Jueves 3 de septiembre de 2026 #LaDiaria
Año 1I
Mín. 13º
Número 752
Máx. 24º
#Descubre #Entérate
Descubre Tiempo de Cerezas, un rincón encantador en Santa María la Ribera con scones perfectos, tés de fantasía y conejos elegantes P. 12 Obras contra inundaciones en la alcaldía Venustiano Carranza están casi listas P. 02
La Marquesa se llenará de sabores con un encuentro gastronómico imperdible P. 10
FOTO: CUARTOSCURO
Al ritmo de septiembre Más allá de la música que acostumbramos a escuchar este mes, la cartelera trae grandes conciertos y festivales P. 06-07
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jueves 3 de septiembre de 2026
La Diaria
¡Escúchanos! No te quedes con las ganas de decir lo que piensas. ¡Éntrale a nuestro hashtag del día!
#ChingoDeAltura
Las ocho obras hidráulicas para evitar inundaciones en la alcaldía Venustiano Carranza concluirán a finales de septiembre, anunció la jefa de Gobierno, Clara Brugada. Luego de un recorrido de supervisión en el Parque Lineal Gran Canal, en la colonia Revolución, indicó que la inversión fue de 150 millones de pesos en beneficio de 50,000 habitantes. “Ese recurso significa apoyar a la gente, porque queremos invertir en lo que verdaderamente evite las inundaciones”, señaló. La mandataria explicó que las labores consistieron en la rehabilitación de la planta de bombeo 5A, el desazolve y la reparación de tuberías, con el objetivo de garantizar una rápida salida del agua durante la temporada de lluvias. También se incluyeron la instalación de un muro de contención de más de 1,200 metros y la restauración de 170 metros de la red de atarjeas para facilitar el desalojo del líquido pluvial.
EN UN MINUTO | Noticias para comentar con el café
Sheinbaum resaltó cambios constitucionales en 2 años La presidenta Claudia Sheinbaum destacó que durante los dos primeros años de su gobierno se aprobaron 27 reformas constitucionales y 76 legales, con el propósito de recuperar el sentido social y la soberanía en la Constitución Política.
“Es un cambio profundo el que ha ocurrido en México, que se refleja en cambios fundamentales para el presente y el futuro del país”, puntualizó en su conferencia matutina de ayer. Como parte de la glosa del Segundo Informe de Gobierno, la consejera jurídica de la Presidencia de la República, Luisa María Alcalde, explicó que las modificaciones fortalecen la democracia, la austeridad republicana, la seguridad y el combate a la impunidad. Además, los Programas del Bienestar y la prosperidad compartida cobran fuerza, mientras los derechos de las mujeres, la niñez y los pueblos originarios adquieren mayor protección y el Estado recupera la rectoría sobre Pemex, CFE, los trenes y los recursos naturales.
El Edomex impulsó la atención a la salud mental y las adicciones
Intocable llegará al Zócalo para celebrar el Grito
El gobierno del Estado de México instaló el Comité de Salud Mental y Adicciones, con el objetivo de coordinar acciones de prevención. El organismo colegiado elaborará diagnósticos situacionales en cada región de la entidad y tendrá la facultad de desarrollar programas de atención para poblaciones en riesgo.
La fiesta del Grito de Independencia en el Zócalo capitalino estará encabezada por Intocable, confirmó Ricardo “Ricky” Muñoz, líder de la agrupación. A través de redes sociales, anunció que el 15 de septiembre, a partir de las 19:00, interpretarán algunos de sus éxitos como “Fuerte no soy”, “¿Y todo para qué?”, entre otros.
FOTOS: CORTESÍA / CUARTOSCURO
Blindarán Venustiano Carranza contra inundaciones
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jueves 3 de septiembre de 2026
#Entérate
Cáele a chopear a gusto ¿Cómo llego?
