MAGASINET
INDRET
Hvordan formår Salone del Mobile år efter år at tiltrække tusindvis af designinteresserede fra hele verden? Svaret er konstant udvikling, globale samarbejder og kompromisløshed, lyder det fra President Maria Porro.
2
INDRET - en del af Byggeri+arkitektur
Indretningen skal sikre et attraktivt arbejdsmiljø Som indretningsarkitekt skal man tage sine kunders behov alvorligt. Medarbejderne skal føle sig set og værdsat. Derfor skal indretningen altid være det ypperste, lyder det fra Josephine Malling. Af Astrid Helene Seier Ellemo
S
om arkitekt, designer og indretningsarkitekt går Josephine Malling en lang bue uden om fjollede kontorindretninger med hængekøjer og kunstgræs, da det hverken er bæredygtigt eller langtidsholdbart. Hun tager selv udgangspunkt i menneskers behov i sine indretninger, og hendes kunder er virksomheder, der gerne vil gøre noget ekstra. Hun oplever, at tendensen med hjemmearbejdspladser er på retur, og at det i dag gælder om at indrette kontorer på en måde, som gør dem attraktive for medarbejderne. – Størstedelen af alle kontorer stod gabende tomme som følge af coronalockdown, hvor mange arbejdede hjemmefra. Medarbejderne er nu tilbage, og ledelsen i virksomhederne er begyndt at se med nye øjne på, hvad et kontor skal kunne, siger Josephine Malling og fortsætter: – De dygtige CEO’s vil gerne lægge sig på en ansvarlig linje omkring bæredygtige tilvalg, som koster lidt mere i tid og økonomisk. Og det er godt givet ud, hvis man tænker i langtidsholdbare løsninger og i både funktionelt og smukt design. Josephine Malling tror ikke på, at bæredygtige valg nødvendigvis handler om møbler lavet af genbrugsmaterialer i skøre farver, da man ofte ikke ved, hvordan de performer på længere sigt. Det kan også være, at man bliver træt af at se på designet, så indretningen skal skiftes ud efter et par år. Man skal derimod skabe rum, hvor folk har lyst til at være. Derfor skal kunden tages alvorligt, så man opnår gennemtænkte løsninger, der virker. – Der er kommet fokus på æstetikken på kontorerne. Indretningen må gerne være ekstra lækker – og gerne lidt federe end derhjemme – men ikke på den platte måde. Medarbejdere bruger flere vågne timer med deres kolleger end med familien. Derfor skal de holdes komfortable og mætte i omgivelser, der løfter humøret, forklarer Josephine Malling, som sætter pris på de mange ledere, der gerne fortsætter kampen med at skabe gode rammer for deres medarbejdere.
NEJ TAK TIL HVIDE HÆVE-SÆNKEBORDE
Processen med at få medarbejderne tilbage på kontorerne har en afgørende funktion, da det dels handler om vidensdeling, dels om folks mentale velvære ved at kunne møde ind på en arbejdsplads i et velfungerende kontormiljø. – Det er utrolig vigtigt, at kollegerne mødes, da viden ellers kan gå tabt. Daglig dialog – den akademiske faglighed – kan ledelsen bakke op ved at tænke funktionalitet ind i indretningen. Jeg tror ikke på hipsterkontorer, hvor kaffen bliver serveret på skateboard, fortæller Josephine Malling og forsætter: INDRET - en del af Byggeri+arkitektur
Nyt hovedkontor i Nordhavn. ACT architects. Foto: Mads Frederik
– Det skal fungere ud over end bare at være pænt. I high end-projekter, hvor ledelsen bruger lidt mere krudt på at skabe noget ordentligt, ringer man til en arkitekt frem for at bestille 100 hvide hæve-sænkeborde hos en office supplier. Men en vellykket kontorindretning er ikke en ’one size fits all’, så Josephine Malling begynder altid sine projekter med en analyse af kundens behov. Hun afdækker i dialog med ledelsen, hvordan deres profil ser ud, og hvad deres specifikke behov er. Af aktuelle projekter arbejder Josephine Malling med indretningen af Grant Thorntons nybyggede kontor i Aalborg og Loeven Advokatkontor i København. På CV’et står indretningen af Statsministeriet i 2009 som et markant højdepunkt. Siden har hun bl.a. stået for indretningen af >
3
