This year 2023 we are publishing our 7th edition of the 100%Chef & 100%Barman catalogue, in which we present our latest creations and selected additions, with the aim of continuing to promote the creative work of our customers.
We have been in our new headquarters next to Barcelona for almost two years and, in addition to having tripled the capacity of our facilities, with all the benefits that this entails, we have finally been able to inaugurate our own 100%Lab, a kitchen equipped with the most modern kitchen and bar machinery and accessories where we can test and evolve our equipment and create recipes, as well as videos and photographs of our latest tools, in an enlarged recording and editing studio.
Therefore, we increase our capacity to generate new technical and audiovisual material to share on Social Networks, showing day by day the small and big advances generated in this 100%Lab, highlighting and thanking the collaboration of the various sponsors who have wanted to join this initiative.
We complement this new opening with the creation of a new design and industrial engineering department, 100%Design, which will help us to satisfy the high professional demands of our designs and equipment.
So, let’s talk about some of the new products coming out this year; from our new luminous bells, for restaurants and cocktail bars, as well as fluorescent plates that glow in the dark, glasses and cups filled with noble gases that light up with colored plasma beams when brought close to their base, to GN trays that illuminate the catering and beverage service. Also, backlit service trolleys made of state-of-the-art materials, so, at the last, the light was made.
¡Y se hizo la luz!
Este año 2023 publicamos nuestra 7ª edición del catálogo 100%Chef & 100%Barman, en el que presentamos nuestras últimas creaciones e incorporaciones seleccionadas, con el objetivo de seguir impulsando el trabajo creativo de nuestros clientes.
Llevamos casi dos años en nuestra nueva sede al lado de Barcelona y, más allá de haber triplicado la capacidad de nuestras instalaciones, con todas las bondades que ello conlleva, hemos podido finalmente inaugurar nuestro propio 100%Lab, una cocina equipada con la más moderna maquinaria y complementos de cocina y bar donde probar y evolucionar nuestros equipos y crear recetarios, además de videos y fotografías de nuestras últimas herramientas, en un ampliado estudio de grabación y edición.
Así pues, incrementamos la capacidad de generar nuevo material técnico y audiovisual que poder compartir en Redes Sociales, mostrando día a día los pequeños y los grandes avances generados en este 100%Lab, destacando y agradeciendo la colaboración de los diversos patrocinadores que han querido sumarse a esta iniciativa.
Complementamos esta nueva apertura con la creación de un nuevo departamento de diseño e ingeniería industrial, 100%Design, que nos ayudará a satisfacer las altas exigencias profesionales de nuestros diseños y equipos.
Hablemos pues ya de algunos de los nuevos productos que verán la luz este año; desde nuestras nuevas campanas lumínicas, tanto para restaurante como coctelería, pasando por platos fluorescentes que lucen en la oscuridad, vasos y copas rellenos de gases nobles que se iluminan con rayos de plasma de colores al acercarlos a su base, hasta bandejas GN que alumbran el servicio de cátering y de bebidas. También, carros de servicio retroiluminados fabricados en materiales de última generación, así que, por fin, se hizo la luz.
A year in which we have established new and close partnerships with companies in the industry, thus contributing together to strengthen the creation and improvement of products and solutions, jointly expanding our o erings in international specialized distribution.
This year, in which nothing will be left in the dark, follow our latest news and you will surely see it more clearly.
Angel Salvador Esplugas
Un año en el que hemos establecido nuevos y estrechos lazos de colaboración con empresas del sector y contribuyendo así, entre todos, a fortalecer la creación y la mejora de productos y soluciones, ampliando conjuntamente ofertas en la distribución especializada internacional.
Este año, en el que nada quedará a oscuras, sigue nuestras últimas novedades y seguro que lo veras más claro.
Angel Salvador Esplugas
Stone Age
STONE AGE
Platos y soportes tallados en exclusivo mármol de Macael. Todas las piezas son únicas e irrepetibles, talladas y pulidas para ofrecer a nuestro cliente una experiencia única. Nuestro amplio y original catálogo puede personalizarse a la medida y color en muy poco tiempo de producción y cantidades mínimas.
Plates and trays carved in pure Macael marble. All pieces are unique and unrepeatable.
They are carved and polished to o er our customers a unique experience. All the marble plates of our catalogue can be personalized to any size and little minimum order quantities.
