DERSPIEGEL_Marzo 2026_fr

ITALIE La grande beauté

PAYSAGE NATUREL: MONTAGNES - LACS - MER - CULTURE

ART ET HISTOIRE - HOSPITALITÉ

CULTURE ET PLAISIR GASTRONOMIQUES - MODE - ART DE VIVRE

RISTORANTE GIANNINO IN SAN LORENZO

Fidèles gardiens des saveurs authentiques de la Toscane, cinq restaurants vous attendent au cœur de Florence, dans le cadre pittoresque du quartier de San Lorenzo. Le Giannino in San Lorenzo, restaurant historique réputé pour son mythique steak cuit au barbecue, le Nutino qui est la première pizzeria de la ville, le Cappelle Medicee, restaurant typique, La Cantinetta, restaurant accueillant et La Locanda dei Medici, avec sa véranda extérieure, proposent des menus traditionnels, mais tous différents afin d’offrir chaque jour une expérience gastronomique unique. Cinq occasions à ne pas manquer pour ravir vos papilles avec les excellences florentines.

Die große Schönheit

Brochure produite par Media Company en supplément du magazine hebdomadaire

DER SPIEGEL, disponible dans les meilleurs kiosques de Bavière, d’Autriche et de Suisse.

MEDIA COMPANY

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Palazzo F - n° 39 31100 Treviso

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DIRECTEUR GÉNÉRAL

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COMMERCIALISATION

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Giorgia T.

Pour vivre une véritable découverte. Pour savourer les mille merveilles que l’Italie a à offrir, entre histoire, culture et gourmandises.

Une histoire à savourer en toute tranquillité, page après page, grâce aux adresses sûres à la montagne, au bord des lacs et dans les villages.

Val Pusteria

Alta Badia

Les saveurs du Val Badia

Alpe di Siusi

Des vacances l’enseigne de la gastronomies

Val Gardena

Entre le Val di Fiemme et le Val di Fassa

Les Terme Euganei et les Colli Asolani

La Lombardie pour les fins gourmets

Florence

Les Bourgs et les Crétes Siennoises L’Ombrie, un trésor italien L’Ombrie pour les gourmets Orvieto et Terni

Val Pusteria

Le magnifique parcours du Val Pusteria s’étend sur plus de cent kilomètres, en partant de Bressanone, en longeant le Val Badia et en se poursuivant jusqu’à San Candido.

Un itinéraire fantastique, capable d’offrir à ceux qui le parcourent une succession de beautés vraiment uniques.

Vous voyagerez à travers des panoramas spectaculaires, tournés au nord vers les Alpes Aurines et, au sud, vers les Dolomites, à la découverte de villes et de villages riches en art et en culture, de châteaux et de magnifiques vallées latérales comme celles d’Anterselva et de Casies, ainsi que de lacs suggestifs, avec en premier plan le lac magique de Braies.

Les étapes incontournables sont sans aucun doute Brunico avec ses bâtiments de style gothique, Dobbiaco avec sa tradition touristique centenaire et San Candido, à deux pas des magnifiques paysages du parc naturel des Dolomites de Sesto.

L Sport dans la nature

e Val Pusteria et toute la région qui l’entoure se présentent comme un immense gymnase à ciel ouvert où chacun, quel que soit son âge, peut trouver la bonne activité pour se tonifier dans des paysages enchanteurs. En été, mille possibilités s’offrent à vous pour faire des randonnées et de l’escalade, mais aussi du rafting, de l’équitation et du vélo, avec une piste centrale de 105 kilomètres et de nombreux itinéraires dans les vallées latérales. En hiver, vous avez tout autant de choix entre le ski alpin, le ski de fond et le ski de randonnée, les balades en raquettes et les pistes de luge.

A leading campsite featuring breathtaking treehouses, elegant lodges, gourmet cuisine, a spa with a panoramic pool, and a sauna area with atmospheric infusion rituals. A retreat for those seeking nature, tranquility, and the highest comfort. Caravan Park Sexten. Unique in Europe.

UALMHOF HOTEL CALL UN PARADIS ALPIN POUR DES VACANCES UNIQUES EN HIVER COMME EN ÉTÉ

ne oasis de plaisir, l’Almhof Hotel Call vous attend dans le pittoresque village de San Vigilio di Marebbe, plongé dans la magie intemporelle des Dolomites, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ici, vous trouverez un accueil chaleureux et authentique dans un cadre élégant, soigné dans les moindres détails, qui transformera chaque instant de votre séjour en un précieux souvenir. Les chambres et suites récemment rénovées, avec vue sur les spectaculaires sommets des Dolomites, vous offriront des moments de pur enchantement. Le centre bien-être de 1 200 m² est un véritable temple de la détente avec ses saunas enveloppants, sa piscine intérieure chauffée, sa Spa Suite privée et ses soins bien-être qui chouchoutent le corps et l’esprit. Fierté de l’hôtel, la cuisine gastronomique propose des plats créatifs et authentiques accompagnés d’une sélection de vins raffinés pour un voyage sensoriel inoubliable. À seulement 300 mètres du centre du village, l’Almhof Hotel Call se trouve à proximité de deux magnifiques parcs naturels, Fanes-Sennes-Braies et Puez-Odle. En hiver, il est proche des pistes de Plan de Corones et du domaine Dolomiti Superski, tandis qu’en été il offre d’innombrables possibilités de trekking, de vélo et de randonnées en pleine nature.

San Vigilio di Marebbe (BZ) Str. Plazores, 8 - Tel. +39 0474 501043 www.almhof-call.com -

SAN CANDIDO SKI ACADEMY AND SNOWSPORTS 3 ZINNEN SKI SCHOOL

Les professionnels de l’Académie de ski de San Candido et de l’École de ski

DEUX RÉFÉRENCES POUR

PROFITER AU MIEUX DU SKI EN TOUTE SÉCURITÉ

Snowsports Tre Cime di Dobbiaco vous attendent pour vous faire vivre des expériences inoubliables sur les fantastiques pistes du domaine Tre Cime. Une équipe jeune, dynamique et hautement qualifiée sera à vos côtés dans le but de vous offrir du plaisir et des émotions de haut niveau, mais aussi de développer vos compétences dans les disciplines de ski les plus variées, du ski alpin au snowboard, en passant par le télémark et le ski de fond. Ici, quels que soient votre niveau et votre expérience, vous trouverez le programme qui vous convient, personnalisé en fonction de vos besoins, géré avec compétence, enthousiasme et toujours en toute sécurité. Vous pourrez choisir entre des cours particuliers ou collectifs, des cours de freeride ou avancés, des offres pour les familles et des solutions spéciales pour les enfants. Une offre complète et de haute qualité que vous pourrez compléter, sur demande, par des expériences dans d’autres magnifiques stations de ski telles que Plan de Corones ou Cortina d’Ampezzo. Snowsport 3 Zinnen - Dobbiaco (BZ) - Via Rienza - Tel. +39 379 2976046www.snowsports3zinnen.com - info@snowsports3zinnen.com

Ski Academy - San Candido (BZ) - Via Sesto, 3 - Tel. +39 338 3613934www.scuolascisancandido-skiacademy.it - skiacademy@sancandidosci.it

INNERRADERHOF

LACHWIESEN HÜTTE in Dobbiaco

Snowsports 3Zinnen et Ski Academy souhaitent enrichir vos vacances à la montagne avec une expérience culinaire à la Lachwiesen Hütte à Dobbiaco. La Lachwiesen Hütte, située à 1 700 mètres d’altitude dans la commune de Dobbiaco, est facilement accessible en voiture, à vélo ou à pied. Depuis le centre de Dobbiaco, la Lachwiesen Hütte peut être atteinte confortablement avec toute la famille. La promenade dure environ une heure et demie à travers la forêt de mélèzes le long du sentier de randonnée 1A jusqu’au refuge.

39034 - Dobbiaco (BZ) - Via Monte S. Candido -

Êtes-vous prêt pour des vacances à la ferme dans l’enchantante vallée de Pusteria ? Près de San Candido, au cœur des Dolomites, classées au patrimoine naturel mondial de l’UNESCO, l’Innerraderhof est l’endroit idéal pour profiter de l’air pur de la montagne. Ici, où la journée commence par un délicieux petitdéjeuner, vous pourrez découvrir la vie à la ferme et vous faire de nouveaux amis. La ferme propose de spacieux appartements, tous dotés de grands balcons et de vues à couper le souffle, et se trouve à proximité du domaine skiable et de randonnée des Tre Cime.

Prato Alla Drava (BZ)

St. Silvesterstraße, 16/C

Tel. +39 347 2710701

www.innerraderhof.com -

CIN: IT021077B5YPV2ULUW

APPARTAMENTI ZI

RANNA

Dans le cadre suggestif de la Vallée de Casies, Zi Ranna offre un accueil qui allie le charme de la tradition alpine au confort du luxe contemporain. Chaque appartement est conçu comme un refuge garantissant une détente maximale, notamment grâce à son spa privé avec sauna ou cabine infrarouge.

Zi Ranna est aussi le point de départ idéal pour des randonnées et des circuits en VTT en été, ainsi que pour faire du ski de fond, de la raquette à neige et du ski alpin en hiver.

Valle di Casies (BZ)

Fraz. Maddalena, 29 Tel. +39 0474 948034 www.ziranna.com

CHALET SALENA LUXURY & PRIVATE LODGE

LCHALET SPA LUXUEUX DANS LA NATURE PITTORESQUE DE LA VALLÉE DE CASIES

a confidentialité absolue, un design élégant et un service complet du matin au soir définissent la philosophie du Chalet Salena, où l’hôtesse Sarah Steinmair vous accueille avec chaleur, en alliant confort, discrétion et bien-être. Les appartements spacieux, lumineux et aménagés avec style rendent hommage au design contemporain et à l’artisanat du Tyrol du Sud. Ils disposent d’une cuisine entièrement équipée, d’un espace de vie avec Romantic Fire, de deux chambres avec salles de bains luxueuses, d’un home cinéma, d’un système exclusif de bien-être du sommeil, d’une loggia couverte et d’une vue spectaculaire sur les Dolomites. La liberté culinaire est ici une priorité. Commencez la journée avec un petit-déjeuner gourmet dans votre chalet et, le soir, savourez des classiques Pfandl faits maison. Pour encore plus de liberté culinaire, des paniers d’achats thématiques et des réfrigérateurs garnis selon vos préférences sont préparés avant votre arrivée. En tant qu’hôte, vous bénéficiez également d’un accès exclusif à l’hôtel partenaire « Quelle Nature Spa Resort », avec son vaste espace spa, ses activités en plein air et son kids club. Le paysage naturel pittoresque, les pistes de ski de fond parfaitement entretenues, le téléski avec école de ski, les sentiers enchanteurs pour les raquettes et les nombreux itinéraires de ski de randonnée font de la vallée de Casies une merveilleuse destination pour les amateurs de sports d’hiver. À proximité, vous trouverez également les spectaculaires pistes de Kronplatz et des Dolomites des Tre Cime.

di Casies (BZ) - Santa Maddalena, 22 Tel. +39 0474 781008 www.chalet-salena.com -

Alta Badia

Pd’accès

armi les régions les plus connues et les plus fréquentées des Dolomites, le Val Badia est un univers très particulier, où la culture traditionnelle ladine se marie harmonieusement avec l’esprit méditerranéen. Couronné par les sommets du massif du Sella et porte d’accès aux merveilles des parcs naturels de Fanes-Sennes-Braies et Puez Odle, il se divise entre Alta et Bassa Val Badia. Dans la première, vous trouverez des villages qui sont de véritables joyaux, San Cassiano, Colfosco, Corvara, La Villa, Badia, Pedraces et La Val, tandis que dans la seconde, vous pourrez passer d’agréables vacances à San Martino, Antermoia, Longiarù et San Vigilio di Marebbe, d’où démarre la célèbre zone touristique de Plan de Corones.

iché dans le cadre enchanteur des Dolomites, l’Hotel Gran Paradiso à San Cassiano est l’endroit idéal pour explorer le monde alpin hivernal et profiter de journées reposantes dans la neige. En harmonie avec la nature, caractérisé par des matériaux naturels, un design élégant et l’hospitalité ladine traditionnelle, l’hôtel est géré avec passion par la famille Ploner depuis 1967. Situé au cœur du célèbre domaine Dolomiti Superski, tout près du spectaculaire circuit de la Sella Ronda, il offre un accès skis aux pieds à un paradis de pistes sans limites dans les Dolomites. Les amateurs de ski de fond trouveront à quelques kilomètres seulement une magnifique piste qui traverse le paysage hivernal pittoresque des Alpes. L’élégant espace Sky Wellness, lumineux et situé au dernier étage de l’hôtel, offre une vue à couper le souffle sur les majestueux sommets du parc naturel FanesSennes-Braies. Profitez des bienfaits de la piscine panoramique intérieure, de la piscine extérieure à débordement avec hydromassage, du bassin d’eau froide Ice Cube, du sauna finlandais, du bio-sauna et du bain turc. Une salle de fitness équipée d’appareils modernes est également à votre disposition. Les salles de repos avec vue sur le paysage enchanteur sont idéales pour savourer une tisane chaude et vivre des moments de détente en contemplant le monde alpin enneigé.

HOTEL STOERES

M

agnifique hôtel situé au cœur de l’Alta Badia, l’Hôtel Stoeres est la destination préférée de ceux qui souhaitent profiter pleinement de l’authenticité de la montagne. Ici, parmi les magnifiques sommets des Dolomites, dans le cadre suggestif de San Cassiano, vous trouverez des chambres accueillantes avec vue panoramique sur les montagnes et un espace bien-être qui met à votre disposition des piscines, différents types de saunas et des salles de relaxation raffinées pour une expérience de pur équilibre et de sérénité. Vous y trouverez non seulement le contraste agréable entre l’hospitalité chaleureuse ladine et le confort moderne, mais aussi une cuisine authentique qui propose des plats inspirés de la tradition locale, mis en valeur par d’excellentes matières premières du territoire et des touches créatives imaginatives. Idéal pour ceux qui aiment pratiquer des sports et s’immerger dans la nature, il s’agit du refuge parfait après une journée d’excursions, un lieu spécialement conçu pour ceux qui veulent profiter pleinement de la paix et du bien-être que seule la montagne peut offrir.

San Cassiano (BZ) - Str. Plan, 22 Tel. +39 0471 849486 - www.stoeres.it -

Au cœur de l’Alta Badia, dans le pittoresque village de montagne de San Cassiano, l’hôtel familial Steinrösl vous accueille chaleureusement. Réjouissez-vous de découvrir 15 chambres confortables, un petit espace bienêtre raffiné pour des moments de détente et un service en demi-pension qui ne laisse rien à désirer. Un point fort particulier est la cave à vin « Emozium », qui propose plus de 600 vins soigneusement sélectionnés du monde entier.

UN MERVEILLEUX REFUGE AU CŒUR DES DOLOMITES

APPARTAMENTI SUREGA IDYLLIC FARMHOUSE

Les appartements du Surega Farmhouse à San Cassiano, situés directement sur les pistes du Piz Sorega et offrant une vue spectaculaire sur les Dolomites, sont idéaux pour des vacances exclusives – en hiver pour le ski et en été pour les randonnées à travers les vertes prairies alpines.

San Cassiano (BZ)

Strada Micurà de Rü, 77

Tel. +39 0471 849511

www.steinrosl.it -

Les appartements associent des matériaux naturels à un design élégant et fonctionnel et disposent d’une cuisine, d’un espace de vie et d’une salle de bain, tandis que certaines unités comprennent également un sauna privé et une baignoire panoramique. Les hôtes disposent également du Wi-Fi, d’un local à skis, de places de parking et d’un espace bien-être. Nature, confort et style au cœur des Dolomites.

San Cassiano (BZ)

Strada Surega, 22 Tel. +39 329 4369568

www.surega.it -

À2 157 m d’altitude, la Maurerberghütte est l’endroit idéal pour passer la nuit ou faire une pause détente après une randonnée ou une sortie en VTT. Entouré par des sommets spectaculaires des Dolomites et des prairies alpines parfumées, vous y trouverez une chaleureuse hospitalité transmise depuis trois générations, un confort moderne et une terrasse panoramique où déguster de délicieuses spécialités du Tyrol du Sud. Sa situation le long du sentier Dolorama est tout simplement à couper le souffle.

San Martino in Badia (BZ)

Str. Börz, 19

Tel. +39 0474 520059

www.maurerberg.com -

RESIDENCE BUN STÈ

B

Bun Stè a été construit en 2018 et propose 8 appartements de vacances confortables à quelques minutes seulement du centre de San Vigilio – idéal pour des vacances réussies à tout moment de l’année. Nichés dans le magnifique paysage des Dolomites, ils offrent tout le confort nécessaire : les appartements disposent d’une cuisine bien équipée et d’un salon, d’une ou deux salles de bain, d’une ou deux chambres, ainsi que d’un sauna infrarouge pour deux personnes. De plus, un jardin avec transats est à disposition et, au dernier étage, un jacuzzi panoramique pour cinq personnes.

