BUSINESS PROGRAM 2025
SALAS DE REUNIONES
SALARAMBLA
MontajeenU-20pax
Escuela-30pax
Teatro-40pax
Dimensiones:52m2
Jornada completa: 510€ / Media jornada: 450€
SALA RAMBLA CATALUNYA
Montaje en U - 25 pax
Escuela - 50 pax
Teatro - 60 pax
Dimensiones: 98 m2
Jornada completa: 640€ / Media jornada: 590€
SALACATALUNYA
MontajeenU-15pax
Escuela-20pax
Teatro-20pax
Dimensiones:36m2
Jornada completa: 420€ / Media jornada: 350€
MEETING PACKAGE 2025
Alquiler Salón + Coffee Break "Moments" + Menú Ejecutivo
(Mínimo 15 personas)
COFFEE BREAK
COFFEE TIME
10,00€
- Nespresso / Infusiones & Tes
- Leche / Bebida vegetal
- Selección de zumos de fruta
- Batidos de frutas ** Suplemento: 1,5€
- Aguas minerales
** Coffee Time permanente: 16€
SWEET MOMENTS
16,00€
- Nespresso / Infusiones & Tes
- Leche / Bebida vegetal
- Selección de zumos de frutas
- Batidos de frutas ** Suplemento: 1,5€
- Aguas minerales
- Surtido de bollería dulce o salada
Duración del servicio: 30 minutos
FINGER LUNCH
Incluye:
Vinos con D O , Aguas minerales, refrescos y cervezas
Servicio en terraza: 150€ suplemento
Mínimo 15 personas
*Servicio en terraza: Si 3 horas antes de la hora establecida como inicio del evento las condiciones climatológicas se tornasen adversas, se ofrecería nuestro restaurante Urban como espacio alternativo, sin posibilidad de modificar las fechas
FINGER LUNCH 1
Chips de vegetales y hortalizas y aceitunas rellenas
Bolitas de chipirones con confitura de cebolla
Montadito de guacamole, salmón marinado y tomate
Wan tun de pollo con salsa agridulce
Mini burguer de ternera con salsa barbacoa
Brocheta de langostino cocido al punto de sal y mayonesa de lima
Pincho de tortilla de patatas con cebolla confitada
Mini club sandwiches
Perlas de fruta de temporada
FINGER LUNCH 2
Chips de vegetales y hortalizas y aceitunas rellenas
35€ por persona
Mini ensalada langostinos, fresas, cherrys y vinagreta de frutos del bosque
Croqueta de cecina y panko con confitura de zanahoria
Tostaditas de bacalao ahumado, aceitunas negras y tomate confitado en aceite de oliva
Montadito de tartar de salmón marinado con aguacate y vinagreta de wasabi
Brocheta de bolitas de mozzarella con tomates cherrys y albahaca
Mini pepito de ternera deluxe
Brochetas de frutos del bosque
35€ por persona
Suplemento cafés: 1.50€ por persona
Suplemento servicio en terraza: 150€
Servicio de 1 hora
Horario de 12:00 a.m hasta 18:00 p.m
Minimo 10 pax
Bebidas: Vinos con D.O., Aguas minerales, refrescos y cervezas
MENÚS EJECUTIVOS
Incluye:
Aperitivo especial del Chef, primer plato, segundo plato y postre Aguas minerales, vinos con D.O. y café o infusiones
Precios por persona IVA incluido
Mínimo de 15 personas
Imprescindible elegir el mismo menú para todo el grupo
38€
Por persona
ENTRANTES
Pastel tibio de escalibada con aceite de aceitunas negras y anchoas del cantábrico
Ensalada de brotes tiernos con langostinos, fresas, cherrys y vinagreta de frutos del bosque
Carpaccio de ternera con canónigos, escamas de parmesano y vinagreta de piñones
Ensalada caprese con mozzarella de búfala y pesto genovés
Canelón de rape y gambas con bechamel de marisco
Crema suave de guisantes tiernos con crujiente de jamón ibérico y huevo poche
Revoltillo de espárragos trigueros y champiñones silvestres con galleta de parmesano
Raviolis de setas de temporada y crema ligera de queso brie
PLATO PRINCIPAL
Filetes de dorada con romesco y verduras a la parrilla
Lomo de salmón salvaje al horno con salsa de naranja y piñones con salteado de arroz basmati al curry
Confit de pato con salsa de especias y salteado de brunoise de manzana ácida con tomatitos confitados
Tournedó de lenguado con duxel de setas y salsa de cava (suplemento de 6€)
Milhojas de solomillo de buey con salsa de boletus y gratén de patata (suplemento de 10€)
Meloso de ternera con puré trufado con salsa de vino de misa y filo de patata
Solomillo ibérico con salsa gorgonzola con bouquet de judías finas y bacon
Suprema de merluza con salsa de pimientos del piquillo con gambitas al ajillo
POSTRE
Mosaico de fruta de temporada
Coulant de queso manchego con coulis de fresones
Torrija cremosa al caramelo
Profiteroles con nata y chocolate fundido
Carpaccio de piña con helado de coco
Sorbete de mandarina con infusión de menta fresca
Duración del servicio: 1 hora y 30 minutos
NOTA: Se facturarán el número de comensales confirmados 72 horas antes del evento Mínimo de comensales: 15 personas
NOTA: Se facturarán el número de comensales confirmados 72 horas antes del evento10% IVA incluido
En caso de alergia o intolerancia, contacte con nuestro personal. Este establecimiento conoce y aplica las obligaciones especificadas en el Real Decreto 1420/2006 de 1 de Diciembre sobre la protección contra el anisakis".