– Jeg har anvendt samme indretningsmæssige greb op gennem alle etager i bygningen fra 2020, kendetegnet af stål og glas. Det er et dejligt kontor at komme ind, da det altid summer af liv. Medarbejderne er rigtig glade for at være der på grund af den nye ånd af ro og orden samt en ’smooth’ følelse af funktionalitet, siger Josephine Malling, som har tænkt i meget få materialer, ordentlig belysning og variation i områderne – i form af farve på tekstiler og kunst. – Jeg har ikke brugt 20 forskellige farver på væggene, men holdt dem hvide. Jeg har selv tegnet borde og bænke i massivt træ. Alle andre møbler har stålben som en reference til bygningen. Community-områder som køkken og loungerum ligger som satellitter mellem arbejdsområderne for at give samlingspunkter, fortæller Josephine Malling og understreger, at disse fællesrum bruges flittigt til bl.a. morgenmøder. Fællesområde i Carlsbergs hovedkontor i Carlsberg Byen. Foto: Tine Bek
RESPEKT FOR BYGHERRE OG KUNDE
I Community-områder har hun også placeret nogle gode sofaer, hvor medarbejdere kan slå sig ned og sludre med en kollega eller følge med på aktiemarkedet på mobilen. Hun har minimeret brugen af højborde med barstole, som kun står ved fælleskøkkenet, da de færreste gider sidde ved dem. – Community-områder er steder, hvor chefer ikke nødvendigvis kommer, så derfor har jeg trukket på en lidt humoristisk tanke om, at man slår sig ned og svinger benene hen over bænken, når man sætter sig der. Man rykker sammen for at få plads til en mere. Det virker hyggeligt og er et helt enkelt greb, siger Josephine Malling, der påpeger, at en indbygget respekt for bygherre og kunde er nødvendig, da man har at gøre med voksne, professionelle mennesker – f.eks. folk i jakkesæt – som formentlig vil føle sig ukomfortable ved at bruge yogabolde som stole.
Kantinen i Carlsbergs nye hovedkontor. Foto: Tine Bek
Carlsbergs nye hovedkvarter i 2021 samt en række projekter i tæt samarbejde med ACT Architects, herunder Grant Thorntons hovedkontor i København (2025), flerbrugerhuset Public i Ørestad (tidligere Ferrings hovedsæde, tegnet af Henning Larsen) og fire bygninger for The Union by PFA i 2023–2024. – Mine løsninger er altid skræddersyede, og jeg har altid bygningen for øje, når jeg indretter, og det sker ofte, at jeg analyserer mig frem til noget andet, end kunden måske selv troede, at de skulle have. Det skyldes min erfaring, siger Josephine Malling, der er uddannet på Kunstakademiets Arkitektskole og Danmarks Designskole i 2006.
– Jeg er ikke til fals for ligegyldig udsmykning og nips, da jeg ønsker at understøtte, hvem kunden er. En elegant indretning med holdbart design – tilsat god kaffe – sikrer et attraktivt arbejdsmiljø, hvor medarbejderen føler sig værdsat, set og taget seriøst af chefen, siger Josephine Malling, som har anvendt samme metodik i projektet for et københavnsk advokatkontor – selv om det er i et andet størrelsesforhold. Som et eksempel på et helt andet indretningsprojekt henviser Josephine Malling til Carlsbergs nye hovedkontor i Carlsberg Byen, tegnet af C.F. Møller. Selv om det også er et meget stramt designkoncept, har hun anvendt flere virkemidler og flere farver bl.a. på tekstiler end hos Grant Thornton. – Alt hænger sammen, så det skaber en ro og en lækkerhed i hele bygningen. Jeg viger ikke fra konceptet, da det ville give uro. >
FÆLLES OM FACILITETER
I indretningen af kontorfællesskabet, The Union by PFA, har Josephine Malling udviklet et designkoncept, der kan passe til flere typer virksomheder, som deles om fælles faciliteter. De to virksomheder i afdelingen på Lyngbyvej har hver deres kontor, men deler reception, mødecenter og restaurant. – Konceptet betød, at jeg har brugt helt andre greb. Jeg har brugt flere farver til at definere de forskellige virksomheder, der tapper ind i den fælles bygning. Jeg har lagt stilen for deres fælles områder, men har bevaret individualiteten i deres kontorer. De har nemlig meget forskellige behov, fortæller Josephine Malling. Modsat har Josephine Malling designet indretningen hos revisionsfirmaet Grant Thorntons nye hovedkontor i København ud fra deres behov for faste arbejdspladser med stationære computere. Hun har tilgået transformationsopgaven med en stor respekt for deres faglighed og specifikke behov.
