Martes 13 de octubre de 2026 #LaDiaria
Año 1I
Mín. 13º
Número 779
Máx. 24º
#Entrevista #TresOpciones
¿Tienes hambre del tamaño de un T-Rex? Visita estos lugares y date un festín de otra era con hamburguesas, costillas y postres P. 12
Homicidios en la CDMX alcanzaron en septiembre su nivel más bajo en dos décadas
FOTO: ALBERTO ROGRIGÁLVAREZ
P. 02
Jessie Ware regresa con dos noches de baile, sensualidad y mucho pop para todos sus fans P. 10
Eres inolvidable, Carmen Pasión, celos y libertad se funden en la versión flamenca de este clásico que llegará a la CDMX P. 06-07
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La Diaria
EL TELÉFONO ROJO DE Canción pedida:
“Black Gold” Rebeca agradeció al Profe y al equipo de Chilango Radio por alegrar sus mañanas
“Siempre me hacen muy feliz”
Ubicación:
Plaza de la República y Ponciano Arriaga
La CDMX alcanzó su cifra más baja de homicidios en 20 años
FOTOS: CORTESÍA / CUARTOSCURO
La jefa de Gobierno, Clara Brugada, informó que la CDMX alcanzó en septiembre un mínimo histórico en la incidencia de homicidios, logrando la cifra más baja en los últimos 20 años. En conferencia de prensa, la mandataria capitalina detalló que desde 2024 este delito ha disminuido 18%. Respecto a los delitos de alto impacto, indicó que se redujeron 9% entre enero y septiembre de este año, en comparación con el mismo periodo de 2025. El robo de vehículos, con y sin violencia, bajó 18%, mientras que el robo a personas en el espacio público se redujo 11%. Además, en dos meses fueron asegurados o restituidos 221 inmuebles relacionados con despojo. “Quien pretenda arrebatar a una familia su propiedad, está enfrentando todo el peso de la ley”, aseguró. Con respecto a cifras del INEGI, Brugada Molina resaltó que la percepción de inseguridad ha disminuido 16% desde 2018 y 3% desde 2024.
EN UN MINUTO | Noticias para comentar con el café
Extendieron consulta sobre ley de derechos indígenas y afromexicanos La presidenta Claudia Sheinbaum anunció la ampliación del periodo de consulta sobre la iniciativa de Ley General de Derechos de los Pueblos Indígenas y
Afromexicanos, a solicitud de representantes de los 69 pueblos originarios y del pueblo afromexicano. El Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas informó que se realizaron 77 asambleas regionales y 19 mesas de trabajo, en las que se recabaron 2,287 aportaciones para la elaboración de la ley. Entre 2025 y 2026, el Fondo de Aportaciones para la Infraestructura Social de los Pueblos y Comunidades Indígenas y Afromexicanas destinó 25,424 millones de pesos a más de 52,000 obras. Además, los 22 Planes de Justicia beneficiaron a 2.6 millones de personas en 14 estados del país. Sheinbaum señaló que la propuesta será enviada al Congreso una vez que concluya la consulta.
El Estado de México continúa impulsando el bienestar animal
Ve haciendo espacio para el molito de Milpa Alta
El gobierno del Estado de México informó que durante el último año realizó 185,751 esterilizaciones de perros y gatos, aplicó más de 4 millones de vacunas y brindó 27,000 consultas veterinarias. Además, 684 animales encontraron un hogar mediante jornadas y campañas de adopción realizadas en distintos municipios de la entidad.
La Feria Nacional del Mole de San Pedro Atocpan, en la alcaldía Milpa Alta, estará hasta el 25 de octubre, así que todavía puedes lanzarte. Aprovecha para degustar este emblemático platillo y recorrer los puestos de artesanías, música y danza. Encuentra la feria sobre la carretera Xochimilco-Oaxtepec. La entrada es libre.