San Vigilio di Marebbe (BZ)

Strada Pelegrin, 3

Tel. +39 366 3091598

www.bunste.it -

CIN: IT021047B47KMRAU7P

Les saveurs du Val Badia

Transmise de génération en génération, la cuisine ladine a puisé dans ses origines pauvres et paysannes les valeurs d’une offre culinaire basée, aujourd’hui comme autrefois, sur la qualité des ingrédients provenant du territoire, simples, authentiques et de saison. Enrichie par des influences tyroliennes, elle permet de choisir entre les spécialités d’un menu varié et savoureux, parmi lesquelles il convient de mentionner la panicia, une soupe d’orge, les turtres, des beignets fourrés aux épinards ou à la ricotta, les cajinci, des raviolis, les canederli et le strudel aux pommes. Ne manquez pas non plus le Speck Alto Adige IGP et les fromages d’alpage, frais ou affinés.

Alpe di Siusi

En toutes saisons, l’Alpe di Siusi est le cadre idéal pour un séjour en famille dynamique, mais aussi agréable et relaxant. Ici, sur le plus grand haut plateau d’Europe, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2009 et offrant vue imprenable sur les sommets spectaculaires des Dolomites tels que le Sassolungo, le Sassopiatto et le Sciliar, la nature intacte et les paysages extraordinaires vous invitent à passer des journées passionnantes en plein air, en vous promenant sur des sentiers faciles et sûrs, également adaptés aux enfants, ou en vous lançant dan de fantastiques randonnées en VTT ou bien, en hiver, dans des descentes enivrantes à ski, en snowboard et en luge.

HOTEL STEGER DELLAI - LA PAULA APARTMENTS

A

CUISINE GASTRONOMIQUE, BIEN-ÊTRE ET HÉBERGEMENTS ÉLÉGANTS À L’HÔTEL OU EN APPARTEMENT

u cœur du cadre unique de l’Alpe de Siusi, le plus grand plateau d’Europe, l’Hotel Steger Dellai est l’endroit idéal pour des vacances actives, pleines de plaisir, de nombreuses activités sportives et d’expériences naturelles inoubliables. Ceux qui recherchent un havre de paix dans les Dolomites classées au patrimoine mondial de l’UNESCO y trouveront leur paradis personnel – avec un spa exclusif, une terrasse panoramique ensoleillée, un jacuzzi en cristal, un sauna au foin biologique, un bain de vapeur aux fleurs, un sauna infrarouge et des massages revitalisants aux essences alpines. À cela s’ajoute une excellente cuisine gastronomique proposant des interprétations modernes des classiques du Tyrol du Sud, des saveurs méditerranéennes et des mets d’exception – un véritable festin pour les sens dans le restaurant offrant une vue magnifique sur le Schlern. Le buffet de petit-déjeuner séduit également par ses produits frais et ses délices faits maison. Pour ceux qui privilégient des vacances en toute liberté et indépendance, les appartements La Paula, confortables et élégamment aménagés, sont le choix parfait. Disponibles en différentes tailles, construits avec des matériaux naturels et offrant une vue imprenable sur les montagnes, ils proposent un petit-déjeuner de première classe et un accompagnement personnalisé pour garantir un séjour répondant aux plus hautes exigences.

Alpe di Siusi (BZ) - Via Saltria, 6

Tel. +39 0471 727964www.hotelsteger-dellai.com

Siusi (BZ) - Via Catinaccio, 6 Tel. +39 0471 188 0255 www.lapaula.info -

À Des vacances à l’enseigne de la gastronomie

l’Alpe di Siusi, où l’hospitalité est une tradition qui a toujours su s’adapter aux besoins des hôtes, vous trouverez les meilleures solutions pour un séjour confortable et relaxant. Si vous choisissez ce magnifique haut plateau pour vos vacances d’été ou d’hiver, vous disposerez en effet d’hôtels élégants, d’appartements accueillants et de fermes caractéristiques qui vous garantiront des journées agréables et des expériences gastronomiques à ne pas manquer. En ce qui concerne les plaisirs du palais, de nombreuses possibilités vous attendent également dans les refuges disséminés sur le territoire où, dans une ambiance chaleureuse, vous pourrez ravir vos papilles avec les meilleurs plats du Haut-Adige.

DISTILLERIA ZU PLUN

Zu Plun a créé le premier gin et rhum d’Italie – des spiritueux qui reflètent l’histoire et la fascination des montagnes de manière contemporaine. Au pied du majestueux Schlern, sur la route de l’Alpe de Siusi, la tradition alpine et l’artisanat d’exception se mêlent à l’esprit d’aventure de la nouvelle génération. Florian Rabanser, génie créatif et maître distillateur primé de Zu Plun, confère à la distillerie son âme unique. Avec ses fils, il a élaboré le meilleur gin d’Italie ainsi que des spiritueux primés, réputés pour leur qualité exceptionnelle.

Castelrotto (BZ)

Loc. San Valentino, 9 Tel. +39 335 6009556 www.zuplun.it -

EDEN APARTMENTS

I

déal pour des vacances vraiment épanouissantes, les appartements Eden sont situés dans un endroit calme au centre du village de Siusi au Sciliar, offrant un mélange apaisant de tranquillité, de nature et de bien-être. À l’écart de l’agitation tout en restant proches de tout ce qui garantit un séjour pleinement confortable, à seulement 500 mètres du téléphérique de l’Alpe de Siusi et nichés dans un paysage montagnard magique. L’endroit parfait pour se ressourcer et profiter pleinement de la vie.

Siusi (BZ)

S. Oswaldweg, 1 Tel. +39 0471 704035 www.eden.bz.it -

ALPIN SPORTS COMPANY – BOUTIQUES ET LOCATION À SIUSI, DIRECTEMENT AU TÉLÉPHÉRIQUE CIRCULAIRE

SIUSI–ALPE DE SIUSI

es premières randonnées printanières aux couleurs de l’automne, en passant par les grandes aventures estivales en montagne, nous sommes vos spécialistes du trekking, de la randonnée et de la vie en plein air. Chez nous, vous trouverez des vêtements, des chaussures, des accessoires et du matériel technique de haute qualité – disponibles à la vente ou à la location pour répondre à tous vos besoins. Que vous souhaitiez explorer l’Alpe de Siusi tranquillement ou vous mettre au défi sur les sentiers, nous vous aidons à vivre la montagne avec liberté, confort et style. Christoph et David, en tant que propriétaires, partagent leur passion et leur expertise à chaque conseil, car la montagne et le sport font partie de leur ADN. Alpin Sports Company : prêt à vous faire découvrir l’Alpe de Siusi sous son meilleur jour, du printemps à l’été et jusqu’à l’automne.

AGRITURISMO HUBERHOF

LUXE DURABLE ET HOSPITALITÉ

CHALEUREUSE

AU CŒUR DE LA NATURE DU TYROL DU SUD

Siusi (BZ)

Schlernstr. 39 - Tel. +39 0471 707641 www.alpin-sports.com -

Au pied du Schlern, au cœur du paysage époustouflant des Dolomites, se trouve le Huberhof, une ferme tyrolienne traditionnelle où tradition, nature et hospitalité authentique se rejoignent pour créer une expérience unique. Soigneusement et durablement rénovée, la ferme propose désormais de nouveaux appartements de luxe, chacun doté d’un espace bien-être privé, d’un balcon ou d’une terrasse, et offrant le choix entre petit-déjeuner et demi-pension. La cuisine met à l’honneur les délices du Tyrol du Sud : produits biologiques de la ferme et de fournisseurs locaux, spécialités maison et restaurant le soir célébrant les saveurs authentiques de la tradition. Ici, dans un cadre idéal pour les familles, les couples et tous ceux en quête de tranquillité et de nature préservée, vous pouvez pratiquer le yoga en plein air, savourer des dîners rustiques dans une cabane de montagne et profiter de magnifiques balades le long des beaux et sûrs sentiers de randonnée qui partent directement du Huberhof, à la découverte des prairies, forêts et paysages enchanteurs.

Fié allo Sciliar (BZ) - Via del Castello, 10 Tel. +39 0471 725094 www.huber-hof.com/it -

Val Gardena

Paradis de haute montagne niché parmi les plus beaux sommets des Dolomites, le Val Gardena est prêt à vous accueillir avec son hospitalité traditionnelle. Avec ses prairies et ses forêts, il s’agit du cadre idéal pour des journées en pleine immersion dans une nature intacte. En été, il s’agit de l’endroit idéal pour faire des promenades et des randonnées dans des paysages magiques et de charmants villages, mais aussi pour s’élancer sur les sentiers en VTT. En hiver, il devient le royaume du ski, du snowboard et de la luge. Il convient également de mentionner l’artisanat florissant du bois et le fait qu’en un peu plus d’une demi-heure en voiture, vous pouvez rejoindre Bolzano avec son beau centre historique, ses musées, ses boutiques...

Invitation irrésistible à vivre un été authentique dans le magnifique Val Gardena, l’Hôtel Eden Selva vous attend au cœur magique des Dolomites, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Entouré de prairies fleuries et de sommets légendaires, l’hôtel est le point de départ idéal pour de fantastiques randonnées pédestres, des circuits en VTT et des promenades régénérantes dans le calme d’une nature intacte. Ici, dans cette vallée, qui est un véritable paradis pour les amateurs de plein air, vous trouverez des environnements caractérisés par une architecture en verre et en bois, capable de fusionner harmonieusement la tradition alpine et le design contemporain. Accueillant, certifié ClimaHotel® et géré dans un souci de durabilité, de santé et de bien-être, l’Hôtel Eden Selva vous séduira non seulement par ses chambres soignées dans les moindres détails et équipées de tout le confort, mais aussi par sa cuisine à la carte qui célèbre l’été avec des plats frais, légers et colorés, à base d’ingrédients sélectionnés, en partie biologiques, de la plus haute qualité.

POUR VIVRE UN ÉTÉ UNIQUE À LA MONTAGNE, À L’ENSEIGNE DU CONFORT ET D’UNE CUISINE RAFFINÉE

Selva di Val Gardena (BZ) - Strada Ciampinëi, 25 - Tel. +39 0471 795028 - www.edenselva.com -

SKI & BIKE RENTAL BAMBY

Idéalement situé, en aval de la télécabine OrtiseiAlpe di Siusi, il est parfait pour vos aventures en montagne ! Il propose la location des vélos électriques et des vélos classiques adaptés à tous les types d’excursions, ainsi que des remorques pour les enfants et les chiens, des casques, des sièges et tous les accessoires nécessaires pour pédaler en toute sécurité et confortablement. Il propose également des sacs à dos porte-bébé, des bâtons de randonnée et, en exclusivité pour ceux qui louent chez Bamby, aucun supplément sur le billet de téléphérique.

Ortisei (BZ) - Via Setil, 9

Tel. +39 0471 797971 - www.skibamby.com -

TABITAREHAUS

rouver la maison idéale ou vendre la vôtre n’a jamais été aussi simple ! La longue expérience de Sergio Toccacieli et de son équipe est à votre service, offrant les meilleures solutions avec clarté et une attention maximale à vos besoins individuels. Membre de la Federazione Italiana Agenti Immobiliari Professionali (Fédération italienne des agents immobiliers professionnels) et Certified Residential Specialist pour le marché américain, Abitarehaus est un partenaire fiable et un interlocuteur de confiance, du premier rendez-vous jusqu’à la signature du contrat.

Bolzano (BZ) - Via Piave, 31

Tel. +39 0471 383425 - www.abitarehaus.it -

Entre le Val di Fiemme et le Val di Fassa

Proches les unes des autres, en s’étendant le long du cours du torrent Avisio, les vallées de Fassa et de Fiemme enthousiasment les amoureux de la montagne avec une succession de plaisirs infinis en toutes saisons. Animées par de beaux villages tels que Cavalese, Predazzo, Moena, surnommée la fée des Dolomites et, Canazei, surnommée la reine des Dolomites du fait qu’elle se dresse au pied de la Marmolada, elles offrent en été de magnifiques possibilités de randonnées à pied et à vélo et, en hiver, divers domaines skiables, dont le célèbre Sella Ronda.

Fiores est un agriturismo en bois récemment construit – une jeune ferme biologique familiale au cœur des Dolomites, cultivant des plantes médicinales certifiées en qualité biologique. Avec sept chambres confortables et une fascinante cabane dans les arbres, l’agriturismo offre une expérience de vacances unique. Le matin, les hôtes savourent un généreux buffet de petit-déjeuner avec des délices faits maison et des spécialités régionales – tous naturellement produits sur place ou issus de producteurs locaux. Et le soir ? Détente totale, avec un apaisant mélange de tisanes biologiques provenant de la culture de la ferme.

San Giovanni di Fassa (TN) Strada de Pala Verda, 5 Tel. +39 389 9309667 www.fiores.it -

HOSPITALITÉ DE PREMIÈRE CLASSE

TOUT AU LONG DE L’ANNÉE

AANCORA - FIEMME HOLIDAYS u cœur de la vallée de Fiemme, à Predazzo, la famille Craffonara se consacre depuis plus d’un siècle à l’art de l’hospitalité pour tous les amoureux de la montagne. Sous le nom de « Fiemme Holidays », elle réunit différents hébergements pour des séjours sur mesure – des hôtels quatre étoiles élégants aux appartements de vacances confortables offrant liberté et indépendance. Quel que soit votre choix, tous les établissements se distinguent par l’attention personnelle de la famille Craffonara et invitent les hôtes à découvrir la montagne dans toute sa diversité : ski en hiver, randonnées en été, découverte des spécialités locales ou simple détente.

Predazzo (TN) - Via 9 Novembre, 1 Tel. +39 0462 501651 www.fiemmeholidays.it -

Des plages de sable fin aux sommets rocheux des Dolomites, la Vénétie est une région à découvrir lentement, en consacrant une attention particulière à chacun de ses nombreux aspects, des merveilleuses villes d’art aux anciennes cités fortifiées, en passant par les nombreuses possibilités offertes par une nature généreuse et une tradition gastronomique et œnologique pour les vrais connaisseurs. Venise, Vérone, Padoue et Trévise, le lac de Garde et les collines du Prosecco, le delta du Pô et le haut plateau d’Asiago, la région thermale d’Abano et Montegrotto et la Riviera del Brenta ornée de villas somptueuses vous attendent, et la liste pourrait encore s’allonger...

C Venise

eux qui la connaissent déjà y reviennent volontiers, ceux qui ne l’ont jamais vue rêvent de la découvrir.

Voici ce que représente Venise, une ville dédiée à ceux qui aiment la beauté sous toutes ses formes, ses ruelles étroites et ses petites places solitaires, les reflets sur l’eau et son architecture extraordinaire, la magie de la place Saint-Marc, le charme du pont du Rialto, les chefs-d’œuvre d’art conservés dans les musées et les églises : un cadre vraiment unique pour des séjours inoubliables.

Chaleureux et accueillant, ce restaurant vous invite à vous asseoir à ses tables, à vous détendre et à profiter d’une rencontre gastronomique savoureuse avec les meilleurs plats de la cuisine vénitienne typique et de la grande tradition italienne. Dans le menu varié, où vous trouverez également d’excellentes pizzas garnies d’ingrédients sélectionnés, ainsi que diverses spécialités sans gluten et végétariennes, une place d’honneur est réservée au large choix de pâtisseries, de glaces et de desserts, avec en tête le mythique tiramisù.

Venezia

Corte Canal, 656 Tel. +39 041 5242760

www.veciopozzo.it -

Un lieu unique au cœur de Venise, qui propose chaque jour un nouveau menu, avec des légumes de saison interprétés avec fantaisie, sans pour autant être un restaurant végétarien. Les plats allient la tradition vénitienne à des influences de cuisine fusion, dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Venezia

Santa Croce, 1762

Tel. +39 041 5241570

www.lazucca.it -

HOTEL MARTE

Magnifique hôtel 3 étoiles au cœur de Venise, avec des chambres donnant sur l’un des principaux canaux d’où l’on peut admirer la Vogalonga. Les chambres sont accueillantes et équipées de tout le confort. Un petit-déjeuner buffet copieux vous y attend pour bien commencer votre séjour à Venise.

Venezia - Ponte delle Guglie, 338 - Tel. +39 041 716351 +39 376 2380898 - www.hotelmartevenezia.com -

Au cœur de Venise, à quelques pas de la place

Saint-Marc, “Il Ridotto” est un restaurant qui interprète la cuisine vénitienne dans un style contemporain, en mettant l’accent sur les produits de la lagune. Vous y trouverez un service attentionné et une carte de vins soigneusement sélectionnés.