190/1004
190/1001
Trevolato
Ø 11.5 cm
Ø 29 cm
Alt / Height: 3 cm
190/1008
35 x 11 cm
Alt / Height: 3 cm
170 ml
190/0055
190/0056
21 x 8 cm
Alt / Height: 6 cm
190/1005
25 x 17 cm
Height: 3 cm Ovalo
* Las medidas son aproximadas pudiendo variar entre un 20/30% / The marble plates sizes can vary between 20/30%
Baya cacao
Cocoa bean
Verde · Green Blanco · White
Pluma
Feather
MÁRMOLES DE COLOR
COLORED MARBLE
Un proceso natural acelerado por un sistema único de teñido con pigmentos minerales.
A natural process accelerated by a unique dyeing system with mineral pigments.
190/1015
Bol coral rojo Red coral bowl
Ø 18 cm
Alt / Height: 7.5 cm
700 ml
190/1010
Corvus
Ø 20 cm *
Alt / Height: 1.5 cm
190/1016
Intellato
Agarre fácil Easy to grasp
30 x 20 cm
Alt / Height: 1.5 cm
Atención:
Los platos pueden presentar texturas variadas y veteados con diferentes colores debido a que están fabricados con mármol natural. El teñido puede no quedar uniforme debido a las diferentes compactaciones de la piedra natural en la cantera. Los platos son únicos e irrepetibles.
Please note:
The plates may present varied textures and veining with di erent colours due to the fact that they are made from natural marble. The dyeing may not be uniform due to the di erent compaction of the natural stone in its quarry. The plates are unique and unrepeatable.
* Las medidas son aproximadas pudiendo variar entre un 20/30% / The marble plates sizes can vary between 20/30%
190/0114
Block
4 x 18 cm
Alt / Height: 4 cm uds pcs 2
190/0008
Lágrima / Tear
20 x 9 cm
Alt / Height: 2 cm
190/0001
Roman XS
11 x 22 cm
190/0009
Petit Fours
20 x 7 cm
Alt / Height: 2 cm
13 x 27 cm
190/0018
Doble Laguna / Double Lagoon
19.5 x 9.5 cm Alt / Height: 2 cm
190/0006
Lingote / Ingot
190/0034
190/0007 Coliseum 10 x 10 cm
/ Height: 2 cm
190/0017
Laguna / Lagoon
Laguna blanco / White Lagoon 18 x 14 cm
en perfectas condiciones. Tips for keeping stone plates in perfect condition.
Barbacoa Fría /
190/0115 MINI Cold BBQ
190/0024 XS
190/0025 XL
16 x 17 cm Alt / Height: 6 cm
30 x 11 cm Alt / Height: 6 cm
30 x 16 cm Alt / Height: 6 cm
190/0012
Barbacoa mini
Mini BBQ
190/0116
15 x 11 cm*
Alt / Height: 10 cm
Espeto
13 x 13 cm
Alt / Height: 4 cm 25 cm
Robata
190/0069 BBQ Charcoal Grill
x
190/0082 BBQ Robata
* Las medidas son aproximadas pudiendo variar entre un 20/30% / The marble plates sizes can vary between 20/30%
Pinchos y malla
190/0088
190/0087
Olla de mármol con tapa cerrada Marble pot with lid
Paleta pintor de mármol
23 x 18 cm
Alt / Height: 1,5 cm
190/0086
Olla de mármol con tapa aromatizadora Flavour marble pot with lid
Marble Painter Palette
190/0075
190/0076 XS XL White round plate Ø 30 cm
Alt / Height: 3 cm Ø 25 cm
Aprenda cómo curar los platos de piedra para una larga duración Learn how to cure stone plates for a long life
FREE EXTRA CONTENT
190/1011
Abaco Orion
Ø 25 cm Alt / Height: 2 cm
Grabado laser / Laser Engraving
190/0070
Plato Blonda Stone Doily Plate
Ø 20 cm
Plato redondo blanco
Negro y rojo con canto rústico Black and Red with Rustic Rim
190/1020
190/2037 Cúpula Dome
Ø 14,5 cm Alt / Height: 7cm
Round
190/1021 Crocodile Redondo / Rectangular 30 x 20 cm
Alt / Height: 1 cm
25 cm uds pcs 2
Ø 12 cm
190/0079
450 ml
190/0077 Bol frío White 190/0027 Blanco / Vintage Cold bowl
Ø 20.5 cm Alt / Height: 6 cm
Disco Nitro / Nitro Disk Ø 14 cm
Atoll
190/2032
190/2033
Blanco / White Gris / Grey
190/2034 Sierra Elvira
Height: 2 cm
Jabugo Tapa
190/0106
Ø 20 cm
190/0107 Ración Ø 25 cm
190/0108 Homenaje Ø 30 cm
Plato de mármol blanco abombado con superficie texturizada para evitar adherencias y diseño curvo para un fácil agarre. Personalizable en tamaño y color.