Hay más de 50,000 panaderías
Dónde: Utopía Elena Poniatowska Amor (Miguel Hidalgo 128, col. San Lucas) Cuándo: 11 al 13 de septiembre Horario: vie 11, a las 11:00 (inauguración); sáb 12 y dom 13, 10:00 a 18:00 Costo: entrada libre
en México, de las cuales alrededor del 10% se encuentran en CDMX. La Canainppa tiene identificadas 2,400 variedades de pan dulce en el país
El Festival del Pan Dulce Mexicano reunirá a 30 de las mejores panaderías del país para que te lleves algunas piezas a casa o hasta las admires en obras de arte La oferta gastronómica de 30 de las mejores panaderías de la CDMX y de otros estados de la República se dará cita en la primera edición del Festival del Pan Dulce Mexicano, que se realizará del 11 al 13 de septiembre en la Utopía Elena Poniatowska Amor. Habrá conchas, orejas, cuernitos, donas, panqués, cubiletes, chilindrinas, ojos de buey, banderillas, cochinitos, campechanas, besos y más; así como bebidas calientes para acompañar, música en vivo, talleres, conferencias y hasta obras de arte. Todo en el marco de la declaratoria de “Los saberes y prácticas del pan dulce tradicional” como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México, proceso impulsado por productores, panaderos y representantes de la industria panificadora con el objetivo de reconocer, preservar y promover la riqueza de la tradición panadera mexicana. “Esta solicitud de declaratoria no pretende reconocer al pan dulce como producto, sino que reconoce a las personas y comunidades que hacen posible que esta tradición permanezca viva”, comentó la secretaria de Cultura de la CDMX, Ana Francis López Bayghen Patiño, en conferencia de prensa.
Castañón, aseguró que la Utopía Elena Poniatowska Amor se convertirá en una “panadería viva”, pues tendrá demostraciones en vivo de la elaboración de pan dulce mexicano, además de que los visitantes podrán comprar pan para acompañarlo con café y chocolate o para llevarlo a casa. “Vamos a tener decenas de panaderos que van a estar haciendo panes de la Ciudad de México y de 12 o 15 estados de la República”, aseguró Castañón sobre el festival que también ofrecerá conferencias, mesas de análisis y presentaciones de música clásica. Asimismo, habrá un museo con obras pictóricas y esculturas inspiradas en el pan. Entre ellas destacarán piezas de pan que, de acuerdo con el presidente de la Canainppa, se encuentran en peligro de desaparición debido a su rareza. “De las 2,400 clases de pan que tenemos ubicadas en el país, 1,000 están extintas o en peligro de extinción. En el museo vamos a tener 300 o 400 variedades de pan identificadas con su nombre, pero también vamos a tener 40 o 50 variedades que están en proceso de recuperación”, señaló.
Una panadería viva
El primer Festival del Pan Dulce Mexicano es el resultado del esfuerzo por lograr la declaratoria de los saberes y artes ligados a esta tradición como
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Pastelera y Similares de México (Canainppa), Julián
A un paso de ser patrimonio cultural
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México. En entrevista con Chilango, Mariana Gómez Godoy, directora de Patrimonio Artístico y Cultural de la Secretaría de Cultura de la CDMX, informó que la declaratoria “se encuentra en el último pasito del proceso” y aseguró que se emitirá antes del 11 de septiembre, fecha en que se inaugurará el festival. Por lo pronto, detalló que en la Comisión Intersecretarial de Patrimonio, en la que participan varias dependencias de gobierno, ya se votó a favor. Ahora únicamente resta que el Poder Ejecutivo publique la declaratoria en la Gaceta Oficial de la Ciudad de México. Gómez Godoy añadió que también se creará un plan de salvaguarda para los saberes y cultura del pan dulce mexicano. Como parte de, será necesario definir labores institucionales que el gobierno, las empresas y las panaderías deberán realizar para su preservación. Mónica León, presidenta de la Comisión de Patrimonio de la Canainppa, explicó que detrás del proceso de la declaratoria hay más de un año de trabajo. “Juntamos a historiadores y antropólogos para hacer este expediente más enriquecedor. Estuvimos un año tratando de catalogar piezas de pan. Visitamos las 16 alcaldías y fuimos a entre 12 y 15 panaderías en cada alcaldía”, detalló. c *Texto adaptado para Chilango Diario
