MARIO CAMPOS
CAMPOS DE BATALLA
El nuevo estratega de López Obrador P. 04
MIÉRCOLES 23 DE NOVIEMBRE DE 2016
AÑO 07, NÚMERO 1988
MASPORMASOFICIAL
VECINOS, PERO DESIGUALES
ARTE: ANDRÉE ÁVALOS
IDENTIFICAMOS LAS FRONTERAS DE LA CDMX CON MÁS DIFERENCIAS ECONÓMICAS, DONDE COLINDAN ZONAS CON MUCHO Y OTRAS CON MUY POCO. 06-07
@MASPORMAS
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Miércoles
23 de noviembre de 2016 Máspormás
AGENDA DEL DÍA MÚSICA
LUZ DE RIADA
ARTE
La banda multigeográfica se despide de México para empezar su gira en Sudamérica, presentando su nuevo álbum.
Especialistas de diversas disciplinas hablarán de los símbolos prehispánicos en el arte y en la práctica del tatuaje.
CENART. AV. RÍO CHURUBUSCO 79, COL. COUNTRY CLUB
CCU TLATELOLCO. RICARDO FLORES MAGÓN 1, COL. NONOALCO TLATELOLCO
ENTRADA LIBRE HOY, 18 H
ICONOGRAFÍA PREHISPÁNICA Y TATUAJE
ENTRADA LIBRE HOY, 18:30
BAUTISTA SANTOS
LAUREANO BRIZUELA
EMMANUEL Y MIJARES
100 PORTRAITS AND A FEW MODELS
ARTE–TERAPIA
EXPOSICIÓN DE FIDEL SCLAVO EN VÉRTIGO
El músico argentino presentará su más reciente EP A/B con el que te pondrá a bailar.
El cantautor se presentará en concierto para interpretar sus éxitos, como parte de su gira “Tour volveré”.
Como parte de su gira “Twor Amigos 2” estos dos cantantes mexicanos tocarán sus más grandes éxitos.
Muestra del trabajo de Jason Schell, quien condujo un taxi para documentar historias de pasajeros.
Se llevará a cabo una charla donde se abordará el tema del autoconocimiento y la creatividad del ser humano.
La exposición reúne los dibujos, las acuarelas y más obra del artista plástico uruguayo Fidel Sclavo.
CENTRO CULTURAL DE ESPAÑA. REPÚBLICA DE GUATEMALA 18, COL. CENTRO. HOY, 20 H. GRATIS
LUNARIO. PASEO DE LA REFORMA 50, COL. POLANCO. JUEVES, 21 H. $600 A $1,000
AUDITORIO NACIONAL. AV. PASEO DE LA REFORMA 50, COL. POLANCO. HOY, 20:30 H. $160 A $2,950
LAYER. GUANAJUATO 215, COL. ROMA NORTE. JUEVES, 19 H. ENTRADA LIBRE
MUSEO DE LA CIUDAD DE MÉXICO. PINO SUÁREZ 30, COL. CENTRO. HOY, 17 H. ENTRADA LIBRE
VÉRTIGO GALERÍA. COLIMA 23, COL. ROMA. HOY, 19:30 H, ENTRADA LIBRE.
ESCENA
PLAN B
El rey Ricardo y Catesby exploran el ascenso implacable del tirano dentro de los regímenes democráticos del mundo moderno. SALA XAVIER VILLAURRUTIA. PASEO DE LA REFORMA Y CAMPO MARTE, COL. CHAPULTEPEC POLANCO.
EL AÑO DE RICARDO
$150
JUEVES, 20 H
Magela Baudoin, Alejandra Costamagna y Rowena Bali conversan sobre ritos, maneras y espacios para la escritura.
ESTA MESA EN LA QUE ESCRIBO
PITÁGORAS 446, COL. NARVARTE.
ENTRADA LIBRE HOY, 19:30 H
EL BUEN SAZÓN
CUENTOS, MITOS Y LEYENDAS
INVENCIONES DE QUIETUD Y MOVIMIENTO
ERRADICACIÓN DE LA VIOLENCIA
CINE EN TU BARRIO (VIENTO APARTE)
ILUSTRACIÓN DE CUENTO
Dos cocineras de una fonda que pasan sus días sumergidas en la fantasía de su telenovela favorita.
Espectáculo de narración oral artística, donde el poder de la palabra nos lleva a viajar a otros lugares.
Danza y música contemporánea donde los personajes conviven en un espaciotiempo recursivo.
Verbena dancística que busca motivar la reflexión entorno a la violencia de género en México y el mundo.
Los hermanos, abandonados a su suerte, iniciarán un largo viaje a través del país rumbo a casa de su abuela.
Curso práctico del manejo de la ilustración a través del uso de la acuarela y técnicas mixtas.
