SODA STEREO
RULO
LA BANDA VISITÓ CDMX PARA EL ESTRENO DE SÉP7IMO DÍA P. 14
AHÍ VIENE EL SOL P. 04
JUEVES 30 DE NOVIEMBRE DE 2017
AÑO 8, NÚMERO 2,256
EXCÉNTRICA
SI VAS A TEPITO, NO TE QUEDES SIN PROBAR ESTE PLATILLO TÍPICO P. 20
MASPORMASOFICIAL
VOLUNTARIOS DEL MUNDO, ¡UNÍOS!
ARTE : MICHEL LARIS
NADA MEJOR PARA SUMARSE AL DÍA INTERNACIONAL DE LOS VOLUNTARIOS QUE JUNTAR MANOS Y DONAR TIEMPO LIBRE. P. 06
@MASPORMAS
02
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
AGENDA DEL DÍA
MÚSICA DISCOS MONO / JALAPA 129 B, COL. ROMA/ HOY, 19 H / ENTRADA LIBRE
CINE
UNIVERSIDAD DE LA COMUNICACIÓN / ZACATECAS 120, COL. ROMA / HOY, 17 H / ENTRADA LIBRE
SKELETONS HIDDEN IN THE CLOSET
PROYECCIONES EN ANIMASIVO
Esta noche se llevará a cabo la presentación del material más reciente de NIMA IKKI (Paulina Lasa), Skeletons Hidden in the Closet. Con esta obra, la artista participó en la exposición para Casa del Lago de José Jiménez Ortiz “We have never been modern”, la cual analizó la influencia de la motocicleta Kawasaki 77 en el desarrollo del narcotráfico dentro de la comunidad de Onda, en Colombia, en los años 70. NIMA IKKI tomó el sonido de los motores de motocicletas Kawasaki y los combinó con haikús, mantras y expresiones prelingüísticas, utilizando la libre improvisación para crear pequeñas piezas sonoras que representan con su sonido las diversas formas de esclavitud en el mundo actual. Este material podrá ser adquirido en formato digital, y para esta edición se han preparado 300 copias en vinilo de 7’’.
Durante la décima edición de Animasivo, se realizarán diversas proyecciones de cortos de animación que demuestran el talento de los proyectos independientes. Esta tarde, durante tres horas, podremos disfrutar de cortos como The Wizard of U.S., Le Promeneur, Segundito, Superfilm y Any Road.
04
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
contracultura pop
Ahí viene El Sol Tras un largo silencio discográfico, Luis Miguel está de vuelta con un nuevo álbum. Además, hará una gira mundial y ya se prepara la serie basada en su vida. ¿Podrá reconquistar lo perdido? ¿Podrá cumplir sus compromisos? ¿Volverá a deslumbrar con su talento? Ya veremos
tudio de grabación). También servirá, supongo, para terminar su contrato con Warner y poder pasar con Sony (que aún no quiere comentar nada al respecto). Ya anunció gira, e incluye tres fechas en el Auditorio NaPOR RULO cional (21, 22 y 23 de febrero) que se ha mostrado magnánil viernes pasado se estrenó el nue- mo volviéndolo a recibir tras haber cancelado dos vo disco de Luis Miguel, ¡MÉXICO conciertos sin justificación aparente. ¿Cumplirá Por Siempre! (así, con signos de sus compromisos? ¿Volverá a dejar colgados a exclamación y mayúsculas, casi quienes compraron sus boletos? Es difícil saberlo. Por otro lado, desde hace algunas semanas ya como slogan de campaña política), con el cual se acaban siete años de se filma la serie basada en su vida que acá en Mésilencio discográfico. Es un disco xico saldrá en Netflix. Una fotografía del reparto de mariachi predecible, conven- comunicó que Luis Miguel —de adulto— será cional, conservador, cumplidor, a interpretado por Diego Boneta y que su polémico padre, Luis Rey, al que no es difícil imaginar ratos bastante aburrido, con como el villano de la historia, lo hará Ósel que se corren pocos riesgos creativos. car Jaenada. ¿Qué tanto compartió El repertorio está integrado por Miguel con los guionistas de mucho José Alfredo Jiménez (casi ¿Podrá Luis Luis la serie? ¿Qué tan involucrado la mitad de las canciones), que se Miguel volver está en el proyecto? ¿Qué tanto suma a piezas del bolerista curevelará de la misteriosa vida bano Juan Bruno Tarraza, del a ser relevante del cantante esta producción? compositor francés Charles musicalmente? De nuevo, más dudas. Aznavour, de Juan Gabriel, Y el meollo del asunto: ¿podel colombiano Jorge Villa¿O se conformará drá Luis Miguel volver a ser mil, de Moncayo, de Rubén siendo un artista relevante musicalmente? ¿O Fuentes, de Roberto Cantoral y de José “Pepe” Martínez, el de esos que venden se conformará siendo un artista de esos que únicamente venden recientemente fallecido líder del nostalgia?” nostalgia? ¿Algún día intentará Mariachi Vargas de Tecalitlán, que hacer un disco capaz de sorprender? en este disco se hace cargo de la mú¿Una obra a la altura de su talento y de su sica con su histórica solvencia. Su actual director, Carlos Martínez, tiene el crédito de pro- leyenda? Yo, francamente, no veo señales de que ductor. El ingeniero David Reitzas, que inició su así será. Pareciera que está actuando en piloto aucarrera asistiendo en el Appetite For Destruction, tomático, tratando desesperadamente de recuperar de Guns N’ Roses, se hizo cargo de la mezcla y su estabilidad económica. Ojalá me equivoque. Artistas de su estatura aparecen una vez en la vida. la coproducción. No parece ser un disco que le vaya a ayudar a ganar nuevos seguidores. No está causando olas en las plataformas musicales más recurridas, Rulo donde el reguetón domina. Si acaso servirá para decirle al mundo y a sus fans que ahí anda, que le @ruleiro tengan confianza, que vayan a ver sus conciertos, que no es el meme viralizado donde se le ve con Rulo ha trabajado como locutor y un absurdo sobrepeso sobre el escenario, que a programador en estaciones de radio como pesar de los rumores que aseguran que ya no Radioactivo y Reactor. Ha sido director canta, su voz ahí sigue (aunque habrá que verlo editorial del periódico Frente. Actualmente y escucharlo en vivo y en directo para confirmar conduce el podcast llamado La edad media que lo mostrado en el álbum no son trucos del es- en la plataforma Convoy.
