Dezembro/2022 - No 68 - ano VII - www.ovosite.com.br/revista
DE VILÃO A HERÓI Nos últimos anos o ovo venceu muitos estigmas, entre eles o de vilão, e se consolidou entre os alimentos mais completos e necessários para a nutrição humana. Por isso, o setor viu o Brasil ultrapassar a média de consumo mundial de ovos. Para 2023 é esperado um crescimento de exportação, acompanhado de uma escalada na produção e consumo com o auxílio do processo de industrialização PROJEÇÕES
PROCESSAMENTO DE OVOS
ENTREVISTA
Especial traz as perspectivas para 2023
Uma garantia de segurança alimentar
Leandro Pinto fala sobre os 35 anos de Mantiqueira
A Revista do OvoSite
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