WELCOME DRINK & APERITIVOS
Servicio en terraza: 100€ suplemento
*Servicio en terraza: Si 3 horas antes de la hora establecida como inicio del evento las condiciones climatológicas se tornasen adversas, se ofrecería nuestro restaurante Urban como espacio alternativo, sin posibilidad de modificar las fechas.
WELCOME DRINK
Mínimo: 15 personas
Duración del servicio: 30 minutos
Espacio reservado en la Terraza Twenty One o en el Bar Moments
Precio por persona.
10% IVA incluido
Friendly Welcome
Copa de cava: Perelada Brut Reserva
Zumo de naranja natural
Chips de patata y chips de hortalizas vegetales
Olivas rellenas de anchoa
Happy Welcome
Copa de Cava: Perelada Brut Reserva
Refrescos, cervezas o Copa de Vino:
Jardins Blanc: D O Empordà
Jardins Nedre: D.O. Empordà
Chips de patata & Chips de hortalizas vegetales
Aceitunas rellenas de anchoa
Bocado de tortilla de patatas
Grissini con punta de jamón ibérico
COCKTAILS
Incluye: Aguas minerales, cervezas, vinos con D O, refrescos y cafés Servicio en terraza: 150€ suplemento
Mínimo de 15 personas
*Servicio en terraza: Si 3 horas antes de la hora establecida como inicio del evento las condiciones climatológicas se tornasen adversas, se ofrecería nuestro restaurante Urban como espacio alternativo, sin posibilidad de modificar las fechas
En caso de alergia o intolerancia, contacte con nuestro personal. Este establecimiento conoce y aplica las obligaciones especificadas en el Real Decreto 1420/2006 de 1 de Diciembre sobre la protección contra el anisakis".
COCKTAIL
RAMBLES
Chips vegetales de hortalizas y aceitunas rellenas de anchoas
Vasito de tartar de salmón marinado con aguacate y vinagreta de wasabi
Brocheta de langostino cocido con mayonesa de lima
Pincho de magret de pato con salsa de frutos del bosque
Montadito de tomates confitados con aceitunas negras y bacalao ahumado
Brocheta de bolitas de mozzarella y tomate cherry con albahaca
Wan tun de pollo con salsa agridulce
Croquetas de chipirones con confitura de cebolla
Mini pepito de solomillo de ternera deluxe
Brochetas de frutos rojos con coulis de fresas
Vino D O Cerveza y Refrescos (Jardins Perelada)
COCKTAIL GAUDÍ
Chips de vegetales, fuet de Olot y aceitunas rellenas
Coca de escalibada con anchoas del cantabrico
55€ por persona IVA incluido
Vasito de brotes tiernos con langostinos, fresas, tomates cherrys y vinagreta de frutos rojos
Croqueta de cecina y panko con confitura de zanahoria
Montadito de salmón ahumado con aguacate y tomate
Chupito de gazpacho de sandia con virutas de jamón ibérico ( verano)
Chupito de crema de calabaza zanahoria, naranja y jengibre con galleta de parmesano (invierno)
Canelón de rape y gambas con bechamel de marisco
Salpicón de langostinos con vinagreta de naranja
Mini pepito de ternera deluxe
Bolitas de chipirones con confitura de cebolla
Coulant de queso manchego
Vino D.O Cervezas y Refrescos (Jardins Perelada)
60€ por persona IVA incluido
Vinos D O Cervezas y Refrescos (Montsant Finca Cuco y Hermanos Lurton Rueda)
Suplemento Cava: 5€ / persona
Suplemento de Tarta: 8€ / persona
Duración del servicio: 1 hora y 30 minutos
NOTA: Se facturarán el número de comensales confirmados 72h antes del evento 10% IVA incluido