FORO SHAKESPEARE. ZAMORA 7, COL. CONDESA. HOY, 20:30 H. $350
SOR JUANA INÉS DE LA CRUZ 114, COL. SANTA MARÍA LA RIBERA. HOY, 18 H. $90
TEATRO BENITO JUÁREZ. CALZ. MANUEL VILLALONGÍN 15, COL. RENACIMIENTO. HOY, 20 H. $136
TEATRO DE LA DANZA. PASEO DE LA REFORMA S/N, COL. CHAPULTEPEC POLANCO. HOY, 20 H. $150
PLAZA DE SANTO DOMINGO, COL. CENTRO HISTÓRICO. HOY, 17:30. ENTRADA LIBRE
MUSEO DEL ESTANQUILLO. ISABEL LA CATÓLICA 26, COL. CENTRO. HOY, 16 A 18 H. GRATUITO
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Miércoles
23 de noviembre de 2016 Máspormás
#OPINIÓN
MARIO CAMPOS
ALFREDO SÁNCHEZ
@mariocampos
@jasangu
Politólogo, periodista y profesor. Conductor de la Agenda pública en Foro TV.
Músico y periodista. Desde hace más de 10 años conduce la revista Señales de humo en radio universidad.
PELOS Y SEÑALES
CAMPOS DE BATALLA
El nuevo estratega de López Obrador
No se culpe a nadie
La campaña de López Obrador ha hecho un fichaje de lujo. Si de por sí ya tenía a
Este jueves será el estreno en México de un proyecto sin precedentes y que tiene
la presidencia de Enrique Peña Nieto y a los exgobernadores del PRI trabajando
una historia peculiar: dos compositores originarios de Guadalajara, pero que viven
para hacerlo el próximo presidente gracias a sus escándalos de corrupción, ahora
desde hace tiempo en Rochester, Nueva York, regresan a su tierra para presen-
ha encontrado un nuevo actor que le dará un empuje mayor: Donald Trump.
tar una ópera llamada No se culpe a nadie. Un auténtico proyecto binacional que
Prueba de ello es la más reciente encuesta de El Financiero (22/11/16) que
demuestra, a contrapelo de lo que afirman el recién electo presidente gringo y
muestra que aun en el nuevo juego, AMLO sale como el favorito para ser presi-
sus secuaces, que nuestro país ha exportado a Estados Unidos gente muy valiosa
dente a partir del 1 de diciembre de 2018. ¿Por qué? Porque a la pregunta de “¿A
que pone su talento al servicio de productos de una gran calidad. Es el caso de
quién ve más apto y capaz para enfrentar a Donald Trump?”, 24% respondió que
Ricardo Zohn-Muldoon y Carlos Sánchez Gutiérrez, los compositores involucra-
López Obrador. Una respuesta sobresaliente si consideramos que siete puntos
dos. Los dos se fueron de México hace muchos años y, aunque siguen viviendo
abajo aparece Margarita Zavala (17) y que a 12 puntos de distancia se encuentra
del otro lado de la frontera, regresan cada tanto a participar en la vida artística y
Miguel Ángel Osorio (12), el mejor evaluado de los aspirantes del PRI.
cultural de nuestro país. Ambos han acumulado muchos méritos internacionales
¿Qué puede explicar esta respuesta? Que Donald Trump es causa y efecto de
a lo largo de sus respectivas carreras, ambos trabajan en uno de los conserva-
un fenómeno muy preocupante: el regreso de los nacionalismos en el mundo.
torios de mayor prestigio de EUA —y no creo exagerar si digo que del mundo—,
Efecto porque el ahora presidente electo de EUA no inventó la frustración con el
la Eastman School of Music, y ahora unen sus fuerzas a las de otros creativos
libre comercio o con la globalización, aunque sí tuvo la habilidad de nombrar ese
mexicanos y norteamericanos para traer este espectáculo sui generis.
enojo y de ponerle una forma comprensible para muchos bajo el lema de “Make
Antonio Camacho, director de la compañía local de títeres La Coperacha,
America Great Again”. En ese sentido, Trump es el reflejo de un malestar que
consiguió el financiamiento del Congreso de la Unión para hacer este proyecto
recorre el planeta.
bicultural. Participan su propio grupo de titiriteros, el querido monero tapatío
Pero Trump también es causa de este fenómeno, porque su discurso —cons-
Jis —compañero generacional de Zohn y Sánchez, y quien aportó los diseños de
truido para exacerbar el malestar— ha generado, como es natural, una reacción
personajes que aparecen en escena— y la excelente compañía de teatro físico
en los destinatarios de sus ataques. Ese parece ser el caso de identidad latina en
Push, con sede también en Rochester. Hay, además, textos de escritores de
Estados Unidos —que en vez de diluirse tiende a fortalecerse— y de la identidad
acá, como Raúl Aceves y Jorge Esquinca, y tocarán y cantarán jóvenes músicos
mexicana, que de pronto parece vivir un rebrote del discurso nacionalista.
