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Singer’s Gäste-News Printemps, Eté & Automne 2015

Retrouver la joie de vivre

Chers hôtes et amis de notre Maison !

Se poser. Inspirer profondément. Lâcher prise. En ce lieu où on se sent tellement bien… Où la flore la plus exubérante des Alpes de l’Ouest a élu domicile… Où la majesté des montagnes se reflète dans le miroir des eaux cristallines des lacs… Où tradition et air du temps se conjuguent harmonieusement… Où (re)découverte de la Nature et insouciance des vacances font si bon ménage. Passionnément, authentiquement, définitivement. Le culte de l’Art de Vivre règne sur toute notre Maison. Laissez-vous gagner par notre enthousiasme et retrouvez la joie de vivre. Nous vous transmettrons la nôtre tout au long de l’été, passionnément ! Vos dévoués hôtes Christina & Florian Singer ainsi que Günter & Gerti Singer

30 ans

de fierté au sein des « Relais & Châteaux » Cette année, nous célébrons nos 30 ans d’appartenance aux « Relais & Châteaux ». Cette association existe depuis 1954 pour promouvoir un Art de Vivre raffiné. Elle regroupe à travers toute la planète des Maisons qui sortent du rang et se distinguent par : des prestations de très haut niveau, une gastronomie exceptionnelle et une conception élitiste de l’hospitalité. Relais & Châteaux affiche ainsi son ambition : « Partout dans le monde, Unique au monde ». Nous célébrons ces jubilés – 60 ans d’existence des Relais & Châteaux et nos 30 ans d’appartenance à cette chaîne

prestigieuse – par une offre exceptionnelle Semaine Relais & Châteaux du 30 mai au 7 juin 2015 à un prix sensationnel pour un programme sensationnel. Une foule d’évènements palpitants ponctuent cette fantastique semaine : cocktail de bienvenue, petit-déjeuner alpestre à la Kögele Hütte, joyeuse soirée tyrolienne, découverte de vins avec Georg Prieler vigneron de l’année 2009, secrets de cuisine avec notre Chef et enfin, dîner de Gala du Jubilée sur le thème : « Rétrospective culinaire de ces 30 dernières années ».

Semaine Relais & Châteaux 30 mai au 7 juin 2015

Venez faire la fête avec nous ! Cela fait 30 ans que le Singer Sporthotel & SPA est membre des Relais & Châteaux et c’est le 60è anniversaire de Relais & Châteaux International. Notre offre est à la hauteur de l’évènement : • 30% de remise sur notre tarif ½ pension « aux petits soins » valable pour toutes les catégories de chambres et pour tout séjour de 7 nuitées • Superbe programme de réjouissances : - Cocktail de gala avec la Famille Singer - Délicieux petit déjeuner alpestre à la Kögele Hütte - Joyeuse soirée tyrolienne « à la Singer » - Découverte de vins avec notre sommelier diplômé Thomas Rückhörmann et Georg Prieler vigneron de l’année 2009 - Surprise party en cuisine avec notre Chef « toqué » Thomas Kunath - Dîner de Gala du Jubilée « Rétrospective culinaire de ces 30 dernières années » Prix pour 7 nuitées, par personne (exemples) : € 910 -30% en chambre double « Raazalp » € 637 € 1.050 -30% en studio « Abendspitze » € 735 € 1.155 -30% en junior-suite Deluxe « Thaneller » € 808,50

Singer’s Gäste-News

Printemps, Eté & Automne 2015

Montagnes

Spectaculaire

La Tiroler Zugspitz Arena est un eldorado pour les randonneurs et le Singer Sporthotel & SPA leur « pied à terre » incontournable. Au sein d’une Nature aussi splendide, il est impossible de résister à l’appel des magnifiques sentiers ou aux défis des sommets environnants. Une palette de plus de 150 circuits est à disposition : chemins paisibles, sentiers escarpés, ascensions audacieuses ou escalades téméraires. Et quel que soit le choix, les vues sur l’eau cristalline des lacs, les forêts sombres et denses et le vert intense des alpages sont époustouflantes. Les majestueux sommets Thaneller, Roter Stein et Abendspitze dans les Lechtaler Alpen et bien entendu la Zugspitze, plus haut sommet d’Allemagne dans le massif du Wetterstein ainsi que les cimes de la Mieminger Kette sont comme une couronne posée sur la plus belle région de vacances du Tyrol.

