katalog16032026101050_860

SLATKA tra d i c ija

Mini pinca

SASTOJCI

(za 2 manje pince)

Tijesto

• 200 ml mlijeka

• 20 g svježeg kvasca

• 550 g glatkog brašna

• 50 ml ulja

• 3 žumanjka

• 120 g šećera

• 2 vanilin šećera

• 50 g otopljenog maslaca

• 2 prstohvata soli

• naribana korica 1 naranče

• 1 žlica ruma

• 1 sitno naribana jabuka

Premaz i posluživanje

• 1 jaje

• listići badema

PRIPREMA

1. Aktivacija kvasca

Svježi kvasac izmrvite u mlako mlijeko. Dodajte žličicu šećera i malo brašna pa ostavite 10 minuta da se zapjeni.

2.Izrada tijesta

U veću posudu stavite brašno, žumanjke, šećer, vanilin šećer, ulje, otopljeni maslac, sol, koricu naranče, rum i naribanu jabuku. Dodajte aktivirani kvasac i mijesite najmanje 5 minuta dok tijesto ne postane glatko i mekano.

3.Dizanje tijesta

Tijesto lagano pobrašnite, premjestite u nauljenu posudu i pokrijte. Ostavite na toplom mjestu oko 3 sata, dok se volumen ne udvostruči.

4.Oblikovanje

Dignuto tijesto kratko premijesite i podijelite na dva jednaka dijela. Oblikujte kugle i stavite ih na lim obložen papirom za pečenje.

5.Završno dizanje

Pince premažite razmućenim jajetom, na vrhu zarežite križ i obilno pospite listićima badema. Ostavite ih na toplom oko sat vremena.

6.Pečenje

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 45 minuta. Kada pince dobiju zlatnu boju, po potrebi ih prekrijte papirom za pečenje da ne potamne previše.

BISCOLETTI Piškote Savoiardi

Tiramisu

SASTOJCI

Krema

• 8 žumanjaka (150 g)

• 150 g šećera

• 500 g mascarponea

• 500 ml vrhnja za šlag Baza

• 1 paket piškota

• kava

• rum ili amaretto

Posluživanje

• kakao za posipanje

PRIPREMA

1. Krema Žumanjke i šećer izmiksajte na pari dok se šećer ne otopi. Umiješajte mascarpone, zatim lagano dodajte istučeni šlag.

2. Priprema kave Skuhajte jaku kavu, dodajte malo ruma ili amaretta po želji.

3. Slaganje deserta Piškote kratko umačite u kavu i slažite u pleh naizmjenično sa slojevima kreme. Završite slojem kreme i pospite kakaom.

4. Hlađenje i posluživanje Tiramisu stavite u hladnjak na nekoliko sati kako bi se stisnuo.

Kremšnita

Krema

• 3 l mlijeka

• 12 jaja

• 4 vanilin šećera

• 350 g šećera u prahu

• 220 g gustina

• 130 g glatkog brašina

Kore

• 500 g lisnatog tijesta

1. Kore

U pećnici pecite dvije kore lisnatog tijesta na 180 °C oko 20 minuta. Ohladite ih.

2. Krema

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, postupno dodajući polovicu šećera u prahu, te ih stavite u hladnjak.

U drugoj posudi sjedinite žumanjke, preostali šećer u prahu, vanilin šećer, brašno, 500 ml mlijeka i gustin te miksajte oko 3 minute. Dobivenu smjesu polako dodajte u 2,5 l mlijeka i zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje, kako se ne bi stvorile grudice. Kuhajte dok se krema ne zgusne.

3. Slaganje kremšnita Kremu ostavite da se kratko ohladi, zatim lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Složite kolač između dvije kore od lisnatog tijesta i ostavite u hladnjaku najmanje 12 sati.

4. Posluživanje Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Skenirajte QR kod i pogledajte video recept s detaljima pripreme.

Keksi

Cheesecake s pistacijom

(kalup Ø 24 cm)

Podloga

• 300 g mljevenog keksa

• 150 g otopljenog maslaca

• oko 3 žlice mlijeka

Krema

• 500 g krem sira

• 300 ml vrhnja za šlag

• 120 g bijele čokolade

• 200 g namaza od pistacija

Ganache

• 200 g bijele čokolade

• 100 ml vrhnja za šlag

Dekoracija

• krupno sjeckane pistacije

1. Podloga Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem. Dodajte mlijeko, po potrebi prilagodite količinu dok ne dobijete smjesu koja se može oblikovati. Utisnite je u kalup obložen papirom za pečenje i stavite u hladnjak dok pripremate kremu.