norteamericanos que pertenecen al Eastman Broadband Ensemble, auténticos
Y es así donde el perfil de AMLO tiene más probabilidad de éxito. Porque su visión responde a un México de hace cuatro décadas, a uno que se explicaba en un
virtuosos en sus instrumentos. Es una ópera en dos actos que tiene una dramaturgia particular acentuada
lenguaje distinto del que hemos vivido desde el tiempo de Carlos Salinas. En sus
por los diferentes ingredientes escénicos: marionetas, bailarines, escenografía
propuestas, AMLO habla poco del mundo y cuando lo hace siempre aclara que él
vestuarios y, claro, cantantes e instrumentistas. La estética sonora es contempo-
no critica a otras naciones para que tampoco se metan con el país.
ránea, con un uso muy expresivo de los recursos rítmicos, melódicos, armónicos y tímbricos de la orquesta y los cantantes.
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DIEGO ENRIQUE OSORNO
DANIEL MORENO
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LYDIA CACHO
DIEGO RABASA
GUADALUPE NETTEL
ANÍBAL SANTIAGO
NACHO LOZANO
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Miércoles
23 de noviembre de 2016 Máspormás
VECINOS, PERO NO IGUALES
A TRAVÉS DE ANÁLISIS ESTADÍSTICOS DETERMINAMOS LAS ZONAS DE LA CIUDAD MÁS DESIGUALES, DONDE CONVIVEN, A UNOS CUANTOS METROS, PERSONAS QUE TIENEN MUCHO Y OTROS QUE TIENEN CASI NADA
POR MARIANO MUÑOZ CON INFORMACIÓN DE DATA4
A la Ciudad de México la dividen delegaciones, colonias, calles y avenidas. Entre estas divisiones se pueden recorrer lugares donde abundan restaurantes y bares, y pasar hacia zonas residenciales con barrios antiquísimos o campamentos de paracaidistas. Generalmente, los vecinos de una zona comparten un mismo nivel socioeconómico, pero hay lugares donde los extremos se tocan; donde cruzar una calle, una avenida o una barranca es atravesar diferentes niveles de vida. ¿Dónde están estas fronteras geográficas que significan también fronteras económicas en la capital? Una manera de ubicar los lugares donde conviven vecinos con diferentes niveles de vida es estimando el ingreso de las viviendas. Una estrategia para hacer esto es mediante el acceso de las viviendas a ciertos bienes de consumo. Hay ciertos bienes que se distribuyen de manera más homogénea entre la población con diferentes niveles de ingreso, pensemos en un celular, por ejemplo, que es más común entre la población que un automóvil o el internet, donde hay marcadas diferencias entre personas con distintos ingresos. Por lo que usaremos la tenencia o no de estos bienes como medida de ingreso y por lo tanto de desigualdad. Una AGEB (Área Geoestadística Básica) urbana es un conjunto de manzanas delimitadas por alguna calle o avenida y por lo tanto permite un mayor grado de desagregación que alguna colonia o delegación. Un análisis por AGEB como este permite tener unidades más homogéneas e identificar con más precisión en qué zonas de la ciudad conviven vecinos muy desiguales. Los datos sobre el porcentaje de viviendas con auto e internet en el AGEB corresponden al Censo del Inegi de 2010. DONDE NO HAY LETREROS DE “SE PONCHAN LLANTAS GRATIS” Las fronteras entre AGEB con más desigualdad en tenencia de automóvil aparecen en rojo en los mapas. Éstas se encuentran concentradas en el poniente y en algunas otras zonas al sur de la ciudad. Santa Fe, el símbolo de las aspiraciones de modernidad de la ciudad, es también una de las zonas más desiguales. Las barrancas que separan los edificios, las residencias y las oficinas de lujo de la avenidas Bernardo Quintana, y las casas de las calles aledañas a las avenidas Tamaulipas y Jalalpa Sur son fronteras que no podrían ser cruzadas en automóvil. No sólo por su accidentado terreno, sino porque un lado no cuenta con un auto en casa. La diferencia más grande en tenencia de automóvil entre AGEB colindantes se encuentra ahí. La Loma es la colonia a la