4
De grå skabe, som matcher skrivebordene, har Josephine Malling specialdesignet og farvesat, så de passer til indretningen med bl.a. Capisco-stole. Foto: Tine Bek INDRET - en del af Byggeri+arkitektur
Skab en indbydende atmosfære med stole, der kombinerer elegant design og høj komfort – perfekt til moderne arbejdsmiljøer. Produktion i Aalborg siden 1935 vermund.eu
Det skal ikke være en rodebutik, som stikker i alle mulige retninger, forklarer Josephine Malling, der her også har arbejdet med borde og bænke i massivt træ og i eget design.
LAMPER SOM BOBLER I ØL
Carlsberg-projektet kom uheldigt fra start, da coronapandemien lukkede landet ned to dage før den ellers planlagte pompøse åbning – indviet af Dronning Margrethe. Josephine Malling beskriver det som et banebrydende projekt, der desværre ”forsvandt” i coronalockdown. – De nyindrettede kontorlokaler – i samarbejde med Holmris B8 – stod tomme i næsten halvandet år, så det glæder mig at kunne fortælle om det nu. Det var et meget stort og meget anderledes projekt på daværende tidspunkt – 15.500 m2 med plads til faste 600 medarbejdere og 150 eksterne medarbejdere med flydende pladser. Alle fik et skab til deres personlige ting som f.eks. computermus og tastatur, fortæller Josephine Malling og fortsætter: – Indretningen er et eksempel på en helt ny måde at arbejde på. Grant Thornton og Carlsberg er to meget forskellige virksomheder – henholdsvis et transformationsprojekt og et nybyggeri. På Carlsberg kommer mennesker fra hele verden og skal bruge en ledig arbejdsplads, hvorimod Grant Thornton er kendetegnet af behovet for eget skrivebord, stationær computer og brug af papir. De mange kvadratmeter er opdelt i mindre enheder til f.eks. store møderum, marketingafdeling og økonomiafdeling samt arbejdsrum, hvor folk rokerer rundt. Der er også et stort mødecenter i stueetagen og mange små mødebokse mellem arbejdspladserne rundt på etagerne. – Mit indretningskoncept har taget udgangspunkt i Carlsbergs ølproduktion i designet, så lamperne fra Giopates & Coombes sender tankerne hen på kulsyreboblerne i øllet med de skulpturelle kupler. Farvesætningen går fra mørke toner i de nedre etager til lyse, lettere og gyldne toner i de øvre etager. Farveskalaen lettes, jo højere op i bygningen man kommer, siger Josephine Malling.
Josephine Malling stod for indretningen og ombygning af Statsministeriet i 2006 – en indretning, som stadig holder den dag i dag. Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
– De grønne farver, som jeg har brugt hos Grant Thorntons nye hovedkontor, ville ikke give mening her, for intelligent branding sker gennem indretningen. Det tilføjer værdi, at man altid kan afkode, hvor man er, hvis man ser billeder fra virksomheden, uddyber Josephine Malling, hvis mantra er: ’Jeg arbejder meget stilistisk og ærligt med materialer og farver – og med respekt for, at mine projekter skal holde i mange hundrede år og stå stilmæssigt stærkt i hele levetiden. Min stil og mine valg hænger naturligt sammen med ansvarlighed og virksomhedens behov og profil’.