Los panes dulces más populares son las conchas, las roscas de Reyes y los panes de muerto, según Mónica León, presidenta de la Comisión de Patrimonio de la Canainppa
FOTO: SECRETARÍA DE CULTUA DE CDMX
Por Edgar Segura*
UNA PRODUCCIÓN DE
SOPITAS EN CHILANGO PRODUCTOR TAVO RODRÍGUEZ
GRETA PADILLA
FRANCISCO ALANÍS
MAX CARRANZA
LUNES A VIERNES 8:00 - 10:00 H EN EL 105.3 FM
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Portada #Música
¡No todo es mariachi! Por Claudia González Alvarado*
Septiembre es más que música tradicional y regional, también habrá conciertos y festivales chidos de un montón de géneros FOTOS: SHUTTERSTOCK / CORTESÍA / BILLBOARD / INSTAGRAM / CUARTOSCURO / SPOTIFY / VANSWARPEDTOUR.COM
Movido, melancólico o en tono de fiesta… Este mes trae propuesta y no se encasilla, al menos musicalmente, en la tradición. Revisa toda la lista de conciertos y festivales que te espera en esta ocasión y corrobora que hay de “chile, mole y pozole” para satisfacer a todos los oídos. Machine Gun Kelly
El cantante y rapero estadounidense visitará México por primera vez como parte de su Lost Americana Tour para promocionar el disco homónimo. Dónde: Velódromo Olímpico Cuándo: 3 de septiembre Costo: $1,110 a $3,010 Siddharta
Tras haber lanzado Radio Nostalgia, el tapatío se embarca en el Tú y Yo y Tour. Con éste hará dos paradas en la capital, en las que llenará el Domo de Cobre de su propuesta de música alternativa. Dónde: Palacio de los Deportes Cuándo: 3 y 4 de septiembre Costo: $744 a $3,280 Yuridia
Luego de haber conquistado la Plaza de Toros, llega a un recinto más grande para llenarlo con su voz potente y armoniosa. Afina tu garganta para corear canciones tan dedicables como “Ya te olvidé” y “Qué agonía”. Dónde: Estadio GNP Seguros Cuándo: 3 y 4 de septiembre Costo: $868 a $5,990
Tini
La estrella argentina presenta su gira FUTTTURA, donde recorre todas las etapas de su carrera. Y sí, incluye canciones de Violetta. Dónde: Arena CDMX Cuándo: 4 de septiembre Costo: $1,130 a $5,234 Festival Xochiska 2026
Para echar unos buenos brincos a ritmo del ska, puedes lanzarte a este evento con bandas nacionales y extranjeras como Víctimas del Doctor Cerebro y Los Calzones. ¿Ya te viste haciendo sonar el esqueleto? Dónde: Deportivo Xochimilco Cuándo: 5 de septiembre Costo: $450 Pedro Fernández
Uno de los iconos de la música mexicana está de fiesta por sus 49 años de trayectoria, por lo que una fecha de su Ave Fénix Tour cae aquí para festejar. Seguro en su set estarán “Amarte a la antigua” y “Yo no fui”. Dónde: Auditorio Nacional Cuándo: 5 de septiembre Costo: $496 a $3,472 Jorge Medina y Josi Cuen
Esta dupla está imparable: ya logró un récord histórico con ocho fechas en el Auditorio Nacional. Con su show Juntos en el Corazón de México demuestran el porqué son de los cantantes más importantes del género banda. Dónde: Auditorio Nacional Cuándo: 8, 9, 10, 11, 17, 18, 25 y 26 de septiembre Costo: $558 a $5,022; 25 y 26: $558 a $7,533
Arre 2026
Este festival de música regional mexicana regresa después de un breve paso por Monterrey. El cartel tiene grandes nombres como Alejandro Fernández, Banda MS y Los Tucanes de Tijuana, además de Gabito Ballesteros, Grupo Cañaveral y Eslabón Armado. ¡Prepara tus pasos más prohibidos! Dónde: Autódromo Hermanos Rodríguez Cuándo: 5 y 6 de septiembre Costo: abono general $2,208 a $3,076; individual general $1,290 a $2,220 Aespa