06
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
PRESTAR MANOS, CAMBIAR ENTORNOS ESTE FIN DE SEMANA, EN EL MARCO DEL DÍA INTERNACIONAL DE LOS VOLUNTARIOS, DIFERENTES ORGANIZACIONES COORDINARÁN EL TRABAJO DESINTERESADO DE CIENTOS DE PERSONAS EN LA CIUDAD POR DIANA DELGADO
Sumar talento y tiempo: ser voluntario implica ofrecer habilidades sin esperar nada a cambio. Significa prestar manos e ideas para cambiar un poco el entorno. “Te cambia la vida —dice Blanca Trejo, voluntaria desde hace varios años—, te vuelves aficionado. Usar tu tiempo libre en actividades que tienen un impacto modifica la forma en que concibes el mundo”. Durante décadas, el trabajo voluntario en México no ha sido registrado, lo cual ha frenado su reconocimiento. Por ello, organizaciones encargadas de coordinar esfuerzos voluntarios buscan la profesionalización y dignificación de quienes participan para que las tareas siempre beneficien a la sociedad. También con este fin, el 5 de diciembre se celebra el Día Internacional de los Voluntarios, cuyas principales actividades se llevarán a cabo este año durante este fin de semana. ACTIVIDADES PARA TODOS La temporada de huracanes del 2015 fue la primera experiencia de Antonio Palacios. Como casi cada año, los estados del sureste del país quedaron bajo el agua y la Cruz Roja solicitó donaciones en especie y manos para armar cajas que se enviarían a los afectados. Antonio hoy tiene 25 años y rememora aquel momento como un punto clave en su vida: “Estaba en mi último año de prepa y varios amigos nos organizamos. En Cruz Roja estuve con muchas personas; recuerdo a un par de señoras de la tercera edad que ordenaban los productos que los más jóvenes acarreábamos a las mesas. Se sentía mucha complicidad. A partir de ahí empecé a hacer otras cosas: dono sangre y participo en distintas organizaciones”, dice. De acuerdo con las organizaciones, el grupo de edad que más participa en actividades de trabajo voluntario oscila entre los 30 y los 35 años. Le siguen quienes están en etapa universitaria, entre los 18 y 25 años. En tercer lugar, se encuentran los jubilados: a partir de los 55 años. QUÉ ES Y QUÉ NO ES VOLUNTARIADO Claudia Valencia fue “voluntaria” en una organización internacional. Durante un mes, trabajó en un evento al que asistirían estudiantes extranjeros. Al concluir, solo estrecharon su mano y le dieron las gracias. “Hay que enseñarle a mucha gente lo que sí es trabajo voluntario y lo que no. Hay quien abusa de las personas para hacer labores que deberían ser pagadas”, dice Violeta Farías, directora de Voluntarios México. Lo dice con conocimiento de causa: la organización que preside ha sido contactada para realizar trabajos sin paga durante meses, incluso para labores ajenas, como hacer el aseo de un espacio privado.
No hay que confundirse: el objetivo de quienes se dedican a organizar voluntarios no es explotar a incautos para que trabajen gratis, sino conjugar esfuerzos para aportar algo que cambie el rostro de la sociedad. Por eso, Voluntarios México también busca la profesionalización de los participantes para que los resultados tengan un mayor impacto. Además, organizaciones mundiales como Naciones Unidas tiene ya como objetivo coordinar los esfuerzos del voluntariado a nivel internacional. DÓNDE INSCRIBIRSE La ONU cuenta con un programa de voluntariado en línea en el que personas de todo el mundo pueden sumar sus habilidades en actividades de redacción, traducción, arte, investigación, administración, acción comunitaria y servicios de salud. El proceso para participar es simple: las organizaciones civiles, los gobiernos y las instituciones públicas deben registrarse en el Programa de Voluntarios de Naciones Unidas (VNU) y pasar ciertos criterios. Una vez aprobados, deben describir qué necesitan de los voluntarios. VNU facilita la búsqueda y publica las propuestas en la página onlinevolunteering.org, donde los interesados podrán enviar sus solicitudes.
