María Rosa Casillas, Adriana Valladares, Maricarmen Cortés, Adriana Rivera, Adela Giral, Lizette Zavala, Cristina Ruiz de Velasco, Ana Paula Nacif, María Salceda, Martha Barroso
Arlenne Muñoz
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Exitosas Y HERMOSAS, LA MEJOR COMBINACIÓN
¿Qué es la belleza para ti? Siempre hemos creído que todas las mujeres son bellas, pero también que una mujer realmente hermosa es una combinación de belleza e inteligencia. Y, aunque hay una extraña creencia que dice que no podemos tener todo lo que deseamos, hoy en día es importante sentirte satisfecha, personal y profesionalmente, así que creamos nuestra edición especial Beauty & Power, en donde te ofrecemos una guía para que te sientas magnífica por dentro y por fuera.
Además, sabemos que ninguna mujer debe de sacrificar la feminidad por su trabajo y para confirmarlo, nos dimos a la tarea de encontrar las mejores recomendaciones de la temporada; los “must have” de la época, con lo cual puedes estar segura de ser tan bella y exitosa como lo desees.
Hemos llenado esta edición de mujeres exitosas, con experiencia, y sabiduría, para que nos compartan en estas páginas algunos de los secretos que las han llevado hasta el sitio que ocupan en la actualidad, en donde nos demuestran que la mujer de hoy aspira y goza de una posición privilegiada, como un ejemplo a seguir.
FASHION WEEK MÉXICO. Un vistazo a algunas de las personalidades más destacadas que participarán en el evento más importante de la moda en México
50
GUADALUPE LOAEZA
Recién elegida como parte del Constituyente, que redactará la Constitución de la Ciudad de México, la escritora hace una radiografía de las nuevas “niñas bien”
18
ALEJANDRA DE CIMA
Desde Alemania, donde radica con su esposo y sus hijos, la filántropa asegura que sigue firme en su compromiso con CIMAB, la fundación que creó para prevenir el cáncer de mama
34
BEAUTY & POWER
Conoce los “must have” de la temporada, que confirman que una mujer puede lucir hermosa y exitosa con la selección correcta
PORTADA. REBECCA DE ALBA. La actriz, conductora y filántropa, lejos de sentirse realizada con lo que ha conseguido hasta ahora, asegura que tiene muchos planes por delante.
POCOS RESULTADOS A PESAR DEL ESFUERZO
Aún no logro entender que a casi 4 décadas de falta de rumbo y continuidad en la seguridad pública, la lucha contra el delito aún no sea una victoria, por lo que me gustaría proponer algunos puntos a favor de una mejor seguridad pública.
Aunque se reconoce el esfuerzo que las autoridades han realizado en cada momento, como cada Administración ha creado su propia política de seguridad de acuerdo a cuestiones políticas y no de seguridad, evitando también dar continuidad a los proyectos anteriores, se ha fomentado la producción de resultados poco eficientes y eficaces.
Así que por ello, les comparto que:
Es prioritario crear el Colegio Nacional de Policía que forme nuevas generaciones tanto a nivel mando como de tropa con el fin de crear un equipo eficiente, alineado en los mismos valores y disciplina, con un compromiso firme, anti corruptible en pro de la seguridad de los ciudadanos mexicanos.
Volver a crear una Secretaría de Seguridad Pública a nivel federal, que pueda alinear en la directriz de un Mando Único a los cuerpos policiacos de todo el país, que sea apolítica como el Ejército para lograr tener mejores resultados y dejar de sobrecargar los gastos ineficientes de seguridad. El redirigir las tareas de esta Secretaría, siguiendo la operación de la Secretaría de la Defensa Nacional, podría lograr un éxito mayor en la lucha y prevención del delito.
La idea no es solo corregir, sino prevenir eficazmente al delito y luchar por erradicarlo en todos los niveles.
En el primer trimestre de este año, se han presentado varios casos que refuerzan la necesidad imperante de contar con elementos (mandos y operativos) policiacos eficaces, que solo pueden formarse a través de un Colegio Nacional de Policía bajo el esquema militar. Algunos de los casos a los que hacemos referencia son:
Los asaltos continuos en plazas comerciales, tanto a cuentahabientes y transeúntes como a joyerías, rompiendo las vitrinas con mazos o forzando las cortinas, como sucedió en el Centro Histórico.
La reactivación de asaltos a automovilistas en la avenida Constituyentes de la Ciudad de México, a pesar de que el año pasado ante las constantes quejas por asaltos, se implementaron fuertes medidas de seguridad, el incremento de robos a comercios y casas habitación así como asaltos y peleas al salir de antros en zonas específicas como la colonia Roma y Condesa en la Ciudad de México.
Es urgente que el Mando Único se implemente, como primer paso hacia una seguridad no politizada, apolítica como lo es el Ejército y que controle a las policías municipales y estatales para seguir solo una línea federal, sin que intereses externos influyan en los cuerpos policiacos locales. Si a esta situación le sumamos factores como la falta de capacitación y certificación continua en algunas Policías, además de la suma de bajos sueldos y pocas o nulas prestaciones que favorecen la corrupción y politización de las corporaciones, el resultado es peor.
Además, en otro orden, el Censo Nacional de Seguridad Pública informó que casi la mitad de los policías estatales del país ganan entre 5 y 10 mil pesos, la mitad cuenta con estudios de secundaria y solo un 9.8% gana entre 15 y 25 mil pesos. Mientras que el Inegi informó que más de 14 mil personas, mayores a 40 años, se sumaron a las policías preventivas estatales entre el 2010 y 2014, situación un poco problemática si se considera que los delincuentes son, en su mayoría, muy jóvenes o jóvenes con la rapidez, habilidad y fuerza que corresponden a esa edad. Y Alto al Secuestro informó que en lo que va de la actual Administración se han registrado 7 mil 129 secuestros, equivalentes a 188 secuestros mensuales, 44 por semanas y 6 diarios.
Por eso insisto, la idea no es solo corregir, sino prevenir y actuar eficazmente al delito con acciones, herramientas, protocolos y elementos profesionales que con un Colegio Nacional de Policía, una Secretaría de Seguridad Pública Federal y un Mando Único podrían tenerse.
RENUNCIA POR MISÓGINO
Raymond Moore, presidente ejecutivo del torneo de tenis Indian Wells, presentó su renuncia a la competencia luego de los comentarios que hizo en torno a las mujeres que practican el deporte.
El dirigente sudafricano, de 69 años, criticó la importancia de las mujeres en el deporte al asegurar que, si pudiera, querría revivir como integrante de la WTA, (Women Tenis Association) pues “sacan provecho del éxito de los hombres. No toman decisiones y son afortunadas, muy afortunadas”, dijo Moore, poco antes de la disputa de la final del torneo entre Victoria Azarenka y Serena Williams. “Si fuera una tenista, me arrodillaría cada noche y daría gracias a Dios por el nacimiento de Roger Federer y Rafael Nadal porque ellos son los que han llevado el peso de este deporte”, agregó Moore, quien rectificó poco después y pidió disculpas pero el daño estaba hecho y pronto se quedó sin trabajo.
EN EL OJO DEL HURACÁN
La Orden de Abogados de Brasil presentó ante el Congreso de aquel país una nueva demanda de destitución de la presidenta Dilma Rousseff. La mandataria, que denuncia una tentativa de “golpe de estado”, es acusada de haber aumentado gastos sin permiso del Congreso y de tapar agujeros del presupuesto usando bancos estatales en 2014, el año de su apretada reelección, y a inicios de 2015.
La demanda se suma a las 11 ya registradas por el presidente de la Cámara de Diputados, Eduardo Cunha, un adversario de Rousseff. La demanda de la OAB menciona además la decisión de Rousseff de nombrar ministro jefe de gabinete a su predecesor Luiz Inácio Lula da Silva, pese a las investigaciones de corrupción que pesan en su contra.
MODA GRATIS PARA TODOS
El Metropolitan Museum of Art ofrece más de 425 títulos sobre moda, cultura y arte completamente gratis a través de su biblioteca online. Para los amantes de la moda, existen libros que relatan los comienzo de algunos de los mejores diseñadores como Christian Dior, algunos manuales sobre alta costura y otras sobre la influencia de Oriente en la vestimenta actual: un conjunto de joyas que cualquier fashionista debería coleccionar.
Entre los autores de las obras, se encuentran emblemáticos personajes como Diana Vreeland y el curador del Costume Institute del Metropolitan Museum of Art, Harold Koda. Aún no se anuncia hasta cuándo estarán disponibles pero el mejor consejo, en palabras del fashion world, sería: "run the runway".
NUEVA POLÉMICA KARDASHIAN
Parece que el clan Kardashian, no sólo no puede evitar los escándalos, sino que ellas mismas lo provocan, tal y como se asegura en el libro “Kardashian Dinasty: The Controversial Rise of America’s Royal Family”, del escritor Ian Halperon, quien asegura que Kris Jenner, la matriarca de la familia, fue quien planeó la publicación del video porno de Kim Kardashian, a la postre el fenómeno que la catapultó a la fama. Según Halperon, Kim habría firmado un acuerdo en 2007 con Vivid Entertainment, distribuidora de videos para adultos, a instancias de Jenner, quien sabía que ese era el camino más rápido para la meteórica fama de Kim y, en consecuencia, de sus hermanas.
in & out
POR: DAVID CÁLIZ
Claroscuros de una diva que ha reinventado la moda. Producto de la tragedia, Donatella Versace asumió las riendas de la compañía que su hermano asesinado, Gianni, había fundado en 1978. A casi 20 años de aquella irrupción, la polémica diseñadora y empresaria, directora artística y vicepresidenta de la firma italiana, lo mismo ha seducido que ha causado repulsión. Unos la aman, otros tantos la odian; pero todos coinciden al señalar el éxito que ha guiado la mujer, señalada por sus excesos y los contrastes, tan necesarios, al parecer en el competido mundo de la moda.
Un diseño redentor "
Donatella consiguió reposicionar su imperio cuando creó el icónico
Jungle Dress que llevó Jennifer López a los Grammys en el 2000. Comprobación de que hay prendas que matan o resucitan.
Renunciar al glam "
La menor de los Versace fue nominada por el afamado fotógrafo
Mario Testino para el #IceBucketChallenge en 2014. La diseñadora afirmó sonriente que no se sumaba a la tendencia mundial en redes sociales sólo por hacer algo para arruinar su maquillaje sino para impulsar las investigaciones en pro de la esclerosis lateral amiotrófica.
Combatir el racismo "
Cuando en 2011 la casa Christian Dior suspendió a su entonces director creativo John Galliano después de que fuera acusado de proferir un insulto antisemita, Donatella aseguró que “el racismo es horrible" y añadió que aunque con el creativo la une una gran amistad "nada justifica ese tipo de racismo”.
Renovarse como nadie"
“Me he tomado mi tiempo para hacer un gran cambio” aseguró la italiana cuando lanzó su colección de primavera sobre la que aseguró que "Lo bueno siempre se hace esperar".
! Visión hedonista
Donatella describe los excesos que vivió en los 80 y 90 como los propios de una época de hedonismo y diversión. “Una vez, en un bar de Nueva York, había una mesa llena de cocaína y todo el mundo esnifaba abiertamente”, aseguró a la revista Vanity Fair.
!
Caer en rehabilitación
En 2004, sus amigos y su familia la forzaron a entrar en rehabilitación. “Cuando usas cocaína todos los días tu cerebro ya no funciona bien. Lloraba, reía, lloraba, dormía. Era agresiva y siempre gritaba, estaba aterrorizando a mi familia”, le confesó Donatella a la revista Vogue.
! Un desatinado topless
Siempre criticada por su delgada figura, en enero del 2010 la diseñadora, causó revuelo al mostrarse sin pudor a los 54 años, sin la parte superior de su bikini en las playas de St. Barts. Las imágenes inundaron internet y aparecieron en la portada de más de un tabloide de espectáculos.
! Críticar a sus amigos
Cuestionada sobre las líneas de ropa de Madonna, Beyoncé y Victoria Beckham, la gurú de la moda aseguró que “les hace falta glamour” y agregó que “puede que las estrellas de pop diseñen para sus seguidores pero no tienen el nivel de las marcas mundiales.
Los lenguajes del amor
El amor no es estático, crece con el tiempo o puede disminuir. No es un simple sentimiento, es una realidad que impregna a toda la persona y viene de la necesidad que tenemos como seres humanos de amar y ser amados.
¿Puede terminarse el amor entre un hombre y una mujer? ¡Por supuesto que sí! El calor del hogar puede convertirse en incendio si no se cuida. El amor conyugal ha de redescubrirse, alimentarse, reinventarse y pulirse todos los días.
Mujeres y hombres tenemos diferentes formas de expresar nuestro amor. Gary Chapman nos plantea cinco formas o lenguajes en que la persona puede recibir y apreciar el amor.