¿Y el K-pop? Este mes también hay. Las Aespa comparten con sus fans la gira mundial SYNK – COMPLaeXITY. ¿Listo para escuchar a Ningning cantar la frase “muchas gracias, mi amor” en la canción “Lemonade”? Dónde: Palacio de los Deportes Cuándo: 11 de septiembre Costo: $1,091 a $5,476 general Warped Tour 2026
En 2017 ocurriría la primera edición en México de este festival, pero se canceló. Lo bueno es que la segunda será la vencida. La alineación incluye bandas como Jimmy Eat World, Black Veil Brides, Papa Roach, Save Ferris, Simple Plan, Taking Back Sunday, The All-American Rejects y Yellowcard; además de varias latinas como División Minúscula y Thermo. ¡Suena chido! Dónde: Autódromo Hermanos Rodríguez Cuándo: 12 y 13 de septiembre Costo: $2,456 a $4,316 abono general
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More Juice Fest
Este año se suma este festival con música urbana del sello y colectivo More Juice. Es una propuesta latina y que en su primer cartel presenta tanto a caras conocidas como talento emergente. Por ejemplo, estarán Tino el Pingüino, Simpson Ahuevo y Robot95. Dónde: Pepsi Center Cuándo: 13 de septiembre Costo: $992 a $1,922 Natanael Cano
¿Lo tuyo son los corridos tumbados? El llamado rey de este género musical incluyó a la CDMX en su gira de estadios. Cantará los temas que le dieron popularidad, pero también algunos de su nuevo disco Natanael Cano Vol 1. Dónde: Estadio GNP Seguros Cuándo: 18 y 19 de septiembre Costo: $967 a $4,440 general Pitchfork Music Festival CDMX
Si buscas sonidos indie, esta es tu opción. En su nueva edición presenta a la legendaria banda de rock-emo American Football, el R&B de Immasoul, el pop experimental de Lido Pimienta y el art pop de Perfume Genius. Dónde: Foro Indie Rocks! y ORBE Cuándo: 23 al 27 de septiembre Costo: pasaporte general $3,150 (fase 2); pasaporte VIP $4,000 (fase 1) Chetes
Uno de los rockeros regios más queridos anda de fiesta por los 20 años de su disco Blanco fácil, ese con rolas como “Completamente” y “Poco a poco”. Ya le sacó una edición especial, pero también hay conciertos. Lo acompaña la banda Kill Aniston como invitada. Dónde: Pabellón Oeste del Palacio de los Deportes Cuándo: 25 de septiembre Costo: $744 a $1,860
Straycity
El grupo de K-pop Stray Kids sorprenderá a sus fans de Latinoamérica con un festival que, según prometen, será una nueva forma de experimentar sus presentaciones en vivo. En México los acompañarán dos actos en español: Renee y Andrés Obregón. Dónde: Estadio GNP Seguros Cuándo: 25 y 26 de septiembre Costo: $1,362 a $7,563 general
A.F.I.
Si te la perdiste en el Corona Capital 2025, llegó tu momento de verla en solitario. El Holy Visions Tour viene con un setlist de casi 20 canciones entre clásicas (“Miss Murder”) y nuevas (“Nooneunderground”). Dónde: Pabellón Oeste del Palacio de los Deportes Cuándo: 26 de septiembre Costo: $1,314 – $2,828
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Maroon 5
La banda lleva viniendo a la CDMX desde 2008, pero en esta visita llega por primera vez al Estadio Harp Helú, donde se espera un recorrido por su discografía: desde “This Love” y “She Will Be Loved” hasta “Heroine”. c Dónde: Estadio Alfredo Harp Helú Cuándo: 30 de septiembre Costo: $1,091 – $7,858
*Texto adaptado para Chilango Diario
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ADRENALINA
GREMIO VS INTERNACIONAL
AMÉRICA DE CALI VS ALIANZA FC Este jueves América de Cali y Alianza de Valledupar se estarán enfrentando en un juego co-
RECOLETA VS CERRO PORTEÑO Ninguno de estos clubes paraguayos ha tenido un buen desempeño en lo que va del torneo
La vuelta de los Cuartos de Final de la Copa do Brasil concluirá hoy con
Clausura 2026. En siete participaciones, ambos
to, los de Cali son líderes del torneo finalización
este mano a mano entre el Gremio e Internacional. La semana pasa-
equipos sólo han podido sumar siete puntos, lo
con 17 puntos en siete participaciones. Por su
da, durante el encuentro de ida, las acciones acabaron en un empate
que les tiene en la parte baja de la clasificación.