White marble curved dish with textured surface to prevent sticking and curved design for easy grip. Customizable in size and color.
190/2040 Mini mortero Mini mortar
Ø 11,5 x 5,6 cm
190/0039 Big Sphere
Ø 20 cm
190/1013
190/0042
190/0043 Esfera / Sphere Blanco / White Gris / Grey
Ø 15 cm
Alt / Height: 9 cm
190/1007
Bol colmena Beehive Bowl
Ø 18 cm
Alt / Height: 6 cm
250 ml
Alt / Height: 8 cm
Bol Rustic Rustic Bowl
Ø 18 cm
Alt / Height: 6 cm
190/1014
600 ml Diamond
Ø 18 cm
Alt / Height: 6 cm
190/0102
190/0103 Imperial Blanco / White Gris / Grey 200 ml
17 x 17 cm Alt / Height: 7 cm
190/1009
18 x 8 cm Alt / Height: 6 cm
190/0047
White Moon
Ø 8 cm 16 x 16 cm Alt / Height: 2 cm
190/0078 Super Bowl
Ø 20 cm Alt / Height: 6 cm
Canto Rústico / Rustic Rim
190/0080
Plato Apicius
Apicius Plate
ØExt: 22 cm*
Altura / Height: 2 cm
Compatible con / Use with: Ø 14 cm, 10/0013 y 10/0014
190/0031
Planet
10.5 x 4 cm
Campana incluída Cloche included 90 ml
190/0032
Iceberg
23 x 20 cm
Alt / Height: 2 cm
Campanas Aladín Aladín cloches (10/0013 - 10/0014) Ø 14 cm
Campana no incluída Cloche not included
190/0028
190/0029 Faraon
15 x 17 cm *
Alt / Height: 2 cm
Amarillo / Verde / Yellow Green
190/0030
Faraón cúpula recambio
Spare Faraon cover
Ø 10 cm
Alt / Height: 10 cm
Campana incluída / Cloche included
Roca porta brochetas
Rock skewer support
190/0059
190/0060
190/0061
190/0062
Verde / Blanco / Green White
Verde / Blanco / Green White
2 agujeros / holes
12 x 6.5 cm - Alt / Height: 4 agujeros / holes 14 x 9 cm - Alt / Height: 7 cm *
Soporte pinza sushi
Sushi tong stand
190/0072-B
190/0072-G
190/0072-V
* 9 x 7 cm
Alt / Height: 4 cm uds pcs 2
Blanco / White
Gris / Grey
Verde / Green
190/0089
Piedra raíz con huecos Root stone with holes
10 x 14 cm * Alt / Height: 7 cm
* Las medidas son aproximadas pudiendo variar entre un 20/30% / The marble plates sizes can vary between 20/30%
Hueco/Hole: Ø 3 mm
Ramas no incluídas Branches not included
190/0091
Posa cubiertos Cutlery Support
190/0071
Aprenda cómo curar los platos de piedra para una larga duración Learn how to cure stone plates for a long life
FREE EXTRA CONTENT
190/0036
Soporte cono Macael Macael Cone Support
Ø 4.5 cm 8 x 8 cm
Alt / High:
190/0045
Cube
Ø 4 cm
6 x 6 cm
Alt / High: 6 cm
190/0104
Rubicube
9 x 9 cm
Alt / High: 9 cm
6 8.5 cm
190/0066
190/0067 Dado Pinzas y brochetas / Conos / Tongs and skewers Cones Dice
5 x 5 x 5 cm
190/0026
190/0096 Puente / XS Bridge
25 x 6.5 cm Alt / Height: 6 cm
14 x 6.5 cm Alt / Height: 5.5 cm
Huevos de porcelana no incluidos
Porcelain eggs not included
190/0003
190/0004
190/0005 Caesar Amarillo / Verde / Gris / Yellow Green Grey
Bloque de sal no incluido Salt block not included
190/0007 Coliseum
170/0007
170/0005 170/0008 Soporte mármol
Azulado / Amarillo / Gris / Bluish Yellow Grey Marble support 15 x 10 cm * Alt / Height: 12 cm
Para planchas de / For block sizes:
* Las medidas son aproximadas pudiendo variar entre un 20/30% / The marble plates sizes can vary
El Kit se compone de / The kit includes:
Base mármol
Marble base
Tubo de ensayo 90 ml
One 90 ml probe tube
Tapón negro de silicona
Silicone black cap
Accesorios extra / Extra accessories:
Cepillo para limpieza / Cleaning brush: Ref. 100/0145, pag.353.