El conocer tu lenguaje y el de tu pareja ayudará a ser más asertivo a la hora de darle amor y recibir el suyo.
PALABRAS DE AFIRMACIÓN: este lenguaje recurre a palabras de ánimo, aprobación y motivación. Hay personas que se sienten amadas cuando son reconocidas y afirmadas. Cuando usamos palabras amables y de cortesía ha-
cemos que él o ella sientan el amor de nuestra parte.
TIEMPO DE CALIDAD: muchas personas se sienten amadas cuando se toma tiempo para compartir con ellos. Les hace feliz estar con su pareja, disfrutar de su compañía lo más que pueda.
RECIBIR REGALOS: las personas que tienen este lenguaje se sienten complacidos al recibir un obsequio o detalle de parte de su cónyuge. Los regalos son símbolos visuales del amor que se tiene por ellos.
ACTOS DE SERVICIO: es hacer cosas que tu sabes que a tu cónyuge le gusta que hagas. Buscas agradarle sirviéndole, para expresar su amor por él o ella.
CONTACTO FÍSICO: tomarse de las manos, besarse, abrazarse y tener relaciones sexuales son medios de comunicar amor al cónyuge. Las personas que tienen este lenguaje necesitan ser tocadas para sentirse amadas.
Cada uno de esto lenguajes de amor nos ayudan a conocer la forma que nuestro cónyuge se siente amado. Por esta razón, preocúpate por descubrir su lenguaje y decide manifestarle tu amor de esa manera. No lo ames como tu piensas o crees que es lo mejor, hazlo en su lenguaje y serás más feliz.
Y de gran importancia es que también conozcas TU lenguaje, es decir: cómo te gusta que te demuestre su amor tu cónyuge o pareja. Ambos hablen sobre este tema, y verás como tu relación mejora de inmediato.
Y tú, ¿qué opinas?
Women’s Forum México
En busca de la equidad definitiva
POR PRIMERA VEZ la capital del país recibe el Foro de Mujeres para la Economía y la Sociedad de México, un evento que reunirá a más de 500 líderes, quienes trabajarán en sesiones informativas y discusiones académicas, con el objetivo de cimentar las bases de un mejor futuro para la sociedad
LUIS FELIPE CASTAÑEDA /
La búsqueda de equidad para las mujeres es un tema que no termina. Propuestas van y vienen, diversos actores de la sociedad se suman en aras de concretar compromisos que beneficien en términos reales la inclusión de las mujeres en el terreno productivo en condiciones de igualdad, a sabiendas de que su incorporación se reflejará, sin duda, en el mejoramiento de la sociedad global.
El objetivo es claro. De ahí que iniciativas como el Women’s Forum México 2016, producido por Women’s Forum for the Economy & Society Women’s Forum, que se celebrará por primera vez en México, los próximos 27 y 28 de abril en las instalaciones del Hyatt Regency, destaque gracias a la riqueza de sus iniciativas, el valor de sus participantes y los compromisos que se pacten.
Jacqueline Franjou, CEO del Women’s Forum, sabe que el éxito del programa depende en buena medida de los compromisos que se generen. De ahí que en esta edición, “Co-creando junt@s”, hayan sumado a voces como la de Carlos Slim, presidente de Grupo
CARSO; Estelle Metayer, presidente y CEO de Ubisoft; Claudia Ruiz Massieu, secretaria de Relaciones Exteriores de México; María Teresa Arnal, CEO de J. Walter Thompson Company México; Gina Diez Barroso de Franklin, presidente de Grupo Diarq y Margarita Zavala, precandidata a la Presidencia de la República.
“Nuestro objetivo en México, como en el resto del mundo, es propiciar la discusión y el intercambio, crear una plataforma para la expresión, permitir a las mujeres escuchar y ser escuchadas, crear conexiones y redes, aprender del trabajo del otro y ayudarnos entre nosotros. Las discusiones estarán dirigidas hacia temas de crucial importancia para el futuro de México, en el avance de las mujeres, y en el camino que necesitamos para lograr que esas discusiones se conviertan en un progreso tangible”, explica Franjou, días antes del foro en el que han participado personalidades como la actriz Salma Hayek, Christine Lagarde, directora del Fondo Monetario Internacional y José Ángel Gurría, secretario de la OCDE, entre decenas más.
A decir de la ejecutiva, el foro no representa una solución inmediata para los problemas pero sí es, desde su perspectiva, una oportunidad ideal para compartir conocimiento y tratar de dar con soluciones que permitan alcanzar soluciones de alcance global.
“Nunca faltan razones, culturales, de tradición, económicas, o lo que se te ocurra, para explicar por qué las mujeres viven en opresión, por qué son excluidas del empleo y la educación, por qué no tienen acceso libre al sistema de salud, por qué están pobremente representadas en cuerpos legislativos o en posiciones gubernamentales, por qué han sido dejadas atrás en tiempos de prosperidad y por qué ellas reciben los peores golpes cuando las economías colapsan. El Women’s Forum no puede, por sí mismo ni a partir de sí, ser la respuesta".
Para lograrlo, echan mano de sus participantes, de su influencia y del ejemplo que pueden dictar a través de sus propias políticas de inclusión.
“Nuestra meta es animar a más mujeres y hombres en México para trabajar juntos en negocios, la economía y la sociedad, que sean agentes de cambios positivos”.
Por eso, añade, el Women’s Forum, que se celebra desde 2014 en Deauville, Francia, ha buscado sumar esfuerzos de instituciones privadas y gubernamentales para hallar un modo de resarcir los retrasos.
“El Women’s Forum no trata de dar lecciones, sino de hacer un llamado de atención. En México hablaremos de violencia y machismo, como fuerzas que limitan y dañan a las mujeres y sus familias. La violencia es ya algo terrorífico en México y eso es algo que no podemos ignorar”.
Cuestionada sobre la elección de México como sede, Franjou reconoció que el país ha dado grandes pasos en el camino de la inclusión aunque sin haber conseguido un acceso pleno y justo para las mujeres.
“En gran escala parece que las compañías mexicanas están tratando de crear mejores espacios de trabajo para las mujeres.”.
La importancia de sumar a las mujeres a la fuerza productiva, comenta, se reflejaría en un beneficio para toda la sociedad.
“Necesitamos seguir hablando de la inequidad de género pero también acerca de la inequidad de salarios. Es un tema muy importante para el futuro de México. Después de tres años de crecimiento económico, y después de muchas discusiones acerca de la clase media emergente, aún vemos que casi la mitad del país vive en condiciones de pobreza. No puedes hablar de progreso económico si no se hace nada en torno a la pobreza crónica”.
Jacqueline Franjou, CEO de Women's Forum
Salma Hayek
José Ángel Gurría
Christine Lagarde
Alejandra de Cima “Imagino un futuro libre de muertes por cáncer”
DESDE ALEMANIA, en donde radica desde hace 9 años, la filántropa rememora la
creación de su fundación CIMAB, el éxito que ha tenido con sus campañas de autoexploración y detección oportuna y asegura que la lucha seguirá
POR: ISABEL CRISTÓBAL
A13 años de haber creado la fundación CIMAB, Asociación de Lucha Contra el Cáncer de Mama, junto con Bertha Aguilar de García (víctima del mismo padecimiento), y luego de haber presentado su libro “Matices”, con testimonios de personas que vivieron la misma enfermedad, Alejandra de Cima abre las puertas de su corazón para platicar cómo venció el cáncer de seno y cómo ha vivido tras, lo que ella llama, una segunda oportunidad.
Luego de su enfermedad, Alejandra se dio a la tarea de dirigir una fundación que ayude a las personas que viven bajo las mismas circunstancias, sabedora del sufrimiento que se encara, pero convencida de que la esperanza existe para las víctimas de la enfermedad.
Actualmente, radicada en Alemania y dedicada a su familia, sus hijos, y Olaf Petersen, su esposo, Alejandra no se ha desentendido de la labor de CIMAB, una organización que define más viva que nunca, y de la que se mantiene al pendiente como socia fundadora y presidenta honoraria.
“Aunque
Estar alejada de México implicó separarte de CIMAB. Aunque estoy convencida del rumbo que tomó mi vida, claro que me pesa no haber seguido tan involucrada como me hubiera gustado. Materialmente es imposible, estoy muy lejos y el cambio de horario no ayuda cuando se tienen que tomar decisiones urgentes. Sin embargo, estoy pendiente y desde aquí busco y negocio nuevas posibilidades. Cuando pienso en CIMAB lo primero que me viene a la cabeza es agradecimiento y felicidad de haberla creado. A más de 13 años, ya veo una enorme diferencia en la percepción del tema en la gente y ni hablemos de la cantidad de fundaciones nuevas y campañas de información. Sólo por ver ese gran movimiento en México, valió la pena haber creado la fundación.
ESTOY CONVENCIDA DEL RUMBO QUE TOMÓ MI VIDA, CLARO QUE ME PESA NO HABER SEGUIDO TAN INVOLUCRADA COMO ME HUBIERA GUSTADO”
En su tiempo libre, se mantiene firme en su compromiso de crear campañas, en donde orienta a mujeres sobre el cáncer de mama, para facilitar el diagnóstico temprano y, así, evitar más muertes por esta enfermedad.
¿Cómo te involucraste en el mundo altruista?
Tras haber vivido un cáncer de mama en carne propia. Siempre he sido una persona consciente en el tema de ayudar.
¿Qué se siente tener una segunda oportunidad tras haber vencido el cáncer?
Siento que tuve mucha suerte y que no puedo desaprovechar esta oportunidad.
¿Cómo fue el proceso con esta enfermedad?
Fue terrible y de mucho dolor pero, sobre todo, de muchísimo miedo a la incertidumbre y a morirme, por supuesto.
Al mismo tiempo, fue un proceso que me permitió recapitular, detenerme y replantearme caminos. También fue un gran filtro de amistades y eso le agradezco. No tener a gente cerca de mí que no vale la pena.
¿Cuál ha sido el mayor desafío de tu vida?
Encontrar la fortaleza y entereza necesarias para no dejarme caer.
¿Cuál es el mensaje que quieres dar a través de tu fundación?
Que el cáncer de mama no siempre significa muerte, sobre todo si es detectado en sus inicios. Es por eso que nuestro mensaje más importante es el valor de la detección oportuna. Para lo anterior, promovemos la autoexploración mamaria una vez al mes, las visitas clínicas una vez al año, así como la mamografía anual a partir de los 40 años.
–¿Aún conservas ese objetivo en la vida?
–Mi misión de vida es ayudar a las mujeres con cáncer e informar a la sociedad mexicana, y la comparto ahora con mi misión, muy personal, de criar a mis hijos con amor y dedicación.
¿Qué consejo das a las personas que viven con cáncer de mama?
Que intenten encontrar fuerza dentro de ellas para luchar, que mantengan una buena actitud, una actitud de vencedoras desde el principio.
Y que no tengan miedo de pedir, de decir lo que necesitan, de dejarse querer y apapachar por la familia.
¿Cuáles son las líneas de acción de tu fundación?
Creamos alianzas estratégicas con empresas para difundir de manera masiva nuestro mensaje, al tiempo que recibimos donativos. Promovemos nuestra campaña de detección tempana “Favor de Tocar” y nuestras pláticas de sensibilización. Apoyamos económicamente al Instituto Nacional de Cancerología, escuchamos y ayudamos a las mujeres con cáncer, a través de nuestras sesiones de apoyo emocional en nuestro centro de información en el D.F. Y llevamos a cabo un programa de información y detección oportuna en comunidades rurales de nuestro país.
¿Cómo te ha movido el éxito de la fundación?
Toda persona que haya sido tocada por Fundación CIMAB , o que haya recibido una prótesis, una peluca o haya escuchado una entrevista y se haya ido a checar, es una historia de éxito.
¿Cuáles son tus planes a futuro?
Seguir. La vida irá marcando el rumbo, pero seguir hacia adelante.
¿La campaña “Favor de Tocar” ha evolucionado?
La idea sigue siendo la misma, sin embargo, después de su creación incluimos también la frase “Favor de Apoyar”, con la intención de involucrar al hombre. Desgraciadamente hay muchas mujeres que son abandonadas después del cáncer.
¿Crees que hace falta más involucramiento de la sociedad civil en labores altruistas?
Sí, creo que debería de ser algo con lo que crecemos, una parte de nuestra vida, así como lo es la familia, los amigos, el trabajo o el deporte.
Sería increíble llegar al punto en que todos y cada uno de nosotros tengamos una causa a la que ayudamos. Que fuera normal preguntarle a alguien, “Y tú, ¿qué causa apoyas?”.
¿Se ha desprendido el gobierno de su responsabilidad altruista?
Yo siento que el gobierno hace lo que puede y no creo que se limpie las manos y deje todo a las fundaciones. Lo que pasa es que son demasiadas las necesidades.
Como figura pública, ¿te sientes más comprometida?
