CATALOGUE 2026 BOULANGERIE
LE FROID PROFESSIONEL POUR LA BOULANGERIE
Dans le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie, la qualité des équipements frigorifiques et des meubles de travail est essentielle pour garantir la fraîcheur des produits, l’efficacité des équipes et le respect des normes d’hygiène. C’est pourquoi nous avons choisi de mettre à l’honneur les solutions professionnelles de TEFCOLD, une référence reconnue dans le domaine du froid commercial.
Cette sélection dédiée aux boulangeries comprend des armoires réfrigérées, des congélateurs, des tables de travail réfrigérées ainsi que des solutions spécialement conçues pour répondre aux exigences spécifiques du métier : stockage optimal des matières premières, conservation maîtrisée des produits finis et organisation ergonomique de l’espace de production.
Alliant performance, fiabilité et design fonctionnel, les équipements TEFCOLD sont pensés pour s’intégrer parfaitement dans les environnements professionnels exigeants. Grâce à une technologie moderne et à une conception robuste, ils garantissent une température stable, une consommation énergétique maîtrisée et une grande durabilité.
À travers ce catalogue, nous vous invitons à découvrir une gamme complète d’équipements conçus pour accompagner votre savoir-faire au quotidien et valoriser la qualité de vos créations.
RÉFRIGÉRATEURS
FR Counter Coolers - Counter Freezers - Saladettes - Sandwich CountersPizza Counters - Topping Units
La réfrigération en boulangerie est essentielle pour préserver la qualité des matières premières et la fraîcheur des produits finis. Avec TEFCOLD FR, nous proposons des solutions de refroidissement spécialement adaptées aux exigences du métier : armoires réfrigérées, congélateurs et tables de travail conçus pour allier performance, fiabilité et ergonomie.
Chaque équipement garantit une température stable, une utilisation simple et une efficacité énergétique optimale, afin de faciliter votre production quotidienne tout en valorisant vos créations.
CEV425CP BLACK
Réfrigérateur à boissons noir
Description
BLACK
Réfrigérateur à boissons noir
Poignée résistante Éclairage LED dans le cadre de la porte
La gamme CEV est notre gamme de réfrigérateurs à boissons la plus populaire. Elle a tout ce qu’il faut pour une présentation optimale de boissons bien fraîches : une porte vitrée avec éclairage LED intégrée au cadre de porte, des tablettes réglables pour plus de flexibilité, du froid ventilé pour une température homogène dans l’armoire. En plus de cela, elle convient parfaitement au branding. Par défaut, elle permet au choix une ouverture à droite ou à gauche.
Caractéristiques du produit
• Intérieur/Extérieur noir
• Design élégant
• Excellente présentation des produits
• Canopée lumineux
• Convient parfaitement au branding
• Éclairage LED dans le cadre de la porte
• Tablettes ajustables
• Refroidissement par ventilateur
• Verrou
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
+2 à +10
R600a
Automatique
Noir
ABS noir
4
CEV425
CEV425 BLACK
CEV425CP BLACK
Description
Les vitrines réfrigérées de la gamme Galaxy+ Maxi sont dotées d'un système de froid très basse consommation associé à un design somptueux. Leurs portes vitrées pleine hauteur offrent une très grande visibilité sur les produits. Spacieuses, ces armoires sont équipées de tablettes réglables et d'un éclairage LED intérieur permettant une mise en valeur optimale des produits.
Caractéristiques du produit
• Classe énergétique UE B
• Portes vitrées pour la mise en valeur des produits
• Tablettes réglables avec fonction de basculement
• Tablettes robustes avec renforts
• Bandes d’étiquetage et rebord acrylique en standard
• Portes à fermeture automatique
• Parois des extrémités 40 mm avec finition intérieure miroir
• Éclairage interne vertical LED
• Bars d'amortissement en acier inoxydable
• Kit de canalisation en accessoire
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique -1 à
Automatique
Noir RAL9005
Noir RAL9005
3
Vitrine réfrigérée pour supermarché
Description
Vitrine réfrigérée pour supermarché
Vitrine réfrigérée pour supermarché
La gamme PC de vitrines réfrigérées à froid positif est une solution de froid positif spacieuse à basse consommation. Elle est disponible avec 2, 3 ou 4 portes vitrées sans montant, ainsi qu’avec des parois vitrées pour une visibilité optimale sur les produits. Elle est dotée d’un éclairage LED en haut de l’armoire et sous chacune des étagères particulièrement profondes. Excellent choix pour les supermarchés et épiceries.
