El Nacional de Oklahoma - May 22nd, 2026

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EL NACIONA L

Viernes 22 de mayo 2026

DE OKLAHOMA

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Un parque con historia… pero sin comunidad

El parque dedicado al héroe hispano de la Segunda Guerra Mundial aún busca convertirse en un verdadero punto de encuentro para la comunidad latina de Oklahoma City.

Park se extiende como un espacio que guarda un nombre importante en la historia militar del país, pero que, en la práctica, permanece en silencio. Durante una visita reciente al parque, no

nes y comidas presentan grafti y marcas de deterioro. Estos detalles refejan el paso del tiempo y la falta de mantenimiento o uso constante del espacio.

El Manuel Pérez Park honra la memoria de Manuel Pérez Jr., un soldado mexicoamericano nacido en Oklahoma City en 1923 y considerado uno de los héroes hispanos más destacados de la Segunda Guerra Mundial. Pérez sirvió en el Ejército de los Estados Unidos durante la Guerra del Pacífco y recibió póstumamente la Medalla de Honor, la más alta condecoración militar del país, por su valentía en combate en Filipinas en 1945.

De acuerdo con registros históricos, durante la Batalla de Luzón, Manuel Pérez Jr. enfrentó posiciones enemigas fortifcadas, permitiendo el avance de su unidad antes de A- 4 CONTINÚA

se observaron familias ni actividades comunitarias en desarrollo. El ambiente era de calma absoluta, con áreas abiertas vacías y una sensación de poco uso a pesar de ser un espacio público dedicado a un héroe de la

Segunda Guerra Mundial. Sin embargo, esa tranquilidad contrasta con otra realidad más visible: algunos de los letreros que indican la ubicación del parque y partes de un pabellón destinado para reunio-

Los costos políticos

Las venganzas de Trump fortalecen su control, pero abren una nueva fractura en el partido.

El letrero de entrada al Manuel Pérez Park muestra señales de desgaste y grafiti, reflejando el poco uso y mantenimiento del espacio.

Donald Trump dejó de pelear únicamente contra los demócratas hace tiempo. Ahora su batalla principal ocurre dentro de su propio partido. Durante los últimos

meses, el presidente estadounidense intensifcó una ofensiva política contra fguras republicanas que alguna vez cuestionaron su liderazgo, votaron a favor de investigarlo o simplemente se negaron a alinearse completamente con el trumpismo. Y los resultados comienzan a ser visi-

Aclarando dudas

Este es un servicio para la comunidad. Las respuestas incluidas en este espacio son con fines informativos y de ninguna manera deben tomarse como una asesoría legal formal. Las cartas son editadas por razones de estilo y espacio.

Si tiene alguna duda de inmigración puede enviarnos su pregunta a info@elnacionalmedia.com

¿Te revisan el celular al entrar a Estados Unidos?

RESPUESTA: lngresar a Estados Unidos implica mucho más que presentar el pasaporte y la visa en el aeropuerto. Para miles de viajeros, el proceso de migración puede convertirse en una experiencia tensa, llena de preguntas y revisiones que buscan confirmar que el motivo del viaje coincide con lo declarado. En ese contexto, una de las dudas más frecuentes es si las autoridades pueden revisar el celular al momento de cruzar la frontera, una práctica que, aunque no ocurre en todos los casos, sí está contemplada dentro de sus facultades. Al llegar a un puerto de entrada —ya sea un aeropuerto o un cruce terrestre— todos los visitantes deben pasar por una entrevista con un oficial de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP). Durante este primer filtro, las preguntas suelen enfocarse en establecer el propósito del viaje: destino dentro del país, duración de la estancia, hospedaje, acompañantes, dinero disponible y vínculos en Estados Unidos. El objetivo es confirmar que se trata de una visita temporal acorde al tipo de visa. Sin embargo, si las respuestas generan dudas o inconsistencias, el viajero puede ser enviado a una segunda inspección más detallada. Esta segunda revisión, conocida entre viajeros como “el cuartito”, implica un proceso más exhaustivo. El visitante es escoltado a una sala donde oficiales especializados continúan la entrevista, repitiendo preguntas y solicitando pruebas adicionales, como reservaciones de hotel, boletos de regreso o itinerarios detallados. Además, las autoridades pueden revisar el equipaje minuciosamente, abrir maletas y verificar objetos personales para descartar la presencia de artículos prohibidos o inconsistencias con lo declarado. Es en este punto donde surge la preocupación sobre los dispositivos electrónicos. De acuerdo con las facultades del CBP, los oficiales pueden revisar celulares, computadoras y otros equipos si consideran necesario verificar la información proporcionada por el viajero. Esto puede incluir la revisión de mensajes, correos o contenido que ayude a confirmar el motivo del viaje. Incluso,