513
mil participaciones ha sumado Voluntarios Modelo.
1985
fue el año en el que la ONU instauró el Día Internacional del Voluntario.
60% de las acciones voluntarias tienen que ver con el medio ambiente.
Las organizaciones seleccionan con quiénes desean colaborar y, una vez concluida la labor, se hace una evaluación y se reconoce el trabajo con un certificado. “Muchas veces puede tener un fin curricular. Para los jóvenes sin experiencia laboral, estas horas son muy útiles al momento de buscar un trabajo”, dice Marcela Cristo, directora de Fundación Grupo Modelo, un programa que en cuatro años ha sumado 513 mil participaciones voluntarias. “Hemos hecho labores de pintura y limpieza de espacios públicos; plantamos árboles, fomentamos el cuidado de los animales y organizamos convivencias con beneficiarios. En nuestra plataforma, la gente se puede inscribir, ver qué actividades hay en su estado”, comenta Marcela Cristo. Voluntarios México, a decir de su fundadora, “incuba personas extraordinarias”, pues su objetivo es hallar un lugar que se complemente con el perfil del voluntario. “Hacemos que se sientan útiles en lo que saben hacer: si conocen de comunicación, apoyan en relación con medios; si saben de derecho, pueden asesorar a otras ONG; si sus habilidades son humanas, interactúan con otras personas, y así se les va colocando en espacios donde puedan brindar lo mejor que tienen”, explica Farías.
08
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
#SÚBETEALTREND
1
2
NACIONAL
INTERNACIONAL
La pista de hielo que el Gobierno de la Ciudad de México instalará en el Zócalo capitalino ampliará su horario por 12 horas: abrirá a las 10 y cerrará a las 22. Se esperan 762 mil visitantes.
Ayer se dio a conocer el primer avance de la cinta Avengers: Infinity War, que se estrena en mayo. En apenas cuatro horas, el tráiler superaba los cuatro millones de reproducciones en YouTube.
Diversión por más horas Ciudad de México
Estrenan tráiler California, EUA
30 • 11 • 2017
4
3
INTERNACIONAL
NACIONAL
De vuelta en la Fórmula 1 Hinwil, Suiza
Liberan precios Ciudad de México
Tras más de tres décadas lejos de la F1, Alfa Romeo anunció su regreso a la categoría reina al firmar “un acuerdo de colaboración comercial y técnico” con la escudería suiza Sauber.
Hoy, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público liberará los precios del diesel y la gasolina y dejará de publicar los precios máximos de estos combustibles como lo hacía desde febrero.
El PRIMER EQUIPO CAMPEÓN en la historia de la Fórmula 1 regresa a las pistas de la mano de Sauber. Un poco de sabor para esta desabrida #F1. @jorgedelon
El tráiler de infinity war me hizo el día, la semana, la vida. Te amo @Marvel @_Alexiasv
FOTOS: CUARTOSCURO/SHUTTERSTOCK/ESPECIALES
10 Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
ciudad
UNA GRAN EXPERIENCIA
Este evento busca conectar a los emprendedores de la plataforma con los usuarios en talleres y conferencias.
CONECTAR CON CLIENTES MÁS ALLÁ DE LA RED POR DANIELA SAGASTEGUI
Mercado Instagram
#MercadoInstagram ofrecerá talleres para sacarle provecho a la plataforma como una herramienta de negocios y utilizar las estadísticas del perfil de empresa para incrementar las ventas. Para conocer cada rincón del #MercadoInstagram, no te pierdas el recorrido que ofrecerá Ignacio de los Reyes, uno de los representantes de la red social en América Latina, donde seguro te encontrarás con más de una escenografía ideal para tomarte la foto. De estas, la más significativa será la presentación del mural de #KindComments, realizado por la artista mexicana Lourdes Villagómez. Este forma parte del movimiento global de Instagram que invita a la comunidad a dejar comentarios de gentileza y cariño. Y lo mejor es que el acceso es totalmente gratuito, así que no te lo pierdas. InstagramES
FOTO: CORTESÍA
Los próximos 2 y 3 de diciembre, a partir de las 10:30 horas, Ciudad de México será sede de la primera edición de #MercadoInstagram, en Luis G. Urbina 84, col. Polanco. Aquí, se expondrán 30 de los negocios mexicanos más populares de la red social. Lo mejor es que tienen una gama tan diversa de productos que podrás encontrar desde pasteles, churros y café, hasta bordados a mano únicos y luces neón. Como un homenaje a la comunidad emprendedora del país, #MercadoInstagram reunirá tanto a freelancers, como a pequeñas y medianas empresas, las cuales, a través de la plataforma, han logrado ofertar sus productos y conectar con sus clientes dentro y fuera de la red. Pero la celebración no se queda solamente en eso, pues, para fomentar el emprendimiento mexicano,
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
#PUNTOSCARDINALES S E C C I Ó N E X C L U S I VA
OPCIONES PARA VER EL #TNF
Hoy, los Vaqueros de Dallas se enfrentan a los Pieles Rojas de Washington a las 19:25. Como por ningún motivo puedes perderte esta jornada, te recomendamos lugares en los que podrás disfrutar de una gran cena FOTOS: SHUTTERSTOCK
12
AL NORTE
AL ESTE
UNA BUENA CENA EL DIEZ
ESTILO ESTADOUNIDENSE TEXAS RIBS
Clavería 30, col Clavería
Río Churubusco 1635, Área Federal Central de Abasto
Las pantallas están cerca de la terraza, así que lo mejor es hacer una reservación para que nadie te gane el lugar. Vale la pena pedir los cortes de carne al centro de la mesa: chistorra con queso, bife de chorizo, arrachera fileteada, entrañas, chorizo argentino…
Este establecimiento de comida estilo estadounidense se ubica junto a la Central de Abastos. Las costillas con brocheta de camarón son imperdibles, y para los comensales de buen diente los combos son la opción. Además, cuenta con un área para niños.
