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Índice
QUESO CREMA CLÁSICO
Pechugas de pollo en salsa de queso y champiñones
4
Buttercream para cupcakes
6
Cheesecake Red Velvet
8
Canoas de maduro
10
Dip de queso crema con albahaca
12
Mousse de aguacate
14
Dip de queso crema con pimiento rojo
16
Papa rellena
18
Sándwich de champiñones y jamón serrano con queso crema
20
QUESO CREMA CHEDDAR Rollitos cheddar
22
Pan de campo relleno
24
Sándwich Mac&Cheese
26
Papas con salsa cheedar toni y tocino
28
Cheddar wraps
30
Nachos cheddar
32
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QUESO CREMA FINAS HIERBAS
Índice
Quesadillas finas hierbas
34
Árbol cremoso de navidad
36
QUESO CREMA LIGHT Canelones rellenos de queso crema y espinaca
38
Empanadas al horno rellenas de queso crema toni light
40
Crépes light
42
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Queso Crema C
salsa n e o l l o p e d s Pechuga pinones de queso y cham
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lásico
Queso Crema C Pechugas de pollo en salsa de queso y champinones Ingredientes: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesada y con piel
1 cda. de harina
Sal y pimienta
1 1/2 tazas de caldo de pollo
2 cdas. de aceite de oliva extra virgen
2 cdas. de perejil fresco
1 cebolla pequeña en rodajas finas
1 cda. de crema
250 gr de champiñones variados sin tallos y en cuartos
250 gr de Queso Crema Toni
2 cdas. de vinagre de jerez
Preparación: 1 Antes de empezar, precalienta el horno a 180º C y mientras agarra calorcito, sazona el pollo al gusto con sal y
pimienta. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio alto. Agrega las pechugas de pollo con la piel hacia abajo y cocina unos 5 minutos o hasta que se doren. Retíralas de la sartén y pásalas al horno unos 15 minutos a 160ºC. Cuando estén listas, pasa a un plato y cubre. 2 Para hacer la salsa, coloca la sartén nuevamente en el fuego. Agrega la cebolla y cocina, revolviendo por 1
minuto. Añade los champiñones, cubre y cocina, revolviendo ocasionalmente cada 3 minutos. Añade el vinagre. Agrega la harina y sigue cocinando 1 minuto más. Agrega el perejil y sigue cocinando a fuego bajo hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Añade la crema y el Queso Crema Toni. 3 Sirve las pechugas con bastante salsa. Puedes acompañarlo con arroz o con una ensalada fresca.
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es k a c p u c a r a p m Buttercrea
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Buttercream para cupcakes Ingredientes: 400 gr de Queso Crema Toni bien frío 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente 500 gr de icing sugar. (Azúcar glas en su defecto) 1 cdta. de extracto de vainilla Colorante artificial a tu elección
Preparación: 1 Es muy importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente. Así que deberás
sacarla un par de horas antes de la nevera. 2 Se bate la mantequilla, 1 o 2 de minutos, y se le añade el queso crema toni y el extracto
de vainilla. Batimos nuevamente a velocidad media, hasta que los ingredientes estén bien integrados, y añadimos, por último, el azúcar (poco a poco) hasta que consigamos una mezcla suave y cremosa.
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v l e V d e R e k a c e Chees
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150 gr de azúcar 450 gr de Queso Crema Toni 350 ml de nata
PARA LA BASE 220 gr de galletas 65 gr de mantequilla 1 cdta. de vainilla PARA EL BUTTERCREAM DE QUESO 100 gr de mantequilla sin sal
1 y 1/2 cdta. de vainilla
170 gr de azúcar glass
1 y 1/2 cda. de cacao en polvo sin azúcar
100 gr de Queso Crema Toni
1/2 cdta. de colorante rojo en pasta
1/4 cdta. de colorante rosa en pasta (opcional)
Preparación: 1 En primer lugar, prepara la base de la tarta. Para ello, tritura las galletas y derrite la mantequilla en el microondas. A continuación, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y con la vainilla.