FORMET AF SIN HISTORIE
Som datter af en arkitektuddannet mor, og en far der var chef på Nationalmuseet, har Josephine Malling så at sige fået god smag og designforståelse ind fra barnsben. Hendes tipoldefar var Carl F. Petersen, som grundlagde virksomheden Carl F. før 1. Verdenskrig. Han leverede søm og skruer til håndværksmestre, og det blev en meget stor forretning, som i dag er solgt til Sanistål. En anden af Josephine Mallings forfædre var bygmester for arkitekt Mehldal og stod bl.a. for opførslen af Frederiksborg Slot og Marmorkirken. – Malling-Petersen-familien er gennemsyret af, at intet bliver overladt til tilfældigheder, men gjort ordentligt. Jeg er en god blanding af familier af belæste med interesse for kunst, design og arkitektur – blandet med købmandskab inden for byggebranchen, siger Josephine Malling, der mest af alt føler sig formet af sit første job – i arkitektfirmaet Hvidt & Mølgaard. Hun var ansat der i otte år og beskriver tiden som fundamentet for hendes faglighed. Hun fik en ballast med herfra, som hun siden har trukket på. Tegnestuen eksisterer ikke længere, men mange af dens medarbejdere endte i ledende stillinger i kommuner og som partnere på andre tegnestuer. – Jeg har suget til mig af nogle af de dygtigste i branchen – jeg er vokset op der og fik lov til at vokse af seniorpartnere, Peter Holsøe og Henrik Hvidt, som troede på mit talent og lod mig udfylde rollen som sagsarkitekt. Det har gjort mig tryg i mit fag, så jeg altid ved, hvad jeg gør. Det har ført mig til ledende stillinger gennem årene, siger Josephine Malling og fortsætter:
Grant Thorntons nye hovedkontor i Nordhavn. Foto: Jesper Johansen
6
– Årene hos Hvidt & Mølgaard har givet mig en kæmpe rygrad, og jeg dybt taknemmelig for alt, hvad de lærte mig. Jeg har stadig kontakt med mange af dem, og vi støder på hinanden rundt om i branchen, slutter Josephine Malling, der for syv år siden gik selvstændig – og stadig sværger til de strenge, gammeldags dyder med værdier som arbejdsomhed, ordentlighed og en altoverskyggende respekt for både andre mennesker, miljøet, materialer og tid INDRET - en del af Byggeri+arkitektur
Velkommen til overfladernes verden...
Den bedste inspiration til inventar & indretning samlet på ét sted
FENIX • Laminat i mange smukke farver • Føles silkeblød • Super mat
• Slidstærk overflade • Lav refleksionsgrad • Efterlader stort set ikke aftryk ved berøring
Hos Riisfort forhandler vi branchens bedste brands og hjælper dig med at finde det bedste match til dit kommende projekt! Farve, finish, format eller noget helt fjerde - vi omsætter dine idéer og ønsker til handling og leverer de rigtige overflader til dit projekt.
RIISFORT A/S, EDWIN RAHRS VEJ 96, 8220 BRABRAND, TELEFON +45 87 47 70 20, WWW.RIISFORT.DK, RIISFORT@RIISFORT.DK
Annonce
Vi går ikke på kompromis med kvalitet Hvordan formår Salone del Mobile år efter år at tiltrække tusindvis af designinteresserede fra hele verden? Svaret er konstant udvikling, globale samarbejder og kompromisløshed, lyder det fra President Maria Porro.
S
Af Astrid Helene Seier Ellemo
vation – fra design og materialer til brug af AI og robotteknologier.
alone del Mobile i Milano er det globale mødested for møbel- og interiørdesign, biennale for køkkener og belysning. Ingen anden møbelmesse i verden tiltrækker så mange besøgende fra hele verden år efter år, så det er nærliggende at spørge designmessens President Maria Porro om, hvordan de utrætteligt holder sig på forkant med udviklingen? – Vi går ganske enkelt ikke på kompromis med selv de mindste detaljer. Vi holder fast i vores værdisæt om, at design skal være funktionelt. Det er ikke nok, at et produkt er æstetisk. Vi skal også forstå, hvad der ligger bag produktet og ikke mindst dets levetid, siger Maria Porro, som ved sin tiltrædelse for fem år siden modtog mange klager, da hun som et skridt i en mere bæredygtig retning valgte at fjerne de røde løbere. De røde løbere lå ellers på alle gangarealer i messecenteret, men traditionen måtte vige, da det gælder om at leve op til de nye standarder i designbranchen. Siden 2021 har Salone del Mobile Milano fået et bæredygtighedscertifikat, og det er noget af det, som gør Maria Porro allermest stolt. – Den udvikling, som vores møbelmesse har gennemgået i løbet af de sidste fem år, er meget vigtig, da vi hele tiden forsøger at forbedre alt, hvad vi gør. Det gælder hele vejen rundt –
8
– Vores udgangspunkt er den globale kontekst, og vi er naturligvis også påvirkede af den urolige verdenssituation. Vi holder os relevante som et globalt mødested ved f.eks. i år at løfte sløret for næste års projekt, Salone Contract 2027, men også ved at rejse ud i verden og møde branchen, fortæller Maria Porro og fortsætter:
Præsident Maria Porro
certificeringer er blot en del af det. Vi samarbejder kun med de bedste – uanset om det er ansatte, udstillere eller helt unge og ukendte, forklarer Maria Porro, som siden barnsben har været med både sin far og sin bedstefar på arbejde i messecenteret via familievirksomheden Porro S.p.A.
