Optimizaci贸n del rendimiento del loncheado por medio de la tenderizaci贸n Marta Xargay贸, Josep Lagares, Eva Fern谩ndez, Daniel Borrell, Daniel Sanz
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Optimizaci贸n del rendimiento del loncheado por medio de la tenderizaci贸n Marta Xargay贸, Josep Lagares, Eva Fern谩ndez, Daniel Borrell, Daniel Sanz
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