organizaciones como la ACLU han advertido que las autoridades pueden copiar información almacenada en los dispositivos como parte de sus inspecciones.

Negarse a proporcionar acceso al celular no siempre es una opción sin consecuencias. En la práctica, los viajeros que se resisten pueden enfrentar retrasos prolongados, interrogatorios adicionales o incluso la confiscación del dispositivo para un análisis más profundo.

En el caso de personas con visa, la falta de cooperación también podría derivar en la negativa de ingreso al país. Por esta razón, quienes han pasado por este proceso recomiendan mantener coherencia en la información y llevar a la mano documentos que respalden el viaje. Las autoridades estadounidenses también tienen la capacidad de cancelar una visa si detectan indicios de uso indebido, como intentar trabajar con una visa de turista o proporcionar información falsa.

En escenarios más graves, esto puede resultar en la deportación inmediata y en restricciones futuras para ingresar al país. Por ello, expertos y viajeros coinciden en que la mejor estrategia al pasar migración es ser honesto, claro y consistente en todas

Abogado Steven Langer (405) 616-5999

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Facebook@StevenLangerAttorneys

HABLANDO DE SALUD

La salud mental es una parte esencial del bienestar humano. Infuye en la manera en que pensamos, sentimos y enfrentamos los desafíos de la vida diaria. Cuando una persona goza de buena salud mental, puede manejar el estrés, mantener relaciones saludables y tomar decisiones que favorezcan su bienestar. Sin embargo, cuando la salud mental se ve afectada, puede impactar profundamente la vida personal, familiar y social.

La salud mental no solo signifca la ausencia de enfermedad, sino la capacidad de mantener equilibrio emocional, resiliencia y bienestar psicológico. Problemas como la depresión, la ansiedad o el estrés crónico pueden afectar a cualquier persona, sin importar edad, género o nivel socioeconómico.

En los Estados Unidos, la salud mental es un tema cada vez más importante dentro de la comunidad hispana. Aunque muchas personas enfrentan problemas emocionales, no siempre buscan ayuda debido a factores culturales, económicos o sociales.

Las estadísticas muestran una realidad que merece atención, alrededor del 21.4% de los adultos hispanos en Estados Unidos viven con alguna enfermedad mental, lo que representa cerca de 9.5 millones de personas. Se estima que alrededor del 12.2% de la población hispana ha experimentado angustia psicológica grave, es decir, millones de personas enfrentan un sufrimiento emocional signifcativo. Los adultos hispanos tienen 28% menos probabilidades de recibir tratamiento de salud mental en comparación con la población general del país; y un 17% de los jóvenes estudiantes latinos de secundaria tienen más probabilidades de intentar suicidio que otras estudiantes

las respuestas.

Aunque no todos los visitantes son sometidos a revisiones de celular o a inspecciones secundarias, la posibilidad existe y forma parte de los protocolos de seguridad fronteriza de Estados Unidos. Entender cómo funciona el proceso y qué pueden solicitar las autoridades permite a los viajeros estar mejor preparados y evitar contratiempos en su ingreso al país.

¿Puedo entrar con visa de turista mientras espero la residencia?

