsfargocenterarts.org, 707-546-3600


8 理財

2016年1月15日-31日

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忘記合約手機吧

全額買手機 才是真實惠 (老中編譯部整理) 1月8日起,AT&T將不再提供兩年合約優惠電 話。哎呀,沒趕上?不用遺憾,因為支付全價買電 話可能是更好的選擇。 這是因為當你全額購買手機或自帶一部用過的 手機,電話公司也會減少語音、簡訊和數據流量的 每月費用。有些人可能會減多一點,有些則可能少 一點,但整體而言是大致相同的。雖然你為手機支 付了全額,但得到的回報是更多的靈活性,你可以

AT&T的決定並不令人驚訝。在2015年第三季 度,只有五分之一的客戶在加入AT&T或升級他們 的手機時選擇了合約計劃;T-Mobile公司近三年前 就完全放棄了合約計劃;Verizon在八月停止為新客 戶提供合約計劃;Sprint也一直在考慮完全放棄合 約。

以下是一些Q&A:

我現在有什麼選擇? 大多數人現在以每月分期付款方式購買和支 付手機,當然你也可以預先一次性付清。你還可 以帶入一部二手機,比如親朋好友升級換代後留 下的。Sprint和T-Mobile也有租賃選項,你每個 月可以少付錢,但你最終不能擁有或轉售這部手 機。

我需要付更多的錢嗎? 不一定。儘管你必須為一部手機支付全價, 但其實就算你買了一臺打折合約手機時,你已經 以其他費用形式支付了餘額。 例如,iPhone 6S全價是650美元。雖然你 只需支付200元合約價,但電話公司通過提高語 音、文本和數據月費分攤餘下的450元。按兩年 算,450元為一個月18.75元。換句話說,電話公 司補貼你手機一個月18.75元,但這筆錢被融入 語音、文本和數據費用中。 如果你放棄合約,你每月語音、文本和數據 費用通常減少15元或25元。25元折扣適用於更高 的數據計畫,通常是家庭計劃。

(網路圖片)

自己選擇買哪款手機,以及可以隨時更改運營商。

Sprint首席執行官Marcelo Claure九月稱,打折 合約手機,包括他的公司在內,其實就是「噱頭和 花招。你告訴人們我會給你一個免費電話,但實際 上,客戶在為更昂貴的服務計畫買單。」 事實上,手機折扣掩蓋了手機和電話服務的真 實成本。

付清款項前你必須使用這家電話公司的服務。 這樣一算,其實最好是全價買手機,因為儘 管你放棄了18.75元的補貼,但你帳單一下子可 以減下25元。如果你的折扣是15元,而你放棄了 18.75元的補貼,那麼嚴格來說你掏的錢的確多 了點。不過,你所得到的是靈活性。

話雖這麼說,一直虎視眈眈的對手公司通常 會出臺轉網優惠政策為你支付餘額。如果你付完 了手機全價,那麼你可以隨時換網。只是需要瞭 解一點,某些手機可以使用的網路數量有限,所 以它們仍然不是完全的自由。

「靈活性」指什麼? 電話公司是在補貼手機,背後總是有一個刺 激因素:讓你選擇最昂貴的型號,即使你不需 要。 現在,有很多中端安卓手機可以做到前幾年 高端手機做到的,如果你選擇了其中一個型號, 那麼就等於你省了錢。如果你有一部來自朋友或 親戚的舊電話,那麼毫無疑問你也是在省錢。 如果你的電話使用超過兩年,過去為了申請 電話補貼你不得不升級手機,現在你再也不用感 到這種壓力了,你只需將省下的錢裝在口袋裏。 更重要的是,你再也不受制於兩年合約了。

這是否意味著我可以隨時換網? 看情況。如果你分期付款購買一部手機,在

一旦我為一部電話付全價,資費上升 了怎麼辦? 手機資費隨時都可以上漲,但因為競爭激 烈,過往沒有發生過這種情況。事實上,電話公 司一直在以同一價格提供更多的數據流量,一種 有效的降價。 如果你的電話公司確實增加了資費,那就去 另一家。而且競爭對手通常提供優惠讓你換網, 你可以隨時帶著你的電話號碼和新公司簽約。

我還能得到一部補貼電話嗎? Sprint仍然提供合約計劃,雖然這一政策不 是重點,並且它可能會隨時消失。Verizon只向升 級換代的既存客戶提供合約計劃。在AT&T合約 中,合約機只在某些企業計劃中提供。

灣區超過數十萬老中居民主要的地方資訊來源

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恭喜12月份中獎者:Muchcan Niu


法律

2016年1月15日-31日

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法 律 你敢與自由女神同居嗎? 專 欄 -- 瞭解之後才能適應 作者/吳玲瑤 賀秀娟律師

雇主性騷擾如證明屬實,可以辭職領失業救濟金

酗酒習慣戒除,公司不允復職

狀況:楚小姐在一家保險公司上班,經常受到小老闆的 性騷擾,她想辦辭職,不知因為這種理由失去工作,可 否領失業救濟金? 說明:楚小姐的這種情況逐漸引起社會的注意,如她因 此控告公司,公司會辯稱說一切自願的,弄成她無法因 失業而領救濟金,其實在辭職之前,不妨和當地的婦 女團體聯絡,求助於她們,她們處理過許多類似的情 況,極有經驗;一旦證明性騷擾屬實,要領失業福利金 的過程就極為簡單。 其實,若楚小姐告公司而勝訴,應該可以得到沒有 工作期間的薪水損失賠償,至於若失業福利處因楚小姐 的案子有疑惑,而將為她舉行聽證會,看看她是否合法 領救濟金,楚小姐只需要出庭答話即可,都是很非正式 的問話,不必請律師,如果他們一下否決案子,楚小姐 可以堅持上法庭,那時才需律師。

狀況:呂先生最近被公司解聘,因為他有酗酒的習慣, 為此他去找專家協助戒了酒,但是原來公司不肯再僱用 他,是否有法律可保護他的權益? 說明:對於有酗酒習慣的人的法律保障各州不一,看酗 酒者住在哪一州而定。其實酒癮影響美國的工作人員, 從高級主管到沒有技術的人員都受此困擾,以往認為是 社會問題,一旦上癮的人被認為對自己本身的約束能力 不夠,最近幾年來不少專家認為酗酒是一種病,患者需 要的是瞭解與治療而非譏笑及冷落。因此好幾州都有禁 止對有酗酒習慣者歧視的法律,以紐約州為例有以下規 則: 1. 公司解聘某人的理由不可以僅僅因為對方是酒鬼,只 要他工作時未失職,就可以算自己的隱私而被保護。 2. 如果因酗酒習慣而被解聘,可以有十六週的病假薪 水。(因酗酒習慣被治療,所以不可能領永久殘廢基 金。) 3. 僱主不可以問職員是否以前有酗酒紀錄,最多在面談 時問:現在是否有此習慣,足以影響工作的執行。 4. 如果當初解聘一個人是基於適當的理由,該公司沒有 義務得再僱用他。也許呂先 生可 以引用聯邦復健法 案 (FEDERAL REHABILITATION ACT),該案稱公司不 能因某人有酗酒習慣而受到歧視,除非他不能正常地工 作。