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20,000 millones de pesos
FOTO: CUARTOSCURO
fue la derrama estimada que dejó el Gran Premio de la Ciudad de México en 2025
#Entérate
Una fiesta en Reforma para Checo Pérez El piloto mexicano protagonizará un Show Run para celebrar sus 300 Grandes Premios en la Fórmula 1 Por Natyelly Meneses Arias*
¿Cómo llego? Dónde: Paseo de la Reforma Cuándo: 28 de octubre, 10:00 Entrada: libre
Sergio “Checo” Pérez volverá a correr por las calles de la CDMX y, esta vez, podrá pisar el acelerador sin preocuparse por las multas. El piloto mexicano protagonizará un Show Run en Paseo de la Reforma como parte de las celebraciones por sus 300 Grandes Premios disputados en la Fórmula 1. Además, la exhibición marcará la primera aparición de Cadillac en México, escudería con la que el tapatío competirá en la máxima categoría. “Una vez más, la ciudad será escenario de un espectáculo deportivo internacional”, señaló la jefa de Gobierno, Clara Brugada, quien adelantó que el evento contará con la participación de otros vehículos de la escudería. El monoplaza de Checo Pérez llegará a Reforma
La exhibición se llevará a cabo en Paseo de la Reforma, aunque Cadillac aún no confirma si será el mismo recorrido del Show Run de Red Bull, realizado en 2021. En aquella ocasión, el mexicano recorrió el tramo entre la Fuente de la Diana Cazadora y el Ángel de la Independencia. Por ello, si planeas asistir, mantente pendiente de los anuncios oficiales sobre
los accesos, la ruta y los puntos desde los que se podrá ver pasar el monoplaza. Aunque el evento será gratuito, la escudería Cadillac habilitó un registro para que los aficionados reciban actualizaciones y detalles sobre el evento. Hasta el momento, el formulario tiene como finalidad mantener informados a los interesados y no se ha señalado que sea un requisito para asistir a la exhibición. Para recibir las novedades, puedes registrarte siguiendo estos pasos: • Ingresa al sitio oficial de Cadillac F1 Team (www.cadillacf1team.com). • Busca el apartado “Regístrate para unirte a nosotros en la Ciudad de • Completa el formulario con tu nombre, correo electrónico, teléfono, código postal y país. • Indica quién es tu piloto favorito y cuál es tu circuito preferido. • Selecciona si deseas recibir notificaciones. • Envía el formulario para finalizar tu registro. Festejo en casa
El Show Run dará inicio a una semana especial para el piloto mexicano, quien celebrará sus 300 Grandes Premios en
El héroe nacional regresa a casa El Gran Premio de la Ciudad de México se celebrará del 30 de octubre al 1 de noviembre en el Autódromo Hermanos Rodríguez. En esta edición, Sergio “Checo” Pérez disputará su décimo Gran Premio Mexicano, consolidándose como el mayor referente mexicano en Fórmula 1.
