UNIVERSIDAD PANAMERICANA
Ciencias económicas
Licenciatura en administración de empresas
Proceso Administrativo
Semana 5 – Estrategias, políticas y premisas de la planeación
Actividad No. 3 - Elaborar enunciados de Misión, Visión y valores de una empresa guatemaltec
Nathaly Fabiola Figueroa Flores - Carné no. 000166927
Guatemala, Marzo 2026
Panadería
Análisis del mercado nacional:
En Guatemala el mercado de panadería es bastante competitivo, ya que existen empresas muy posicionadas como Isopan y San Martín, que ofrecen una gran variedad de panes, pasteles y otros productos derivados de la harina. Estas empresas se han ganado la preferencia de muchos consumidores por la calidad de sus productos, la variedad y la experiencia que ofrecen en sus tiendas.
Sin embargo, todavía hay oportunidades para nuevos emprendimientos, especialmente para aquellos que ofrecen productos artesanales o diferentes a los que ya existen en el mercado. Actualmente muchas personas buscan alimentos más frescos, naturales o hechos de manera tradicional, lo cual abre la puerta para nuevas panaderías que quieran innovar o diferenciarse.
Por esta razón, Luis y Mario pueden aprovechar su experiencia en el sector alimenticio para crear una empresa que ofrezca productos de buena calidad, con precios accesibles y un servicio cercano al cliente.
Misión
Ofrecer productos de panadería frescos y de buena calidad, elaborados con ingredientes seleccionados y con procesos responsables, brindando a nuestros clientes productos deliciosos y accesibles, además de contribuir al desarrollo de nuestra comunidad.
Visión
Ser una empresa reconocida en Guatemala por la calidad de nuestros productos de panadería, la innovación en nuestras recetas y el buen servicio al cliente, logrando crecer y expandirnos a diferentes zonas del país.
Valores de la empresa
Calidad: Elaborar productos frescos y con buenos ingredientes para garantizar la satisfacción del cliente.
Responsabilidad: Cumplir con nuestros compromisos con clientes, trabajadores y proveedores.
Trabajo en equipo: Fomentar la colaboración entre todos los miembros de la empresa para lograr mejores resultados.
Innovación: Buscar constantemente nuevas recetas y productos que llamen la atención del mercado.
Compromiso con el cliente
Brindar un servicio amable y atender las necesidades de las personas que consumen nuestros productos.
Líneas de negocio
Además de la venta de pan tradicional, la empresa podría desarrollar otras líneas de negocio, por ejemplo:
• Elaboración de pan integral o saludable.
• Producción de pasteles y repostería para eventos.
• Venta de desayunos acompañados de café.
• Distribución de pan a tiendas de barrio o restaurantes.
• Servicio de pedidos especiales o personalizados.
Con el tiempo, también se podría considerar abrir nuevas sucursales o implementar servicio a domicilio.
Ventaja comparativa del producto
Una posible ventaja comparativa de la empresa sería ofrecer pan artesanal recién hecho todos los días, utilizando ingredientes frescos y recetas tradicionales.
Además, se podría aplicar una estrategia de diferenciación ofreciendo productos más naturales o saludables y brindando un servicio más cercano al cliente. Esto permitiría competir con empresas grandes del mercado ofreciendo un producto con un toque más casero y personalizado.