RESPUESTA: Sí es posible continuar utilizando la visa de turista durante el proceso, siempre y cuando la persona cumpla con ciertas condiciones y no dé señales de estar viviendo permanentemente en Estados Unidos. Mi consejo sería: haga la petición y cumpla con el proceso consular. Estos procesos están tardando aproximadamente dos años en la mayoría de los países latinoamericanos.

IMPORTANCIA DE CUIDAR

LA SALUD MENTAL

en Estados Unidos. (O fce Minority Health)

Estas cifras muestran que, aunque muchas personas en la comunidad hispana enfrentan desafíos emocionales, todavía existe una gran brecha en el acceso a tratamiento y apoyo profesional.

Existen varios factores que pueden afectar la salud mental dentro de la comunidad hispana:

-El estigma cultural, en muchas familias latinas, hablar de salud mental puede ser difícil.

Algunas personas creen que pedir ayuda psicológica es señal de debilidad, o que los problemas de esa naturaleza se deben resolverse en silencio.

-La falta de acceso al cuidado de salud, el no disponer de seguro médico, las difcultades económicas o el idioma son una limitante a los servicios de salud mental.

-Estrés migratorio, la adaptación cultural, muchos inmigrantes enfrentan desafíos relacionados con la adaptación cultural, la separación familiar o la incertidumbre laboral, lo que puede aumentar los niveles de estrés, ansiedad o depresión.

-La falta de información, las personas no conocen los recursos disponibles para recibir apoyo psicológico o emocional.

Cuidar la salud mental es tan importante como cuidar la salud física. Algunas acciones simples pueden ayudar a fortalecer el bienestar emocional como: Mantener relaciones saludables con familiares y amigos. Dormir lo sufciente y mantener hábitos saludables.

Practicar actividad física regularmente. Hablar sobre los sentimientos y preocupaciones con personas de conf anza. Buscar ayuda profesional cuando sea necesario.

También es importante hacer hincapié, que pedir ayuda no es una señal de debilidad, sino un acto de valentía y cuidado personal.

Promover la salud mental dentro de la comunidad hispana requiere educación, empatía y acceso a servicios de salud adecuados. Las comunidades, las familias y las instituciones tienen un papel fundamental en crear espacios donde las personas puedan hablar abiertamente sobre sus emociones y recibir el apoyo que necesitan. Cuidar la salud mental signifca preservar nuestra capacidad de vivir plenamente, de amar, de trabajar y de contribuir positivamente a nuestra comunidad. Hablar del tema, informarnos y apoyarnos mutuamente es un paso importante hacia una sociedad más saludable.

CONTINUACIONES CONTINUACIONES

COMUNIDAD

VIENE EN LA PÁG. 1

caer en combate a los 22 años de edad. Su legado lo ha convertido en una fgura importante dentro de la historia militar y la comunidad mexicoamericana.

El parque fue nombrado en su honor como parte de un esfuerzo por reconocer a los veteranos hispanos de Oklahoma y su contribución a la historia del país. En su inauguración, líderes comunitarios y familiares destacaron la importancia de contar con un espacio que representara ese legado.

“Era algo necesario que se hiciera este parque en honor a mi primo. Me siento muy feliz porque se logró realizar y que reconozcan lo que él hizo por los Estados Unidos”, expresó en su momento Cruz Cárdenas, familiar de Manuel Pérez Jr.

Sin embargo, con el paso del tiempo, la actividad comunitaria en el parque parece haberse reducido, y su presencia en la vida cultural de la ciudad es limitada en

cios públicos de Oklahoma City donde se realizan eventos constantes. Para el veterano Rogelio Almeida, quien se enlistó en el Ejército de los Estados Unidos en 2002 y participó en dos despliegues en Irak entre 2003 y 2006, el reconocimiento a los veteranos hispanos es importante, pero considera que aún hay aspectos que podrían fortalecerse. “Creo que se podría hacer un poco más de reconocimiento a los verdaderos héroes… siento que a veces se pierde la historia, se pierde el contacto con el por qué se les dedicó este parque a esta persona”, expresó. Almeida señaló que, aunque el parque representa un acto signifcativo de reconocimiento, en ocasiones estos espacios no mantienen una conexión activa con la comunidad o con la historia que representan.