TRENDSÆTTENDE LABORATORIUM
Maria Porros livslange erfaring med Salone del Mobile gør, at hun gerne ”vil give noget tilbage” til den, ligesom hun er stolt over, hvordan messen kontinuerligt er et trendsættende og kuraterende laboratorium i forhold til inno-
– Masterplanen har vi overladt til Rem Koolhaas og David Gianotten fra OMA, og den skal belyse temaerne i det forandrede økosystem i møbelbranchen. Vi arbejder også på de besøgendes oplevelse, det integrerede ressourceforbrug og en styrkelse af B2B-netværket. En anden stor nyhed er Salone Raritas, som er en ny platform for vintage-design, hvor Formafantasma står for udstillingsdesignet. – Vi opfordrer alle til at ”get lost” i de mange små nye veje i pavillonerne, som er fyldt med sjældne design med en helt særlig identitet. Veldesignede møbler får mere og mere værdi år efter år – de ældes med ynde og deres holdbarhed bevises ved, at de blev præsenteret for første gang på Salone del Mobile for 60 år siden, slutter Maria Porro, som ser frem til årets 64. messe, hvis stande allerede er totalt udsolgt. INDRET - en del af Byggeri+arkitektur
Sorø Møbler - Special Inventar Tel 70 100 750 mailbox@soroe.com www.soroe.com Fremstillet i Danmark Grundlagt 1974
I 50 år har tradition, kreativitet og fleksibel produktion gjort os i stand til at levere helt unikke inventarløsninger. I et tæt samarbejde med vores kunder og landets dygtigste formgivere, søger vi hver dag at levere vores bedste. Vi hjælper gerne med i hele processen. Fra råd og vejledning vedrørende konstruktion og materialer til budget og færdig leverance. Følg os på instagram for inspiration instagram.com/soroefurniture
soroe
Annonce
Belysning til åbne læringsmiljøer Med sit åbne, transparente og bæredygtige design udgør International School Rheintal et moderne læringslandskab, der fungerer som model for fremtidens skolebyggeri. Fotos af Artemide
I
til kvalitet, bæredygtighed og trivsel i de rum, det belyser.
nternational School Rheintal (ISR) er et prisbelønnet projekt, der tilbyder elever i alderen tre til tyve år et fleksibelt og inspirerende studiemiljø gennem åbne læringslandskaber. Med sin afdæmpede bygningshøjde indpasser skolen sig harmonisk i den eksisterende bystruktur i et to-etagers boligområde. Bygningens indre understøtter varierede lærings- og opholdszoner og styrker den sociale interaktion på tværs af alderstrin.
Både som sammenhængende system og som fritstående elementer integrerer Alphabet of Light sig ubesværet i ISR’s enkle og minimalistiske arkitektur. Lange, kontinuerlige lyslinjer følger bevægelsen omkring gårdrummene, mens legende, cirkulære pendler sikrer det rette lysniveau og en behagelig rumlig oplevelse i de enkelte zoner. Belysningen indgår i en aktiv dialog med arkitekturen, læringsaktiviteterne og landskabet omkring bygningen.
Bæredygtighed er et gennemgående tema for bygningens konstruktion, der består af regionalt grantræ. Fra solcelleanlæg og energieffektiv belysning til intensivt grønt tag er bygningen designet ud fra en holistisk miljømæssig tankegang. ISR er opført med præfabrikerede træelementer fra terrændæk og op, hvilket både har forkortet byggeprocessen og reduceret CO₂udledningen med omkring 1.800 ton. Bygningen er organiseret ved fire gårdrum – to indre og to ydre – der understøtter forskellige undervisningsfunktioner. Træarkitekturen med integrerede gårdrum skaber rum for fordybelse, kreativitet og samvær og fremmer dermed social læring blandt eleverne.
LYSDESIGN SKABER VISUEL KOMFORT
Lyset spiller en fundamental rolle i forhold til at understøtte den bæredygtige arkitektur og de innovative, åbne læringsmiljøer. Gulv-til-loft-
10
vinduer optimerer dagslyset i klasselokalerne og hjælper både indlæring og koncentration. Det samlede belysningsprojekt er udviklet med udgangspunkt i Alphabet of Light – lys som linje, forløb og punkt – og skaber en gennemgående, visuel komfort i hele bygningen. BIG (Bjarke Ingels Group) har designet Alphabet of Light, der er et fleksibelt, modulært og åbent system, som giver frihed til at forme lyset i samspil med rummets arkitektur. Systemet demonstrerer, hvordan Artemides forskningsbaserede og patenterede innovation omsættes
Artemides engagement i bæredygtige løsninger afspejles i produkternes høje energieffektivitet og anvendelsen af genanvendelige materialer. Alphabet of Light er desuden EPD-certificeret. Valget af belysningssystemet understøtter dermed naturligt den bæredygtighedsetik, som International School Rheintal bygger på.