Venezia - Sestiere Castello, 4509 Tel. +39 041 5208280 - www.ilridotto.com -

Fondée par la famille Bolla, figure historique de la viticulture véronaise, le domaine Tenuta Solar est aujourd’hui géré par Andrea dans le respect d’une tradition sans cesse renouvelée. Ses vins reflètent le terroir de la région classique de Soave en mettant en valeur les cépages autochtones, notamment le Garganega. Ne manquez pas les dégustations guidées avec la visite du chai et des vignoble, ainsi que la dégustation de trois vins accompagnés de charcuterie, de fromages, de pain et de biscuits avec du vin doux.

Monteforte d’Alpone (VR) - Via Dante Alighieri, 127 Tel. +39 335 8483477 - www.tenutasolar.com -

TRATTORIA AL POMPIERE

Ce petit restaurant a été ouvert dans les années 1900 par un pompier à la retraite et, vu qu’il ne l’avait pas baptisé, les clients l’ont appelé “Chez le Pompier”, “Al Pompiere” en italien. Rénové en 2000 et dirigé depuis 2011 par le chef et associé Marco Dandrea, il propose une cuisine authentique et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Le coin dédié à 35 charcuteries raffinées et le comptoir de fromages italiens bien fourni est vraiment fantastique.

Verona

Vicolo Regina D’Ungheria, 5 Tel. +39 045 8030537

www.alpompiere.com -

Vérone

Située sur les rives de l’Adige, Vérone est une destination enchanteresse, accueillante, animée, riche en centres d’intérêt et en curiosités.

Les promenades dans le centre historique offrent une vaste série de rencontres entre l’art, l’histoire et l’actualité : les Arènes, la Piazza Brà, la maison de Juliette, la pittoresque Piazza delle Erbe, l’église de San Zeno et Castelvecchio, ainsi que des restaurants, des pâtisseries et de nombreuses possibilités de shopping.

Les environs sont également magnifiques, agrémentés de superbes villas et de châteaux anciens comme celui de Soave, dans la région de production du célèbre vin du même nom.

RISTORANTE CAMPIDOGLIO

C’est au cœur de Vérone, près de la Piazza delle Erbe, que le chef Marco Dandrea, propriétaire de la Trattoria Al Pompiere, a voulu ouvrir son nouveau restaurant Campidoglio, un lieu plein de charme, avec des tables en plein air sur la pittoresque Piazzetta Antonio Tirabosco et un intérieur rehaussé par des restes d’anciennes fresques datant des XIVe et XVe siècles. Ici, où Daniele dall’Ora s’occupe de la salle et Davide Antonini de la cuisine, le poisson est à l’honneur avec des recettes simples et savoureuses, mises en valeur par des ingrédients frais et de saison.

Une proposition très actuelle, s’inspirant de la tradition maritime de Venise.

Verona

Piazzetta Antonio Tirabosco, 4 Tel. +39 045 591059

www.locandadelpompiere.it -

Dans la Vallée d’Illasi, entre Vérone et Soave, à une heure du lac de Garde, Ca’ dei Conti se distingue par les vins caractéristiques du terroir, une production prestigieuse qui associe la culture de cépages PIWI aux classiques Valpolicella, Amarone et Ripasso, signe d’innovation dans le respect de la nature. Les dégustations ont lieu dans le cadre d’une villa historique suggestive, idéale pour vivre une expérience d’accueil chaleureux et de découverte de saveurs uniques.

Tregnago (VR)

Via Alcide De Gasperi, 6 info@cantinacadeiconti.it www.cantinacadeiconti.it -

PORTINARI VINI

L’exploitation agricole Portinari, dirigée par Umberto avec l’aide de ses enfants Maria et Silvio, produit des vins Soave de très haute qualité. Les vignobles Ronchetto et Albare, qui s’étendent sur des terres d’origine volcanique et des sols alluviaux, offrent des caractéristiques organoleptiques uniques.

Monteforte d’Alpone (VR)

Via San Stefano, 2 Tel. +39 347 3461241 www.portinarivini.com -

Situé dans le centre historique de Vérone, le Sweet Home Suites accueille ses clients à quelques pas des Arènes et de la Piazza Bra. Les suites sont synonymes de confort moderne et d’élégance : l’abondante lumière naturelle qui pénètre par les grandes fenêtres contribue à rendre les espaces accueillants, clairs et aérés, tandis que les grandes salles de bains privées offrent le bienêtre des douches à effet pluie et de la chromothérapie. D’excellents conseils sont également fournis pour partir à la découverte de restaurants romantiques et d’itinéraires hors des sentiers battus dans la Vérone moins connue. SWEET

Verona

Via Dietro Listone, 11 Tel. +39 328 5309963www.sweethomesuites.it sweethomesuites@gmail.com

Appartements élégants dans un palais du XIVe siècle avec fresques et mobilier design au cœur de Vérone. Penthouse avec terrasse panoramique à 360°, près du Balcon de Juliette et des Arènes. Visitez le site pour voir tous les appartements dans le centre-ville.

Verona - In verschiedenen Bereichen des Zentrums - Tel. +39 045 595120 +39 327 3423301 - www.dimoreverona.com -

AZIENDA AGRICOLA FERRAGÙ

Au cœur de la vallée d’Illasi, avec son chai et sa grange restaurés, elle produit des vins de qualité tels que le Valpolicella Superiore, le “Terre della Sorte” Passito IGT et son joyau, l’Amarone Valpolicella, l’un des meilleurs vins rouges de Vénétie grâce à son corps, son élégance et sa longueur.

Cellore di Illasi (VR) - Loc. Sorcè di Sopra, 12/1 Tel. +39 045 7834315 - +39 335 5379809 www.ferragu.it - info@ferragu.it -

Fascinante et riche en histoire, située dans un endroit fantastique surplombant les paysages bucoliques de la Valpantena, la Villa Arvedi, datant du XVIIe siècle, se dresse près de Vérone et du lac de Garde, au milieu de collines vallonnées couvertes d’oliveraies et de vignobles.

À QUELQUES KILOMÈTRES DE VÉRONE, UN CADRE ENCHANTEUR POUR L’ORGANISATION D’ÉVÉNEMENTS EXCLUSIFS

Magnifique résidence nobiliaire caractérisée par une architecture néoclassique spectaculaire et des jardins luxuriants, elle est devenue aujourd’hui un lieu fabuleux pour les occasions les plus prestigieuses, les mariages, les congrès et les fêtes privées ou d’entreprise. Symbole d’un raffinement d’antan, mais aussi d’une organisation efficace en mesure de proposer des solutions personnalisées, adaptées à toute exigence, elle se distingue par la beauté et la polyvalence de ses espaces, depuis l’imposant escalier d’entrée jusqu’au Salon des Titans, lumineux et très suggestif, idéal pour les banquets, en passant par les salles élégamment décorées avec des meubles d’époque et des ornements raffinés, jusqu’au parc et à la terrasse, parfaits pour l’organisation d’apéritifs, de cocktails et de mariages romantiques en plein air. Villa Arvedi vous attend pour vous offrir une expérience unique, le souvenir inoubliable d’une journée radieuse passée à l’enseigne de l’art et de la magie.

Grezzana (VR) Via Conti Allegri Tel. +39 348 2207298 www.villarvedi.it info@villarvedi.it -

Lac de Garde

AGRITURISMO NATIIA

itué à Lazise, parmi les collines morainiques qui entourent le lac de Garde, Natiia est un lieu où le tourisme viticole et oléicole rencontre la culture de la terre, en offrant une expérience authentique et immersive. Plus qu’un domaine viticole ou un relais, Natiia est un écosystème de dix hectares de vignobles, d’oliveraies et de potagers cultivés selon les principes de l’agriculture régénérative: un laboratoire dédié à la durabilité et à l’accueil où chaque expérience devient une découverte et une connexion avec la nature. Le cœur du projet est la Villa Bottona, un domaine du XVIIIe siècle où sont produits des vins biologiques – du Chiaretto di Bardolino DOC aux cépages autochtones – et l’huile d’olive vierge extra Garda Orientale DOP obtenue à partir d’oliviers centenaires. Les visites guidées et les dégustations accompagnent les visiteurs dans un parcours sensoriel qui invite à ralentir, observer et comprendre le lien profond entre le produit, le paysage et la culture rurale. Natiia est un lieu à vivre lentement, où le vin et l’huile deviennent l’expression authentique du terroir autour du lac de Garde.

VIVRE LE LAC DE GARDE AU RYTHME LENT DE LA NATURE, DE LA GASTRONOMIE ET DE LA RURALITÉ

SLE CHOIX IDÉAL POUR CEUX

QUI SOUHAITENT VIVRE DE VÉRITABLES MOMENTS DE VACANCES

ur la rive vénitienne du Lac de Garde, à seulement deux kilomètres du petit village médiéval charmant de Malcesine avec le château Scaligero, le palais des Capitaines et le téléphérique qui mène au sommet du Monte Baldo, l’Hôtel Val di Sogno® vous attend dans le cadre enchanteur de la baie du même nom. Réservé aux adultes, il vous garantit un séjour dans le calme le plus absolu, bercé par le doux clapotis des vagues. Vous pourrez vous détendre dans la piscine extérieure chauffée, vous adonner aux plaisirs du “dolce farniente” dans le magnifique jardin, savourer un verre dans le salon du bar ou sur la terrasse, vous régaler des saveurs traditionnelles italiennes et internationales dans le bistrot interne ou simplement vous reposer dans les chambres confortables ou les suites design, toutes avec une vue imprenable sur le lac. Pour profiter d’un bienêtre encore plus profond, nous vous recommandons de réserver une expérience Private Spa dans l’espace bien-être Piccolo Sogno, qui dispose également d’un accès direct à la plage de galets baignée par une eau cristalline. Une succession de plaisirs et de beaux souvenirs, voilà ce que seront vos vacances au Val di Sogno®.

Malcesine (VR) Via Val di Sogno, 16 Tel. +39 045 7400108 www.hotelvaldisogno.com -

Depuis 1907, ce restaurant est devenu le rendezvous des gourmets. Il vous attend dans son cadre charmant, dans le vieux port de Lazise. La cuisine, mélange de tradition et de créativité, propose des plats typiques à base de poissons du lac et de la mer, revisités dans un style contemporain. L’ambiance y est unique : en hiver, la grande cheminée allumée crépite en créant une belle atmosphère, alors qu’ en été, les tables au bord du lac vous attendent dans un cadre suggestif... Cinq suites élégantes sont également disponibles, dont certaines ont la vue sur le lac de Garde.

Lazise (VR) - Via Fontana, 32 Tel. +39 045 7580019 - www.tavernaoreste.it -

IMMOBILIARE RIGHETTO

F orte d’une expérience qui s’est développée depuis 1981, Immobiliare Righetto voit aujourd’hui les enfants du fondateur poursuivre avec passion la tradition familiale. Leonardo, qui s’occupe de l’achat et de la vente et, Ilaria, qui gère les complexes résidentiels et les propriétés privées, représentent une certitude au cœur de Bardolino pour ceux qui souhaitent acheter la maison idéale pour leurs besoins ou qui veulent réaliser un excellent investissement sur le lac de Garde.

RISTORANTE ARISTOTELE DA NUNZIO

Dans le charmant centre historique de Malcesine, le restaurant Aristotele da Nunzio vous séduira avec son atmosphère intime et informelle, idéale pour un dîner romantique ou une agréable soirée entre amis. Il propose une cuisine de qualité, avec des plats traditionnels italiens revisités dans un style moderne. La réputation de la pizza cuite dans un four artisanal présentant toutes les caractéristiques d’un four à bois n’est plus à faire et le choix de vins et de champagnes est de premier ordre.

Malcesine (VR) - Via Casella, 14 - Tel. +39 338 9019697 www.ristorantepizzeriadanunzio.com -

Bardolino (VR)

Via Marconi, 21 Tel. +39 045 7211420 www.immobiliarerighetto.com -

Auberge familiale située dans le centre historique de Torri del Benaco, avec une vue imprenable sur le lac. Elle propose une cuisine de qualité, liée au territoire et aux saisons, idéale pour les déjeuners, les dîners ou les apéritifs accompagnés d’amuse-gueules locaux.

Torri del Benaco (VR)

Lungolago Vittorio Veneto, 4

Tel. +39 045 629 6432 www.osteriadel4.it -

The Music Country House est une ancienne ferme datant du XVIIIe siècle située dans les collines d’Asolo, dans la réserve de biosphère UNESCO Asolo-Monte Grappa. L’appartement touristique, rénové avec des matériaux de récupération, allie charme historique et atmosphère unique, enrichie par des sculptures musicales artistiques. Entouré d’un parc privé de 20.000 m² avec Spa extérieur, il s’agit du point de départ idéal pour découvrir la Vénétie et d’une oasis parfaite pour ceux qui recherchent la paix, la beauté et l’authenticité.

Cavaso del Tomba (TV)

Via Castelcies 50/D Tel. +39 339 7935148info@themusiccountryhouse.it www.themusiccountryhouse.it

CONTINENTAL TERME HOTEL

LÀ Les Terme Euganei et les Colli Asolani

deux pas de Padoue, “Urbs Picta” classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, Abano Terme est la capitale des vacances thermales. Un véritable paradis pour ceux qui souhaitent profiter non seulement des bienfaits des cures thermales, mais aussi passer un séjour haut de gamme dans un hôtel de luxe en mesure d’offrir le meilleur. En quittant la région de Padoue pour la Marca Trevigiana, on découvre, au pied du Monte Grappa, les magnifiques collines d’Asolo, idéales pour s’immerger dans la quiétude et le silence d’un monde enchanté.

e Continental Terme Hotel se trouve au pied des monts Euganéens et au cœur des plus grandes stations thermales d’Europe, l’endroit idéal pour se régénérer et retrouver une nouvelle énergie. Grâce à l’eau thermale salsobromoiodique et aux programmes personnalisés proposés par une équipe d’experts, vous pourrez profiter de soins corporels et d’une relaxation profonde, en vous consacrant à votre santé avec des traitements curatifs de balnéothérapie à base de boue, des inhalations et des aérosols. Au-delà du centre de soins, de nombreux autres espaces sont dédiés au bien-être, à commencer par le grand parc thermal comprenant 5 piscines intérieures et extérieures et 2 espaces SPA de 1.000 m². Il y a également un centre de beauté à l’avant-garde, un centre de rééducation et un parc de 80.000 m² avec des courts de tennis, des terrains de foot à 5, un mini-golf et des terrains de padel. Pour compléter le tout, le restaurant où vous pourrez déguster une cuisine italienne de qualité. L’hôtel est situé dans une région riche en biodiversité, dans le parc régional des monts Euganéens, à proximité des villes d’art de Padoue et de Venise.

À ABANO-MONTEGROTTO TERME, UN HÔTEL 4 ÉTOILES POUR RÉGÉNÉRER LE CORPS ET L’ESPRIT.

Montegrotto Terme (PD) Via Neroniana, 8 Tel. +39 049 793522 www.continentaltermehotel.it -

Trieste

Ville frontalière fascinante, la pièce maîtresse de Trieste est Piazza Unità, l’une des places publiques les plus spectaculaires d’Italie, véritable salon urbain donnant sur la mer, avec la terrasse d’un café historique renommé. À visiter et à vivre au quotidien, Trieste révèle son âme la plus profonde dans ses rues les plus anciennes, dans les marchés derrière la place, dans l’histoire de ses lieux les plus emblématiques comme la cathédrale de San Giusto et le château voisin de Miramare.

L’influence austro-hongroise est visible partout, même dans la cuisine de la terre et de la mer, typique de la tradition locale mais aussi ouverte aux nouveautés, comme il sied à une ville frontalière. Trieste, c’est aussi le “Carso”, un territoire riche en paysages surprenants, en excellents vins et en lieux uniques, comme Duino avec son château et le sentier, dédié au poète bohémien Rilke.

u cœur de Trieste, à deux pas de la mer, Madreperla Bistrot est un lieu où le temps ralentit et où les saveurs racontent des histoires. Dunya et Nenad ont réalisé leur rêve, ce restaurant allie accueil, esthétique et une vision gastronomique qui voyage de la Méditerranée à l’Orient.

Chef expérimenté, Nenad a créé

DES SAVEURS HARMONIEUSES, D’EXCELLENTS POISSONS ET DES CRÉATIONS VÉGÉTALIENNES RAFFINÉES

une cuisine sincère et raffinée : des ingrédients frais, locaux et de saison, traités avec respect et créativité. Au centre de ses interprétations, le poisson de haute qualité, est le protagoniste des plats où la mémoire et la contemporanéité cohabitent avec la tradition triestine et les incursions délicates de la cuisine fusion. Nenad accorde autant d’attention à la cuisine végétalienne : des spécialités raffinées, créatives et jamais banales, conçues avec la sensibilité qui guide chacune de ses créations. Les légumes de saison, les légumineuses et les épices orientales donnent vie à des propositions légères et surprenantes, exprimant une autre nuance du territoire et de son inspiration. Madreperla est une invitation à retrouver des gestes authentiques et profonds dans les aliments, afin de procurer des plaisirs et des émotions.