“Se les recuerda una vez al año y ya. Siento que a los héroes, a los veteranos, se les debe reconocer siempre”, añadió.

partió que, aunque no conocía personalmente el parque, sí recordaba la historia de Manuel Pérez y la cobertura de su reconocimiento en años anteriores.

“Me da orgullo ver que la ciudad reconoció a este héroe… pero siento que podría dársele más énfasis, más presencia, más historias que mantengan viva su memoria”, comentó.

A pesar de ello, Almeida destacó el valor del servicio militar y el impacto de los veteranos en la construcción del país.

“Gracias a tantos veteranos que perdieron la vida o sirvieron, es que tenemos hoy un país libre… y oportunidades para construir una vida”, señaló.

Por su parte, el Capitán retirado Johnny Charqueño, veterano del Ejército de los Estados Unidos con 20 años de servicio, incluyendo participación en la Operación Libertad Duradera, y actualmente Instructor Superior del programa JROTC en Northwest Classen High School,

cer el parque su conocimiento sobre Manuel Pérez Jr. era muy limitado. “Lamentablemente sé poco sobre Manuel Pérez Jr., salvo que es receptor de la Medalla de Honor de la Segunda Guerra Mundial. Esto evidencia una falta de atención hacia nuestros hermanos de armas”, comentó. Charqueño consideró que esta falta de conocimiento refeja un problema más amplio de visibilidad hacia los veteranos hispanos y su historia dentro del servicio militar estadounidense. Al ser consultado sobre el signifcado del parque, expresó:

“Es una sensación agridulce. Siento vergüenza de no haber conocido su historia ni la existencia de su parque, pero ahora que lo sé, me alegra que exista. Es un gran paso hacia el reconocimiento de nuestros héroes hispanos”, señaló Johnny Charqueño, quien también propuso que el parque pueda convertirse en un espacio activo de participación comunitaria y educativa.

Sugirió la realización de eventos como competencias del “Raider Challenge” del JROTC de las Escuelas Públicas de Oklahoma City, reuniendo a cadetes de distintas unidades del distrito.

“Esto podría unir a estu-

diantes, familias, líderes comunitarios y veteranos. En su mayoría, muchos de estos jóvenes son de origen hispano o recién llegados al país”, explicó. La situación del parque abre una conversación más amplia sobre el uso de los espacios públicos dedicados a fguras históricas y su conexión con las comunidades actuales.

A diferencia de lugares como Scissortail Park o Myriad Botanical Gardens, donde se realizan eventos culturales, reuniones familiares y actividades constantes, el Manuel Pérez Park no suele fgurar como un punto activo de encuentro comunitario.

Esto plantea una pregunta que permanece abierta: ¿Qué signifca realmente honrar a un héroe si el espacio que lleva su nombre no se convierte en un punto vivo de memoria y comunidad?

Más allá del monumento y del nombre grabado en sus letreros, el parque refeja una dualidad: la memoria de un héroe hispano de guerra y un espacio público que aún busca consolidar su identidad dentro de la vida comunitaria de Oklahoma City. Quizá el mayor homenaje a Manuel Pérez no sea solamente que su nombre permanezca en un parque, sino que ese espacio logre conver-

tirse en un lugar vivo, utilizado y recordado por las nuevas generaciones.

NACIÓN VIENE EN LA PÁG. 1 bles. Trump ha logrado convertir al Partido Republicano en una estructura mucho más disciplinada alrededor de su fgura, reduciendo casi por completo la infuencia de las voces críticas internas. Pero al mismo tiempo, el proceso está transformando profundamente la identidad tradicional del conservadurismo estadounidense.