la Fórmula 1 durante las actividades del Gran Premio de la Ciudad de México 2026. Checo celebrará este hito frente a la afición mexicana y como integrante de Cadillac Formula 1 Team. “Correr en Reforma frente a los fans siempre es una sensación increíble, pero hacerlo con Cadillac durante nuestra primera temporada juntos lo hace aún más especial”, expresó Sergio Pérez en un comunicado difundido por el GP de la CDMX. El piloto también habló sobre lo que significará llegar a las 300 carreras: “...es un momento muy importante en mi carrera, y no hay mejor lugar para comenzar esta celebración que de regreso en las calles de la Ciudad de México, junto a los aficionados que me han apoyado en cada paso del camino. Estoy deseando llevar la fiesta a Reforma y comenzar una increíble semana de carrera”. c *Texto adaptado para Chilango Diario
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FOTOS: GUILLERMO MENDO / RENATO MANGOLIN / JESUS VALLINAS
Portada
#Danza
Carmen, indomable a paso flamenco La Compañía Antonio Gades llevará al Palacio de Bellas Artes este clásico al que le devolvió su esencia española a través de la danza Por Xally Miranda
El flamenco es libertad y Carmen, un clásico de clásicos en las bellas artes, también lo es. La historia nacida de la pluma del autor francés Prosper Mérimée y publicada en 1845 ha inspirado al teatro, la música, el cine, las artes plásticas, la danza y las diversas disciplinas y expresiones que se engloban en ellas. La representación más famosa ha salido de la ópera: la versión de Georges Bizet (1838-1875) de 1875 ha llegado prácticamente a todo el mundo, tanto a los escenarios como sólo en reproducciones sonoras, con piezas musicales icónicas como "L'amour est un oiseau rebelle" ("El amor es un pájaro rebelde"), también conocida como “Habanera”. De igual forma, la danza la ha recreado con grandeza. La versión del coreógrafo Antonio Gades (1936-2004) y el cineasta Carlos Saura (1932-2023) dotó a Carmen de la identidad flamenca que la “devolvió al pueblo”, considerando que la historia (desde la novela) siempre ha estado ambientada en España. Es justo esta última la que se presentará en la Sala Principal del Palacio de
La unión que hizo todo
Bellas Artes el próximo 17 de octubre, con la Compañía Antonio Gades de visita en México como parte de la programación del Festival Internacional Cervantino (FIC). “Son obras de gran formato. Son obras que llevan en gira 28 personas entre artistas y músicos (muy importante, llevamos la música en flamenco en directo) y llevamos un flamenco muy bueno. La Compañía Antonio Gades lleva artistas flamencos de muy alto nivel”, afirma Eugenia Eiriz, directora de la compañía y de la fundación homónima, en entrevista con Chilango Diario.
Para quien no conoce Carmen, cuenta la trágica historia entre una gitana y un hombre enamorado de ella que deja todo atrás con tal de seguirla. Sin embargo, mientras la joven maneja su vida con autonomía y sin pensar en las ataduras sociales, él poco a poco va sumiéndose en una desesperación profunda que lo llevará a cometer un acto atroz. Esa esencia permanece en la producción de Gades y Saura, presentada en 1983. Ambos creativos se habían unido anteriormente con Bodas de sangre para llevar la puesta del bailarín frente a la cámara del cineasta en 1981. La mancuerna derivaría en la creación de Carmen, que en el cine narró la trama base desde una compañía que prepara su montaje mientras poco a poco la realidad y la ficción se mimetizan. La protagonizan el mismo Gades y la bailarina Cristina Hoyos. Por su parte, la compañía de ballet flamenco de Gades mantiene como parte de su repertorio la coreografía creada para el filme. La trilogía Gades-Saura se cerraría con El amor brujo en 1986. “Yo creo que Gades y Saura tenían ganas de hacer una especie de musical como hacían las películas americanas, contar una historia de un teatro, de una compañía de baile a través de un musical, pero trayéndolo a lo español. Hicieron una revolución que dio a conocer al mundo entero el flamenco.