上班需穿貴重衣服,報稅應可列入減稅 狀況:杜小姐因為工作需要而得穿一些講究的晚禮服, 她可否從報稅時扣掉這些花費以求減稅? 說明:可能可以。聯邦稅法庭曾經有類似的判例,有一 位女士本來很喜歡穿牛仔褲,但是因為她在一家專門出 售高級禮服的店內當售貨員,老闆要求她工作時也穿紗 質拖地的長禮服,因此她得花不少錢治裝。 既然這類衣服是上班時才穿,她於報稅時就把這筆 費用報在公事需要的花費上來減稅,國稅局不同意她的 做法,於是告上法庭,法庭以這位女士的生活背景做衡 量,認為她若不需要工作則沒有必要購買那些豪華禮 服,算她勝訴,可以把那些禮服報為工作需要。 筆者認為杜小姐的情況也一樣,購買那些豪華晚禮 服時不妨把收據收好,於報稅時可一一列出減免。 如果您有一般的法律問題,可送電郵至 editor@newsforchinese.com* 若您有個別或特殊的法律疑問,應直接向律師尋求法律協助。 這裡所提供的只是一般性答覆,不應被視為您任何法律問題的解答。

員工給薪假期,法律無明文規定 狀況:是否有任何聯邦法律規定公司得給員工給薪假期 及付薪的病假呢? 說明:雖然聯邦及州政府對於僱用職員方面提出許多福 利方面保障的法律,例如安全設施,最低工資及時數, 但卻沒有要求私人公司一定得給員工給薪假期及付薪水 的病假。但許多政府機構有些不同,均給員工這種福 利,其實於受僱時,各種條件是可以討價還價的,即使 同一公司也給不同的人不同給薪及假期計算法。

你了解生前信托的作用嗎? 律專欄 陳麗霞法

法律專欄作者陳麗霞律師(Lisa Chan, Attorney-at-Law (408)-230-8266)

信托是為自己或別人的利益而制定的對財產持有法定 權利的一種公認法人實體。信托是一種最常用的遺產計劃/ 財產計劃工具。它能起到管理和分配財產的作用。 生前信托是最常見的信托種類,其最重要的好處是避 免遺產需要通過法庭的認証手續。認証是一個公開的法律 過程,令私隱權盡失。通常即使有遺囑,亦要經過認証, 才能由受益人繼承遺產,除了要花時間外,亦要按遺產總 值交付認証費用,往往還要交由律師辦理。在生前信托內 的遺產,則完全無需通過認証手續。 生前信托基本點以信托契約為依據辦理業務,信托契 約全面明確地規定了信托當事人的各種權利、義務及其關 係。個人生前信托契約的基本內容包括: 1、信托當事人 信托契約首先要明確信托的委托人、受托人和受益 人。委托人在信托關係中具有重要地位,他必須擁有財產 的絕對所有權,否則便不能以此財產確立信托。 受托人在信托期間成為信托財產法律上的所有人,對 信托財產擁有管理和處理的權力。受益人在信托關係中則 是信托收益的享用者。 2、信托目的 信托契約中應明確信托目的,信托目的應不違反法 律,不違反民族習慣、公共道德,並明確受益人接受此目 的,受托人可以依據此目的執行信托契約。 3、信托財產 信托契約中要對信托財產進行詳細的規定。首先要列 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱,影響力最廣。

明信托財產的性質、品種、數量、質量等,有關說明要明 確詳盡﹔其次要列明信托財產轉移的方式、時間,以便於 受托人行使相應的職責。 4、受托人權限 受托人在信托期限內是信托財產法律上的所有者,但 其對信托財產的所有權是有限的,他因信托財產而獲得的 權利是由委托人賦予的。信托目的不同,受托人的權限相 應也有所不同。 5、受益人的權限 受益人享受信托收益,同時也擁有相應的權利,在信 托契約中需要說明的受益人的權限主要是指明確受益人享 受的信托收益。 6、信托期限 信托契約中要明確信托期限,信托期限可以是一個準 確的時間區段,比如幾年為限,也可以以信托目的是否實 現為依據,即信托目的實現之時即為契約終止之時。 7、受托人的報酬 非商業性的信任只需說明受托人得到合理的報酬 ,但 在營業性信托中,信托契約應明確受托人的報酬,例如計 取報酬的標準、方法、金額,報酬的支付時間、方式都要 明確規定。 由於生前信托是一個法律文件,故必須找專門處理遺 產規劃的律師辦理,按家庭情況和個人需要設立,不宜自 己由互聯網路或其他途徑自行草擬,以免因小失大。

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10 專題

2016年1月15日-31日

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加州學生 體能計分方法 應該修正 記者 / 湯毅堅

加州從1976年開始對公立學校的學生進行體能 測試 (Physical Fitness Test ,並且被正式納入1995年 加州 議院法案AB265《加州學業成就評估法案》 (California Assessment of Academic Achievement Act) 的一部分 (EC Section 60800),要求每年在全州範 圍內對公立學校的5年級、7年級和9年級的全部學 生進行一次體能測試,其主要目的是幫助學生養成 一生有規律的體育活動的習慣。對於不能參加體育 課、身體條件無法完成全部測試的學生,也要做盡 可能多的測試。1998年,加州參議院896號法案第 1066章進一步要求加州教育部在每年12月31日以前 將體能測試結果統計完畢,向州長和立法機關報 告,向民眾公佈。 加州教育部設有專職部門,每年2月至5月間在 全州範圍內組織對5年級、7年級和9年級的學生進 行體能測試。測試所採用的評估標準Fitnessgram® 是由庫珀研究所 (Cooper Institute) 開發的。它根據 最新的研究成果和專家意見確定測試的6個項目, 每個項目的合格標準據說是為了預防因缺乏運動而 引發疾病所必須的最低的體能要求。以下是這6個 項目的內容以及可以採用的測試方法: 1. 有氧能力:有氧心血管耐力跑 (Progressive Aerobic Cardiovascular Endurance Run)、1英哩長跑 或競走 (競走只適合13歲及以上); 2. 身體成分:皮褶厚度測量、身體質量指數 或生物阻抗分析; 3. 腹部力量和耐力:蜷縮 (curl-up); 4. 軀幹伸展力量:Trunk Lift (身體俯臥,盡力 高軀幹); 5. 上肢力量和耐力:俯臥撐、修改型引體向 上或固定雙臂身體下掛; 6. 靈活性:肩膀延伸或Back-Saver Sit and Reach (坐姿,一腿直一腿彎,雙臂盡力前伸) 如果6項全部合格就算達標。