que pertenecen las viviendas de la avenida Bernardo Quintana, en Santa Fe, del otro lado se encuentra la colonia Jalalpa. Del lado de Bernardo Quintana, 99.5% cuenta con un automóvil; del otro, sólo 22.7%. Las siguientes diferencias más grandes se encuentran en las delegaciones Tlalpan y Xochimilco. En la zona cercana alrededor de los canales de Cuemanco. La colonia Barrio 18 en la delegación Xochimilco se encuentra ahí, colinda con la colonia Ampliación de San Marcos. La diferencia entre AGEB colindantes de ambas colonias en cuanto a tenencia de auto es de 65.9%. VECINOS CON WIFI Hay más colindancias desiguales si en lugar de ver tenencia de automóvil analizamos acceso a internet. La vecindad de la Loma y Lomas de Santa Fe II no sólo es la más desigual en tenencia de automóvil, lo es también en internet; mientras que de un lado 99.4% cuenta con internet, el porcentaje de sus vecinos es de 22.5%. La Loma colinda también con la colonia Jalalpa Tepito, la diferencia entre los AGEB colindantes de ambas colonias es 73.3%. Las desigualdades en el poniente continúan en las zonas aledañas a Santa Fe. En la delegación Cuajimalpa, la diferencia entre AGEB de la colonia El Contadero y San Mateo Tlaltenango es de 70.7%. Entre los AGEB cercanos al inicio de la Supervía entre las colonias Bosques de Tarango y Atlamaxac, la diferencia entre quienes tienen y no tienen acceso a internet es de 69.6%. La Supervía Poniente conecta al sur con el poniente de la Ciudad de México. En zonas aledañas a sus dos extremos se encuentran vecinos desiguales. En su otro sur, en la zona de San Jerónimo, a unas cuadras de la avenida Luis Cabrera y su cruce con la avenida San Bernabé, encontramos otra de las colindancias con mayor diferencia en acceso a internet. Entre los AGEB de la colonia San Jerónimo Lídice I y La Malinche, la diferencia de viviendas con internet es de 57.9%. Al norte de la ciudad hay también otras zonas de desigualdad. La colonia Lindavista se encuentra rodeada de colonias con menores ingresos. Una de las fronteras es la autopista Naucalpan-Ecatepec: de un lado, el fraccionamiento Torres de Lindavista, donde 83.13% tiene acceso a internet; en el AGEB colindante de la colonia Guadalupe Proletaria sólo 32.6% tiene acceso. La Ciudad de México tiene muchos contrastes, a veces esos contrastes se tocan e ilustran esa desigualdad. Donde cruzar una barranca, una calle o una carretera significa transitar a mejores niveles de vida, como si cruzáramos a otra ciudad.
99.5% de los habitantes de la colonia La Loma, en la zona de Santa Fe, posee un automóvil .
22.7% de los habitantes de la colonia Jalalpa, también en Santa Fe, no cuenta con auto propio.
Miércoles
23 de noviembre de 2016 Máspormás
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LEE OTROS ESPECIALES:
LA CUADRATURA DE LA MODA
METROBÚS CASI ACCESIBLE
LOS BACHES REINCIDENTES
LIMPIEZA DESPUÉS DE PARTIR
www.mpm.lat/especial165
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www.mpm.lat/especial163
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76.9% es la diferencia de entre quienes tienen internet en La Loma y quienes no en Jalalpa.
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23 de noviembre de 2016 Máspormás
#SÚBETEALTREND
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INTERNACIONAL
INTERNACIONAL
Concierto del Nobel Noruega
Efectos negativos Estados Unidos
Juanes tocará en el Concierto al Premio Nobel de la Paz, el 11 de diciembre en Oslo. Este año, el premio fue para el presidente de Colombia, Juan Manuel Santos.
La Casa Blanca lamentó la decisión de Donald Trump de retirar el Acuerdo de Asociación Transpacífico. “Nuestras empresas y trabajadores perderán acceso a numerosos mercados”.
23 • 11 • 2016
4
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NACIONAL
INTERNACIONAL
Alerta de viaje Estados Unidos
“¿Alguna vez dejas de llorar?” Estados Unidos
Debido a los atentados terroristas en Europa, el Departamento de Estado de EUA lanzó una alerta de viaje a dicho continente. La alerta se mantendrá hasta el 20 de febrero del próximo año.
Axl Rose criticó a Donald Trump, debido a la disculpa que éste pidió para el futuro vicepresidente Mike Pence, después del llamado a la tolerancia que le hizo el elenco del musical Hamilton.
Trump dijo que era el Axl Rose de la politica y Axl lo bardeo, lo quiero un poco al gordo @Pinky_Canalla
Que Juanes le va a ayudar a recibir el Nobel a Santos o va a cantar en la ceremonia? Ambas. @Marvilla79
FOTOS: ESPECIALES
10 Miércoles
23 de noviembre de 2016 Máspormás
ciudad
¡NOVEMBER RAIN!
Guns cerrará en México su gira por América Latina
¿ESTÁS LISTO PARA LLENAR TUS OÍDOS DE HARD ROCK?