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Hasta entonces, digamos que las compañías podían llegar solamente a ciertos sitios del mundo”, expone Eiriz, también viuda de Gades, sobre su importancia. El flamenco (y la lección) sigue
En un escenario minimalista, bailaoras y bailaores conviven, disfrutan y son testigos de la atracción que siente Don José hacia Carmen, la única mujer en el escenario vestida de rojo. El tiempo se diluye mientras la pasión se desborda y el cante habla de un amor que se perderá entre pasos, celos y la muerte al acecho. Para esta producción el tiempo es indiferente. Eiriz subraya que, a pesar de haber sido creada hace más de 40 años, esta puesta dancística nació siendo moderna. “Estamos hablando de Antonio Gades, que pese a su amor por el conocimiento del flamenco más puro y más ortodoxo, tamiza siempre todo esto por la vanguardia, por lo más moderno y nace moderno”, recalca. Más allá de lo anacrónico, el flamenco está ligado históricamente con la identidad y la resistencia. Por lo que en el caso de Carmen abraza a una mujer que se pertenece a sí misma y encarna a la libertad, al igual que desata reflexiones sobre su final. Cuidar la danza para el mundo
Eiriz comparte que “Gades no es solamente un legado coreográfico, es también un legado estilístico, una forma de entender la danza”. Y eso es lo que esta compañía busca preservar. “Él decía que la danza no está en el paso, sino en lo que hay entre paso y paso. Digamos que la técnica actual es tan potente, es tan buena que muchas veces olvidamos en favor de esa técnica y de ese virtuosismo, la necesidad de contar, que el espectador tiene necesidad de sentir y de emocionarse. “Eso es lo que está entre paso y paso, eso es lo que contamos nosotros, eso es lo que transmitimos a nuestros bailarines. Es también una forma de estar fuera del escenario, no solamente una forma de estar en el escenario”, asegura. c
¿Cómo llego? Dónde: Palacio de Bellas Artes (Av. Juárez, Centro Histórico) Cuándo: 17 de octubre, 19:00 Entrada: $132 a $1,860
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Flamenco en escena… Quejío flamenco
El ciclo Quejío Flamenco, que reúne espectáculos de danza y música, incluye propuestas de compañías como La Forja, TierraLuna Flamenco y MARTEscénico, con interpretaciones que exploran desde la tradición hasta nuevas formas escénicas de expresión. Dónde: Centro Nacional de las Artes (Cenart) Cuándo: vie a dom, hasta el 7 de noviembre Programación: cenart.gob.mx
Flamencura
Este espectáculo invita al público a experimentar de cerca la fuerza del zapateado, el cante y la guitarra. La presentación contará con la participación de los bailaores Karla Guzmán y Armando Tovar. La experiencia propone un recorrido por las emociones de este arte tradicional español. Dónde: Stelaris Foro Reforma Cuándo: 22 de octubre
Noches flamencas
La danza cobrará vida con esta experiencia de música y danza en vivo a cargo de Neo Flamenco Dúo. La bailaora Latife Zetune y el guitarrista Leo Traeger protagonizan este encuentro que combina zapateados con pasión. Dónde: Foro Sylvia Pasquel Cuándo: vie y sáb, 19:00
Flamenco Outcasts. Surcando las fronteras de lo jondo
El flamenco contemporáneo explora las historias de quienes viven al margen de la sociedad, como lo hace esta propuesta escénica con coreografía y dirección de Ana Pruneda e interpretación de Óscar Ruvalcaba. La obra recupera el espíritu de resistencia de este arte para visibilizar a migrantes, refugiados y otras figuras excluidas, en una reflexión sobre la diversidad y la supervivencia. Dónde: Teatro Varsovia Cuándo: jue, 20:00
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ADRENALINA
Sporting de Lisboa en el Estadio Bollaert-Delelis,
ATLÉTICO DE MADRID VS MANCHESTER UNITED
Olímpico de Bakú, tratando de conseguir sus
por la segunda jornada del torneo. Los Sangre y
El Riyadh Air Metropolitano será escenario del enfrentamiento entre
primeros puntos en la Champions League. Los
Oro vienen de vencer 2-1 al Lyon, mientras que
el Atlético de Madrid y el Manchester United, dos clubes que están
azerbaiyanos vienen de ser derrotados 4-0 por
los Leones derrotaron 2-0 al Vizela. Con la localía
en busca de sumar puntos en la Champions League. Los Colchoneros
el Manchester United, mientras que los checos
a su favor, los franceses se posicionan como favo-
irán tras sus primeros puntos tras caer 2-1 ante el Liverpool, en tanto
perdieron 3-2 frente al Lens. Ambos querrán
ritos, aunque los portugueses buscarán llevarse
que los Red Devils llegan motivados después de golear 4-0 al Sabah en
corregir los errores de su debut y sumar una vic-
la victoria.
su debut europeo. El equipo de Diego Simeone buscará aprovechar la
toria que les permita avanzar en la competencia.