據加州教育部最近公佈的數據,2015年上半年 對130多萬名學生進行測試的結果比2014年下降了 半個百分點,但是略好於5年前。以下是灣區4個縣 2015年的測試結果以及與全加州平均成績的比較: 地區 Alameda Contra Costa San Mateo Santa Clara 加州平均

5年級 30.4% 30.6% 32.5% 26.6% 26.4%

7年級 35% 34.2% 39% 34.5% 32.5%

9年級 36.2% 38.9% 41% 41.4% 37.6%

看到全加州公立學校的學生只有百分之二三十 達到體能標準,心裏不免有點惆悵,加上有些報紙 以醒目標題指出「加州測試學生體能,多數未達 標」,更覺不符合實際情況。我認為,由於體能測 試要求6項全部合格才算達標,有相當多的學生其 中1項沒有通過而影響了整體的達標率。所以,我 又登上加州教育部的網站,www.cde.ca.gov/ta/tg/pf/ pftresults.asp,果然看到在所有6項測試中,各個年 級的合格率都在65%以上,並不像說的那麼糟糕, 特編製了一個表格,讓讀者能比較清楚看到全面的 狀況: 測試項目 有氧能力 身體成分 腹部力量和耐力 軀幹伸展力量 上肢力量和耐力 靈活性

5年級 總人數 合格率 21,265 72% 21,265 65.5% 21,265 70.7% 21,265 79.2% 21,265 66.1% 21,265 71.6%

7年級 總人數 合格率 20,295 72.4% 20,295 67.7% 20,295 83.2% 20,295 83.9% 20,295 71% 20,295 76%

9年級 總人數 合格率 19,762 76.3% 19,762 69.1% 19,762 86% 19,762 88.7% 19,762 75.7% 19,762 85.6%

的重要性並不是同等的,其中有氧能力測試和身體 成分測試比其它4項更具有全身性的意義。有氧能 力是根據最大攝氧量 (最大耗氧量)並參照學生的年 齡、性別、身高和體重來計算的;而身體成分測試 主要是檢查是不是過重或者肥胖。統計數據表明, 在每一個年級中都有一定比例的學生已經達到因為 缺氧或者肥胖而危及健康的程度,這是必須引起高 度重視的,特將其單獨列出: 5年級 7年級 9年級 總人數 危及健康比例 總人數 危及健康比例 總人數 危及健康比例 有氧能力 21,265 4.6% 20,295 7.7% 19,762 8% 身體成分 21,265 15.6% 20,295 14.6% 19,762 13.2%

測試項目

本人認為,目前採用的評估標準存在兩個大問 題: 1. 達標率過低,不能反映學生體能的真實情 況; 2. 沒有突出有氧能力測試和身體成分測試對 體能的重要影響,因此測試結果不具有指導作用。 所以應該在數據處理方法上作如下修正: 1. 對每一個測試項目,不能簡單地用pass/fail 來記錄,而應該記錄分數。比如,某一項測試規定 做10個合格,那麼做了9個、8個的人應該得90分、 80分,而不應該以fail記0分; 2. 在計算總分的時候要按照每個項目的重要 性做加權計分。比如,有氧能力測試和身體成分測 試至關重要,就各按0.3作為權重,其它4項的權重 均設為0.1。在計算總分的時候,把該生在有氧能力 測試和身體成分測試中的得分各乘以0.3,而在其它 4項測試的得分各乘以0.1,再全部加起來。 這樣計算總分,就能克服上述的2個弊病。

另外,需要特別指出的是,這6項測試對身體

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正確答案:3


教育

2016年1月15日-31日

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看新聞學英語 文:湯毅堅

畢業於復旦大學物理系。第一期中國科學院研究生院畢業。先後在Compaq和 Juniper Networks等公司任資深高級電腦、網絡設計工程師。

Misunderstanding leads to $128.6M jackpot A 39-year-old man in Kentucky went to a gas station on Christmas Eve to purchase three $1 lottery tickets as gifts to his children. But, the shopkeeper misunderstood him, and gave him one $3 Quick Pick ticket instead. The man said he was about to return the ticket to exchange three separate ones when he decided to keep it because he had a few extra dollars to buy the gift tickets. It turned out that the clerk's error resulted in his $128.6 million Powerball jackpot, the largest in Kentucky history.

誤解導致1.286億美元頭獎 肯塔基州一個39歲的男子在聖誕夜去一個加油站買3張1美元彩票給他的孩子們做禮物。但 是,店主誤解了他的意思,給了他一張3美元的快選彩票。 那個男子說,他正準備要退回那張彩票換3張分開的彩票的時候,看到還有一些錢可以購買 禮物彩票,就決定把它留了下來。結果,正是因為那個工作人員的錯誤導致他中了1億2,860萬美 元的頭獎,是肯塔基州歷史上最高的彩票獎。

美麗謊言

(續上期) 史丹佛夫婦在東部拜訪了各大學校長、 聽取了他們的建議後,決定捐款建一所大學、一座 博物館。 經過6年的建設,1891年史丹佛大學正式開 學,第一年共有555名學生以及15名教職員。 史丹佛 夫婦先後拿出4,000萬美元辦校。 史丹佛夫婦在建立大學時,為新大學立下的規矩 與當時絕大部分大學都不一樣:男女同校、不分宗教 派別、實行公民教育。 經過一百多年的歲月流淌,史 丹佛大學早已成為首屈一指的名校,被稱為「西岸的 哈佛大學」。 從歷史到現實,史丹佛與哈佛有如此多的牽 連,我猜想這也許是「美麗謊言」以哈佛校長作為陪 襯人物的原因吧。