PROJEKTFAKTA
Projekt: International School Rheintal Arkitekt: Kämpfen Zinke + Partner AG Bruttoareal: 6.790 m² Grundareal: 10.000 m² Opført: 2023 Beliggenhed: Buchs, St. Gallen, Schweiz Foto: Linus Lintner
INDRET - en del af Byggeri+arkitektur
ZegoWater Scandinavian Mood Office water by ZegoTech.dk
Koldt vand med og uden brus
Dialog i centrum i Snøhettas indretning af finanskontor Snøhetta gentænker kontormiljøet for Good Finance, et af Asiens førende finansielle konsulenthuse, i en balance mellem transparens og diskretion. Af Redaktionen. Visualiseringer: Snøhetta
D
en norske arkitekttegnestue Snøhettas design til Good Finance’ kontor i Taichung, Taiwan, formidler virksomhedens ambition om at gentænke finanssektorens arbejdskultur til en mere åben, inkluderende og udviklende ramme. Projektet vandt en arkitektkonkurrence i 2022 og tager udgangspunkt i ønsket om et markant brud med det traditionelle finansielle rådgiver-kontor. Visionen i Snøhettas forslag er at skabe en rumlig oplevelse, hvor dialog og samarbejde er i centrum. På de 800 m² skaber indretningen en balance mellem transparens og diskretion, så fri idéudveksling kan finde sted uden at gå på kompromis med professionalisme og tillid i rummet hos rådgiveren. Idet man træder ind i kontoret, ledes man gennem en bevidst iscenesat ankomst – en lang, lineær gang, der munder ud i indretningens centrale omdrejningspunkt - et
forum til læring, videndeling og social interaktion. Dette multifunktionelle rum fungerer som arbejdspladsens hjerte og organiserer kontoret omkring sig, inspireret af stemningen fra et byrum eller en park.
CIRKULÆR INDRETNING SKABER BEVÆGELSE OG MØDER
Det centrale forum er badet i naturligt lys og integreret med grønne elementer, hvilket skaber et indbydende miljø for både den enkelte person og grupper. Specialdesignede træsiddepladser er placeret, så de opfordrer til uformelle møder og spontane samtaler, og rummet fungerer dermed som en social katalysator i kontoret. Samtaler og aktiviteter herfra spreder energi ud i resten af etagen. Ud over den daglige brug fungerer dette forum også som ramme om arrangementer såsom finanskonferencer, gæsteforelæsninger og dokumentarvisninger – hvilket understreger rummets fleksibilitet og kulturelle betydning i arbejdsmiljøet. Som arbejdspladsens kerne – et sted hvor ambitioner møder muligheder – inviterer forumet medarbejdere til at opholde sig og fordybe sig i det tilknyttede bibliotek. Omkring det centrale rum ligger i første ring en uformel arbejds- og opholdszone med specialdesignede bogreoler. Arbejdsstationerne er placeret i en halvcirkel-
12
form, der skaber livlige overgangszoner og naturlig bevægelse i rummet. Med udsigt til både forumet og til byen danner arbejdspladserne en flydende cirkulær ganglinje, som fremmer spontane møder i løbet af dagen. Anden ring rummer en bar og en café, der fungerer som et socialt samlingspunkt for både medarbejdere og klienter. På hver side af baren ligger semi-private mødeområder udformet som loungezoner frem for traditionelle mødelokaler – indrettet med sofaer og lænestole, der skaber en mere afslappet ramme om samtaler. Glasindrammede møderum til fortrolige samtaler er placeret i etagens fire hjørner langs facaden, så diskretion sikres uden at gå på kompromis med dagslys. INDRET - en del af Byggeri+arkitektur
New Elmonordic Colours by Teklan
Choosing Elmo means embracing sustainable, high-quality leather that celebrates authentic craftsmanship and Scandinavian heritage. Explore the full Elmonordic collection by Teklan online. elmoleather.com
@elmoleather
Ét stort industrielt rum er indrettet med kreative løsninger Esse Restaurant er åbnet i et 122 år gammelt pakhus i Nordhavn, som er indrettet med respekt for det oprindelige. Både materialer og menu er udvalgt med henblik på bæredygtighed. Af Astrid Helene Seier Ellemo. Fotos: Emily Wilson Photography
S
han har haft med designere i forbindelsen med indretningen af hans tidligere restauranter.