parte, Alianza FC sólo acumula dos unidades en
sin anotaciones. Hoy los locales buscarán sacar algo de ventaja en la
La última vez que Recoleta recibió a Cerro Por-
seis cotejos. Está claro que el cuadro local es
Arena do Gremio, recinto en el que el Inter no ha podido ganar desde
teño, logró imponerse por un marcador de 2-1.
favorito hoy.
marzo del año pasado. Existe una gran rivalidad entre estos planteles,
Ahora espera repetir.
rrespondiente a la novena jornada. De momen-
ya que ambos son vecinos en Porto Alegre. Los visitantes llegan a este
APUESTA AL PARTIDO AMERICA DE CALI -257
EMPATE +320
duelo con una racha de seis partidos sin poder ganar.
ALIANZA FC +850
APUESTA AL PARTIDO DEP. RECOLETA +285
EMPATE +240
CERRO PORTEÑO -114
APUESTA AL PARTIDO GREMIO RS +146
EMPATE +192
INTERNACIONAL RS +220
MJALLBY VS DJURGARDENS
HIBERNIAN
Estos mismos equipos de la Allsvenskan de Sue-
VS HEART OF MIDLOTHIAN
cia se vieron las caras hace cuatro días en un
Tanto el Hibernian como el Heart of Midlothian su-
partido correspondiente a la fecha 19. En dicho
maron seis de nueve puntos posibles en las primeras
encuentro, Djurgardens logró imponerse por un
tres fechas de la Premiership de Escocia. El cuadro
aplastante resultado de 4-0. Hoy se enfrenta-
ANDERLECHT VS KV KORTRIJK
de Hearts estuvo muy cerca de ser campeón en la
rán en la novena jornada, con el Mjallby como
La plantilla del Anderlecht no ha tenido un arranque soñado en la temporada 2026/27 de la Pro League
temporada anterior y su sueño es levantar el trofeo
anfitrión, aunque tampoco se espera un buen
de Bélgica. En los tres primeros compromisos sólo ha sumado tres puntos. Este jueves le toca recibir en
en 2027. La última vez que le tocó visitar a este opo-
rendimiento de su parte. Es probable que los
el Lotto Park al KV Kortrijk, club que ascendió al máximo circuito este año y no ha sido capaz de sumar
nente, logró imponerse por un marcador de 1-2. En
visitantes se lleven el triunfo otra vez.
ni una sola unidad todavía. Los de Bruselas deberían tener ventaja en el encuentro.
ese duelo, el Hibernian tuvo dos expulsados.