Tubos y tapones extra / Extra tubes and caps: Ref. 100/0172,100/0173, pag.322.
190/0081
Kit Soporte Labo Soup
Test Tube Soup Kit
12.5 x 6 cm
Alt / Height: 3.5 cm
Bloque de sal no incluido Salt block not included
190/0063
Roca porta conos Yellow Cones Support
9.5 x 9 cm *
Alt / Height: 7 cm
2 agujeros / holes
190/0113
Paradiso Club
8 x 19 cm Ø 1,6 cm Alt / Height: 5 cm
* Tubo de ensayo no incluido
* Probe tube not included
NEKON
Nekon es un material innovador similar al mármol, con características únicas para la fabricación de platos y piezas de servicio. Su composición no porosa previene la proliferación de bacterias y su elevada dureza le confieren una resistencia superior. Es fácil de limpiar, su textura no produce ruido ni causa abrasión por el uso de cubiertos metálicos. Ligero y resistente a los ácidos de los alimentos.
Nekon looks like marble, is an innovative material with unique bacteria and its high hardness provides superior resistance. It is easy to clean and its texture does not produce noise or cause abrasion when used with metal cutlery. Light weight and resistant to food acids.
190/2028
190/2029 Pool Blanco / White Negro / Black
41 x 25 cm Alt / Height: 2 cm
NEKON
Ultra resistente, el Nekon no se hace añicos, y es perfecto para un uso intensivo, así como apto para areas de piscina o playa.
NO SE DESCONCHA NI SE MANCHA
Ultra-durable, the Nekon is perfect for heavy-duty use and won’t shatter easily and perfect in pool or beach areas.
190/2038
190/2039 Silk Blanco / White Negro / Black
19 x 19 cm Alt / Height: 2 cm
CHIP RESISTANT, DOESN’T STAIN
190/2022
190/2023 Blanco / White Negro / Black
Ø 17 cm Alt / Height: 5 cm
Himalaya
La placa de cristal de sal puede ser calentada o refrigerada llegando a temperaturas extremas, desde -196°C hasta el fuego directo. La superficie transmite la temperatura de forma uniforme. El grosor del bloque mantiene la temperatura durante 20-30 minutos.
Salt crystal plates can be heated or cooled to reach extreme temperatures, from -196°C to direct fire. The surface of the salt transmits the temperature evenly. The thickness of the block keeps the temperature up to 20-30 minutes.
170/0004
Plancha de sal Salt block
29 x 21 cm
Alt / Height: 4 cm
170/0002
Plancha de sal rectangular
Rectangular salt block
14 x 10 cm
Alt / Height: 2 cm
170/0001
Plancha de sal cuadrada
Square salt block
10 x 10 cm
Alt / Height: 2 cm
Planchas de sal Salt blocks
170/0003
Soporte metal Himalaya
Himalaya metallic support
40 x 24 cm
Alt / Height: 14 cm
Para ref / For ref: 170/0004
inoxidable
Kit Himalaya
Bloque de sal no incluido. Pensado para calentar encima de nuestra cocina o llevar la piedra caliente a la mesa y cocinar frente a nuestro cliente.
Salt block not included. Designed to be used right on your stove or to bring hot directly to the table and to cook in front of your customer.
170/0006
Kit Himalaya
PARA COCINAR EN LA PROPIA MESA SALT BLOCK COOKING SUPPORT
Soporte de dos módulos ensamblables (acero inoxidable 18/10)
Two interlocking modules support (Stainless-steel 18/10)
Plancha de sal 29 x 21 x 4 cm
Pink Himalayan salt block
Las planchas de sal pueden adquirirse de recambio: Ref. 170/0004
Spare salt blocks are available: Ref.170/0004
Fogones de alcohol (2 uds.)
Alcohol stove (2 pcs.)
Porceland
Caníbal
Colección inspirada en elementos naturales, la réplica del original permite presentar esta variedad de piezas en exclusivos platos de porcelana.