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Ingredientes: PARA LA CREMA DE QUESO 3 huevos
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Cheesecake Red Velvet
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2 Coloca la mezcla en la base de un molde desmontable de 18cm y aplástala bien asegurándote de que todo el fondo está bien cubierto y la masa bien repartida. 3 Forra tu molde con papel de aluminio y hornea durante 5 minutos a 180ºC. 4 Mientras la base está en el horno, prepara la crema de queso de la tarta. Empieza batiendo los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla esponjosa. 5 A continuación, añade el resto de ingredientes en este orden: vainilla, queso de untar, nata, cacao en polvo y colorante. Añádelos uno a uno y bate tras cada incorporación. 6 Vierte la crema de Queso Crema Toni sobre la base de la tarta y hornea al baño María con el molde forrado de papel de aluminio a 150ºC durante 1 hora y 20 minutos. 7 Una vez horneada la tarta, déjala enfriar a temperatura ambiente y finalmente métela en la nevera durante al menos 4 horas. 8 Pasado el tiempo de refrigerado, desmolda el cheesecake con cuidado, pasándole primero un cuchillo por los bordes para evitar que se pegue y se rompa al abrir el molde. 9 Ahora prepara el buttercream de queso. Para ello, bate la mantequilla fría durante un par de minutos. 10 A continuación, añade el azúcar glass y vuelve a batir. 11 Incorpora el Queso Crema Toni y mezcla lo justo para que se integre bien. 12 Por último, añade la vainilla y, si quieres, el colorante rosa y mezcla bien hasta que el color sea uniforme. 13 Introduce el buttercream en una manga pastelera con tu boquilla preferida y decora la parte superior de tu tarta. 14 Refrigera hasta el momento de servir.
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o r u d a m e d s a o n Ca
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Canoas de maduro Ingredientes: 3 Plátanos maduros 3 rodajas de tocino Queso cheddar en cuadritos 150 gr de Queso Crema Toni Cilantro
Preparación: 1 Hornee los plátanos durante 25 a 30 minutos. 2 Corta la mitad del maduro como se muestra la foto. 3 Mezcla el Queso Crema Toni con el tocino y los cuadritos de queso y el cilantro. 4 Rellenar los maduros con la mezcla preparada.
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ma e r c o s e u q e d Dip con albahaca
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Dip de queso crema con albahaca Ingredientes: Queso Crema Toni 1 Queso fresco Taza de hojas de albahaca Sal al gusto 1 diente de ajo
Preparación: 1 Remoja las hojas de albahaca con agua helada. 2 En la licuadora pon la albahaca, el queso crema, el queso fresco y el diente de ajo y listo.
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e t a c a u g a e d Mousse
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Mousse de aguacate Ingredientes: Queso Crema Toni 3 aguacates grandes 1 cdta. de jugo de limón Sal al gusto 4 cdas. de aceite de oliva Tomates cherry Perejil
Preparación: 1 Añade a la licuadora todos los ingredientes y licua. 2 Coloca el mousse en un molde y refrigera para que cuaje por mínimo 8 horas. 3 Desmolda el mousse sobre un platón y sirve con pan o galletitas saladas.
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a m e r c o s e u q e d ip D con pimiento rojo
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Dip de queso crema con pimiento rojo Ingredientes: 1 pimiento rojo (asado) 1 pimiento rojo fresco 1/3 tazas de hoja de albahaca fresca, finamente picada 1 diente de ajo 1 paquete de Queso Crema galletas saladas
Preparación: 1 Asa el pimiento hasta que quede blando. Colócalo en un vaso de licuadora junto con el
queso crema, la albahaca, y el diente de ajo hasta que se integre todo perfectamente. 2 Haz un corte horizontal en el pimiento rojo fresco y rellénalo de la deliciosa mezcla que
acabas de realizar.