LA CAZA CONTRA LOS “REBELDES”

El ejemplo más reciente ocurre en Kentucky. Trump se involucró personalmente en la campaña para intentar derrotar al congresista republicano Tomas Massie, uno de los pocos legisladores conservadores que todavía cuestiona públicamente decisiones del presidente. Massie criticó a Trump por temas como: el manejo del caso Epstein, el aumento del gasto público y la política exterior relacionada con Irán. Eso bastó para convertirse en objetivo político directo de la Casa Blanca. Trump lo califcó públicamente como “débil”, “patético” y “el peor congresista republicano de la historia”.

Centro de Crisis Aprobado

Nuevo centro de salud mental ofrecerá atención especializada para personas en crisis y busca reducir ingresos a salas de emergencia y cárceles.

El Concejo de la Ciudad de Oklahoma City aprobó los planos fnales para la construcción del Centro de Crisis Robert Ravitz, un proyecto clave del programa MAPS 4 que busca fortalecer la infraestructura de salud mental y atención a personas con problemas de consumo de sustancias en la comunidad.

El proyecto contempla una inversión de $12.27 millones de dólares provenientes de MAPS 4, además de una contribución adicional de $3 millones de dólares de la Arnall Family Foundation, con el objetivo de ampliar el acceso a recursos esenciales de intervención en crisis para los residentes de Oklahoma City.

“El Centro de Crisis Robert Ravitz de MAPS 4 será fundamental para la infraestructura de salud mental de nuestra ciudad. Combina un diseño intencional y relajante con servicios de intervención necesarios para asegurar que los residentes en crisis tengan un lugar seguro y de apoyo para recuperarse en

momentos de necesidad”, expresó David Todd, director del programa MAPS.

El nuevo centro contará con espacios diseñados para evaluaciones de emergencia, procesos de estabilización y conexión con servicios de apoyo continuo para personas que atraviesan crisis de salud mental o consumo de sustancias.

De acuerdo con el Departamento de Servicios de Salud Mental y Abuso de Sustancias de Oklahoma (ODMHSAS), el centro será operado por esta agencia estatal y formará parte de una red de atención de crisis en todo el estado. “Con frecuencia, las personas que atraviesan por una crisis de salud mental o de consumo de sustancias terminan innecesariamente en salas de emergencia o en la cárcel. El Centro de Crisis Robert Ravitz representa una gran inversión dentro de un sistema de atención de crisis que brinda a las personas un lugar seguro para estabilizarse, acceder a un tratamiento y comenzar su recuperación fuera de los hospitales o del sistema de justicia penal”, señaló Lauren Stover, directora estatal de servicios de crisis.

El diseño del centro incluye un área de recuperación para casos urgentes con 25 estaciones de observación, así como espacios de convivencia social. También se planifca la construcción de dos alas de estabilización de crisis con hasta 16 camas cada una, además de salas de terapia grupal, sala de relajación, patio al aire libre, cocina, cafetería y ofcinas administrativas.

El Centro de Crisis Robert Ravitz estará ubicado en el 1200 NE 13th St., en el lado este del campus de OU Health Sciences Center. Actualmente se lleva a cabo la demolición de la antigua Lottie House para dar paso a la nueva instalación, cuya construcción comenzará a principios del verano. Se espera que el centro abra sus puertas el próximo año.

El diseño del proyecto estuvo a cargo de S.A. Studio.

Sobre MAPS 4 MAPS 4 es un programa de mejoras públicas sin deuda, fnanciado por un impuesto temporal de un centavo sobre las ventas, que se estima recaudará aproximadamente $1.07 mil millones de dóla-

res en un periodo de ocho años. El programa fue aprobado por los votantes de Oklahoma City el 10 de diciembre de 2019 y comenzó a implementarse el 1 de abril de 2020, con vigencia hasta el 2028. Más del 70% de los fondos de MAPS 4 están destinados a necesidades humanas y de vecindarios, mientras que el resto se enfoca en iniciativas para mejorar la calidad de vida y la creación de empleos. El Comité Asesor de Ciudadanos de MAPS 4 y sus subcomités supervisan la planifcación del programa y hacen recomendaciones al Concejo de la Ciudad, que mantiene la autoridad fnal sobre las decisiones.