Trieste (TS)

Via della Madonna del Mare, 2 Tel. +39 040 2604111 www.madreperlabistrot.com

Petit restaurant local dans une ambiance de brasserie bavaroise, il propose une cuisine traditionnelle à base de plats tels que la célèbre Jota, les gnocchi de pain, les gnocchi aux prunes et la Caldaia, ainsi que de délicieux desserts faits maison. Un mélange de tradition et de saveurs authentiques. NOVO FORAPERFORA

Trieste - Via Luigi Cadorna, 10/A Via Armando Diaz, 9/C -

TRATTORIA AL PESCATORE

Depuis 1904, une institution des spécialités de poissons et de fruits de mer – située directement sur la promenade du front de mer de Barcola, près de Trieste. Célèbre pour ses gnocchis faits maison aux scampis et à la truffe, une création originale de la maison, ainsi que pour ses poissons frais et une sélection de vins locaux. Depuis la terrasse, ombragée par une glycine centenaire, les clients peuvent profiter d’une vue sur la mer à seulement quelques mètres.

RISTORANTE RIVA 63

Trieste - Via Erta di Sant’Anna, 63

Un restaurant situé dans un cadre paisible, où chaque jour, le chef propose des plats faits maison à partir d’ingrédients frais, allant du pain aux desserts, afin d’offrir une expérience gastronomique riche en saveurs méditerranéennes et en poissons, dans un cadre accueillant et raffiné.

Tel. +39 366 1446272 - www.ristoranteriva63.it -

Depuis 1988 à Prepotto, au sein du haut-plateau karstique de Trieste, Benjamin Zidarich produit des vins naturels qu’il élabore avec passion, du vignoble au chai souterrain. Parmi ses vins, nous pouvons citer les blancs Vitovska, Malvasia, Prulke et les rouges Terrano et Ruje, élevés en fûts de bois ou dans des cuves en pierre, avec une production d’environ 30.000 bouteilles par an.

Duino Aurisina (TS) - Loc. Prepotto, 23

Tel. +39 040 201223 - www.zidarich.it -

OSTERIA DA MARINO

DE LA BONNE CUISINE ET DU BON VIN DANS UNE AMBIANCE IMPRÉGNÉE D’HISTOIRE

Trieste - Via del Ponte, 5 Tel. +39 040 366596 www.osteriadamarino.com -

tablissement historique situé dans le ghetto juif de Trieste, l’Osteria da Marino est l’endroit idéal pour s’immerger dans l’histoire : ouvert en plein centre-ville en 1925 et contraint de fermer en 1940 en raison des lois raciales, il renaît de ces cendres comme le phénix. Il redémarre ensuite grâce à Marino dans un esprit de convivialité et de coexistence pacifique, en devenant un lieu de rencontre pour les étudiants, les artistes et les amateurs de bon vin. D’innombrables générations ont grandi entre ces murs pittoresques et chaque client a sa propre anecdote extravagante à raconter sur l’Osteria. Vous pouvez y venir pour boire un simple verre de vin, déguster un délicieux canapé, savourer un copieux plateau de charcuterie et de fromages locaux ou goûter les plats régionaux typiques du menu à la carte. Lorsque vos papilles seront satisfaites, vous pourrez déguster en toute tranquillité un bon café et un digestif. Réputé pour sa cuisine et son atmosphère unique, Da Marino mérite une visite ne serait-ce que pour découvrir un cadre aux caractéristiques fascinantes et vraiment particulières.

EDI KANTE

En tant qu’expert du vin, Edi Kante produit des vins authentiques à partir de cépages autochtones tels que la Vitovska, la Malvasia et le Terrano. Depuis 1980, le domaine Kante allie tradition et innovation dans sa cave creusée dans la roche. Le résultat : 80 000 bouteilles de vins soigneusement sélectionnés chaque année, dont des vins blancs élevés avec maîtrise et des vins effervescents élaborés selon la Méthode Traditionnelle Brut Nature.

Duino Aurisina (TS)

Loc. Prepotto, 1/A

Tel. +39 040 200255 www.kante.it -

EPPINGER CAFFÈ PASTICCERIA

Depuis 1848, située au cœur élégant de la ville de Trieste, la pâtisserie Eppinger est le lieu où la tradition pâtissière prend forme chaque jour. Y entrer, c’est respirer une atmosphère intemporelle, parmi les parfums gourmands de beurre, d’épices et de chocolat. Les desserts typiques de Trieste sont une symphonie de saveurs et de souvenirs : des fèves à la pinza, du presnitz à la putizza, du strudel au gâteau typique du Karst, chaque bouchée raconte l’histoire et l’âme de la ville.

Trieste - Via Dante Alighieri, 2 Tel. +39 040 637838 www.eppingercaffetrieste.it

L Au Frioul, du Littoral à la Pedemontana

e soleil et la mer de Lignano pour un été placé sous le signe du divertissement et, pour compléter l’expérience de vacances, tout ce que le Frioul a de mieux à offrir : non seulement d’excellents hôtels, des plages, du shopping et une bonne gastronomie, mais aussi la tranquillité paisible de la campagne où un grand nombre d’opportunités vous attendent : Passariano avec la Villa Manin, siège d’expositions et d’événements d’envergure internationale, San Daniele avec son célèbre jambon cru, Fagagna avec son beau château et l’ancien village de Venzone aux portes de la Carnia, univers alpin magique. Vers l’Adriatique, d’autres lieux incontournables sont à découvrir, à partir d’Aquileia avec son important site archéologique jusqu’à la délicieuse Grado avec sa belle plage et son centre historique suggestif.

RISTORANTE AL CASON

AUNE

FAMILLE ET DEUX RESTAURANTS POUR DES PLAISIRS GUSTATIFS ANCIENS ET TOUJOURS ACTUELS

u restaurant “Al Cason”, situé à l’embouchure du fleuve Tagliamento dans la région de Lignano Riviera, tout comme au “Piccolo Cason” se trouvant au cœur de Lignano Sabbiadoro, vous trouverez l’accueil chaleureux d’une famille originaire de cette région unique, entre terre et mer, une mer de navigateurs, d’explorateurs et de marchands qui ont rapporté de terres lointaines des parfums, des fruits et des légumes, des couleurs et des saveurs qui sont désormais les ingrédients exclusifs de la cuisine traditionnelle au menu de ces restaurants, où le poisson a le goût et l’odeur du poisson, où le pain est comme celui de nos grands-mères, où les saveurs font un bond en arrière en racontant des histoires d’autrefois, tout en faisant un clin d’œil à la présentation et à l’innovation contemporaines. Les recettes, fruit d’une recherche menée avec passion, patience et créativité par une équipe de cuisiniers experts, offrent aux clients des souvenirs savoureux et les saveurs d’antan. La recherche ne se limite pas aux mets, car elle s’étend également au choix des vins, qui vont du territoire frioulan aux vignobles les plus réputés au niveau national et international.

Lignano Riviera (UD) Corso dei Continenti, 167 Tel. +39 0431 423029

www.ristorantealcason.it -

Expérience, professionnalisme, connaissance du territoire et assistance complète pour acheter, vendre ou louer : l’art de trouver votre maison à la mer est caractérisée par sa qualité et sa fiabilité. Référence historique à Lignano Sabbiadoro, joyau de la haute Adriatique, Artemare propose des propriétés en bord de mer avec piscines et vues spectaculaires, ainsi que des villas nichées dans la pinède pour des séjours de détente authentiques avec un confort maximal, en toute saison.

Lignano Sabbiadoro (UD)

Raggio dello Scirocco, 5 Tel. 0431 428862

www.artemare.eu -

HOTEL COLORADO

Appartenant à la famille Moretti-Antoniazzi depuis 1es années 80, l’Hôtel Colorado se distingue à Lignano Pineta grâce à ses services de haute qualité. Doté de chambres supérieures neuves et spacieuses, il offre également un espace solarium moderne avec des piscines, ainsi qu’une excellente cuisine. Le tout se trouve à deux pas de la mer et du centre de Pineta, accessible par une agréable promenade le long du front de mer. Il s’agit de l’endroit idéal alliant la détente, le divertissement, la tranquillité et de grands espaces verts.

Lignano Sabbiadoro (UD)

Via Giardini, 79

Tel. +39 0431 422281

www.hotelcolorado.net -

SUITE ERICA LIGNANO

Tradition & Lifestyle Hotel

Cet établissement de grande renommée offre une atmosphère intime et un confort absolu dans le cadre verdoyant et mondain de Pineta. Proche de la mer, il est caractérisé par son design contemporain élégant, par la véranda où est servi le petit-déjeuner, ainsi que par les belles terrasses avec jardin. Géré par la famille Valentinis depuis 1956, il dispose d’une piscine moderne avec jacuzzi et solarium, d’un service de plage, d’un espace de relaxation Technogym, de vélos, d’un parking et d’un garage sous vidéosurveillance et propose également une excellente cuisine.

Lignano Sabbiadoro (UD)

Arco del Grecale, 21 Tel. +39 0431 422123

www.ericahotel.it -

ART HOTEL PRINCIPE

Àl’Art Hotel Principe de Lignano Sabbiadoro, l’hospitalité rencontre l’art. Des œuvres d’artistes frioulans accompagnent les clients dans chaque espace, en créant une atmosphère authentique et liée au territoire. Un hôtel qui intègre la beauté consciente et le respect de l’environnement : le souci de la durabilité guide les choix quotidiens, de l’attention à la consommation en passant par les pratiques responsables, mais il s’agit surtout d’un lieu accueillant où l’on se sent vraiment comme un invité et pas seulement comme un simple client.

Lignano Sabbiadoro (UD)

Via Adriatica, 27 Tel. +39 0431 1930826

www.arthotelprincipe.it -

IL MICHELACCIO

SDES PROPOSITIONS DE QUALITÉ:

EXCELLENTS APÉRITIFS, METS

EXQUIS, ACCUEIL CHALEUREUX

urplombant la magnifique place de San Daniele del Friuli, il s’agit du choix idéal pour participer au rituel de l’apéritif tout en profitant, depuis la terrasse panoramique, d’une vue unique sur les beautés architecturales de la ville, l’ancienne loggia communale, la cathédrale San Michele Arcangelo, le Monte di Pietà dessiné par Palladio et d’autres palais nobiliaires. Après avoir dégusté votre boisson, nous vous conseillons de vous asseoir aux tables du Farroni, le restaurant qui partage la même terrasse du Michelaccio, avec une cuisine ouverte, une ambiance Mitteleuropa et un menu qui est un condensé des meilleurs plats régionaux et nationaux, y compris le célèbre jambon qui fait la fierté de San Daniele. Si vous souhaitez emporter chez vous le parfum et la saveur incomparable de cette excellente charcuterie, vous trouverez CRUdiS à quelques pas de là, un magasin spécialisé dans la vente de jambon de San Daniele, où vous aurez également la possibilité de vous immerger dans les arômes sublimes de la salle d’affinage. Enfin, si vous souhaitez loger sur place, CRUdiS met également à votre disposition trois suites confortables dans le centre historique, munies d’un parking privé.

San Daniele del Friuli (UD)

Piazza Vittorio Emanuele, 28 Tel. +39 0432 1745104

www.openrestaurant.it -

San Daniele del Friuli (UD)

Piazza Vittorio Emanuele II, 26 Tel. +39 0432 954584

www.openrestaurant.it -

San Daniele del Friuli (UD) Via Giuseppe Garibaldi, 7 Tel. +39 0432 876411

www.crudissandaniele.it -

epuis trois générations à la tête du restaurant Alle Griglie, la famille Dalla Mora a toujours fait en sorte que ses clients se sentent comme des invités de marque. Une atmosphère chaleureuse et conviviale vous attend, ainsi que le foyer traditionnel frioulan et une philosophie qui saute aux yeux : à l’entrée, la grande chambre de maturation, où sont affinées des viandes spéciales provenant du monde entier, comme la Pezzata Rossa frioulane locale, mais aussi des morceaux de choix provenant d’Espagne, d’Australie, de Nouvelle-Zélande, d’Argentine, du Japon, d’Autriche et du Danemark, ainsi que la vitrine à poissons disposés sur de la glace, parmi lesquels vous pouvez choisir ce que vous souhaitez déguster. Tout est cuisiné devant vous sur les grilles historiques, rien que des saveurs authentiques rehaussées par d’excellents vins. En attendant, vous pourrez savourer des hors-d’œuvre crus et cuits, de délicieuses entrées à base de produits de la terre et de la mer et des desserts faits maison par Francesca, l’épouse du propriétaire Antonio. Idéal pour les cérémonies, les déjeuners d’affaires et les dîners romantiques, il dispose également de tables dans le beau jardin, d’une petite aire de jeux et d’un parking.

Latisana (UD) - Via Lignano Nord, 143 Tel. +39 0431 55060 - www.allegriglie.com -

PROSCIUTTIFICIO BAGATTO

OÙ L’OFFRE EST EXCELLENTE ET L’HOSPITALITÉ UN ART RAFFINÉ

L e jambon cru de San Daniele dans son expression la plus sublime ? Une expérience intense de douceur, de parfum et de tendreté. Celui de la famille Bagatto est excellent. Depuis 1954, elle produit des jambons artisanaux préparés avec passion, à partir de matières premières de haute qualité et selon des gestes lents savamment exécutés, au rythme de la nature. Un véritable joyau DOP disponible dans notre point de vente avec espace dégustation ou dans notre boutique en ligne.

San Daniele del Friuli (UD)

Via C. Battisti, 26

Tel. +39 0432 957252 www.prosciuttibagatto.it -

HOTEL DANIELE

L es vacances dont vous avez toujours rêvé vous attendent dans cet hôtel quatre étoiles, une oasis de sérénité proche du centre-ville, de la plage et du club de golf. Doté de chambres élégantes et d’appartements confortables, il vous fera sentir choyé et à l’aise à tout moment, à commencer par le copieux petit-déjeuner buffet composé de délices sucrés et salés. Une borne de recharge pour les véhicules électriques et les vélos électriques est également disponible, idéaux pour découvrir la région de manière confortable et durable.

Lignano Sabbiadoro (UD)

Corso degli Alisei, 28-30 Tel. +39 0431 427166 www.hoteldaniele.com -

Idéal pour les vrais gourmets, le restaurant San Michele vous séduira par la chaleur unique qui caractérise la vision du chef Giuseppe Fornaca. Vous y trouverez une cuisine gastronomique minutieuse, beaucoup de sérénité et la joie issue d’un moment parfait.

Niché parmi les ruines du château de Fagagna, il offre un accueil et un menu qui sont autant d’occasions de fête et de convivialité...

Des saveurs qui se marient à la beauté et à la culture de la gastronomie.

HOTEL PATRIARCHI

À Aquileia, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, l’Hôtel Patriarchi® de la famille Mattiussi est le point de départ idéal pour découvrir l’important site romain et les nombreux vestiges du Moyen Âge, époque à laquelle Aquileia était le siège du patriarcat. Situé à quelques pas de la magnifique basilique, l’hôtel propose des chambres confortables avec une vue spectaculaire sur le clocher millénaire et les fouilles archéologiques. La cuisine est excellente, riche en spécialités traditionnelles du Frioul, issues de la terre et de la mer.

Aquileia (UD) - Via Giulia Augusta, 12

Tel. +39 0431 919595 - www.visitaquileia.com -

Fagagna (UD) - Via Castello di Fagagna, 33 Tel. +39 0432 810466 - www.sanmichele.restaurant -

LA TAVERNA BISTROT

Située dans la charmante orangerie de l’ancien château, La Taverna Bistrot vous attend à Colloredo di Monte Albano, à vingt minutes d’Udine, pour vous proposer une cuisine alliant tradition et modernité. Des ingrédients locaux, des revisitations créatives et l’expérience de la chef Viviana Procentese donnent naissance à des plats haut de gamme qui s’accordent parfaitement avec les vins régionaux et nationaux de la cave bien fournie, avec une attention particulière pour les vins naturels et biologiques.

Colloredo di Monte Albano (UD) Piazza Castello, 2 Tel. +39 349 8288898 www.latavernabistrot.com -

Situé près de l’ancien village de Venzone, sur la piste cyclable Alpe Adria, il propose aux cyclotouristes un local à vélos, une laverie pour les vêtements techniques et des douches avec vestiaires. Idéal pour les séjours professionnels comme pour les vacances tranquilles, il dispose d’un centre de bien-être avec hammam, sauna finlandais, cascade de glace, parcours Kneipp et bain à remous. Excellente cuisine avec viandes grillées, pizzas et plats traditionnels tels que les cjarsons et les gnocchi de Sauris.