AL CENTRO SAZÓN MEXICANO LA CHILANGUITA Mesones 87, col. Centro
Pregunta por el pozole de $90 y los pomos a mitad de precio (solo el jueves). Los tacos de pastor están a buen precio. Los sopes, las quesadillas y las margaritas son otras opciones para disfrutar del juego.
AL OESTE DEVOTOS DE LAS HAMBURGUESAS SLIDERS SANTA FE
Avenida Vasco de Quiroga 3800, col. Lomas de Santa Fe
Su especialidad son las hamburguesas: la de carne de res con arúgula, tocino y queso de cabra se llama Bistro y es mítica entre su clientela. Para tomar, puedes pedir las típicas cervezas nacionales, una malteada clásica (chocolate o vainilla) o una con alcohol (helado con café y licor del 43, por ejemplo) para brinda por tu equipo.
AL SUR PARA IR EN BOLA LA GAVIOTA DEL SUR
Av. Cafetales 1791, col. Haciendas de Coyoacán
Por cada botella que se pida (brandy, ron, tequila, whisky; el vino tinto no aplica) se incluyen cuatro platos de jugo de carne. Pero si no se te antoja, lo puedes cambiar por una parrilla de carne, un molcajete o un kilo de arrachera (ojo: en estos casos solo aplica un plato por botella). Sin duda, una gran opción para ver a Cousins y Prescott.
14
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
ZETA BOSIO Y CHARLY ALBERTI INTEGRANTES DE SODA STEREO
UN JUSTO HOMENAJE A SODA STEREO CIRQUE DU SOLEIL CREÓ UN ESPECTÁCULO EN HOMENAJE A LA BANDA ARGENTINA Y SUS INTEGRANTES PARTICIPARON EN ÉL. EL SHOW SE PRESENTARÁ EN EL PALACIO DE LOS DEPORTES HASTA EL 23 DE DICIEMBRE POR DANIELA BARRANCO I FOTO: LULÚ URDAPILLETA
E
l comienzo fue un big bang. Aunque Gustavo Cerati ya no es parte de este mundo, estar frente a los integrantes de una de las bandas latinoamericanas más importantes en la historia de la música parecía imposible. Sin embargo, Zeta Bosio y Charly Alberti, bajista y baterista de Soda Stereo respectivamente, se dieron tiempo para platicar con nosotros sobre Sép7imo día. No descansaré, el espectáculo que Cirque du Soleil montó como homenaje a la banda argentina. ¿Qué tal ha sido su regreso a México? CHARLY: Estamos felices. Siempre que venimos la pasamos muy bien. Es un lugar muy significativo en nuestra carrera. También hemos visitado México con nuestros proyectos solistas. ZETA: Es como volver a casa. Después de tantos años de venir y pasar tanto tiempo aquí, uno se siente parte de México. Tenemos muchos amigos y recuerdos aquí. Para ustedes, ¿qué significa el espectáculo Sép7imo día. No descansaré? CHARLY: Yo lo describo como alucinante. Es un excelente show. Cirque du Soleil ha logrado una interpretación magistral de la música de Soda Stereo. No era un desafío menor por la energía de la música. Creó diferentes ambientes a medida que pasan los temas, en los que uno puede vivir de forma totalmente nueva la música de Soda Stereo. ZETA: Es la unión de dos mundos: el del rock y el del circo, que son muy pareci-
dos. Aquí, la gente puede escuchar la música de Soda, pero con los ojos. Cuando Cirque du Soleil se acercó a ustedes para hablar del proyecto, ¿cuál fue su reacción? CHARLY: Nunca habíamos hecho una cosa parecida. Fue un intercambio de ideas, nos hicieron participar mucho. Ellos tampoco tenían mucho conocimiento de la banda y, en el proceso, se dieron cuenta de lo importante que es. Si Cerati hubiera participado, ¿habría algo diferente en el show? CHARLY: Tres cabezas piensan más que dos. Todas las decisiones musicales se tomaron de la misma manera en la que lo hacíamos los tres. Trabajábamos como una unidad. Hablaba con Zeta de la magia que se producía cuando tocábamos, ya no pensábamos. Las decisiones hubieran sido las mismas con Gustavo. ¿Tienen otros planes con Soda Stereo? ZETA: No queremos generar expectativas. Fue un reencuentro entre nosotros. Maduramos el duelo de Gustavo juntos y eso nos volvió a unir. Nos empezamos a extrañar, así que empezamos a juntarnos de vez en cuando para tocar, me gusta mucho. De ahí para adelante, no descartamos nada. ¿Por qué ver este show? ZETA: La van a pasar espectacular, si es que vienen con la cabeza abierta. No es un show de Soda Stereo ni tampoco de circo. CHARLY: Es una experiencia que no van a olvidar en mucho tiempo. Vengan a verlo, porque cuando termina, no se repite.