POR JOSÉ QUEZADA
PÁJAROS Y CUCHILLOS Monocordio
Sol y para finales de septiembre anunció que abriría nuevas fechas en la Ciudad de México. La agrupación de hard rock y blues Tyler Bryant and The Shakedown —la cual ha compartido escenario con artistas y bandas de la talla de Jeff Beck, Aerosmith, Lynyrd Skynyrd, B. B. King, Smash Mouth y AC/DC— abrirá los conciertos de Guns en México. Los boletos pueden adquirise a través de la plataforma de Ticketmaster y su costo va desde los $2,565 hasta los $3,665 (para la presentación del martes), o de $1,791 a $3,665 (el miércoles). Prepárate para cantar al ritmo de “Sweet Child O’ Mine”, “November Rain” y “Welcome to the Jungle”, entre otras canciones que marcaron el final de la década de 1980 y el principio de 1990.
“Me gustan mucho las letras de Fernando, son muy filosóficas y juegan con el español y las palabras”.
Fratta
Músico
Disponible en Spotify
FOTO: ESPECIAL
Guns N’ Roses, banda de hard rock originaria de California y formada hace 31 años, se presentará el próximo 29 y 30 de noviembre en el Palacio de los Deportes a las 20:30 h. Ambos conciertos cerrarán las presentaciones de la agrupación por América Latina, en el marco de la gira “Not in This Lifetime”, la cual también abarca América del Norte, Asia y Oceanía. Además, este es el primer tour en el que vuelven a estar juntos el bajista Duff McKagan y el guitarrista y compositor Slash, integrantes emblemáticos que se alejaron de la agrupación en 1997 y 1996, respectivamente, debido a diferencias personales. En el mes de abril, la banda agotó las localidades de los dos conciertos que ofreció en el Foro
#ROLADELDÍA
Miércoles
23 de noviembre de 2016 Máspormás
EL LADO
VIDEO
Museo Soumaya BMuseo DE... mexicano Hotel Histórico Central
En el corazón del Centro Histórico
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FOTOS: ESPECIALES
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S E C C I Ó N E X C L U S I VA
SOLEMNE Y CONTEMPORÁNEO
El Hotel Histórico Central tiene una belleza arquitectónica inigualable. Su fachada retrata el estilo colonial del siglo XVI, pero su interior es moderno y contemporáneo POR VANIA SOLÍS
Anteriormente, este lugar era el Hotel Coliseo, ubicado en la actual calle de Bolívar en el Centro Histórico. En una placa de cerámica colocada en la esquina poniente del edificio del exbanco de Londres y México, entre las calles de Bolívar y 16 de Septiembre, se lee que en el siglo XIX esta calle era conocida como el Coliseo Nuevo. Este hotel se ha convertido en uno de los rescates arquitectónicos más importante de los últimos años en el Centro. Su estructura aún mantiene características de la época en la que fue construido, por ejemplo, algunos muros expuestos, la talavera que adorna los baños, la madera tallada en varios espacios y herrajes clásicos de las habitaciones.
El Hotel Histórico Central está rodeado de edificios como la Catedral Metropolitana, el Museo del Estanquillo, la Torre Latinoamericana y otros sitios históricos que conforman parte del vestigio y las transformaciones que ha sufrido el corazón de la Ciudad de México.
Miércoles
23 de noviembre de 2016 Máspormás
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#CINEENCASA
UN PAR DE ASES
FOTOS: ESPECIALES
POR DANIELA BARRANCO
#NUMERALIA Según datos de Kaleydoscopio, seis de cada 10 personas que utilizan bicicleta dicen que la ciudad es peligrosa.
4.2% LA CIUDAD ES PELIGROSA POR LA FALTA DE SEÑALIZACIÓN.
64.7% CONTESTÓ
QUE EL PELIGRO ES POR LA FALTA DE EDUCACIÓN VIAL.
72% DE LOS ENCUESTADOS UTILIZA LA BICICLETA PARA IR Y VENIR DEL TRABAJO.
FOTOS: ESPECIAL
DIJERON QUE
Dos buenos tipos es una cinta de comedia que está ambientada en Los Ángeles, en la década de los setenta. La dirección está a cargo de Shane Black, famoso por su trabajo en películas de acción. La historia comienza cuando un detective en decadencia se une a un alcohólico para intentar resolver la desaparicón de Amelia, la hija de una directiva de justicia, y la misteriosa muerte de una estrella de la industria porno.
Poco a poco el destino los encuentra con un grupo de matones que trata de acabar con ellos, pues interfiere en sus planes. Tras varios enredos, se dan cuenta de que el grupo de mafiosos tiene mucho que ver con cada uno de los casos que están investigando. Los dos compañeros tendrán que valerse de todas sus capacidades para resolver sus investigaciones y a la vez detener a sus perseguidores mientras esperan salvar sus vidas. La encuentras en: www.netflix.com
DOS BUENOS TIPOS
Estados Unidos, 2016 Dirigida por Shane Black. Con Kim Basigner, Matt Bomer, Russell Crowe, Ryan Gosling.