Venzone (UD) Via Pontebbana, 74/2 Tel. +39 0432 978011 www.almalivinghotel.it info@almalivinghotel.it -

HOTEL RISTORANTE CARNIA

Hospitalité et cuisine traditionnelle au pied des montagnes frioulanes.

Venzone (UD) - Bahnhof Carnia

Via Canal del Ferro, 28 - Tel. +39 0432 978013

info@hotelcarnia.it - www.hotelcarnia.it

AGENZIA TURISTICA IMMOBILIARE ANNY

Agence leader dans le courtage immobilier résidentiel à Lignano Sabbiadoro, elle propose des locations, des ventes, des conseils et des évaluations. Elle met à votre disposition plus de 40 ans d’expérience sur le marché local, un territoire unique entre la mer Adriatique, la lagune de Marano et les pinèdes naturelles.

Lignano Sabbiadoro (UD) - Via Latisana, 33

Tel. +39 0431 73283 - www.annyonline.it -

Près du lieu de pèlerinage de Castelmonte, ce restaurant familial et chaleureux accueille ses hôtes avec des spécialités de saison, des plats régionaux et des pizzas de grande qualité. Le traditionnel foyer frioulan et l’espace extérieur couvert offrent le cadre idéal pour fêtes et célébrations.

Cividale del Friuli (UD) - Via Purgessimo, 41

Tel. +39 0432 701318 - +39 335 5806605 -

Ce château médiéval du XIIIe siècle est devenu aujourd’hui une élégante villa historique nichée dans un parc à l’anglaise avec des sources d’eau. La tour, les murs et les douves, ainsi que la chapelle consacrée, la terrasse et les salles intérieures, en font un lieu idéal pour l’organisation de mariages, d’ événements et de visites guidées.

Rivignano Teor (UD) - Via Stella, 4

Tel. +39 335 266571 - www.castellodiflambruzzo.it -

Le Resort Villa Manin se trouve près de la demeure historique Villa Manin et de son parc, à Passariano, un petit village immergé dans la nature et le silence. Le Rooms & Breakfast, situé dans un bâtiment du XVIIIe siècle, possède un mobilier d’époque et une atmosphère raffinée, idéale pour se détendre et passer des vacances inoubliables.

Passariano di Codroipo (UD) - Via dei Dogi, 7

Tel. +39 0432 815099 - +39 333 8742784

info@villamaninresort.it - www.villamaninresort.it -

MARINA STELLA

Pôle nautique et touristique du nord de l’Adriatique, Marina Stella, dont l’expérience est consolidée, est accessible par voie maritime et terrestre, mais aussi par voie aérienne, grâce à la présence d’un aérodrome. En bateau, on y accède depuis la lagune de Marano en remontant le fleuve Stella, parmi les beautés naturelles de la campagne frioulane. Le parcours sur le fleuve permet d’obtenir un hivernage en eau douce qui préserve les moteurs et les coques des dangers de l’eau salée ou saumâtre. Le chantier naval, spécialisé dans le stockage intérieur et extérieur de bateaux, est équipé de hangars chauffés destinés à la peinture et à la menuiserie, où travaillent des maîtres charpentiers talentueux. Il est spécialisé dans tous les types de travaux, des nouvelles constructions aux petites réparations. Le port de plaisance est bien équipé : en plus des amarrages en eau douce, il offre un service d’électricité, d’eau, de WI-FI, des possibilités de loisirs, grâce au terrain de tennis, au terrain de pétanque, à la piscine, au Kneipp, à l’hydromassage, à l’aire de jeux et donne même la possibilité de séjourner dans des chambres confortables pour ceux qui ne naviguent pas.

AB OSTERIA CONTEMPORANEA

DES VACANCES À L’ENSEIGNE DE LA MER, DE LA DÉTENTE ET DES SERVICES DE QUALITÉ POUR LES PLAISANCIERS ET BIEN PLUS ENCORE

Tel.

Premier projet personnel de la chef Anna Barbina qui allie l’ambiance conviviale d’une auberge et l’expérience complète d’un restaurant, avec une terrasse verdoyante et une cuisine variant au gré des saisons et de sa créativité.

Lavariano (UD) - Via Aquileia, 5 Tel. +39 351 5678542 - www.abcontempo.it -

ACQUERELLO IMMOBILIARE

Agence forte de vingt ans d’expérience à Grado Pineta, à 4 km du centre historique. Nous accueillons depuis toujours des clients de toutes nationalités afin de satisfaire leurs demandes et de trouver l’appartement idéal pour chaque besoin, qu’il s’agisse de vacances d’été ou d’un achat, en fournissant une assistance en plusieurs langues.

Grado (GO) - Viale Orsa Maggiore 57

Tel. +39 0431 876343 - www.acquerelloimmobiliare.it -

Exploitation viticole renommée qui, depuis les années 50, produit des vins du terroir, alliant passion, tradition et attention à la durabilité. La production de vin est complétée par des activités touchant les secteurs de l’agritourisme, des dégustations et de l’accueil.

33056 - Palazzolo dello Stella (UD) - Casali Isola Augusta, 4 Tel. +39 0431 58046 - www.isolaugusta.com -

Depuis 1990, elle est devenue une référence tant au niveau local que national, en offrant un soutien complet dans l’achat et la vente de terrains, de biens immobiliers résidentiels, touristiques, commerciaux, en guidant ses clients à chaque étape. Son activité se concentre également dans le secteur des locations touristiques.

Grado (GO) - V.le Dante, 4/C - Gall. Esplanade, 8/10

Tel. +39 0431 83546 - www.athenagrado.com -

Langhe, Monferrato et Roero

Territoires enchanteurs, les Langhe, le Monferrato et le Roero sont les destinations idéales pour ceux qui souhaitent faire de leurs vacances un hymne au plaisir de la lenteur. Dans ces lieux, tout est expérience immersive, dialogue avec la nature, relation avec un monde qui fleure bon l’ancien. L’accueil est sincère et courtois et vous y trouverez les célèbres “paysages viticoles du Piémont”, classés au patrimoine mondial de l’Unesco : les Langhe avec leurs collines majestueuses dessinées par les vignobles, le Roero plus sauvage, le doux Monferrato avec ses collines qui s’étendent vers l’est. Une région d’une beauté émouvante qui offre des possibilités infinies : visites guidées à vélo électrique, excursions à la recherche de truffes, pique-niques et dîners dans les vignes, promenades avec collation, visites des “Infernots” de petites caves souterraines typiques creusées dans la pierre où les vins nobles du Piémont reposent en toute tranquillité...

artenaire fiable depuis 2002 pour tous ceux qui souhaitent investir dans des biens immobiliers de prestige dans les Langhe classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, Piemonte Houses est une entreprise reconnue dirigée par l’ingénieur Luigi De Vico et son équipe multilingue, prête à vous accompagner pas à pas, de la recherche à la remise des clés. Une référence pour les investisseurs internationaux, qui représentent 70 % de la clientèle provenant d’Allemagne, de Suisse, des Pays-Bas, de Belgique, de Scandinavie, du Royaume-Uni et des États-Unis. La raison d’un tel intérêt est évidente : des paysages uniques, des vins et une gastronomie parmi les meilleurs au monde, une qualité de vie au rythme lent, un climat doux, des habitants accueillants... Un territoire fantastique à une heure de la Riviera ligure et à 45 minutes des Alpes, facile d’accès depuis le nord et le centre de l’Europe. D’autres arguments fondamentaux sont la hausse des valeurs immobilières et les avantages fiscaux. De plus en plus de personnes, achètent ici leur résidence secondaire ou principale et choisissent d’investir dans de petits relais/B&B ou dans des vignobles ou des entreprises viticoles produisant les plus grands vins piémontais.

CASCINA SASSI SAN CRISTOFORO

D ans le cadre splendide de la région viticole de Barbaresco, la Cascina Sassi San Cristoforo vous attend à Neive, l’un des plus beaux villages des Langhe et d’Italie, pour vous accueillir dans deux appartements spacieux avec une belle vue panoramique, une piscine, un espace détente et un barbecue. Dans cette petite “Winery boutique”, vous vivrez une expérience inoubliable au contact du quotidien d’une entreprise spécialisée dans la production de vins de garde de grande qualité.

Neive (CN) Via Pastura, 10Tel. +39 333 6138169

www.sassisancristoforo.com info@sassisancristoforo.com

INVESTISSEMENTS IMMOBILIERS DE PRESTIGE DANS LES LANGHE CLASSÉES AU PATRIMOINE MONDIAL DE L’UNESCO

Dogliani (CN) - Piazza Gorizia, 1

Tel. +39 0173 70325 - www.piemontehouses.com -

RADICE VERDE

Maison d’hôtes accueillante nichée dans la nature préservée des collines des Langhe, Radice Verde est le choix idéal pour les personnes qui souhaitent passer des vacances reposantes, agrémentées d’une vue imprenable qui s’étend des douces collines aux sommets des Apennins ligures et de l’arc alpin. Elle possède 13 chambres charmantes et propose un petitdéjeuner copieux. Les gourmets seront aussi à la fête, grâce à sa collaboration avec le restaurant gastronomique Balcone sulle Langhe.

Cissone (CN) - Via Airali, 8 Tel. +39 328 8782928 www.radiceverde.itVia Airali, 11 Tel. +39 333 1677472 www.balconesullelanghe.it -

L’ENDROIT IDÉAL

POUR CEUX QUI

VEULENT S’OFFRIR

DES VACANCES DE PUR PLAISIR

L e chef Marco Falco et son fils Mattia gèrent l’Osteria la Torre, qui n’est pas seulement un excellent restaurant, mais aussi un lieu qui privilégie la qualité en mettant en valeur les arômes et les saveurs du terroir. Au menu, du pain, des pâtes et des desserts faits maison, ainsi que les grands classiques piémontais tels que le Vitello tonnato, la Battuta al coltello, les tajarin, les ravioli al plin, la truffe d’Alba et l’emblématique zabaglione au Marsala avec du gâteau aux noisettes. Des matières premières de qualité et d’excellents vins.

Cherasco (CN)

Via dell Ospedale, 22

Tel. +39 0172 488458www.osterialatorrecherasco.it

Entourée par la beauté époustouflante des collines des Langhe et des vignobles du domaine Diego Pressenda, La Torricella vous fera vivre une expérience authentique d’hospitalité proposant des mets excellentes et des vins raffinés. Vous pourrez séjourner dans des chambres panoramiques avec un jardin, une aire de jeux pour enfants et une piscine avec solarium, ou bien dans les appartements voisins immergés dans la nature, avec cuisine, piscine et tout le confort nécessaire. Au réveil, vous pourrez déguster un excellent petit-déjeuner, ensuite, pour le déjeuner et le dîner, le restaurant

La Torricella vous proposera un menu saisonnier à la carte et un menu dégustation dont l’ingrédient principal est sa majesté la truffe d’Alba, accompagnés des vins Diego Pressenda. Le Winery Spa Ampelo est également fantastique, où le sauna, le bain turc et l’hydromassage deviennent des parcours de bien-être agrémentés de rituels Augfuss ou Savonage et d’une riche gamme de produits cosmétiques à base de raisin. Enfin, ne manquez pas les visites guidées de la cave avec des dégustations accompagnées de charcuterie et de fromages, ainsi que les agréables promenades le long d’un sentier à travers les vignobles.

Monforte d’Alba (CN)

Loc. Sant’Anna, 98 - Tel. +39 0173 78327

www.latorricella.eu -

& CO.

Référence incontournable pour la vente de la truffe blanche d’Alba très prisée et d’autres délices du Piémont authentique, Tartufi & Co. est le magasin de confiance pour l’achat du champignon hypogé le plus connu et le plus apprécié au monde. Le choix est vaste : vous y trouverez non seulement des truffes blanches et noires fraîches toute l’année, mais aussi de l’huile à la truffe, du carpaccio de truffes blanches et noires, des crèmes de truffes, des pâtes, des champignons, des noisettes, de la charcuterie, des fromages et les meilleurs vins piémontais.

Alba (CN)

Via Elvio Pertinace, 12

Tel. +39 0173 364757

www.tartufieco.it -

Fondé en 1981 dans une ferme piémontaise au cœur des Langhe, il est le fruit de la passion de trois générations de femmes pour les métiers de l’accueil. Il possède des appartements avec accès direct sur une grande terrasse offrant une vue imprenable, il propose des petits-déjeuners copieux à base de produits locaux, une piscine avec vue panoramique sur les vignobles et la possibilité de déguster ses propres vins, dont le Barolo. Enregistrement de 11h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h.

La Morra (CN) Borgata Croera, 34 Tel. +39 333 9971134 www.agriturismoilgelso.it -

PRINCIPIANO GIUSEPPE E FRANCESCO

Depuis quatre générations, l’entreprise Principiano Giuseppe e Francesco perpétue une tradition familiale au cœur du vignoble et du chai. Le Dolcetto d’Alba, le Barbera d’Alba, le Langhe Nebbiolo et le Barolo, des vins authentiques qui reflètent le terroir sont produits sur les huit hectares situés entre Monforte et Serralunga d’Alba.

Monforte d’Alba (CN) Loc. San Giuseppe, 23 www.giuseppeprincipiano.it info@giuseppeprincipiano.it -

Une véritable exploitation agricole vous attend dans les collines des Langhe, avec quatre appartements accueillants, des vergers, des potagers, des vignobles et une vinaigrerie artisanale à visiter. Un lieu paisible et authentique, où Anna et Fabio vous attendent.

C’est en 1968 qu’Antonio et Agata réalisent leur rêve : créer une exploitation agricole qui, aujourd’hui, en plus de la cave, comprend également l’Agriturismo Enolocanda del Tufo, ainsi que d’autres services. Ce magnifique établissement situé au cœur du Piémont, sur la colline qui domine Dogliani, propose au milieu des vignobles, une excellente cuisine traditionnelle piémontaise, des vins de grande qualité comme le prestigieux Dogliani DOCG, ainsi que des chambres et des appartements confortables dotés d’une terrasse ou d’un balcon panoramique.

Dogliani (CN)

Borgata Gombe, 33 Tel. +39 0173 70692

www.deltufo.it -

La maison du vin de Monforte d’Alba où vous pouvez déguster et acheter toute la production viticole du village, allant des petits producteurs artisanaux aux grands noms de la région. Suivez le nouveau Monvino Wine Club pour vos achats en ligne.

Monforte d’Alba (CN) - Via Garibaldi, 16/A

Tel. +39 0173 591818 - www.monvino.it -

Exploitation viticole familiale depuis trois générations, elle produit des vins authentiques dans le respect de la tradition sur 8 hectares de vignobles. Outre le Barbera et le Moscato, elle produit également d’importantes quantités de Dolcetto, de Nebbiolo, d’Arneis et de Chardonnay.

www.beppemo.it -

-

Depuis plus de 25 ans, les frères Castelletti prennent soin des personnes et de leurs maisons. Dans leur cabinet spécialisé dans le secteur de l’immobilier, ils accompagnent chaque client, de la gestion de copropriétés à la vente ou à l’achat de biens immobiliers dans toute la région de Monferrato, patrimoine mondial de l’UNESCO et proposent également leur aide pour les rénovations. Une équipe experte de géomètres s’occupe de la conception et du rendu pour créer la maison de vos rêves. Studio Castelletti, une équipe de professionnels qui vous fait sentir vraiment chez vous.

ARBORINA RELAIS

Ce boutique-hôtel entouré de la nature des collines du Barolo est un magnifique belvédère avec une architecture épurée mettant en valeur la lumière et les matériaux naturels.

Cette atmosphère raffinée alliant détente, charme, SPA, vins et cuisine, crée des émotions uniques pour des vacances inoubliables.

La Morra (CN) - Frazione Annunziata, 27

Tel. +39 0173 500351 - www.arborinarelais.it -

AZIENDA AGRICOLA BORDONE GIUSEPPE

Montà (CN) - Borgata Corso, 3

Depuis quatre générations, le domaine cultive 17 hectares de cépages autochtones dans le Roero. La plupart de ces vins font partie des crus, avec le Roero Bric del Medic comme fleuron. Ses vins frais, parfumés et respectueux de l’environnement sont distribués en Europe, au Japon, en Chine et aux États-Unis.

Tel. +39 0173 975573 - www.bordonegiuseppe.it -

Casale Monferrato (AL)

P.zza Castello, 45 - 46 - 47

Tel. +39 0142 454599 +39 380 1494125 info@studiocastelletticasale.it www.studiocastelletticasale.it -

I CALZOLARI Italian Handbags

Présente en ligne et disposant d’un showroom à Casale Monferrato, I Calzolari est une marque italienne de sacs et d’accessoires créée par Sara Calzolari et son mari Elia Luzzi. Ce projet est issu de leur expérience dans le monde de la maroquinerie et s’inspire de leur désir de créer quelque chose d’unique et d’original, alliant praticité, qualité et souci du détail. Les sacs, en cuir véritable sélectionné, sont abordables et durables, seront de fidèles compagnons avec lesquels vous pourrez partager votre quotidien.