一對老夫婦,女的穿著一套褪色的條紋棉衣 服,她的先生則是穿著一套布制的便宜西裝,沒有 事先約定,就直接要拜訪哈佛的校長。校長的秘書 直覺認為,這兩個鄉下人不可能與哈佛業務來往。 先生輕聲的說:「我們要見校長。 」秘書不禮貌地 說:「他整天都很忙。 」女士回答說:「沒有關 係,我們可以等」。過了幾個鐘頭,秘書一直不理 他們,希望他們知難而退,能自己離開,但他們一 直在那裡等。最後秘書決定通知校長:「也許他跟 您講幾句話就會離開」。校長不耐煩的答應了。 女士告訴校長:「我們有一個兒子,曾經在哈 佛讀過一年書,他很喜歡哈佛、他在哈佛的生活很 快樂。但是去年,他出了意外。我先生和我想要在 校園裡為他立一座紀念物。 」校長並沒有被感動,冷 冷地說:「夫人,我們不能為每一位曾經讀過哈佛且 不幸去世的校友建立雕像,因為如果這樣我們的校園 看起來會像一座墓園。 」女士很快地說:「校長您誤 會了,我們不是要豎立一座雕像,我們是想要捐一棟 大樓給哈佛。 」校長仔細地看了一下兩位,然後吐了 一口氣說:「你們知不知道,建一棟大樓要花多少錢 嗎?我們學校的建築物一棟超過750萬元。」這時這位 女士沉默下來。 校長很高興以為可以把他們打發了。但是女士轉 身向她先生說:「只要750萬就可以建一座大樓,那 我們為什麼不建一座大學來紀念我們的兒子呢?」 她 先生點頭同意。而這舉動讓哈佛校長覺得很疑惑。 就這樣,史丹佛先生、夫人離開了哈佛,到了加 州創辦了史丹佛大學紀念他們的兒子。 (全文完)

以下是「美麗謊言」的內容,如果有讀者看到同 樣的電郵,請不要再以訛傳訛:

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文/曉路

文章來源/《美國參考》

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12 健康

2016年1月15日-31日

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王小妹今年18歲,高中學生,早晨起床發現左眼視力模糊,視野正中央影像扭 曲。由於課業繁忙,拖了兩天才告訴父母,來到醫院檢查左眼視力由原來的1.0急速惡 化成0.3,眼底檢查發現視網膜正中央有黃斑部出血。 病患主訴平時使用電腦每天超過4個小時,半年前開始使用智慧型手機,每天晚 上做完功課後一定會滑手機,甚至不顧父母叮嚀,深夜臨睡前關燈後,仍躲在棉被中 看手機。此時螢幕又亮又清楚,實在好用。 除了一般網路收信回信、看同學臉書動態、 與朋友互傳Line,每晚關燈看手機超過半小時,搞 得身心俱疲。後來也發現事實上看完手機睡眠品 質也不好,往往造成第二天上學時精神不濟。醫 師經詳細告知病情後,以眼內注射藥物Anti-VEGF (Lucentis)治療2次後,視力已漸漸進步至0.9,但眼 底檢查仍可看到黃斑部有輕度纖維化的結痂。 20世紀電腦與電視的發明,造成了所謂「電 腦視覺症候群」,這是指電腦與電視長時間使用, 造成眼部睫狀肌的僵硬。睫狀肌是眼睛內調節聚焦 的主要肌肉,肌肉僵硬,自然會造成眼睛「痠麻脹 痛」的症狀。由於智慧型手機螢幕更小,必須拿得 更近而且使用時間更長,所以肌肉不適的症狀就會 更加明顯了! 事實上,智慧型手機的使用不只使眼睛睫狀肌 產生過勞現象,更因為光線的過度照射,使得眼睛 從前到後,角膜、水晶體及黃斑部都會造成傷害, 我們可以將其通稱為「低頭族眼症」,包含了「電 腦視覺症候群」的肌肉過勞,更包括了過量光線所 造成的傷害,這是最嚴重的地方。

過量光線的傷害 1.由於我們直視手機時光線照射太強,而且眨 眼次數明顯減少,所以容易造成「乾眼症」。這時 病患會覺得眼紅、畏光、異物感,分泌物增加、眼 睛眨痛等,嚴重時視力也會變得模糊。 2.由於智慧型手機使用時必需看得更近,時 間一久睫狀肌僵硬無法放鬆,除了前述的「肌肉症 狀」外,也會導致假性近視的增加。本身假性近視 度數不穩定,近距離用眼過久就會變得嚴重,足夠 休息,度數就會下降。估計smart phone造成的假性 近視,比電腦電視更是厲害。 3.光線進入眼睛後,其能量較高的藍光可由水 晶體加以吸收,但日久就會造成蛋白質變性,使得

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水晶體變得混濁。年紀輕輕就有的白內障,就稱為 「早發型白內障」,這時病患會覺得影像變暗視力 模糊,而日久水晶體嚴重水腫,聚光力增強,將使 近視度度數增加,這種近視就不是「假性近視」 了。 4.當有白內障形成時,其水晶體彈性變差,聚 焦能力就下降,當然就會造成近距離視力對焦不清 或者距離改變時短暫「失焦」,病患可能30多歲就 有看電腦電視容易疲憊,字幕不清的情形,這便是 所謂的「老花眼年輕化」。 5.當強光經過瞳孔射入眼底,經年累月光線慢 性刺激,就會造成黃斑部的水腫發炎,進而促使組 織分泌物增加。 由於黃斑部是人體「氧化壓力」最強的組織, 過度的光線直接照射,累積的光能會產生自由基, 進而破壞正常黃斑部組織,最終黃斑部會因為分泌 物增加及組織破壞造成兩個變化。 第一是:在黃斑部前形成一個分泌物固化後 形成的沉積薄膜,這便是所謂「視網膜上膜」,這 時病患主訴就是一隻眼睛影像變暗,檢查視力正 常,但是黃斑部前的薄膜阻擋了光線進入,黃斑部 得不到足夠光線自然影像變暗,就好像「黃斑部蓋 被子」。 第二是:當光線再更慢性照射就會造成更深 部的傷害,這時視網膜與脈絡膜間的「間膜」,也 就是色素性上皮層(RPE),會逐漸產生硬化的沈積 物來對抗慢性光化學反應的刺激,這種隱藏在組織 間的脂蛋白結節,就稱「隱結」。 隱結的形成就代表了傷害已進行至「乾性黃 斑部病變」。好比一般血管硬化,容易破裂造成出 血。隱結硬化破裂時也會造成脈絡膜新生血管的出 血,這就使得乾性黃斑部病變進行成「濕性黃斑部 病變」。 這種出血性的黃斑部病變,與年齡不相關,

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老中地方新聞綜合整理報導 與高度近視也不相關,就通稱為「自發性黃斑部病 變」。臨床上這類病患通常高度依賴光線閱讀或工 作,每天生活離不開電腦與電視。以往自發性黃斑 部病變近視度數約三、四百甚至沒有近視,年齡約 四十歲左右。現在由於智慧型手機的過度使用,加 速黃斑部的光線刺激耐受度超過極限。使得發病年 齡層明顯下降。