16
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
#ZOOM
SÉP7IMO DÍA El show, que llegó anoche al Palacio de los Deportes bajo la magia del Cirque du Soleil, estará en temporada hasta el próximo 23 de diciembre. Con una duración de poco más de hora y media, cuenta con 35 actores en escena, entre malabaristas y acróbatas que llevan a los espectadores al mundo imaginario de Soda Stereo. “Cuando pase el temblor”, “En la ciudad de la furia”, “Persiana americana” y “De música ligera” son algunas de las canciones que se pueden escuchar en el show con emotivos actos que caracterizan al Cirque du Soleil, así como una constante interacción con el público. POR LULÚ URDAPILLETA @lulurdapilleta
18
Jueves
30 de noviembre de 2017 Mรกspormรกs
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
#EXCÉNTRICA CDMX
FOTO: ESPECIAL
20
Las migas: de Tepito para nuestros estómagos POR TAMARA DE ANDA @plaqueta
El barrio de Tepito es un espantafresas por excelencia. No solo
ha hecho que conquisten la calle y que ocupen espacios que
por sus leyendas de bravura, sino por algunos de sus platillos
antes estaban ocupados por puestos de ropa, películas pirata
típicos: tacos de tripa, enormes quesocarnes a la parrilla, hue-
o gadgets baratos. Echarse un plato de migas o de pancita es
vos “de tortuga” (dicen que en realidad son de gallina “redon-
un sabroso paréntesis al ajetreo del mercado.
deados” con ayuda de un molde), patitas de pollo con chile y,
Sin embargo, quienes dicen ser herederos de la receta
de manera muy especial, las migas: un manjar que le provoca-
original son los de Migas Mary (av. del Trabajo, esq. Caridad
ría un soponcio a cualquier mirrey acostumbrado a la aséptica
y Peralvillo, entre Matamoros y Rivero), en una de las orillitas
comida de cadena gringa finolis o de restorán mamón.
del tianguis. Mary, quien le da nombre al local, asegura que
Como muchas otras creaciones culinarias chilangas, las
su abuela las empezó a vender en 1913, que la receta ha ido
migas son producto del afortunado matrimonio entre la
pasando de generación en generación y que su característica
necesidad y el ingenio mexicano. Se trata de un caldo com-
única es la longaniza y el chile cascabel que le echa. También
puesto “de lo que sobró”: pan viejo y huesos de cerdo (con
se jacta de haber alimentado al equipo de filmación de la cin-
tantita carnita para roer, o sea que es un alimento interac-
ta Nosotros los pobres —tienen fotos para comprobarlo—.
tivo). Para darle saborcito, se le añade un poco de epazote,
Las migas también se pueden probar en un changarro sin
ajo, cebolla y chile, además de los ingredientes secretos que
nombre en Carpintería, entre Mineros y Mecánicos, en un
cada tepiteño le quiera poner.
localito oscuro que queda sobre La Rinconada, en el merca-
Las migas más famosas son las de La Güera (Toltecas 12,
do Morelos y en otros puntos desperdigados por la colonia.
col. Morelos), que ya hasta salieron en No Reservations, el
Es cosa de preguntarle a tu marchante de fayuca (o cualquier
programa de comida exótica de Anthony Bourdain. Su éxito
mercancía que hayas ido a buscar) cuáles son sus favoritas.
22
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
#AHORA MISMOEN
FOTO: ESPECIAL
DISFRUTA ESTE JUEVES EN EL TEATRO
Nombre del lugar: Gaspar Hamburguesas / Pig’s Pearls Contacto: TW: @gasparburger / @pigspearls Dirección: Lerdo de Tejada 2166/ General Coronado 79, col. Americana, Guadalajara, Jal. Horarios: Lun-dom: 13-00 h
DRAMA
PRIVACIDAD
Consumo promedio por persona: $300
Dos burgers de Occidente Sin temor a equivocarme, puedo decir que “la perla de
Hoy en día, nuestra vida es un libro abierto para las corporaciones y gobiernos. Inspirada en el caso de Edward Snowden, esta puesta en escena reta a sus asistentes a mantener su teléfono encendido y descubrir qué tan secreta es su vida. TEATRO INSURGENTES Insurgentes Sur 1587, col. San José Insurgentes / 20:30 h
MARCELLO LARA @burgermanmex
MÚSICO Y CRÍTICO DE HAMBURGUESAS EN MÁSPORMÁS
COMEDIA
Occidente” es la ciudad que más ha sucumbido ante
EL GÁNGSTER
el poder de la hamburguesa. Para estos días en la FIL
Tony Wall descubrirá el valor de la familia cuando, harto de una vida de inseguridad, decide salirse de la mafia. Sin embargo, será perseguido por los nuevos miembros del clan quienes resultan ser nada más y nada menos que sus propios sobrinos.