Cannibal
Inspired by the original natural shapes, they allow presenting food in its original form transformed into a porcelain dish.
Textura
Textura mate Matte Texture
Textura mate Matte Texture
4.5
210/0018
Salsera Hueso
Sauce Bowl Bone
TEXTURA : interior esmaltada exterior mate
TEXTURE: glossy inside matte outside
210/0019
Ossobuco
210/0021
Terrina Hueso
Terrine Bone uds pcs 3
50 ml
Spa Drink XS
210/0048
210/0097
175 ml
Blanco / White Oro / Gold
15 x 7 cm Alt / Height: 7 cm
Spa Drink XL
210/0049
210/0098
300 ml
Blanco / White
Oro / Gold
17 x 8 cm Alt / Height: 9 cm
210/0119
Huevera Egg holder uds pcs 2
19 x 12 cm Alt / Height: 8 cm
210/0100
Sponge Porcelain
11 x 6,5 cm Alt / Height:
210/0023
Huevo avestruz Ostrich Egg pcs 2
350 ml
Ø 8 cm Alt / Height: 10 cm *
210/0022
Huevo Roto
Broken Egg
Ø 4.5 cm Alt / Height: 5 cm
Huevos porcelana
Porcelain eggs
210/0082
210/0083
210/0084
Blanco / White
Naranja / Light brown
Rosado / Blush pink
Ø 4.5 cm Alt / Height: 4 cm
Todos los modelos combinan con los siguientes soportes:
All the models combine with the following supports:
190/0040, 190/0045, 190/0036, 190/0026, 190/0096
*Soportes no incluidos / Supports not included
SOFT TEXTURES
Piezas de porcelana con textura que imitan fibras o materiales, necesitará tocarlas para ver que no son de verdad. Ligeras y sorprendentemente realistas, permiten agasajar a sus clientes con presentaciones únicas y fuera de lo común.
Porcelain pieces with a texture that imitates fibres or materials. It is impossible to understand what it is made from!
Lightweight as feathers and surprisingly realistic, it allows to entertain your customers with unique and out of the ordinary presentations.
Lata conserva porcelana XL Porcelain can XL
210/0024
Lata conserva porcelana XS
Porcelain can XS
Ski Ski Beanie
210/0074
210/0085
/
29 x 19 cm Alt / Height : 2 cm
210/0075
25.5 x 21.5 cm
Alt / Height: 11 cm
mimicking iron
22 x 9 cm - Alt / Height: 11 cm
Sinatra
Blanco
White
Azul / Blue
Gorro
Viga de porcelana
Porcelain Beam
Black Matte Finish
210/0069
Gaudí Bowl
Ø 20 cm
Alt / Height: 4 cm
Brillo / Glossy
Mate / Matte
210/0081
210/0070
Gaudí XL
28 cm x 22 cm
22 cm x 19 cm 3 uds pcs 3
Caracola Seashell 20 x 13 cm
210/0071
Gaudí XS
Nacarado / Pearly
210/0118
Mejillón
Mussel
18 x 9 cm
Alt / Height: 2
22 x 20 cm
Alt / Height: 5 cm
210/0076
Txangurro
Spider Crab
15.5 x 13 cm
Alt / Height: 4 cm
175 ml
210/0117
Escargot
22 x 20 cm
Alt / Height: 5 cm
Pruebe a ahumar sus escargots!
Try smoking your escargots!