睡前關燈看手機傷眼也干擾睡眠 6.當我們睡前關燈看手機時,事實上手機能量 增加50%,長時間的使用自然使黃斑部抵抗光線的 能力受損。 關燈看手機超過30分鐘,可由2件小實驗證明 光線確實會對眼睛造成不良影響: A.關手機閉眼:此時可見眼前有與手機同大 的光亮區域,因為此時已經閉眼,光亮影像當然並 不是正常黃斑部所造成的,而是「視覺暫留」; B.關手機開燈:這時可見眼前一塊與手機同大 小的黑色暗影,由於並無影像代表黃斑部光線照射 過久葉黃素與藍光互補耗盡,黃斑部已無法利用光 線正常運作,所以開燈後是無法成像的。 這個道理與我們直視太陽或手電筒的道理是 一樣容易懂的,注視太陽會怕光,注視過久造成黃 斑部無法抵抗光線,那麼就會在眼前出現一圈黑色 無影像的區域其大小與黃斑部等大。類似這樣的慢 性傷害,久了自然就造成黃斑部的永久病變。 7.睡前過度光照會造成我們褪黑激素分泌的 干擾,也就是說在正常狀況下,關燈睡眠會造成體 內褪黑激素的分泌,促成深眠及生長因子的分泌, 對小孩身體的發育,成人第二天精神的恢復都很有 幫助。現在睡前關燈看手機,將干擾深度睡眠的正 常生理循環,破壞睡眠品質及正常身體賀爾蒙的分 泌與代謝。這便是睡前關燈看手機,後來不容易入 睡,第二天精神也不好的重要原因。


論壇

2016年1月15日-31日

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獎池已破十億 (老中編譯部整理) 雖然中獎概率小過連續七次遭雷劈,但做做夢 還是可以的 截至1月13日,「勁球」Powerball獎池已累計超 過15億,創世界之最。 如果您讀到這篇文章時,13億大獎還沒有歸 屬,那可以繼續努力。 如果已經花落某家了,那也不用灰心,白日夢 可是免費的,而且機會永遠留給有所準備的人,現 在做好得獎的準備,說不定下一個十億大獎的得主 就是你呢! 如果你贏了,那麼以下是你在領取和享受這十 幾億元之前需要考慮的:

在彩票背面簽名 你購買的每一張彩票都應該有你自己的簽名和 地址。萬一彩票不見了,簽名和地址將證明你的所 有權,只有你才可以拿回你的彩票。你還需要兩種 形式身份證明才能領取獎金。

觀賞老中電視新聞,週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

合買彩票要謹慎 與朋友和同事一起合買彩票可以分享樂趣,但 這也常常成為訴訟和關係破裂的原因。確保你和合 買人有所有組票的複印件,人手一份。如果你自己 另外購買了彩票,確保你的彩友在開獎之前知道, 以免中獎之後的糾紛。

如果你中獎了,告訴任何人都要小心謹 慎 雖然你很可能抑制不住內心的狂喜,巴不得告 訴全世界你現在是一個百萬富翁,但財務規劃網站 learnvest.com首席執行官Alexa von Tobel建議獲獎 者還是小心為上,以避免任何個人衝突或更大的問 題。 「我們已經看到從搶劫到甚至謀殺中獎者的各 種狀況,」von Tobel稱。「如果人們知道你的狀 況,你周圍的許多社會機制會發生變化。」 匿名領取獎金只在六個州可以,分別是:特拉 華州、堪薩斯州、馬里蘭州、北達科他州、俄亥俄 州和南卡羅來納州。另一種領取獎金時保護你身

份的方式是啟動一個LLC或非營利組織來代表你領 獎。

選擇一個聰明且值得信賴的管理團隊 多花時間去研究組合一個聰明、可靠和值得信 賴的財務團隊,然後再去領你的獎金。von Tobel建 議,中獎者在兌獎前應找註冊理財規劃師、地產策 劃師和會計師,過六個月甚至一年再去花獎金。新 汽車和房子都可以等待,確信在你花錢之前務必有 一個扎實的計劃。

始終記得:小賭怡情 你贏得彩票大獎的機會是1/292201338,甚至 小過連續七次遭雷劈,所以不要花大量的錢在彩票 上。 不妨只買一注或幾注,想像如果你贏得幾億元 你會做什麼,這樣生活可能更多樂趣。 如果你知道有人賭博成癮,可以致電1-800-5224700或訪問National Council on Problem Gambling網 站,瞭解如何讓你或你愛的人得到幫助。


14 生活 女泰山真人版:

2016年1月15日-31日

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「猴女孩」談起 從

文/回夏

迎 猴 年 新年轉眼就要到了!不但我們老中都盼著這2016猴年的蒞臨,兩岸三 地紛紛推出猴年新郵票新海報,而且連美國,法國及許多亞洲國家,也早 在2015年年底前,印就精彩的華人十二生肖系列猴子郵票,同心翹首以待 這鮮跳活蹦的新猴年大駕光臨了! 今年當我們歡欣鼓舞迎接新猴年時,真巴不得你我也都能心意更新變 化,查驗天意,善待猴子與萬物,更親愛ㄧ己同胞,成為名實相符的新新 靈長類,也是有名有姓的新新人類!

》:

的女孩 字 名 《沒有 奇漂流 神 猴女孩

近期網路書刊上,也不乏猴蹤猴影, 其中尤以《沒有名字的女孩》這則關乎 猴子養人奇功的真實故事,自去歲16種語 文版 (包括中文版) 面世後,最為撼動人心, 且聽筆者略加勾勒-- 這原來是今日女泰山版 的真人真事! 話說ㄧ名女孩,原先的名字、 生日和出生地,她已全不記得了。但改變她人 生的那一天的情事,她却歷歷在目,也相信就是 發生在1954年 -- 是4歲時給綁匪綁架,以哥羅芳迷暈, 後遭丟棄在哥倫比亞叢林中。於是推算出來,她是1950年 誕於哥倫比亞的英國女孩。當時在叢林中,她竟為ㄧ種卷尾猴 (Capuchin Monkeys) 養大,與30多只猴子共生叢林五年之久。 竟日跟著猴群學習了覓食、攀爬以及躲避危險等生存技能,甚 至學會了猴子語言,而得以跟牠們一同嬉鬧、分享食物,或是 清理彼此身體和毛皮。她手足齊著地,徒手抓得雀鳥與野兔, 猴模 猴樣,成了如假包換的「猴女孩」,或「女泰山」!這群 猴子是她的救命恩人與朋友,讓她忘記孤獨,感受到「家」的 溫暖。五年後,她懵懵懂懂跟著一對獵人回到了人類社會。但 在那裡等著她的卻是無情殘酷的欺凌鞭打,她曾淪為奴隸、童 工,甚至憑藉著從猴子那裡學來的靈巧身手,一變成為街童竊 盜集團的首領。直到14歲那年,這個飽受折磨,無名字女孩得 到好心人收養,給自己取了「瑪琳娜」(Marina) 這個名字,又 在教會認識了Chapman先生,終得步步實現她那建立家庭、安 穩生活的夢想,於是先由Monkey Girl 轉身為Monkey Woman, 或 Monkey Mother, 再搖身變為 Ms. Marina Chapman!