Caractéristiques du produit
• Portes vitrées pour la mise en valeur des produits
• Faible consommation énergétique
• Intérieur/Extérieur noir
• Tablettes réglables avec fonction de basculement
• Éclairage LED sous chaque tablette
• Refroidissement ventilé pour un refroidissement rapide et une température uniforme
• Régulation numérique et affichage de la température
• Parois vitrées de série
• Roulettes et pieds verrouillables
• Bandes d’étiquetage de 33 mm fournies avec rebords
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique -1 à +5
R290
Automatique
Noir RAL9005
Noir RAL9005
3
Convient à la viande fraîche
PC1870B
PC1250B
PC2500B
Réfrigérateur
Description
La gamme Atom Maxi de vitrines à froid positif offre une excellente qualité à prix compétitif. Elle est disponible avec 1, 2 ou 3 portes vitrées à fermeture automatique, un éclairage LED, et des étagères réglables pour une présentation optimale des produits. Elle est dotée d’un efficace groupe à froid ventilé permettant de réduire la consommation d’énergie, et d’un thermostat facile d’utilisation. Également disponible en version froid négatif.
Caractéristiques du produit
• Excellente présentation des produits
• Intérieur/Extérieur noir
• Faible consommation énergétique
• Porte vitrée à charnières et fermeture automatique
• Double vitrage de sécurité
• Éclairage interne vertical LED
• Refroidissement ventilé
• Tablettes ajustables
• Base inox à effet miroir
• Régulation numérique et affichage de la température
• Existe en negative
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique -1 à +10
R290
Automatique / Dégivrage
Noir RAL9005
Noir 3
Classe
Gamme PDA RÉFRIGÉRATEURS
Description
La gamme de comptoirs réfrigérés PDA3-CTF présente une structure en verre plat, dont la partie avant s'ouvre vers l'avant pour faciliter le nettoyage. Il s'agit d'un modèle haut de gamme fabriqué avec des matériaux de haute qualité et disponible en plusieurs tailles. Il offre des fonctionnalités telles que des étagères en verre avec éclairage LED en dessous, une vitre avant anti-buée et un système de refroidissement ventilé efficace.
Caractéristiques du produit
• Excellente visibilité des produits
• Éclairage LED sous chaque tablette
• Temperature Class 3M1
• Dessus vitré plat
• Ouverture vers l’avant sur demande
• Porte(s) vitrée(s) coulissante(s) à l'arrière
• Régulation numérique et affichage de la température
• Façade vitrée anti-buée
• Roulettes
• Filtre de condenseur facile à nettoyer
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
-1 à +5
R290
Automatique
Noir / verre
Inox / verre
3
LCT750C/BLACK
Comptoirs réfrigérés
LCT900C/BLACK
Vitrine réfrigérée pour comptoir
Description
Les armoires vitrées réfrigérées de la gamme LCT-C sont des modèles pour comptoir dotés d'une façade vitrée incurvée. Ces modèles se déclinent en deux tailles et arborent un design contemporain avec une finition en acier inoxydable. Les armoires vitrées sont équipées d'un éclairage LED et de clayettes fixes pour une superbe présentation. Des portes coulissantes à l'arrière assurent une grande facilité d'accès.
Caractéristiques du produit
• Acier inoxydable
• Double vitrage
• Porte(s) vitrée(s) coulissante(s) à l'arrière
• Pieds ajustables
• Dessus/façade vitrés incurvés
• Éclairage intérieur LED
• Refroidissement ventilé
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
+2 à +8
R290
Automatique
Inox / verre
Inox / verre
3
Gamme UPD
UPD200
Armoire vitrée réfrigérée
Description
UPD60-BLACK
Vitrine réfrigérée pour comptoir
UPD80-BLACK
Vitrine réfrigérée pour comptoir
Les armoires vitrées réfrigérées de la gamme UPD présentent un design vertical et sont dotées de double vitrage sur toutes les faces. Elles sont équipées de clayettes réglables pour une plus grande flexibilité. Leur contenu est éclairé par des LED et maintenu au frais par un système de froid ventilé. La gamme LPD propose différentes tailles et finitions pour répondre à tous les besoins.