No. Mi compromiso es personal; conmigo misma y con mi causa.
¿Te sirve tu poder de convocatoria para llamar más la atención sobre la lucha contra el cáncer, para involucrar a otras figuras?
Definitivamente, sobre todo al inicio. Estás tocando un tema nuevo (por naturaleza con muchas barreras culturales) y quieres que suene en todo el país. Por eso buscamos el apoyo de artistas, conductores y cantantes, para que se sumaran a la causa.
Siempre voy a estar agradecida con todos ellos, porque su voz y presencia son invaluables. Así como lo es el trabajo voluntario de muchas mujeres que dan su tiempo, sin necesidad de ningún reconocimiento.
Eso es admirable.
¿Imaginas un futuro libre de cáncer?
Es mi sueño. Sí imagino es un futuro libre de muertes por cáncer.
ME abr • may 2016 19
La moda,
rendida a sus pies
PAMELA Y PAOLA
WONG, Cristina Pineda, Sandra Weil, Beatriz
Calles y Carla Fernández han logrado que sus marcas se conviertan en un referente de la moda a nivel internacional
POR: VICTORIA TAPIA
La moda en México está en ascenso, no sólo por su diseño, sino por su calidad de exportación, una clave que ha permitido la consolidación de nuevas líneas y propuestas que, poco a poco, se han convertido en un referente a nivel globlal. Protagonistas de esta nueva realidad, Pamela y Paola Wong, Cristina Pineda, Sandra Weil, Beatriz Calles y Carla Fernández, han conseguido llamar la atención de la industria, de la crítica y de los
consumidores por sus creaciones, las que han materializado al dar cabida a sus sueños y llevarlos a un plano terrenal. Para lograrlo, han echado mano de la ropa como referente social, como una de las mejores aliadas de la historia. Eso, aunado al crecimiento del consumo de moda en internet, 23 por ciento según Forbes, explica por qué hasta un 57 por ciento de internautas hace compras en línea y con ello permite que la industria de la moda represente 10 por ciento del Producto Interno Bruto Manufacturero. Conoce sus historias y déjate seducir.
Pink Magnolia
Inició cuando Paola Wong creó la marca como proyecto universitario. Al plan se sumó su hermana Pamela, quien estudiaba Administración de Empresas. A partir de Pink Magnolia nació El Clóset de Vainilla. Las dos empresas conforman el holding Trapitex, que está en fase de crecimiento con la idea de exportar a Dubai, Hong Kong y Japón y que ahora ya se vende en Palacio de Hierro.
Pamela Wong
¿Cómo nació Pink Magnolia?
Nace de hacer realidad un sueño, y de una oportunidad en el mercado.
¿Qué es lo que más disfrutas de tu trabajo?
Disfruto todo el proceso integral, es fascinante. Fui impulsada por mucha gente y amigos que me convencieron y me motivaron a estudiar la carrera.
¿Qué piensas de la moda en México?
Ha crecido en los últimos años, pero falta mucho por hacer. Día a día se forja algo mucho más sólido y me da mucho orgullo ser parte de todo este movimiento.
¿Quién es tu diseñador favorito, y por qué?
En realidad no es algún diseñador que tenga de fijo. Todas las temporadas, los creativos se reinventan y cambian mis opiniones, sin embargo, admiro mucho la trayectoria de Miuccia Prada.
¿Cuándo lanzas tu siguiente colección?
En abril de 2016, en Mercedes-Benz Fashion Week Mexico; la colección otoño-invierno, la cual se llama DARLING.
¿En qué te inspiras cuando diseñas? En fantasías personales, cosas que hagan mi corazón saltar, y me pongan feliz, se trata de seguir soñando.
Sandra Weil Couture se fundó en México en 2008, con la visión de crear atuendos de alta calidad, únicos y atemporales, para diferentes facetas de la mujer moderna. Actualmente cuenta con las líneas Ready to Wear, Alta Costura y una colección de Novias. Especializada en vestir a una mujer elegante y arriesgada, con sus propuestas clásicas & chic, esta diseñadora peruana ha conquistado el mercado mexicano gracias a su boutique en Polanco.
¿Por qué convertirte en diseñadora de moda?
Es algo que traía en la sangre. Las mujeres de mi familia siempre fueron creativas y mi abuela tenía un taller de costura, así que para mí era algo muy cercano. Una vez diseñé, junto con mi abuela, un vestido y a la gente le gustó.
¿De qué se trata tu próxima colección?
Juega mucho con el concepto de la buena suerte, los amuletos, la fortuna, como generando una energía positiva y de prosperidad, mezclado con una inspiración muy setentera, funky y divertida, con mezclas de prints, de colores. La marca siempre se ha caracterizado por tener estas piezas clásicas, sin embargo no convencionales.
¿Qué piensas del eco-fashion?
Es clave, no podemos seguir sobreviviendo con esta forma de pensar, hacer negocios, y consumir sin importar la huella que estamos dejando. Somos demasiados en el planeta, entonces hay que pensar que todo se puede transformar. Es una necesidad, más que una tendencia.
¿Cómo ves la moda en México?
La evolución ha sido enorme, desde que estamos Sandra y yo juntas, he notado un cambio gigantesco en la apertura que hay en el consumidor por consumir marca mexicana y diseño local. Me acuerdo que antes tú solo invertías en tu closet en las típicas marcas heredadas de nuestro vecino del norte y nuestro consumo era de marcas extranjeras, con poco interés en lo que se estaba haciendo acá, y desde hace cinco o siete años ha sido enorme el crecimiento que han tenido las marcas locales.
Cristina Pineda
Cristina, junto con Ricardo Covalín, han sido reconocidos mundialmente por su trabajo que muestra la belleza del pueblo mexicano a través de sus diseños. Con la reciente apertura de su primer tienda-museo en Querétaro, Pineda Covalín pone muy en alto el trabajo artesanal de México. Juntos crearon la marca en 1996, una empresa de diseño que surgió como parte de una colaboración entre los dos diseñadores mexicanos y el Instituto Nacional de Antropología e Historia. Su valor radica en la exaltación de la mitología de los pueblos y las raíces indígenas de México.
¿Cómo llegas a la moda?
Admirando la belleza, y el arte humano en general, que nos brinda la posibilidad de crear un objeto que conjugue lo bello y lo útil.
¿Por qué abrir una tienda-museo?
Inspiración:
“MÉXICOESUN PAÍSDONDELAS CREACIONESESTÁN MODIFICÁNDOSEPARA ADAPTARSE A UN MUNDO MODERNO”
Era necesario proponer un espacio que narrara nuestra creación. Aquí se ofrece a los visitantes un original diálogo entre los dones de la biodiversidad mexicana, la riqueza de nuestra historia, la vigencia de las tradiciones, el lujo transformado en objetos de arte, y una visión de modernidad que proponemos desde México hacia el mundo. Realizamos la exposición "Travesías de la mirada”, que celebra la imaginación y rescata las tradiciones y raíces culturales latinoamericanas. Cabe destacar que el conjunto de brillantes diseños realizados para esta muestra dialogan con tres grandes temas: naturaleza sagrada, juegos de la imaginación y tras realidades. La hemos presentado en el Museo de la Cancillería en la Ciudad de México y llevado al Museo del Canal en Panamá y el Instituto Cultural de México en Costa Rica.
¿En qué radica la magia de cada objeto de la marca?
Radica en difundir la riqueza de nuestro país y de otros países de Latinoamérica. Cada país, cada estado, cada pueblo, nos invita a viajar a través de ritos, magia, sabores, olores y colorido, desde la alegría y folklore de los pueblos y ciudades coloniales hasta la diversidad natural. Queremos revalorar nuestra cultura.
especial
Carla Fernández
Admiradora desde pequeña de la indumentaria de las mujeres indígenas, la historiadora del arte y diseñadora de moda se ha posicionado como una de las más reconocidas a nivel mundial, con diseños tradicionales de comunidades indígenas mexicanas. Carla retoma las raíces mexicanas como la base principal de su diseño. Actualmente, con su marca busca que la gente tenga mayor conocimiento sobre la complejidad de los procesos artesanales en México y eso, aunado a la exposición recién inaugurada en el museo Jumex, explica cómo es que nos invita a conocer el proceso creativo y empresarial de su marca.
¿Cómo decidiste que querías ser diseñadora de moda?
Fue muy natural, porque de repente vi y sentí el poder de la indumentaria y dije pues por ahí. Cuando una se siente bien con lo que se pone, tienes el poder de cambiarte el estado de ánimo así que poco a poco empecé a pensar en la ropa como agente de transformación, de empoderamiento, y me pareció divertido.
¿Dónde surgió la idea de trabajar con comunidades indígenas?
Tengo la fortuna de tener un ojo que me heredaron mis padres por las cosas bellas, sofisticadas, y bien hechas. Cuando viajaba por la República Mexicana, esa belleza estaba en la indumentaria de las mujeres indígenas y para mí era muy natural quererme vestir como ellas, porque eran unas diosas. De niña las veía y decía: “yo quiero vestirme con esas faldas peludas, con esas fajas que brillan cuando vas pasando por la plaza”, me sentía como en una pasarela en París.
¿Cuál es tu perspectiva de la moda en México?
Cada vez pasan más cosas y cada vez hay más una identidad propia. Hace muy poco sentía que los diseñadores mexicanos parecían italianos o americanos y siento que ahora ha crecido el número de diseñadores mexicanos que tienen su sello propio.
¿Quién es tu diseñador mexicano favorito de la actualidad?
Son las 56 etnias mexicanas porque además, cada una tiene diferentes formas de vestir. Ellos son mis diseñadores favoritos, soy su fan y a eso me dedico, a ser su más grande fan.
¿Cuál es la esencia de tu marca?
AGENDA FASHION WEEK
» Lunes 11 de abril
El Colegio de las Vizcaínas albergará tres desfiles además de la Gala Mercedes-Benz
» Martes 12 de abril
La Casa del Lago abre las puertas para presentar a tres diseñadores en un exclusivo Privet Event.
» Miércoles 13 de abril
Cuatro nuevos diseñadores presentarán sus creaciones en el antiguo Cine Las Américas
» Jueves 14 de abril.
MBFWMx se empata con México Fashion Film Festival, que arranca con proyecciones en el Foro Chapultepec.
» El viernes 15 de abril
Se abre un espacio para descubrir las colecciones de cuatro diseñadores en unas bodegas localizadas en la zona del Nuevo Polanco. Inspiración:
Creemos que somos agentes culturales, un trampolín para que la gente entienda la complejidad de los procesos artesanales en México. En el momento en el que entiendes esa complejidad, te gusta más esa ropa.
EL CEREBRO DETRÁS DE FASHION WEEK MÉXICO
BEATRIZ CALLES, directora del Mercedes-Benz Fashion Week México, es la coordinadora más importante y con mayor experiencia en el ramo, así que tiene la autoridad suficiente para explicar por qué cree que la moda es un sector que puede activar la economía nacional. Beatriz sabe de lo que habla, no en vano fue elegida la mujer mejor vestida de México por la crítica de moda Anna Fusoni, además trabajó con Diana Vreeland en la edición estadounidense de Vogue, y ha dedicado su carrera profesional a impulsar a los profesionales de la moda mexicanos.
¿Cómo te atrapó este mundo?
¡Llegué al mundo de la moda porque era mí destino! Cuando lo conocí me maravilló y apasionó, ha sido mi vida.
¿Cuál crees que es tu mayor aportación a la moda en México?
Siempre he procurado apoyar a los diseñadores nacionales, compartiendo con ellos mis experiencias, y sumándome a sus sueños. Buscar hacer sus sueños realidad es la clave del éxito.
¿En qué etapa está la moda está México?
En una de crecimiento y viendo resultados muy positivos por el gran esfuerzo que se hace día a día.
¿Qué es lo mejor de la moda en México?
Toda las personas que trabajan para ella con una gran pasión, convencidos de que hay mucho para mostrar al mundo de lo que se hace en México.
Edades:
• Ambas tienen 29 años.
Profesión:
• Martha es nutrióloga;
• Marisa es licenciada en Negocios Internacionales con especialidad en Marketing Internacional.
Mayor logro:
• Cambiar la vida de más de 50 mil personas que han recibido un pedido Good Express.
Contacto:
• @goodexpress
• www.goodexpress.com.mx
“CEmprendedoras No hay pretexto, mejora tu salud
reemos firmemente en el efecto dominó de las cosas positivas. Para nosotras, empezar a cuidar la manera en la que comíamos fue una manera de empezar a respetarnos y a escuchar lo que realmente necesitamos”.
Good Express comenzó como un proyecto enfocado en aquellas personas que año con año prometen mejorar su salud y que, por diversos motivos, nunca lo logran. Así, Martha y Marisa decidieron fundar esta plataforma digital que sirviera como punto de partida para una comunidad saludable, por medio de la creación de contenidos que ayudaran a conducir a las personas hacia el objetivo de tener una vida sana. Después del éxito inicial, decidieron lanzar sus propios productos como las Superfood Bars de Good Express, su producto estrella.