de Guadalajara, tengo tres recomendaciones para que, además de leer y escuchar a los escritores, usted pueda comer como Dios manda. La hamburguesa también es cultura, ¿no? Eso dice mi amigo @eltacha. En años recientes, un sinfín de ofertas culinarias han surgido y entre ellas muchos burger joints. Estos son dos de mis favoritos, en donde uno encuentra las mejores.
TEATRO LEGARIA Calzada Legaria s/n, col. Pensil / 20 h
Hasta hace poco, mi gallo en Guadalajara era Gaspar. Aquí sirven burgers hechas y derechas y no escatiman en ingredientes ni en tamaño. Las variantes son muchas, pero para mí, por favor, la más sencilla: carne, cheddar, lechuga y jitomate. ¿Qué la hace tan especial? La carne: 150 gramos de Rib Eye con quien-sabe-qué-más-quesabe-tan-rico. El pan: artesanal, bien logrado. La grasa: abundante. Es engañosa, parece pequeña, pero sus curvas esconden su enormidad.
FOTOS: ESPECIALES
Pig’s Pearls es otro burger joint serio y, en serio, ofrece una calidad sorprendente. Mi predilecta es la Maple: 160 nada despreciables gramos de carne (mezcla de la casa) envuelta en tocino y laqueada con miel de maple, queso cheddar —pa’ que amarre— y cebolla caramelizada encima. El bollo es casero, hecho con trigo y centeno, muy bueno. Además, es lo suficientemente grasosita como para dejarte las manos sucias —necesitarás más servilletas—. Una verdadera delicia. Y, por si no ha sido suficiente, su ya legendaria malteada de cerveza Guinness merece una mención especial.
COMEDIA
EL CUIDADOR “MAMÁ LAS LLAVES DEL COCHE NO VAN EN EL REFRI”
Las experiencias de un cuidador nos adentran en el mundo de la enfermedad para hallar la alegría de vivir aún en los peores momentos. Sergio Ochoa hace un homenaje a su madre, la actriz Leonorilda Ochoa, en un monólogo en el que intenta resguardar los recuerdos que el Alzheimer le arrebató a su madre. TEATRO OFELIA Thiers 287, col. Anzures / 20:30 h
Jueves
24
30 de noviembre de 2017 Máspormás
EN CARTELERA
CUANDO EL PASADO TE EXPLOTA EN LA CARA POR JOSÉ QUEZADA @joulipo
FOTO: ESPECIAL
Oso polar es la primera película mexicana filmada con un iPhone. Es, además, una cinta sólida por dos de sus elementos: el formato y el desarrollo —que se emparenta con el de las road movies—, convirtiéndola en una de las producciones más relevantes de la escena independiente. El argumento inicial es el reencuentro entre Heriberto, Trujillo y Flor, tres amigos desde la infancia que se dirigen a una fiesta. Sin embargo, en el viaje se les revelará —entre la nostalgia y el resentimiento— que sus conductas y personalidades no han cambiado mucho desde la niñez. Mientras que llegar a la fiesta será cada vez más difícil debido a sus temperamentos contrastantes, la faceta más oscura de uno de los personajes principales será detonada gracias a una dinámica de injusticia y abuso (que también estuvo presente en el pasado). Por lo pronto, Oso polar ya fue reconocida como Mejor largometraje mexicano durante la edición XV del Festival Internacional de Cine de Morelia.
¿QUÉ NOS ENCHILA DE LA ÉPOCA NAVIDEÑA? Ya huele a Navidad... al menos en las tiendas. Noviembre aún no acaba de despedirse y la capital chilanga está plagada de árboles, esferas, villancicos y... roscas de reyes. El Buen Fin dejó secuelas en las carteras de los que ya quemaron el aguinaldo. ¡Ay sí, ay sí, me lo gasto todo! Y a la hora de la verdad sobre las fiestas, no todo es color de rosa (bueno, verde por aquello de la fecha). Preguntamos el sentir de los chilangos que en definitiva NO AMAN todo de la Navidad. 44%
MOLESTO POR EL ALZA DE PRECIOS
Que si el tejocote, que si los frutos secos… Todo parece dispararse hasta 30% más de su costo habitual, así, mágicamente, como aparece la Navidad en pleno mes de noviembre.
OSO POLAR
México, 2017 De Marcelo Tobar Con Humberto Busto, Verónica Toussaint, Cristian Magaloni
#ENCUESTÓMETRO NAVIDAD TODO EL AÑO
El psicoanalista Steve McKeown asevera que la felicidad producida por la Navidad evoca recuerdos positivos. Así que al parecer es buena idea decorar pronto.