Caractéristiques du produit
• Double vitrage des quatre côtés
• Tablettes métalliques ajustables
• Porte vitrée
• Finition en aluminium
• Roulettes solides pour plus de mobilité
• Refroidissement ventilé
• Éclairage interne LED
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
+2 à +12
R290
R600a
Automatique
Aluminium / SS304
Finition noire, ABS
Aluminium / SS304
Finition noire, ABS 4
Armoire vitrée réfrigérée (froid positif)
Armoire vitrée réfrigérée (froid négatif)
Description
L'armoire vitrée UPD400-C représente une solution élégante pour mettre en valeur les gâteaux et desserts. La version froid positif est dotée de double vitrage sur toutes les faces et d'une porte vitrée sans cadre. Elle arbore un design moderne avec une finition noire en acier à l'extérieur et acier inoxydable à l'intérieur, et est dotée de 5 tablettes en verre réglables et d'un éclairage LED.
Caractéristiques du produit
• Double vitrage des quatre côtés
• Porte vitrée sans cadre
• Excellente présentation des produits
• Éclairage interne LED
• Extérieur noir
• Intérieur acier inoxydable à effet miroir
• Tablettes en verre
• Refroidissement ventilé
• Étagères à vin disponibles en option
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
+2 à +8
-22 à -18
R290
Automatique
Noir / verre
Inox / verre
4
Serrure
UPD400-F
UPD400-C
UPD400-C
CONGÉLATEURS
Les congélateurs de TEFCOLD sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques des boulangers et pâtissiers. Ils assurent une congélation stable et homogène, idéale pour la conservation des pâtes, viennoiseries et préparations artisanales.
Robustes, spacieux et faciles à utiliser, ils optimisent la gestion des stocks tout en garantissant qualité, sécurité alimentaire et efficacité énergétique au quotidien.
Bien entendu, tous les congélateurs sont optimisés pour répondre aux exigences d'un environnement professionnel.
UF600 W/ BASKETS
Description
La gamme UF de congélateurs de stockage offre qualité et fiabilité à prix compétitif. Elle est disponible dans plusieurs tailles différentes présentant un design épuré et une poignée de porte intégrée. L’armoire froid négatif standard est fournie avec des étagères fixes intégrant le circuit de l’évaporateur, pour une température homogène dans toute l’armoire. Réglez la température de votre choix grâce au thermostat numérique très facile d’utilisation.
Caractéristiques du produit
• Paniers inclus
• Poignée intégrée
• Thermostat électronique
• Tablettes de congélation fixes
• Pieds réglables avec roulettes à l’arrière
• Affichage digital de la température
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
-24 à -10
R600a
Manuel
Blanc
ABS blanc 4
UF600 W/BASKETS
Congélateurs de stockage
UF600S
Congélateurs de stockage GN2/1
Description
UF600SS
Congélateurs de stockage GN2/1
Conçu pour des bacs GN1/1, non fournis Roulettes solides en option
La gamme UF-S de congélateurs de stockage regroupe les versions inox de nos armoires UF. Elle est synonyme de qualité et de fiabilité à prix compétitif. Elle est disponible dans plusieurs tailles différentes présentant un design épuré et une poignée de porte intégrée. L’armoire froid négatif standard est fournie avec des étagères fixes intégrant le circuit de l’évaporateur, pour une température homogène dans toute l’armoire. Réglez la température de votre choix grâce au thermostat numérique très facile d’utilisation.
Caractéristiques du produit
• Coffre en acier inoxydable
• Poignée intégrée
• Thermostat électronique
• Tablettes de congélation fixes
• Verrou
• Pieds réglables avec roulettes à l’arrière
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique -22 à -18 -24 à -10
R290
R600a
Automatique, électrique
Manuel
SS430
ABS blanc
SS304
4
Congélateur de crème glacée
Description
Thermomètre
La gamme FR-SL de congélateurs coffres offre une excellente fiabilité à prix compétitif. Elle est disponible dans plusieurs tailles en blanc, avec un couvercle plein blanc ou en acier inoxydable. Le revêtement intérieur est en acier peint en blanc avec une peinture poudre, avec une évacuation de l’eau de dégivrage pour faciliter l’entretien. Solides roulettes pour plus de mobilité.
Caractéristiques du produit
• Poignée à serrure
• Thermomètre
• Revêtement laqué blanc
• Drain d’eau de dégivrage
• Paniers
• Roulettes solides
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
à -14
R600a
Manuel
Blanc
Acier peint en blanc
4
FR605 SL
Paniers
FR605
CF700S SL
Congélateur de crème glacée
Description
Thermomètre
Découvrez la série CF : un refroidissement en toute confiance grâce au couvercle en acier inoxydable, équipé d’une poignée pratique avec serrure, d’un thermomètre numérique, d’un intérieur blanc avec revêtement en poudre, d’une évacuation des eaux de dégivrage, de paniers pratiques et de roulettes avec frein. Optez pour la combinaison parfaite de durabilité et de fonctionnalité.