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a n e l l e r a p a P
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Queso Crema C
Papa rellena Ingredientes: 3 papas cocidas 190 gr de Queso Crema Toni 3/4 tza. de tocino frito y picado finamente
Preparación: 1 Mezclar el Queso Crema Toni con pedacitos de tocino. 2 Untarlo en el centro de la papa y ¡listo!
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ones y in p m a h c e d h ic w d n Sa rema c o s e u q n o c o n a r jamon ser
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Sandwich de champinones y jamon serrano con queso crema Ingredientes: 100 gr de Queso Crema Toni 8 rebanadas de pan de molde 150 gr de jamón serrano en láminas 50 gr de champiñones 40 gr de mantequilla
Preparación: 1 Corta en láminas los champiñones. 2 Unta con mantequilla las rebanadas de pan. 3 Reserva aparte 4 rebanadas y en las otras 4 pon las lonchas de jamón serrano y las
láminas de champiñón. 4 Unta con queso la cara libre de las rebanadas reservadas y colócalas sobre las otras
formando los sándwiches. 5 Cocina los sándwiches en una sandwichera o en una sartén con parrilla o a la plancha,
como prefieras.
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heddar
Rollitos cheddar
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heddar
Rollitos cheddar Ingredientes: 5 rebanadas de pan blanco 8 rebanadas de tocino 200 gr de Queso Crema Toni Cheddar 5 rebanadas de Queso Cheddar
Preparación: 1 Quítale las orillitas al pan y parte cada rebanada a la mitad. Unta Queso Crema Toni
Cheddar sobre cada mitad, coloca el tocino del otro lado de la rebanada y enrolla. 2 Calienta el horno a 180°C, unta mantequilla sobre el refractario para que no se peguen
los panes y hornea por 20 o 30 minutos (hasta que el tocino se dore por completo). Deja enfriar y sirve con la salsa de tu elección.
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heddar
Pan de campo relle no
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heddar
Pan de campo relleno Ingredientes: 1 pan de campo mediano
½ taza de queso cremoso en cubos
1 taza tocino picado
1 1/2 taza de Queso Crema Toni Cheddar
2 cdas. de ajo picado
1/2 taza de crema de leche/nata
½ taza de espinaca cocida y picada
2 verdeos picados
1 taza de queso crema firme
Sal y pimienta
Preparación: 1 Quitar la tapa del pan de campo y ahuecarlo quitando la mayor cantidad de miga
posible, pero dejando un buen borde y base para que sirva de contenedor. 2 En sartén freír el tocino, agregar el ajo y la espinaca. Incorporar la cebolla de verdeo
picada, los quesos, la crema y condimentar bien. 3 Rellenar el pan y llevar a gratinar a horno fuerte (200) por unos 10 minutos.
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heddar
Sandwich Mac Chee se
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Sandwich Mac Cheese Ingredientes: 2 rebanadas de pan brioche
1/2 taza de macarrones
2 fetas de queso americano
2 pizca de sal de ajo
100 gr de Queso Crema Cheedar Toni
2 cdtas. de mantequilla
Preparación: 1 Comienza por construir el sándwich. Coloca queso crema cheedar Toni como basa en el pan,
una rebanada de queso americano sobre una rebanada de pan. Después, agrega los macarrones y encima de estos coloca otra feta de queso y queso crema cheedar. Agrega la pieza superior de pan y unta con mantequilla el exterior del sándwich. Espolvorea con sal de ajo. 2 En una sartén pequeña agrega el sándwich y cocina durante unos minutos por cada lado a
fuego lento hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente y tostado. 3 Aparta del fuego y deja reposar el sándwich de macarrones con queso durante unos minutos.
Y si quieres además sumar más sabor, qué tal si armas tus sándwiches con macarrones a la boloñesa y queso.
