ANÍBAL SANTIAGO
BOCA DE LOBO / 06
VIERNES 31 DE JULIO DE 2015
GONZALO OLIVEROS POLVO / 06
ALBERTO MONTT
#DOSISDIARIAS / 08
AÑO 05, NÚMERO 1647
MASPORMAS.COM
LA CIUDAD QUE SE VACÍA
EL SUEÑO DORADO DE MUCHOS MEXICANOS YA NO ES VIVIR EN LA CAPITAL, SINO SÓLO ESTAR CERCA PARA IR A TRABAJAR. 04-05
GRÁFICO: RAQUEL ARIZPE AMOR
#OPI NIÓN
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M Ú S I C A
A R T E
Con cumbia, cariño y amor, este grupo regresa del festival de Glastonbury para una noche de sabor y ritmo. 31
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EL IMPERIAL. ÁLVARO OBREGÓN 293 ESQ. OAXACA, ROMA.
PESOS
AGRUPACIÓN CARIÑO
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11 -18 HRS
Un recuento, de fotografías, documentos y registros audiovisuales sobre la vida y obra de Elena Poniatowska.
ENTRADA LIBRE
CENTRO CULTURAL DE ESPAÑA. GUATEMALA 18, CENTRO HISTÓRICO.
UNA OBRA DE RABIA Y AMOR
E S C E N A
P L A N
Sumérgete en un universo azul: un viaje a la luna como pretexto para el encuentro con los demás. 01
AGO
HRS
TEATRO EL GRANERO. CENTRO CULTURAL DEL BOSQUE. REFORMA Y CAMPO MARTE. SÁBADOS Y DOMINGOS. NIÑOS Y ADULTOS.
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PESOS
VIAJE A LA LUNA
Conversación con el escritor Bernardo Esquinca a propósito de su novela de terror Toda la sangre. 01
AGO
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HRS
CCU TLATELOLCO. RICARDO FLORES MAGÓN 1 ESQUINA EJE CENTRAL.
ENTRADA LIBRE
TODA LA SANGRE
ANÍBAL SANTIAGO & GONZALO OLIVEROS. 06
TU PLAN 02
#CRÓNICAS DE TAXI 08
TEMA DE PORTADA 04
OPINIÓN 06
NOTICIAS 10
CADA VEZ SON MENOS LOS QUE DECIDEN HACER DEL DF SU HOGAR. 04-05
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POLKA MADRE
Esta banda hace todo a lo grande y su tocada de este sábado con ¿Y Traes Flash? no será la excepción. SÁBADO 1, 21 HORAS. / FORO DEL TEJEDOR. / ÁLVARO OBREGÓN 86, COLONIA ROMA. / $100.
PLAYMOBIL
MÚSICA DE LA INDIA
Hollving Argáez en la cítara, acompañado de Rocío Orozco y Francisco Bringas.
El grupo naucalpense de rock regresa a los escenarios con su nuevo álbum: Futura.
DOMINGO 2, 12 HORAS. / ANFITEATRO SIMÓN BOLÍVAR. / JUSTO SIERRA 16, CENTRO HISTÓRICO. / $50.
SÁBADO 1, 19 HORAS. / PALACIO DE LOS DEPORTES. / RÍO CHURUBUSCO Y AÑIL, IZTACALCO. / $250-$480.
INFIERNOS ARTIFICIALES
Más de cinco mil piezas y 16 escenarios con el universo fantástico de estos juguetes.
Inconformidad, desacato, insubordinación y la contestación en el arte.
LUNES A DOMINGO, 9-18 HORAS. / MUSEO DEL JUGUETE ANTIGUO DE MÉXICO. / EJE 2 SUR DR. OLVERA #15, COL. DOCTORES. / $50.
MAR-DOM, 10-19 HORAS. / MUSEO DEL CHOPO. / ENRIQUE GONZÁLEZ MARTÍNEZ 10, SANTA MARÍA LA RIBERA. / ENTRADA LIBRE.
EL LIBERTINO
DLD
CRIMINAL
YO, EL REY
Una colección de cuadros, vestidos y objetos que muestran la vida en la España de la época colonial. MAR-DOM, 10-18 HORAS. / MUSEO NACIONAL DE ARTE. / TACUBA 8, CENTRO. / $42.
WIT
Obra que recupera la figura del importante filósofo francés Denis Diderot.
En esta comedia los terapeutas de una pareja deben evitar una tragedia.
Una estricta profesora con cáncer debe reconciliarse con la vida. Última función.
VIERNES 31, 20:30 HORAS. / TEATRO HELÉNICO. /AV. REVOLUCIÓN 1500, COL. GUADALUPE INN. /$350 Y $450.
SÁBADO 1, 18:30 Y 20 HORAS. / TEATRO IGNACIO LÓPEZ TARSO. / AV. REVOLUCIÓN ESQ. MADERO, SAN ÁNGEL. / $200-$380.
DOMINGO 2, 18:30 HORAS. / TEATRO MILÁN. / LUCERNA 64, ESQ. MILÁN, COL. JUÁREZ. / $350-$580.
TRÁFICO BAZAR
Llega la edición de verano del clásico bazar de diseño, arte, moda, interiorismo y más. Habrá música y comida. SÁBADO 1, 11-20 HORAS. / CENTRO GALLEGO DE MÉXICO. / COLIMA 194, ROMA. / ENTRADA LIBRE.
LA CIUDAD Y SUS SONIDOS
EL CIRCO
Recorrido nocturno por la colonia Roma con el artista sonoro francés Félix Blume.
Selección de las mejores comedias del cine silente. En esta ocasión: Chaplin.
SÁBADO 1, 18 HORAS. / MUCA ROMA. / TONALÁ 51, ROMA REGISTRO EN: DIFUSION@ MUCAROMA.UNAM.MX.
VIERNES 31, 13:30 HORAS. / CCU TLATELOLCO. / RICARDO FLORES MAGÓN 1, TLATELOLCO. / ENTRADA LIBRE.
HAY MUCHO GRILLO EN LA CIUDAD. 28
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¡ACÁ LAS TORTAS... EN LA VENUSTIANO CARRANZA! 12
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HACIÉNDOLES CANCHA UNA DE LAS POLÍTICAS PÚBLICAS DEL ACTUAL GOBIERNO DEL DISTRITO FEDERAL CONSISTE EN QUE LA CIUDAD SE HAGA MÁS COMPACTA.
En un mismo lugar
● El concepto de ciudad compacta consiste en que haya lugares de empleo, escuela, actividades de esparcimiento y vivienda en un mismo lugar sin tener que recorrer grandes distancias.
Rapidito, rapidito
● La idea es que con ello se eviten largos desplazamientos y se desincentive el uso del auto para que se reduzcan efectos negativos en la población, como pasar varias horas del día en el tránsito.
ADIÓS CDMX, HOLA PERIFERIA EN 20 AÑOS, EL NÚMERO DE PERSONAS QUE HACÍAN DEL DF SU RESIDENCIA DISMINUYÓ, ESPECIALISTAS ASEGURAN QUE SE DEBE A LA VIVIENDA CARA Y LA INSEGURIDAD
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● POR IGNACIO GÓMEZ
mil 545 viviendas se requerían en 2012 para satisfacer la demanda de vivienda en la ciudad.
60 mil 779 viviendas se requieren este año para satisfacer la demanda de vivienda en la ciudad; cuatro mil menos que hace tres años.
Seguramente no lo has notado, pero en la ciudad cada vez hay menos gente, por lo menos habitándola. En 20 años, casi 6% de la población buscó una mejor ciudad para irse a vivir. De acuerdo con los primeros resultados de un estudio realizado por investigadores del Centro de Estudios Sociales y de Opinión Pública de la Cámara de Diputados (Cesop), cada vez menos mexicanos llegan a la capital para habitarla, ahora prefieren instalarse en municipios y localidades que se encuentran en los alrededores de la gran ciudad. El estudio analiza las condiciones que enfrenta la Megalópolis, conformada por municipios y delegaciones del Distrito Federal, Puebla, Querétaro, Estado de México, Hidalgo, Morelos y Pachuca. “Siempre se dijo que el Distrito Federal es el centro del país, que es el centro del crecimiento poblacional, pero ya no es así”, explica Felipe de Alba Murrieta, investigador del Cesop y coordinador de la investigación. Tras estudiar más de 90 Gigabytes de información, incluyendo decenas de mapas y estadísticas de cada uno de los estados, los investigadores del Cesop descubrieron que la densidad poblacional de la Ciudad de México se redujo de 82.42% a 76.8% en las últimas dos décadas, es decir, que cada vez hay menos personas para habitar el territorio urbano de la capital. Entre ellos está José, un abogado que residía hasta hace medio año en la Ciudad de México y quien decidió mudarse a Querétaro para cambiar de aires y, de paso, mejorar las condiciones en que vivía. “Venimos a buscar casas para renta y resultó que la compra de inmuebles es más barata. Vendimos nuestra propiedad
CARO: Los altos precios de vivienda obligan a la población a buscar opciones fuera.
