MARZIO BISTROT
Al Marzio Bistrot la cucina prende forma ogni giorno attraverso proposte che cambiano e si rinnovano seguendo il ritmo delle materie prime. I piatti del giorno sono il cuore del progetto: preparazioni curate e sfiziose nelle quali lo chef esprime la sua creatività mantenendo comunque una linea chiara e riconoscibile, fatta di gusto ed armonia. Qui tutto nasce da lavorazioni artigianali. Le paste, le salse, le basi e persino il gelato sono fatti all’interno, con attente tecniche e rispetto per il prodotto.
Nulla è lasciato al caso: ogni pietanza è pensata per essere coerente, in modo diretto e leggibile, con una cucina italiana contemporanea, senza compromessi. Il menu svaria tra tradizione e libertà espressiva con piatti che valorizzano la stagionalità per offrire un’esperienza concreta, in equilibrio fra qualità, porzione e prezzo. L’ambiente informale e l’accoglienza professionale completano il quadro di un luogo ideale per chi cerca una cucina autentica, quotidiana, fatta davvero in casa.
Sanremo (IM)
Via Gaudio, 4 - Tel. +39 334 1922442 -