2. Krema Bijelu čokoladu otopite na pari i ostavite da se kratko ohladi.

Krem sir i namaz od pistacija izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte otopljenu čokoladu i kratko izmiksajte.

Vrhnje za šlag posebno izmiksajte u čvrsti šlag pa ga lagano umiješajte u kremu. Kremu rasporedite preko podloge i stavite u hladnjak najmanje nekoliko sati, a najbolje preko noći.

3. Ganache Vrhnje zagrijte do vrenja pa ga prelijte preko nasjeckane bijele čokolade. Miješajte dok ne dobijete glatki preljev. Prelijte preko ohlađene kreme, pospite pistacijama i vratite u hladnjak još sat vremena.

4. Posluživanje Prije rezanja nožem lagano prođite uz rub kalupa kako biste odvojili tortu.

Listovi

Margarin za kolače

Krem štrudla

Podloga i slojevi

• 500 g kora za savijaču • 120 g otopljenog margarina

• 200 ml mineralne vode Krema od vanilije

• 2 pudinga od vanilije

• 800 ml mlijeka

• 6 žlica šećera

Voćni sloj

• 400 g višanja

• 3 žlice griza

Posluživanje

• šećer u prahu

1. Krema

Puding skuhajte u mlijeku sa šećerom prema uputama na pakiranju. Ostavite da se kratko ohladi uz povremeno miješanje.

2. Slaganje kolača Lim obložite papirom za pečenje. Na dno stavite dvije kore, premažite ih otopljenim margarinom i poškropite mineralnom vodom. Postupak ponovite s još nekoliko slojeva kora. Rasporedite dio kreme od vanilije, zatim dio višanja pomiješanih s grizom. Nastavite slagati kore, kremu i višnje dok ne potrošite sastojke, završavajući slojem kora.

3. Završetak prije pečenja

Gornji sloj kora premažite ostatkom margarina i poškropite mineralnom vodom.

4. Pečenje

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 35 do 40 minuta, dok kolač ne poprimi zlatnosmeđu boju.

6. Posluživanje

Kolač ohladite, narežite na kocke, pospite šećerom u prahu i poslužite.

SASTOJCI

(za 2 rolade)

Tijesto

• 400 g glatkog brašna

• 30 g svježeg kvasca

• 200 ml mlakog mlijeka

• 80 g šećera

• 2 žumanjka

• 80 g maslaca

• prstohvat soli

• ribana korica limuna

Nadjev

• 400 g mljevenog maka

• 150 g šećera

• 300 – 400 ml mlijeka

• 1 žlica maslaca

• 1 vanilin šećer

Premaz

• šećer u prahu

PRIPREMA

1. Tijesto

U malo mlakog mlijeka izmrvite kvasac, dodajte žličicu šećera i malo brašna pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira. U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol, žumanjke i limunovu koricu. Dodajte pripremljeni kvasac i preostalo mlijeko u kojem ste otopili maslac. Zamijesite glatko tijesto i ostavite pokriveno na toplom da se udvostruči.

2. Nadjev

Mljeveni mak pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte maslac i postupno ulijevajte vruće mlijeko dok ne dobijete gust, maziv nadjev.

3. Oblikovanje

Dignuto tijesto podijelite na 2 do 3 dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik, premažite nadjevom i čvrsto zarolajte. Štruce stavite u podmazanu tepsiju i ostavite još 15–20 minuta da se lagano dignu.

4. Pečenje

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 °C oko 40 – 45 minuta. Po potrebi pokrijte papirom za pečenje da površina ne potamni.

5. Posluživanje

Pečenu makovnjaču po želji pospite šećerom u prahu.

DESSERT CHEF Čokolada

za kuhanje

bijela ili tamna

200 - 300 g

12.09.2025. = 7,39 € 1 kg = 13,30 - 19,95 €

BRADIĆ

Kore za kolače Rozen, za pitu mađaricu ili

DR.OETKER Prašak za pecivo 6+2 gratis

Mađarica

SASTOJCI PRIPREMA

Kore

• 1 paket gotovih kora za mađaricu (4 kore, oko 20 × 30 cm) Krema

• 150 g šećera

• 500 ml mlijeka

• 60 g oštrog brašna

• 1 žličica kakaa

• 150 g maslaca

• 2 žlice šećera u prahu Čokoladna glazura

• 100 g čokolade za kuhanje

• 50 ml mlijeka

• 1 žlica šećera

• 20 g maslaca

1. Krema Brašno i kakao pomiješajte pa razmutite s oko 200 ml hladnog mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu. U loncu na laganoj vatri otopite šećer dok ne dobije zlatnu boju i pretvori se u karamel. Ulijte preostalo mlijeko i zagrijavajte dok se karamel ne otopi. Umiješajte pripremljenu smjesu brašna i kakaa te kuhajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne. Ostavite da se ohladi. Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom u prahu pa umiješajte u ohlađenu kremu.