210/0029 Mini Rock
Plato / Plate: 13 x 5 cm
17 x 8 cm Alt / Height: 4 cm
210/0026
Long Rock
Plato / Plate: 12.5 x 9.5cm
32 x 15 cm Alt / Height: 10 cm
Plato / Plate: 15 x 6 cm
22 x 10 cm Alt / Height: 6 cm
210/0027
Big Rock
Plato / Plate: Ø 10 cm
22 x 19 cm Alt / Height: 8 cm
210/0030 Soup Rock Ø 14 cm Alt / Height: 10 cm
600 ml
Brillo / Glossy
Mate / Matte
Interior textura brillo Glossy texture inside
210/0120
Long Rock Deco
Plato / Plate: 12.5 x 9.5cm
32 x 15 cm Alt / Height: 10 cm
210/0123
Small Rock Deco
Plato / Plate: 15 x 6 cm
22 x 10 cm Alt / Height: 6 cm
210/0122
Big Rock Deco
210/0121
Mini Rock Deco
Plato / Plate: 13 x 5 cm
17 x 8 cm Alt / Height: 4 cm
Plato / Plate: Ø 10 cm
22 x 19 cm Alt / Height: 8 cm
Dune XS
210/0060
210/1060
Brillo / Glossy
Mate / Matte
Ø 23 cm Alt / Height: 7 cm
Dune XL
210/0059
210/1059
Dune taco
210/0061
210/1061
Brillo / Glossy
Mate / Matte
Ø 17 cm Alt / Height: 7 cm
Brillo / Glossy
Mate / Matte
Ø 27 cm Alt / Height: 7 cm
210/0115
Dune Craqueler Taco
210/0113
Dune Craqueler XS
Ø 17 cm
Ø 23 cm Alt /
Alt / Height: 7 cm
Height: 7 cm
210/0114
Dune Craqueler XL
Ø 27 cm
Alt / Height: 7 cm
Spheric Dome
210/0104
210/0112
210/0108
Blanco / White
Tabaco / Tobacco
Negro / Black
Ø 16 cm A lt / Height : 10,5 cm
SPHERIC
Inspirada en diseños y formas repetidas en multitud de culturas de los 5 continentes, esta vajilla permite emplatar aperitivos, líquidos, platos de cuchara o bebidos e incluso petit fours.
Inspired by designs and shapes repeated in cultures of the 5 continents, this tableware allows you to serve appetizers, liquids, spoon dishes or drinks, even petit fours.
Spheric Plate*
210/0103
210/0111
210/0107
Blanco / White
Tabaco / Tobacco
Negro / Black
Ø 23 cm A lt / Height : 6 cm
*S pheric Dome no incluido
Spheric Dome not included
210/0102
210/0110 Spheric Bowl*
210/0106
Negro / Black
Ø 16 cm A lt / Height : 8 cm
*S pheric Dome no incluido Spheric Dome not included
210/0101
210/0109 Spheric Sake
210/0105
Negro / Black
Ø 12,5 cm A lt / Height : 5,5 cm
Blanco / White Tabaco / Tobacco
Blanco / White Tabaco / Tobacco
210/0091
210/0092
210/0093
210/0094
210/0095
20 x 16 cm
Alt / Height: 7 cm
Más medidas y colores disponibles bajo demanda
More sizes and colors availables on demand
Globus XS
Azul / Blue
Amarillo / Yellow Blanco / White Negro / Black
Rosa / Pink
Globus XL
210/0056
210/0086
210/0087
210/0088
210/0089
23 x 20 cm
Alt / Height: 7 cm
Rosa / Pink Azul / Blue
Amarillo / Yellow Blanco / White Negro / Black
Más medidas y colores disponibles bajo demanda
More sizes and colors availables on demand
210/0058
500 ml
Globus Bowl
Ø 13 cm
Alt / Height: 15 cm
Ø 10 cm
WOOD PLATES
Platos de porcelana simulando la madera natural. Textura, color y diseño realista. Vacío en su interior, lo convierte en un soporte ligero ideal para presentar platos y snacks.
Painted porcelain plate simulating natural wood.
Texture, color and realistic design, its slight cavity makes it a stand ideal for the presentation of snacks or dishes.
210/0065
Plato Rama Alta
Branch High Plate
Ø 9 cm Alt / Height:
210/0064
Tronco Pequeño
Trunk Small Plate
Ø 17 cm Alt / Height: 10 cm
210/0066
Plato Rama Baja
Branch Low Plate
Ø 10 cm Alt / Height: 13 cm
210/0063
Tronco Grande
Trunk Big Plate
Ø 23 cm
Alt / Height: 7 cm
210/0040
Ø 32 cm Alt / Height: 4 cm
Wood Slice
210/0078
Bandeja trenzada de porcelana
Porcelain Braided Tray
30 x 15 cm
Height: 2
210/0077
Plato trenzado de porcelana
Porcelain Braided Plate
Panera de porcelana
24 x 24 cm
Alt / Height: 2 cm
210/0079
Porcelain Bread Basket XS XL
210/0080
26 x 1.5 cm
210/0039
The Frame
Tela de saco Burlap plate XS XL
210/0073 210/0072
Plato / Plate: 17 x 13 cm
Marco / Frame 23.5 x 18.5 cm
Alt / Height: 2.8 cm
Solicítelo con marco dorado Ask for golden frame
Ceramics Era
Ceramics Era
Creaciones artesanales de gres
Stoneware plates and supports
Platos y soportes modelados en gres y arcillas refractarias por las expertas manos de nuestros artesanos locales. Utilizando técnicas con esmaltes extremadamente resistentes, son ideales para presentaciones calientes o frías, ya que el material ayuda a mantener la temperatura más tiempo.
