Bares, botecos, botequins, pubs e similares - movimento!
O calor continua e as oportunidades para os bares, botecos, botequins, pubs e similares são promissoras.
Chegou o verão, e as temperaturas elevadas, crescendo a demanda por bebidas em comparação as outras estações do ano. Somado tem carnaval que ajuda no crescimento das vendas de bebidas.
Nessa edição diversas ações de fornecedores podem ajudá-lo a incrementar o seu portfolio.
Os operadores devem ajustar a operação, ter equipe treinada e reforçada no atendimento.
A adequação do cardápio e a preparação dos ambientes são motivos de atenção para que atraia o maior público.
O destaque na área de gestão é apresentado pelo especialista Artur Lopes que dá dicas sobre alguns ajustes e mudanças estratégicas possíveis para vencer as turbulências econômicas e na preparação da retomada do crescimento.
Boa leitura
Augusto Cezar de Almeida
Diretor Max Foods Comunicação Empresarial e Editora