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Miércoles
23 de noviembre de 2016 Máspormás
NOVEDADES EDITORIALES DE LA SEMANA
PANORAMA DE LA CULTURA CONTEMPORÁNEA
FOTOS: ESPECIAL
Nuestro favorito
Nombre del lugar: Partners and Brothers Contacto: partnersandbrothers.com Dirección: Oaxaca 79, col. Roma Horarios: Lun y mar 13-00 h, mié y dom 13-2 h, jue y sáb 13-4 h Consumo promedio por persona: $250
Hamburguesas y modas Debí haberlo sabido desde el nombre: demasiado cercano a, por lo menos, un par de restaurantes de hamburguesas que están muy cerca de éste. Pero la verdad es que soy débil. Soy facilote. Caigo ante la tentación sin el menor esfuerzo. Así que finalmente fui. El lugar se llama Partners and Brothers. Yo fui al de la Roma, pero ya hay varias sucursales. Hay dos caminos: una carta con varias hamburguesas ya establecidas y la posibilidad de armar uno su burger con una gama amplia de ingredientes y complementos. Decidí hacer una con mis especificaciones: 200 gramos de carne angus, pan de la casa, tocino, lechuga, tomate, pepinillos y queso cheddar. Sí. Una variante de la “Novato”: la Burgerman Special. Además de la carne normal del platillo, este lugar ofrece una variante donde se le puede poner una segunda carne. No sé qué tan buena idea sea eso, pero existe: puedes pedir que se le añada picaña o carne hecha en un cilindro peruano. Variaciones que pretenden hacer crecer el sabor. Finalmente llegó y lucía bien. Prometedora. Pan suavecito y suficientemente húmedo. Bien. Te sugieren una serie de salsas especiales, por si se te antoja. No, gracias. Yo directo. Nada tenía mucho sabor. La carne muy pastosa. Faltaba consistencia, sabor y onda. Aunque grasosita, no tenía mucho sabor. En realidad nada tenía mucho sabor. Por primera vez, ni el tocino, aunque cocido bien, predominaba sobre todo. El pan bien, aguantando los embates de la grasa, pero nada. ¿Dónde quedó el sabor? Quién sabe. Creo que la insistencia de las salsas, de tener otras carnes o de plano hacer sándwiches con carne que no es de res es porque el meollo del asunto —la carne— no está ahí. Nos queda a deber el sabor.
MARCELLO LARA
MEXICONTEMPORÁNEO PANORAMA DE CREADORES
@burgermanmex
MÚSICO Y CRÍTICO DE HAMBURGUESAS MÁSPORMÁS
MÓNICA LAVÍN, 2016 Editorial Aguilar. Físico: $300 / Digital: $200
AQUÍ SE LEEN SUEÑOS, DESEOS, FRUSTRACIONES, ES UN LIBRO DE HISTORIAS CONTADAS DESDE EL INTERIOR. LA PERIODISTA SUPO DAR VOZ A CADA UNO DE SUS ENTREVISTADOS. SUS PÁGINAS CONJUNTAN LAS ARTES Y LA TRANSGRESIÓN CONTEMPORÁNEA POR DIEGO REYES
La periodista y escritora mexicana Mónica Lavín entrevista a los creadores más representativos de la cultura de nuestro país. Este trabajo periodístico retrata la sensibilidad bajo una perspectiva moderna y en sus líneas se pueden apreciar diálogos con intelectuales que están a la vanguardia de la transformación artística y cultural. Mexicocontemporáneo es el rostro de un país vivo. Aquí se ven plasmados los rostros de aquellos que dibujan la multiculturalidad de la era moderna. Lavín en esta ocasión va mucho más allá de un par de entrevistas, es un discurso lleno de sentimientos. En palabras de la autora, es un conversatorio con amigos, mentores. En estas páginas se recaba el quehacer del ejercicio periodístico. Es un encuentro entre diálogo y palabra. Como su nombre lo señala, es un panorama cultural. Algunos de los personajes elegidos para este libro son Alondra de la Parra, Daniel Giménez Cacho, Élmer Mendoza, Gael García Bernal, Jorge Volpi y Horacio Franco. Bajo esta perspectiva, la ganadora del Premio Nacional de Literatura Gilberto Owen nos ofrece esta novedad editorial que se antoja bastante leer.
Te recordamos echarle un ojo a las recomendaciones de la semana pasada.
KOKO
ANA BELÉN RAMOS Koko es una niña que decide emprender un viaje. La historia es la denuncia y la representación de los vicios y situaciones más deplorables de nuestro mundo con conceptos como la globalización, el egoísmo y las clases sociales de una manera sutil en los personajes, mundos y situaciones que rodean esta simpática aventura.
