Oste
der drikker VIN
NÅR OST OG VIN GÅR OP I EN HØJERE ENHED I Supermarco er vi ikke bare vilde med ost og vin. Vi er
skabt, da ostene blev pakket ud og havde taget smag
vilde med ost i vin. Vidste du således, at tre af vores
af de vinrester, de var blevet lagret i.
allerlækreste italienske oste ikke blot smager fantastisk
I Piemonte hedder ostekongen Beppino Occelli og
sammen med vin. De er også lagret i vin. Tag nu bare
vinens konge Barolo, og når det skal være rigtig royalt,
vores to Ubriaco-oste. Ubriaco betyder ’fuld’, og det er
mødes de to i en enestående proces, hvor osten på
da også tilfældet, for disse oste fra Treviso i Veneto har
ko- og fåremælk under modningen bliver dækket af de
taget godt for sig af den vin, de er lagret i. Angiveligt
pressede Nebbiolo-druer, og osten får en utrolig smag
startede det med, at bønderne gemte deres oste i
med både bid, skarphed og noter af smør og vin.
vintønder under 1. Verdenskrig, og en genialitet var
Prøv også vores Beppino Occelli med Whisky.
Rivetto BAROLO ‘16
195
KR
Spar 50,KR
Rivetto
LANGHE NASCETTA
125 Spar KR
KR
50,-
Rivetto
LANGHE ARNEIS
125 Tag 2
KR
Betal for1
SUPERMARCO | STØBEGODSVE J 1, 2450 KØBENHAVN SV | MAN-FRE 8.30 - 19.00 LØR 8.30 - 17.00
supermarco
www.supermarco.dk
supermarcodk