FOTO: ALFREDO BOC / MXM
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CERCA: Aunque la gente vive fuera, aún reside cerca del DF para venir a trabajar. allá y además nos sobró dinero, compramos una propiedad más grande y más bonita”, cuenta José. Iván —un comercializador industrial que se mudó de Querétaro a la Ciudad de México en 2010, pero al poco tiempo decidió regresarse— también se dio cuenta de que tenía mayores oportunidades laborales, y mejor calidad de vida, si sólo venía al DF para trabajar. “En el Distrito Federal hay muchí-
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CONTEXTO
SE SALEN PARA IRSE A OTROS ESTADOS ● Este tipo de visiones mejora las condiciones de vida de la gente, ya que se pueden replantear formas de hacer vivienda en lugares donde ya hay servicios y empleos, dice la especialista de la UNAM, Elena Tudela.
simos empleados, pero de buenas a primeras los mandan a volar; después los vuelven a contratar porque vienen picos de producción, pero esa inestabilidad no te garantiza un crecimiento profesional ni familiar”, considera Iván, quien descubrió que en su profesión hay más estabilidad si se trabaja desde fuera de la capital. ¿A DÓNDE SE VA LA GENTE AHORA?
Sobre por qué la gente se va y a dónde hay varias explicaciones. Raúl Nieto Calleja, investigador de la Universidad Autónoma Metropolitana unidad Iztapalapa y especialista en Antropología Urbana, considera que en los últimos años ha crecido la tendencia de que la población de otros estados, por miedo al crimen organizado, llega a vivir a los alrededores de la Ciudad de México. “Tiene que ver con las personas que han sido asediadas por el crimen organizado, que tal vez no sea muy grande en números, pero cualitativamente sí es importante”, explica el especialista. Otra explicación, asegura Leticia Calderón, investigadora del Instituto Mora y coordinadora del grupo de estudios de migración conocido como ‘Migrantólogos’, es que hay una política de vivienda deficiente en la ciudad y que las metas para repoblar algunas zonas de la capital no han funcionado. “En vez de que se volviera una política de reurbanización, lo que han hecho (los jefes delegacionales) es que han encarecido las zonas accesibles, entonces han desplazado a la población local y se ha vuelto muy caro (vivir) en donde se diga: la Roma, la Condesa, Del Valle o Tlalpan”, dice la investigadora. La investigación del Cesop aún no concluye, pero sí ha logrado determinar que mientras la densidad poblacional de la Ciudad de México decrece, en el Estado de México, en cambio, aumentó la densidad de 6.57% a 8.81% en 20 años. Incluso, en algunos municipios mexiquenses el crecimiento fue superior a 100%, como en Chicoloapan y Acolman. “Ahora Puebla está con un crecimiento impresionante, también Querétaro, la misma Pachuca e Hidalgo. Hay siete zonas metropolitanas en la zona megalopolitana que están generando una nueva forma de poblamiento del territorio y una nueva forma de desarrollo”, explica Felipe de Alba. Ese desarrollo —del que habla Felipe de Alba— es también un reacomodo de la población, en el que cada año salen 100 mil capitalinos de la Ciudad de México, el corazón de la Megalópolis, para asentarse en municipios vecinos.
De acuerdo con el estudio “La Emigración desde la Ciudad de México”, elaborado por el investigador del Instituto Politécnico Nacional, Enrique Pérez, las delegaciones de donde más emigran capitalinos son Iztapalapa, Gustavo A. Madero, Tlalpan, Coyoacán, Cuauhtémoc y Benito Juárez. Principalmente se mudan a estados como Querétaro, Veracruz, Puebla, Morelos, Jalisco, Quintana Roo y Guanajuato.
FOTOS: CUARTOSCURO.
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Piojo: enigmas de la mente
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Cayó Herrera”, pensé con solemnidad, como testigo del derrumbe de un dictador, no de un entrenador, y medité sobre el instante justo, la centésima de segundo precisa, el lapso infinitesimal en que El Piojo descubre a Martinoli en el aeropuerto de Filadelfia y se dice “me lo voy a madrear”. Ese chispazo mental en que decide asestar el trancazo es un misterio de nuestra especie activado por conexiones neurológicas insondables, síntesis prodigiosa de la imprevisible naturaleza humana, un tesoro cerebral que jamás develará el más avezado cónclave de neurólogos. ¿Qué sucede en la cabeza de un hombre que, tras embolsarse con el Tri 130 millones de pesos, ganar
De radio y otras muertes
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l verano ha llegado a la radio y, por el momento, las cosas en Ibero han quedado igual que la semana pasada. No obstante, el tornado que azotó al 90.9 funciona para que revisemos transformaciones y muertes de la radio juvenil de los últimos tiempos. Sí, tendríamos que hablar desde la época de la amplitud modulada hasta los tiempos del internet y el HD radio, pero intentaré realizar un recuento de memoria de algunas de las muertes radiofónicas más tristes y, por supuesto, nostálgicas. ROCK 101: sí, la radio mexicana había tenido radio dirigida a los jóvenes desde tiempo antes. Radio 590 ‘La Pantera’ (que
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2.7 millones de dólares al año, con otra Copa Mundial a la vista, fama y poder, opta por mandar a la mierda todotodo-todo eso en un soplo? ¿Herrera atacó por impulso, como la hiena que envalentonada por la manada (sus jugadores) descubre al búfalo y de inmediato lo embiste? ¿O acaso preparó el ataque cual escrupuloso terrorista? En vista de que el único efecto “positivo” de su acto era que Martinoli dijera: “Uy, como Miguel me golpea cerraré mi boca” y eso era imposible, me pregunto fascinado por qué El Piojo resolvió ir tan ufano a la muerte. Quien se suicida debe tener sus razones. Torneo 1989-1990, Estadio Azulgrana. La Volpe alinea en la ofensiva del Atlante a un calamitoso delantero rubio: falla goles industrialmente, reclama histérico, reparte leñazos y, de pronto, por una falta cualquiera se retuerce como aplastado por un meteorito. Mi papá se levanta, grita: “¡Se nos muere el crack!” y en la porra nos reímos. Miguel era eso, más o menos: arrebatado, ardoroso y carismático, nos divertía más como actor de carpa que como futbolista. Pero pasó el tiempo, dejó la delantera y se volvió un digno defensa de Selección.
En sus inicios fue reportero de Reforma y otros diarios, después pasó a escribir en revistas como: Chilango, Esquire o Emeequis, en la que hoy hace periodismo narrativo. Ha sido profesor universitario y conductor de televisión. Premio Nacional de Periodismo 2007.
mañana cumpliría 48 años desde su creación) o ‘Radio Capital’ eran ejemplos en AM de exitosos conceptos para generaciones enteras de consumidores de música. Pero Rock 101 era más que eso: era lo que sucedía entre canción y canción, de hecho, hasta dentro de la canción. 101 murió varias veces. Luis Gerardo Salas, incluso, afirma que la muerte de su estación no fue en 1996 sino dos años antes, cuando Jordi Soler -de la mano de Roberto Ordorica- decidió dar un golpe de Estado al equipo donde se encontraban Luis, Jaime Pontones, Dominique Peralta, Lynn Fainchtein, Abel Membrillo y Roberto Escobar. Salas llevaba ya meses sin ser el director de la estación, incluso sin estar al aire. La dirección de Núcleo Radio Mil había cancelado Radio Alicia en la frecuencia donde alguna vez estuvo ‘La Pantera’ y empujaba al fin de una era en el 100.9. Luego de la salida de Salas y su equipo, Soler tomó las riendas por alrededor de un año. Luego, la familia Huesca lo expulsó de forma más elegante que la que él y Ordorica tuvieron con sus excompañeros.
Programador de radio que en sus ratos libres produce televisión. Habla en RMX y en Imagen. Su tiempo libre lo usa en hacer fiestas a las que llama 212.