Caractéristiques du produit
• Couvercle en acier inoxydable
• Poignée à serrure
• Thermomètre
• Revêtement laqué blanc
• Drain d’eau de dégivrage
• Paniers
• Roulettes avec freins
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
R290
Manuel
Blanc
Acier peint en blanc
4
Paniers
CF700S
GASTRO
Les équipements Gastro de TEFCOLD facilitent l’organisation et la préparation en laboratoire de boulangerie. Tables réfrigérées, armoires et solutions de stockage sont pensées pour offrir performance, ergonomie et fiabilité.
Grâce à un froid constant et une conception fonctionnelle, ils optimisent le flux de travail et assurent des conditions idéales pour la production artisanale.
Bien entendu, tous les congélateurs sont optimisés pour répondre aux exigences d'un environnement professionnel.
Comptoirs de préparation de sandwich
SS920
Comptoir de préparation de sandwich GN1/1
Description
Comptoir de préparation de sandwich
GN1/1
Cuve de refroidissement
GN1/6
Tiroirs en option
La gamme SS de comptoirs de préparation de sandwich est fabriquée en acier inoxydable SS304, c’est un excellent choix pour les cuisines professionnelles. Tout ce dont vous avez besoin est à portée de main. La cuve de refroidissement est compatible avec les bacs GN, et les placards permettent d’accéder facilement aux ingrédients en réserve. Ces comptoirs sont disponibles en plusieurs tailles, avec 2 ou 3 portes.
Caractéristiques du produit
• Acier inoxydable
• Cuve de refroidissement pour bacs GN1/6 (non inclus)
• Dégivrage automatique
• Porte(s)
• Pieds ajustables
• Refroidissement par ventilateur SS1435
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Type de réfrigération
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
+2 à +10
Avec ventilateur
Ventilé
Automatique
SS304
SS304
SS1435
Comptoirs de boulangerie
BK210
Comptoir de boulangerie
Accès facile pour nettoyer le filtre à poussière
Tiroirs disponibles sous forme de kit séparé
BK310SP
Comptoir de boulangerie
Description
La gamme BK de réfrigérateurs de boulangerie est conçue tout spécialement pour les boulangeries, avec des guides pour les plaques au format euronorme. Cette gamme comprend des comptoirs et des réfrigérateurs verticaux. Elle est fabriquée en acier inoxydable SS304 pour la restauration. Grâce au froid ventilé, les ingrédients restent frais, et un thermostat numérique permet de régler la température très facilement.
Caractéristiques du produit
• Nouveau design
• Acier inoxydable
• Placard Euronorm
• Dégivrage automatique
• Portes à fermeture automatique
• Dessus de table amovible
• Pieds ajustables
• Refroidissement ventilé
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
+2 à +8
R600a
Automatique
SS304
SS304 5
Tables à pizza
Table à pizza
Table à pizza
Description
Table à pizza
La gamme PT de meubles à pizza est fabriquée en acier inoxydable SS304. Son plan de travail en granite est idéal pour la préparation des pizzas : il reste froid pour empêcher la pâte de coller. Cette gamme est disponible en plusieurs tailles, avec 2 ou 3 portes. Il est également possible de la personnaliser avec des tiroirs. Fournie avec ou sans module pour garniture pour bacs GN - ces modules peuvent être ajoutés par la suite.
Caractéristiques du produit
• Nouveau design
• Acier inoxydable
• Guides pour 7 plateaux à pizza dans chaque porte (400x600 mm)
• Dessus de table en granite
• Dégivrage automatique
• Portes à fermeture automatique
• Refroidissement ventilé
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
PT1300
PT1310
Tables à pizza avec module pour garniture
PT1365 + GVC33-140
Table à pizza avec module pour garniture
Description
PT1200 + GVC38-150
Table à pizza avec module pour garniture
Dessus de table en granite Guides pour plateaux à pizza
La gamme PT de meubles à pizza est fabriquée en acier inoxydable SS304. Son plan de travail en granite est idéal pour la préparation des pizzas : il reste froid pour empêcher la pâte de coller. Cette gamme est disponible en plusieurs tailles, avec 2 ou 3 portes. Il est également possible de la personnaliser avec des tiroirs. Ce modèle dispose d’un module de garniture réfrigéré GVC, compatible avec les bacs GN (non fournis), pour avoir les ingrédients les plus demandés directement sous la main.