Dishes and supports modelled in stoneware and refractory clays by the expert hands of our local craftsmen. Using techniques with extremely resistant glazes. Ideal for hot or cold presentations, because the material helps to maintain the temperature for longer.
Iluro
280/0001
280/0002
280/0003
280/0004
Ø 12 cm Alt / Height: 11 cm
Vaporera en miniatura con tapa, compuesta de 3 piezas. Ideal para servir pequeños bocados. Introduzca aromas en su vapor o bruma generada con hielo seco para una mayor experiencia sensorial del cliente.
Miniature steamer with lid composed of 3 pieces, ideal for serving small steamed creations. Introduce aromas in the lower piece, for a greater sensory experience for the customer.
Morena / Gris metálico /
Arena /
Blanco /
Steamer
Vaporera /
Moray
Metallic grey Sand White
CAESAR PALACE
280/0051 Caesar llano / Flat
280/0053 Caesar llano liso / Flat Smooth Rim
Caesar hondo liso / Deep Smooth Rim
280/0054
Caesar hondo / Deep
Palette
Paleta
TARRACO
Platos ultraligeros que gracias a su cámara térmica permiten conservar los alimentos calientes más tiempo una vez
Plato / Plate
Ultra-lightweight plates, their thermal chamber allows food to keep warm for longer once it has been plated. 280/0021
Imprima sobre un plato llano, en tan solo 5 segundos y tantas veces como quiera, cualquier dibujo, escritura, logo o diseño, con salsas, mantequillas, purés de fruta... Con esta técnica puede realizar cualquier diseño y presentar platos de infinitas maneras y sabores.
1. Tensar la tela en el bastidor
2. Encajar la tela encima del plato
3. Extender la crema con la ayuda de una espátula
1. Tense the screen on the frame
2. Place the screen on a perfectly dried plate
3. Spread the chosen creamy texture with a spatula
Serigrafood
Rectangular
210/0050
210/0051
210/0054
Screen print on a flat plate in only 5 seconds!
Customize your dishes by printing logos, designs and writings with handcrafted edible ink made with sauces, flavored butter or fruit purées. Who said it’s forbidden to play with food? Wash the plate and repeat as much as you desire.
210/0052 Tela / Tela / Marco / Marco /
Cuadrado / Square Canvas Canvas Frame Frame
MARINE CREATURES
Platos escultóricos de gres que rinden un exquisito homenaje al mar. Sculptural stoneware plates that pay exquisite homage to the sea.
280/1200
10 x 33 cm
Alt / Height: 16 cm
280/1201
Ø 20 cm
Alt / Height: 8 cm
280/1202
Alt / Height: 5
Octopus
Blue Fin
Black Sorli
210/0046
TIKI TIKI
Vaso Coctel
Cocktail Cup
Blanco
IRATI / AEKI
Producidos localmente con arcilla km 0 de gran dureza, cada pieza se elabora de forma tradicional y manual. Dos colores, dos inspiraciones, para servir cualquier tipo de plato.
280/1205280/1206 280/1207
Bandeja / Tray Plato pan Bread plate
31 x 14 cm
Alt / Height: 1,5cm
15 x 1,5 cm
280/1209
Bandeja / Tray Plato pan Bread plate
31 x 14 cm
Alt / Height: 1,5cm
IRATI / AEKI
Locally made with km. 0 highly durable clay. Each piece is handcrafted using traditional methods. Two colors, two inspirations, to serve any type of dish.
TERRA XTREM
Cerámica para uso intensivo, resistente a la humedad y las manchas de aceites o salsas. No mantiene los olores. No usar con fuego directo.
High resistance ceramic. It prevents the humidity absorbtion as well as oil and sauce stains. Free from accumulation of smells. Do not use with direct fire.
Height:
220/3009 Ø 7 cm Alt / Height: 6 cm Ø 8 cm Alt / Height: 7.5 cm
220/3015
Tejas XS / Roof
7 x 15 x 3.5 cm
220/3008
Bocadillo TerraXtrem
20 x 9 x 5 cm
Specifications
Fabricada con productos 100% naturales
Made with 100% natural materials
Esmaltes libres de plomo y cadmio
Lead and cadmium free varnish
Resistentes a microondas, horno, lavavajillas y congelador
Microwaves, oven, dishwasher and freezer resistant
Hyperrealism
Más allá de la realidad Beyond reality
HIPERREALISMO
HYPERREALISM
Piezas originales, integramente fabricadas en resina y pintadas a mano con pinturas aptas al contacto alimentario.
