BRIMI EVENTYR
ment® for å vare
BRIMI Opphavet
Gudbrandsdalen og Eventyret
Konseptet
Rundt bålet
Inspirasjon
Tett på naturen
Spesialkolleksjonen #03
Produktene
EVENTYR
DALEN
Z Kapittel 1 — Opphavet
OG EVENTYRET
I den grønne Gudbrandsdalen, mellom fjell, skog og blanke vann, reises riggen der naturen er vakrest. Brimi Eventyr flytter måltidet ut – og serviset ble formet for å høre hjemme der.
MATTRADISJONER VAKKER NATUR OG LEVENDE KULTUR Konseptet er en mobil rigg for fjell og skog, utviklet for firmaturer. Å samles, dele og vente på maten rundt bålet er selve opplevelsen – og serviset er laget for nettopp det.
NÆRHET
R Kapittel 2 — Kilden til inspirasjon
TIL NATUREN
TEKSTUREN
U Kapittel 3 — Utviklingsprosessen
I MATERIALET
Formen og prikkene varierer – ingen er like. På undersiden finner du overflaten inspirert av potetlefse.
IDEPROSESS Fargene kommer fra dalen, teksturene fra alt som vokser og forvitrer der. Og så er det kjuka – soppen på fjellbjørka – som har gitt oss de viktigste mønstrene. Serien er kortreist og laget for å erstatte engangsserviset – ment for å vare.
«KJUKE HAR VÆRT TIL MØNSTRE, DETA I PRODUKTSERIEN»
EN VIKTIG KILDE ALJER OG TEKSTUR
Formen og teksturen er hentet fra kjuka på fjellbjørka – soppen som før fanget gnisten og holdt gløden til bålet tok fyr.
SAMLES Å samles rundt bålet er selve høydepunktet i opplevelsen. Etter tur i skogen eller på fjellet venter måltidet – midt i naturen der maten smaker best.
RUNDT BÅLET
Blåbær, sanket i skogen. Serveringen gjør det enkle til noe å huske.
Kolleksjonen er liten, men dekker måltidet fra start til slutt – ute ved bålet. Til riggen hører også et ullpledd, mønstret etter vannliljene i fjellvannet – for kveldene som drar ut etter at bålet har brent ned.
TALIK. Fargen er mørk og rolig - som myr i skogen. Formen og glasuren varierer, slik som naturen gjør det.
Skogen er spiskammerset.
SPIKJIFJØL. Treet er behandlet med varme – en gammel japansk metode (yakisugi) der overflaten svis for å verne treet, helt uten kjemi.
ETAFJØL. Erstatter bordet, laget for å spise på fanget.
«Oss e stolte tå det oss ha å syne fram»
BRIMI EVENTYR
FÅ DELER
C Kapittel 4 — Produktene
HELE MÅLTIDET
Her er kolleksjonen. Noen få deler dekker hele måltidet – fra forrett til bålkaffe – formet for å tas med ut og brukes igjen og igjen. Kortreist, håndlaget på Fåberg, laget for å erstatte engangsserviset. ment® for å vare.
FORRETT & HOVEDRETT
TALIK
ment.no
TALIK. Hovedrettstallerken i steingods – romslig nok for vilt, ørret og rykende fjellkost. Rolig i fargen - som myr i skogen.
VARIANT: MØRK
ASJÆTT
ASJÆTT. En allsidig tallerken for forrett, dessert eller lunsj. Spettene og den rolige fargen framhever maten – og på undersiden finner du teksturen, inspirert av potetlefse.
VARIANT: SPETTA
SPIKJIFJØL
SPIKJIFJØL. En liten fjøl til brød, flatbrød, lefse eller spekemat. Treet er behandlet med varme – en gammel japansk metode (yakisugi) der overflaten svis for å verne treet, helt uten kjemi.
VARIANT: MØRKBRENT
SUPPE, DESSERT & KAFFE
SMÅKÅSKÅL
ment.no
SMÅKÅSKÅL. Skål for suppe og dessert, med tut så du får med alt. Så god mat at du vil slikke skåla – så vi lagde en tut. Inspirert av japansk tradisjon.
VARIANT: GUL
BÅLKOPP
BÅLKOPP. Formen og teksturen er hentet fra kjuka på fjellbjørka . Kopp med hank, god å holde i, laget for varm bålkaffe
VARIANT: KONGLE
NÆVERKRULL
NÆVERKRULL. Serviettringer i bjørkenever
VARIANT: 4 PK.
SERVERE & DELE
KAKUFAT
ment.no
KAKUFAT. Et stort fat i bjørk for brød, flatbrød og lefse – fatet for det delte måltidet rundt bålet. Laget av Erlend Søderlund.
ETAFJØL
LILJEPLEDD
ETAFJØL i bjørk – et alternativ til bordet, så måltidet kan settes ned hvor som helst. Laget av håndverkerne i Bast på Fåberg.
LILJEPLEDD. Mønsteret er inspirert av bladene på vannliljene som hviler på stille ferskvann. 100 % ull, godt og varmt å ha rundt skuldrene når kvelden kommer og bålet brenner ned.
VARIANT: RUST
Ingen papp. Ingen plast. Ingenting som blir igjen i naturen. Turkassa rommer servise, ullpledd, linservietter og sitteunderlag – laget for å erstatte engangs og bli med på tur etter tur.
Spesialdesignkolleksjon
BRIMI EVENTYR
#03