• Good Express fue creado para que todo mundo pudiera empezar a tomar decisiones buenas por ellos mismos, de una manera fácil y con toda la información necesaria, no sólo para comprar, sino para crear recetas deliciosas.
• Recientemente Good Express ganó el premio de “Las 30 promesas de los
GRACIAS A LA DETERMINACIÓN de dos jóvenes emprendedoras, existe ahora una nueva opción para cuidar tu salud sin que ello signifique gastar fuertes cantidades de dinero o sacrificar el gusto por los deliciosos bocadillos
negocios en México”, gracias a sus cursos de capacitación y su gama de productos naturales.
• Las jóvenes emprendedoras, además de guiar a las personas para llevar una vida más sana, también se unen a obras caritativas como con Fundación Cimab, a la cual donaron todas los ingresos de un producto especial que lanzaron el pasado noviembre.
• Próximamente buscan robustecer la línea de productos y llegar a otros países con ella.
CONOCE MÁS DE MARTHA Y MARISA
• Marisa trabajó varios años realizando proyectos en el área de “innovación consciente”, para diferentes marcas de consumo multinacionales.
• Cuentan con una oficina pet friendly; y la mitad del equipo llega en bicicleta al trabajo.
• Han desarrollado más de 35 productos, en alianzas clave con productores.
• Marisa es fan del yoga kundalini. Le gustan las actividades físicas y mentales, inventa sustitutos healthy como arroz de brócoli o pizza de coliflor; tiene un par de años casada.
• Martha es corredora y su animal favorito son los caballos.
• Nutrióloga de profesión, Martha laboró en la Dirección de Sistemas Alimentarios y Nutrición de Morelos, en donde era la encargada de cuidar la alimentación en las escuelas públicas.
ISABEL CRISTÓBAL / FOTO: NANCY LÓPEZ
beauty & power
Hela Spa
Hotel Presidente Intercontinental
Desde los mejores masajes con técnicas nórdicas, hasta los más avanzados faciales oxigenantes y de limpieza profunda, Hela Spa te ofrece sólo los mejores tratamientos de belleza y relajación.
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• www.helaspamexico.com/inicio
• 5280 3722
Déjate consentir
ANTE LAS PRESIONES LABORALES o familiares, no hay nada mejor que un momento a solas, uno en el que el único objetivo sea consentir tu cuerpo con algunas de las mejores opciones que existen en Ciudad de México y en algunos punto del interior de la República Mexicana. Prepárate para disfrutar tu tiempo
POR: ISABEL CRISTÓBAL
Heavenly Spa
Westin Santa Fe
Cuenta con siete salas de tratamiento, donde cada tacto, sonido y olor, infundido con aceites de aromaterapia y productos Natura Bisse, está cuidadosamente diseñado para revitalizar tu cuerpo y calmar tu mente. Los profesionales te llevarán por un camino de rejuvenecimiento que mejora la circulación, el tono de piel y hace que te sientas completamente renovada. CONTACTO
• www.starwoodhotels.com/ westin
• 5089 8000
Spa by Liverpool
Un nuevo concepto urbano con el primer spa de clase mundial dentro de una tienda departamental. Aquí encontrarás un verdadero refugio de bienestar, salud y armonía a través de los beneficios del agua y de una cuidadosa selección de tratamientos y rituales. Todos los procedimientos cuentan con un circuito hidrotermal como el vapor con aromaterapia, regadera de sensaciones y la laguna tibia con cama de burbujas.
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• www.spa.liverpool.com.mx
• 5328 6530
Remède Spa
Hotel St. Regis
Un lugar que combina perfectamente la ciencia y la naturaleza para envolver los sentidos en un lujo sin igual. Porque no hay dos cuerpos iguales, tienen terapias orientadas a las necesidades individuales de cada huésped. Reconocido por su increíble diseño, este spa ofrece los mejores servicios de cuidados para la piel, masajes y tratamientos corporales, entre otros.
CONTACTO
• www.starwoodhotels.com/stregis
• 5228 1828
Spa Marquis
Hotel Marquis Reforma
Este extraordinario spa aumenta la sensación relajante y cumple con los estándares más exigentes. Con tinas de hidroterapia, 10 salas para tratamientos, jacuzzi, baño de vapor y sauna, revitaliza tu cuerpo y mente con una terapia holística. Disfrutarás de los faciales, envolturas, y otras opciones que te harán sentir como nunca antes.
CONTACTO
• www.marquisreforma.com
• 5229 1200
beauty & power
Rosewood Sense Spa
San Miguel de Allende
Sense Spa se inspira en los tratamientos de la energía y las tradiciones mexicanas curativas con ingredientes indígenas. Este spa de clase mundial es un santuario que presenta una amplia gama de terapias, tratamientos, masajes y tratamientos faciales que ofrece algunas de las más amplias instalaciones en los balnearios de San Miguel de Allende con saunas y baños de vapor.
CONTACTO
• 01(41) 5152 9730
• www.rosewoodhotels.com
Spa Grand Velas
Riviera Nayarit
Descubre la metamorfosis del espíritu humano de este spa en el Grand Velas, un santuario de bienestar y tranquilidad dentro de un complejo de playa en México. Prepárate para sumergirte en rituales diseñados para el espíritu, la vitalidad del cuerpo, y la libertad de la mente en forma de curación.
CONTACTO
• 01800 831 2989
• www.luxuryspamexico.com
Willow Stream Spa
Riviera Maya
En el corazón de una selva tropical, rodeado de lagunas naturales, encontrarás Willow Stream Spa en Fairmont Mayakoba, una mística experiencia de spa inolvidable que recuerda las texturas, colores y olores de la antigua cultura maya. Disfruta de un masaje vigorizante en las salas de tratamiento privadas, con vistas a las copas de los árboles del bosque de manglar. Entre los tratamientos se encuentran tinas de hidromasaje y piscina con aguas curativas y minerales del mar basados en la tradición y flora local.
CONTACTO
• 01(98) 4206 3000
• www.fairmont.com
Rebecca de Alba
“Tengo la vida que quiero”
LA CONDUCTORA reflexiona sobre los secretos de su éxito, un concepto que claramente divorcia de la notoriedad que ha alcanzado a lo largo de más de 30 años de carrera
POR: DAVID CÁLIZ / FOTOS: ROBERTO SÁNCHEZ
Una mujer exitosa puede definirse a través de muchos factores. Desde los logros profesionales que ha cristalizado a lo largo de su vida, su papel dentro de una familia, el compromiso que ha alcanzado con la sociedad, o el nivel de autoconocimiento que le permite definirse de manera correcta y, por lo tanto, actuar en consecuencia. Rebecca de Alba ha tenido éxito en cada uno de estos campos y se ha convertido en esa clase de mujer que despierta admiración en propios y extraños.
Más de 30 años de carrera la han consolidado como una de las conductoras más reconocidas, a nivel nacional e internacional, y su labor de 8 años al frente de su fundación en apoyo a niños con cáncer la posiciona como una de las grandes filántropas de nuestro país, mientras su incuestionable estilo y su actitud ante la vida, comprueban que ella lo tiene todo.
Cuestionada sobre la responsabilidad que significa ser considerada una de las grandes líderes de opinión en México, la zacatecana deja claro que ha dejado el ego a un lado, que ha alcanzado el equilibrio en las diferentes áreas de su vida y que ahora, quizá más que nunca, se centra en su desarrollo personal, sin que eso la distraiga de su quehacer como comunicadora. Ha descifrado las claves del éxito, un concepto que se vive con tintes personales, a su entender, y que poco tiene que ver con la notoriedad que ha adquirido gracias a su trabajo frente a las cámaras.
"Con el tiempo he empezado a reafirmar el éxito como algo mucho más personal. Entiendo que si no tienes un fortalecimiento interno, no puedes aplicarlo en beneficio de otros o en lo laboral.
"Después de varios fracasos, creo que triunfas en la medida en la que te das cuenta de que la vida es un procesos de constante
aprendizaje, uno en el que debes encarar al dolor y salir de él. Nunca he creído que el éxito sea resultado de tener la mejor empresa, ser la que gana más dinero, o la más popular. Más bien lo veo como un concepto estrechamente ligado a tener integridad, valores, entrega hacia otros, y compromiso con uno mismo".
Mientras habla sobre una de las mejores etapas de su vida, los conceptos de congruencia y valentía surgen una y otra vez, como lineamientos determinantes que la han llevado a ser la mujer íntegra que es hoy en día. Es claro que para ella, actuar a partir
de sus propias filosofías es la única manera de concebir la vida, y que desde que inició su carrera, en 1985, cuando representó a su estado en el certamen Señorita México, hasta este momento, nunca ha tenido que rendirle cuentas a nadie sobre su proceder. Reconoce que ese no es un privilegio que muchas mujeres pueden presumir y eso, lejos de hacerla sentir afortunada, le reitera el compromiso que vive para pronunciarse al respecto y así transmitir un mensaje claro en aras del empoderamiento femenino. "Tengo la vida que quiero tener, no la que muchos esperaban para mí".
portada
"Ese modelo ideal de mujer que dicta la sociedad, yo lo rompí hace muchos años; no por rebeldía, sino por mi naturaleza que no me permite seguir los cánones sociales.
"Es absurdo encasillar a alguien entre lo que debe y lo que quiere ser. Sé que muchas mujeres se encuentran en situaciones muy vulnerables, que se sienten oprimidas y que no saben para dónde hacerse o cómo actuar para salir adelante, pero mi consejo es que saquen fuerza de donde sea. Muchas veces, de los lugares más oscuros, surge el mayor impulso. A mí todo me ha costado mucho, mi mamá quedó viuda muy joven y con cinco hijos, entonces yo me tuve que ganar mi educación con base en mis calificaciones para mantener una beca y sé lo que es tener altas y bajas en la vida. Mi consejo es que nadie se ponga trabas emocionales porque la mente es muy ociosa y el cerebro se hace flojo si no está concentrado en algo productivo".
MÁS SOBRE
REBECCA
• Gracias a su fundación, Rebecca De Alba ha beneficiado a miles de niños y jóvenes que padecen cáncer, una enfermedad que define como una de las más preocupantes del siglo. "Nunca hablo por mí nada más. En esto somos muchos tomando acción, pero el problema es que hay muchos factores que librar, políticas internas que nos frenan, además de que en nuestro país la filantropía no es bien entendida".
Desde hace 8 años, Rebecca invita al público a participar en un bazar en el que pone a la venta prendas de su guardarropa para recaudar fondos para continuar con su labor en contra este padecimiento.
En una época en la que el desarrollo profesional femenino ha alcanzado un importante despunte, y ante el cual suele pensarse que una mujer debe sacrificar momentos personales ante una carrera que le demanda tiempo y entrega absoluta, Rebecca se dice identificada
con aquellas que han atravesado el proceso de abrirse paso en un mundo dominado por hombres, pero considera que ninguna decisión, por dura que sea, debe minar el camino que una persona traza hacia el éxito.
"Es común pensar que la mujer, para alcanzar ciertas posiciones, tiene que perderse la infancia de sus hijos o incluso nunca convertirse en madres o dejar de pasar tiempo con su pareja o su familia; pero la palabra sacrificio no debería existir en ningún diccionario. En la vida, todo se trata de priorizar algunas cosas para alcanzar otras. A veces estás en lugares y momentos en los que no quieres permanecer ni un segundo más, pero así toca vivir ese momento así que lo mejor es respirar profundo y aguantar para que lleguen, eventualmente, mejores cosas.
"He experimentado etapas duras, difíciles, crisis personales como cualquier mujer, y de eso he aprendido que lo mejor que puedes hacer para no salir perdiendo es tener paciencia".
Es común pensar que la mujer, para alcanzar ciertas posiciones, tiene que perderse la infancia de sus hijos o incluso nunca convertirse en madres o dejar de pasar tiempo con su pareja o su familia; pero la palabra sacrificio no debería existir en ningún diccionario
"No hay que cometer el error de conformarse con poco, sino saber esperar a que las canciones mejoren para entonces dar una gran zancada hacia adelante. La vida sigue y es agridulce, el chiste es no desesperar, buscar y desarrollar las herramientas que nos ayuden a llegar a ese lugar al que queremos".
Según la también actriz, otro factor de cara a la realización femenina, es la reconciliación con ellas mismas, y el entendimiento de la verdadera equidad de genero pues, dice, el secreto está en construir alianzas.
"Entre mujeres constantemente nos decimos: la treintona o la cuarentona, en un tono peyorativo, cuando en realidad lo mejor con lo que cuenta una mujer son sus años. No entiendo por qué a las mujeres se nos juzga tanto y no se nos permite envejecer, vernos feas un día o enfermarnos. Lo peor que podemos hacernos es abrazar la filosofía de ser perfectas, delgadas y siempre jóvenes. Nada de eso nos define.