40%
DETESTA EL FLUJO MASIVO DE GENTE
Todo se llena y rellena de gente, desde las nevadas masivas en Madero hasta las plazas que ofrecen descuentos. En estas fechas, el Peri es un estacionamiento… Iluminado, eso sí. 16%
ODIA ANTICIPAR LA DECORACIÓN
La ciencia dice que adornar de manera anticipada te hace más feliz, pero los exdefeños no, no y no aman ver nieve y renos antes de la primera quincena decembrina.
Jueves
26
30 de noviembre de 2017 Máspormás
REGLA DE TRES ON THE TABLE
#NUMERALIA
1
EL GRAN INICIO
Hace más de un siglo nació Jorge Alberto Negrete Moreno, uno de los actores emblemáticos de la Época de Oro del cine mexicano, cuyo legado fue frente y detrás de cámaras
UNA EXPO DIFERENTE
30
La segunda edición de la serie de “On the Table”, una exhibición popup de fotógrafos y videógrafos, se presenta este 30 de noviembre a las 19 h y el tema elegido para esta ocasión será la identidad. En esta exposición, los artistas intentan encontrar una definición de identidad utilizando las herramientas físicas y emocionales que tienen a su alcance, poniendo al descubierto sus sentimientos. La muestra tendrá lugar en el mítico Squash 73, un sitio que pasó de ser un centro deportivo a un espacio de reunión artística, y abrirá con una noche musical a cargo del DJ Foreigner.
DE NOVIEMBRE
DE 1911 ES LA FECHA EN QUE EL CANTANTE Y ACTOR MEXICANO NACIÓ EN GUANAJUATO.
2
20
LOS PARTI CI PANTE S
GRANDES TALENTOS
Entre los artistas que se presentan se encuentra Tyler Adams, fotógrafo y director creativo originario de Los Ángeles, que ha logrado cautivar al público desde sus inicios en el Art Center College of Design. La fotógrafa Yumna Al-Arashi ha sido ganadora a premios como el Taylor Wessing Portrait Prize y el ASOS Supports Talent y en esta ocasión se une a la exhibición “On the Table” con fotografías que muestran el espíritu de identidad de diferentes mujeres en el mundo. Daniela Edburg, Vernon Odemns, Charlotte Patterson y Lissa Rivera también presentan sus obras.
45
AÑOS DE EDAD
ES EL NÚMERO
TENÍA CUANDO COMENZÓ SU CARRERA, CANTANDO EN LA ESTACIÓN XETR.
DE PELÍCULAS EN LAS QUE PARTICIPÓ A LO LARGO DE SU TRAYECTORIA.
204 INTERPRETACIONES
3
SON LAS MÁS CONOCIDAS DE ESTE CANTANTE. ENTRE LAS QUE DESTACAN “AMOR CON AMOR SE PAGA“, “ME HE DE COMER ESTA TUNA“ Y “YO SOY MEXICANO“.
L A F I E S TA CO N T I N ÚA
TRES DÍAS DE ARTE
8
1953
LOS PAÍSES EN LOS QUE NEGRETE SE PRESENTÓ DURANTE SU VIDA.
EN QUE FALLECIÓ: EL 5 DE DICIEMBRE FUE EL ÚLTIMO DÍA DEL ÍDOLO NACIONAL.
FUERON FOTOS: ESPECIALES
La fiesta no termina hoy. El sábado 2 de diciembre, desde las 18 h, los artistas tendrán una conversación al estilo de “The Long Table”, de Lois Weaver: sentados en una mesa larga rodeada de bancas para el público, en donde cualquiera puede tomar asiento y entablar un diálogo con los creadores. Para terminar, a partir de las 13 h del domingo 3, se organizarán talleres abiertos a cargo de los artistas, en donde se adentrarán en las técnicas de sus procesos creativos. La exposición “On the Table” estará abierta hasta el 7 de diciembre.
FUE EL AÑO
Jueves
30 de noviembre de 2017 Mรกspormรกs
#ENLAMENTEDE Jack Nicholson Actor estadounidense
FOTO: GETTY IMAGES
28
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
CENTRO DE COYOACÁN
Circa 1930
Una fotografía captada desde el cruce de la avenida Francisco Sosa con las calles de Centenario y Tres Cruces, donde se aprecia la Arcada real del Jardín Centenario y parte de la antigua barda atrial del Templo de San Juan Bautista.