RACING LENS VS SPORTING LISBOA Este día de Champions League, el Lens recibirá al
localía y el apoyo de su afición para imponer condiciones, aunque los
APUESTA AL PARTIDO RC LENS +146
EMPATE +275
ingleses intentarán mantener su buen paso y llevarse la victoria a casa.
SPORTING LISBOA +160
SABAH FC VS SLAVIA PRAGA Estas escuadras se enfrentarán en el Estadio
APUESTA AL PARTIDO SABAH +240
EMPATE +275
SLAVIA PRAGUE +102
APUESTA AL PARTIDO ATLÉTICO MADRID -110
EMPATE +285
MANCHESTER UNITED +260
GALATASARAY VS BARCELONA
INTER VS CLUB BRUGGE
El Rams Park de Estambul será sede de este
El Inter intentará aprovechar el impulso de su
duelo de Champions League. El conjunto turco
victoria 3-0 ante el Parma en la Serie A para
buscará recuperarse de la derrota por 3-1 ante
recuperarse en Europa. Los italianos cayeron
el Sporting de Lisboa, que lo dejó sin puntos.
2-1 frente al Real Madrid en su debut, resul-
Por su parte, los blaugranas vienen de vencer
ARSENAL VS LILLE
tado similar al del Club Brugge, que perdió
5-1 al Feyenoord y sumar sus primeras tres uni-
La Champions League continúa su camino con el partido entre Arsenal y Lille en el Emirates Stadium de
3-2 ante el Aston Villa. Con la ventaja de casa,
dades en la competición. Tras su contundente
Londres. Los gunners buscarán mantener el paso ganador tras imponerse 1-0 al Napoli, resultado que los
los nerazzurri buscarán imponer condiciones
debut, el Barcelona llega como favorito para
colocó con tres puntos. Del otro lado, el conjunto francés aún no puntúa luego de perder 3-2 ante el
para llevarse sus primeras unidades en la
llevarse la victoria.
Betis. El panorama favorece al Arsenal, aunque el Lille buscará complicarle el partido.
Champions League.
APUESTA AL PARTIDO
APUESTA AL PARTIDO
APUESTA AL PARTIDO GALATASARAY +670
EMPATE +575
BARCELONA -358
ARSENAL -417
EMPATE +525
LILLE +925
INTER -385
EMPATE +500
CLUB BRUGGE +900
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VILLARREAL VS NAPOLI El Estadio de la Cerámica será sede de este encuentro, también por la Champions League. Ambos buscan sus primeros puntos tras perder en su estreno: el Submarino Amarillo cayó 3-2 ante el Borussia Dortmund y los italianos, 1-0 frente al Arsenal. El Villarreal intentará aprovechar la localía, pero el Napoli llega con confianza luego de vencer al Frosinone en la Serie A. APUESTA AL PARTIDO VILLARREAL +112
EMPATE +265
NAPOLI +220
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta. VIKING FK VS BAYERN MÜNICH El Bayern Münich visitará al Viking FK en el Lyse Arena de Stavanger con la intención de mantener su buen paso en la Champions League. Los alemanes suman tres puntos tras golear 5-0 al Bodø/Glimt; por su parte, el equipo noruego necesita recuperarse de su derrota 3-1 ante el Stuttgart. Por su nivel mostrado, el conjunto bávaro tiene más probabilidades de ganar. APUESTA AL PARTIDO EMPATE +900
BAYERN MÜNICH -1112
FOTOS: X
VIKING +2200