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En 1998, el entonces zaguero del Toros Neza aceptó verme en la cancha de su niñez en la colonia Álamos para que le hiciera un reportaje. Alegre, me dio para el diario Metro una entrevista que anteayer extraje de un armario. Su carácter -el demonio que lo habitaba y que era su enemigo-, en forma de brutal patada al hondureño Dolmo Flores lo había dejado 5 años antes afuera de su gran ilusión, la Copa del Mundo. “Hay quienes me regañan y me dicen: oye, ya estuvo bien, es hora que cambies un poquito el carácter”, me declaró esa mañana y él mismo se contestó: “Reconocería que mi conducta ha sido incorrecta si la gente me repudiara, pero eso no ha ocurrido”. Es decir, no era necesario cambiar. 17 años después, su reciente disculpa pública al ser corrido del Seleccionado cierra así: “Regresaré siendo el mismo”. Es decir, no será necesario cambiar. El Piojo lo perdió todo por ser enemigo de sí mismo y regresará “siendo el mismo”, como un nuevo enemigo de sí mismo pese a que “siendo el mismo” vuelva a perderlo todo. Maravillas impenetrables de la mente.
Un año después, luego del aniversario de la estación y a la llegada de los ratings de julio del 96, la dirección del NRM comenzó a diseñar un concepto distinto a Rock 101 pues, pensaban, lo que se encontraba al aire ya no le hablaba al joven que sintonizaba radio. Contrataron a Antonio Isaac -experto en ese nuevo mundo, para entonces, llamado internet- y diseñaron una estación que se llamaría Aztlán radio. A los directivos del Núcleo no les gustó el nombre y prefirieron la otra alternativa: Código. Rock 101 murió entre el martes 6 y el jueves 8 de agosto del 96. En esos días, se llevó a cabo la primera reunión del equipo de Código donde estaba Germán Huesca, Antonio Isaac y Rogelio Bejarano, quienes serían las primeras voces de dicha estación. Una semana después, se realizó un concierto en Avenida Insurgentes en protesta por el cierre de la estación. Enrique Muñoz, quien suplía a Gutiérrez Vivó en esos días en el Monitor de la mañana, se quejó de que hubiera gente que protestara por el cierre de su estación de radio. Si hubiera sabido... La próxima semana, Wfm.
ANÍBAL SANTIAGO BOCA DE LOBO
@apsantiago
GONZALO OLIVEROS POLVO
@goliveros
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#DOSISDIARIAS
¿Y el servicio, apá? (o #tantitamadre, por favor)
E
sta semana TU-VE que acudir a bonita oficina de gobierno y –como es cerca de casa- pensé que el microbús era una solución rápida y cómoda (ajá), así que abordé, temeraria, uno (imagino claramente a mis amigas jalándose los pelos por mi “insensatez”). Iba incómodamente sentada en el tétrico bus cuando observé el tablero del chofer. Naturalmente, era hechizo, una caja muy pintadita pero vieja y hueca, que en lugar de “guardar” cables los cuelga en una imposible maraña. Pensé: como tantas cosas en la city, bonita por fuera, un desmadre por dentro. Rodamos a tal ritmo, que tardé más en llegar que si hubiera caminado. Es una de esas nuevas
y muy bonitas oficinas de gobierno, donde nada se solucionó (otra vez). De nuevo escuché que @Sacmex no tiene registro de mis pagos, porque los hice en el banco y caen directo en Secretaría de Finanzas. Como no pueden ordenar ni pedir a Finanzas que “bajen” mis pagos, sino “sugerir”, pues llevan un mes sugiriendo… y yo sigo adeudando el agua. “Para eso -reconoce atento funcionario-, mejor deberían decir que no hagamos los pagos por línea de captura, sino que acudamos a las oficinas a pagar en efectivo”, y añade “lo digo esto porque yo también soy usuario y pago mis servicios, no me condonan nada”. Ahhhh. Tras escuchar el infalible “vuelva en 20 días”, volví a tropezar con la misma piedra…todo por mi memoria de chorlito. Y ahí te voy, otra vez trepada (no se puede usar otro verbo) en el micro. Esta vez con un clásico: chavillo al volante, vehículo totalmente destartalado, cobrador que cobraba de más a todo el que se dejaba …, y ahí te vamos, sobreviviendo como de milagro, aguantando la normalidad de la música estruendosa con bocinas de dos pesos, la jeta del cobrador, el abuso, el maltrato y las maniobras onda “como en rápido y furioso, wey”. Me recordó a uno de los funcionarios que me “atendió” (sic) y que sacando
Periodista, trashumante informativa y Celumamá. Viaja en #taxi, aunque prefiere caminar y –a veces- se siente chofer de microbús.
sus machitos (según Celu, dícese de los pechitos de cualquier ser vivo), me soltó: “Pues no puedo hacer que le registren los pagos, no es mi asunto”. ¡Ok! Uno de esos dulces momentos donde toda la miseria de la indefensión cayó sobre un solo cuerpo: ¡el mío! Horas después, seguí (ahora sí) mis propios consejos y me transporté en taxi. Confortable, olía a nuevo, chofer amable, carro de modelo reciente y uso de taxímetro. Una (sorprendente) joya. Pese a los años, ¿por qué me sorprende un buen servicio? Mientras eso pensaba, pasó frente a nosotros uno de esos KittyTaxis coquetos. En el parabrisas tenía un letrero de led con una invitación: “Suba, tarifa con taxímetro”. Claro, con tan bonito carro, varios creerán que es de sitio y no se animan a usarlo. Sépanlo: quienes usamos taxi libre –en general- huimos de las altas tarifas, regularmente viajamos distancias cortas y/o tenemos prisa, tristemente, parece que parte del “precio” de viajar así es aguantar mal servicio, autos sucios, choferes jetones y abuso en general. Como con los funcionarios públicos, los asuntos de gobierno o los microbuses: siempre esperamos la miseria aplastante como norma en el servicio, y cuando no es así, nos sorprende la excepción, en lugar de exigirla como regla.
ALMA DELIA FUENTES #CRÓNICASDETAXI
@afuentese
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FOTOS: CUARTOSCURO/ARCHIVO
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Factor exponencial: En el DF hay zonas donde la exposición a la contaminación es mayor y los índices de cáncer de pulmón incrementan.
Chilangos tienen doble riesgo de cáncer pulmonar A sus 57 años, Patricia comenzó a tener dificultades para respirar; al estornudar sentía que los pulmones le explotaban por dentro y un día despertó con los pies hinchados. Le diagnosticaron cáncer de pulmón. Ella habita en una zona rural y desde niña aprendió a cocinar con leña. Su esposo es fumador activo y a dos meses del tratamiento de Patricia contra el cáncer, sigue fumando dentro de la casa. Patricia Mondragón, presidenta de la asociación Respirando con Valor, asegura que “la exposición al humo de leña es uno de los principales factores y no se hace por elección. Tenemos casos de personas que han estado expuestas toda su vida a esto y abuela, madre e hija presentan síntomas. Muchas de estas familias queman hasta basura o pet para poder cocinar sus alimentos”. Al menos 30% de los pacientes del Instituto Nacional de Cancerología estuvo expuesto durante años al humo de leña. Además, dice, estar expuestos al humo de cigarro en lugares cerrados incrementa la probabilidad de padecer la enfermedad.
La contaminación ambiental aumenta dos veces el riesgo de padecer cáncer de pulmón; 70% de las mujeres que lo padece no fuma, de acuerdo con un estudio Por Alejandra Crail
El tabaquismo es el principal factor de riesgo para padecer cáncer de pulmón, mas no el único en el Distrito Federal. Los habitantes de la Ciudad de México, por ejemplo, tienen dos veces más posibilidades de padecer este tipo de cáncer por radicar en una de las ciudades con mayor índice de contaminación del país. El doctor Óscar Arrieta, coordinador de la Clínica de Cáncer de Pulmón y Tumores Torácicos del Instituto Nacional de Cancerología, explica que ya es posible relacionar la contaminación con el cáncer de pulmón. “Una persona que habita en una ciudad contaminada tendrá más riesgo de padecerlo, en contraste con quienes viven donde los índices de contaminación son bajos o inexistentes”. Estos resultados son producto del análisis de los pacientes del Instituto y revelaron que 70% de las mujeres que son tratadas por cáncer de pulmón nunca fumó, pero estuvo expuesto a otros factores que las llevaron a contraer este padecimiento.
Humo que no se apaga: El tabaquismo sigue siendo el principal factor de riesgo para contraer cáncer de pulmón entre los habitantes de la capital.
30%
de las mujeres que padecen cáncer de pulmón fuma.
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mil 33 casos de cáncer de pulmón se prevén en el país para este 2015.
75%
de los hombres que padecen cáncer de pulmón es fumador activo.
Pero además, en el DF hay zonas donde la exposición a la contaminación es mayor y los índices de cáncer de pulmón incrementan. Las zonas industriales de la ciudad, como Vallejo en Azcapotzalco o el área de fábricas en Iztacalco, Gustavo A. Madero e Iztapalapa, son focos de riesgo no sólo para los trabajadores, sino para los vecinos. El doctor Arrieta afirma que la exposición a estos contaminantes no se ve a corto plazo y será en unos 20 años cuando los resultados comiencen a notarse. La exposición al asbesto, por ejemplo, también representa un gran riesgo, ya que incrementa las posibilidades de padecer cáncer de pulmón. En las zonas industriales del DF –detalla Arrieta– aún se producen materiales, principalmente de construcción, hechos con asbesto, que aumentan el riesgo para trabajadores y vecinos.