Casale Monferrato (AL) - Via Aurelio Saffi, 62 Tel. +39 379 2845883 - www.icalzolari.com -

À table avec le Piémont

Le Piémont occupe une place de premier plan dans la gastronomie et l’œnologie italiennes. Son patrimoine œnologique, qui compte des vins prestigieux tels que le Barolo et le Barbaresco, le Barbera d’Asti, l’Arneis, le Nebbiolo, le Ruchè, le Grignolino, le Freisa, le Moscato d’Asti et bien d’autres encore, figure parmi les plus renommés au monde, sans oublier les produits d’excellence tels que l’exquise truffe blanche d’Alba. Dans cette région, berceau de la philosophie Slow Food, chaque produit raconte une histoire de tradition et de qualité dans le respect des saisons. Parmi les recettes typiques, ne manquez pas le vitello tonnato, la viande crue d’Alba, les tajarin, les agnolotti del Plin, le brasato, le fritto misto piémontais, sans oublier le Bunet, ce délicieux dessert.

Installé dans un palais du XVe siècle, l’Antico Monastero se trouve dans un charmant village médiéval. Ici, dans une ambiance chaleureuse et sur des terrasses donnant sur les plus beaux panoramas de la région, vous dégusterez une délicieuse cuisine de saison à base de produits locaux, créative, mais respectueuse de la tradition. Ne manquez pas de goûter les pâtes fraîches et les agnolotti del plin faits à la main, ainsi que les incontournables de la maison, la joue de bœuf laquée et la Monfrina. Les vins locaux sont parmi les plus recherchés.

Lu Monferrato (AL) Via Antico Monastero, 1 Tel. +39 338 2053569www.anticomonastero.it

BUSINESS HOTEL - La porte du Monferrato

Cet hôtel accueille ses clients dans des chambres confortables équipées d’une connexion Wi-Fi, d’une télévision et d’une salle de bains privative. Il propose un parking gratuit, un petit-déjeuner buffet, une piscine d’été et des appartements avec cuisine équipée. Des salles de réunion sont également disponibles pour les réunions et les conférences.

15033 - Casale Monferrato (AL) - Ausfahrt Casale Sud A26 Strada Valenza, 4/G - Tel. +39 0142 456400 www.business-hotel.it - info@business-hotel.it -

Un refuge élégant, où vous pourrez vous offrir des moments d’authenticité et de bienveillance envers vous-même, retrouver les rythmes naturels de la vie et vous laisser emporter par la beauté de chaque journée, unique avec ses couleurs, ses parfums et ses saveurs.

Sanico (AL) - Via San Pietro, 15 Tel. +39 335 8259534 - www.casarovelli.com -

Dans la cuisine historique du Dubini, trois femmes perpétuent le rituel des agnolotti faits à la main : l’une étale la pâte, l’autre la farcit et la troisième la scelle et la découpe. Le restaurant et le B&B reflètent l’âme des propriétaires, attentifs à la cuisine et à la tradition, tout en offrant une expérience unique pour savourer l’authenticité du Monferrato.

Mombello Monferrato (AL) - Via Roma, 34 Tel. +39 0142 944116 - www.ristorantedubini.it -

ARIOTTO VILLAGE

Un village niché dans le Monferrato, idéal pour une escapade entre nature et saveurs authentiques. Il propose des chambres avec petit-déjeuner et des appartements indépendants, deux piscines panoramiques et il est situé dans un endroit idéal pour découvrir les villages, les collines classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, ainsi que les caves à vins d’excellence.

Terruggia (AL) - Via Enrico Prato, 39 Tel. +39 0142 402800 - www.ariotto.it -

Au cœur du Monferrato, cette élégante demeure historique accueille ses hôtes dans un cadre à la fois charmant et moderne. Entourée de vignobles et de paysages classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, il s’agit de l’endroit idéal pour passer un séjour authentique sous le signe de la détente et de la culture.

Cortandone (AT) - Via Campia, 2 Tel. +39 389 2665557 - www.palazzocampia.it -

AL GATTO VERDE - Vins et Cuisine

Al Gatto Verde voit le jour en 2022 à Agliano Terme. Situé sur les collines à la frontière entre les Langhe et Monferrato, le restaurant des frères Pietro et Francesco Origlia propose une cuisine piémontaise authentique et contemporaine accompagnée d’une riche carte des vins.

Agliano Terme (AT) - Via Principe Amedeo, 45 Tel. +39 345 6741423 - www.algattoverde.com -

AGRITURISMO

Sur les collines entre Langa et Monferrato, près d’Asti, l’Agritourisme Il Fiordaliso est un havre de paix niché dans un écrin de verdure, de fleurs et de sons de la nature, parfait pour de magnifiques vacances à l’enseigne du “slow tourisme”. Outre ses quatre chambres exclusives avec grande terrasse, il propose également l’excellente cuisine typique de son restaurant ouvert tous les soirs. Celle-ci met en valeur les produits naturels de la ferme familiale pour vous faire découvrir le goût authentique de la bonne cuisine.

Azzano d’Asti (AT) Via De Pianca, 24 Tel. +39 0141 297274www.agriturismoilfiordaliso.it

Avec ses 200 ans d’histoire et ses salles qui conservent le charme du Piémont d’antan, le Cannon d’Oro de Cocconato propose une cuisine piémontaise traditionnelle à base de produits locaux : viande crue à la Monferrina, truffes d’Alba, gran fritto misto, bollito accompagné de sauces, délicieux desserts et vins exceptionnels. Quelques chambres pour le tourisme œnogastronomique et une terrasse avec vue sur le Monferrato pour manger en plein air.

Situé dans les collines, à 3 km de Cocconato, avec des salles à disposition pour les mariages et les événements, ce restaurant dispose également de chambres pouvant être utilisées comme appartements

Cocconato d’Asti (AT) - P.zza Cavour, 21 Tel. +39 0141 907794 cannondoro@cannondoro.it - www.cannondoro.it -

Mantoue et Crémone

TDeux élégantes dames lombardes : il n’y a pas de meilleure façon de définir Mantoue et Crémone. La première, entourée de trois lacs, est un joyau de la Renaissance qui compte parmi ses témoignages les plus extraordinaires le Palazzo Ducale, connu pour la Chambre des Époux décorée de fresques d’Andrea Mantegna et le magnifique Palazzo Te, célèbre pour la Salle des Géants dont les surfaces sont entièrement occupées par des peintures spectaculaires inspirées de la mythologie. Crémone, avec sa précieuse collection Stradivari que l’on peut admirer au musée du Violon, compte parmi ses œuvres les plus précieuses la magnifique cathédrale du XIIe siècle, le baptistère à huit façades et le clocher du Torrazzo, caractérisé par une horloge astronomique.

LO

Référence en matière d’hospitalité à Mantoue depuis 1972, il accueille ses hôtes dans un charmant bâtiment du XVe siècle, rénové à plusieurs reprises et qui allie aujourd’hui harmonieusement tradition et modernité. Au cœur de la ville, à proximité des principaux monuments, de l’université et du centre de congrès MAMU, après sa récente extension, il dispose de nouvelles chambres Élégance munies de tout le confort. Il dispose également d’un jardin intérieur, d’un bar à café et à thé, d’une salle de lecture, d’une connexion Wi-Fi et d’un parking avec recharge électrique.

Mantova

P.zza Don Eugenio Leoni, 24 Tel. +39 0376 326465 www.albergobianchi.com -

RELAIS LA CASINA RICCHI

Exclusif, niché parmi les vignobles des collines proches du lac de Garde, il propose des chambres raffinées dans une ancienne ferme restaurée avec soin. Endroit idéal pour des séjours à l’enseigne de la détente, il dispose d’un WineSpa qui propose deux parcours bien-être : la zone humide avec le sauna, le bain turc, les douches émotionnelles, l’espace détente avec le sel rose de l’Himalaya et l’espace piscine avec l’eau salée et chauffée. Le restaurant panoramique est excellent et propose des plats traditionnels, tandis que la cave à vins est magique avec les vins raffinés de la maison.

Cavriana (MN)

Via San Rocco, 93

Tel. +39 0376 804177

www.casinaricchi.it -

GRASSO - Osteria Contemporanea

À Mantoue, à quelques pas du centre-ville, Lo Scalco Grasso propose des plats traditionnels revisités avec créativité par le chef Vanni Righi et plus de 200 références de vins. Les spécialités : tortelli au potiron, brochet en sauce, tiramisù à la morue et desserts typiques de Mantoue.

Mantova - Via Trieste, 55 Tel. +39 349 3747958 - www.loscalcograsso.it -

Une petite résidence de charme avec quatre chambres exclusives et lumineuses se trouve face au lac au cœur du centre historique de Mantoue. Un lieu accueillant, parfait pour explorer la ville à pied et s’immerger dans l’art, l’histoire et l’atmosphère détendue.

Mantova - Piazza Arche, 8 - Tel. +39 331 5080876 www.residenzabibiena.it - info@residenzabibiena.it -

CORTE ZUARA - Countryside Apartments

Magnifique

agritourisme niché dans une oliveraie, près du lac de Garde. Il propose 8 appartements de style provençal, de deux et trois pièces, avec jardin équipé, piscine au sel avec solarium et espace enfants, vélos, parking et services à proximité.

Monzambano (MN) - Via Belvedere, 16

Tel. +39 347 4265671 - www.cortezuara.it -

L’agritourisme est situé près de l’église S. Maria Bressanoro (XVe siècle), dans la sérénité d’un verger qui était autrefois le potager du couvent des frères franciscains, dont il conserve une salle décorée de fresques. La ferme rénovée propose 10 chambres, un petitdéjeuner avec des produits de la ferme, la vente de fruits, de confitures et de miel.

Castelleone (CR) - Via San Lorenzo, 1Tel. +39 0374 351131 - www.agriturismosantamaria.com

ALBERGO TRATTORIA IL LEONE

SACCUEIL FAMILIAL ET CUISINE RAFFINÉE

DANS LA CAMPAGNE DE MANTOUE

itué dans l’architecture sobre et élégante d’un important palais des Gonzague resté intact depuis 1630, l’Albergo Trattoria Il Leone vous fera sentir comme chez vous dans ses chambres accueillantes récemment rénovées dans un style country-chic, ainsi que dans les salles élégantes de son restaurant, réputé pour son menu riche basé sur les recettes traditionnelles de la région, mais également attentif aux besoins de la clientèle végane. Ici, les espaces, les propositions culinaires, l’importante carte des vins, le petit-déjeuner soigné et la belle cour avec jardin intérieur offrent aux clients une expérience multisensorielle, un voyage harmonieux qu’il s’agisse de joies d’une halte courte, mais savoureuse ou des plaisirs d’un séjour de rêve. Chaque jour, chaque semaine et en toutes saisons, l’Albergo Trattoria Il Leone est une source constante d’événements et de rendez-vous, allant du nouveau Cocktail Lounge du barman Marco Bongiovanni à la Spalla Cotta du dimanche, en passant par les nombreuses soirées gastronomiques à thème accompagnées de musique live. Un véritable univers où chacun peut trouver les meilleures réponses à ses envies de saveurs et de bien-être.

Pomponesco (MN) Piazza IV Martiri, 2 Tel. +39 0375 86145 www.trattoriailleone.it -

La Lombardie pour les fins gourmets

Riche, savoureuse et d’excellente qualité, la cuisine lombarde varie selon les régions.

À Crémone, ne manquez pas de goûter les Marubini in brodo, le gran bollito misto accompagné de mostarda di frutta et les tortelli cremaschi. Le nougat est très réputé, tout comme le gâteau Bertolina avec des raisins fragola.

À Mantoue et dans ses environs, le menu vous séduira avec des plats inoubliables, à commencer par les classiques tortelli de potiron. Ensuite, ne manquez pas de goûter le risotto alla pilotta, le risotto aux cuisses de grenouille et, parmi les plats principaux, le ragoût d’âne braisé et le pot-au-feu mixte.

Les desserts satisfont également le palais, de la torta sbrisolona aux bussolani à tremper dans le Lambrusco...

OSTERIA DEL MELOGRANO

Un savoureux voyage à travers la cuisine de la terre et de la mer vous attend dans cette auberge située dans le centre historique de Crémone.

Dans une atmosphère intime et chaleureuse, Simone et son équipe proposent des spécialités de Crémone savamment revisitées, ainsi que de savoureux plats de la cuisine italienne, tous préparés à partir de matières premières sélectionnées et, dans la mesure du possible, issues de filières courtes.

Au menu, des saveurs traditionnelles, créatives et les fantastiques risottos d’un restaurant considéré comme l’un des meilleurs restaurants de risotto de la région.

Cremona Via Beltrami, 5 Tel. +39 0372 31863www.osteriadelmelograno.it

PASTICCERIA LANFRANCHI

En tant que pâtisserie historique, c’est sans aucun doute “le lieu de rencontre le plus savoureux et le plus ancien de la ville”, temple du nougat, chef-d’œuvre inimitable d’un art pâtissier vraiment unique. Établissement de très haut niveau, plusieurs fois récompensé pour ses délices issus de matières premières d’excellence et de procédés traditionnels, il est également célèbre pour son Pan Cremona qui, moelleux comme une génoise, intense et parfumé comme du chocolat noir, est un véritable paradis pour les amateurs de douceurs.

Cremona - Via Solferino, 30

Tel. +39 0372 28743 - www.pasticcerialanfranchi.it -

AU CŒUR DE CRÉMONE,

UN RENDEZ-VOUS POUR LES PASSIONNÉS DE LUTHERIE

ondé en 2008, l’atelier de lutherie Cremona Violin Store & Workshop ouvre ses portes Via Robolotti, en plein centre historique de la ville qui fut la patrie du légendaire Antonio Stradivari et qui est, encore aujourd’hui, le centre mondial de la lutherie. Largement connu et fréquenté par une clientèle qualifiée composée de particuliers, de musiciens, de collectionneurs, de magasins de musique et de revendeurs d’instruments, il offre une gamme de services de très haut niveau. Il propose non seulement la vente d’instruments à cordes italiens raffinés, anciens et modernes, tous garantis par des certificats internationaux, mais vous aurez aussi la possibilité de trouver, d’essayer et de comparer la qualité et la sonorité d’instruments d’origine, de période et de prix différents. Le tout avec l’aide d’un personnel expert et la garantie d’un service après-vente fiable. Le travail de l’atelier de lutherie et de restauration est également important, car il permet d’assurer la mise au point parfaite des instruments et leur conservation minutieuse.

Cremona - Via Francesco Robolotti, 7/A

Tel. +39 0372 801161 - +39 335 6268378 www.cremonaviolinstore.com -

ACETIFICIO GALLETTI

L’PLUS DE CENT CINQUANTE ANS D’ARTISANAT, D’ENGAGEMENT ET DE PASSION POUR LA HAUTE QUALITÉ

histoire de cette entreprise fondée par Francesco Galletti débute en 1871 et s’est poursuivie, grâce à l’engagement de cinq générations, et de leur amour profond pour leur territoire. Synonyme de tradition et d’innovation, digne de l’appellation “Antico Acetificio Artigiano” (ancienne vinaigrerie artisanale), il s’agit d’une entreprise familiale très attentive à la qualité de ses produits, qu’elle garantit grâce à des contrôles stricts et constants effectués non seulement par Veridat, son laboratoire interne bien équipé, mais aussi par des laboratoires internationaux qualifiés. Avec ses certifications IFS, BRC, ICEA Vegan Products, ICEA Bio-Vegan, Kosher, Halal, Rex Number et Reach, l’Acetificio Galletti produit, au sein de son établissement de Modène, un excellent vinaigre balsamique de Modène IGP, tandis que dans son usine de San Daniele Po, elle produit des vinaigres de vin, de pomme, de malt, de riz et de maïs, ainsi que des assaisonnements, des extraits de malt, du sirop de céréales et des acidifiants naturels pour la boulangerie. Ces dernières années, elle a également enrichi sa gamme avec des ingrédients fonctionnels naturels pour l’alimentation animale. San Daniele Po (CR) - Via A. Faverzani, 13 Modena - Via Monti, 59 - Tel. +39 0372 65544 - www.gallettisnc.com -

S Florence

i vous voulez vraiment découvrir l’Italie, vous ne pouvez pas manquer d’inclure dans votre itinéraire la ville qui fut le berceau de la Renaissance, Florence. Fière de son passé et tournée vers la modernité, elle saura vous séduire avec des émotions inédites, loin de tous les clichés. Après avoir visité ses lieux emblématiques, du Duomo à Santa Maria Novella, des Offices au Palazzo Vecchio, du musée du Bardello au Palazzo Pitti, laissez-vous porter par votre instinct : aucune rue, ruelle, vue sur l’Arno ne vous laissera jamais indifférent. À chaque pas, vous ne rencontrerez que d’agréables surprises, comme les tavernes à l’atmosphère chaleureuse, les vitrines des boutiques, les orfèvres du Ponte Vecchio.

