12 DÉCOUVREZ
LE PROGRA MME DE LA QUIN ZAIN NATURELLES E A COMBLOUX, FA AU MONT-BL CE ANC !
ALLERGIES SAISONNIÈRES
L 11767 - 12 - F: 6,50 € - RD
BEL/LUX : 6,80 € - CH : 11,10 FS
QUELLES SOLUTIONS EN NATUROPATHIE ? LES RÉPONSES DE NOS SPÉCIALISTES
BIEN SE NOURRIR
La bonne nourriture pour notre cerveau.
BIEN SE SOIGNER
Allergies, les solutions naturo.
BIEN-ÊTRE
Détox de printemps avec les huiles essentielles...
THERMES DE CHALLES CHAÎNE THERMALE DU SOLEIL
DES AFFECTIONS DES VOIES RESPIRATOIRES ET ORL, TOUTES GÉNÉRATIONS CONFONDUES ! Rhinopathies chroniques de l’adulte et l’enfant • Rhinites allergiques • Rhinosinusites • Rhinoplastie • Rhinopharyngites récidivantes • Sinusites aiguës récidivantes et chroniques • Pharyngites • Amygdalites • Laryngites • Otites (y compris séromuqueuses) • Bronchites • BPCO • Dilatation des bronches • Sevrage tabagique
Informations & Réservations
04 79 71 06 20
challesleseaux@chainethermale.fr
CURE NOCTURNE SPÉCIAL ACTIFS Salariés, commerçants, enfants, étudiants
Du 13 Mars au 1er juin Du 9 au 28 septembre De 17h00 à 20h30
ÉDITORIAL MARS - AVRIL - MAI 2019
CHOUETTE C’EST LE PRINTEMPS ! SOURIEZ, MÊME SI VOUS ÊTES ALLERGIQUES ! Le printemps arrive, la nature nous parle, les premières couleurs apparaissent avec le forcicia et la primevère, tous les deux jaunes, le ciel est plus bleu et bien-sûr le vert prend sa place ! C’est le moment des cueillettes en montagne, du yoga dans les alpages, l’heure à l’entretien de notre jardin pour lui refaire une beauté. Ou mieux, vous trouverez dans ce numéro, comment penser son jardin pour flâner les sens en éveil et faire le plein d’énergie… A l’intérieur de nos maisons après un hiver passé bien au chaud, à tenter d’éviter rhumes, grippes et autres réjouissances hivernales, c’est le moment idéal pour nettoyer et assainir votre intérieur ! Découvrez nos astuces pour un ménage de printemps au naturel ! En naturopathie, cette saison est synonyme de détox bien sûr pour nettoyer notre corps. C’est un moment où l’on a de l’énergie, un moment parfait pour une cure ! Nous en avons déjà proposé quelques unes dans les précédents numéros, aujourd’hui ce sera autour du jeûne intermittent, l’une des solutions détox les plus faciles à mettre en œuvre et les huiles essentielles conseillées seront complémentaires. Certaines seront là pour aider le foie et les autres pour aider les reins. Le foie élimine les impuretés, par sa fonction antitoxique et les reins ont une fonction d’épuration. Se nettoyer de l’intérieur sera aussi bénéfique pour éviter les allergies saisonnières. En effet, si pour certains l’arrivée du printemps est la joie, pour d’autres ce n’est pas la même… Éternuements, yeux qui piquent, nez qui coule : les allergies aux pollens touchent environ un Français sur trois, un véritable fléau des temps modernes. Les causes sont multiples, liées aux facteurs environnementaux ou aux modes de vie. Il est indispensable de connaitre les mécanismes de cette pathologie pour agir, mais aussi d’essayer de comprendre pourquoi certaines personnes sont plus sensibles à ces phénomènes par rapport à d’autres et en quoi la part émotionnelle va être déterminante dans les mécanismes de déclenchement des allergies. Si vous faites partie des personnes qui, au printemps, ne sortent pas sans leur boîte d’antihistaminiques, sachez que des solutions naturelles et efficaces existent, c’est ce que proposent les spécialistes de Naturelles dans ce dossier spécial. Souriez vous libérer est possible ! MARTINE CARRETERO RÉDACTRICE EN CHEF - NATUROPATHE
3
12 DÉCOUVREZ
LE PROGRAM ME DE LA QUINZAI NE NATURELLES A COMBLOUX, FACE AU MONT-BL ANC !
ALLERGIES SAISONNIÈRES QUELLES SOLUTIONS EN NATUROPATHIE ?
L 11767 - 12 - F: 6,50 € - RD
BEL/LUX : 6,80 € - CH : 11,10 FS
LES RÉPONSES DE NOS SPÉCIALISTES
BIEN SE NOURRIR
La bonne nourriture pour notre cerveau.
BIEN SE SOIGNER
Allergies, les solutions naturo.
BIEN-ÊTRE
Détox de printemps avec les huiles essentielles...
