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METRO WORLD NEWS COMPANY
EDICIÓN: 4527 F DIARIOMETROECUADOR L / METROECUADOR METRO.COM.EC
31 .10 - 03.11. /2020
ECUADOR |TIRAJE TOTAL 30.000 EJEMPLARES
Orgullosos por el Bicentenario Virtual. La agenda este año es digital y reúne más de 120 eventos que tienen lugar desde este 23 de octubre hasta el próximo 6 de diciembre del año en curso. / AGENCIA API
Celebración Cuenca celebra el Bicentenario de su independencia y se han preparado varios actos simbólicos por la fecha. Conozca un poco más de esta hermosa ciudad del país. (P)
Prepara tu mejor disfraz para nuestro
Metroween Fest
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E Los balcones típicos de Cuenca se llenan de coloridas flores nativas. /cortesía
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Cuenca conmemora su alegre Bicentenario con 200 balcones floridos
Santa Ana de los cuatro Ríos de Cuenca Las casas coloniales de techos coloridos y balcones pronunciados, es una de las características que mantiene intacta a la capital azuaya, Cuenca. Al conmemorarse 200 de Independencia la Empresa Municipal de Aseo, EMAC, emprendió la tarea de poner en marcha “200 años, 200 balcones”; con la finalidad de resaltar y embellecer los balcones que se encuentran en varios frentes de las plazas del Centro Histórico de Cuenca.
Autoridades y ciudadanos se unieron para el proyecto. / CORTESÍA
Ciudadanos de distintos barrios recibieron las plantas. /cortesía
Las plazas cuencanas se iluminarán.
Se resaltará la belleza del Centro Histórico.
Colorido para el Centro Histórico
“La pondremos a Cuenca junto a nuestros queridos, más bella que nunca, llenándola de colores en su Bicentenario” DORA ORDÓÑEZ Gerente de EMAC EP.
Personal técnico del vivero de Yanaturo, brinda asesoría. /CORTESÍA
El mejoramiento estético y ornamental en los frentes de las casas comprende las Plazas: San Francisco, 9 de Octubre, Las Herrerías, El Farol y María Auxiliadora, con el fin de recuperar y adornar espacios de las casas que se encuentran en estos lugares. METRO
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Balcones recibirán, de manera gratuita, cuatro macetas con plantas de diferentes especies nativas.
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El primer vuelo hacia Cuenca ocurrió hace 100 años Imágenes históricas El 4 de noviembre de 1920 el piloto italiano Elia Liut aterrizó con su pequeño bimotor en el campo de Jericó, en Narancay, raras veces los cuencanos volvieron a ver los aviones en mucho tiempo, en el campo de aterrizaje de El Tablón, sobre la zona del Machángara. Los registros del primer vuelo Cuenca – Guayaquil se mantienen en el Museo Remigio Crespo Toral, el 4 de noviembre de 1920, este acontecimiento que marcó la historia de la urbe se dia a las 10:30 de la mañana, el Telégrafo I partió de Guayaquil a Cuenca. METRO
Varias de estas fotografías forman parte de la historia de Cuenca. / INPC
EXPLANADA DONDE ATERRIZÓ ELIA LIUT. /INPC
LA EXPORTACIÓN DE LOS SOMBREROS DE PAJA TOQUILLA ES OTRO DE LOS HITOS./ INPC
El Vencedor de los Andes “Recordar es volver a vivir aquel histórico día, esta fecha se nos ha contado por siempre”. CARLOS CRESPO Ciudadano cuencano
El piloto fue conducido por una multitud hacia el centro de la ciudad, en donde fue aclamado y reconocido como el ‘Vencedor de los Andes’, convirtiéndose en una de las grandes figuras que la ciudad acogió como suyas a lo largo de la historia. Laidea era transportar el avión de Guayaquil a la ciudad montañosa de Cuenca. El plan original era desmantelar el avión y transportarlo vía ferrocarril, pero Liut dijo que la mejor manera era volando. METRO
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Noviembre es la fecha que ningún cuencano debe olvidar, y forma parte de la celebración de sus fiestas de Independencia. POSTAL- ‘A MI NOBLE AMIGO DON ROBERTO CRESPO O. PROMOTOR DE MI VUELO A CUENCA.- CORDIALMENTE ELIA LIUT.