RISTORANTE GIANNINO IN SAN LORENZO

LPREMIER DE CINQ RESTAURANTS

SITUÉS AU CŒUR DE FLORENCE, IL VOUS FERA DÉCOUVRIR LA TOSCANE À TRAVERS SA CUISINE

e restaurant Giannino in San Lorenzo a ouvert ses portes en 2009. Issu de la passion pour la cuisine florentine, il a immédiatement rencontré un grand succès grâce à la qualité de ses plats préparés à partir de produits locaux et d’ingrédients de premier choix provenant de fournisseurs sélectionnés en Toscane. Situé dans le cadre pittoresque du quartier très central de San Lorenzo, qui abrite des marchés, des boutiques d’artisanat et des chefs-d’œuvre de l’art de la Renaissance, il propose aux touristes et aux clients locaux une rencontre savoureuse avec les meilleurs plats de la tradition, parmi lesquels le steak florentin cuit sur le seul grill au feu de bois du centreville. Son succès a donné naissance à quatre autres excellents restaurants, tous situés dans le même quartier, mais chacun avec un menu différent, à commencer par le Nutino, aujourd’hui, la première pizzeria de Florence avec des pizzas avec pâte à longue fermentation, légères et digestes, grâce à leur teneur en eau de 70 %. Si vous souhaitez varier les plaisirs, d’autres cuisines d’excellence vous attendent dans le cadre caractéristique des Cappelle Medicee, à la Cantinetta près de la place Santo Spirito et à la Locanda dei Medici avec sa belle véranda extérieure.

Firenze

Borgo S. Lorenzo, 33R / 35R

Tel. +39 055 2399799

www.gianninoinflorence.com -

TRATTORIA MAMMA GINA - depuis 1950

“C

haque plat que nous servons contient une touche de Florence. Celle qui sent bon le vin rouge, la sauce au sanglier et les dimanches en famille.” C’est en 1950 que Gina a ouvert sa trattoria dans le Borgo San Jacopo, parfaite pour ceux qui recherchaient la chaleur, les sourires et la cuisine préparée avec amour. “Depuis lors, rien n’a changé, affirment les propriétaires. Depuis plusieurs générations, nous proposons les mêmes recettes : des pappardelles faites à la main, des rôtis cuits lentement et des desserts gourmands faits maison…

OSTERIA PASTELLA

- Borgo S.

Tel.

S i vous vous promenez dans le centre historique de Florence, ne manquez pas le spectacle que l’Osteria Pastella offre chaque jour aux passants. À travers la vitrine, vous pourrez en effet voir les “sfogline”, ces femme habiles qui tirent la feuille de pâte, s’affairer à la confection artisanale du pain et des pâtes fraîches qui seront servis à table avec les meilleurs plats de la tradition toscane. Un autre rendez-vous incontournable, est mis en valeur par une sélection de viandes locales d’excellente qualité et de truffes recherchées et récoltées dans les bois.

- Via della Scala, 17/R

Tel. +39 055 2670240 - www.osteriapastella.it -

TRATTORIA ZÀ ZÀ

Un incontournable de la cuisine florentine ! Au cœur de San Lorenzo, la Trattoria ZàZà vous surprendra non seulement avec ses plats traditionnels toscans, mais aussi grâce à son cadre magnifique, soigné dans les moindres détails, composé d’un ensemble de salles et de salons, personnalisés par un mobilier différent. Un lieu si particulier qu’il faut absolument y déjeuner ou y dîner au moins une fois. Ouvert tous les jours toute l’année, sans interruption de 11h00 à 23h00.

Firenze - P.zza del Mercato Centrale, 26/R

Tel. +39 055 215411 - www.trattoriazaza.it -

Le B&B Renascentia à Florence est le fruit d’un projet de 2018 ayant permis de rénover une partie du célèbre palais médiéval autrefois propriété de la noble famille Cerchi, puis vendu à la congrégation religieuse des Scolopi. Il offre une hospitalité pleine de charme au cœur de la ville, à proximité de la Galerie des Offices et de la Piazza della Signoria, et facilement accessible depuis le Ponte Vecchio et le Duomo. Les hôtes peuvent profiter de neuf chambres raffinées réservées aux adultes, dont plusieurs suites panoramiques avec baignoires à hydromassage, douches avec chromothérapie et lits king-size. Des appartements spacieux sont également disponibles pour couples, groupes et familles, avec cuisines entièrement équipées, ainsi que – point fort de l’établissement – un magnifique penthouse avec ascenseur privé et une charmante terrasse offrant une vue sur le Duomo. Un séjour à Renascentia est encore sublimé par un petit-déjeuner à la carte digne d’un hôtel de luxe, et les clients sont accueillis à la réception par un personnel qualifié offrant un service personnalisé dans le véritable esprit boutique.

PLUSIEURS EXCELLENTES OPTIONS POUR UN SÉJOUR DE PREMIÈRE CLASSE À FLORENCE

Firenze - Via dei Cimatori, 3 - Tel. +39 347 7530661 - www.renascentiainflorence.com -

Dans le centre historique de Florence, à deux pas de la Cathédrale et des Offices, N4U Guest House est une magnifique demeure située au deuxième étage d’un palais du XIIIe siècle, avec des voûtes en briques et des plafonds décorés de fresques. Dotée de tout le confort moderne, elle propose des chambres lumineuses donnant sur la via del Proconsolo et un excellent petitdéjeuner italien servi dans la salle préparée à cet effet. Tout autour, vous trouverez la ville de Florence la plus authentique, idéale pour flâner parmi les monuments, les boutiques d’artisanat, les restaurants typiques...

Firenze - Via del Proconsolo, 5

www.n4uguesthouse.com - info@n4uguesthouse.com

Tel. +39 055 0948065 - +39 338 9159507 -

GIOIELLERIA BISCIONI

Depuis plus de 150 ans, Biscioni Gioielli perpétue l’art florentin de l’orfèvrerie au cœur du Ponte Vecchio – où les rêves se transforment en pièces de joaillerie uniques et intemporelles. Une histoire de savoir-faire magistral, d’attention aux détails et d’une véritable considération pour chaque client. La maison est également revendeur officiel des marques entièrement artisanales Cammilli Firenze et Ponte Vecchio Gioielli, ainsi que partenaire agréé des célèbres diamants certifiés HRD Antwerp.

Firenze - Ponte Vecchio, 38/R

Tel. +39 055 212186 - www.biscionigioielli.it -

La Residence Hilda est située au cœur de Florence, à quelques pas du Duomo et de la Galleria dell’Accademia, et représente un petit paradis pour les voyageurs exigeants. L’établissement, récemment rénové, propose douze suites spacieuses et lumineuses, décorées dans des tons beige doux et pastel, agrémentés de délicates touches de couleur. Les hôtes bénéficient d’une intimité maximale et du luxe discret d’un environnement relaxant, où chaque détail est soigneusement pensé avec passion, des bougies parfumées aux magnifiques orchidées. Pour un confort optimal, les suites sont équipées de matelas de haute qualité, de surmatelas moelleux, d’un choix d’oreillers, d’un Wi-Fi ultra-rapide, de Smart TV et d’un système de climatisation réglable individuellement. Un grand garage est également disponible à proximité. Profitez d’une réduction de 10 % pour toute réservation effectuée avant juin 2026 en utilisant le code DERSPIEGEL2026.

Firenze - Via dei Servi, 40 - Tel. +39 055 288021 - +39 338 6169420 - www.residencehilda.com -

VILLA LANDUCCI

GOURMET B&B

Une atmosphère chaleureuse et soignée dans les moindres détails, des chambres spacieuses avec terrasse ou balcon, un jardin propice à la détente et des espaces adaptés aux petits événements.

Bien plus qu’un simple hébergement, c’est aussi un lieu pour découvrir les trésors de la région, des sentiers moins connus ou cachés aux recoins de la ville et de la campagne où l’histoire se ressent de près. Une expérience qui allie confort et authenticité.

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GIOIELLERIA L. VETTORI

Depuis 1937, la tradition florentine rencontre la créativité contemporaine au Ponte Vecchio. Fondée par Leopoldo Vettori et aujourd’hui dirigée par son fils Ferdinando, l’entreprise propose des bijoux exclusifs en édition limitée, fruits d’un savoir-faire magistral et d’un goût classique raffiné.

Firenze - Ponte Vecchio, 37/R Tel. +39 055 282030 - www.vettorigioielli.com -

LA MARMORA 39

À quelques pas de la Galleria dell’Accademia et à dix minutes du Duomo, ce refuge moderne et chaleureux constitue la base idéale pour explorer les principales attractions de Florence.

Le B&B a reçu plus de 1 600 avis sur Booking.com. Il propose des chambres spacieuses et l’un des meilleurs services de petitdéjeuner de la ville.

Firenze - Via Alfonso la Marmora, 39 Tel. +39 055 0171262 - www.lamarmora39.com -

R AZIENDA AGRICOLA BIODINAMICA PODERE CASACCIA

oberto et Lucia, propriétaires du Podere Casaccia dans les collines florentines, ont fusionné la tradition viticole toscane et les pratiques biodynamiques pour produire une large gamme de vins naturels, rosés, blancs, rouges, mousseux et liquoreux, issus d’une sélection de cépages anciens et autochtones. La production artisanale, sans substances chimiques, avec des vendanges manuelles et une transformation entièrement réalisée au sein de l’exploitation, permet d’obtenir des vins authentiques et de grande qualité.

Créations en Argent F.LLI GRAZIANI

L’argent qui raconte des histoires. La tradition italienne séduit avec ses créations uniques, modelées à la main avec passion. Chaque détail est un œuvre d’art, chaque objet est un souvenir. Fabriqué en Italie. Authentique. Éternel.

Scandicci (FI)

Via San Colombano, 173 Tel. +39 055 7310706 www.silverflorence.com -

En suivant les traces de leur père Carlo Alberto, les frères Franco et Marco Falli reprennent en 1985 un atelier de transformation de viande. Leur succès les amène à se lancer en 1990 dans la production de plats cuisinés traditionnels florentins, un secteur dans lequel ils deviennent rapidement leaders au niveau régional. Depuis 2015, leur gamme La Bottega del Trippaio propose aux gourmets les meilleures spécialités typiques dans des bocaux en verre : ouvrir, réchauffer et servir !

Scandicci (FI)

Via dello Stagnaccio Basso, 37

Tel. +39 055 7310085www.labottegadeltrippaio.com

Les Bourgs et les Crêtes Siennoises

Des collines vallonnées, des panoramas enchanteurs, des paysages immuables...

Voici le territoire siennois que tout le monde devrait connaître, un monde magique qui vous mènera à la découverte de bourgs séculaires, de campagnes silencieuses dessinées par des oliviers et des cyprès, de saveurs ancestrales et d’innombrables occasions de s’amuser et de se laisser surprendre... Les étapes incontournables dans le magnifique Val d’Orcia sont Pienza, classée au patrimoine mondial de l’Unesco, “ville modèle” de la Renaissance pour son urbanisme splendide, et Castiglione d’Orcia, perchée sur une colline du versant nord du Monte Amiata. À voir également, la charmante Monteriggioni avec ses remparts fortifiés, sans oublier Montalcino, célèbre pour son excellent vin, le fameux Brunello. Parmi les lieux les plus extraordinaires de la région, à explorer en voiture, mais aussi à pied, à cheval ou à vélo électrique, il ne faut pas manquer les Crêtes siennoises : alors qu’elles ont déjà servi de toile de fond pour des films importants comme “Gladiator”, elles ont aussi été choisies par Jean-Paul Philippe pour son œuvre d’art contemporain monumentale en plein air. Une terre généreuse, en mesure d’offrir divertissement, détente et curiosité : des fêtes de village animées avec des stands de cuisine typique, des expositions, des spectacles, de l’art, des thermes et des joyaux architecturaux anciens, tels que l’abbaye de Monte Oliveto Maggiore et l’abbaye de San Galgano, célèbre cathédrale à ciel ouvert connue pour sa légendaire “épée fichée dans le roc”.

Dans la Val d’Orcia, au cœur des collines inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Podere Forte est un lieu unique où la nature et la technologie s’harmonisent parfaitement. Ici, on écoute la terre, et chaque geste des agriculteurs fait partie d’une culture vivante façonnée selon les principes de la biodynamie. Une visite, de la vigne à la cave, est une occasion de ralentir, de « ressentir » et de comprendre. Le Podere Forte est bien plus qu’une ferme : c’est un lieu où la nature devient histoire et où le savoir se transforme en émotion pure.

Castiglione D’Orcia (SI) Loc. Pod. Petrucci, 13 - Tel. +39 0577 8885100 www.podereforte.it -

AGRITURISMO CACCIAMICI E PODERE CONTE UGO

Depuis plus d’un demi-siècle, la famille Rappuoli gère avec passion le fertile paysage autour de Sienne. Dans leurs deux fermes élégamment restaurées, les hôtes sont accueillis dans une atmosphère chaleureuse, avec des vues panoramiques sur les collines toscanes, une piscine et de vastes jardins. Un lieu idéal pour se détendre et une base parfaite pour découvrir les villages médiévaux ou profiter de balades à vélo à travers les douces collines toscanes. Le petit-déjeuner propose des produits locaux soigneusement sélectionnés, notamment le miel, les confitures et l’huile d’olive produite sur le domaine.

Pienza (SI) - Loc. Cacciamici

Tel. +39 340 5405873

+39 349 7145623

www.cacciamici.it

www.podereconteugo.it -

Petit hôtel trois étoiles dont la tradition remonte à 1898, “Il Giglio” vous attend dans le centre pittoresque de Montalcino pour vous accueillir dans ses douze chambres aménagées avec soin et équipées de tout le confort. Idéal pour des séjours relaxants, il offre également des plaisirs culinaires dans son excellent restaurant, avec une vue magnifique sur la vallée, une grande cheminée et des plats traditionnels revisités avec goût. La carte des vins propose l’une des meilleures sélections de la région.

Montalcino (SI) - Via Soccorso Saloni, 5 Tel. +39 0577 848167 - www.gigliohotel.com -

E-BIKE TOSCANA

Stefano et Danilo proposent la location de vélos électriques, des visites guidées et une assistance technique, en accompagnant les visiteurs à travers les paysages exceptionnels de Sienne. Parmi les vignobles, les cyprès et les pauses gourmandes, chaque balade à vélo dans la région des “ Strade Bianche” devient une expérience authentique et durable.

Sovicille (SI)

Via Po, 30 - Ingr. 7 - Pian Dei Mori

Tel. +39 0577 058501

www.e-bike-toscana.com -

En face du Palazzo Piccolomini, au cœur de la ville idéale de Pie II, cette boutique invite à déguster, sélectionner et acheter les meilleurs vins et produits gastronomiques de la Val d’Orcia. Des délices vraiment incontournables, de l’huile d’olive extra vierge aux meilleurs vins, des fromages aux charcuteries, des pâtes comme les pici et les tagliatelles aux douceurs typiques telles que les ricciarelli, le panforte, les cavallucci et les cantucci… Livraison rapide partout en Italie et à l’étranger.

Pienza (SI) - C.so il Rossellino, 29 Tel. +39 0578 749044 - www.antichisaporidipienza.it -

CASTEL PIETRAIO WINERESORT

Niché dans les collines toscanes entre Sienne et San Gimignano, le long de la Via Francigena, l’Agritourisme Castel Pietraio est un refuge de charme où la nature, l’histoire et la détente se rencontrent. Les chambres du village médiéval et les appartements du château répondront à toutes vos envies d’authenticité, de confort et d’indépendance. L’établissement produit des vins biologiques à ne pas manquer. Une grande piscine panoramique et le silence de la campagne complèteront cette expérience magnifique.

Monteriggioni (SI)

Str. di Strove, 33 Tel. +39 0577 300020 www.castelpietraio.it -

L’Ombrie, un trésor italien

Enchanteresse et verdoyante, l’Ombrie est le cœur de l’Italie, une terre de saints et de peintres, de bonne cuisine et de paysages enchanteurs. Dans cette région, chaque jour de vacances offre des émotions nouvelles et intenses. À Assise, n’oubliez pas de visiter l’église Saint-François avec les fresques de Giotto et Cimabue, sans oublier la ville médiévale de Gubbio accrochée au mont Igino avec sa Piazza Grande qui offre une vue panoramique, Spello avec ses remparts romains et les œuvres de Pinturicchio, l’élégante Pérouse avec sa célèbre fontaine Maggiore et le palais gothique dei Priori. Et entre deux destinations, des paysages spectaculaires, des caves renommées ouvertes aux visiteurs, des gîtes ruraux accueillants, des auberges et des restaurants typiques.