APUESTA AL PARTIDO
APUESTA AL PARTIDO
MJALLBY AIF +333
EMPATE +295
DJURGARDENS IF -143
ANDERLECHT -223
APUESTA AL PARTIDO EMPATE +340
KORTRIJK +550
HIBERNIAN +150
EMPATE +240
HEARTS +172
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REAL SOCIEDAD VS CELTA DE VIGO En LaLiga de España estos planteles se estarán cruzando en un juego que corresponde a la sexta fecha. Hasta el momento, sólo han disputado tres jornadas en las que no han tenido un gran desempeño. En el enfrentamiento anterior entre los dos, el cual también se jugó en la Reale Arena, la Real Sociedad superó 3-1 al Celta de Vigo. APUESTA AL PARTIDO REAL SOCIEDAD -110
EMPATE +250
CELTA DE VIGO +295
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta. CAGLIARI VS HELLAS VERONA Los Dieciseisavos de Final de la Coppa Italia continúan este jueves y estos dos conjuntos de distintas divisiones se estarán midiendo en el Unipol Domus. El cuadro del Cagliari partirá con ventaja para este cotejo, no sólo por jugar en casa, sino porque es un equipo de primera categoría, a diferencia del Hellas Verona que descendió a la Serie B este año. APUESTA AL PARTIDO EMPATE +245
VERONA +310
FOTOS: X
CAGLIARI -110
TOULOUSE VS LILLE La tercera fecha de la Ligue 1 de Francia arranca este sábado con este cara a cara entre el Toulouse y el Lille. La plantilla anfitriona ha cosechado un sólo punto hasta el momento, mientras que los visitantes tienen cuatro. En los cuatro partidos anteriores entre los dos, el Lille se ha quedado con todas las victorias, dos de ellas en este mismo Toulouse Stadium. APUESTA AL PARTIDO TOULOUSE +240
EMPATE +235
LILLE +112
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En 2014
se inauguró el Museo Batalla del Monte de las Cruces
#Gastronomía
La Marquesa se llenará de sabores mexiquenses La cocina tradicional del Estado de México será protagonista de un encuentro con platillos, talleres y actividades culturales Si ya te hace falta una escapada de la CDMX para respirar aire fresco, comer rico y cambiar el tráfico por el bosque, lánzate a La Marquesa. Este destino tiene un plan imperdible: el Primer Encuentro de Gastronomía Mexiquense “Saberes y Sabores de Mi Tierra”. Durante dos días podrás acercarte a la cocina tradicional del Estado de México, conocer los saberes que se han transmitido de generación en generación y disfrutar de distintas actividades culturales.
FOTO: SHUTTERSTOCK
Por Natyelly Meneses Arias*
Riqueza gastronómica en un sólo lugar
La cita es este sábado 5 y domingo 6 de septiembre en esta zona boscosa al poniente del Valle de México, donde podrás descubrir parte de la riqueza gastronómica de la entidad. El encuentro estará dedicado a las recetas, ingredientes, técnicas y conocimientos que forman parte de las tradiciones culinarias de las comunidades locales. La idea es que los visitantes conozcan las historias y los saberes detrás de cada platillo. El Primer Encuentro de Gastronomía Mexiquense “Saberes y Sabores de Mi Tierra” se realizará en el Museo Batalla del Monte de las Cruces, ubicado en La Marquesa, en el municipio de Ocoyoacac. Además de disfrutar del evento, puedes aprovechar el viaje para pasar el día entre el bosque y recorrer los alrededores de La Marquesa, a pocos kilómetros de la CDMX. Actividades y homenajes
Prepárate para llegar con hambre, porque durante los dos días de la muestra gastronómica habrá una gran variedad de platillos dedicados a los sabores locales.
Variedad de ingredientes y sabores La gastronomía del Estado de México es diversa y conserva una fuerte herencia prehispánica. Entre sus platillos destacan los tamales de olla, las carnitas de cerdo fritas en manteca, la barbacoa, los mixiotes y la pancita. También son comunes los guisados preparados con chorizo verde, chinicuiles, cecina y salsa borracha. Estos sabores pueden acompañarse con pulque, licor de frutas, pinole o atole agrio.