A une hauteur vertigineuse, le nouveau pont suspendu enjambe la Fernpassstraße B179 près de Reutte depuis novembre 2014. Grâce à ce pont, les piétons peuvent se rendre directement de la ruine Ehrenberg au Fort Claudia et prouver ainsi qu’ils domptent leur vertige. Le pont est praticable toute l’année. Quatre câbles de 60mm de diamètre le soutiennent. A l’aplomb de la cluse, la différence de niveau atteint 110m ! Les adultes acquittent un droit de passage de 8€. Poussettes, portebébés et gros sacs à dos doivent être déposés aux portails d’accès au pont.

randonnée & escalade

Highline 179

Se déplacer dans les airs

parc accrobranche de Bichlbach 5 niveaux de parcours comprenant plus de 60 « ateliers » offrent aux familles un terrain d’aventures passionnant. Des parcours faciles et ludiques pour les plus jeunes, d’autres plus exigeants pour grimpeurs avertis font battre plus fort le cœur des aventuriers. Affrontez les déplacements sur poulie, le trapèze aérien, la toile d’araignée géante et les folles traversées de torrent en tyrolienne. Harnaché en toute sécurité, vous pourrez tester votre équilibre, votre habileté, votre force et votre témérité. A vous de décider si vous préférez accomplir plusieurs fois le même parcours ou tenter d’atteindre des sommets de difficultés. Aucune préparation préalable n’est nécessaire. Equipement complet disponible sur place. Votre initiation est entre les mains de professionnels dont la préoccupation première est votre sécurité.

Eté en famille

l’aventure pour grands et petits Chemins de randonnées faciles et praticables avec des poussettes, nombreuses activités destinées aux enfants comme le zoo d’animaux à caresser, les sentiers découverte et aventure, les piscines et lacs de baignade et diverses attractions ludiques. Tout est fait à Berwang et dans la Tiroler Zugspitz Arena pour satisfaire les attentes des familles et distraire les enfants. Au Singer Sporthotel & SPA les familles sont vraiment les bienvenues. Nos appartements et suites familiales

offrent un maximum d’espace, des chambres séparées et la possibilité pour grands et petits de cohabiter en toute sérénité. Nous proposons évidemment aussi une carte complète où petits et grands auront plaisir à choisir leurs plats favoris. Notre hôtel accueille avec joie les familles et le Singer’s SPA propose des soins de bienêtre à nos jeunes hôtes. Ils ont bien le droit de profiter aussi de ces instants de douceur et de détente qui font tant de bien !

A quoi bon s’évertuer à rechercher soi-même des buts d’excursion – et de payer à chaque fois des billets – alors qu’il existe une solution intelligente qui regroupe tous ces avantages ? Le fameux Z-Ticket donne accès à toutes sortes de prestations qui rendront votre séjour dans la Zugspitz Arena inoubliable.

2è semaine Sur les traces de l’Ours… « La plus belle semaine de l’année dans le plus beau village du Tyrol »

20 au 27 septembre 2015 • 7 nuitées en ½ pension « aux petits soins » • Randonnée sous une constellation d’étoiles à la lumière d’une lampe frontale • Randonnée guidée ponctuée de surprises culinaires dans nos chalets • Fête en l’honneur des hôtes sur la place du village animée par la Musikkapelle de Berwang • Rando-gastro à travers Berwang • « Oktoberfest » au Singer Sporthotel & SPA et plein d’évènements passionnants Pour la réservation de cette semaine, nous vous offrons la participation à la rando-gastro et à la fête des hôtes.

Prix pour 7 nuitées, par personne (exemples) : en chambre double « Rainberg » € 840 en studio « Abendspitze » € 1.050 en junior-suite Deluxe « Thaneller » € 1.155

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Printemps, Eté & Automne 2015

Rosalpina & Alpine Herbs la Nature véritable alliée de votre Beauté !

Contact intime avec la Nature : notre fantastique jardin alpin de relaxation vous y invite. Vous sentirez battre plus fort le pouls de la Nature pour une détente encore plus profonde. Les lignes de soins de beauté « PHYTO STAMINAL – ROSALPINA & ALPINE HERBS » de la Maison Piroche Cosmétiques contribuent de manière indiscutable à votre sensation de bien-être. Plantes alpines et herbes médicinales alliées à l’eau pure des sources

cristallines de nos montagnes sont les éléments de base de cette précieuse ligne de soins cosmétiques. Le Singer est fier de vous en faire bénéficier. Les phyto-cellules staminales du rosier des Alpes sont une avancée majeure pour une réelle et cent pour cent naturelle protection anti-âge. Le rosier des Alpes renforce l’épiderme et le protège face aux agressions de l’environnement et aux changements climatiques tels le vent, le froid ou la chaleur.

ROSALPINA – Soin du visage parfaitement naturel Les phyto-cellules staminales du rosier des Alpes combinées à des plantes médicinales telles le millepertuis, l’essence de mélèze, le souci, la mauve, la camomille, la gentiane ou le genévrier renforcent la barrière dermoprotectrice de la peau et stimulent la vitalité des cellules souches. Après une purification en profondeur, un peeling et un masque, nous vous prodiguons un massage du visage selon une technique spécialement élaborée pour vous procurer énergie et vitalité nouvelles. 60 min € 95

ROSALPINA Phyto Staminal – Peeling Chaque jour nous nous remettons en question et nous devrions en faire autant avec notre peau en la débarrassant de ses scories par un nettoyage en profondeur. Un gommage corporel redonne à l’épiderme douceur et souplesse. Il permet aussi aux principes actifs de mieux agir en favorisant sa régénération et en renforçant cette barrière naturelle. Pour nourrir et revitaliser avec les phyto-cellules staminales du rosier des Alpes, la mauve, le souci et l’huile essentielle de pin cembro. 25 min € 39