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heddar
Papas con salsa cheDdar toni y toc ino
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heddar
Papas con salsa cheDdar toni y tocino Ingredientes: Las papas que tú prefieras 12 cdas. de Queso Crema Toni Cheddar 125 gr de tocino 4 cdtas. de cebollín Sal y pimienta al gusto + aceite de oliva
Preparación: 1 Limpiar las papas y realizarle cortes horizontales. 2 Salpimentar y colocar las papas con aceite de oliva en una placa a horno 180º por 15 minutos. 3 Colocar en los huecos de los cortes Queso Crema Toni Cheddar y el tocino picado en trocitos. 4 Enviar nuevamente al horno por 15 minutos más y 5 minutos antes de sacarlo, agregar el cebollín. 5 ¡Servir y disfrutar!
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Cheddar wraps
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Queso Crema C
heddar
Cheddar wraps Ingredientes: 2 Tortillas de Harina de Trigo.
Jamón.
4 cdas. de Queso Crema Toni Cheddar.
Aceite de Oliva.
Lechuga romana.
Sal y pimienta al gusto
Tomates cherry.
Preparación: 1 Lava las hojas de la lechuga y los tomates cherry. Corta los tomates en 2. 2 Extiende el queso crema toni cheddar por el centro de la tortilla. 3 Luego, coloca en este orden: 1 loncha jamón + lechugas + tomates + aceite de oliva y
sazona al gusto. 4 Dobla primero los dos bordes izquierdo y derecho hacia el centro. 5 Luego enrolla el resto de abajo hacia arriba.
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Queso Crema C
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Nachos cheddar
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Queso Crema C
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Nachos cheddar Ingredientes: PARA LA SALSA
PARA LA CARNE
150 gr de Queso Toni Cheddar
1 bandejita de carne molida
1 cucharada de mantequilla (o manteca)
Aceite de oliva
1 taza de leche
Sal y pimienta al gusto
Preparación: 1 Primero licuamos todos los ingredientes de la salsa. 2 Para la carne pondremos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y calentamos. 3 Condimentamos la carne picada con un poco de sal y pimienta. Salteamos unos minutos. 4 Cuándo veamos que la carne está ya en su punto, retiraremos y reservamos. 5 Servimos la carne en un bowl, echamos la salsa cheddar que realizamos previamente y
acompañamos con nachos mexicanos.
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inas Hierbas
Queso Crema F
s a b r e i h s a n i f s a l l i Quesad
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inas Hierbas
Queso Crema F
Quesadillas finas hierbas Ingredientes: Queso Crema Toni Finas Hierbas
Cebolla perla
Pimientos verde, rojo y amarillo
Black Beans
Tortillas de trigo
Mantequilla
Champiñones
Pollo
Preparación: 1 Cortar la cebolla perla y los pimientos en julianas, sofreír con aceite de oliva en el sartén. 2 Cortar el pollo en tiritas y sazonarlo al gusto con sal y pimienta. Laminar los
champiñones y cocinarlos junto con el pollo en un sartén a fuego medio. 3 Untar Queso Crema Toni Finas Hierbas en la mitad de una tortilla y colocamos nuestro
relleno de pollo y vegetales. 4 Una vez que armamos nuestras quesadillas, las ponemos en un sartén a fuego bajo para
dorar. ¡A disfrutar nuestro platillo
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Queso Crema F
d a d i v a n e d o s o m e r Arbol c
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Arbol cremoso de navidad Ingredientes: 3 paquetes de Queso Crema Toni Finas Hierbas
1/2 taza de piñones
4 tazas de queso cheddar rallado
1/4 taza de pimiento rojo picado (o amarillo)
2 cucharadas de cebolla rallada
Galletas variadas para servir
1/2 cucharadita de mostaza molida
(opcional) rebanar queso cheddar o cáscara de limón para estrella
5 a 6 gotas de salsa de pimiento rojo
Preparación: 1 Mezcle el queso crema, el queso cheddar, la cebolla, la mostaza y la salsa de pimienta hasta
que estén bien combinados. Si hace dos árboles, divídalos por la mitad, o si hace uno simplemente deje todo refrigerar hasta que esté lo suficientemente firme como para darle forma. 2 Coloque las mezclas de queso en la bandeja de horno. Forma cada mitad en forma de cono para
que parezca un árbol de Navidad o un árbol grande si eso es lo que eliges. Enrolle los árboles en perejil, presionando el perejil uniformemente sobre los árboles. Presione los piñones sobre los árboles en forma de cuerdas para guirnaldas. Presione pedazos de pimiento en los árboles para adornos. Cubra cada árbol con forma de estrella cortada de una rodaja de queso cheddar o una cáscara de limón. Servir con galletas saladas.