Pero eso no es todo: también habrá talleres, conferencias y actividades culturales relacionadas con las tradiciones ¿Cómo y la identidad mexiquense. llego? El encuentro también busca reconocer el trabajo de cocineras y cocineros, quienes a lo largo de los años han mantenido Dónde: Museo Batalla vivos los sabores de sus comunidades. del Monte de las Cruces Nelly Carrasco, secretaria de Cultu(Carretera México Toluca, ra y Turismo del Estado de México, deskilómetro 15) tacó que el evento permitirá conocer los Cuándo: platillos que forman parte de la entidad. 5 y 6 de septiembre Entrada: libre “Será un encuentro para reconocer y disfrutar la riqueza de nuestra cocina, de nuestros ingredientes, de las maravillas que nos regala nuestra tierra y, sobre todo, de las mujeres y hombres que mantienen vivos los sabores y saberes de nuestras comunidades”, afirmó en un video invitando a la población en general. Así que ya tienes pretexto para una escapada: este fin de semana lánzate a La Marquesa, disfruta del bosque y descubre los sabores de la cocina mexiquense. Un plan para salir de la rutina y disfrutar de dos días diferentes. c *Texto adaptado para Chilango Diario
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¿Cómo llego? Dónde: Sabino 194, col. Santa María la Ribera Horario: mié a dom, 12:00 a 20:00; afternoon tea, vie a dom, 15:00 a 19:00 IG: @tiempodecerezas0
Scones perfectos, repostería inglesa, tés de fantasía y conejos elegantes que te harán levantar el meñique en Santa María la Ribera
Hora del té en Tiempo de Cerezas Por Andrea Hernández*
FOTOS: SARAHI ROSAS
#Gastronomía
Érase una vez Paulina, quien a sus 20 años soñaba con abrir una casa de té en la Ciudad de México —un lugar reinado por el café de olla, los tamales y el pan dulce—, donde la joven visualizaba un refugio diferente. El destino hizo de las suyas en 2015 en un foro de Game of Thrones. Ahí conoció a Tarik y ocurrió el flechazo digital que los llevó al altar. Cruzaron el océano y se mudaron a Inglaterra. Tras 11 años de recolectar vivencias, libros y teteras vintage, la pareja regresó a México para materializar aquel sueño. Así nació Tiempo de Cerezas, donde, al pasar por la puerta, la decoración del sitio te transporta a una atmósfera fantástica. “La idea es que entren a un lugar especial, como los escenarios de Studio Ghibli”, explica Paulina a Chilango. Entre las tazas encuentras pequeñas figuras de Paddington, Sherlock Holmes y Alicia en el país de las maravillas. Es un ambiente sofisticado, pero con calidez mexa. El nombre del lugar está inspirado en la canción “Le Temps des cerises”, escrita en Francia en 1866, con texto de Jean-Baptiste Clément y música de Antoine Renard. Habla sobre el breve periodo de cosecha de las cerezas y lo efímero que es el enamoramiento. La propuesta homenajea a la gastronomía inglesa con el clásico Victoria Sponge —bizcocho de vainilla con mermelada de fresa y crema—, los finger sandwiches de pepino, el Coronation Chicken y scones. “Preparamos la masa perfecta, igual a la que se come en Inglaterra”, agrega Tarik. El té es el protagonista y se toma sin prisa. Al llegar a la mesa hay que esperar cinco minutos para que la infusión repose y alcance su punto. Para paladares suaves está el romántico Love Potion, un té negro Ceylon con rosas; y para amantes de lo cremoso, el Darcy Cream Earl Grey, con notas de coco y vainilla. Cada sorbo es el boleto perfecto para sentirse, por un ratito, en una tarde inglesa. El afternoon tea es una experiencia inglesa del lugar que incluye cuatro finger sandwiches diferentes, dos scones recién horneados, dos teteras a elegir y una rebanada de pastel (Victoria Sponge o Carrot Cake). Tiene un costo de $450. La ubicación es muy céntrica. Las mejores opciones para llegar son por Metro, bajando en la estación San Cosme (Línea 2) y caminando sobre la calle de Sabino en dirección a Santa María la Ribera; o por Metrobús, desde la estación Buenavista (Línea 1 o 3) o Revolución y dirigiéndose hacia Sabino Si decides irte en auto, usa Eje 1 Norte (José Antonio Alzate) o la avenida Ribera de San Cosme para entrar hacia Sabino. Sólo considera que el lugar no cuenta con estacionamiento. c *Texto adaptado para Chilango Diario