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幾希

獸 人之去禽

德國攝影師Julia Fullerton-Batten得知這罕見故事後,遂以這位 瑪琳娜為原型,創作了模擬猴女孩當時光景的美好攝影作品。不 僅如此,這位名列世上最佳200位廣告攝影師的人物,更因深受這 猴女孩事件的啟發,繼續追拍了13案例,完成了「14名被動物撫養長 大的野孩子」課題,成就ㄧ系列如墨西哥狼少女,印度豹男孩等等的專題深 究追蹤攝影!不但於攝影美學界頗具貢獻,更於人類與動物真正本相,彼此互動關係 並共同生態發展研究,也空前揮灑了案例實證大功呢,讓人類於科技突飛猛進的此時 此刻,不免經受十數個當頭的大大棒喝!-- 在如此包括猴女孩的十幾個案例當中,為何 動物多能將人類幼童當人來對待,反倒是人類自己常將自己的幼兒當成畜生呢?我們 今日究竟應該如何來面對:「人之去禽獸幾希!」此ㄧ孔孟古舊提舉的道德水平與萬 物之靈之卓越性典範課題?


地產

2016年1月15日-31日

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法拍房屋上市基本上有三種情況 :

1.原房屋擁有人用房屋向銀行做抵押貸款 後無法按期償還銀行貸款。這時銀行會按照法 律程序收取其房屋以補償銀行的貸款,房屋的 產權自然歸銀行所有。銀行作為房屋的擁有者 會將房屋放到市場上以拍賣的形式出售。 2.房屋擁有人無法按期繳納地稅,被有關 Z*F部門按照法律程序收取其房屋以補償所欠 繳的地稅。這種情況Z*F就會作為房屋的擁有 者將房屋放到市場以拍賣的形式出售。 3.原房屋擁有人觸犯了法律,房屋是屬於 非法獲得的財產,Z*F按法律沒收犯罪人的非 法所得房產。同樣,Z*F會作為房產的擁有者 將房屋放到市場上以拍賣的形式出售。

一、什麼是法拍房屋,購買程序是怎樣的,與 正常購買房屋又什麼不同?

所以購房者如果要買法拍房屋所要打交 道的賣房是銀行或者Z*F,而不是個體的房屋擁有 者。從程序上來說,法拍屋是按照拍賣的程序進行 的,在拍賣日或規定的期限內誰的價格最高就出售

老中地產

投資 看板

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給誰。購買這類的房屋必須要按照已經規定好的拍 賣程序參加拍賣和購買房屋,如此就沒有什麼討價 還價或者協商的機會。

二、 什麼是短賣房屋,它的購買程序是怎樣 的,與正常購買房屋又什麼不同? 短賣房市指當原房屋擁有人用房屋向銀行做抵 押貸款後,無法償還銀行貸款後,屋主向銀行提出 協商要求,希望銀行同意屋主按照低於市場價甚至 低於銀行貸款金額的價位將房屋放到市場上進行出 售,以期能盡快將房屋脫手,回收資金以減少雙方 (銀行和屋主) 的更進一步的損失。 短賣房的賣主雖然依舊是房屋的個體擁有人也 會簽署接受出價的文書以及買賣合同,但一旦有買 方出價,必須要得到銀行方面的批准,銀行可能會 接受買方的出價也可能會要求提高房屋價格。買方 如果同意銀行提出的價格要求則要對原來談妥的價 格進行修改後重新遞交銀行審批。 (未完待續) 文:迦南美地

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16 老饕

2016年1月15日-31日

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驚喜連連頂級海鮮川菜

Pop Pot

很 的 真

圖文/Summer Chiang

【

! 酷

酷鍋】

你喜歡川菜嗎?你喜歡海鮮嗎?來Pop Pot酷鍋一次都給你! 來自四川成都的趙師傅擁有30多年烹飪的經 驗,20多年前因為好手藝,被在美國的餐廳挖角, 而遠自成都來美,一待就是數十個年頭。在灣區擁 有不下一家四川餐館,而新開張的酷鍋是將經典川 菜加上創新風格, 在菜色烹調、食材選擇和擺盤 上,走更高端化和精緻化路線。有別於現今許多川 菜口味「過度包裝」、過油過辣,趙師傅說許多傳 統美味川菜是「不辣的」,而新開張的酷鍋,趙師 傅就是希望重溫 「老川菜」風味,讓顧客嚐嚐「一 菜一格」、「百菜百味」 的精彩川菜。 酷鍋的菜色非常多樣化,打開菜單有涼菜、 湯、豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、魚、素菜、甜品、麵 類、飯類、四川蓋碗茶等上百樣菜色,玲瑯滿目, 看起來樣樣好吃,一時間還真想貪心地「全點」。 左思右想並在服務生的推薦下,將今日的菜單底定 為:八寶茶、腐竹黃瓜、夫妻肺片、野山菌雞湯、 海鮮蟹黃豆腐、香辣龍蝦 。 服務生首先為我和友人上茶和涼菜。我常吃八 寶飯,但喝八寶茶還是頭一遭,茶一端上來,第一 驚喜是茶杯,宮廷式古色古香的茶杯上面有傳統雕 花圖紋,賞心悅目。第二喜是茶本身,八寶茶裡有 紅棗和枸杞,茶葉本身非常香,茶中有甜味,喝起 來相當順口。 兩道涼菜腐竹黃瓜和夫妻肺片切工精美,餐盤 上都附上一朵用紅蘿蔔雕的花,配上香菜葉,猛一 看還真是以假亂真,像是朵朵嬌艷欲滴的真花。夫