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FUERTES INDICIOS
CONTRADICCIÓN Contamos con #FuertesIndicios de que el Contralor capitalino, Eduardo Rovelo, actúa con manos atadas. Por lo menos en el caso de dos “servidores públicos” de la delegación Coyoacán, quienes laboraban como si nada pese a estar impedidos jurídicamente para desempeñar cualquier cargo público por el periodo de un año. El problema para el funcionario no es que los hayan descubierto, sino que se encuentra impedido para revelar sus nombres, cargos por la ley de Protección de Datos Personales. Luego entonces, los individuos sí podían defraudar a los ciudadanos, pero no podemos saber quiénes son y qué fraudes cometieron.
ÓSCAR ARRIETA Coordinador en el Instituto Nacional de Cancerología.
PATRICIA MONDRAGÓN Presidenta de Respirando con Valor.
Una persona que habita en una ciudad contaminada tendrá más riesgo de padecer cáncer de pulmón’.
La exposición al humo de leña es uno de los pirncipales factores (del cáncer de pulmón)’.
MAL COMÚN EL CÁNCER DE PULMÓN ES UNA ENFERMEDAD COMÚN A NIVEL MUNDIAL, SE ORIGINA CUANDO LAS CÉLULAS CUBREN LOS BRONQUIOS, BRONQUIOLOS Y ALVEOLOS.
●●En México es el cáncer más agresivo; sólo 0.8% de los casos es detectado a tiempo, en contraste con Japón, donde a 70% de los pacientes se les detecta la enfermedad en etapas tempranas. ●●Representa además 22% de las causas más frecuentes de muerte en el país y, aunque el tabaquismo es el principal factor de riesgo, no es el único, le sigue la exposición al asbesto, la desnutrición avanzada y la genética. ●●Hace 30 años, el cáncer de pulmón era diferente. Después de que crecieron los impuestos al tabaco en el país, se volvió más agresivo. Expertos afirman que las empresas tabacaleras volvieron más adictivo el producto.
EL BUEN JUEZ… Se confirmaron nuestros #FuertesIndicios de que el gobierno de Miguel Ángel Mancera pronto encontraría un mejor destino al predio donde la Policía estaciona patrullas, en lugar de que esos vehículos rueden, vigilando las calles. El estacionamiento de la Secretaría de Seguridad Pública, ubicado en la avenida Chapultepec y la Glorieta de Insurgentes, se convertirá en parte de un parque público, integrado al Corredor Cultural que irá del paradero de Chapultepec a la Glorieta. El secretario Hiram Almeida sabe que la zona ha sido ocupada por malhechores, quienes asaltan en las inmediaciones de la propia sede de la Policía. Que pare la delincuencia ahí ya sería un avance.
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● #ParaElRecuerdo
Sullivan e Insurgentes cerca de Reforma El Hotel Plaza, ubicado en la esquina de James Sullivan e Insurgentes, en los años sesenta. Este reconocido inmueble, diseñado en 1945 por el arquitecto Mario Pani, ha sufrido diversas modificaciones en tiempos recientes pero aún conserva su peculiar forma. En la actualidad alberga diversas oficinas y una sucursal bancaria, entre otros establecimientos. El cruce de las avenidas donde se encuentra el edificio está a sólo una cuadra de Reforma.
FOTOS: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA Y ALFREDO BOC/MXM
El ingenio chilango también se come entre dos panes Para llamar la atención de clientes, los cocineros de El Puestecito condimentan sus tortas con ingenio chilango. Las variedades de tortas que preparan tienen nombres creativos inspirados en personajes famosos, equipos de futbol, luchadores y hasta playas. Por este Por Alberto Vega motivo, llaman la atención en la Feria de la Torta 2015 de la delegación Venustiano Carranza. El Puestecito es uno de los cerca de 90 expositores que preparan este alimento y participan este año en la doceava edición del ya tradicional evento culinario. En El Puestecito se preparan alrededor de veinte combinaciones de tortas, la mayoría con un nombre especial. Están la Fiona, la Vampira, la Acapulco, la Místika, la Rafaela, la Perra Brava, la del Chavo del 8, la Travesty, la Kepollita, la Diva y la Diabla, entre otras. Cada una con diferentes ingredientes, producto de la creatividad de los torteros. “Nos hemos basado en que el nombre de
Con nombres creativos y distintos sazones, los expositores que participan en la Feria de la Torta buscan atraer a quienes asisten a este evento en Venustiano Carranza
FOTOS: ALBERTO VEGA/ MXM
Si no has ido...: La tradicional Feria de la Torta terminará el 2 de agosto.
Participantes: El Puestecito es uno de los cerca de 90 expositores de la Feria de la Torta. la torta sea algo que tenga que ver con el contenido. No nada más es ponerle un nombre porque sí”, cuenta Agustín Anaya, dueño de El Puestecito. La idea surgió cuando su esposa y él comenzaron a trabajar y hacer combinaciones, intentando atraer más clientes. En 1974, el padre de Agustín comenzó el negocio en Villa Coapa pero vendía únicamente tortas de pierna con mole, queso blanco y jamón. Quince años después, empezaron a meter más ingredientes como milanesa,
320
mil personas se prevé que asistan a la Feria de la Torta, en Venustiano Carranza.
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metros de largo tiene la torta que rompió récord este año en el evento culinario.
jamón, quesillo, salchicha y pechuga de pollo. Finalmente, hace 10 años comenzaron a ponerle nombres a sus tortas. “Una de las que llaman más la atención es la ‘Travesty’, que es un poco ‘picante’ y en doble sentido, porque lleva pierna, pechuga y chorizo”, dice el tortero. Sin embargo, su favorita es la ‘Rafaela’, porque lleva pierna española, salchicha, piña y quesillo. Otras de las más populares son: la ‘Fiona’, que lleva aguacate y queso blanco, y asemeja su color al personaje de la película; la ‘Místika’, con milanesa, piña y quesillo, está inspirada en el luchador Místico, y la ‘Perra Brava’, con chorizo, en alusión a la porra del equipo de futbol Toluca. Es el segundo año en que El Puestecito participa en la Feria de la Torta de la delegación Venustiano Carranza. Al día venden entre 60 y 100 tortas, en la feria o en su local de la calle Abrevadero, colonia Villa Coapa.
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GIRA LA CDMX UNA SEGUNDA VIDA Lo que para ti es basura, para otros puede ser un verdadero tesoro. En el tiangüis de chácharas y antigüedades, los domingos afuera del Mercado de la Bola en Coyoacán, en la colonia Ajusco, hay objetos que buscan una segunda oportunidad. ● FOTOS: ALFREDO BOC
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Los tres tigres de internet
● POR MIRÉIA ANIEVA
Pedro Palacios, Erick Ibarra y Jesús Gallardo se conocieron estudiando Ingeniería en la Universidad Autónoma de Nuevo León y, desde 2009, empezaron un grupo de comedia musical llamado Los Tres Tristes Tigres, que los llevó a tocar en pequeños foros y bares de su ciudad. Aunque estaban contentos con lo que habían logrado, se dieron cuenta de que tenían descuidada una parte muy importante de la comunicación con sus seguidores: las redes sociales. Así que en 2013 empezaron a ponerse las pilas con Facebook y Twitter para
¿Dónde? Voila Acoustique. Ejército Nacional 843-B, Polanco. ¿Cuándo? Viernes 31 a las 20:30 horas. ¿Cuánto? $250.
compartir los videos de sus canciones, y fue precisamente una composición sobre la red social de Mark Zuckerberg la que hizo explotar el fenómeno en el que se convirtieron. A seis años de haber iniciado su carrera, este grupo de norteños ha tocado en toda la República y cuenta ya con un disco. Entre sus influencias es claro que están Les Luthiers y otros artistas sudamericanos de este género al que algunos llaman musicomedia. La forma en la que crean su música es muy particular: cada semana, sus seguidores pueden proponer temas y los músicos los toman en cuenta para hacer una nueva canción. Esta forma de crear hace que Los Tres Tristes Tigres sea no sólo una banda que le debe todo a las redes sociales, sino que también sabe cómo devolvérselo.
#roladeldía
Desiderium Tokimonsta
“Una DJ de Los Ángeles de origen japonés; para mi gusto una de las mejores propuestas electrónicas actuales”.
Martín Hernández Sonidista de cine y locutor. FOTO: CORTESÍA.