Sobre ODMHSAS

El Departamento de Servicios de Salud Mental y Abuso de Sustancias de Oklahoma (ODMHSAS) brinda servicios de prevención, tratamiento y recuperación en los 77 condados del estado. A través de centros comunitarios y proveedores de salud conductual, conecta a las personas y familias con atención, rehabilitación y apoyo en salud mental y adicciones.

LATINOAMÉRICA

UN PASO MÁS POR

LA SALUD

Graduado de maestría en Oklahoma State University, Mike Chávez continúa abriendo caminos para las familias vulnerables en Oklahoma.

Por más de una década, Mike Chávez ha dedicado su vida a servir a las comunidades más vulnerables de Oklahoma, especialmente a las familias hispanas que muchas veces enfrentan barreras para acceder a servicios de salud.

Hoy, después de años de sacrifcio, trabajo y perseverancia, el Gerente de Community Benefts de INTEGRIS Health celebra un nuevo logro personal y profesional: obtener una maestría en Masters of Science in Healthcare Administration de Oklahoma State University.

“Pasaron 14 años para que decidiera tomar ese paso para obtener mi maestría. Durante esos años me casé, tuve dos hermosos niños y entendí que el aprendizaje durante toda la vida es tan importante”, compartió Mike Chávez, al preguntarle sobre su experiencia académica.

La historia de Mike no comenzó en una gran ciudad ni con todas las oportunidades a su alcance. Nació en Nebraska, hijo de padres originarios de Guerrero, México, quienes emigraron a Estados Unidos siendo muy jóvenes en busca de un mejor futuro. Su familia vivió en diferentes estados antes de establecerse en Guymon, Oklahoma, una comunidad multicultural donde creció rodeado de familias trabajadoras inmigrantes.

“Mis papás no sabían mucho sobre el proceso educativo en Estados Unidos, pero sí me inculcaron algo muy importante: si quería lograr algo en la vida, solo era cuestión de creer en mí y luchar hasta alcanzarlo”, recordó Mike, quien aseguró que ese mensaje marcó profundamente su vida.

Después de graduarse de preparatoria, Mike se mudó a Edmond, Oklahoma, para estudiar Salud Comunitaria en la Universidad Central de Oklahoma (UCO, por sus siglas en inglés). Desde entonces encontró su pasión: conectar a las personas con recursos de salud y crear estrategias que mejoren la calidad de vida de las comunidades. En 2012 comenzó su trayectoria en INTEGRIS Health como interno. Catorce años después, ocupa una posición de liderazgo enfocada en estrategias de salud comunitaria alrededor del estado.

“Comenzamos escuchando a las comunidades y entendiendo que las necesidades de salud son diferentes en cada lugar. Lo que necesita Oklahoma City no es lo mismo que necesita Enid, Grove o Woodward”, explicó Chávez, quien durante estos años ha sido testigo de importantes

cambios en el acceso a la salud y del impacto que tienen las alianzas entre hospitales, departamentos de salud y organizaciones comunitarias.

“Ese trabajo que se hace con diferentes grupos hace toda la diferencia. Hemos incrementado muchísimo el acceso a servicios preventivos, educación y estrategias de salud pública”, afrmó.

Pero alcanzar su maestría no fue sencillo. Mientras trabajaba tiempo completo y cumplía con sus responsabilidades familiares, Mike dedicaba sus noches y fnes de semana a estudiar. Muchas veces esperaba a que sus hijos se durmieran para abrir su computadora y continuar con tareas, reportes y exámenes.

“Había noches largas. Pero tenía presente que era algo que tenía que hacer por mí, por mi familia y también por mi comunidad”, recordó Mike Chávez, quien fnalmente el pasado 9 de mayo en la ciudad de Tulsa, Oklahoma, celebró su graduación rodeado de sus seres queridos, incluyendo a familiares que viajaron desde otros estados para acompañarlo en ese momento especial.