妻肺片是以牛肉為主、配上牛肚的代表性川菜,酷 鍋的夫妻肺片將牛肉切得大而薄,醬料調的辣味得 宜,相當入口。我個人尤其喜歡腐竹黃瓜,黃瓜精 細地切成菱形狀,並將菱狀黃瓜堆疊成花的形狀, 再把腐皮放在黃瓜上,撒上紫色洋蔥塊,視覺效果 相當美觀。口感上來說,黃瓜又脆又嫩,但我同去 的友人都是從亞洲來的移民,常常抱怨美國黃瓜不 夠爽脆、口感不足,但酷鍋的腐竹黃瓜讓我們這兩 個亞洲客相當滿意,吃的一口接一口。 服務生接著上了野山菌雞湯、海鮮蟹黃豆腐和 香辣龍蝦。野山菌雞湯是服務生推薦的湯物,一喝 立刻就感受到雞湯味,香醇濃郁,在冬季時節,喝 一碗熱呼呼的雞湯,進補又溫暖。海鮮蟹黃豆腐的 端湯鍋物和茶碗是相一式多樣的宮廷花紋,鍋上黃 藍交織的龍型雕紋相當豪氣。鍋內的海鮮蟹黃豆 腐,海鮮餡料非常多。以往去別家餐廳吃蟹黃豆 腐,我總會抱怨鍋內只有豆腐,海鮮料不足,但 酷鍋真才實料的放了許多蝦和蟹黃,口味溫潤中有 帶有一絲花椒的微辣感和香氣,配上綿密滑嫩的豆 腐,若是現下眼前有一大鍋白飯,我和友人大概就 會配著這鍋鮮美的海鮮蟹黃豆腐將一大鍋白飯吃 盡,但為了顧及留點胃吃最後一道香辣龍蝦,我們 相當克制的省略了白飯。 最後一道香辣龍蝦應該是今晚用膳的「爆 點」。這一盤香辣龍蝦一上桌,我和友人兩人立 刻「哇」了一聲,盤中的一隻大龍蝦,包括龍蝦的 頭、尾和四肢都排在餐盤邊,而塊狀的龍蝦肉則在

盤中間,這盤龍蝦一上桌,立刻辣香四溢。隔壁桌 的食客也因為這隻大龍蝦與我和友人交談了起來, 大夥也紛紛和這隻大龍蝦來了一張「selfie」留影。 色和香皆俱,那麼味呢?一口啃下一塊龍蝦塊,裡 面的肉相當肥美,龍蝦肉飽實,香Q彈口。值得一 提的是,我原先很怕撥龍蝦殼,但一吃才發現,因 為廚師的切工,讓龍蝦肉從殼內只要用筷子輕輕一 撥,就輕易吃到肉,省了用手撥殼弄髒手的困擾。 整體而言,在酷鍋吃飯是一段「驚喜連連」的 過程。店主還特別請了我們喝正在促銷的「炫彩大 扎啤」,啤酒很新鮮,喝大扎啤配香辣龍蝦真是人 生一大享受。店主特別說大扎啤正在促銷,1月20 日前買一送一。 酷鍋餐廳的窗子用白色板遮蔽,因此從外無法 看到餐廳內擺設,詢問店主下才知道這樣的設置是 希望採用「會所」的風格,讓顧客有更多隱私。我 個人倒覺得酷鍋店內像一個大型水族箱,因為酷鍋 牆面都是海灘和海底世界的壁紙,在這樣的屋內吃 四川海鮮,就像在一個大水族箱裡用餐,好看好吃! 其餘的吃貨事不宜遲,快點動身去酷鍋吧,享受酷 鍋的美食和開幕優惠! 酷鍋 (Pop Pot) 七天營業,11 am - 9 pm 地點: 2116 S. El Camino Real, San Mateo, CA 94403 電話: (650) 577-8333

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商情

2016年1月15日-31日

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Amami San Shshi

Omakase生魚片盤色香味俱全 在灣區想要吃新鮮的生魚 片,卻又怕荷包虧本?Amami San Shshi的Omakase生魚片 盤,10片口味不同的生魚片、 加上壽司師傅的巧思,有時在 生魚片上加上美味的烏魚子、 酪梨或海膽,一端上盤馬上令 人食慾大開。這盤新鮮的生魚 片盤,高貴不貴,只要$33 元,幾乎來店的客人都會點上 一盤。您別小看這小小一盤生 魚片,怕吃不飽,吃過的客人 可都說飽足感十足。另外一提 的是,Amami San Shshi是店 主在灣區開的第二家日本料理 店,第一家靠近Millbrae的店, 可是每日都大排長龍,客人至少得等一個小時,而這家隱身在南舊金山的 分店,因為新開張少為人知,所以不用排隊就輕鬆入座。喜歡Omakase的顧 客快來試試吧! 地址:310 Linden Ave., South San Francisco, CA 94080 電話:(650) 873-1084

超實惠鬆餅就在

Millbrae Pancake House

Millbrae Pancake House是在 Millbrae 的 一家老店,專售早餐類 型的餐點,三明治、肉 片、蛋、薯餅等等, 可是最為人津津樂道 的,正如店名“Pancake House",顧客從舊金山 或中半島其他區域開車 過來,就是為了那一份 又香份量有大的鬆餅。 鬆餅口味香Q,甜中微帶 一點鹹味,配上藍莓或

香蕉,是一份美味又飽足的早午餐。 地址:1301 El Camino Real, Millbrae, CA 94030 電話:(650) 589-2080

金錢櫃音樂餐廳 推出冬季限量版羊肉爐 寒冷的冬天 想來個香噴噴的火 鍋?金錢櫃音樂 餐廳正式推出冬季 限量版羊肉爐囉! 即日起到二月底, 您來店都可以想用 熱騰騰的羊肉爐火 鍋,鍋內餡料豐 富,湯頭清甜,適 合冬季三五好友圍 爐進補。 金錢櫃音樂餐廳也提供您懷念已久的正宗台式熱炒,像是客家小炒、三 杯雞、薑絲炒大腸等您在灣區找不到的美食。唱歌方式選擇多,包含:KTV 包廂或卡啦OK。餐廳內舞池大、氣氛熱鬧,無論您是想與三五好友歡聚或 是公司想辦餐會,金錢櫃音樂餐廳都可以滿足您的需求。店內服務生親切熱 誠,服務周到,讓您賓至如歸。

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Mingalaba緬甸料理 提供正宗的緬甸料 吃 過 越 南 料 理、泰國料理,卻 沒嘗過緬甸料理? 位在Burlingame的 Mingalaba,提供正 宗的緬甸料理,如如 巴巴絲(粉條)、椰 汁雞、魚湯麵、咖哩 雞等等,另外頭枱中 的茶葉沙拉和彩虹沙 拉,口感清爽,是不 可錯過的開胃菜。 地址:1213 Burlingame Ave., Burlingame, CA 94010 電話:(650) 343-3228