PERSONAJES DEL DÍA HISTÓRICO PARA CUENCA. /INPC
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Dos puntos que hacen de Cuenca un sitio para nunca olvidar centro administrativo norte del Imperio Inca. Estos son dos de los lugares que todo turista debe disfrutar en Cuenca. De seguro sacará fotos inolvidables en sitios que son el orgullo de todo cuencano y los miles de visitantes que llegan cada año.
Una colada morada con sabor a la cultura de Cuenca
Turismo. El Parque Arqueológico Pumapungo enriquece su cultura y deja divinos recuerdos en cámara y mente. /AGENCIAS
Turismo. Tomar un café en la Plaza Central mirando las cúpulas de la Catedral, un lujo en Cuenca. En el corazón de Cuenca, una de las ciudades coloniales más hermosas del país, se encontrará con edificaciones alucinantes por su imponencia como la Catedral Nueva y la Vieja. La Catedral Nueva es la obra de mayor monumentalidad que se aprecia en la plaza Abdón Calderón, un templo levantado en 1885, famoso por sus tres hermosas cúpulas renacentistas cubiertas con azulejos de Checoslovaquia. A solo pasos, se encuentra la Catedral Vieja, un templo de la época colo-
nial, construido con piedras de la ciudad incaica de Tomebamba. Para los amantes de la historia, el paseo no termina ahí. Hay que continuar la ilusión hacia el Museo y Parque Arqueológico de Pumapungo. Ahí usted retrocederá siglos de historia apreciando las ruinas de la antigua ciudad de Tomebamba,
Por el Día de Difuntos, en Ecuador y cientos de otros sitios en América Latina, es costumbre tomar la rica colada morada junto a las deliciosas guaguas de pan, muchas veces rellenas de mermeladas que se obtienen de las docenas de tipos de frutas que le regala el país andino. Sin lugar a dudas, to-
dos coinciden en que la colada que se ofrece en Cuenca es una de las mejores y tiene un sabor extraordinario. El clavo de olor, los pedacitos de canela, la piña y la frutilla, junto a la mora o el mortiño, le dan a la colada que se hace en Cuenca un sabor único. Esta es una de las ciudades tesoros del Ecuador en cuanto a gastronomía se refiere. Atrévase a probar la aventura de sus exquisitos sabores.
Barranco y la ‘calle larga’, otros tesoros de la cultura
Cuenca es ideal para caminar, por esa paz que la envuelve se ha hecho sitio predilecto para miles de turistas. Muchos nunca más se marchan.
La zona de Barranco representa una de las joyas patrimoniales de la ciudad. E todo folleto y mapa que cae en manos de los turistas se observa esta mágica parte de la capital azuaya. Se encuentra en el área que rodea al Río Tomebamba, entre el Vado y la Bajada de Todos Santos. Lo bordea un hermoso cordón de sauces y arboledas, con antiguos puentes y pintorescas arquitecturas coloniales, que descienden al río con escalinatas de piedra. En el recorrido que hacen
los turistas de todas las edades, es posible apreciar cerca de 120 estructuras arquitectónicas protegidas como bienes de la ciudad, entre las cuales destacan El Puente Roto, datado de 1849, destruido en 1959 por el mismo río, adquiriendo su apariencia actual. Incluso los cuencanos se toman fotos con la familia o con sus amores en este lugar tan especial de la urbe. Muy cerca de ahí, la magia continúa antes de ir a degustar unas deliciosas carnes coloradas con mote sucio
y mote pillo en un platillo de barro. Serpenteando tras el corredor del Río Tomebamba en el mismo sector del Barranco, se extiende una atractiva avenida, que iniciándose en su intersección con la calle Tarqui termina en la Avenida Huayna Cápac, recorriendo aproximadamente 1.500 metros. Es una caminata no muy cansada que junto a los seres que más quiere se hará extraordinaria. Desde aquí se observa la mera escencia de la urbe azuaya.