Editorial Océano Gran Travesía, 2016/ $260
LA IRA DE MÉXICO
LYDIA CACHO, SERGIO GONZÁLEZ RODRÍGUEZ Y OTROS, 2016 Con prólogo de Elena Poniatowska e introducción de Felipe Restrepo, estas páginas recopilan datos y hechos que explican cómo México, en los últimos 12 años, se ha convertido en el epicentro de tráfico de drogas, así como los daños colaterales que impactan a su población, la delincuencia aumenta y no siempre hay justicia.
Editorial Debate / Físico: $289 / Digital: $169
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23 de noviembre de 2016 Máspormás
#LAVERSIÓN COSTEABLE
UN MUNDO BLANCO Y NEGRO
Con estas dos opciones, tus sentidos quedarán encantados, no importa si eres todo un profesional o sólo un amante de la música. Checa estos pianos, tú decides cuál es para ti
EL PLAN ELEGANTE
EL PLAN SENCILLO
La elegancia hecha piano, porque el Celviano Gran Hybrid de la marca Casio conjuga la innovación y la tradición. Aunque es electrónico, su sonido es más que parecido al piano de cola y sus teclas de madera le dan ese toque clásico que hacen de este piano un digno instrumento de cuerda percutida.
El piano digital Yamaha Clavinova CLP-585 es un clásico con un sonido inmejorable, además de que tiene teclas de madera cubiertas de marfil sintético, que incorporan un mecanismo de escape muy parecido al que tienen los pianos de cola, y una caja de resonancia que lo hacen muy parecido a un piano acústico.
CASIO $ 149,000.00 MONTECITO 38, PISO 42, COL. NÁPOLES
YAMAHA $76,490.00 AV. DE LOS INSURGENTES SUR 1208, COL. TLACOQUEMéCATL DEL VALLE
TERRAZA CON ESTILO ZACATECAS 139, 2DO. PISO, COL. ROMA, El Balmori es un rooftop único en la zona, dicen que está a la altura de cualquiera en Nueva York. El lugar tiene mesas de madera, acomodadas en una terraza con techo retráctil donde podrás disfrutar de la vista. Este lugar ofrece coctelería preparada por los mejores mixólogos de la zona y con motivo del Cocktail week, la bartender canadiense Lauren Mote preparó el Palmeraje, una bebida con clara de huevo, ginebra, vino de jerez, jugo de limón, jarabe de jamaica y rosas, bíter de limón y hielo. También te recomendamos el coctel Reflejo de Eurídice, preparado con ginebra Tanqueray, whisky, jugo de piña, esencia de manzanilla, limón amarillo y zarzamoras.
FOTOS: EDUARDO CARMONA/ESPECIAL
BALMORI
BEBER HOY
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COSTO
PAREJA O BANDA
¿POR QUÉ IR?
El precio de las bebidas está entre $120 y $160. El Reflejo de Eurídice, $140.
Es un lugar ideal para ir con amigos, en el que podrás disfrutar de los mejores DJ´s de house y deep house.
Puedes disfrutar de su coctelería original, distinguida por tragos frescos y aromáticos que te encantarán.
FOTOS: ESPECIALES
POR YATZIRI CARRILLO
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Miércoles
23 de noviembre de 2016 Máspormás
#SIFUÉRAMOS TURISTAS
REGLA DE TRES LEVANTA CAPITAL 1
POR EL BARRIO DE COYOACÁN
¿QUÉ ES?
PLATAFORMA DE INVERSIÓN
Play Business está presentando el segundo Levanta Capital Serie A: edición Ángeles Inversionistas, un evento de crowdfunding cuyo objetivo es impulsar a cinco emprendedores de América Latina para que alcancen, de forma individual, dos millones de pesos con los que sus proyectos podrán avanzar para consolidarse. El periodo de fondeo durará dos meses y comenzará el 1º de diciembre, con un límite de 100 inversionistas por empresa. Te recomendamos tres empresas de las que seguramente escucharás mucho en los próximos meses.
MÁS ALLÁ DEL JARDÍN HIDALGO
SAN ANTONIO
2
PRACTICIDAD Y ENTRETENIMIENTO
HAY OTROS LUGARES POCO CONOCIDOS POR LOS QUE VALE LA PENA BAJARSE DEL CARRO Y DAR UN PASEO
PAGAMOBIL Y WEESHING
Pagamobil es una aplicación para poder pagar servicios básicos como la luz o el teléfono desde tu celular, y así no perder tiempo en realizar dichos trámites. La app también te puede avisar en qué fecha se deben efectuar dichos pagos. Juan Carlos García, representante de Amazon en nuestro país es uno de los cofundadores de éste proyecto. Por otro lado, Weeshing, una startup que ha llevado a bandas como Garbage y Pet Shop Boys a Chile, y que permite a la gente invertir o asociarse a un concierto, quiere realizar presentaciones en México.