2017
FOTO: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA
#MÉXICOENELTIEMPO
FOTO: FERNANDA SCOVINO/MXM
30
Jueves
32
30 de noviembre de 2017 Máspormás
CRUCIGRAMA SUDOKU 1
3
2
4
Fácil
9 8 6
7
6
8
9 12
5
10
11
13
14 15
16
17 18 19 20
21 22
23
24 25
9 2 7 1 5 4 4 5 1 3 6 8 2 Difícil
26
27
1
28
HORIZONTALES 1. Flor que se presenta en diversos colores llamativos, sus pétalos se alzan y se encuentran cerrados hacia adentro. / 3. Planta formada por tres pétalos, se relaciona con el amor y erotismo. / 6. Árbol propio de zonas montañosas, su fruto tiene forma de piña. / 7. Planta de altura media, se ramifica a partir de la base. / 8. Tiene aspecto similar a una pirámide, su madera se emplea en carpintería. / 10. Planta desprovista de raíces, tiene aspecto afelpado, crece sobre la tierra, piedras y troncos. / 12. Planta natural de México, de tallo grueso y con espinas. / 14. Flor con pétalos blancos y un disco central amarillo. / 15. Árbol del cual se obtienen los higos. / 17. Planta de tallo leñoso, algunos dan fruto y permiten la producción de papel. / 18. Planta cactácea cuyo fruto es la tuna. / 19. Organismos que surgen por la unión de hongos y algas. / 22. También llamada “flor de muertos”. / 25. Árbol muy grande, su fruto es la bellota. / 26. Arbusto que puede medir hasta 2 m de altura, oloroso y con flores solitarias blanquecinas. / 27. Planta que funciona como materia prima para hacer mezcal. / 28. De color amarillo, tallo grueso, erguido y macizo.
7 5 9 4 4 3 7 5 9 3 1 9 4 9 8 1 7 1
VERTICALES 2. Organismos que realizan el proceso de fotosíntesis. / 4. Se cultiva en jardines. Ha sido parte de leyendas e historias en diversos lugares. / 5. Formación vegetal compuesta de pétalos, estambre, pistilo, etc. / 7. Planta que suele vivir en el medio acuático. / 8. Hoja de una palmera. / 9. Crece en enredadera, con característico color violeta. En infusión, alivia la tos. / 11. Flor originaria de México, una de las más bellas. / 12. Flor aromática, la encontramos en parques y jardines. / 13. Planta usada para adornar tumbas en los cementerios. / 15. Planta sin flores, pero ramificada en segmentos. / 16. Flor más común vendida entre los floristas. / 20. Especie vegetal cactácea. / 21. Árbol de donde obtenemos las almendras. / 22. Árbol que encontramos en parques y cementerios. / 23. Árbol cuyas hojas son color verde oscuro y son populares en la cocina como condimento. / 24. Todo el conjunto de plantas que se encuentran en determinada región.
4
7 8
8 2
3 6
3
4 9 7 8 2 7 6
3
6 5
5 9 9
4
BUSCA LAS SOLUCIONES DEL CRUCIGRAMA Y SUDOKU EN mpm.mx/crucigrama mpm.mx/sudoku
I GENERAL I Director editorial Mael Vallejo Editor general Ricardo Garza Lau I Editor de Máspormás Jesús Pacheco Editor print de Máspormás Fernando Hernández Jefa de cierre de Máspormás María Padrón Jefa de diseño de Máspormás Raquel Arizpe Diseñador Fernando Frías I Editor de reportajes Carlos Acuña Editor de tendencias Jardiel Palomec Coeditora de tendencias Karen Andrade Editora de guía Margot Castañeda Coeditor de guía Eduardo García Editor de redes sociales Mauricio Nava Editora de audiencias Michel Ramírez I UNIDAD CENTRAL DE VIDEO I Directora de UCV Mariángela Guzmán Jefe de contenidos/planeación Francisco Mercado Jefa de producción Fernanda Salazar Jefe de post-producción Rafael Amed Realizadores/editores/animadores Natalia Garza, Eduardo Carmona, Mariana San Nicolás, Francisco Torres I Editora de arte Romina Rivera Diseño José Carlos Marín Editor de foto Edgar Durán Fotógrafa Lulú Urdapilleta I Reporteros Dulce Ahumada, Mariana Limón, Diana Delgado Reporteros de tendencias Xanath Lastiri, Karla Almaraz Editora de gastronomía Diana Féito Reporteros de guía Daniela Barranco, José Quezada I Redes sociales Fabiola Pichardo, Ilse Castrejón, Alejandro López Director general Manuel Mier y Concha / Subdirector general Abraham Urbina / Recursos humanos Christiane Naffah / Directora de producto Daniela Villasuso/ Administrador de ventas Wendy May / Distribución / GO LIVE SAPI de CV (GO LIVE) sugerencias, quejas o comentarios editoriales a: editorial@mpm.mx / De distribución contacto@golive.mx Teléfono: 2167 3619 máspormás se publica de lunes a viernes y su distribución es gratuita. Reserva Número 04-2012-030111480700-101. Certificado de Licitud de Título No. 14382. Certificado de Licitud de Contenido No. 11955 . Otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Editado y distribuido por Más Información con Más Beneficios S.A. de C.V. Av. Parque Lira 61, piso 2. Col. San Miguel Chapultepec. Del. Miguel Hidalgo. CP 11850. México, DF. Tel. 2167-3619. Redacción: Parque Lira 61, piso 2, col. San Miguel Chapultepec, Miguel Hidalgo, CP 11850. Certificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscripción al Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB Registro en el PNMI: 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. Impreso en SPI Servicios Profesionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col. Santa María Insurgentes, Delegación Cuauhtémoc, CP 06430, México, DF
34
Jueves
30 de noviembre de 2017 Máspormás
*El color y orden de las gemas varía entre el universo cinematográfico y los cómics.
MORE BACON?
/PICTOLINE