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Referente Este espacio gastronómico es una parada obligatoria para el feriado de noviembre, para los turistas
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“Mi escondite” un legado familiar lleno de mucho sabor
Adela Araujo
“Mi Escondite, es el resultado de un trabajo familiar, de la fortaleza y de mucho sacrificio de mis padres y del apoyo incondicional de nosotros sus hijos, pero, sobre todo, del impulso de mis abuelitas, quienes los empujaron a salir adelante”, comentó Fernanda Tacuri, hija de Jorge e Inés, propietarios del primer local ubicado en el sector de las 4 esquinas en Ricaurte. Hoy en día, Mi Escondite, también está ubicado en el centro de Cuenca y es administrado por Jorge Israel Tacuri junto con su esposa Jéssica Torres, quienes mantienen la tradición gastronómica. Y es que este restaurante tiene historia, y una muy linda que contar. Fernanda con mucho orgullo en sus palabras contó a METRO que este espacio nació de la idea de sus abuelitas Teresita y Virginia, quienes llegaron a su casa, lo que hoy es el restaurante de sus padres, cada una con un saco y 10 cuyes, para que sus padres inicien con el negocio, aún sin saber de como arrancar y mucho menos con un capital económico con el que iniciar. Hace 24 años el restaurante era nuestra casa, el lugar donde jugábamos a las escondidas, donde la familia se reunía, es ahí donde nació el sueño de mis padres, convirtiéndonos a todos, en administradores, relacionadores públicos, asadores, cocineros y meseros, todos apoyamos y gracias a ese esfuerzo diario y de días extenuantes, mis padres, nos han convertido en lo que somos ahora, hijos agradecidos. “Muchos le dijeron “Ñato”, como se conoce a Jorge Tacuri, ahí en ese lugar no va a funcionar tu negocio porque está ‘escondido’, el trabajo de mi padre se fortaleció más junto a mi madre y hasta en la pandemia supimos fortalecernos para salir adelante”, comentó Fernanda. ‘Mi Escondite’ durante todos estos años ha trabajado para alcanzar su objetivo, ubicarse como el lugar referente
MIS PADRES TODOS ESTOS 24 AÑOS HAN TRABAJADO CON MUCHA FE Y HONRADEZ, ESO NOS LLENA DE ORGULLO FERNANDA TACURI
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La familia Tacuri Campoverde ha trabajado por sus logros Propietarios. Jorge Israel Tacuri, Inés Campoverde, Jorge Tacuri, Jéssica Torres, propietarios de Restaurantes Mi Escondite. / CORTESÍA
Opciones. Festín del Mote / CORTESÍA
Plato. El cuy con papas y mote es su especialidad. / CORTESÍA
para deleitarse de los mejores cuyes del Austro, donde la calidad de sus productos es seleccionada, y para ello además han construido un modelo de negocio, convirtiendo a asociaciones de productores de cuyes de todo el Azuay en sus proveedores, garantizando trabajo a muchas familias. Pero, eso no es todo, en la pandemia se convirtieron en los primeros en ofrecer sus alimentos a domicilio, cumpliendo con todas las medidas de bioseguridad,
incluso, ellos mismos, padres e hijos, se convirtieron en los delivery, como manera de agradecimiento a sus fieles clientes, por confiar en sus alimentos, a pesar de la complicada situación que se atraviesa. “Esta pandemia nos empujó a reinventarnos y juntos como familia lo hicimos y de eso me siento muy orgullosa. Mi madre es la que siempre siembra fe, y esa misma fe nos tiene en pie y recibiendo a nuestros clientes en nuestra
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Abril 2021 Este tradicional restaurante celebrará 25 años de preparar los cuyes más ricos y crujientes del Austro.
casa, porque ‘Mi Escondite’ es eso, la casa de todos”, agregó Fernanda. Como toda buena casa, el buen sabor es su legado, aquí sus aliños tienen su secreto, mismo que dejaron sus abuelitas, ‘aquellas que los impulsaron’. Y es que comer aquí, en ‘Mi Escondite’ es sumergirse en la tradición imperdible de los cuencanos, comer cuy, entre recuerdos, y aquí se mantienen todos, sintiendo el calor familiar.