"Tampoco se trata de adquirir esa actitud reactiva en la que impere el 'yo te gano', el 'yo puedo sin ti' o el 'yo te quiero rebasar, e incluso pisotearte', como muchas suelen hacer en el plano laboral. En esta visión feminista de la vida, las mujeres tenemos que ver al hombre como un complemento y nunca como una competencia. El tema es complejo porque vivimos en una sociedad en la que el machismo no se ha erradicado y falta mucho camino por andar para poder hablar en términos de igualdad de género, pero cada quien debe hacer su parte.
"Como mujeres nos toca educar y reeducar y los hombres deben escuchar y ceder", finalizó la presentadora.
& power
Siemprejoven
El rostro de la belleza cambia acorde a los códigos de la edad. Las mujeres desean lucir más jóvenes siempre. Para ello, pueden recurrir a las fórmulas que ofrecen hoy día las firmas de cuidado de piel para retardar el proceso de envejecimiento y con ello, revertir algunos signos de edad en el cutis.
Efecto inmediato
AAplica una mascarilla con hoja de papel. Advanced Nigtht Repair Concentrated Recovery PowerFoil Mask es útil ya que disminuye el efecto de piel fatigada. Lucirás más fresca.
Funcional
Muy práctica resulta Lisse Minute Base Comblante de Clarins, que se funde en la piel al tiempo que rellena y suaviza líneas de expresión, poros y arrugas.
Baño de luz
Recurre a un gel que recrea la efervescencia del agua gasificada. Hydra Sparkling Twinkling Eyes de Givenchy tiene efecto tensor y atenúa los signos de fatiga.
LAURA VELASCO
A la vanguardia
• Una regla básica desde temprana edad, es realizar una rutina diaria de belleza que incluya un limpiador suave sin exceso de aceite, tanto para el día como para la noche. Utiliza el adecuado para tu edad.
• Busca una crema antiedad que tenga efecto de humectación profunda. Geles, leches y sueros serán buenos aliados, tanto para disminuir las líneas de expresión como para el contorno de los ojos.
• Si deseas verte algunos años más joven, el protector solar es indispensable ya que el daño que provocan los rayos solares es uno de los factores de envejecimiento prematuro.
• La exfoliación es otro hábito que hay que adquirir si se quiere que el cutis comience a lucir más joven. Esta suavizará la piel, le dará luminosidad y frescura. De igual forma, hay que elegir el tratamiento adecuado para cada edad.
Antigravedad
Capture Totale La Crème Multi-perfection de Dior es la crema de textura universal, fina, fundente y suave, con efecto tensor en mejillas, comisura de labios y barbilla.
Must have
Sublimage La Crême Texture Supréme de Chanel es un tratamiento de nueva generación Combina doce acciones para que la piel recobre fuerza, vitalidad y perfección. ¡Te encantará!
Cero error
Con Dermaderm Soin Embellisseur de Vichy, un tratamiento en gel, reducirás cicatrices, manchas y poros dilatados, además de hidratar la piel por 24 horas.
Al rescate
Te gustarán los resultados de usar un suero multifuncional con ingredientes activos para pieles irritadas o enrojecidas por alergias, bajas temperaturas, afeitado y depilación. Aplica S.O.S. Instant Rescue de Natura Bissé.
Sin sed
Usa un bálsamo antiedad para pieles secas a muy secas. Contiene elementos nutritivos que alisan y suavizan la piel. La opción es Supremÿa Baume La Nuit de Sisley.
LA
JUVENTUD, ADEMÁS de ser una cuestión de actitud, es el resultado de una ecuación que suma tecnología cosmética y disciplina.
Baño de luz
Recurre a un gel que recrea la efervescencia del agua gasificada. Hydra Sparkling Twinkling Eyes de Givenchy tiene efecto tensor y atenúa los signos de fatiga.
ALTO voltaje
En esta temporada, el maquillaje se centra en la paleta cromática en la que predominan los colores primarios como el rojo, amarillo y azul. Con ellos, las posibilidades de lograr un look personalizado son infinitas. Refleja en tu rosto la vitalidad de la estación y la felicidad que la época de sol transmite y súmate a las propuestas cromáticas de la primavera-verano 2016.
LAURA VELASCO
EXPERIMENTA CON LOS COLORES
vibrantes de una primavera excitante y atrevida que te invita a crear un look sin igual.
Libertad de color
• La tendencia actual no tiene referencia de ninguna otra época, tiene identidad propia. Hay mucha libertad en cuanto a los trazos, el color se vuelve a centrar en los ojos y en los labios, añadiendo algunos elementos decorativos al rostro.
• Aparecen los tonos cítricos, verdes, amarillos y violetas pero ya no se llevan colores flúor. Se hace presente el estilo acuatic, en el que predominan las tonalidades azules ya sean marino, verde mar, azules claros y amarillos combinados con azul.
• En los párpados, los colores se aplican a modo de bloque sin difuminar totalmente. Las texturas de las sombras son en crema, polvo o glitter.
• Las pestañas se vuelven protagonistas de la noche resaltándolas incluso con el auxilio de pestañas postizas, ya sean en marrón intenso o gris luminoso.
• Los labios se caracterizan por llevarse en colores “potentes” ubicándolos en la gama de los rojos puros. Aunque también puede usar los tonos cerezas, frambuesas, rojos anaranjados e incluso el naranja brillante.
Maybelline
Clarins
Orlane
Estée Lauder
Bobbi Brown
Sisley
Givenchy
Chanel
El secreto para una
piel bella
La contaminación, el estrés, el clima y los cambios hormonales, son algunos factores que alteran la apariencia de la piel y hacen que pierda su apariencia saludable.
Para revitalizarla, rejuvenecerla y protegerla, Jafra lanzó el Ritual Royal Jelly, un sistema integral de cuidado para el rostro apto para todas las edades y que puede personalizarse para atender las necesidades específicas cada cutis.
La línea, compuesta por cinco productos, cuenta con la jalea real como su ingrediente principal, además del exclusivo descubrimiento RoyalActive Peptide en uno de ellos.
PIONEROS EN EL USO DE LA JALEA REAL
Desde que la compañía se fundó en 1956, se ha dedicado a aprovechar los beneficios de la jalea real, un alimento que producen las abejas obreras para la reina y cuyos nutrientes le permiten ser mucho más longeva y tener un mayor tamaño que el resto de la colonia.
En ese momento, la compañía se convirtió en una de las primeras en añadir el ingre diente a productos de belleza y cuidado de la piel, creando Royal Jelly, una de las líneas más reconocidas de la empresa, indica Ga briela Hernández, Vicepresidenta de Merca dotecnia para Jafra México.
ROYALACTIVE PEPTIDE, LA INNOVACIÓN
El avance de la tecnología aplicada a la indus tria cosmética llevó a la compañía a investigar más sobre ese alimento de la naturaleza y sus propiedades.
En colaboración con un laboratorio suizo, la compañía desarrolló el RoyalActive Peptide, un exclusivo ingrediente obtenido tras sinte tizar la royalactina, proteína responsable del tamaño y longevidad de la abeja reina.
Este descubrimiento se añadió a la fórmu la del principal producto del nuevo sistema de belleza: Royal Jelly Bálsamo Humectante Revitalizante para rostro. El ritual se comple menta con el Fluido Facial Protector Solar, Leche Suave Desmaquillante, dos sueros (el
Hidratante para Rostro con Vitamina E y el Minimizador de Poros para Rostro con Vitamina A), así como una máquina de Limpieza Revitalizante que remueve la suciedad de forma más efectiva gracias a su acción sónica.
“Con estos productos cubres todas las necesidades que tiene tu piel para su cuidado. Es un sistema completo, para todo tipo de cutis y en general brinda las propiedades de la jalea real”, señala Gabriela Hernández.
Además, los sueros permiten personalizarlo. La vitamina A es ideal para quienes quieren afinar la apariencia de los poros, mientras la vitamina E ayuda a brindar hidratación extra cuando se necesita.
Entre los beneficios del sistema está nutrir la piel, humectarla y rejuvenecerla, al lograr que las células en la zona de aplicación sean más longevas, explica la ejecutiva y agrega que los resultados comienzan a notarse en tres semanas, aunque la constancia es clave para ello.
JAFRA aprovecha al máximo las propiedades de la jalea real en el nuevo Ritual Royal Jelly
“Buscamos que el Ritual Royal Jelly sea parte de tu vida, que sepas que todos los días debes hacer este sistema de belleza”.
beauty & power
Energía solar
Desde que comenzó a cobrar relevancia el tema de los cuidados para la piel, ante los efectos negativos de la exposición prolongada a los rayos UV, pareciera que el sol se hubiera convertido en el peor enemigo de la belleza. Sin embargo, las fantasías de una piel bronceada son posibles si se recurre a los productos adecuados. No es necesario salir huyendo del astro rey ni quedarse al margen de los muchos beneficios que genera en la salud integral. La idea general es evitar las quemaduras y conseguir ese tono cobre al que muchas aspiran. Conseguirlo es sencillo con estos aliados máximos de la belleza veraniega.
Goddess Bronze de Estée Lauder
Natural Glow Skin de Jergens
beauty & power La Quinta esencia
POR: DAVID CÁLIZ
YA SEA A TRAVÉS DE LA SUTILEZA de las flores, por medio de las maderas y su vigor o incluso con el carácter exótico de las especias, un aroma puede conseguir, con apenas un toque, transformar la personalidad y causar efectos hipnóticos en quienes la perciben. Recurrir a la fragancia adecuada se convierte en mucho más que un capricho pues asume el papel de un accesorio invisible tan sutil como poderoso.
Modern Muse Estée Lauder
Soleil Blanc Tom Ford
Rosé Viva la Juicy de Juicy Couture
Tous Happy Moments
Roberto Verino
beauty & power
CONSIDERADO UN COLOR neutro, el blanco se mantiene como un clásico en la moda, ya que es fácil de combinar, además de que aporta luminosidad y favorece a todo tipo de pieles.
Pureza
MÁXIMA
Esta temporada la ausencia de color se devela en diseños minimalistas, compuesta por prendas confeccionadas en lí neas etéreas, de aires arquitec tónicas, que las convierte en una propuesta sofisticada y a la vez elegante.
Su aspecto limpio y pulcro se adaptan a la per fección con las características de la estación, don de a lo largo del día el calor está presente. Por ello el blanco es recomendable por ser fresco, aunque también ha sido básico en todas las estaciones, pero aplicado de otra forma.
Si buscas destacar, opta por llevarlo en un total look. Combina con joyería plateada, que está en tendencia. Puedes combinarlo con tu color prefe rido en los accesorios para un look contrastante.
Nina Ricci
Gianvito Rossi
Burberry
Studio F
beauty & power
Efecto
floral
s común que conforme avanza la temporada se busque coordinar la moda con el clima, de ahí que las siluetas permitan lucir más la figura para mantenerse fresca. De igual forma, se utilizan estampados que vayan en sincronía con el ambiente, por ello las flores se han convertido en un clásico de la época, que han dejado de ser exclusivas de
Ahora la flora ya no sólo florece en la tierra, sino también sobre los lienzos que dan forma a las prendas de la temporada, como vestidos, blusas o faldas. Ya sean estampados o bordados, los prints se presentan de distintas formas para decorar las piezas en estilos clásicos y realistas, hasta propuestas más osadas con estética más abstracta. Los hay desde presentaciones sutiles, con algunas flores delicadas hasta verdaderos jardines que llenan de color y vida las prendas, que se adaptan a los distintos gustos. Además de las prendas, los accesorios también son tierra fértil que han visto nacer distintos tipos de ejemplares, que adornan desde zapatos, bolsos y joyería hasta collares, aretes y anillos.
RODRIGO MELGOZA
Formas sobredimensionadas, texturas sutiles y una paleta cromática sin igual, convergen en ropa con prints florales.
Banana Republic
Oscar de la Renta
Studio F Charlotte Olympia
H. Stern
Taylor Morris
A la par de las tonalidades de la naturaleza, los outfits se homologan con ella para lograr un código de estilo que sintetiza la alegría por los meses de sol.
visual Armonía
RODRIGO MELGOZA
Los colores que componen el arcoíris siempre funcionan en las estaciones de calor cuando se usan por separado, ya que son alegres y transmiten vida. Desde un amarillo canario hasta un azul profundo, cada uno cumple con su cometido a la hora de vestir cuando se eleva la temperatura. ¿Qué sucedería si se unieran o combinaran entre sí? El resultado es vibrante. Así lo propone Daizy Shely para esto días de primavera y verano, al presentar en pasarela una falda multicolor que resulta fascinante e irresistible para cualquier mujer, pues es fuente de inspiración.