EL FENÓMENO DE YOUTUBE LLEGA A LA CIUDAD DE MÉXICO A COMPARTIR SU MÚSICA, QUE EXPLORA TEMAS MUY COTIDIANOS, LIGEROS Y DIVERTIDOS
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#EXPOS
TIPS DE MODA PARA PINTORAS ILUSTRES No hay mujer mexicana más estudiada, admirada y visitada en el mundo que la pintora que plasmó su dolor y pasión en cuadros inolvidables. Por eso, Frida Kahlo sigue convocando en la Casa Azul a miles de personas que quieren saber cómo vivía, cómo se inspiraba y... como vestía. No es poca cosa: para Frida la ropa era una forma más de expresarse y de atenuar el sufrimiento.
Todo eso está en Las Apariencias Engañan, una muestra temporal de 22 vestidos de la pintora recuperados de un baúl cerrado durante 50 años: la idea es entender cómo enfrentaba su suerte con el uso de la belleza. Está en el Museo Frida Kahlo (Londres 247, Coyoacán), de martes a domingo de 10 a 17:45 horas (los miércoles abren a las 10 horas). El boleto cuesta $70.
FOTO: ESPECIAL
Ghost love
#ÚLTIMA OPORTUNIDAD
WIT: RECUPERAR LA VIDA
Las últimas funciones son el sábado a las 20 horas y el domingo a las 18:30 horas, en el Teatro Milán (Lucerna 64, Juárez). Hay boletos desde $150.
FOTO: ESPECIAL
Vivian Bearing (una espléndida Paloma Woolrich) es una catedrática que ha dedicado su vida a la poesía de John Donne y se ha negado a los placeres cotidianos. Pero al saber que padece cáncer se replantea su vida y hace un recorrido por sus últimos años. WIT: Despertar a la vida le dio a su autora el Pulitzer en 1999 y un Emmy a su adaptación a la TV en 2001. A pesar de tratarse de una historia sobre el cáncer, esta obra no es cursi; más bien es reflexiva, lúcida y muy inteligente.
● Entras al foro y el ambiente es distinto. No estás en un teatro, estás en Ghost Love, un table dance al sur de la ciudad en donde el tráfico de drogas, los excesos y la violencia parecen ser el condimento común de cada noche. Te sientas en una mesa, miras mover y contonearse a la bailarina al centro de la pista. Le piden que enseñe más: “Para eso te pago, mi reina”, le grita el gerente. Tu sólo observas, pides una cerveza oscura y, por un momento, juegas el papel del hombre que va cada noche a saciar su necesidad de lujuria y placer. Escrita por Diego Cristian Saldaña y Rodrigo del Río, Ghost Love es una obra que juega, complica y fisura los límites entre la realidad y la ficción. El primer montaje se realizó dentro del mismo table dance y en noches en los que éste estaba en funcionamiento: la complejidad del público era inevitable, ¿quiénes son las actrices y quiénes son las bailarinas reales?, ¿el mesero también es actor o sólo es alguien que quiere ganarse una buena propina? Ahora, en esta nueva temporada en el Foro La Gruta, la dinámica cambia: el espectador sabe que está en un teatro y que todo ahí es “ficción”. No obstante, la forma tan natural y la manera en la que uno se involucra en la pieza —platicando con alguna bailarina, pidiendo otra cerveza— genera nuevas dudas. Escrita a partir de los textos: Las tres hermanas, de Anton Chéjov, y Table Dance, de Víctor Hugo Rascón Banda, este montaje resulta una experiencia singular: extravagante, incómoda, entretenida, desgarradora. ¿En qué sueñan esas mujeres que no tienen otra opción más que vender sus cuerpos? FORO LA GRUTA, CENTRO CULTURAL HELÉNICO. Av. Revolución 1500, col. Guadalupe Inn. Miércoles, 20:30 horas. / $150.
MAYTÉ VALENCIA @mayvs_
EDITORA DE ARTES ESCÉNICAS EN LA CIUDAD DE FRENTE
FRENTE RECOMIENDA Es una sección destinada a difundir la visión de especialistas en distintas áreas como literatura, música, medios, cine, teatro, tecnología, arte, diseño y gastronomía. Todos ellos son editores de La Ciudad de Frente, una publicación quincenal dedicada a resaltar y difundir lo mejor de la cultura en el DF.
FOTO: ESPECIAL
CONOCE LA VIDA DE FRIDA KAHLO A TRAVÉS DE SUS VESTIDOS: HABLAN DEL COLOR DE SU VIDA
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#PORMIBARRIO 1
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FOTOS: LUÚ URDAPILLETA.
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3 1 El Hemiciclo a Juárez celebra el centenario del nacimiento del prócer. 2 En Juárez 18, la vieja casa del llamado Rey del Pulque hoy alberga negocios.
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3 Neptuno gobierna sobre una de las fuentes más grandes de la Alameda.
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4 Esta plaza da acceso a dos museos y fue locación de la cinta Los Caifanes. 5 El Hotel Cortés se encuentra frente al lado norte de la Alameda Central. 6 El templo de San Juan de Dios está al lado del Museo Nacional de la Estampa.
UNA TARDE EN LA ALAMEDA POR RODRIGO HIDALGO @rod_hidalgoo
E
ntre los paseos más visitados por los habitantes de la capital, la Alameda Central guarda un lugar especial. Miles de personas la recorren cada día, y en sus bancas y andadores se han escrito incontables historias a través de los años; se trata del primer parque público de México, creado por el virrey Luis de Velasco a finales del siglo XVI, que mantiene su trazo característico hasta la actualidad. En el interior se encuentran varias fuentes con réplicas de esculturas, la mayoría realizadas por la fundidora francesa Val d’Osne, que fueron colocadas en la segunda mitad del siglo XIX y cuentan con otras copias en diversas ciudades del mundo. Al centro del jardín está la “Torre de agua”, diseñada por Hubert Lavigne; del lado poniente se pueden ver las “Ninfas en la fuente”, dos mujeres que vierten el agua de sus cántaros en una pileta, obra de Albert Carrier-Belleuse. Muy cerca se ubica Neptuno, creado por Gabriel Dubray, además de La Primavera, de Louis Sauvageau y el Mercurio volador de Jean Boulogne. Hacia el oriente destaca el Nacimiento de Venus de Mathurin Moreau, y también hay que apreciar el Monumento a Beethoven, donado por la comunidad alemana en
1921. En la acera sur destaca el Hemiciclo a Juárez, estructura de mármol inaugurada durante los festejos del Centenario en 1910. Ocupa el sitio donde había estado el Kiosco Morisco, que poco antes fue trasladado a Santa María la Ribera. Justo enfrente se levanta el antiguo templo de Corpus Christi, que data de 1724 y hoy alberga el Archivo General de Notarías. A un costado se extendía el callejón del mismo nombre, luego llamado García Lorca, que es el escenario de la cinta En la palma de tu mano, de 1950; unos años más tarde, el entorno sufrió un cambio drástico con la llegada de nuevos hoteles y edificios de oficinas, algunos demolidos tras los sismos de 1985. CAMINANDO POR EL PASADO
Otro vestigio de épocas pasadas es la casa de Juárez 18, que perteneció a Ignacio Torres Adalid, conocido como “el rey del pulque” por haberse dedicado a la producción de esa bebida; el proyecto es de Antonio Rivas Mercado y quedó terminado en 1883. En el número 58, otra fachada de la misma época se resiste a desaparecer: es la vieja residencia Haghenbeck, que a mediados del siglo pasado se convirtió en el cine Magerit, más tarde rebautizado como Variedades.
Al oeste de la Alameda corre la calle de Doctor Mora, donde alguna vez existieron los quemaderos de la Inquisición. Aquí sobrevive el templo de San Diego, que por varias décadas fue sede de la Pinacoteca Virreinal y ahora es el Laboratorio de Arte Alameda. A lo largo de esta cuadra y del lado de Colón hay varios cafés y restaurantes, algunos más tradicionales, como el Trevi, las Tortas Robles o El Horreo, y otros de apertura reciente. Hacia el norte, en la avenida Hidalgo sigue en pie el Hotel de Cortés, una antigua hospedería para viajeros fundada en 1620 y remodelada en el siglo XVIII. Después funcionó como vecindad, y según algunas versiones, entre sus cuartos nació el célebre Germán Valdés Tin Tan en 1915. En la actualidad es un hotel boutique. A unos pasos, entre Valerio Trujano y 2 de Abril se encuentran los templos de San Juan de Dios y la Santa Veracruz, separados por una vieja plaza que sirvió como locación para una escena de Los caifanes, de 1966. En este cuadrante hay que visitar el Museo Franz Mayer, dedicado al diseño y a las artes decorativas, y el Museo Nacional de la Estampa, que cuenta con obras de artistas como Posada, Siqueiros o Tamayo.