IGLESIA SAN ANTONIO DE PADUA También conocido como el templo de Panzacola, en su interior puedes encontrar una pintura de La Sagrada Familia y un óleo de la Virgen de Guadalupe en hoja de oro. PUENTE DE PANZACOLA Inspiración de pintores como José María Velasco. Se encuentra en el cruce de avenida Universidad y Francisco Sosa, anteriormente conocida como Calle Real, porque conducía hasta el centro de Coyoacán.
PAN Z ACO L A
CASA DEL INDIO FERNÁNDEZ Ubicada en Zaragoza 51. Fue escenario de películas como El libro de Piedra y Hasta el viento tiene miedo. En esta propiedad vivió el actor y director Emilio “el Indio” Fernández.
3 PUBLICIDAD ORIGINAL
CASA DEL INDIO FERNÁNDEZ Podría ser descrita como una startup de publicidad, cuyas estrategias de mercadotecnia no se mueven en el terreno de los medios tradicionales. Su objetivo, en cambio, es generar impactos o experiencias originales en los usuarios. La animación, las instalaciones audiovisuales, los sensores de movimiento y el aprovechamiento de las herramientas multimedia son ejemplos de su trabajo. Quarso es un proyecto que surgió de Grupo Sicario y ha tenido la oportunidad de trabajar con diversas empresas de talla internacional.
FOTOS: SHUTTERSTOCK/ESPECIAL
FOTOS: CORTESÍA
QUARSO
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23 de noviembre de 2016 Máspormás
#ENLAMENTEDE Vincent Cassel
Dicen que soy un tipo femenino porque sé usar mi instinto. He aprendido que la actuación no se trata de la belleza.
Fue Mónica Bellucci quien derribó los últimos bastones de mi ferocidad y mi oscuridad.
Actor, director y productor francés, hoy cumple 50 años
Las comedias son muchas veces feas, y las cosas baratas no me interesan.
FOTO: SHUTTERSTOCK
Me interesa mucho el lado animal del ser humano. La violencia en el cine es muy rápida y sin dolor, pero la realidad no es así.
Miércoles
23 de noviembre de 2016 Máspormás
DESDE EL ZÓCALO
Vista del antiguo Palacio del Ayuntamiento, en la esquina de Plaza de la Constitución y la avenida 20 de Noviembre, a inicios de los años setenta. Dos agentes de tránsito operan un semáforo, al lado hay un clásico bote de basura de la famosa campaña “Ponga la basura en su lugar”.
1970
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FOTO: COLECCIÓN CARLOS VILLASANA
#MÉXICOENELTIEMPO
FOTO: LULÚ URDAPILLETA/MXM
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CRUCIGRAMA SUDOKU Fácil 3
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HORIZONTALES 1. Cachorro del mamífero felino más grande del planeta. / 3. Hombre mentecato, falto o escaso de entendimiento. Tontín. / 5. Canino callejero. / 6. Hotel económico que cuenta con pocos servicios para los huéspedes. / 7. Pájaro grande desconocido, cuyo nombre no se sabe. / 12. En referencia al trabajador que no sobresale, desempeña sus actividades a cambio de un salario. / 14. Palabra para referirse a un árbol viejo, grande y de tronco leñoso. / 16. Grupo de personas considerado muy poco importante para los demás o de un nivel social inferior. Chusma. / 17. Individuo que aparenta devoción religiosa de forma hipócrita. Mojigato. / 18. Se refiere, al mismo tiempo, a un modo diminutivo y despectivo de animal. / 20. Hombre poco profesional, dedicado a curar o prevenir enfermedades. / 22. Fruto tropical, de forma alargada y curvada; de color blanco y con piel lisa amarilla. / 23. Platillo de la cocina yucateca preparado a base de una tortilla de maíz rellena con frijoles. / 24. Manera de referirse a un niño, persona joven o de corta edad. / 25. Despectivo usado para describir cualquier aparato, como televisión, radio, computadora, etc.
VERTICALES 2. Personas organizadas para la realización de una tarea o el logro de un objetivo en común, considerado menos en relación con otros equipos. / 4. Lugar público donde se dedican a la enseñanza, cabe resaltar que no cuenta con el mismo prestigio que otros de su tipo. / 8. Vivienda o cuarto descuidado y pequeño. / 9. Parte de una planta, generalmente de colores vistosos. / 10. Conjunto de personas que conduce la política económica y social en un Estado, se caracteriza por abusar y hacer mal uso del poder. / 11. Personaje que tiene fama, ya sea buena o mala. / 13. Pan pequeño y esponjoso, puede ser de forma redonda o alargada, se come principalmente en el desayuno. Bollo. / 15. Tiene la costumbre de decir embustes o falsedades. Embustero. / 19. Casa de mala calidad, pequeña, pobre, de mal aspecto y construida en un área sin urbanizar. / 21. Individuo que se considera ridículo, insignificante y despreciable. Hombrecillo.
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