LEIPZIG VS PSV EINDHOVEN Con la misión de sumar sus primeros puntos en la Champions League, Leipzig y PSV Eindhoven se medirán en el Red Bull Arena este martes. Los alemanes vienen de perder 4-1 ante el Como, mientras que los neerlandeses empataron 1-1 frente al Shakhtar. El Leipzig, que parte como favorito, intentará imponer condiciones en casa y aprovechar el apoyo de su afición, aunque el PSV buscará dar la sorpresa como visitante. APUESTA AL PARTIDO RB LEIPZIG -137
EMPATE +340
PSV EINDHOVEN +295
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Jessie Ware nos cuenta los secretos de Superbloom antes de conquistar la CDMX con dos noches de pop, baile y sensualidad Hay artistas que cambian de piel sin dejar su esencia. Jessie Ware está en ese momento y viene lista para reconquistar la Ciudad de México. Tras su inolvidable show de 2022, la diva británica promete no una, sino dos noches llenas de sensualidad y baile desbordado al son de Superbloom, un disco que marca una etapa de plenitud artística para la cantante. En entrevista exclusiva con Chilango, Jessie cuenta que el origen del disco responde al deseo de continuar con la energía y complicidad que construyó con sus trabajos anteriores, What’s Your Pleasure? y That! Feels Good! Para la artista, se trata de una trilogía en constante diálogo: “Quería que se entendieran entre sí. Cuando toco estas canciones en vivo, la reacción del público es enorme. En este álbum, canciones como ‘Mr. Valentine’ conectan directamente con esa misma vibra. Constantemente intento que funcionen en armonía pensando en el show en vivo”. Llegar a Superbloom no fue fácil. “El mayor desafío fue cambiar de opinión sobre qué tipo de álbum estaba haciendo y comprometerme a hacer un disco diferente”, comparte Ware. “Definitivamente siento que estoy floreciendo. También siento que estoy mudando de piel y dejando ir cosas; supongo que esa es la evolución de ser artista”, reflexiona sobre su crecimiento personal y musical detrás del proyecto. El resultado es un trabajo que destila provocación y desfachatez. Al preguntarle sobre el lado picante detrás de temas como “Sauna” y “Ride”, dice en tono de broma: “¡Obviamente no estoy teniendo suficiente sexo!”. Sin embargo, la realidad es que la inspiración para estos mundos nació de su día a día y de la complicidad en el estudio con James Ford (productor musical). “Había estado yendo muchísimo al sauna con mis amigas y mi esposo por salud. Le dije a James que me había estado quedando sin ideas y que tendría que escribir una canción sobre el sauna. Él dijo que era una gran idea, así que la hice atrevida, divertida y picante”, comparte. Sobre sus conciertos en la Ciudad de México, Jessie promete que el espectáculo será una experiencia deslumbrante dividida en cuatro actos. “Habrá cambios de vestuario, una propuesta visual inspirada en el jardín y en la diosa Juno, bailarines hermosos, rutinas de baile y he estado trabajando muy duro en mi salud vocal para cantar estas canciones de la manera más hermosa posible”, sostiene. Respecto a su historia de amor con la CDMX, la cantante asegura entre