上班族的午餐To Go好選 The Ravioli House的義大利麵和三明治 The Ravioli House可不 止販售Ravioli ,除了號稱 「義大利餛飩」的Ravioli ,店內也有多種價格實惠 的三明治。在San Mateo的 上班族,若是哪天午餐時 間不足,又想有份美味的 中餐,不妨來The Ravioli House外帶一份肉醬Ravioli 或是三明治,價格實惠, 味美、選擇多。 地址:505 S. B St., San Mateo, CA 94401 電話:(650) 344-7433

口味正宗 菲律賓餐廳Tselogs 因為Daly City廣大的菲律賓裔人 口,讓這個區域有許多口味道地的菲律 賓餐廳,而Tselogs 便是其中之一。每日 高朋滿座的Tselogs ,最受顧客歡迎的餐 點之一是菲律賓是的肉醬義大利麵,在 表面撒上滿滿一層起司,讓麵條更具口 感、嚼勁和增添滋味。其他盤餐:包括 牛豬肉加上荷包蛋也是店內招牌之一。 地址:6055 Mission St., Daly City, CA 94014 電話:(415) 337-4670

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18 科技

2016年1月15日-31日

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Lyft合作創辦人Logan Green (左)、John Zimmer ( 右) 與GM總裁Dan Ammann

通用汽車公司General Motors Co.和專車公司 Lyft Inc.正在搭建一種前所未有的夥伴關係,希 望借此幫助他們在無人駕駛汽車未來發展中擊敗 對手。 Lyft日前表示,作為10億元融資的一部分, GM向它投資5億元。 GM在Lyft董事會中獲得一個席位,同時也成 為優先汽車供應商,有助於推動更多的人駕駛 Chevrolet、 Buick、GMC或Cadillac。 Lyft獲得了擁有108年歴史汽車製造商在製 造互聯和自主車輛上幾十年的經驗和專業知識。 同時,GM還擁有令人羡慕的全球影響力, 它每年在100多個國家銷售近1,000萬輛汽車。 Lyft在美國190個城市運營,並且最近將觸角伸入 中國和印度。 兩家公司計畫合力打造一個樞紐網路,Lyft 司機可以借此租用GM汽車。這可能給那些沒有 汽車的人提供一條通過Lyft駕車和賺錢的路徑, 從而擴大Lyft業務。此舉也將助力GM與正在開 發自己共乘服務的Daimler AG和Ford Motor Co.等 對手展開競爭。

長期來看,GM和Lyft將共同開發一支自動 汽車車隊,城市居民可以使用Lyft移動應用叫 車。GM將有助於Lyft與正致力於開發無人駕駛 汽車的Uber展開競爭。 Lyft聯合創始人兼總裁John Zimmer和GM總 裁Dan Ammann表示,兩家公司大約三個月前開 始認真討論。兩者都看到了傳統汽車保有模式的 巨大變化,他們在如何解決這一問題上有類似想 法。 在最新一輪融資後(還包括Saudi Arabia´s Kingdom Holding Co.的一億元),私人持有Lyft 估值在55億元。該公司預計今年收入約為10億 元。相比之下,GM估值為530億元,2014年營收 1,530億元。 但兩家公司無法承受止步不前的代價。 Uber估值可能很快超越GM, Apple和Google等新 來者也渴望打破傳統汽車工業。 「我們看到汽車行業未來五年的變化將遠 遠超過它在過去五十年裏的變化。」Ammann 說。

Consumer Reports幫你測試最新智能手錶, 讓你購買變得輕鬆。 現在智能手錶的廣告無處不在,各種形狀、 大小和價格的智能手錶均可計算步數、檢查心率 和顯示所有通知 -- 當然,它們也顯示時間。使用 很方便,只需輕抬你的手腕。Consumer Reports 評試十幾款智能手錶,對它們進行多種測試。實 驗室用強化硬度尖物劃刻,檢查錶蓋玻璃耐久 性;測試了心率精度,將手錶與它評級最高的心 率監測儀進行對比;測試者還將手錶放在加壓罐 中評估抗水性。 175元的Sony SmartWatch 3未能通過這個測 試,在Consumer Reports評級中墊底。評級最高 的是Apple Watch,起步價550元。

Consumer Reports 發言人Kerry Allen 說: 「表面不容易劃傷,並且Apple Watch已經追上 Android Wear 和Pebble步伐,允許第三方開發應 用程式。」這意味著有很多應用可選,如日曆應 用Fantastical和個人管理應用OmniFocus。 一個性價比較高的選擇是130元 的 Asus ZenWatch 2,運行iOS或Android系統的手 機使用它。 另一個不錯的選擇是350元的 Samsung Gear S2,它有3G功能,所以你接收電 話和訊息不必受制於你的手機。 電池壽命是智能手錶用戶的一個大問題,所 以,所有Consumer Reports推薦的手錶一次充電 至少能用一天。

很快,Twitter用戶可能不必那麼動腦子去 組織自己的措辭了。 該公司將把發送字元數目增至10,000個, 比目前140個字元的限制長了超過78倍。 公司還沒有證實這一調整的到來,但知情 人士匿名向華爾街日報和Re/code透露了這一消 息。

去年七月,當創始人Jack Dorsey重返公司 擔任首席執行官時,直接訊息的字元限制上升 到了10,000個字元。 在2006年,從一開始,Twitter建立了140個 字元的天花板,回應移動手機SMS短信160個字 元的限制。 (老中編輯部)

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20 休閒

2016年1月15日-31日

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哪個才是真的呢? 不許上網看哦~ 遊戲時間:3分鐘

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NORM OF THE NORT 1

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上映日期:1/15/2016

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Sung Lai (From San Jose)

勘誤:上期答案中,「窮圖匕現」應為「窮圖匕見」,特此說明。

隻旅鼠身 故事集中於一頭北極熊和三 化之後, 始融 冰開 鄉的 們家 當他 上。 遷徙。後 別處 不向 不得 幾只大小動物 到紐約, 來在北極熊的帶領下他們來 表演,最 四處 祥物 的吉 公司 作為一家 北極冰雪 終發現自己的雇主其實就是 首。 魁禍 的罪 融化

級別:PG 類別:動畫

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芒刺在背、探囊取物、捕風捉影、堅壁 清野、待價而沽、罄竹難書、寸草不留 沽名釣譽

類別:劇情 上映日期:1/15/2016

6 正確答案在第10版

The 5th Wave 故事講 影片改編自同名暢銷小說, 類文明 ,人 攻擊 述地球遭到外星人 凱西作為 退回石器時代,16歲少女 存,尋找 僅存人類之一,掙扎生 希望。

級別:PG-13 類別:科幻 上映日期:1/22/2016


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老中地方新聞中半島版 1-15-2016 by News for Chinese 老中地方新聞 - Issuu