Ya sea a través de esta pieza única o combinando accesorios en estos tonos, los cuales pueden ser intensos. Atrévete a la hora de crear combinación y déjate inspirar por los colores de este particular fenómeno natural que aparece al fusionarse los rayos
Prada
Fendi
Old Navy
Old Navy
Bobbies Paris
Tommy Hilfiger
Studio F
Redescubre la esencia
NAYELI HERNÁNDEZ FLORES
En la actualidad, resulta innegable la importancia del interiorismo en nuestra vida cotidiana pues a través de él logramos plasmar parte de nuestra esencia en cada uno de los sitios que habitamos. Por ello, al momento de adquirir cualquier tipo de mobiliario, ya sea un sofá o una pequeña lámpara de escritorio, es importante no dejarnos llevar sólo por la parte emocional que nos aportan, sino poner especial atención en lo que contribuyen de manera estética y funcional, teniendo siempre presente que estos elementos se convertirán en parte importante de nuestra intimidad durante muchos años.
En este sentido, podemos observar como parte de las nuevas tendencias en interiores un redescubrimiento de la materia en bruto, tanto el mármol, como la madera y la piel en su esencia más pura, todo ello trabajado a la alta costura con una fuerte referencia al art déco, con líneas muy suaves y dibujadas, sin olvidar el respeto por el medio ambiente, con ecodiseños sumamente contemporáneos pero que, al mismo tiempo, coquetean con el pasado, redescubriendo estéticas que habíamos olvidado y que volvemos a valorar. Esto es justo lo que nos proponen los diseñadores en sus más recientes colecciones.
Legend
Diseñada por Christophe Delcourt, la biblioteca Legend es un manifiesto de la eco responsabilidad a nivel de construcción de muebles, totalmente monomateria, sin disolventes y sin ningún herraje de metal, su forma escultural evoca un árbol contemporáneo en roble macizo procedente de bosques sosteniblemente gestionados. Disponible en ocho diferente colores.
Roche Bobois
Reynaud
Glamurosa lámpara de pie comprendida de un relieve de bloques en latón pulido y negro elegante. Acentúa lujo y sofisticación para toda la vida.
Eichholtz
Labyrinth
Como una declaración de estilo y una oda a los grandes momentos, esta silla arquetípica está dotada con una figura majestuosa y gran personalidad, su estampado está lleno de simbología, lo que la convierte en una auténtica pieza de conversación. Obra del estudio holandés Studio Job.
Moooi
Booleanos
Más que un gabinete, una obra de arte de geometrías variables. Boleanos es el resultado de la única y exclusiva colaboración de la compañía francesa Roche Bobois con un diseñador latinoamericano, el mexicano Joel Escalona, su estructura se conforma por dos cubos unidos en el espacio, cuya asociación revela las distintas esencias de la madera. Revestido en 2015 con Daquacryl, uno de sus exclusivos acabados de resina de acrílico.
Roche Bobois
KARINA GONZÁLEZ FAUERMAN / FOTOS: JOSÉ MANUEL RUIZ
Fue expulsada de la escuela de monjas por su actitud confrontadora, está a favor de la legalización de la marihuana y el matrimonio homosexual y, a pesar de haber escrito más de 42 títulos, se consideró durante mucho tiempo la tonta de su familia.
La autora de “Las niñas bien”, (1985) obra cumbre en su carrera, que retrata a las mujeres adineradas que viven en Lomas de Chapultepec y Polanco, es la séptima de nueve hermanos; ama la sopa de fideos, le divier-
Guadalupe Loaeza
“Las niñas bien de hoy toman la píldora y fuman marihuana”
SIN TEMOR A LAS
CRÍTICAS, la escritora y periodista fija su postura frente a las leyes sobre las drogas, la xenofobia de Donald Trump y el caso sin resolver de Ayotzinapa, el cual califica como imperdonable
ten los memes y le provoca culpa no tener tiempo para ir al supermercado y atender su hogar. Se confiesa compradora compulsiva, pero reconoce que ella sola paga su tarjeta de crédito sin perjudicar a nadie (ni a su segundo esposo, el doctor Enrique Goldbard, con quien lleva 15 años de matrimonio).
Madre de tres hijos (Diego, Federico y Lolita) y abuela de seis nietos (Tomás, Andrés, Adriana, Guadalupe, María y Lucía), no fue a la universidad ni tiene formación académica. Su estilo informal, asegura, es lo que “irrita a sus colegas”, aunque con él ha entrevistado al subcomandante Marcos, Gloria Trevi,
Beatriz Paredes, a Los Tigres del Norte y a Vicente Fox, entre otros, aunque reconoce que le encantaría hacerlo con Hillary Clinton. Recién elegida como uno de los los 28 integrantes de la Comisión Redactora de la Constitución de la capital del país, su tarea será escuchar e incluir los planteamientos de todos los sectores de la sociedad capitalina con el fin de crear un documento que sea referente nacional.
¿Cómo describes tu propio estilo? No soy nada académica y recurro a lo coloquial. Así soy mucho más genuina, sincera y creo que me acerco más al lector.
170 mil seguidores en Twitter
70 años (los cumple este año)
42 títulos entre ensayos narrativos, biografías, novelas y cuentos
15 años de matrimonio
3 hijos y 6 nietos
¿Cómo eran las niñas bien de antes?
Eran muy distintas a las de hoy en día. Antes vivían en un mundo color de rosa.Eran ignorantes, no votaban, su meta era casarse bien y tener hijos.
¿Cómo son ahora?
Son unos tiros, están informadas, viven solas, se casan a los 35-40 años, salen con divorciados, viajan, adoptan, toman la píldora, hacen política, fuman marihuana, tienen muchos amigos gays y hacen sus fiestas. Ya las cadenas para estas niñas no existen.
¿A quién te gustaría entrevistar?
A Hillary Clinton. Le preguntaría qué otro idioma le gustaría aprender, a quién elegiría como vicepresidente de su partido opositor y qué opina de las mujeres latinas. Me gustaría que ganara las elecciones.
¿Qué opinas sobre Donald Trump?
Siempre ha existido el clasismo, el racismo. Lo que pasa es que antes no había tanta información sino mucha ignorancia, que es la que hace
tener esas actitudes siniestras. Donald Trump no sabe lo que es México. No ha visto los murales de Diego Rivera ni ha leído a Octavio Paz. El racismo es un atavismo cultural de la sociedad mexicana.
¿Cómo se describe Guadalupe Loaeza como madre?
–Soy consentidora, generosa, divertida y cercana. Me importan muchos mis hijos, me llevo bien con los tres y tenemos un diálogo perenne. Como abuela trato de ser consentidora y disfrutar mucho a mis nietos. También tengo culpas.
¿Qué te provoca culpa?
No haber sido una buena mamá y también tener excesos. Soy compradora compulsiva, de ahí mi libro “Compro, luego existo”. Compro porque me gusta consentirme, pero yo pago mi tarjeta, así que no le hago daño más que a mí solita. También me preocupa no estar más al pendiente de mi casa, y no tener tiempo para ir al supermercado.
¿Qué opinas sobre la marihuana?
Estoy a favor de la libertad. Creo que nadie me tiene que decir lo que debo fumar o no. Si se legalizara, sería un gran paso para nuestro país, pues estamos viviendo un infierno respecto al crimen organizado, la inseguridad y la violencia.
Durante los 60, las niñas bien le entraron a la marihuana, pero no lo aceptaron… fue una travesura. Prefiero fumar marihuana a tomar alcohol o comprar compulsivamente.
¿Y sobre el caso Ayotzinapa?
(El Presidente de México, Enrique) Peña Nieto va a salir con una joroba muy pesada, con muertos, desaparecidos y cosas clandestinas. Ayotzinapa es un crimen atroz que tiene que ver con el Estado, con nosotros mismos y los tiempos violentos. Ha sido una cuestión imperdonable como lo sucedido en la Guardería ABC, el Casino Royale, el News Divine, Aguas Blancas y tantos y tantos casos de los que no sabemos nada.
Alternativas para ser mamá
EN MÉXICO, las opciones van desde la donación de óvulos, la inseminación asistida y hasta el vientre subrogado
POR: VICTORIA TAPIA
En diversas sociedades occidentales, es cada vez más frecuente la decisión de una pareja de no tener hijos. La elección suscita controvertidos debates ante la idea de que una familia se forma de la pareja y al menos un hijo, así que, si bien las presiones sociales y familiares no cesan, hay señales que parecen indicar que algunos tabúes deben caer.
Mientras algunas mujeres deciden no tener hijos, otras siguen teniendo la convicción de tenerlos, pero ante las exigencias laborales, postergan la decisión y pueden terminar por enfrentarse a problemas de infertilidad, producto del estrés o la edad.
En México, se estima que entre un 15 y 17% de las parejas tiene dificultad para concebir un hijo en algún momento de sus vidas. De acuerdo con el IMSS, la infertilidad se origina cuando una pareja, después de 12 meses sin utilizar métodos anticonceptivos, no logra embarazarse ni procrear. Así pues, se estima que 15 de cada 100 parejas enfrentarán dificultades para procrear.
A estas necesidades se suman también las de las parejas homosexuales, que buscan tener un hijo a pesar de las limitantes biológicas. Para todos ellos, quienes no han podido embarazarse existen diversas opciones que pueden seguir en aras de formar una familia.
ADOPCIÓN
En México, el procedimiento de adopción de un menor se realiza en las oficinas del DIF de cada estado, por lo que el proceso es responsabilidad de los gobiernos estatales, los cuales cuentan con una coordinación nacional.
A CONSIDERAR
Para adoptar un menor de edad en México es necesario cumplir con los siguientes requisitos legales:
•Ser mayor de 25 años. Si se es casado, el cónyuge deberá estar conforme en considerar al adoptado como hijo propio.
•Tener medios suficientes para la subsistencia y educación del adoptado.
•Tener 17 años o más que el adoptado.
•Ser persona de buena conducta.
•Tener buena salud.
•Si el adoptante es mayor de 12 años, también se requiere de su consentimiento.
•Si los adoptantes son casados, es suficiente con que uno de los dos reúna los requisitos.
DONACIÓN DE ÓVULOS
La donación de óvulos hace posible que muchas mujeres que no pueden conseguir un embarazo con sus propios óvulos lo puedan conseguir con los de otra mujer.
En México se hace a través del Instituto Valenciano de Infertilidad, entre otros, y según la encuesta de la farmacéutica Merck Serono se realizan cerca de 82 mil procedimientos al año.
A CONSIDERAR
• La fecundación en el laboratorio y la ovodonación, consiste en que una mujer sana, en edad reproductiva, done óvulos para ser fecundados.
• Los costos de este tratamiento pueden ir de los 30 mil a los 100 mil pesos.
reportaje
Gestación subrogada
La maternidad subrogada es una de las opciones que se pueden utilizar por los matrimonios al momento de decidir ser padres. Es una gestación por sustitución, mediante un contrato, el cual se denomina “alquiler de útero”, detalló la coordinadora de ginecobstetricia del Hospital General del Instituto de seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), Judith Mercado Villareal.
ENTRE 13 MIL Y 15 MIL DÓLARES
“Las razones más comunes para recurrir a estos métodos son la infertilidad en la mujer o en el hombre, hasta en un 40 por ciento en cada uno, y un 20 por ciento por causas desconocidas; embarazos de alto riesgo, o deseo de evitar pasar por el embarazo, el parto, o el caso de personas solteras, o parejas homosexuales masculinas, incluyendo a parejas donde la mujer es una persona transexual que desean ser padres”, afirmó Mercado, quien explicó que se trata de un proceso en el que se involucran varias personas.
Para lograrlo se recurre a técnicas de reproducción asistida de alta complejidad, como la fecundación in vitro. Los futuros padres generan un embrión que es transferido al útero de una tercera persona. La relación entre los padres y la madre gestante concluye cuando el bebé nace y ésta última lo cede a la pareja.
Karina González, directora de “La cigüeña del bebé”, agencia facilitadora en el servicio de gestación sustituta, establecida en Tabasco, explica que el procedimiento es utilizado por parejas, que tras varios intentos de reproducción asistida no han logrado tener hijos.
“Se trata de un método que cada día es utilizado por más personas, ya sea porque el útero tiene problemas anatómicos, o incluso cuando es ausente, o por condiciones maternas que contraindican el embarazo, enfermedades inmunológicas, daño renal severo, problemas cardiacos, entre otras”. Tabasco, el edén de los vientres de alquiler
A nivel mundial, México es de los países más baratos para esta práctica que llega a costar 50 por ciento menos que en Estados Unidos o Europa.
Hasta ahora, Tabasco es el único estado del país que reconoce, desde 1997, la figura de la maternidad subrogada en su Código Civil. El bebé debe nacer en Tabasco para cubrirse bajo esta ley y que sus papás los puedan sacar del país.
A CONSIDERAR
Tipos de subrogación
TOMA
EN CUENTA
Al ser Tabasco la única entidad que tiene legislada la figura de madre subrogada, tanto el procedimiento, como el nacimiento del bebé deben realizarse en ese estado. Existen agencias en Guadalajara, como Care Surrogacy Center, que manejan un programa de alquiler de vientres que permite a las madres empezar el plan de subrogación.