Moldes personalizables, exclusivos a demanda y en pequeñas series.
Original pieces with unique design. Thermoformed with acrylic resin: a low-density and light material.
Moulds that can be customised, unrepeatable on demand and in small series.
300/0031
Baya cacao oro
26 x 12 cm
Altura / Height: 11 cm
300/0028
300/0026
26 x 12 cm
Altura / Height: 11 cm
300/0027
19 x 11 cm
Altura / Height: 7 cm
20 x 10 cm
Altura / Height: 6 cm
Grano de café Co e bean
Gold cocoa bean
Baya cacao Cocoa bean
Helado nata Icecream Sandwich
PERSONALIZABLES CUSTOMIZABLES a partir de 15 uds from 15 pcs
Cada pieza se puede producir en diferentes colores según demanda.
All shapes are customizable in di erent colors.
300/0007
300/0022 PORKY SILVER
x 20 cm
/ Height: 18 cm
48
Altura
300/0023
Bandeja Porky Rosa Pink Porky Tray 21 x 10 cm
Altura / Height: 5 cm
300/0030
Lingote oro Gold ingot
300/0019
300/0020 BOWL TOMATO
Ø 12 cm
300/0017
Soporte taco maíz
Corn Taco Support
27 x 9 cm
Altura / Height: 7 cm
Verde · Green Rojo · Red
Altura / Height: 12 cm 250 ml
300/0018
Bowl manzana roja
Red Apple Bowl
Ø 12 cm
Altura / Height: 12 cm
ml
300/0024
Soporte taco mex
Mex Taco Support
Ø 13.5 cm
Altura / Height: 5.5 cm
300/0021
13 x 12 cm
/ Height: 13 cm
* El uso de utensilios cortantes puede dañar la superficie de los platos / Using cutting tools can damage the surface of the dishes.
Altura
Bowl naranja Orange Bowl
Ø 17 cm
300/0009 OCTOPUS SLICE
Ø 24 cm
Altura / Height: 5 cm
300/0001
BOGAVANTE / LOBSTER
35 x 20 cm
Altura / Height: 6 cm
Medidas interiores / Interior size: 14 x 5 cm
Altura / Height: 3 cm
300/0016
Soporte hoja pez
Fish Leaf Support
34 x 8 cm
Altura / Height: 6 cm
300/0011
TUNA VERTEBRA
21 x 8 cm
Altura / Height: 6 cm
300/0008
POTATO PLATE
14 x 9 cm
Altura / Height: 6 cm
300/0005
Hoja roja otoño
Leaf Fall Red
19 x 14 cm Alt / Height: 3 cm
300/0004
Hoja verde primavera
Leaf Spring Green
19 x 14 cm Alt / Height: 3 cm
300/0025
POTATO BOWL
20 x15 cm
Altura / Height: 10 cm
300/0010
SERVILLETA / NAPKIN BOWL
13 x 13 cm
Altura / Height: 7 cm
300/0002
CHOCOLAT PLATE
Ø ex.10 cm - Ø int.9 cm
Altura / Height: 12 cm
Posibilidad de etiqueta personalizada
Option to add a custom label 240 ml
300/0029
LEMON SORBET
Ø 10 cm
Altura / Height: 11 cm
300/0006 MILK
11 x 11 cm
Altura / Height: 8 cm
int. 5 cm
300/0003
COCO LOCO CUP
Ø 10 cm
Altura / Height: 13 cm
250 ml
SPLASH PLATE
WHAT CAN WE DO FOR YOU?
Haga realidad su propio diseño e Instagrameables los platos de su carta. El límite será su imaginación. Bring your own design to life and make your menu’s dishes Instagrammable. The only limit is your imagination.
¿QUÉ PODEMOS HACER POR TI?
300/0015
Ø 13 cm Altura / Height: 18 cm
300/0013
Ø 13 cm Altura / Height: 18 cm
300/0012 PLÁTANO / BANANA
16 X 17 cm
Altura / Height: 19 cm
300/0014
PIÑA / PINEAPPLE 300 ml
Ø 11 cm Altura / Height: 18 cm
FRESA / STRAWBERRY
MORA / BLACKBERRY
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