NATURELLES EST ÉDITÉ PAR PRESSE TIME MAG NATURELLES • COUV ok.indd 1
27/02/2019 10:36
Editions Presse Time Savoie Technolac 18 Allée du Lac Saint André 73382 Le Bourget du Lac Cedex
SOMMAIRE
MAGAZINE TRIMESTRIEL Mars - Avril - Mai 2019
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION Claude Borrani
RÉDACTRICE EN CHEF Martine Carretero - martine@naturelles-magazine.com Patricia Parquet, Sylvie Myroud, Martine Carrétéro, Carole Prost, Marine Dodet, Christelle Martin, Nelly Sévin, Valérie Cupillard, Frédérique Laurent, Laure Bernard, Marie Hoffsess, Ludivine Pifferi, Jean-yves Henri, Céline Chabert, Anthony Ravache, Delphine Guilloux, Caroline Navette, Jean-Yves Henri, Philippe Baudry, Noëlle Lamy, Gwenaëlle Caroz Le Guellec
DIRECTRICE ARSTISTIQUE ET MAQUETTE Séverine Béchet • studiosbdesign.fr
29
ILLUSTRATRICE (intérieur) Prune Cirelli
CONTRIBUTEURS Carole Prost, Marine Dodet, Christelle Martin, Nelly Sévin, Valérie Cupillard, Frédérique Laurent, Laure Bernard, Marie Hoffsess, Ludivine Pifferi, Jean-yves Henri, Céline Chabert, Anthony Ravache, Delphine Guilloux, Caroline Navette, Jean-Yves Henri, Philippe Baudry, Noëlle Lamy, Gwenaëlle Caroz Le Guellec
RÉGIE PUBLICITAIRE Au support – martine@naturelles-magazine.com Régie Planète verte - regieplaneteverte.fr
IMPRESSION ET FABRICATION ESTIMPRIM / ZI de La Craye, 25110 Autechaux / FRANCE Dépôt Légal à parution / Numéro ISSN : 2493-318X N° de Commission Paritaire : 0917 K 93182 « Naturelles » est une publication PRESSE TIME Directeur : Claude Borrani / claude@cosy-editions.com Naturelles Magazine est une marque déposée. Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle par quelque procédé que ce soit des pages publiées dans le présent magazine faite sans l’ autorisation de l’ éditeur est illicite et constitue une contrefaçon. (art. L.122-4, L.122-5 et L.335-2 du Code de propriété intellectuelle). AVERTISSEMENT Les informations de ce magazine sont publiées à titre purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils médicaux personnalisés. Aucun traitement ne devrait être entrepris en se basant uniquement sur le contenu de ce magazine, et il est fortement recommandé au lecteur de consulter des professionnels de santé dûment homologués auprès des autorités sanitaires pour toute question relative à leur santé et leur bien-être. L’éditeur n’est pas un fournisseur de soins médicaux homologués. L’éditeur de ce magazine ne pratique à aucun titre la médecine lui-même, ni aucune autre profession thérapeutique et s’interdit formellement d’entrer dans une relation de praticien de santé vis-à-vis de malades avec ses lecteurs. Aucune des informations ou de produits mentionnés dans ce magazine ne sont destinés à diagnostiquer, traiter, atténuer ou guérir une maladie.
4 NATURELLES — DÉCEMBRE-JANVIER-FÉVRIER 2019
MONIKA GRABKOWSKA
RÉDACTION
6
36
CONTRIBUTEURS Merci pour leurs éclairages…
8 ACTUS
22 AGENDA
BIEN SE NOURRIR
26 28 32 36 38 44
Alimentation saine et riche ? Attention au mode de cuisson ! Fermentation, la clé d’une bonne digestion Quelle nourriture pour nos deux cerveaux ? Après l’hiver : les bienfaits détox du jeûne intermittent L’assiette moderne et l’idéal alimentaire Miammm ! 2 recettes tirées du livre « L’essentiel du régime Seignalet : 60 recettes gourmandes »
NUMÉRO
60
12
68
BIEN SE SOIGNER DOSSIER SPÉCIAL
ALLERGIES SAISONNIÈRES 48 50 54 58 60 63
Rhinite allergique : définition et questions de vocabulaire Les mécanismes immunitaires de la rhinite allergique Allergies saisonnières : quels risques ? Une approche psycho-émotionnelle des phénomènes d’allergie Allergique… aux sports en plein air !
92
BIEN ÊTRE 82
86 90 92 94 98
Séjour bien-être à la Croix-Fry avec cueillette en montagne Bien-être Yoga en alpage à St Gervais Se revitaliser au jardin C’est du propre ! Psychogénéalogie : quand la mémoire familiale empêche d’avancer... Détox de printemps avec les huiles essentielles
Les solutions naturelles • l’alimentation anti-inflammatoire, • les compléments naturels, • l’homéopathie, • l’aromathérapie, • la gemmothérapie, • la phytothérapie, • les autres méthodes...