om erfaren restauratør har Matt Orlando et blik for, at både køkken og restaurant – for personale og gæster – skal fungere funktionelt, praktisk og stemningsfuldt. Han valgte derfor at opdele det store industrielle rum i tre mindre rum, så det højloftede rum føles mindre. Hovedparten af indretningen har Matt Orlando og hans kone Julie selv designet, da Esse Restaurant er deres tredje fælles projekt, og de har taget udgangspunkt i deres erfaringer med, hvad der fungerer. – Vi fik en arkitektuddannet veninde til at hjælpe med at lave tegninger over ruminddelingen. Designet af den primære belysning har lysdesignstudiet A-Ply Projects stået for, og de mindre lyskilder har vi haft JS Lys ind over. Ellers har min kone og jeg selv stået for layout, lys og farver, siger Matt Orlando, der har lært meget af det samarbejde og den dialog, som
14
Føler han sig ikke på linje med en indretningsarkitekt, tager han hellere opgaven selv og trækker på folk, han kender – som i tilfældet med Esse Restaurant, der mere eller mindre er eget design.
LAMPER AF GENBRUGSTRÆ
Noget helt grundlæggende for indretningen af restauranten er, at alle anvendte materialer er cirkulære. Matt Orlando ønsker en tydelig sammenhæng mellem de bæredygtige elementer, både hvad angår retterne på menuen og interiøret.
Matt Orlando
– Alt er med til at fortælle vores historie – det har vi taget med fra Amass – og i Esse Restaurant har vi valgt nogle store trælamper, designet af Thomas Dambo. Han er en internatio- > INDRET - en del af Byggeri+arkitektur
nalt anerkendt skulptør, som bl.a. laver kæmpe trolde, større installationer og konstruktioner af genbrugstræ, fortæller Matt Orlando. Af øvrigt interiør har de valgt en sofa fra Hay til loungeområdet, som er fremstillet af recyclede PET-flasker og polstret med genanvendte tekstiler fra modeindustrien. Borde og stole er også fremstillet bæredygtigt, så mest muligt i restauranten har et så lavt klimaaftryk som muligt. – Træet til møblerne er plantet og fældet på i Danmark med henblik på at blive brugt til møbelindustrien. Der er ingen skov, som er blevet fældet, hvilket også er vigtigt for os. Den bæredygtige fortælling betyder også, at vi har valgt et farvetema med varme jordfarver – fra mørk rød, beige og brun, siger Matt Orlando og fortsætter: – Farverne skal trække rummet sammen ligesom på Amass, da vi ønsker den samme varme og hygge her på Esse Restaurant. Det skulle være noget ’back-to-basics’, så vi bad Havnens Hænder om at opføre to vægge af ler og hamp for at underbygge den følelse. Jeg elsker dem bare!
UNIKT HISTORISK RUM
Den bærende konstruktion i form af tre jernsøjler på betonfundamenter var medvirkende til, at Matt Orlando fandt det naturligt at opdele det store rum i tre mindre. Han løste det med hylder imellem jernsøjlerne, der så samtidig kan bruges til opbevaring. – Det store industrielle rum har hverken baglokale eller kælder, så man ser alt, når man træder ind ad døren. Det har vi udnyttet ved at få adgang til mange meters hyldeplads, hvor
16
vi kan opbevare vores glas med fermenterede madvarer, siger Matt Orlando og fortsætter: – Væggen, som Havnens Hænder har bygget, er konstrueret med et hul, så der er kontakt mellem køkken og spiserum. Det har krævet kreative løsninger at indrette rummet, så vi har bl.a. også fået en stor gardinvæg, der fungerer som en blød og naturlig rumdeler. Et andet vigtigt indretningsmæssigt greb for Matt Orlando er, at man kan opleve, hvordan energien løber rundt i restauranten, og hvordan rummet spillet sammen med temaet i indretningen og de mange små historiske detaljer.
til et unikt rum, ligesom Matt Orlando sætter stor pris på beliggenheden i et af Nordhavns ældste pakhuse, som de tilgår med stor respekt. – Vi har gjort alt for ikke ødelægge den originale konstruktion med bl.a. de gamle originale fritlagte spær, som er med til at gøre det til et smukt rum. Det har været vigtigt for os at bevare ånden og det oprindelige. Det føles som et stort ansvar – derfor må man gerne mærke, at man befinder sig i et gammelt, transformeret pakhus fra 1904, slutter Matt Orlando, som overtog rummet efter, at det havde stået ubrugt hen i 90 år.