•La pareja que contrata aporta el “material genético” en su totalidad, óvulo y espermatozoide, y la madre sustituta recibe el embrión en su útero con la finalidad de llevar a cabo la gestación y el nacimiento.
•La madre portadora, aporta el “material genético”, el cual podrá ser inseminado con el esperma de la pareja que contrata o de un tercero anónimo o conocido. En este caso no se trataría sólo de una mujer que alquila su vientre, sino que es, además, madre del bebé.
•El material genético es aportado por individuos, ambos o sólo uno de ellos, ajenos a la pareja contratante. La madre portadora cede su útero.
¡En forma con las últimas tendencias!
OLVÍDATE DE LAS TEDIOSAS y repetitivas rutinas de gimnasio y atrévete a probar estos planes de entrenamiento que, estamos seguros, harán que disfrutes cada minuto de tu jornada deportiva y encuentres un nuevo estilo de vida que te dejará amplios beneficios
POR: ISABEL CRISTÓBAL
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Electroestimulación Muscular (Electrical Muscle Stimulation) es la tecnología por la cual, a través de confortables impulsos eléctricos, se obtienen contracciones musculares. Durante el entrenamiento EMS, el 95% de tus músculos trabajan simultáneamente desde todas sus capas con cada contracción, potencializando el resultado que en una actividad de ejercicio voluntario no lograrías. www.fit23.mx
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Se trata de un “barre-studio”, basado en un entrenamiento de cuerpo completo que combina lo mejor de pilates, yoga, ejercicios de barra de ballet y ortopédicos, diseñados para fortalecer, tonificar y alinear todo el cuerpo. Es una de las maneras más rápidas para lograr un cuerpo fuerte, delgado y tonificado. www.thedaileymethod.com
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El T3mplo es un sistema que fusiona entrenamiento funcional, calistenia y artes marciales mixtas. Surgió surge hace un par de años, a partir de la inquietud de tres generaciones de deportistas profesionales con conocimientos en fitness y lifestyle. Es una tradición familiar que se convirtió en todo un sistema de entrenamiento único en México, con la meta de transmitir la firme idea de salud y bienestar. Apoyan a las personas para lograr sus metas con programas nutricionales. www.elt3mplo.mx
entrevista
Leticia Gutiérrez Corona
POR: MARÍA HERNÁNDEZ
Leticia Gutiérrez Corona cree con firmeza en el empoderamiento femenino y cómo ésta puede ayudar a la sociedad para superar diversos obstáculos.
Se dice convencida de que la educación es la base para el progreso del país y el desarrollo de las personas, así que trabaja día a día para erradicar las brechas de desigualdad entre hombres y mujeres.
Actualmente, aunque reconoce que México ha avanzado en la integración de las mujeres en el sector productivo, sabe que el proceso no ha sido tan rápido como lo demanda la sociedad.
“Estoy convencida que las mujeres podemos y debemos estar en todos los espacios de la vida pública, institucional, política y, sobre todo, de la vida personal”, afirma Leticia, coordinadora del movimiento de mujeres del partido Nueva Alianza, quien agrega que ella misma ha enfrentado obstáculo de discriminación en su papel como pieza activa de la política nacional.
De acuerdo con Gutiérrez Corona, el único modo de superar esas adversidades es el pleno reconocimiento como ser humano.
“El empoderamiento de la mujer significa que tú reconozcas, y te reconozcas con esa fortaleza interior para participar en esos espacios, y levantar la mano con la seguridad de que serás escuchada”, expone.
Desde su perspectiva, la mujer debe luchar por la conquista de esos espacios, un proceso que, indica, no debe ser una dificultad para su realización profesional o personal.
“FALTA mucho para una verdadera equidad de género”
“Tenemos mucho trabajo por hacer. La educación juega un papel fundamental, es muy importante que entendamos que la igualdad significa reconocimiento y respeto a tus derechos humanos.
“Ahora tenemos que demostrar que podemos, que tenemos capacidad y talento, y que aspiramos a ocupar los espacios más altos, en igualdad de condiciones”, comenta Gutiérrez Corona, quien, para lograrlo, se ha sumado a campañas de concientización como He for She, que encabeza la actriz Emma Watson, con el respaldo de la ONU.
Por eso, agrega, se ha abocado a una estrategia que informe y movilice la consciencia de las mujeres.
“Esta lucha empezó hace más de un siglo y ahora lo que necesitamos es que haya educación para todos, que llegue a todos los rincones, en condiciones de igualdad, con educación laica libre de dogmas, liberadora de consciencia, y con conocimientos que te enseñen a vivir sin violencia y en condiciones de armonía”.
Lo primero que nos viene a la mente cuando escuchamos hablar de violencia contra las mujeres es la injusticia y la crueldad. La mujer es madre, esposa, novia, hija, por lo tanto, la violencia es un acto que destruye, no sólo a la mujer misma, sino toda la armonía social.
La violencia no es sólo un delito, es también una falta de respeto hacia la humanidad y sus valores. Es la humillación, la vergüenza, el deshonor, la degradación. Es un obstáculo para el progreso y el éxito de toda sociedad, que desalienta a las nuevas generaciones que luchan por tratar de ganar un lugar en el mundo. Permitir la violencia contra la mujer, simplemente es un mal ejemplo, un acto de cobardía que va contra la naturaleza. Para cortar este circuito, donde las mujeres puedan vivir libres de violencia, todos debemos participar haciendo una red de protección y lucha. Tanto hombres como mujeres, autoridades, medios de comunicación, redes sociales, y organismos que representan los derechos humanos tienen una responsabilidad. Por lo tanto, se requiere de una solidaridad de todos para que las mujeres pasen de víctimas a valientes dueñas de su vida. Uno de los obstáculos más difíciles de superar para una mujer es la violencia; ser golpeadas, violadas, acosadas sexualmente, torturadas, víctimas trata o abuso, a veces hasta la dependencia económica se convierte en arma de control indirecto, pero incisivo, de manipulación, que niega a las mujeres la oportunidad de actuar por sí mismas o para sus hijos. Reconozcamos que con maltratos la mujer no vive, pierde la oportunidad de construir una historia emocional sana de su vida y para sus hijos.
DE VÍCTIMAS de violencia a valientes dueñas de su dignidad: entrevista a Sara Diez, fundadora de la asociacion Crisálida Perenne
No se trata de una reflexión feminista o moralista, sino de una defensa por la dignidad de la mujer. frente a todas las formas de humillación de las que es víctima. Las circunstancias de violencia son una sobrecarga en toda la persona y la vida de la mujer, se convierte en un pozo de pensamientos negativos, sentimientos de culpa, de víctima, de
fracaso, impotencia y traumas. Por lo que es fundamental recibir apoyo y terapias de gente que las ayude. Gracias a personas como Sara Diez, quien fundó la asociación Crisálida Perenne, muchas mujeres están recuperando su vida al contar con apoyo para las víctimas de la violencia psicológica, económica o física, dentro de una relación de pareja. Sara creó la asociación con la idea de concientizar sobre el problema de la violencia de género y difundir los derechos de las mujeres que se encuentran en esta situación , que necesitan apoyo psicológico, asesoría legal y otras herramientas.
¿Cuales son las metas de la asociación? Que todas las mujeres que se han visto en el papel de víctimas sepan decirle sí a la vida que merecen, atreverse a ser responsables de su dignidad. También crear conciencia para fortalecer la autoestima de las mujeres y promover una cultura de respeto e igualdad, una labor que realizamos a través de distintos medios. Nuestra misión es apoyar a las mujeres con información sobre sus derechos, las leyes de protección contra la violencia, tanto física, como psicológica o económica. Ofrecemos asesoría legal para que tengan recursos para denunciarla, tanto en México como en otros países, y toda la información para sus dudas o apoyo en lo que soliciten. Contamos con talleres, pláticas de sensibilización y orientación porque es importante que recuperen y fortalezcan su autoestima. ¿Hay estadísticas de violencia en México? No existen cifras oficiales que se actualicenperiódicamente, y eso es lamentable. Hay estudios, estimaciones y estadísticas realizadas por algunas instituciones y organismos que reflejan de manera aproximada la gravedad de la problemática.
columna
Los resultados de la última encuesta de INEGI, de finales de 2011, revelaron que 63 de cada 100 mujeres residentes en el país han experimentado al menos un acto de violencia, ya sea física, emocional, sexual, económica, patrimonial o discriminación laboral. La misma ha sido ejercida por agresores que van desde una pareja, otro familar, compañero de escuela o trabajo, alguna autoridad o bien por desconocidos.
Los estudios revelaron que 47 de cada 100 mujeres han tenido al menos una relación de pareja, ya sea noviazgo o matrimonio y han sido agredidas por ellos. La violencia emocional y psicológica es la que presenta la preevalencia mas alta en 45% y ocurre generalmente por el esposo. Otros estudios también muestran que durante 2013 y 2014, fueron asesinadas siete mujeres diariamente en el país.
Existen otros trabajos que revelan cómo las mujeres son humilladas, agredidas o controladas a través de dinero, golpeadas, y hasta amenazadas de muerte.
Como vemos, son cifras alarmantes que reflejan que la violencia contra la mujer está extendida por todo el país. No se trata de actos aislados, sino de un patrón general que requiere cambios fundamentales, necesarios para la evolución humana, que se pueden lograr con el uso de recursos para reforzar la prevención como los programas escolares que inculquen valores e igualdad de género y leyes que castiguen cualquier tipo de violencia, ya que no hay manera de que prospere un país donde la mujer y las niñas no cuentan para nada.
¿Cómo pueden detectar las mujeres adolescentes las actitudes de la violencia?
Las mujeres en general, sean adolescentes o no, suelen engancharse fácilmente al iniciar una relación. Es común que a una edad temprana aún no se tenga una autoestima fortalecida, la confunden con ego o popularidad, y se atraviesa por una etapa donde hay dudas y confusión. También hay que reconocer la influencia de los estereotipos que son socialmente aceptados, los cuales muchas veces representan a la mujer como objeto, deshumanizándolas. Una de las principales señales de advertencia que
deben detectar a tiempo es el control. La mayoría de las jóvenes confunden amor con violencia. Les resulta fácil idealizar el control como protección o atención, lo justifican y ocultan las agresiones a sus amigas y familiares.
Confunden que el novio las cela porque las ama, o bien, permiten que controle su forma de vestir, hablar y relacionarse con los demás. Ellas deben reconocer que si un hombre les muestra celos exagerados, revisa su celular, les prohibe cosas, les hacen bromas hirientes, las humillan, amenazan de abandono, descalifican o les dan un simple pellizco o empujón como juego, no son muestras de amor, sino todo lo contrario. Las pequeñas muestras de control se transforman en un ciclo de violencia que llega a veces a la destruccion de la vida y hasta la muerte. Es importante enseñar a las adolescentes a cuidar su salud mental, su autoestima, aprender a escoger a sus parejas pues, en un futuro, será por sus hijos. Creo que debemos prevenir a toda la sociedad para que participe en esta lucha. ¿Cómo puede una mujer salir de una situación de violencia?
El primer paso es reconocer que están en un círculo negativo del que pueden salir, aunque necesitan voluntad para enfrentarlo. No tiene demasiadas opciones, o elige priorizar y sanar su vida, o sigue sin rumbo. Para superar cualquier obstáculo se trata de hacer una elección consciente entre vivir o sobrevivir. Es necesario que, primero que nada, ella se convenza de la gravedad de su situación.
la familia y los amigos
deben permanecer cerca y brindarle apoyo incondicional, ya que una de las estrategias usadas por los victimarios es aislarlas o amenazarlas, pues de esta forma mantienen la situación bajo control.
La mayoría de las mujeres desconocen sus derechos, tienen miedo a quedarse solas y sin dinero. Por eso es importante que demuestren valor y dignidad, ya que sólo se tiene una vida. Necesitan apoyo y asesoría legal, y si es necesario denunciar, que sepa que las autoridades reconocen como delito tanto la violencia física como la económica, psicológica o sexual.
Además, necesitan apoyo de la familia y los amigos, aún cuando ella permanezca dentro de la relación violenta, pues una de las estrategias de los victimarios es aislarlas o amenazarlas para mantener la situación bajo control.
¿Cómo inició Crisálida Perenne?
Inicié esta tarea hace aproximadamente seis años a través de blogs para difundir información sobre discriminación, maltrato y todo lo referente a la violencia contra las mujeres, específicamente en una relación de pareja. Sin embargo, no imaginaba los alcances que tuvo para dar apoyo a otras mujeres. Mi única finalidad fue escribir para entender la vida de maltrato que viví durante 20 años de matrimonio. Siempre me sometí a la voluntad, exigencias y controles de mi pareja.
¿Cómo erradicar la violencia?