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Ocio
Crucigrama 1
3
2
Horizontales
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4
15
6
7
8
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10
11
12
13
Verticales
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17
18
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5. Instrumento grande de cuerdas, proporciona los sonidos graves y la base rítmica del mariachi. / 7. Agrupación tradicional mexicana integrada por instrumentos de cuerda, trompetas y voces. / 10. Forma de baile que lleva el ritmo mediante movimientos de los pies sobre el suelo. / 12. Interpretación musical dedicada como muestra de amor, celebración o afecto. / 13. Estilo musical originario de Sinaloa, interpretado principalmente con instrumentos de viento y percusión: ...sinaloense. / 16. Tipo de corrido que habla de personajes o acontecimientos del narcotráfico. / 19. Sentimiento de dolor o resentimiento amoroso, inspiración de canciones del regional mexicano. / 20. Término que agrupa estilos musicales originados en diversas regiones de México: ...mexicano. / 22. Pequeño instrumento de cuerda utilizado en géneros tradicionales como el son jarocho. / 24. Género popular de Veracruz en el que destacan instrumentos como la jarana: son... / 25. Instrumento de percusión usado en agrupaciones de banda sinaloense. / 27. Instrumento de viento metálico, fundamental en el sonido del mariachi y muchas bandas mexicanas.
25
1. Estilo regional mexicano caracterizado por un ritmo rápido y el uso de instrumentos de viento y teclado. / 2. Género que surgió en el norte de México, caracterizado por el sonido del acordeón y el bajo sexto. / 3. Subgénero de música regional asociado al norte de México, en el que destacan instrumentos de cuerda como la guitarra. / 4. Corriente contemporánea que mezcla elementos del corrido con sonidos, estética e influencias de géneros urbanos: corridos... / 6. Género musical y baile tradicional sobre una tarima de madera. / 8. Instrumento pequeño de cinco cuerdas y sonido agudo, es típico del mariachi. / 9. Interpretación musical espontánea e informal, en la que músicos o cantantes se reúnen para tocar y cantar. / 11. Género de canciones mexicanas, suele hablar del amor, desamor, orgullo y vida en el campo. / 14. Instrumento de teclas y fuelle, su sonido refuerza la música norteña. / 15. Su vestimenta está estrechamente relacionada con la imagen del mariachi. / 17. Canción narrativa, relata historias sobre personas, acontecimientos reales o ficticios. / 18. Baile de pareja de movimientos rápidos y acrobáticos. / 21. Exclamación prolongada y expresiva que suele escucharse durante canciones y celebraciones mexicanas. / 23. Instrumento mexicano de doce cuerdas, relacionado con la música norteña: ...sexto. / 26. Nombre que reciben diversas tradiciones musicales mexicanas que combinan canto, música instrumental y baile.
Soluciones
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Fácil
Experto
Fácil
Sudoku
Experto
Directorio
Socio Fundador Gustavo Guzmán President Media Eugenio Fernández VP Comercial Santiago Pardinas
Editora hard:
Directora de operaciones:
Eridani Palestino
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Distribución: distribucion@chilango.com
Reportero hard: Alberto Rivera
Editorial: guardia@chilango.com Alianzas e intercambios: alianzas@chilango.com
+ CHILANGO, Año II, Número 752, jueves 3 de septiembre de septiembre de 2026. El periódico circula de lunes a viernes con un esquema de Circulación Gratuita, editado, publicado y distribuido por Más Información con Más Beneficios, SA de CV, Calle Juan de la Barrera, No. 112, piso 2, Col. Condesa, Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México, CP 06140, teléfono 55 53 95 08 53, Editor Responsable: Rodrigo Javier Gaspar Sepúlveda. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2026-031111395800101. Certificado de Licitud de Título y Contenido: 17880. Registro en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la Secretaría de Gobernación: En trámite. Impreso por Impresora de Periódicos Diarios, S de RL de CV, Calzada Melchor No. 193 Edificio Torre A Piso 4 Despacho C, Colonia Verónica Anzures, Alcaldía Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CP 11300.