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Cómpralas en web ● Puedes contactarlas vía Twitter (@mvmedias) o Facebook (MVMedias) y ponerte de acuerdo en WhatsApp para verlas en el Metro (Revolución, Allende o Viaducto, Línea 2) o en el Metrobús (Polyforum).
#COMPRAS
Medias artísticas y piernas felices
Las medias tienen una historia larguísima en el mundo de la moda y, en vez de quedarse en el pasado, cada vez se reinventan más gracias a diseñadores que no les quitan el ojo de encima. María Victoria es una estas marcas que han tomado esta prenda para darle nuevo significado a partir de su propuesta feminista y artística. Desde 2011 se perfilaron como la primera marca de moda mexicana que se enfoca en las medias y a lo largo de estos años han conseguido figurar no sólo en el país, sino en otros lugares como Estados Unidos, España y Colombia. Pero, más que la internacionalización, María Victoria es una marca que busca estar donde las mujeres están, o sea, en las calles. Por esto es que su paso más reciente fue llegar a La Lagunilla, el tianguis de pulgas más famoso de la Ciudad de México y que últimamente se ha caracterizado por dar espacio a jóvenes diseñadores quienes, entre micheladas y antigüedades, han encontrado su lugar para mostrar y vender lo que están creando. La colección de María Victoria que se puede comprar ahora es La Mar SS15, que está inspirada en los colores, las formas y las intensidades del mundo marino.
FOTO: CORTESÍA
REGRESA A CLASES CON MUCHO ESTILO El Bazar Mexicanitas es uno más de los muchos espacios donde los diseñadores y emprendedores mexicanos pueden acercar sus productos a los clientes, sin intermediarios. Este sábado tendrán una edición muy especial, porque la idea es que te armes de lo necesario para volver a las aulas (ni modo, ya casi es hora para las universidades). Lánzate este sábado al restaurante La Faena, en Venustiano Carranza 49B, de las 12 a las 19 horas y elige entre decenas de opciones para que seas la estrella del ciclo escolar. POR REDACCIÓN.
¿CUÁNDO? Todos los domingos.
compras búscala todos los viernes
FOTOS: CORTESÍA
● POR MIRÉIA ANIEVA
PARA CHUPARSE LOS DEDOS Si eres fanático de las novedades y de la buena comida necesitas ir al Bazar Fusión (Londres 37, colonia Juárez), desde hoy y hasta el domingo. Además de una muestra de artesanías originales hay un bazar gastronómico para que no te quedes con hambre de diseño ni de manjares. Estarán de las 12 a las 19 horas los tres días, con ropa, joyería, accesorios, decoración y muchos artículos para toda la familia. POR REDACCIÓN
FOTO: CORTESÍA
DALE A TUS PIERNAS ALEGRÍA CON UN PAR DE MEDIAS HECHAS EN MÉXICO, CON ESTILOS QUE RECUERDAN LA NATURALEZA Y LA ÉPOCA DE ORO
¿DÓNDE? La Lagunilla. Calle Comonfort, entre Jaime Nunó y Libertad.
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FOTO :ESPECIAL.
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#ESTARBIEN
LA MAGIA DEL YOGA #CINE
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¿Necesitas ayuda para dejar atrás el estrés de la semana? ¿Necesitas darle a tu cuerpo un cambio de ritmo? Todos los sábados puedes encontrar esa oportunidad en uno de los lugares más bonitos de la Ciudad de México: el Jardín Botánico de la UNAM. En punto de las 8:30 horas comienza una sesión abierta de hatha yoga, que es una disciplina bastante sencilla y leve, perfecta para principiantes (de hecho, no necesitas experiencia previa para entrarle a estas sesiones). Sólo necesitas ser puntual, llevar ropa cómoda, un tapete plástico, una botella de agua, una sábana o toalla y registrarte antes llamando o enviando un mensaje al teléfono 5516812939. La cooperación es voluntaria y la sesión dura dos horas.
Miedo fresco en el Ajusco IMAGINA UN CAMPAMENTO EN MEDIO DEL BOSQUE... DURANTE LA MADRUGADA... CON 10 PELÍCULAS DE TERROR DEL BUENO... ¿QUIÉN DICE YO?
#GODÍNEZFITNESS
● POR REDACCIÓN
¡LIBERA ESA TENSIÓN!
FOTO :SHUTTERSTOCK.
Estar sentado mucho tiempo, sumado al estrés de cualquier trabajo, puede destrozarte la espalda. Estos ejercicios son sencillos y te ayudarán a relajarte sin levantarte de la silla. Primero apoya bien los pies en el suelo y dóblate hacia adelante pegando el abdomen a los muslos. Quédate así por 30 segundos y regresa lentamente a la posición erguida. Repítelo de tres a cinco veces diarias. Otro: sujeta bien el borde de tu mesa o escritorio y sepárate de él tanto como puedas. Conforme estires los brazos pega la barbilla al pecho y flexiona las caderas: así estirarás los músculos de hombros, espalda y brazos (también repítelo de tres a cinco veces diarias). Muy importante: no hagas movimientos bruscos.
Ah... las noches al aire libre; todos en sus tiendas de campaña, rodeados de árboles a kilómetros del pueblo más cercano. Todo es calma, paz y tranquilidad hasta que aparece un asesino serial... o un monstruo de fantasía... o unos extraños visitantes sedientos de sangre... Bueno, pues eso es lo que te espera el sábado en el último Campamento Cinematográfico de Horror, organizado por los muchachos de Noctambulante. No te espantes (mucho), porque esos seres terribles que llegarán por la noche a los campos deportivos La Campana no serán reales: todos son parte de 10 películas clásicas de terror y gore, que serán proyectadas desde las 20:20 horas hasta que salga el sol del domingo. A lo largo de la madrugada habrán dos áreas de exhibición.
En la primera pasarán El Despertar del Diablo, El Babadook, Hombre Lobo Americano en Londres, Maniac y Red State (además de una función sorpresa). En la segunda la cosa estará mucho más intensa: Bad Taste (de Peter Jackson), The Texas Chainsaw Massacre (la original de 1974), Frontières, Reanimator, Insidious 2 y Jenifer (de Dario Argento). Toma en cuenta que el cupo está limitado a mil personas, así que mejor compra antes en www.panicodemasas.org o en el DadaX (también habrá venta el sábado en el lugar). Hasta hoy el boleto cuesta $180 y mañana estará en $250. La cita es a las 15 horas para hacer una excursión y no podrás llevar alcohol, pero sí tu sleeping, tienda de campaña y tu comida (aunque habrán foodtrucks).
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#CONCIERTO
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#NIÑOS
Un grillito muy moderno
EL SÁBADO DE UNA SEMANA DIFÍCIL La mera verdad, parece que aún estuvieran haciendo piruetas musicales en los estudios de Abbey Road... cuando la realidad es que ya pasaron 50 años. Pero los Beatles siguen vivos en muchas partes del mundo y (como en muchas otras cosas) en México la cosa es aún más especial. Somos el único país (ya ni Inglaterra) donde la radio dedica dos horas diarias a su música: justo el conductor de La Hora de los Beatles, Manuel Guerrero, estará al frente del magno concierto que este sábado reúne a las bandas Morsa, Help, For No One y Red and Blue, además de la orquesta Liverpool Ensamble (organizada ni más ni menos por los herederos de George Harrison). Prepara la nostalgia y lánzate a las siete de la noche al Teatro Metropólitan (Independencia 90, Centro). Los boletos van de $120 a $350.
ESTAMOS VIVIENDO EL VERANO DE CRI CRÍ EN LA CIUDAD DE MÉXICO: ADEMÁS DE UNA NUEVA VERSIÓN DE SUS CLÁSICOS HAY HASTA BALLET ● POR REDACCIÓN
TILICHES TAMBACHES Y CACHIVACHES 1, 2, 8 y 9 de agosto; 13 y 17 horas. Sala Miguel Covarrubias del CCU. Insurgentes sur 3000. CRÍ CRÍ Domingo 2, 13 horas. Auditorio Nacional. Paseo de la Reforma 50. Del 8 al 16 de agosto en el CENART.