En el 2019 Inés Campoverde y Jorge Tacuri recibieron del Consejo Cantonal de Cuenca la Presea al Mérito Turístico por impulsar el turismo gastronómico. Su especialidad es el cuy con mote y papas, sin embargo, en su menú constan las carnes, así como la variedad de mote acompañados de salsas tradicionales. El ‘agüitade sangoracha’, es otra de las especialidades de Mi Escondite, si visita Cuenca en este feriado visítelos y constate de lo que le hablamos, en gastronomía cuencana.
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vejecimiento prematuro de la piel, aún en días soleados. Encuéntrala en su presentación de 400ml o de 1 litro en los principales supermercados y farmacias del país.
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Algunas personas piensan en protegerse del sol solo cuando pasan un día al aire libre. Sin embargo, el cuidado de nuestra piel debe ser permanente. Aun cuando la luz solar es la fuente principal de rayos UV, usted no tiene que evitarla completamente, simplemente tomar los cuidados. No sería una buena idea permanecer en el interior si esto le impide estar activo, ya que la actividad física es importante para una buena salud. Solo protéjase.
intercultural
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EN FOTOS
La construcción del escudo 1
9 de octubre de 1820 Patriotismo. Este símbolo patrio nos identifica como ecuatorianos, mostrando la diversidad y riqueza de nuestro país. / INTERNET 2
6 de octubre de 1821 3
27 septiembre de 1830 4
12 de enero de 1833 5
18 de junio de 1843 6
6 de noviembre de 1845
El 31 de octubre se celebra el día del Escudo, símbolo patrio del Ecuador Cambios. Ecuador modificó este símbolo patrio por 13 ocasiones, hasta lograr el definitivo. Valor. Los distintos símbolos que posee el escudo relata la historia de este pueblo. Patriotismo. Cada uno de los símbolos patrios del Ecuador tiene su significado que traspasa fronteras.
En la presidencia de Eloy Alfaro Delgado, y el Congreso Nacional del Ecuador de 1900 se reunió para determinar el definitivo Escudo Nacional del Ecuador, el día 31 de octubre, y fue así que se decretó en el Registro Oficial la fecha que se adoptaba este símbolo patrio como definitivo y modificando a la disposición de 1845. El diseño del Escudo Nacional se adjudica al maestro Pedro Pablo Traversari, según varias fuentes. El actual escudo se basa en el diseño de su antecesor, el de la Revolución Marcista de 1845, pero reemplazando los colores azul y blanco por el tricolor colombiano. La majestuosidad del escudo representa los hechos históricos más importantes de la patria, la belleza de su geografía, el trabajo y la prosperidad de nuestro pueblo. Además, guarda significativas figuras, así como recordar la historia y a valorar a los héroes que lucharon por sus
AUTOR
Historia. Posee más de una docena de símbolos. / INTERNET ideales. Y, aporta al conocimiento de los recursos naturales, impulsando su conservación y defensa. Conmemorar el día del Escudo Nacional del Ecuador, por muchos años no fue conocido, pero hoy en día, esta fecha ha tomado mayor patriotismo. Simbología. La rama de laurel; es el símbolo reconocido de la victoria en el mundo entero.
La rama de palma tiene su relación con la Biblia La rama de olivo: es símbolo de paz. El Sol figurado ha sido parte de nuestros escudos desde el primero y significa un nuevo comienzo. El cóndor, es el ave sagrada y mítica en las culturas andinas, ha sido símbolo de poderío y altivez en esta zona, como lo es el águila en otras naciones, ave que está en peligro de extinción.
Pablo Traversari Nació: 9 de julio de 1874. Lugar: Quito. Estado civil: Casado con Elvira Infante Riesco. Formación: Musicólogo, compositor, director de bandas y pianista ecuatoriano.