risas: “Viviría en la Ciudad de México si me lo pidieran”. Se llevó recuerdos memorables en su última visita, como la noche en el club drag Rico, donde, por cierto, consiguió un sombrero estilo Freddie Mercury que un fan le regaló y que ahora sus hijos usan para jugar. “Tengo un club de fans tan hermoso y apasionado. Me siento con muchísima suerte de poder ir y hacer esto como trabajo. Para mí es como estar de vacaciones, pero haciendo mi trabajo al mismo tiempo”, admite la artista sobre nuestro público inigualable. Y claro, su visita no estará completa sin disfrutar del sazón local. “Espero comer increíblemente bien, ir a tiendas geniales y volver a Contramar por la tostada de atún”, asegura con emoción sobre su esperado regreso. Sin duda, Jessie Ware está lista para poner a bailar a todos los chilangos. c *Texto adaptado para Chilango Diario
#Música
Música para florecer Más conciertos en la CDMX AQUIHAYAQUIHAY Dónde: Lunario del Auditorio Nacional Cuándo: 13 de octubre, 20:00 Entrada: $855 a $1,228
Martin Garrix Dónde: Palacio de los Deportes Cuándo: 16 y 17 de octubre, 20:00 Entrada: $954 a $1,413
Fobia Dónde: Palacio de los Deportes Cuándo: 23 y 24 de octubre, 20:00 Entrada: $2,852 a $1,240
Rhye Dónde: Pepsi Center Cuándo: 13 de octubre, 21:00 Entrada: $979 a $2,790
Bad Gyal Dónde: Palacio de los Deportes Cuándo: 22 de octubre, 20:00 Entrada: $607 a $2,839
Sofi Tukker Dónde: Pepsi Center Cuándo: 31 de octubre, 20:00 Entrada: $1,041 a $3,373
¿Cómo llego? Dónde: Teatro Metropólitan (Independencia 90, col. Centro) Cuándo: 22 y 23 de octubre, 21:00 Entrada: $768 a $2,600
FOTO: JACK GRANGE
Por Karla Peckerman*
UNA PRODUCCIÓN DE
CONVOY EN CHILANGO
PABLO DUARTE
OLALLO RUBIO
FELIPE MORALES
LUNES A VIERNES 17:00 - 19:00 H EN EL 105.3 FM
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Descubre
a detalle las dinodelicias de estos lugares
#TresOpciones
Extingue el antojo jurásico ¿Hambre voraz? Visita estos lugares en la CDMX donde la era jurásica se cuela en el menú, la decoración y hasta el postre
FOTOS: IG @RESTAURANTE_UNIVERSUM / @RAWWR.BURGER / @CRETACICO.MX
Por Andrea Hernández*
Restaurante Universum
Rawr Burger
Cretácico
Aquí los dinosaurios aparecen en cada rincón, pero también en la carta. Entre las opciones destaca el Volcán Paricutín, con una base de tortilla de maíz criollo azul, frijol refrito, carne molida, queso amarillo y Dino Nuggets; mientras que la hamburguesa T-Rex combina queso roquefort, aros de cebolla, cajún y salsa BBQ. Para el postre, pide el Calle Oak Dino, que lleva brownie, helado de vainilla y chocolate.
Lo que empezó como dark kitchen durante la pandemia hoy es un local en la Del Valle donde sirven hamburguesas artesanales con jugosas carnes e ingredientes que equilibran notas dulces y saladas. Para disfrutar de la decoración jurásica, pide la BerrySaur: una hamburguesa de res estilo smash servida con mermelada de zarzamora, jamón serrano crujiente y queso de cabra o azul. Para acompañar, te recomendamos sus malteadas espesas y cremosas.