5
CONTRIBUTEURS Ils ont été à nos côtés pour la réalisation de ce numéro 12, chacun dans leur domaine ils agissent pour une vie au naturel. Merci à eux pour leurs éclairages…
1. CAROLE PROST Naturopathe, Formatrice en naturopathie. Conférencière sur la santé naturelle et la nutrition. Présidente du congrès « Agir pour la Santé Naturelle », Auteur de « Mieux vivre sa grossesse au naturel », aux éditions Dangles. Contact : 06 77 33 28 84 Aix-Les-Bains
E-learning ausein de l’école de formation continue Emergence et Conscience. www.emergence-conscience.com contact@emergence-conscience.com
4. FRÉDÉRIQUE LAURENT Naturopathe, conférencière spécialisée dans le sport
7. PHILIPPE BAUDRY Formateur et Educateur en Hygiène de Vie et Santé Naturelle. Spécialisé en Phytothérapie et Aromathérapie. Ancien Elève de la FLMNE. Sur Rendez-vous dans toute la France 06.95.92.80.33
www.naturopathe-annecy-74.com
2. MARINE DODET Ingénieur agronome, docteur en biologie des organismes et des populations, naturopathe, formatrice, anime le blog www.la-sante-en-clair.com. Contact : 06 43 93 86 36, Drumettaz Clarafond (73) www.naturopathe-savoie.fr
3. NELLY SÉVIN Formation : Kinésiologie, Réflexologieplantaire, Métamédecine, énergétiquechinoise et alimentation vivante. Animation séminaires, ateliers etconférences. Création en 2005 d’une méthoded’accompagnement en santé globale : la Réflexologie Plantaire Consciente©. Formations holistiques en
6 NATURELLES — MARS - AVRIL - MAI 2019
5. NOËLLE LAMY Psychogénalogie. Psychanalyse transgénérationnelle. 06 79 50 21 07 - Lyon
6. VALÉRIE CUPILLARD Créatrice culinaire, auteur de 40 livres dont certains sont traduits en plusieurs langues et primés aux Gourmand World Cookbook Awards. Surnommée « la papesse française de la cuisine bio » : équilibre entre les éléments essentiels d’une alimentation saine et le plaisir des sens. www.biogourmand.info
8. CHRISTELLE MARTINPASSALACQUA Naturopathe & Éditrice. Fondatrice de Nana Turopathe. Phalsbourg (57) / Contact : 06 46 40 58 57 www.nana-turopathe.com
9. CAROLINE NAVETTE Naturopathe, Réflexologue, Olfactocoach. Consultante et Formatrice Bien être. Animatrice de conférences et d’ateliers . Accompagnement du système nerveux et hormonal. Spécialiste en Florithérapie, Gemmothérapie et Aromathérapie globale et sensible. Contact : 06 86 76 31 55 www.vivezvotreessentiel.fr
1
2
3
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
17
10. LAURE BERNARD Certifiée en Naturopathie et Aromathérapie. Animatrice d’ateliers théoriques et pratiques en naturopathie, bien-être et aromathérapie. Paris (9ème et 10ème) Tel : 06 64 48 78 51 www.naturopathe-paris-9.fr laurebernard.naturopathe@gmail.com
11. CÉLINE CHABERT Kinésiologue Praticienne en Brain Gym® et kinésiologie appliquée ; Intervenante en technique crânio-sacrée. Contact : 06 83 15 10 18 - Theys (38) kinesiologue.wix.com/Belledonne
12. JEAN-YVES HENRY Médecin généraliste, homéopathe et acupuncteur. Auteur d’une dizaine d’ouvrages, il coordonne l’enseignement de confrères de toutes spécialités pour promouvoir l’aspect intégré de ce téléenseignement médical et para-médical. www.medecine-integree.com/ jean-yves-henry/#.Vub40ShBjrY
13. GWENAËLLE CAROZ LE GUELLEC Aromathérapeute, créatrice de ”Les Sens des Plantes, Bien Être au naturel.” • Conseils personnalisés en huiles essentielles, hydrolats et phytothérapie. Olfactothérapie et enveloppement aromatique. • Ateliers pratiques : Initiation aux huiles essentielles et à leur utilisation dans le cadre de la pratique familiale en Rhône Alpes. Contact : 06.12.90.49.84 Le Bourget du Lac (73) www.aromatherapieblog.com
9
16. LUDIVINE PIFFERI Praticienne de santé Naturopathe, Iridologie et Réflexologue. Utilisation des outils d’analyse quantique. Spécialisée dans les maladies Auto-immunes. Contact: 06 17 27 09 48 Nice (06) www.ludivine-pifferi.com
17. DELPHINE GUILLOUX Naturopathe-Iridologue. Contact : 06 62 18 96 23 St Jorioz – Annecy (74) www.naturopathe-annecy.com FB : DelphineGuillouxNaturopathe
14. MARIE HOFFSESS Naturopathe, autrice et conférencière. Conseillère auprès des particuliers, à domicile ou en cabinet, à Strasbourg. FB : Naturopathie et massages bien-être Strasbourg-Robertsau - 06 70 48 98 63
15. ANTHONY RAVACHE Naturopathe, Iridologue, Conseiller culinaire santé et cuisinier. Technicien agricole végétal, champion de France pizza éthique et gastronomique. Dréfféac (44) ravacheanthony_naturo@orange.fr 7