La violencia contra la mujer paraliza la evolución y el progreso. Debemos educar a las nuevas generaciones para prevenir la desigualdad, la discriminación o los estereotipos, y por ende, la violencia. Nuestra dignidad, integridad mental, emocional y física deben estar por encima de cualquier relación.
HIJA DE LA LEGENDARIA
EDITORA DE MODAS
Carine Roitfeld, Julia combina maternidad, sensualidad y estilo en un poderoso y seductor coctel con aroma francés. Conozcan mejor a una de las fashionistas más notorias e influyentes del momento.
Sexy Fashion mother
STAFF MUJER EJECUTIVA
Alos 35 años, Julia Restoin Roitfeld continúa siendo una de las mujeres más atractivas en la primera fila de las pasarelas a ambos lados del Atlántico.
Su extraordinario look es una versión renovada del de su madre, la legendaria Carine Roitfeld, con su sonrisa amplia, sus altos pómulos, sus ojos oscuros y juguetones, y una cabellera castaña que permanece siempre en perfecto desorden, como si se hubiera levantado hace solo unos minutos y no se hubiera dado la molestia de usar una peineta.
Su guardarropa es mayoritariamente negro y no tiene problemas en salir a alguna alfombra roja, première, inauguración de exhibición de arte o fiesta en lo que la mayor parte del mundo civilizado consideraría ropa interior. El cuero es su fetiche, una pasión compartida con su madre y, según contó hace un tiempo a “The Coveteur”, jamás se le ocurriría salir a la calle sin rímel o máscara.
Madre y bloguera
Si nosotros no le contáramos que Julia tiene una hija de 4 años, Romy, lo más probable es que se enteraría igual, porque la maternidad es el centro del universo íntimo y privado de esta mujer, pero también el gran gancho de su vida digital y comercial.
Romy, que en mayo cumplirá 4 años y es fruto de la ya terminada relación de Julia con el modelo sueco Robert Konjic, es la inspiración de “Romy and the Bunnies”, un muy exitoso blog creado por Julia para aconsejar a madres jóvenes sobre todo tipo de asuntos, incluyendo nutrición, belleza, via-
jes y estilo de vida (“ir a dejar a los niños al colegio puede ser el punto más estresante del día...”).
Ahí también entrevista a otras madres como ella, que se las arreglan para lidiar con sus niños y verse estupendas al mismo tiempo. Así podemos enterarnos de los consejos que da la estilista Zara Zachrisson, embarazada de 8 meses, para esconder el vientre debajo de un abrigo de cashmere, o cómo la superchic modelo Jade Parfitt comparte su afición por el sushi con su pequeño hijo, Jackson, ambos buscando los mejores restaurantes japoneses en Brooklyn.
“Inmediatamente después del nacimiento de Romy, no tenía interés en la vida social, pero nunca dejé de querer verme hermosa”, cuenta Julia.
Todo por la moda
Mientras estudiaba en la prestigiosa Escuela de Diseño de Parsons en Nueva York, Julia ganó algún “petit cash” –como para comprar botas de Hermès y cartera de Gucci– trabajando como modelo.
Con las conexiones de su madre y su exquisito aspecto, no tuvo problemas en ser elegida como rostro para el perfume “Black Orchid”, de Tom Ford, o posar para la cámara de Mario Testino en campañas para H&M, Lancôme y Roberto Cavalli. También fue “embajadora” de Mango y actualmente colabora como “consultora” para marcas como Zac Posen, Jean Paul Gaultier y Miu Miu. Como si todo eso fuera poco, diseñó (y modeló) su propia colección de lingerie para Kiki de Montparnasse.
*JULIA RESTOIN ROITFELD
EDITORA DE MODAS Y BLOGUERA
Contacto: Romyandthebunnies.com
“Inmediatamente
después del nacimiento de Romy, no tenía interés en la vida social, pero nunca dejé de querer verme hermosa”
entrevista Canadem, la misión de vida de Martha Mosqueda
Alejandra Espinoza / Foto: Christian Valdivia Empoderamiento
Convencida de que todas las mujeres tienen una misión en la vida, Martha Mosqueda se convirtió en presidenta ejecutiva de la Cámara Nacional de la Mujer (Canadem) con el propósito de empoderar y demostrar su potencial a nivel social.
“Este cargo es una responsabilidad muy grande, quiero ser ejemplo para el género femenino”, comentó.
Para la institución, el desarrollo humano y sentimental es parte fundamental del apoyo a las mujeres, por lo que a través de talleres impartidos por diversos colaboradores las preparan en mente, cuerpo y espíritu. Junto con especialistas asisten a diversos lugares y plazas para impartir conferencias o pláticas.
Otra de las tareas de la Canadem es colocar en un empleo formal estable a quienes estén interesadas; esta labor la realizan en conjunto con empresas privadas y asociaciones. “Hacemos un link con los corporativos con el fin de canalizar a diversas personas para que tengan un ingreso y un motivo para salir adelante”.
La también diseñadora de modas comenta que hoy en día las mujeres están definidas por valores. “Somos las que formamos familias, el preámbulo y la base de esa institución. Ahora, al incorporarnos a la vida laboral, debe haber un balance para nunca abandonar los valores y principios”.
EL ORGANISMO
CONSIDERA que el desarrollo de cuerpo, mente y espíritu es parte de
la formación de la mujer
Mosqueda agregó que no llevan un registro formal de cuántas personas han apoyado pues su misión es ayudar a toda mujer que se acerque a la Cámara.
Cada año la Canadem pone en marcha el Foro Magistral de la Mujer con el propósito de encontrar a los que quieran aportar algo. De igual forma realizan la Cumbre de la Salud, donde llevan talleres y pláticas a todas las delegaciones del Ciudad de México.
Además, otorga el galardón Mujeres de Excelencia, con el que premia a los actos con un impacto positivo para el género. Este año la condecorada fue Arlenne Muñoz Vilchis, directora de Grupo Mundo Ejecutivo, por la importante labor dentro del periodismo en México.
La Canadem fue posible gracias a los esfuerzos del presidente fundador Edgar Valenzuela, quien tiene la ayuda de directores de vinculación, voceras y un representante en cada delegación de la Ciudad de México. A nivel nacional el organismo cuenta con refuerzos en Quintana Roo, Guadalajara y a nivel internacional en París, Francia.
Mosqueda menciona que ellos mismos realizan sus programas y acciones pues no cuentan con la ayuda del gobierno o de instituciones privadas; quien quiera unirse a la causa podrá hacerlo a través de la página de internet de la Canadem en donde las personas con ideas y programas pueden dejar sus datos para ser sometidos a valoración.
“La Cámara me ha ayudado a ser inspiración para motivar a las mujeres. Quiero continuar dando conferencias, lo principal es tocar corazones con el lanzamiento de mi libro 'El arte de vivir plena'.”
Dulce Patria Templo de sabores nacionales
CON INFORMACIÓN DE CLAUDIO POBLETE
Ser parte la lista de los Mejores 50 Restaurantes de Latinoamérica de la lista S. Pellegrino, es algo que ha logrado la chef Martha Ortiz, gracias a un secreto que ahora nos comparte.
“Nunca dudes del poder de la belleza en un plato, las mujeres mexicanas sabemos de lucha y conocemos la culinaria nacional como nadie”, comentó Martha, a quien escucharla hablar remite a sueños, literatura, arte, pintura y una cocina envuelta mística, una que la ha hecho pasar por una cocinera excéntrica.
La experta, alquimista de sabores y atmósferas, es una mujer tocada por la belleza del arte y la contemplación, pues su madre, la pintora Martha Chapa, la encaminó desde muy pequeña a un mundo en el que las tertulias eran presididas por amigos de la familia como Carlos Fuentes, Octavio Paz o José Luis Cuevas.
Así se entiende que su cocina esté llena de arte e inspiración, que su discurso culinario esté apegado a una vida llena de letras y de lucha.
La cocina de Martha ha evolucionado, se ha reinventado para pasar del vuelo del muy exitoso restaurante Águila y Sol a Dulce Patria, un bastión donde la cocina de las flores, la estética de los platos y la atención a los detalles sigue complaciendo a todos los clientes. Pionera en México del estilismo de alimentos, incorporó a sus presentaciones elementos de la cocina tradicional mexicana en desuso.
En este lugar se puede disfrutar de una tradicional margarita de tamarindo, coronada con una flor comestible. Para la entrada, unas pepitorias en cuchara, una serie de obleas de diferentes productos: papa, betabel y camote, los cuales guardan una discreta fritura. La chef Ortiz pocas veces se ausenta del restaurante, es común verla supervisando la cocina y el salón, es seguro que durante su comida o cena visite a los comensales en la mesa.
Habría que probar las quesadillas oscuras, una suerte de antojito que recuerda las tardes garnacheras en alguna cenaduría de antaño. Del menú destacan otros como la ensalada florida, una símil de un jardín del edén mexicano, la cual llega dependiendo del año con flores e ingredientes de temporada. Y, para una apuesta segura, hay que ordenar el pato en mole, perfectamente cocinado a baja temperatura con el mole incomparable de la chef.
QUINOA
Un plato diario de quinoa reduce el riesgo de muerte por cáncer, enfermedades cardíacas, respiratorias y la diabetes. Para obtener sus beneficios, debes comerlo dos veces por semana.
Ingredientes:
•Media taza de quinoa
•1 taza de agua
•1 manzana cortada en rodajas
•Un tercio de taza de uvas pasas
•Media cucharadita de canela
•Medio puñado de arándanos secos
•Medio puñado de nueces de pacana o comunes, ligeramente tostadas
•2 a 3 cucharaditas de yogurt natural sin azúcar o crema de coco
•1 a 2 cucharaditas de jarabe de agave o miel (opcional)
Preparación:
1.Enjuaga la quinoa y ponla a hervir en agua en una cacerola mediana. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
2.Añade las manzanas, las uvas y la canela. Mantén a fuego lento hasta que el agua se absorba.
3.Mientras que la quinoa se cocina, tosta las nueces en una sartén seca durante unos minutos a fuego medio.
4.Transfiere a un tazón para servir y espolvorear arándanos y nueces sobre la quinoa. Sirve caliente con cucharadas de yogur o crema de coco y endulza con miel si lo deseas.
El mejor comienzo del día
VICTORIA TAPIA
ANA PAULA comparte estas sencillas y útiles recetas, basada en alimentos ideales para desintoxicar el organismo y prevenir enfermedades crónicodegenerativas.
MANZANA
Rica en fibra, mejora el tránsito intestinal y entre su contenido mineral sobresale el potasio. La vitamina E posee acción antioxidante, interviene en la estabilidad de las células sanguíneas, como los glóbulos rojos y en la fertilidad. El potasio necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.
Ensalada de col y manzana
INGREDIENTES
•Una col fresca
•2 a 3 manzanas ácidas, de tamaño mediano
•3 yogures naturales
•Unas ramitas de cebollino
•Aceite de oliva
•Vinagre de manzana y pimienta
Procedimiento:
Pica la col en tiras finas. Pela la manzana y corta en cubitos medianos. Mezclar la col y la manzana y condimentarla con la vinagreta en una ensaladera. Distribuir la mezcla en pequeñas tazas y salsear con el yogurth natural por encima. Decorar con unas ramitas de cebollino picado.
MORGENSTUND’
Papilla a base de mijo, trigo sarraceno, amaranto, almendras, semillas de calabaza, semillas de girasol, piña y manzana, libre de gluten.
Preparación
•3 cucharadas de MorgenStund’ para 1 porción
•Aprox. 120 – 140 ml de agua
Preparado rápido:
Mezclar MorgenStund’ con un batidor manual en 160 – 180 ml de agua. Cocinar a fuego lento por 2 minutos, revolviendo constantemente. Acompáñalo con frutas, arroz con leche, canela, pasas, arándanos, nueces, almendras, miel de abeja, maple canadiense o fruta fresca de la estación.
ALFALFA
Investigaciones en Harvard demostraron que la alfafa, el girasol, y otros brotes pueden protegernos de las bacterias que nos hacen daño como la salmonella y e-coli.
Ingredientes:
•Pan multi extra integral, estilo alemán
•Aguacate
•Limón
•Brotes de alfalfa
•Aceite de oliva
Procedimiento:
Unta sobre el pan rebanadas de aguacate. Agrega unas gotas de limón, los brotes de alfalfa y un poco de aceite de oliva.
intestinos.
Ingredientes: •1 coliflor •1 brócoli •2 cucharadas de alcaparras
Para la vinagreta •Jugo de ½ limón •3 cucharadas de aceite de oliva
•1 diente de ajo machacado •1 cebolla picada •Pimienta
Procedimiento:
1.Mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal, ajo y cebolla. Sal y pimienta al gusto. 2.Corta el brócoli y coliflor en pedazos pequeños. Cuece al vapor por 5 minutos y enjuaga en agua fría para detener la cocción.