HUMILIS MADE IN ASSISI

BIJOUX INSPIRÉS PAR SAINT PRÉCIEUXFRANÇOIS,SOUVENIRS

D’UN VOYAGE

QUI UNIT

L’ART À LA FOI

Fausto Baldini, enfant de la balle et héritier du savoir-faire de sa famille de bijoutiers à Assise depuis 1973, a créé le projet Humilis Made in Assisi en 2004. Inspiré par la simplicité et l’authenticité des lieux de Saint- François, il a donc décidé de créer une ligne de bijoux dédiés à la figure du Saint et caractérisés par le TAU, la croix franciscaine symbole de salut. Ses bijoux, de très haute qualité, réalisés en or ou en argent et constamment améliorés, grâce à la recherche quotidienne de techniques de production innovantes, ont obtenu dès leur lancement un vif succès en Italie et à l’échelle internationale. Aujourd’hui, les précieux chefs-d’œuvre signés Humilis Made in Assisi sont présents non seulement dans la ville ombrienne, mais aussi dans les boutiques prestigieuses situées à Florence, Rome, Venise et sur le lac de Côme, où vous pourrez découvrir des créations exclusives dédiées aux villes qui les accueillent, de véritables hommages artistiques qui valorisent le souvenir d’un voyage à l’enseigne de l’art et de la foi.

HOTEL SORELLA LUNA

Assisi (PG) - Via San Francesco, 44

Assisi (PG) - Via Portica, 3

Firenze - Ponte Vecchio, 51/R

Firenze - Borgo San Jacopo, 22/R

Roma - Piazza di Spagna, 53

Roma - Via della Conciliazione, 49

Venezia - Ponte di Rialto, 5327

Como Lake - Via indipendenza, 36

Tel. +39 075 812324 +39 392 6470322 www.humilis.it -

déal pour les amateurs d’histoire, de culture et de nature, l’Hôtel Sorella Luna offre le meilleur à ceux qui souhaitent passer des vacances inoubliables en Ombrie. Magnifique hôtel trois étoiles, situé à quelques pas de la majestueuse basilique Saint-François dans un bâtiment médiéval en pierre datant du XVe siècle, il dispose de chambres confortables dans un style alliant histoire et modernité. Son emplacement exclusif vous permet de rejoindre à pied les principales attractions du centre historique d’Assise, telles que la Piazza del Comune, la basilique Sainte-Claire, la cathédrale Saint-Rufin et le sanctuaire Saint-Damien. Ce charmant hôtel est également un point de départ idéal pour explorer d’autres villes ombriennes : la ville médiévale de Spello, la suggestive Bevagna riche en traditions, Montefalco célèbre pour ses vins raffinés, Spoleto avec son majestueux Ponte delle Torri et ses événements culturels, la millénaire Pérouse cité universitaire animée et Gubbio, avec ses ruelles séculaires et ses légendes fascinantes qui narrent son passé.

UN EXCELLENT POINT DE DÉPART POUR DÉCOUVRIR LES TRÉSORS DE L’OMBRIE

itué au cœur de la ville, connue dans le monde entier, non seulement pour sa grande spiritualité, mais aussi pour son riche patrimoine artistique et culturel, l’Hôtel Il Palazzo accueille ses clients dans un bâtiment historique aux origines anciennes où les espaces, imprégnés du charme d’antan, vous feront vivre une expérience authentique d’immersion totale dans le passé. Bénéficiant d’un emplacement privilégié, à environ 300 mètres de l’église San Carlo Acutis et à quelques pas des monuments et des attractions les plus célèbres d’Assise, il propose des chambres élégantes en parfaite harmonie entre la tradition et la modernité, ainsi qu’un excellent petit déjeuner buffet. L’hôtel, qui bénéficie également d’un parking conventionné, vous permettra de visiter facilement la magnifique basilique Saint-François avec son cycle de fresques de Giotto, la cathédrale Saint-Rufin, la suggestive Rocca Maggiore et d’autres lieux d’intérêt, le tout dans l’atmosphère unique et enchantée du centre historique.

ROSARIUM

by Maurizio Tini

La bague Rosarium a été créée en 2006, fruit d’une étincelle intérieure qui s’est bien vite transformée en un grand feu, une bague qui incarne la tradition, simple, forte, en métal noble comme l’or et l’argent, des matériaux synonymes de majesté. L’émail qui la caractérise la rend unique et incomparable, a été créé par des artisans orfèvres experts qui perpétuent une tradition familiale originale, précieuse et prestigieuse.

Assisi (PG) - Via Arnaldo Fortini, 14/B Tel. +39 075 9245887 www.rosarium.it -

L’HÔTEL IDÉAL POUR DÉCOUVRIR LES TRÉSORS INCOMPARABLES D’ASSISE

Après avoir récupéré le Dolcetto, cultivé dans la région depuis la fin du XIXe siècle, aujourd’hui, la Cantina Semonte cultive également du Chardonnay, du Merlot et du Pinot Noir, protagonistes de la nouvelle région viticole de Gubbio. C’est ainsi que naissent des vins tels que le Cordaro, le Monteleto, le Coldo, le Costante et le mousseux Battista, récompensé en 2025 par un Soleil par le Guide Oro Veronelli. La cuisine du restaurant Il Custode est excellente, les 11 chambres du Wine Resort sont accueillantes et la piscine à débordement au milieu des vignes est élégante.

Semonte (PG) Via dell’Assino, 184 Tel. +39 075 7864950 www.vinisemonte.com -

Forte de son expérience, l’agence sélectionne pour ses clients internationaux les meilleures propriétés situées au bord du magnifique lac Trasimène. Professionnalisme, compétence, confidentialité et souci du détail caractérisent son service, auquel s’ajoute le soutien précieux du réseau immobilier immOperator.it . L’assistance est complète : technique, conceptuelle et administrative. Un seul interlocuteur pour acheter en toute tranquillité entre l’Ombrie et la Toscane.

Passignano sul Trasimeno (PG)

Via Guglielmo Marconi, 13 Tel. +39 338 8014929www.immobiliaretrasimeno.com

B&B DIMORA MORELLI

Symbole de la véritable hospitalité italienne, cet établissement niché dans la nature, à quelques pas du centre historique de Gubbio, propose des chambres lumineuses et accueillantes où la tradition et le confort moderne se marient à merveille. Des petitsdéjeuners authentiques, une connexion Wi-Fi et un parking gratuit complètent l’expérience.

Gubbio (PG) - Via del Bottagnone, 36 Tel. +39 347 4195150 - www.dimoramorelli.it -

Située à 3 km du centre historique, Stella est une petite structure familiale où, depuis 1982, on cultive l’art de l’hospitalité. Les 7 chambres, savamment rénovées, sont toutes uniques, fruit du travail minutieux d’artisans talentueux.

Le restaurant, qui propose une cuisine traditionnelle et 350 références de vins, dont plusieurs d’Ombrie, a obtenu plusieurs distinctions telles que la distinction “Chiocciola Osterie D’Italia Slow Food”, les “Tre Gamberi” distinction décernée par le Gambero Rosso et le “Bib Gourmand” du Guide Michelin.

Perugia

Via dei Narcisi, 47/A Tel. +39 075 6920002 www.stellaperugia.it -

Le Camping-village se trouve dans le parc du Monte Cucco et est immergé dans un endroit ombragé et reposant, dans une ambiance familiale. Il dispose de bungalows, de chambres, d’une piscine, d’un bar, d’un restaurant qui propose des produits typiques, ainsi que d’un centre équestre. Il se situe à proximité de Gubbio, d’Assise, d’Urbino, de Pérouse, de Spolète et des grottes de Frasassi.

06021 Costacciaro (PG) - Loc. Fornace Tel. +39 075 9170181 - +39 339 7658655 info@campingrioverde.it - www.campingrioverde.it -

La boutique historique de Spello est l’endroit idéal pour choisir un souvenir unique de votre visite en Ombrie.

Elle propose des objets originaux, réalisés avec soin par des artisans locaux et d’autres créateurs. On y trouve également de nombreux produits inspirés par la magie de Noël et du printemps, notamment un précieux pendentif capturant les parfums et le mystère de Spello, la « Ville des Fleurs ». Chez Menghini Ambiente, vous pouvez savourer le plaisir exclusif de le porter vous-même !

Spello (PG)

Via Consolare, 32 - Tel. +39 0742 651834 -

L’Ombrie pour les gourmets

En Ombrie, la cuisine n’est pas seulement bonne, appétissante et de qualité. Il s’agit-là d’un style de vie, le plaisir de partager avec les autres un moment de sérénité autour d’un plat en mesure de satisfaire le palais.

De recette en recette, vous découvrirez des saveurs toujours nouvelles, mais issues d’une tradition ancienne : parmi les pâtes fraîches, les Strangozzi servis à la truffe noire, les pappardelles au sanglier, la porchetta ombrienne, l’agneau à la scottadito, la torta al testo, une focaccia rustique cuite sur une plaque en fonte et garnie de charcuterie, de légumes ou de saucisse. Les desserts ne sont pas en reste avec la délicieuse Rocciata fourrée aux pommes, aux amandes et aux fruits confits ou le Torciglione en forme de serpent aux amandes et aux pignons.

Dans une noble demeure nichée dans les collines, la Locanda del Gallo vous attend pour vous accueillir dans des chambres toutes différentes, décorées avec des meubles en bois indonésien sculptés. Ici, les journées s’écoulent en se promenant dans le jardin et dans les bois, en visitant les villes médiévales voisines, en se relaxant dans la piscine d’eau salée et dans le jacuzzi chauffé, en profitant des massages et du hammam régénérant. Les petits déjeuners sont copieux et, en fin de journée, les apéritifs agréables, suivis de dîners savoureux, sont des moments mémorables.

Gubbio (PG)

Fraz. Santa Cristina Tel. +39 075 9229912www.locandadelgallo.it

Découvrez le charme de Gubbio avec Gubbio Bike ! Explorez la ville médiévale et ses environs en vélo électrique. Participez à des visites guidées en passant de l’histoire, à la nature et à la gastronomie. Une aventure authentique au cœur de l’Ombrie.

Gubbio (PG) - Via dei Cinque Colli, 82 - Via Don G. Diana Tel. +39 379 1857942 - www.gubbiobike.com -

Au cœur de Gubbio, cet ancien hôpital médiéval rénové propose des chambres spacieuses, des solutions familiales, une salle de jeux et un jardin privé. À quelques pas des principales attractions, il allie l’histoire et un accueil authentique.

Gubbio (PG) - Via Campo di Marte, 2 - Tel. +39 075 9220234 www.hotelsanmarcogubbio.com -

Niché dans les collines verdoyantes de l’Ombrie, Colle Surya est l’endroit idéal pour passer des vacances authentiques, régénérantes et transformatrices. Son offre expérientielle est unique, conçue par le propriétaire Alberto, “expert en techniques agricoles naturelles et diplômé de l’académie de naturopathie A.N.E.A. en pédagogie et bien-être de l’habitat”. Ici, parmi les oliveraies, les vignobles et les potagers biologiques, vous pourrez participer à des séances de Hearting et à des parcours d’équilibre énergétique vibratoire, des activités qui favorisent l’harmonie intérieure, la connexion avec la nature et la conscience. La nourriture est l’élément central de l’expérience. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de saison à zéro kilomètre, issus de l’agriculture biologique locale, fruit de la recherche, de la culture et des soins quotidiens. Cuisinés avec amour et attention, dans le respect de la tradition ombrienne mais enrichis d’une touche de modernité, chaque plat nourrit le corps, l’esprit et l’âme. L’ancienne demeure abrite 8 appartements indépendants, bien équipés et rénovés, uniques grâce à leur agréable mélange de charme historique et de modernité.

AGRITURISMO DOLCE VERDE

Ce magnifique agritourisme est une oasis d’harmonie, de paix et de verdure entre l’Ombrie et la Toscane, niché dans la nature à quelques minutes du lac Trasimène. Il s’agit de l’endroit idéal pour se détendre à la campagne et redécouvrir le plaisir de la simplicité.

Castiglione del Lago (PG) - Loc. Palazzetta, 1

Tel. +39 331 8082430 - www.agriturismodolceverde.it -

AGRITURISMO CASA VECCHIA

Niché dans les douces collines de l’Ombrie, il offre un accueil authentique, où l’amour de la nature se marie au plaisir de la détente, entre des moments de repos au bord de la piscine et une bonne cuisine savamment préparée à la main, dans le respect de la tradition et des saveurs locales.

Marsciano (PG) - Fraz. Morcella - Vocabolo Lame, 52

Tel. +39 075 9977405 - www.casavecchia.eu -

DES PARCOURS EN LIEN AVEC LA NATURE ET L’ALIMENTATION AUTHENTIQUE POUR L’HARMONIE DU CORPS, DE L’ESPRIT ET DE L’ÂME

Gubbio (PG) - Fraz. Montelovesco 11 Tel. +39 380 9077277 www.collesurya.it -

Refuge familial en Ombrie avec des chambres et des appartements, une piscine, des animaux et un potager biologique. Il propose un petit-déjeuner et un dîner à base de produits locaux et est l’idéal pour les familles, les amoureux de la nature et ceux qui voyagent avec leur chien et se trouve à proximité de villages et de sentiers.

Valfabbrica (PG)

Loc. Sospertole

Tel. +39 329 7323581 www.agriturismosanlorenzo.com -

Orvieto et Terni

Un dernier regard sur les provinces ombriennes, avec Pérouse, Orvieto et Terni : des terres qui racontent la beauté de l’Italie profonde, un lieu magique et riche en surprises fascinantes. Orvieto, perchée sur une falaise de tuf, enchante par sa spectaculaire cathédrale gothique et le puits de Saint-Patrick datant du XVIe siècle, tandis que Terni, proche du charmant lac de Piediluco, allie modernité et patrimoine, conservant quelques joyaux du passé tels que la cathédrale romane et la basilique paléochrétienne de San Salvatore.

I

déal pour découvrir l’atmosphère médiévale du centre historique d’Orvieto, cet hôtel quatre étoiles est situé dans deux magnifiques bâtiments, le Palazzo Piccolomini et le Palazzo Ranieri avec sa haute tour. Doté de 21 belles chambres, 7 suites junior raffinées, une chambre familiale spacieuse, un studio confortable et une magnifique suite Deluxe avec un grand salon, il propose des petits-déjeuners copieux, des salles pour événements, un bar avec un vaste choix de boissons et de vins, deux salles de fitness et un centre de massage.

Orvieto (TR)

Piazza de’ Ranieri, 36 Tel. +39 0763 341743www.palazzopiccolomini.it

Au cœur des forêts ombriennes, une ancienne ferme en pierre vous accueille avec quatre appartements, une piscine panoramique et de grands espaces de détente. Idéale pour les groupes jusqu’à 25 personnes, elle dispose d’un espace couvert pour les dîners, d’un barbecue et d’un four à bois. Proche de Narni et de Rome, il s’agit d’un refuge immergé dans la nature, à l’enseigne de la culture et de la tranquillité.

Narni (TR) - Fraz. Schifanoia - Loc. Case Alte, 12Tel. +39 333 4343586 - www.campodellemargherite.it

Une immersion dans un coin de paradis préservé, proposant des produits BIO, de l’huile d’olive extra vierge et des confitures à déguster au restaurant, seul établissement en Ombrie qui cultive des plantes tinctoriales et qui produit des vêtements écologiques.

Terni - Str. di Colleseccozza, 86 - Tel. +39 347 1473397 www.terredifulvio.it -

E

n embarquant à bord du Sea Whisper, vous découvrirez sous un angle inédit les coins les plus suggestifs de la côte sorrentine, de la côte amalfitaine et des îles du golfe de Naples. Vous avez le choix entre le Cranchi Z35 (11,5 m) raffiné et le Gozzo Cantieri Mimi (8,5 m) très caractéristique, deux bateaux fantastiques pour des excursions quotidiennes privées ou des mini-croisières entièrement personnalisables et organisées sur mesure. Les départs sont possibles depuis Naples et Capri, mais aussi depuis tous les principaux ports de la côte sorrentine et amalfitaine. Les itinéraires comprennent les célèbres îles de Capri, Ischia et Procida avec des arrêts dans de charmantes criques cachées, où vous pourrez plonger ou pratiquer du snorkeling. À bord, vous bénéficierez d’un confort maximal, d’un service attentionné et d’un équipage professionnel : le top pour les familles, les couples ou les petits groupes qui souhaitent vivre une expérience inoubliable à l’enseigne de la détente et de l’exclusivité.

LE CHOIX IDÉAL POUR PROFITER DE LA MER AVEC ÉLÉGANCE

Sea Whisper Charter

www.seawhispercharter.com

info@seawhispercharter.com

+39 338 9159507

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