Martina Edlinger nouvelle responsable Restauration Interview avec Daniel Maier – assistant de Direction

Comment avez-vous connu le Singer Sporthotel & SPA et depuis combien de temps faites-vous partie de l’équipe ? Martina Edlinger: C’est sur Internet que j’ai postulé au Singer Sporthotel & SPA. Après un entretien d’embauche avec Monsieur Singer, j’ai décroché le poste que j’occupe actuellement. Depuis l’hiver 2013, je suis Chef de rang dans la Zirbenstube. Qu’appréciez-vous le plus dans votre fonction ? Martina Edlinger: Je suis vraiment heureuse de travailler avec la famille Singer. Les relations avec mes collègues sont très agréables et stimulantes. Nous sommes une équipe solidaire, toujours prêts à nous entraider. Nous formons un groupe vraiment sympa ! Mais c’est bien-sûr le service de nos hôtes qui est le plus important. A leur contact, le travail apporte plaisir et satisfactions. Dans votre travail, qu’est-ce qui vous fait le plus plaisir ? Martina Edlinger: Etre aux petits soins pour nos clients est très gratifiant. La grande diversité des tâches dans notre métier est très agréable. Enfin, le contact, les échanges et pouvoir plaisanter avec les hôtes renouvellent au quotidien le plaisir de travailler. Cet été vous prenez la responsabilité de la restauration. Que représente pour vous ce challenge ? Martina Edlinger: Je suis très honorée que la famille Singer me confie cette responsabilité. Pour moi, c’est une formidable opportunité de développement personnel, de prendre de nouvelles responsabilités, de progresser professionnellement et d’assumer des fonctions d’encadrement. Encore jeune, je pourrais m’enrichir d’une belle expérience professionnelle. Mais je reste lucide, sachant que de la qualité de mon travail et de mon engagement dépendront beaucoup de choses, plus particulièrement à l’égard de nos hôtes et de mes collègues. Un formidable challenge que je me sens prête à relever. Que représente pour vous le service et rendre service ? Martina Edlinger: En premier lieu, l’amabilité et la cordialité des collaborateurs sont essentielles. Sans elles, rien ne fonctionne ! Evidemment, le professionnalisme, la précision et l’efficacité sont indispensables. Dans « rendre service », la notion de service domine. Dans notre branche, l’essentiel est de nouer une communication agréable, sincère et authentique avec nos hôtes. Il faut savoir faire preuve d’empathie pour optimiser nos compétences. L’objectif est non seulement de réaliser les souhaits de nos hôtes mais de les dépasser. Et le plus important : étant là pour satisfaire les souhaits de nos hôtes, nous devons cultiver l’aptitude à les anticiper. Vous allez vous investir à fond dans cette nouvelle fonction ? Que ferez-vous pour garder votre équilibre ? Quels sont vos hobbys ? Martina Edlinger: Je fais beaucoup de sport, natation et volley-ball, pour conserver un bon équilibre. De temps en temps, une intense journée de shopping me fait le plus grand bien. Mais j’ai le bonheur de constater que mon hobby préféré, c’est mon travail.

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Printemps, Eté & Automne 2015

Nouvelles chambres Raazalp, Galtjoch & Abendspitze !

En automne dernier, nous avons enfin pu concrétiser un projet qui couvait depuis un certain temps : la rénovation complète de neuf chambres des catégories « Rainberg » et « Rainberg Family ». L’espace de ces chambres déjà spacieuses a encore été optimisé. On retrouve ces neuf chambres rénovées au nombre de trois dans chacune des catégories « Raazalp », « Galtjoch » et « Abendspitze ». Ces chambres sont habillées de noble bois de pin ancien. Les salles de bain en marbre – le plus souvent avec baignoire et douche de plain-pied – offrent le meilleur confort. Chaque chambre est équipée d’une TV grand écran plat, minibar, bureau et un confortable coin salon. Les tons clairs apportent fraîcheur et modernité à l’atmosphère. Vous vous sentirez comme chez vous !

Rétrospective Relais & Châteaux

Gourmetfestival Un événement gastronomique au plus haut niveau ! Avec pour mot d’ordre « rencontre du Tyrol et du Rheingau » le grand Chef Dirk Schröer du Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein en complicité avec notre Chef toqué Thomas Kunath ont mis les petits plats dans les grands pour enchanter nos convives. Moët & Chandon pour le champagne et Hennessy XO pour le cognac ont ouvert et fermé le ban de cette mémorable soirée.

Succès ! Ann-Christin Heins, notre apprentie « industrie hôtelière » a remporté la médaille d’or du championnat national 2015 des apprentis dans les métiers du tourisme et devient vice-championne d’Autriche de cette spécialité. De tout cœur, nous adressons à Ann-Christin nos chaleureuses félicitations !

« O’zapft » Délicatesses autrichiennes et bavaroises, authentique bière d’octobre et ambiance musicale typique assurée par l’ensemble « Den zwei Sterntalern » ont fait durer la fête jusqu’au petit matin. Un grand succès qui ne restera pas isolé. Prochain rendez-vous le 26 09 2015 pour le 2è Singer’s Oktoberfest !