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Las fotos más divertidas de la vida salvaje del 2020
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Competencia internacional Los ganadores de los Premios de Fotografía de Vida Silvestre de este año fueron revelados recientemente. El concurso, que vio más de 7k increíbles trabajos de todo el mundo, destaca fotos hilarantes de animales para promover la conservación con “imágenes seriamente divertidas de la vida silvestre más asombrosa de la Tierra”. Metro muestra las mejores fotos que nos hicieron reír en el 2020. MWN
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1.- Pedo mortal La toma de un oso pardo levantando su pierna para oler un pedo y luego “colapsando” se convirtió en otra ganadora del concurso. DAISY GILARDINI
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2.- Terry la tortuga Mark Fitzpatrick fue nombrado ganador del concurso de este año con una foto que tomó en la costa de Lady Elliot Island en Queensland, Australia. En ella aparece una tortuga gruñona que parece estar haciendo dedo. MARK FITZPATRICK 4 3.- O Sole Mio La imagen de un pequeño espermófilo que parece estar cantando se convirtió en la favorita del público. ROLAND KRANITZ
4.- Casi es hora de levantarse Charlie Davidson ganó un premio de categoría por capturar un mapache que se despertó después de una noche en un árbol cerca de su casa. CHARLIE DAVIDSON
5.-La carrera Una de las tomas más comentadas muestra a unos monos languor divirtiéndose con unas bicicletas. YEVHEN SAMUCHENKO
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Acto. El alcalde de Manta, Agustín Intriago, dispuso nuevas medidas para el cantón. / AGENCIA
Alcalde de Manta fortalece controles para mitigar contagio Medida. El horario de atención en las playas de Manta es de 05:00 a 15:00 por orden del alcalde Agustín Intriago. Vigilancia. Los sectores en Manta son vigilados constantemente desde el entro de Monitoreo Municipal (CMM). El COE cantonal de Manta, liderado por el alcalde Agustín Intriago, dispuso que las playas estén abiertas de 05:00 a 15:00. Además, dispuso no abrir los cementerios desde el 25 de octubre, por el feriado. Y los negocios, desde el pasado fin de semana, incluidos bares y centros comerciales, atienden con un aforo del 50%. Además, los vehículos particulares solo circularán de 05:00 a 22:00. Manta registra actualmente 1.391 casos de Covid-19 confirmados.
Estas acciones son parte del plan de trabajo del alcalde Intriago de cara a pandemia por la Covid-19. El objetivo principal es precautelar la salud de los habitantes del cantón. Entre las acciones, además, la videovigilancia en el cantón se potencia con la puesta en marcha de enlaces directos, desde el Centro de Monitoreo Municipal (CMM) a cámaras privadas. El pasado 23 de octubre, el Municipio de Manta comunicó que dentro de esta primera fase se han identificado 635
cámaras de establecimientos privados en vías de alto impacto. De estas, se estiman articular 200 cámaras hasta diciembre próximo. La finalidad es atender en tiempo real las incidencias que se susciten en el cantón. Con las cámaras se permite que sectores como la calle 13, mercado Central, Nuevo Tarqui y barrio Cuba sean monitoreados de forma inmediata. METRO ECUADOR
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Cámaras de vigilancia son parte del Centro de Monitoreo Municipal. De ese número, 32 son privadas.