Caractéristiques du produit
• Acier inoxydable
• Dessus de table en granite
• Unité de garniture GVC33-140 pour bacs GN1/4
• Tablettes GN1/1 réglables
• Dégivrage automatique
• Porte(s)
• Pieds ajustables
• Refroidissement par ventilateur
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
+2 à +10
R600a
Automatique
SS201 / SS304
SS201 / SS304 4
Armoires verticaux BK & BF
BK850
Réfrigérateur vertical de boulangerie
Description
Congélateur vertical de boulangerie
Roulettes avec et sans frein Guides pour plateaux à pâtisserie
La gamme BK de réfrigérateurs de boulangerie est conçue tout spécialement pour les boulangeries, avec des guides pour les plaques au format euronorme. Cette gamme comprend des comptoirs et des réfrigérateurs verticaux. Elle est fabriquée en acier inoxydable SS304 pour la restauration. Grâce au froid ventilé, les ingrédients restent frais, et un thermostat numérique permet de régler la température très facilement.
Caractéristiques du produit
• Porte pleine réversible
• Acier inoxydable
• Placard Euronorm
• Refroidissement ventilé
• Verrou
• Porte à fermeture automatique
• Guides pour plateaux à pâtisserie de 600x400 / 600x800
• Roues solides
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Fluide frigorigène
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
Classe climatique
-2 à +10
-24 à -18
R290
Automatique
SS304
SS304 4
Serrure
BF850
BF850
BK850
Réfrigérateurs / congélateurs rapides
BLCA14X1
Réfrigérateur/congélateur rapide GN1/1
Description
Réfrigérateur/congélateur rapide GN1/1
Capteur central inclus Commande à écran tactile
La gamme BLCA-X de refroidisseurs/congélateurs rapides est très utilisée dans les cuisines professionnelles pour refroidir rapidement les aliments dans de bonnes conditions d’hygiène. Ces appareils permettent de conserver la couleur, la texture et le goût des aliments. Capteur central inclus. Choisissez l’un des programmes prédéfinis ou créez votre propre programme avec la commande à écran tactile facile d’utilisation. Disponibles dans plusieurs tailles en finition acier inoxydable SS304, compatibles GN et Euronorme.
Caractéristiques du produit
• Commande à écran tactile
• Thermostat programmable
• Données de conformité HACCP pour exportation
• Charger ou copier des données via le port USB
• Guides pour GN1/1 et Euronorm
• Acier inoxydable
• Capteur central inclus
• Porte réversible à fermeture automatique
• Pieds ajustables
• (Refroidissement de +70°C à +3°C) 55 kg en 90 min
• (Congélation de +70°C à -18°C) 38 kg en 240 min
• Tension / Fréquence: 380-400/50 V/Hz
Caractéristiques techniques
Plage de température (°C)
Type de dégivrage
Finition extérieure
Finition intérieure
-30 à +70
Automatique, gaz chaud
SS304
SS304
BLCA3X1
TEFCOLD FR
3, 5 rue Saint Georges
75009 Paris
France
T: +33 4 76 65 00 92
E: info@tefcold.fr tefcold.fr
TEFCOLD A/S
Industrivej 25 8800 Viborg
Denmark
T: +45 8660 1933
E: sales@tefcold.com tefcold.com
TEFCOLD BE
Lichtenberglaan 1023
3800 Sint-Truiden
Belgium
T: +32 (0) 11 / 782 698
E: receptie@tefcold.be tefcold.be
TEFCOLD UK Ltd
West Meadow Rise
Castle Donington
Derby | DE74 2HL | UK
T: +44 (0) 1332 850090
E: sales@tefcold.co.uk tefcold.co.uk
TEFCOLD NL BV
Elementweg 7 4706 NN Roosendaal
Netherlands
T: +32 (0) 11 / 782 698
E: sales@tefcold.nl tefcold.nl
TEFCOLD CZ s.r.o.
Logistics area P3 Ostrava Central, hall L1, Vítkovice 3046, 703 00 Ostrava
Czech Republic
T: +420 593 033 028
E: vo@tefcold.com tefcold.cz
TEFCOLD SK s.r.o.
Vlčie hrdlo 50 821 07 Bratislava
Slovakia
T: +421 911 770 462
E: elektro@tefcold.com tefcold.sk
TEFCOLD Iberia
Fluvià, 65
08019 Barcelona
Spain
T: +34 935 245 074
E: comercial@tefcold.es tefcold.es
TEFCOLD DE GmbH
Nickelweg 5 48282 Emsdetten Germany
T: +49 (0)2572-9554-0
E: info@tefcold.de tefcold.de