“Todavía un día antes no me lo creía. Pensar que iban a estar ahí mis papás, mi esposa, mis hijos, mis hermanas, mis amigos y mis mentores… personas que me motivaron a seguir adelante”, confesó.

Ahora, Mike asegura que este logro no representa un fnal, sino el comienzo de una nueva etapa enfocada en liderazgo y en desarrollar estrategias que mejoren la salud comunitaria en Oklahoma. Uno de sus principales enfoques continúa siendo la comunidad hispana y las áreas rurales, donde muchas familias todavía enfrentan difcultades de transporte, acceso médico y educación preventiva.

“Mucho del trabajo que estamos haciendo está enfocado en el acceso a la salud. Queremos seguir creando estrategias que ayuden a las comunidades rurales y también a las familias hispanas”, explicó.

Finalmente, Mike dejó un mensaje de motivación para las nuevas generaciones y para quienes sienten que sus metas están demasiado lejos.

“Muchas veces escuchamos la frase ‘sí se puede’, pero tenemos que ponerla en práctica aunque tome años. Hay recursos, hay oportunidades y paso por paso se completan las metas. Aunque me tomó 14 años, sí se puede”, sentenció Mike Chávez.

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CASEROS

SABORES MEDITERRÁNEOS QUE TRANSFORMAN LA COTIDIANIDAD

POLLO MEDITERRÁNEO

CON ACEITUNAS, JITOMATE CHERRY Y ARROZ AL LIMÓN Ingredientes:

■ 2 pechugas o muslos de pollo

■ 1 taza de jitomates cherry

■ ½ taza de aceitunas negras

■ 2 dientes de ajo

■ Jugo de 1 limón

■ 1 taza de arroz

■ Aceite de oliva

TRUCOS Y CONSEJOS

No laves demasiado los champiñones bajo el agua; límpialos con una toalla húmeda para evitar que absorban humedad y pierdan textura al hornear.

■ Mezcla queso crema, parmesano, ajo y perejil.

■ Rellena los champiñones y espolvorea pan molido encima.

■ Rocía con aceite de oliva y hornea a 375°F (190°C) por 20 minutos.

■ Orégano, sal y pimienta

Elaboración:

■ Sazona el pollo con orégano, sal y pimienta.

■ Dora en sartén con aceite de oliva.

■ Agrega ajo, jitomates y aceitunas; cocina hasta que los tomates suavicen.

■ Añade jugo de limón y deja reducir

ligeramente.

■ Sirve acompañado de arroz con ralladura de limón.

TRUCOS Y CONSEJOS

El toque mediterráneo se potencia con un poco de queso feta desmoronado al final. Usa limón fresco para un sabor más brillante.

PERAS CARAMELIZADAS

CON CANELA Y NUEZ

Ingredientes:

■ 2 peras maduras

■ 2 cdas de mantequilla

■ 2 cdas de azúcar mascabado

■ 1 cdita de canela

■ ¼ taza de nuez picada

■ Helado de vainilla (opcional)

Elaboración:

■ Corta las peras en mitades o rebanadas.

■ Derrite la mantequilla y añade azúcar mascabado y canela.

■ Cocina las peras hasta caramelizar ligeramente.

■ Agrega nuez picada y sirve caliente.

■ Acompaña con helado de vainilla si deseas.

TRUCOS Y CONSEJOS

NOTAS DE SOCIEDAD

Felicidades graduados de la clase 2026

Felicitamos con orgullo a cada estudiante de la Clase 2026 que hoy cierra una etapa importante y abre la puerta a nuevas oportunidades.Ustedes representan dedicación,perseverancia y esperanza para nuestra comunidad.

A través de estas fotografías,queremos reconocer también a todos los los graduados de este año.Que cada logro alcanzado sea solo el inicio de un futuro lleno de propósito,crecimiento y éxito. ¡Felicidades,Clase 2026!

SEGUROS HERNANDEZ

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