#CINETECA
PARA NIÑOS EN GRANDE
¿Quién no visitó los mundos de Francisco Gabilondo Soler? Todos tenemos algún recuerdo que brota al escuchar las aventuras del Ratón Vaquero, Los Tres Cochinitos o la Negrita Cucurumbé. Quizás la nostalgia se active al pensar en las abuelitas de El Ropero y Di por qué; o aprendimos buenos modales para no terminar como El Negrito Sandía o atrapados por las brujas y un tlacuache ropavejero. Cri Crí es un tesoro mexicano y en agosto podrás verlo en dos versiones asombrosas: primero, la reinvención escrita por Andrea Gabilondo (hija del músico) que tras pasar por el Metropólitan llega a la sala Miguel Covarrubias de la UNAM con un cargamento de canciones y cuentos que don Francisco escribió pero no llegaron a su programa de radio. La otra opción es una maravilla que ya deleitó a niños y grandes en 2008 y 2014: 70 bailarines de la Compañía Nacional de Danza interpretan los clásicos del grillito en una versión adaptada por Eugenio Toussaint para el centenario de Cri Crí. Este domingo estarán en el Auditorio, pero el fin de semana siguiente se mudan al Teatro de las Artes del Cenart. Para todos estos espectáculos los boletos ya están a la venta.
FOTO: ESPECIAL.
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Una de las grandes tradiciones de la Cineteca Nacional son las funciones infantiles de fin de semana, que en estas vacaciones se han unido a otra buena idea: proyectar clásicos del cine para verlos en pantalla grande, como se debe. Así, niños y grandes podrán disfrutar las películas que vieron sus abuelos y padres, tal como ellos las disfrutaron. Este sábado a las 12 horas podrás ver Pinocho y el domingo a las 12, Dumbo. El resto del ciclo incluye cintas como Alicia en el País de las Maravillas, Bambi, Peter Pan o Los Aristógatos. Las funciones son en la sala 2 (Av. México Coyoacán 389, col. Xoco) y cuestan $40. La entrada cuesta $40.
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#ELDESCORCHE POR GABRIEL VILLALOBOS
EN LA TIERRA DEL VINO
FOTO: ESPECIAL.
Viernes, sábado y domingo se lleva a cabo en Querétaro una de las grandes fiestas para los aficionados al vino (y a la comida, las tapas y los quesos): la Fiesta de la Vendimia de las cavas Freixenet (la entrada por día cuesta $350 y los menores de 12 años no pagan). Las cavas están en la localidad de Ezequiel Montes, en el kilómetro 40.5 de la Carretera San Juan del Río–Cadereyta. Es una gran oportunidad para que disfrutes magníficos productos (hay stands con venta de comida y souvenirs), conozcas de cerca cómo elaboran el vino espumoso (que aquí se hace como en pocos sitios) y rellenes tu cava para las celebraciones que ya vienen con un vino tan bueno como éste SALA VIVÉ FRUITÉ (MÉXICO)
Estación: contra el centro
SU ORIGEN
● Las condiciones
SU ESTILO
de la zona vinícola de Querétaro permiten crear una uva de gran calidad, única en el mundo.
● El nombre de
estos vinos viene de la finca donde son producidos (y donde es la fiesta). Son resguardados en una cava a 25 metros de profundidad y pasan 18 meses añejándose en botella.
SU ASPECTO
● Como todo cava, luce bien en la copa: es brillante y limpio, de color amarillo paja. Las burbujas son delicadas y finas, pero persistentes, lo que permite gozarlo de principio a fin.
SU AROMA
CÓMO TOMARLO
● Es mejor frío y, por tanto, es perfecto para días de calor como los de este verano. La temperatura ideal es de seis a ocho grados centígrados (enfríalo en una cubetita con hielo).
SU SABOR
● En boca es una delicia: es un vino suave y afrutado, muy divertido por las burbujas y con buena permanencia (es decir, su sabor dura bastante en el paladar).
CÓMO MARIDARLO
Son perfectos para cualquier ocasión, con o sin comida. Son muy buenos para guisos ligeros y botaneros, además de acompañar de maravilla a los postres.
●
FOTO: ESPECIAL.
● Date la oportunidad de olerlo antes: es muy frutal. Notarás manzana, pera, durazno, melocotón, cítricos y flores blancas. Ahí nomás.
● Estación abrió hace unos cinco años, en Atizapán, Estado de México. Por entonces, en el revés de la carta traía esta inscripción: “Propuesta de cocina: chef Enrique Olvera”. Ha pasado el tiempo y el chef encargado del restaurante, Marco Cruz, ha ido despojándose de esa influencia y encontrando su propia voz: una voz que habla con acento mexicano –inevitablemente– pero también se siente libre entonando otras melodías. De martes a jueves el menú es una comida corrida con cambios semanales; ayer, por ejemplo, entre las opciones había un chile atole con chilacayotes, una tártara con aguacate, verdolagas y mostaza, un calamar con arroz negro y perejil, unas fresas con crema de vainilla… El fin de semana la carta estira los músculos, abre el pecho y respira profundo. La tártara, por ejemplo, se fortalece con recaudo negro; hay un pork belly con lentejas, frijol y puré de plátano, hay risotto con jitomate rostizado y albahaca, hay alcachofas con parmesano, ajo y crema. ¿Ven a lo que me refiero con otras melodías? (Hace unos días doña Sabina Bandera, cocinera magistral, se trajo a Estación algunas tostadas de La Guerrerense desde Ensenada: erizo con almeja pismo, jaiba con callo de hacha, pismo con caracol de mar. Algunos platos de Marco Cruz –sopa de frijol con chochoyotas, taco de conejo con pipián– completaban el menú. Las dos cocinas, una pizpireta, fresca y puntiaguda, otra profunda, redondeada, se complementaban como dos novios a punto de entrar al registro civil.) Para las mentes defeñocéntricas Estación está lejísimos: hay 29 kilómetros entre el Zócalo y este restaurante, pasando la vieja Presa Madín y agarrando algo que parece carretera. Pero tal vez el centro de la ciudad es una cosa móvil, cambiante, inestable. Un espacio tan encantador como Estación, con una cocina tan inteligente, despojada y sabrosa como la suya, fuerza a replantearnos nuestras propias coordenadas. City Center, local 504. / Av. Jorge Jiménez Cantú s/n, Bosque Esmeralda. / Tel. 2165-4336.
ALONSO RUVALCABA @alonruvalcabA
EDITOR DE COMIDA EN LA CIUDAD DE FRENTE
FRENTE RECOMIENDA Es una sección destinada a difundir la visión de especialistas en distintas áreas como literatura, música, medios, cine, teatro, tecnología, arte, diseño y gastronomía. Todos ellos son editores de La Ciudad de Frente, una publicación quincenal dedicada a resaltar y difundir lo mejor de la cultura en el Distrito Federal.
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#LISTASINÚTILES
Los peores postres de fonda SIEMPRE VAS A LA FONDA CON LA ILUSIÓN DE QUE HAYA PAY DE LIMÓN, CHONGOS ZAMORANOS O DE PERDIDA UN MAZAPÁN. PERO ENTRE MÁS ANTOJO TRAIGAS DE UN RICO CIERRE DULCE PARA LA COMIDA CORRIDA, MAYORES POSIBILIDADES DE QUE TE TOQUE ALGUNO DE ESTOS ANTICLIMÁTICOS POSTRES ● POR TAMARA DE ANDA
● Quién
GELATINA
sabe qué le hacen a la receta de la cajita que siempre quedan desabridas pero al tiempo quedan supercuerudas, ewwww. Además siempre dan un micropedacito.
● Te
UNA COCADA
la sirven así, pelona, y si eres un poquito hipocondríaco, no puedes dejar de imaginarte que todas las moscas ya se le pararon encima.
UNA PALETA DE MANITA
● La
●¿Qué
versión mexicana de la oriental galleta de la suerte es una bomba de azúcar con un mensaje místicoesotérico que nadie puede leer.
UNA MANZANA
es esto? ¿Un comercial del Prevenimss? Gracias por preocuparse por mi salud, pero voy por un helado a la tiendita.
● No
ESTO
sabemos qué es, sospechamos que una especie de malvavisco con chochitos. Lo único que puedo asegurar es que no estaba rico.
● Un
ARROZ CON LECHE
buen arroz con leche es delicioso. Pero el de las fondas siempre está aguado, no le echan vainilla y sabe a arroz cultivado hace 10 años.
UNAS GALLETAS MARÍA AVENTADAS
● Ni siquiera les echan tantita cajeta o mermelada. Es como comida de hospital, de dieta o de perico. No hay que ser.
FOTOS: TAMARA DE ANDA.
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#MÚSICA
#ARTE
La hora de Lolla
CUANDO EL REGGAETÓN... ES ARTÍSTICO
LLEGÓ LA GRAN CITA DEL VERANO MUSICAL: HOY EMPIEZA LOLLAPALOOZA. TE DECIMOS CÓMO PUEDES VER SUS MEJORES MOMENTOS
Sí, el título es en serio: este sábado el Museo Jumex de Arte Contemporáneo ofrece un concierto y mesa redonda acerca de este género musical, muy popular en el Caribe, pero muy mal visto en el resto del mundo. Esto será presentado por el sello discográfico mexicano N.A.A.F.I., que en cinco años de trabajo se ha convertido en un proyecto artístico que trabaja temas de diversidad y consciencia política. En esta inusual tardeada del Jumex, estarán presentes DJ Blass (Puerto Rico), DJ Bekman (México) y Zutzut (México), quienes también hablarán de la situación política en que desarrollan su trabajo. La cita es el sábado a las 16 horas en Miguel de Cervantes 363, Ampliación Granada, con un costo de $100.