Ideal para quienes buscan algo alejado del estilo caricaturesco y más enfocado en la paleontología y el estudio de fósiles. El menú, diseñado por el chef Abimael Arismendi, incluye costillas glaseadas en cerveza oscura, pork belly cocinado a fuego lento y milanesa con huevos de codorniz. También preparan limonadas artesanales de manzana verde, durazno con té negro o higo con toronja. La gran atracción está en sus postres: cráneos fósiles de chocolate blanco y el Triceratops, con mousse de vainilla relleno de pistache y bizcocho joconde. c
Dónde: Museo Universum, Ciudad Universitaria Horario: lun a dom, 09:00 a 17:00 IG: @restaurante_universum
Dónde: Parque Mariscal Sucre 35, local A, col. Del Valle Norte Horario: mar y mié, 12:00 a 22:00; jue a dom, 12:00 a 23:00 IG: @rawwr.burger
Dónde: Av. de las Américas 74, col. Moderna Horario: mar y mié, 12.00 a 22:00; jue a dom, 12:00 a 23:00 IG: @cretacico.mx
*Texto adaptado para Chilango Diario
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Crucigrama 3
Horizontales
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Verticales
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2. Dispositivo que sirve para manejar la televisión, muchas veces es negro: ... remoto. / 4. Líquido negro para escribir o imprimir. / 5. Ave de plumaje negro, capaz de reconocer rostros humanos. / 6. Felino de pelaje oscuro, no es una especie independiente, sino un jaguar o un leopardo. / 7. Café preparado sin leche, ni crema, ni azúcar. / 12. La inmensidad que hay fuera de la atmósfera terrestre, donde está oscuro y encontramos estrellas y planetas. / 14. Pieza de caucho que permite que los vehículos rueden. / 15. Región del espacio con una gravedad tan intensa que ni siquiera la luz puede escapar de ahí: ... negro. / 16. Piedra volcánica de color negro y aspecto brillante, se usa para hacer adornos y herramientas. / 18. Chocolate oscuro con poca azúcar o sin ella. / 20. Mamífero volador nocturno que duerme colgado boca abajo. / 21. Material negro que se usa como combustible y para hacer dibujos. / 23. Ave acuática de plumaje negro, originaria de Australia. / 25. Material oscuro empleado para pavimentar calles.
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Ocio
1. Piedra mineral ligera de color negro brillante que se utiliza en joyería. / 3. Su traje negro está inspirado en los murciélagos. / 8. Legumbre muy común en la comida mexicana: ... negro. / 9. Especia usada en la cocina, su sabor es picante. / 10. Felino de pelaje completamente negro, en quien se están eliminando las supersticiones negativas. / 11. Líquido oscuro extraído del subsuelo, sirve para producir combustibles. / 13. Objeto más común para escribir con tinta negra. / 17. Calzado escolar, suele fabricarse en color negro. / 19. Dulce de color negro, elaborado con extracto de la planta que lleva su mismo nombre. / 22. Fruto maduro que se utiliza en ensaladas, pizzas y otros platillos: ... negra. / 24. Insecto pequeño que vive en colonias. / 26. Instrumento musical con teclas, tradicionalmente se fabrica en color negro. / 27. Piedra semipreciosa de color negro aterciopelado, se usa para hacer accesorios. / 28. Accesorio con la función de proteger los ojos de los rayos del sol: ... de sol. / 29. Araña conocida por su cuerpo negro y una marca roja en el abdomen: ... negra.
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¡Escúchanos y participa!
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Manda mensaje al
56 1053 1053 Con Grecia y Ando siempre hay un chingo de cosas de qué hablar. Usa el hashtag del día
#ChingoDeLibertad Experto
Soluciones
Experto
Sudoku
Fácil
Fácil
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Socio Fundador Gustavo Guzmán CEO Capital Digital Joaquín Colino President Media Eugenio Fernández VP Comercial Santiago Pardinas
Editora hard:
Directora de operaciones:
Eridani Palestino
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Reportera hard:
Alianzas e intercambios: alianzas@chilango.com
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+ CHILANGO, Año II, Número 779, martes 13 de octubre de 2026. El periódico circula de lunes a viernes con un esquema de Circulación Gratuita, editado, publicado y distribuido por Más Información con Más Beneficios, SA de CV, Calle Juan de la Barrera, No. 112, piso 2, Col. Condesa, Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México, CP 06140, teléfono 55 53 95 08 53, Editor Responsable: Rodrigo Javier Gaspar Sepúlveda. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2026-031111395800101. Certificado de Licitud de Título y Contenido: 17880. Registro en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la Secretaría de Gobernación: En trámite. Impreso por Impresora de Periódicos Diarios, S de RL de CV, Calzada Melchor No. 193 Edificio Torre A Piso 4 Despacho C, Colonia Verónica Anzures, Alcaldía Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CP 11300.