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Canelones rellenos queso crema y espin de aca
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Canelones rellenos de queso crema y espinaca Ingredientes: 12 láminas para canelones
60 gr de harina
300 gr de espinacas
1 litro de leche
250 gr de queso crema toni
Sal
Piñones
Nuez moscada
60 gr de mantequilla
Queso para gratinar
Preparación: 1 Empezaremos cociendo la pasta en abundante agua. Por otra parte, cocemos las espinacas unos minutos en agua con sal, cuando hayan pasado esos minutos las escurrimos y reservamos. 2 En una sartén tostamos un poco los piñones y mezclamos con las espinacas y el queso crema Toni. Aquí ya tenemos listo nuestro relleno. 3 Para hacer la besamel, derretimos en un cazo la mantequilla, añadimos la harina y rehogamos. Intentar añadir la harina pasada por un colador así no os saldrán grumos. 4 Después añadimos poco a poco la leche caliente para seguir evitando eso grumos, salpimentamos y ponemos un poco de nuez moscada. 5 Rellenamos los canelones con la mezcla de espinacas, queso y piñones, los ponemos en una bandeja de horno, los cubrimos con la salsa besamel y ponemos queso rallado por encima. 6 Lo introduciremos en el horno 10 minutos y luego otros 3 o 4 con el grill para que se gratine el queso.
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Empanadas al horn o rellenas de queso crema ton i light
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Empanadas al horno rellenas de queso crema toni light Ingredientes: 10 oz. de espinaca
Pimiento amarillo
150gr de Queso Crema Toni Light
Cebolla blanca
Cuadritos de queso sin grasa
Un paquete de discos de empanadas
Preparación: 1 Colocar en un bowl la espinaca, el pimiento y la cebolla blanca picados junto al queso
en cuadritos y el Queso Crema Toni Light. 2 Rellenar los discos de empanada con 2 cucharadas de la mezcla y darle forma. 3 Hornear las empanadas a 375 °F durante 20-25 minutos.
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Crepes light
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Crepes light Ingredientes: PARA LA MASA DE LOS CREPÉS
PARA EL RELLENO
1 huevo
1/4 de Queso Crema Light
100 ml de leche deslactosada
Tu fruta favorita
30 gr de harina de avena Sal a tu gusto
Preparación: 1 En un bowl introduce el huevo, la leche, la harina de avena y un poco de sal. Bate con la batidora hasta
obtener una crema líquida. 2 Calienta una sartén antiadherente y engrásala con unas gotas de aceite de oliva o mantequilla. Pasa un
papel de cocina para repartir el aceite y quitar el exceso. 3 Vierte la mitad del preparado en la sartén, cuidando de que la masa quede completamente repartida. Debes
cocinarla con el fuego bajo para evitar que se queme. 4 Cuando veas que se ha cuajado y no queda líquido por la superficie, dale la vuelta al crépe con la ayuda de
una espátula y deja que se dore por el otro lado. Cuando se haya dorado un poco retírala del fuego y, sin engrasar de nuevo, cocina el otro crépe siguiendo las mismas indicaciones. 5 Cuando los crépes estén listos, extiende una capa de queso crema light en la mitad cada crépe
y añádele trozos de tu fruta favorita.
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