● POR OSCAR CAMPOS
Viernes 31 14:15 h / Glass Animals 17:15 h/ Father John Misty 19:30 h / Alabama Shakes 19:15 h / alt-J
FOTO: ESPECIAL.
Sábado 1 15 h / Django Django 15:45 / Charli XCX 20 h / Chet Faker 20:15 h / Metallica Domingo 2 16:30 h / Marina and the Diamonds 18:30 h / Of Monster and Men 19:30 h / TV on the Radio 19:30 h / Paul McCartney
Empezó como una despedida, una reunión de artistas alternativos, una caravana de música y color a lo largo de Estados Unidos. Hoy es el festival musical más famoso del mundo, con un nombre que remite a experiencias únicas: Lollapalooza. Detonado en 1991 por Perry Farrell como adiós de su mítica banda Jane’s Addiction, Lolla conoció dos épocas: la nómada y libre hasta 1997, y la segunda, desde 2003, establecidos en el Grant Park, de Chicago, reuniendo hasta 160 mil personas en tres días de música y arte. El impacto ha sido tan grande, que la experiencia ya se replica en otras partes del mundo. En Sudamérica ya son clásicas las presentaciones en Santiago de Chile (desde 2011) y Sao Paulo, Brasil (desde 2012). Y para octubre de 2016 comenzará la versión colombiana, que será en Bogotá. Y como cada año, podrás ver lo mejor en internet, a través de la página web del festival. La transmisión en vivo presentará tres canales con los actos en vivo y su repetición durante la madrugada. Al la izquierda te proponemos algunos de los más interesantes, pero checa el cartel completo y ve la transmisión en lollapalooza.redbull.tv.
#CONCIERTOS
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Jaime López sigue siendo el rey: su voz y su guitarra siguen bastando para contar cómo se vive en la ciudad, qué se hace y, sobre todo, cómo se ama. Y así ha ocurrido desde hace 40 años, cuando este tamaulipeco comenzó a llevar sus palabras a los hechos y a contar todo lo que veía en el enorme DF. Sus canciones se han convertido en emblemas, ya sea para la chilanga banda o para el corazón de cacto, ya sean grabadas por él o por cantantes de la gran calidad de Cecilia Toussaint, Café Tacvba o Eblen Macari. Pero al final, Jaime López es un cantante con una guitarra y muchas ganas de contar historias. ¿Necesitas más razones para verlo esta noche en el Foro del Tejedor (Álvaro Obregón 86, col. Roma Norte)? El concierto empieza a las 20:30 horas y el boleto cuesta $150.
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PARA LA CHILANGA BANDA
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#DANZA
Toda una vida bailando SIN ROSSANA FILOMARINO, LA DANZA MEXICANA NO HABRÍA ENCONTRADO CAMINOS Y PROPUESTAS ÚNICAS
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● POR REDACCIÓN
Si no conoces a Rossana Filomarino ya es momento de que lo hagas: acaba de cumplir 70 años de edad, de los cuales ha dedicado 50 a crear, bailar, imaginar y enseñar el arte de la danza contemporánea. Durante ese tiempo, se ha desarrollado como intérprete, maestra y coreógrafa destacada por llevar más allá la danza a través de apuestas temáticas y estilísticas que pasaron a la historia (como Salomé, en 1969, uno de sus primeros éxitos). Es una de las más de 70 coreografías que ha presentado en México y el extranjero, lo que la hizo ganar la Medalla de Bellas Artes y el Premio Nacional de Danza, además de recibir múltiples becas y reconocimientos en el mundo. Pero la marca más grande que ha dejado es en las nuevas generaciones
#ESTRENOS
¿DÓNDE ESTÁN TUS AMIGOS? En septiembre de 2004, cuando las series producidas por la televisión por cable de Estados Unidos eran un fenómeno más o menos nuevo, salió al aire el primer episodio de una historia que retrataba con humor,
de bailarines: ya sea como maestra o a través de su compañía DramaDanza, que cumple 25 años de existencia (¡pura fiesta este año!). “La enseñanza me ha dejado el orgullo de haber formado a muchos bailarines; como intérprete, haber dado algo de mi manera de expresarme a través del movimiento y hacer coreografía ha sido un logro al transmitir mi manera de ver los problemas de la vida”, afirma la artista. Por eso que ahora recibirá un homenaje en el Palacio de Bellas Artes: dos funciones en que su compañía presentará las obras A mis soledades voy, Los jardines del alma y Ditirambos, una de sus piezas más conocidas. Las funciones serán este viernes 31 a las 20 horas y el sábado 1 a las 19 horas. Los boletos van de los $60 a los $150. Vale la pena.
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agudeza e ironía el fenómeno del entourage: es decir, las comitivas que siempre van pegadas a las estrellas de moda. Pero este séquito es distinto: Vince, un joven y exitoso actor, decide llevarse con él a sus amigos de la infancia para mantener los pies en la tierra, lo que le permite ver de lejos el mundo de locura y exceso que rodea a la fama en Hollywood. Entourage, la serie, tuvo ocho temporadas y ahora llega al DF la película, que puedes disfrutar aunque no sepas mucho de la obra original (de todos modos, te recomendamos que la busques: es una joya).
#ESTRENOS
Resulta que Tom Cruise encontró su mina de oro: Misión Imposible. Casi 20 años después de que nació la franquicia cinematográfica basada en un clásico de la TV, el dianético actor le sigue sacando jugo a una saga que (todo parece indicar) va para largo. Esta quinta película de la serie es emocionante y con muy buenas secuencias de acción, de esas que justifican la compra de la cubeta extragrande de palomitas. En esta ocasión Cruise está acompañado por Jeremy Renner, Ving Rhames, Alec Baldwin y la bella Rebecca Ferguson como la mala-mala-muy-mala. Si tienes ganas de pasar el rato y te gustan las de acción... pues como vas.
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NO HAY QUINTO MALO
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HORIZONTALES 1. Forma de energía que ilumina las cosas. 3. Recoger y guardar algo que se ha encontrado. 5. Desierto en África del Norte, uno de los más grandes del mundo. 10. Cama portátil para bebé, tiene forma de moisés. 12. Artista de rock. 13. Flor de tallo largo con cuatro pétalos rojos. 16. Fastidiar o molestar. 18. Hacer que estalle y truene. 19. Primer número natural. 20. Acción de defender al acusado. 26. Papel impreso, permite abordar el tren. 28. Sinónimo de atropellar. 29. Lugar de lujo donde se hospeda el turista. 30. Cada pieza de la calculadora. 31. Sesión en la que el profesor enseña a los alumnos. 33. Sustancia rojiza compuesta de aceites, se usa en la perfumería. 36. Adjetivo, algo con reconocimiento y autorización gubernamental. 38. Preposición, significa “incluso”. 42. Concluyó la carrera de medicina. 44. División simbólica entre dos naciones. 46. Pájaro con un canto melodioso. 47. Prenda de vestir parecida a la túnica. 48. Para abrir el candado. 49. Objetos con los que se abrocha una blusa. 50. “Dos capitanes hunden una… “.
VERTICALES 1. Cuarto en el que se realizan experimentos. 2. Ruido monótono producido por un insecto. 4. Con poca luz pero sin llegar a la oscuridad. 6. Accede ilegalmente a un sistema informático. 7. No aprobó. 8. Con prisa para terminar algo. 9. Sinónimo de rostro. 11. Engaño o disimulo con el que se disfraza la verdad. 14. Capital de Perú. 15. Quien pone cuidado en su modo de actuar. 17. “En mente… no entra el diablo”. 21. Color relacionado con la limpieza. 22. Especialidad médica para las enfermedades de la vejez. 23. Correspondencia de una cosa con otra. 25. Lapso compuesto de cinco años. 25. Palabra opuesta a “separa”. 27. Cosas que debemos hacer por responsabilidad o compromiso. 32. Método de eliminación del líquido por una corriente de aire. 34. Aproximadamente o “… así”. 35. Primer apellido del nombre del mexicano. 37. Conductor de la avioneta. 39. Cabello pintado. 40. Traducción al español de la palabra friend. 41. Transporte de mercancías de alquiler. 43. Espacio urbano de carácter público. 45. Prenda tejida usada sobre los hombros.
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