Gerente General: Hernán Cueva Espinosa, hernan.cueva@metroecuador.com.ec • Director Editorial: Christian Llerena, christian.llerena@metroecuador.com.ec • Gerente Comercial Sierra: Mayra Manotoa, mayra.manotoadeparra@metroecuador.com.ec • Gerente Comercial Costa: Soledad Gana, soledad.gana@metroecuador.com.ec • Gerente de Ventas Digitales: Diego De los Reyes, diego.delosreyes@metroecuador.com.ec • Gerente de Operaciones: Marcelo Verdesoto, marcelo.verdesoto@metroecuador.com.ec • Gerente de Marketing: Iván Chiriboga, ivan.chiriboga@metroecuador.com.ec • Gerente Financiera: Susana Rojas, susana.rojas@metroecuador.com.ec • Redacción Cuenca: Adela Araujo, adela.araujo@metroecuador.com.ec • Jefe Nacional de Arte y Diseño: Christian Carrión, christian.carrion@metroecuador. com.ec • QUITO: Av. Amazonas N33-215 y Alemania, edificio Skorpios, piso 2. Telfs.: (593 2) 2449 840 / 2449 870 / 2449 856 / 2449 899 / 2449 901 • GUAYAQUIL: Av. Víctor Emilio Estrada 420A entre Ébanos y Dátiles, planta alta. Telfs.: (593 4) 2289 151 / (593 4) 2888744 / 588 / 311 / 127 / 964 • CUENCA: Av. José Peralta 4-138 y 12 de Abril, edificio Acrópolis, of. 504 .Telfs.: (593 7) 4104 063, 099 7876 183
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‘Sin mascarilla no te subes a la Metro mi brother’ ¡No te confíes! Situación. No te olvides de la mascarilla al salir de casa. Recuerda, la pandemia aún sigue. / AGENCIA
¡No te confíes! La campaña de la Alcaldía de Guayaquil recuerda las normas de bioseguridad. ¡Pilas! En el sistema de transporte público de Guayaquil está prohibido ingresar sin mascarilla.
Eva Acosta Arroyo
¿Sabías que la mascarilla puede salvarte la vida ? Por ello, es fundamental llevar mascarilla mientras utilices el transporte público, tanto dentro de los vehículos como en las estaciones, paradas y pasillos. En la Metrovía, que es el sistema de transporte público más utilizado en Guayaquil, se movilizan 170.000 usuarios promedio en día típico. El aforo autorizado es 50%. Y con la campaña “No te confíes”, impulsada por la Alcaldía de Guayaquil, se educa y controla con las normas de bioseguridad. Quien no tenga mascarilla está impedido de ingresar. incluso, a la estación. “Se han instalado dispensadores para gel antibacterial en todas las paradas y terminales, el cual se recarga periódicamente. Por otra parte, se exige el uso de mascarillas a
ALGUNAS NORMAS EN LA METROVÍA
ALGUNAS NORMAS EN LA TERMINAL TERRESTRE
Preste atención a la señalización, a los avisos por megafonía y a las indicaciones de los conductores y del personal de seguridad.
Procure mantener la distancia social con otros usuarios. En las y entradas a las paradas deje siempre espacio suficiente con otros usuarios, especialmente si se forman colas en el momento de validar su tarjeta.
Antes de iniciar su desplazamiento y cuando lo finalice, lávese bien las manos con agua y jabón o con un gel hidroalcohólico.
No se cruce al subir y bajar del bus. No se precipite. El bus no se irá hasta que hayan bajado y subido todos los viajeros.
todos los usuarios y se concientiza sobre la importancia de su uso a través de pantallas del Sistema, redes sociales institucionales y con el personal de apoyo que también ayuda a guardar la distancia en paradas de mayor demanda, mismas que también se
encuentran debidamente señalizadas con stickers en pisos”, señala el departamento de Comunicación de la Metrovía. Por la pandemia, la Metrovía ha reajustado sus horarios. De lunes a sábado, de 05h30 A 20h30. El domingo,
Permanezca en el edificio de la Terminal Terrestre el tiempo mínimo imprescindible.
de 06H00 A 20H00. Y durante este feriado se operará de la siguiente manera: sábado 31 octubre, de 05h30 A 20h30 Domingo 1 de noviembre, lunes 2 y martes 3 de noviembre, de 06H00 A 20H00. “El virus sigue en el país, sigue en la ciudad de Guaya-
quil, en menos escala, peleándola todos los días, pero sigue estando aquí. Controlándola con médicos con técnicos, con infectólogos, con epidemiólogos, pero el cuidado principal debe partir de cada uno”, ha sentenciado la Alcaldesa Cynthia Viteri.
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