2. Slaganje kolača Kremu podijelite na tri jednaka dijela. Premažite tri kore i slažite jednu na drugu. Pokrijte četvrtom korom bez kreme i lagano pritisnite. Ostavite nekoliko sati da se kolač stegne.

3. Glazura

U lončiću zagrijte mlijeko, šećer i nasjeckanu čokoladu dok se ne otope. Dodajte maslac i miješajte dok glazura ne postane glatka.

4. Završetak

Kolač prelijte toplom čokoladnom glazurom i ostavite u hladnjaku da se stegne prije rezanja.

FRUITY SENSATION

Voćni namaz

marelica

GORENJE

Kuhinjski robot

• model MMC600XG

• zapremnina posude: 4 l

• 6 brzina

• nastavci za gnječenje, tučenje i miješanje

• zaštita od pregrijavanja

vaga

• staklena

• maksimalno

opterećenje: cca 5 kg

• mogućnost mjerenja

u različitim jedinicama

• s raznobojnim motivima

• okrugla

• model B500BW

• dvije brzine MAISON

Ručni mikser

• model BL136

• turbo funkcija • sigurnosni sustav za izbacivanje metlica

Dostupnost neprehrambenih proizvoda u Plodine supermarketima

A Bjelovar, Čakovec 1 - Zagrebačka, Čazma, Čepin, Đakovo, Donji Miholjac, Ivanic Grad, Karlovac, Koprivnica, Križevci, Kutina, Ludbreg, Marinici, Našice, Nova Gradiška, Novska, Osijek - Huttlerova, Osijek - Strossmayerova, Pitomača, Požega, Rijeka - Martina Kontuša, Sisak, Slavonski Brod, Slatina, Split 2 - Put Pazdigrada, Sveta Nedelja, Valpovo, Varaždin 1 - Gospodarska, Varaždin 2 - Optujska, Vinkovci 1 - Vukčića Hrvatinića, Virovitica, Zadar 3 - Zagrebačka, Zagreb - Karla Metikoša, Zagreb - Stefanovečki zavoj, Zagreb - Mije Haleuša, Zaprešić, Županja.

Beli Manastir, Benkovac, Buzet, Čakovec 2 - Inženjerijske bojne, Daruvar, Donja Stubica, Dugo Selo, Gospić, Jastrebarsko, Kukuljanovo, Kastel Sućurac, Metković, Otočac, Pazin, Petrinja, Poreč - Mate Vlašića, Pregrada, Pula - Max City, Ogulin, Pula - Jurija Žakna, Rijeka - ZTC, Rijeka - Bartola Kašića, Rugvica, Šibenik 1 - Ivana Meštrovića, Šibenik 3 - Bilice, Split 1 - Put Supavla, Senj, Velika Gorica, Vinkovci 2 - Alojzija Stepinca, Vukovar 1 - Zagrebačka, Zabok, Zagreb - Vice Vukova, Zagreb - Z centar.

B Buje, Cres, Jelsa, Kaštel Štafilić, Kastav, Korčula, Krk, Kostrena, Krapina, Krapinske Toplice, Labin - Vrećari, Labin - Zelenice, Lovran, Makarska, Malinska, Matulji - Kastavska cesta, Nin, Opatija - Tošina, Opuzen, Posedarje, Pula - Mutilska, Orebić, Pleternica, Rab, Rijeka - Vukovarska, Rijeka - Labinska, Rogoznica, Rovinj, Šibenik 2 - Velimira Škorpika, Trogir, Umag, Varaždinske Toplice, Vodnjan, Vrbovec, Zadar 2 - Put Cerodola, Žminj.

C Biograd, Crikvenica, Fažana, Funtana, Kali, Korenica, Lepoglava, Medulin, Murter, Novalja 1 - Kranjčevićeva, Matulji - Dalmatinskih brigada, Novalja 2 - Čiponjac, Novigrad, Novi Vinodolski, Ozalj, Pag, Pakoštane, Pasman, Pirovac, Ploče, Pomer, Poreč - Creska, Poreč - Zbandaj, Privlaka, Prelog, Rijeka - Osječka, Rijeka - Ružićeva, Rijeka - Ružice Mihić, Rijeka - Stanka Frankovića, Rijeka - Verdijeva, Rijeka - Zametska, Ston, Sveti Ivan Zelina, Sukošan, Sveti Filip i Jakov, Tar, Tribunj, Vodice, Viskovo, Vis, Vrsar, Zaostrog, Zagreb - Family Mall, Zadar 1 - Biogradska.