Der er eksempelvis små sprækker i betonen, der skaber små mærkelige rum med plads til belysning. Det er med til at gøre restauranten
INDRET - en del af Byggeri+arkitektur
Design i nye dimensioner Hvis du ønsker at skabe udtryksfulde lydabsorberende væg- eller skærmløsninger med en bred vifte af farver, er Texona det perfekte valg. Texona har en glat, tekstureret overflade og fås i en række farver, som leder tankerne hen på naturen.
Besøg ecophon.dk eller kontakt os på tlf. 3677 0909
Annonce
Transformation og fleksibilitet driver svensk badeværelsesproduktion Svedbergs har transformeret sin svenske badeværelsesproduktion til en fleksibel, systembaseret designvirksomhed med fokus på projektmarkedet, skalérbarhed og dokumenteret bæredygtighed.
M
ed en klar strategisk transformation har Svedbergs og moderselskabet Svedbergs Group AB udviklet sig fra traditionel møbelproducent til en fleksibel nordisk koncern med fokus på projektmarkedet – med bæredygtighed som et centralt omdrejningspunkt.
Moduler kan kombineres på tværs af dimensioner, materialer og udtryk, hvilket giver arkitekter større frihed og entreprenører kortere installationstid. Samtidig reduceres fejl, spild og kompleksitet på byggepladsen og bidrager til et lavere ressourceforbrug.
Kernen er fortsat svensk produktion, men organisation, sortiment og leveranceformer er tilpasset en byggebranche, hvor tempo, dokumentation, klimaaftryk og tilpasningsevne er afgørende.
Produktionen i Dalstorp er organiseret til hurtige omstillinger mellem serier, farver og overflader. En samlet værdikæde gør det muligt at reagere på projektændringer uden at gå på kompromis med kvalitet eller leveringstid, samtidig med at lokal produktion reducerer transport og øger forsyningssikkerheden.
I 2025 leverede virksomheden løsninger til tusindvis af badeværelser i Norden. Udviklingen er drevet af evnen til hurtigt at skalere produktion, tilpasse design og imødekomme projektspecifikke krav uden at miste industriel effektivitet – samtidig med at materialevalg, ressourceforbrug og produkternes levetid er tænkt ind fra start.
FLEKSIBEL PRODUKTION TÆT PÅ MARKEDET
Resultatet er en leverandør, der kombinerer industriel stabilitet, arkitektonisk fleksibilitet og en langsigtet bæredygtighedsindsats – en balance, som i stigende grad efterspørges i moderne projektbyggeri.
FRA STANDARD TIL SYSTEM
Transformationen ses i overgangen fra enkeltstående produkter til systembaserede serier.
18
Byggeri + Arkitektur # 149
IRIS Enkelhed med karakter Iris fra Damixa er skabt i samarbejde med designer Jakob Wagner. Et slankt og enkelt armatur, der ikke gør væsen af sig - men som alligevel forandrer rummet. Designet er præcist og poetisk, og fås i flere smukke overflader - blandt andet den eksklusive Børstet Bronze.
Tidløst. Holdbart. Og skabt til at passe naturligt ind - år efter år.
Læs mere om Iris serien her: damixa.dk/iris
MAGASINET
INDRET Chefredaktør Mikkel Weber Sandahl ms@mediaxpress.dk Tlf: +45 31 40 75 03
Skribent Astrid Helene Seier Ellemo Key Account Manager Joe Tobias Henningsen joe@boaa.dk Tlf.: +45 28 73 33 12 Mediekonsulent Uffe Keller-Eriksen uffe@byggeri-arkitektur.dk Tlf.: +45 31 49 41 38 Koordinator Andrejs Visockis andrejs@mxi.dk Forsidefoto President Maria Porro, Salone del Mobile i Milano Foto: Guido Stazzoni Bagsidefoto Artemide Art Director Benny Leick bl@mediaxpress.dk Udgiver MEDIAXPRESS A/S Bredgade 36, 1.sal, forhuset 1260 København K Tlf.: 33 44 55 55 Fax.: 35 29 42 22 www.byggeri-arkitektur.dk info@byggeri-arkitektur.dk